N° 168 PRIME牛排館 敦化店 (大安區)

20210422'

 台北的高檔牛排餐廳  

信義區有一個聚落(可以用聚落來形容嗎 哈)

大直區有一個聚落

要在東區的話  敦南SOGO的N°168 PRIME是一個蠻方便皫選擇



 N°168 PRIME應該大家都知道

就是維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館的館外餐廳

與百貨公司的結合

非常的方便



 門口地板上的168投影

跟維多麗亞酒店的一模一樣

餐廳的風格也都是一致的'

'

 [餐前麵包] 搭配的是牛排館特製的焦糖奶油

麵包也是很有嚼勁類似法國麵包的口感

吃完可以續的喔



 [N°168 PRIME小點]  這有點像是每天主廚特別提供的小點心

這一小顆是竹炭蟹肉球  外皮有點硬質口感

一口咬下就有濃郁的蟹肉泥  很精緻



[野菇塔]  前菜的部分  我自己是選了野菇塔

一整個超厚的菇菇堆疊

很滑順  其實這個塔就超有飽足感啦



[和牛韃靼 (套餐加價290元)]

這是友人的前菜  是生和牛牛肉塔的感覺

喜歡吃生牛肉的應該會超愛

一整個覺得好補啊.....



[主廚季節創作]  這也是友人的前菜

是偏健康清爽的蔬菜系列

蘆筍超大的



[放牧蛋]  第二道前菜  我選的是放牧蛋

主要是點綴鮭魚  (就是周圍的四個正方塊)

最上面則是鯡魚卵



[美國精選老饕牛排 6oz 2680元] 

喜歡吃比較嫩一點的

我自己是偏好老饕或頂級肋眼

女生的話我覺得6oz很夠   其實前菜吃完都有點半飽

我點的是5分熟  我自己覺得熟度剛好

很嫩又很juicy  每一口都很滿足

有時候份量就吃到剛剛好才是最美味的



[季節時蔬]  另一個小鍋是時蔬  幾本上沒什麼調味  但很解膩

 

最後還有甜點跟咖卝  我選的是主廚甜點   今天甜點是起司蛋糕

因為後來外帶就沒有特別照了

來看看餐廳環境吧

其實跟內湖168的很像



 



 也附上我們的午間菜單 給大家參考



 



 

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美食是努力工作的附產品

 

N°168 PRIME

台北市大安區敦化南路1段246號7樓

 02 6617 6168

台北文華東方酒店-雅閣 (松山區)

20210329

文華東方的桌菜價位

應該還是台北市五星飯店裡屬一屬二高的吧

很精緻又道道美味  缺點是B1各個廳很容易讓人找到迷路而已



[文華東方迎賓集]  迎賓的開胃菜就很有氣勢  而且看起來每道都很好吃

雖然左下的北海道干貝佐魚子醬整個感覺就是豪華

但中間偏上的玉蘭中卷佐山葵沙拉我覺得才是非常特別



[極品鮑魚佛跳牆] 好清徹的佛跳牆  湯很清甜

但用料也是超級高檔  



[爐烤海岩龍蝦佐海膽醬汁] 烤龍蝦本身肉質很甜很彈

再加上澫郁的海膽醬汁  超推這道



[黑啤酒慢燉澳洲和牛頰] 用燉煮的方式

和牛頰也是幾乎一切就軟嫩的化開

也很有嚼勁  份量也超大

吃完好飽足



[松露鳳脂蒸籠膽石斑]  清蒸的石斑料理  魚很細也很甜

加上一些松露增添一點風味



[香辣蟹醬金饅頭]  這道菜應該是文華東方特有的

不少朋友都很喜歡

外表是南瓜造型

但裡面是小蟹肉的辣醬可沾饅頭

但真的是吃到這道已經超飽了啦~~~



[紅心芭樂奶霜佐白巧克力慕斯蛋糕]  甜點比較西式

但因為毛自己沒有很喜歡奶霜

所以這道甜點對我沒有那麼有吸引力



  [精緻小點]  最後還有一些小小的法式軟糖和餅干  當成午餐的ending

在文華東方的午間商務案客桌菜可以吃到這麼多道的佳餚

應該整個套餐下來的價格也是所費不貲

感謝主人家招待了

也推荐給有宴客需求的朋友們

 

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台北文華東方

台北市松山區敦化北路158號

 02 2715 6888

Muzeo (大安區)

20210313

我平常不是特別會喜歡餐酒館

一人是因為我並不太會喝酒

二是其實我有點怕太精緻的料理



 今天客戶的春酒聚會選在東區的餐廳館   地點位置非常方便

因為今天是包場的型式  所以菜單應該是與餐廳特別配的  

不一定是餐廳的常態性菜單喔



餐廳名稱是  Muzeo Gastronomy&Draft (好長阿...)

主廚曾在西華飯店TOSCANA、TUTTO BELLO、米其林餐廳S.T.A.Y、nku、鬍子等國內餐酒館

及澳洲、新加坡江振誠餐廳Restaurant ANDRÉ等國外知名餐廳服務過

感覺有很好的品質保證阿....

 



[Moscato甜汽泡]  餐廳幫我們準備的甜汽泡酒

非常的好喝   好少女阿~~~~



[冷肉卡布里] 前菜是我喜歡的起司沙拉料理

擺盤很漂亮  也真的很好吃 有一個美好的開始 



[法式南瓜濃湯 法式麵包]  南瓜湯上桌時覺得顏色好漂亮

跟碗的顏色也很搭

因為很濃所以沾麵包吃也很搭   雖然不是很大碗但很滿足



[焗烤洛克菲勒生蠔]  熱前菜是生蠔

其實我平常是不太敢吃生蠔

但這真的好吃到我驚豔耶

鹹香焗烤的味道蓋過我原本不是很喜歡的生蠔味

真的是好笑又好吃

 



[塩麴碳烤透抽燉飯] 飽滿的透抽燉飯

燉飯是飽滿有米心感

奶香也很濃

可以吃到一塊一塊的透抽   份量也剛好



[US PRIME 牛小排] 主餐我選的是牛小排 佐牛蒡絲

牛小排很juicy 也很軟嫩



[開心果提拉米蘇] 哇  甜點上桌時好美

本來以為是慕絲類的

沒想到是提拉米蘇

第一次看到白色的提拉米蘇耶

好特別  而且是我喜歡的開心果

不過真的是有點太甜

一定要配咖啡跟茶



[咖啡]  還好這時我點的超濃美式咖啡來了

可以略中和一下提拉米蘇的甜



[招待]  最後餐廳招待了店家特製的啤酒  也是很順很好入口



餐廳的一角   餐廳的氣份也很棒

Muzeo Gastronomy&Draft真的蠻棒

每道菜都是精緻又美味

不是虛有其表的那種

連我本來不喜歡吃的食物都變好吃了

大推阿

 

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Muzeo Gastronomy&Draft

台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄14號

 02 2752 5299

瓦城 台北微風南山店 (信義區)

20210312

信義區真的蠻多泰式餐廳的

瓦城應該算是最普及的選擇了

畢道現在好多百貨公司裡面都可以看到瓦城進駐了



如果可以接受不那麼正宗的泰國菜

或者本來就沒有很喜歡太重口味的泰國菜的

瓦城其實是一個不錯的選擇

甚至可以找到一些我覺得已是台菜的選擇



微風南山6樓的瓦城餐廳  一片紅通通

一整個很刺激食慾



[原味月亮350元]  月亮蝦餅  在這個每家泰國餐廳都主打超厚月亮蝦餅的時代

瓦城的厚度我覺得蠻剛好的 



[酥酥青木瓜溫沙律280元]  跳脫涼拌青木瓜

而是一個溫沙拉的概念

將青木瓜先炸過

也算是一種改良菜吧



[泰式鳯梨鮮蝦炒飯350元]  南洋風味的炒飯

但加了肉鬆

一整個又拉回一些台味了



[辣炒高麗菜180元]  來個蔬菜是必需的



[辣炒豬肉280元]  看起來就是打拋豬肉

但不知道是不是泰國網紅說了  「打拋不能加九層塔  不然就是死罪」後

這道菜就做辣炒豬肉  哈哈

也是一個超夠味  



[泰味鳳梨蝦球300元]  搶救鳳梨農  來道鳳梨蝦球吧

但但....這應該是台式料理了吧

好吃就好~



[辣炒牛肉320元]  有辣炒豬  也要有一道辣炒牛肉  不同的滋味



[鐵板香辣海鮮350元]  三種海鮮拌炒  有中卷  蛤蜊還有蝦仁

比較偏重口味

瓦城的海鮮類料理真的蠻多的

喜歡海鮮比較有多的選擇



[冬粉鮮蝦煲480元]   超多的蝦料理

這鮮蝦煲是超大隻的蝦蝦

一整個很澎湃



[檸檬清蒸魚 480元]  這也是泰國餐廳必備的

魚肉很嫩  份量也蠻大的



飯後甜點時間  來了一個超大的冰  大家可以share

就結合了西米露跟摩摩查查  椰奶的香氣



[芒果汁 90元 ]  不到芒果的季節

雖然有芒果汁

但是是罐裝飲



[泰式珍珠奶茶120元]  又是一個中泰結合嗎

泰奶+珍珠  瓦城不愧是台式泰菜的領導者啊....

 來看看微風南山瓦城的環境吧



離101近就是有這個好處  可直視101啊....



座位一片紅色

沙發也很舒服 

座椅舒服就大推了啊

 

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 瓦城泰國料理 台北微風南山店

台北市信義區松智路17號6F

 02 2729 1798

阿正廚坊 (大安區)

20210305

年後好像也陸續有春酒了

雖然今年好像還是有受到疫情影響一點

今天是去一家萬首次踩點的餐廳「阿正廚坊」



 友人一聽馬上就說「他們家牛肉麵很好吃！」

所以我一直期待有牛肉麵這件事 哈哈~~~



 阿正廚房在大安區  聽說很受到在地老客人的支持

門口在一個超大樹之下  好特別啊....

餐廳也蠻溫馨氣派的  先來看看上菜吧

不過先提醒喔  因為我們是人數比較多的商務宴客

所以可能是主人與阿正討論出來的客製化菜單

所以有可能不是阿正的一般菜單喔



 [松露蛋捲]  就當我以為阿正是主打台菜時  沒想到第一道上了濃濃的松露蛋捲

這松露味超濃  配上蛋香真的是香氣大噴發

配上法國麵包真的會吃到一滴不剩 哈哈 



 開胃菜來了三個小點  很清爽開胃   



 [海膽義大利麵] 也是超清爽的一道麵食  海膽可以跟細麵拌勻  整體是清淡美味

然後起司跟小蕃茄一起吃也是超搭的



 [伊比利豬]  開始有一些比較重口味的葷食了 哈哈

伊比利豬超嫩  邊邊有一點烤得焦焦脆脆的感覺  



本以為今天是吃西餐  此時又上了一個剁椒魚

實在太妙了啦  真的是混搭的藝術耶

這魚真的辣得蠻過癃的  魚本身也很鮮美

 



 [白菜滷]  接下來這又是更台菜味啦   白菜滷耶    超酷的



 接下來是餐廳幫我們分食的燉牛肉

燉得很入味  但我這塊可能剛好是牛筋處

花了一點手勁才切開 哈哈....(很怕牛肉飛出去)



 [木瓜雪酪]  大家都吃的超飽啦  餐後居然還有好多美味甜點 (另一個胃)

這冰沙我本以為是哈蜜瓜

原來是木瓜

也太特別了



 [提拉米蘇]  這提拉米蘇太威了啦  就算很飽真的也可以四口吃光

哈哈哈  友人都覺得超好吃  層次也很豐富  我自己也超愛



 [濃縮飄浮咖啡]  最後我們又再來了一杯飄浮咖啡

對咖啡癮的我太有需要了

而且又濃又苦的咖啡  配提拉米蘇也超讚的



 再來一張阿正的門口照吧

好美的水晶燈阿

真的宴客或聚餐都超有面子的啦

 

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阿正廚坊

台北市大安區安和路二段20巷8號

02 2702 5276