艾朋牛排餐酒館 (信義區)

20200622

市政府捷運站4號出口正對面二樓一樓記得有一家牛排餐廳

好像可以營業到蠻晚的  就是半夜如果在信義區玩完還可以吃份牛排的餐廳

今天終於來踩點啦



 平日中午客人也很多耶

幾乎都坐滿滿了

感覺很多是信義區的上班族



 如果不想吃百貨公司美食街或餐廳

過個馬路過來  感覺好像是不錯的選擇

先來看看上菜啦  我今天點的是老饕牛排套餐



 [香煎北海道干貝佐松露高湯]  前菜的部分  我選了干貝

呈現方式好漂亮喔   下層是大根  沒有辛辣感

但干貝算是偏小顆的    哈哈...



 [松露蘑菇濃湯]   這應該是高檔牛排館必備了吧

每家都會出這個裝在杯子裡的蘑菇湯

  

 中場休息在上主餐之前  來個雪酪壓壓驚....



 [碳烤綜合時令海鮮盤 1680元] 友人點的  感覺得豪華耶  

有大蝦  烤魚  花枝什麼的  但如果男生不知道會不會飽



 [美國頂級老饕牛排 6oz 1980元] 這是我的5分熟老饕

友人覺得雖然沒有要吃太熟 但一上菜看到血水的感覺有點不舒服

只好把比較生的部分再放到烤盤下讓它再熟一點

雖然我自己吃是覺得還可以接受啦

但我蠻喜歡牛排略熟的牛層酥酥香香的感覺



 [咖啡]  主餐完後的甜點時間  飲料的部分我總是選擇咖啡的

甜點則有四種選擇  我們人多  幾乎每種都有人選



 [法式焦糖布蕾]  很單純的烤布蕾  但蛋香好吃



 [抹草香草布蕾慕絲]  這是裡面外表最華麗的  感覺這甜點有好多層次阿

抹茶味也很濃  超法式的



 [主廚特製  巧克力波士頓]  每天都有不同的主廚特製  今天是波士頓  很輕柔



 [檸檬香草起士]   檸檬蛋糕加上一點點的輕乳酪的感覺  淡淡的檸檬香氣

附上菜單  給大家參考一下



 門口貼的龍蝦優惠隨手拍



艾朋地點很方便  餐廳的氣氛和座位也都很舒適 

也有大概8-10人的包廂可以選擇

大概2000元一客的牛排餐點不算是便宜

算是信義區超高檔牛排(像Morton's  巴菲特牛排 教父牛排) 之下

高CP值的牛排餐廳

推薦給大家

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美食是努力工作的附產品

 

艾朋牛排餐酒館

台北市信義區忠孝東路五段139號2樓

 02 2756 7788

Hana 錵鐵板燒 (中山區)

20200620

疫情後的報復性吃的消費實在太可怕了

臨時週末中午想要吃個好點的牛排餐廳

一連打了晶華酒店的Robin's  花園酒店的Prime ONE也都沒位子 

 

 然後最後我們直衝去農安街  搶到Hana錵鐵板燒餐廳的最後一組位置

而且還是在服務人員東挪西挪下才有的

這.......也太誇張了吧



HANA錵鐵板燒在農安街三井隔壁的二樓

1978年就開了  也算是很有歷史了

  

餐前還在等人的同時  服務生先送上小黃瓜跟紅蘿蔔條  是一種磨牙的概念

而醃洋蔥聽說是一個很健康的好東西

奇異果汁是另外點的   氣泡水應該也是另外要算水資的



 開胃菜  這道菜不在菜單裡  應該是主廚特別招待  



 [洋蔥湯]  友人點的洋蔥湯  看起來很濃  還有滿滿的洋蔥香味

 

 [南瓜湯]  我是點南瓜湯  很香甜順口  還喝的到沙沙的口感



 [香蒜麵包] 烤到偏酥硬的香蒜麵包  但蒜味並不會特別明顯



 [鳳尾明蝦]  接下來主廚開始進來為我們做鐵板料理囉  HANA的主廚很不錯就是不太會跟我們攀談

有一些鐵板燒餐廳的主廚很喜歡加入客人的聊天那種我也很頭暈

不過這明蝦也太大尾好吃了吧  而且都去殼了一整個好入口

調的醬汁也是一整個美味



 鄰座客人點的龍蝦餐 看起來很大尾很美味 一整個很澎湃 



 [時令鮮魚]  松露味噴發的鮮魚料理啊  實在是太豪華了  魚也很鮮美



 [時令海鮮] 哇  超大的干貝  再加上魚子醬  切起來一絲一絲的超Q彈的

還有點綴的鮭魚卵喔



 [季節沙拉]  中場休息突然上了一道水果  下層是西瓜  上面有挖成哈密瓜以及火龍果球

我們還一度覺得怎麼上了水果是要結束了嗎?   原來這是沙拉來著



 [美國沙朗牛排1880元]  接下來我們的主餐終於上囉

我點的是油脂較多的沙朗牛 5oz

五分熟 外層很酥焦  裡面又很鮮嫩好吃

配上烤得好香的蒜頭  絕搭



 [紐西蘭小羊排1880元]  友人點的羊排  也是大口滿足

用餐完畢  找們就要移座到沙發去享用甜點咖啡了

所以如果一群好友要好好聊天

我是蠻建議來鐵板燒餐廳的可以好好說話哈哈  



 甜點是焦糖布丁

接下來看看環境吧



 HANA有很多人座的大餐枱

也有6-7個人的包廂



一進門口就是大酒櫃

附上菜單  給大家參考



 



 



 



 



 



 HANA的門口  樓梯旁還有櫻花裝飾  一整個日本風

餐廳在二樓

考量到老人家  也有做電動的升降椅免去爬樓梯

也算是很貼心了

HANA幾乎每道鐵板料理都頗有水準

菜色也很豐富

食材新鮮

推荐給大家

 

 

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HANA錵鐵板燒餐廳

台北市中山區農安街32號2樓

 02 2596 7204

欣葉台菜 信義A9店 (信義區)

20200612

解封後終於慢慢開始有一些聚會

今天也算是607解封後我的第一頓聚餐

就獻給很多長輩喜歡的欣葉台菜了



 尤其是信義新天地的欣葉台菜

地點很方便

平日中午  用餐人數大概已回到9成滿了

看來大家真的都悶壞了



 欣葉台菜真的很受長輩歡迎

以現在的局勢下應該沒有什麼國際觀光客或國際商務人士的用餐了

九成滿的客人幾乎都是被爺爺奶奶族群撐起來的  

先來看看上菜吧



[孔雀烏魚子]  烏魚子一定就是欣葉的招牌了吧(還是說是台菜的招牌)

欣葉的烏魚子鹹香夠味  配上一點白蘿蔔的清爽  很唰嘴耶



[滷南非鮑] 超大的南非鮑  很鮮甜紥實  而且保留了鮮味



[玉碧蝦捲]  蝦捲也是欣葉的招牌菜色

炸的香香酥酥的  裡頭有蝦仁 還有鮮脆的蔬菜  一定要趁熱吃喔



[干貝佛跳牆]  一大盅的佛跳牆  服務生會幫我們分裝

燉的軟綿綿的芋頭  還有排骨酥  滿足



[清蒸海上鮮]  合菜當然也要來個清蒸大魚  肉很多也很細  鮮甜好吃

 



[蹄圓海蔘]  這是今天我最推的一道啦  本來以為是炒海蔘

沒想到還有很多QQ的紅燒豬腳肉   超嫩超咕溜的  大推大推



[特製中點]  因為平常不太喜歡包餡類的東西...這個我就pass啦....



[蟳仔米粉]  這道也是超級台菜style的  不過這個季節的紅蟳感覺蟹黃好像比較少耶....

米粉則是乾爽好吃~



[枸杞雞肚湯]  也是服務生幫忙包裝好的湯品  一端上來的時候超濃郁的中藥香味阿



[欣葉暖麻糬]  甜品就是欣葉招牌的暖麻糬啦  包著滿滿的花生粉真的超好吃阿

麻糬也超軟超Q的

另外還有水果以及綠豆西米露甜湯  這就不另外介紹啦   

 

這樣一桌吃的超飽足也澎湃的台菜合菜

加上服務費大概是17000左右  (還有另外點一些果汁)

給大家參考囉

 

感覺疫情後大家都吃起來啦！

 

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欣葉台菜 信義新天地A9

台北市信義區松壽路9號

 02 8786 1234

蘭苑私廚 (中正區)

20200520

也太剛好了  上個禮拜才剛吃完蘭亭和牛燒肉

這禮拜剛好有一局  主人就約在同個集團的「蘭苑私廚」

跟好久不見的客戶見面 超開心又超期待的



 因為私廚的場地通常也不是很大  所以我們大概20多人的人數

差不多就是包場了  所以今天蘭苑私廚也不接外客囉



 蘭苑私廚位在金華街  聽說是台大宿舍改建

前庭種好多大樹  但這幾天下雨  感覺應該不能久待會有很多蚊子

還是先來用餐好了



[餐前雞尾酒] 店家的套餐是有附贈送餐前酒的

本來以為應該是很輕鬆的飲料

沒想到一口下去   還算有點濃度的酒耶

像我這種零酒量的一下下就覺得有點暈了說



[炭烤桂丁雞鄉村麵包]  開始正式上菜啦  私廚應該就是沒有固定菜單的吧

鄉村麵包烤的很香  還有一層很厚的起司

酥香好吃



[馬告煙熛烤牛舌]  蘭苑 蘭亭感覺都是以牛肉料理為主  

餐廳幾乎每道大菜都會來個料理秀  滿足大家想要拍照的心情

但有時候我們大夥是要談正經事   太多料理秀就會覺得有點干擾了哈哈......

 



 牛舌上菜了 上面還妝點著花花葉葉的  很漂亮  (我想是一種藝術吧...)

這厚度真的有嚇到我耶....

吃起來有點像肉乾的感覺了

很特別



[義式蕃茄牛尾湯] 服務生有解釋  是用3種不同蕃茄熬煮的蕃茄湯底

也配上很厚實的麵包可以沾著吃  牛尾的部分也很嫩



[酒香石燒龍蝦] 又感覺是一個主菜來了  聽說是最近頗受好評的澎湖龍蝦

友人說  澎湖龍蝦的評價已經比波士頓龍蝦還好了

很多餐廳都指定採用



 ㄟ   又是一個上菜秀了

餐廳的服務人員還會召集大家要不要到前面來拍照

一整個很熱情

點火的時候熊熊的火阿~~~~



[香煎A4肋眼和牛]  還在料理龍蝦的同時

天阿天阿  最期待皂肋眼和牛來了

菜單上是寫A4  但聽說店家有幫我們升等為A5喔~~~~~

看起來就好好吃喔~~~~



 龍蝦也料理上桌囉  酒的味道都揮發掉了

很單純的料理方式  但龍蝦肉Q彈新鮮



 [香煎A4肋眼和牛]  我最期待的  今天的肋眼和牛來啦

聽說是日本鹿兒島來的和牛喔

一上桌有問到很濃的松露味  應該是松露鹽嗎?

肋眼和牛真的是名不虛傳 肉汁飽滿  外層煎烤的酥酥焦焦  內部又鮮嫩柔軟

牛排本身肉好就決定了一大半啦



[起士咖哩和牛] 本來以為哇又有一道和牛大菜嗎?

原來是用和牛做成和牛咖哩塔的型式

非常特別

咖哩的味道也很濃郁

算是一個小點



[蘭笑軒老滷和牛] 丫丫餐廳可能太暗了我沒拍好

但這老滷和牛也是一整個美味阿

這道菜有三個部分  水波蛋  花椰菜粒  還有和牛

要先把水波蛋跟花椰菜粒充分攪拌後  變成一種醬汁

可以沾著老滷和牛   其實老滷和牛單吃也是非常美味啦

 



[碰糖義大利米布丁] 最後的甜點來啦  sorbet的部分很清爽 

米布丁很綿密  有一點點類似重乳酪的口感

但沒有那麼甜膩

有點意猶未盡啊~~~~~

既然來私廚  餐廳的環境一定是要看看的啦



 門口一進來就是很有味道的老房子

如果天氣好也可以在外面喝點小酒



 餐廳裡就是標準的低調奢華感  跟蘭亭和牛燒肉一樣  

但蘭亭和牛燒肉是比較現代感

蘭苑比較古典一點

 



 有一區是比較可以在用餐前坐著聊天的地方

但因為我們蠻早就到餐廳報到

一進去看到內外場的員工都從沙發上的睡眠中跳起來也蠻逗趣的.....



 這看起來是蠻好睡的沒錯哈哈



 感覺老闆有好多收藏啊....



 這就是我們用餐的地方啦

可以差不多容納20個人的長桌

很舒適

跟蘭亭燒肉一樣

蘭苑私廚也是充滿檸檬香茅的精油味

但這邊應該真的蠻需要的

雨後然後又種這麼多植物可能有很多蚊子

 

蘭苑在食材上的把關不錯

當然也很注意上菜的型式以及噱頭

但友人是覺得上菜的速度還可以再快一點

然後集合大家拍菜的時間也可以稍微再少一點吧....

 

也附上蘭亭和牛燒肉  給大家參考喔

20200515@台北蘭亭和牛燒肉 高質感專人服務燒肉 

 

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蘭苑私廚 Orchid Court

台北市中正區金華街30巷1號

 0933 216 231

蘭亭和牛極緻燒 (大安區)

20200515

疫情5月終於有點好轉了

悶了好久終於有機會出來吃吃喝喝

最近一直得了一種很想吃燒肉的病



上網找了幾家和牛燒肉店   要交通方便  又不會太擠或太吵雜的

好像還多人推荐這家「蘭亭燒肉」

聽說是跟蘭苑私廚是同個老闆   我也是第一次造訪



蘭亭燒肉在四維路裡

附近都是住宅區 

門口也蠻低調的  但一進門就有種低調奢華感啦

店肉充滿香茅精油的香氣  完全跟燒肉店的味道連不起來耶

比spa店還香阿！   不過還挺好聞的就是



[主廚手做開胃小菜]  點餐之前菒上會有三種不同的小菜先解纏

醃蘿蔔很清爽開胃  也很清脆  如果吃完桌邊的服務人員會自動來補

這點很加分喔  (所以我也吃了很多)



[時蔬沙拉]  沙拉是手做豆腐  配海帶芽跟白芝麻  覺得很香



[和牛精選五部位]  登登  第一個肉盤來了  好威阿  是和牛五部位  

對了我們是6個人用餐  是點3個朱雀雙人套餐

所以這一個肉盤是6個人喔   每一個看起來都好好吃喔



店家有特別標出五部位是那五部位

我們是牛五花 三角  前腿 板腱  橫隔膜

我覺得是覺得牛五花跟橫隔膜都好吃



開始上備長炭開烤啦  吸煙的設備也很強力

煙完全不會噴在身上

然後就在我們一邊大聊天時  店員就會在桌邊幫我們烤好  分肉

適時的提醒我們肉要趁熱吃  (整個聊得太high了)

也不會來亂入我們的話題  (這一點我覺得非常重要~~~~)



肉盤上的蔬菜  櫛瓜  紫地瓜等等  廚房都會先烤好再送上



海鮮的料也備好啦  海大蝦會由廚房幫我們烤好



光吃肉有點無聊  其中有一道(似乎是牛五花)是用燒餅夾著 燒餅也有烤過喔

酥香好吃

 



[水耕生菜和牛]   包著生菜吃也很清爽好吃  這部分是牛培根肉



[蘭陽平原六白豬炭香燒]  不只有牛肉  還有蘭陽的六白豬  肉質很好的

肥瘦的比例適中  醬烤的很入味  也佷軟嫩  大推



[海大蝦]  烤好的海大蝦來了   而且還有去殼  超貼心的啦

沾一點點鹽或沾醬就很好吃了



 店家很佛心的招待了我們和牛牛排

哇

怎麼有種賺到了的感覺

這感覺就很好吃阿



 這一種就是juicy阿

還配有烤肉的乾蒜頭

完全沒有蒜頭味又很香



這個應該是前腿肉 (吃了太多肉了都有點忘了吃了什麼)

但也是相當好吃  



 最後則上了一盤烤得恰恰酥酥的小碎肉   但調味似乎有點太下重手

同桌的友人說可能要洗腎了哈哈.......



[北海道生食干貝]  頂級的干貝只要小小烤過一下  就有新鮮的海味  很厚實好吃

 

[時選現炊土鍋飯]  肉肉吃到了尾聲  要上炊飯增加一下飽足感了

也是在烤過上烤  烤完後服務生會充分攪拌  真的會讓人一口接一口停不下來耶



[細燉湯品]  今天的湯是大銀釀蛤蜊湯 鮮甜好喝

 

[特選水果]  這個就不介紹啦

 



[奧地利皇家鬆餅佐冰淇淋]   本來吃完水果想說應該告一段落了

又開心的聊了一下  店員又端來了一個鐵盤

原來還有甜點耶   是店家自製的鬆餅

店員點火秀有雄雄火焰喔



成品就在這喔  仔細看一下發現這鬆餅是弄成牛的樣子嗎  哈哈

溫熱的鬆餅還有配冰淇淋喔  超配喔

吃的超飽足耶 

 

 蘭亭也太專業了吧

只要一上菜我們拿出手機想拍一下

店家會立刻自備燈光打光讓我們拍  而且是超級迅速喔

整個想邊聊天邊拍一下  立刻spotlight就打上來   也太赤裸了吧  ><

來看一下店家環境吧



 蘭亭的門後有一個牛頭   超酷的耶



正中央有一個吧枱區以及料理區

如果人少2個人  也可以坐吧枱喔

附上我們今天的菜單給大家參考

2個人4000元

我覺得還算可以喔

 

  

 

又踩點了一家和牛燒肉店

蘭亭算是比較高檔的燒肉店

跟樂軒  和牛47算是競爭同業

是比較不會太吵 高質感的燒肉店

給大家參考一下喔

 

先撇開食物不說

今天的聚餐實在是太歡樂啦

笑到肚皮都快破掉了

 

我發現我也有當嗨咖的潛力耶

再碰上一些笑點很低的人

頓時覺得好有趣喔

開心的小週末啦！

 

 

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蘭亭燒肉 和牛極致料理

台北市大安區四維路52巷12號

 02 2703 0285