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wanwanr9
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共 8 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-11-30
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

20191111

在花蓮市區吃飯

因為我堅持不要吃公X街包子

 


友人建議我可以試試鵝肉先生

下午快要2點到花蓮市區

沒想到餐廳還蠻多人的

應該也是個觀光客名店吧

 


 鵝肉先生內部的裝潢很古樸

地板是我們小時候那種磨石子地板

鵝肉先生的菜單很簡單

不太會有選擇困難症的問題

 


 [乾麵 45元]選一個主食 

有乾麵 湯麵 滷肉飯等等 簡單美味

[乾的米血糕30元] 

 


 [ 炒牛肉170元] 牛肉厚實 軟嫩 沙茶味拌炒也很香 分量上也還算可以

 


 [炒山蘇150元] 山蘇搭配小魚乾黑豆豉

清脆可口 

 


 [鵝肉後段有瘦有肥每斤480元]

其實我是一個不太吃鵝肉的人

可是我也真心覺得這個鵝肉真好吃耶

非常的油潤又很嫩

加一點點店家的醬料就很好吃

份量上的話可以問店家

像我們四個人吃一斤 就滿剛好的

 


 附上菜單給大家參考一下

 


鵝肉先生就是主打鵝肉

菜單上其他快炒的選擇其實並不多

不過這也印證了只要把一種東西做到出類拔萃 光靠這個本事就可以好好賺錢啊 

像我沒有這麼喜歡吃鵝肉的都覺得好吃

推薦大家如果來花蓮可以試試看


 

鵝肉先生

花蓮縣花蓮市中山路259號

038331906.
用餐日期: 2019-11-11        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2016-06-10
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類別 : 歐陸菜西餐廳飯店餐廳精緻料理浪漫情調

20160529

太魯閣晶英的早餐 好期待喔

沒想到早餐的餐廳座位並不多 萬下樓用餐時座位都滿了

還好友人剛好用餐完畢要離開 留下了珍貴的戶外座位給我們

就是這樣的無敵用餐景緻阿~~~~~

 
其實呢 太魯閣晶英的早餐品項和種類並不算太多

算是走 該有的都有 且走精緻化的路線 大概包括幾大區

現煮蛋區/熟食區/水果區/生菜沙拉區/飲料區/麵包蛋糕區/早餐榖物區/煙燻冷肉區/小漢堡區

來看看各區的好料吧

 
[現煮蛋區] 現煎餐枱一向都是最受歡迎的啦 感覺現點現作就最新鮮了

可以請服務生作蛋捲、煎蛋、還可以做蔥油餅加蛋耶!

 
如果不想等煎蛋 也可以直接拿蔥油餅跟白煮蛋

 
現煎蛋區有很多配料 可以好好看一下菜單再選

 
這一大籠的五穀雜糧的蒸物 應該是晶華飯店的招牌了吧 台北晶華酒店的Buffet也是有

很健康的主食 有紫心地瓜 菱角 馬羚薯 玉米等等

接下來從熟食區開始進攻吧

 
[熟食區] 粥以及湯品 其中粥不是清粥喔 是香菇鹹粥 還有魚丸湯跟熱豆漿

 
搭配粥當然要有小菜嘛~ 肉鬆 漬物 豆腐乳是一定要的啦

 
時蔬 炒麵等

 
法國吐司 炸洋蔥圈

 
花蓮的飯店一定也要招待公正包子的啦! 公正包子的個頭真的好大阿~~~

 
[生菜沙拉區] 雖然看起來很新鮮 但沙拉萬可是一律跳過的....

 
[奶酪] 一整排的白色奶酪 氣勢好驚人

 
更妙的是配奶酪的果醬 是用大的試管裝的 有百香果口味等等...

 
[水果區] 水果的種類也蠻多 而且都放在磅秤上 好可愛...

 
[小漢堡區] 有己經做好的小漢堡 這應該會受小朋友的喜歡吧

 
[早餐穀物區] 種類好多 各類彩色、原味的早餐穀片都有 還有好多果乾可以加

有地瓜片 芋頭條 鳳梨片等等 還有堅果也可以加入 還有萬最愛的夏威夷豆耶!

 
起士也是必備的 連很多人無法接受的藍起士都有

 
[麵包區] 吐司是一定要的啦

 
現切麵包 口味蠻多的 可以自己塞入現切的起司加料!

 
果醬也太豐富了吧 除了有蜂蜜之外 果醬也好多 而且口味也有很特別的

還有香蕉果醬 芒果果醬耶~

 
還有很多烘焙食物 貝果 可頌 肉鬆酥

 
還有煙醺肉大集合耶 萬就看到有客人用烤吐司 煙醺肉 煎蛋 自己做成三明治耶 太有材了

 
飲料區 這容器也太可愛了吧 但沒有冰豆漿有點點小殘念阿~~~

ok!食物巡視完畢 來看看萬吃了什麼吧

 
顏色繽紛的早餐穀物 是萬來飯店早餐時一定要吃的!

 
]

萬對這種地瓜條...芋頭條就是沒有抵抗力啦 還有夏威夷豆也是唰嘴好吃

 
現煎枱區拿到的蔥油餅 原來就是把蔥油餅跟蛋煎在一起 藍油餅在下面啦!

 
現煎蛋捲 配料很多但沒有起司 真可惜

萬通常在飯店點蛋捲 還要請服務生加多一點起士的說 哈哈~

 
麵包蛋糕盤 切了一點抹茶麵包 右邊是肉鬆酥還有左邊的藍莓丹麥酥 甜醎都有

也拿了不同果醬試試看....

 
不管吃了什麼 可以坐在戶外 邊吃早餐邊享受這一大片山林美景 就無價了啦!

空氣好新鮮阿 還一邊聽著蟬鳴鳥叫

但戶外也不能坐太久啦 愈靠近中午 戶外也會愈來愈熱的啦! 所以早餐還是早點吃吧~~~~

美味的食記 也要靠大家來粉絲團按個讚支持一下吧

美食是努力工作的附產品

太魯閣晶英酒店

花蓮縣秀林鄉天祥路18號

03 869 1155

用餐日期: 2016-05-29        
此次消費: 每人約$ 700 (早餐)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2015-12-06
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

20151126

要去拜訪宜蘭的客戶

出發前很想順道去嚐嚐有名的蘭城晶英櫻桃鴨

 


但因為人數不少 客戶也很大心 想滿足我們想吃烤鴨的小心願

就安排了有大桌子、有包廂 長榮鳳凰酒店 的道地全聚得烤鴨

北京烤鴨真的是近期主打 一進餐廳大門就看到大大的招牌

目前的北京烤鴨專案 聽說到明年2月底止

 
號稱是北京全聚德烤鴨的經典傳承 天冷了 想要礁溪泡湯又想吃烤鴨的

可以考試來長榮鳳凰打個牙祭喔!

 
價位也很透明 餐廳大門外就有明確價格啦 5人桌席4200元加一成服務費

ok!上菜啦!

 
[餐前小點] 這應該是不算在我們正式菜單裡的 開胃菜

因為我們這群工作狂都是先工作後用餐 餐前的小點可以先填填肚子

有漬蕃薯 花生 涼拌黑木耳 還有塊頭不小的餅(會不會還沒吃飯就撐飽啦...)

 
這一管一管的東西很可愛 是餐前的開味醋 醋勁很濃 但不嗆 這造型讓我們討論了好一會

萬很推那個黑木耳 微酸的口感 開胃清爽

 

 
[極品生魚片海鮮盤] 哇賽 第一個上菜的 宜蘭的桌席 真的是澎湃到有點嚇到阿....

四種不同口味的生魚片 好大一盤 其它還有五味軟絲 烏魚子

真的超豪華的

 
生魚片很新鮮 萬特愛鮭魚 吃了好幾片

切的厚度很剛好 就是吃下去會一嘴飽足 又可以充份感受到鮭魚油潤滑口的美味

 
下方這看起來QQ的是曼波魚 感覺就是膠原蛋白豐富阿....

 
[京醬肉絲] 這不在我們預定的菜單上 應該是主人家在烤鴨大菜上桌前

先幫我叫的幾道熱炒佳餚 京醬肉絲 友人大推 鹹香夠味

 
[炸魚片] 這也應該是加點的 粉很薄 魚肉很嫩 完全沒有因為炸過而乾掉

 
[避風塘炒蝦] 這也是加點作品 但懶的剝蝦就跳過了...

 
[松茸海珍燉花膠] 料多豐富的湯品 雞肉很嫩 這花膠湯應該也是養顏聖品吧

 
[北京掛爐片皮鴨] 此時 登登!最期待的烤鴨出現啦

我們一行約15個人左右 總共預訂了兩隻烤鴨

長榮鳯鳯的烤鴨不是個頭很大的那種

 
近照 這樣就看的出來 算是偏中小型的鴨

接下來師父開始在旁為我們片鴨 期待烤鴨的心就開始升溫啦

 
烤鴨好朋友之一 芝麻酥餅 看起來搭著烤鴨吃 應該會充滿濃濃芝麻香

 
片好的鴨上桌啦! 哇 這鴨皮也太閃亮了吧 每片鴨皮略帶一點鴨肉

比例很適合

可以先吃原味 原味就夠滑口啦 當然 北京烤鴨搭配白糖也是特色之一

我們也有試試沾一點白糖 但最後大家一致認為

烤鴨還是要搭甜麵醬才是最MATCH的啦!

因為我們不想自己包烤鴨 所以送上來的片鴨 有請服務生拿下去幫我們包了

 
[黑松露肋眼牛排] 又來了一個大菜 但不是很喜歡上面的白醬 所以沒有什麼吃...

 
哇~ 包好的烤鴨送上桌啦 一個是酥餅 一個是傳統餅皮

酥餅真的有點佔胃 而且服務人員包我們沾的甜醬太少

大家都紛紛自己再多加點醬 真的很好吃 油脂剛剛好 一點都不柴

全聚德真是名不虛傳!

光烤鴨肉沾醬 也很好吃

 
[紅蟳珍珠米糕] 米糕黏卻不濕 每一塊紅蟳都帶有一點蟹黃 吃不完 也一定要打包的啦!

 
[蔥香鮮露蒸紅條] 好飽了 但又送上來一條高級魚

聽說這紅條一船市場價就不便宜 魚肉非常細 清蒸的口感很鮮

吃多一點也不覺得有負擔

 
[栗子蟹肉燴時蔬] 就連時蔬娃娃菜都這麼豪華 有很多蟹肉

栗子也超甜超綿密的

 
[招牌木桶豆腐] 大家都飽到喉頭了 終於上了甜品啦

是木桶豆花 上次在台北糖朝時 大家也吃這種木桶豆花吃的好開心

20150911@台北糖朝 大菜港點甜品30道全制霸!

配料有四種 大家就自己搭配

 
花生仁

 
薑汁 但豆花本身是冰的喔

 
紅豆 這大推 很甜密軟綿

 
糖水 就看個人啫甜的程度囉

最後的鮮果盤 我就沒特別照了

來看看環境吧

 
果然是超豪華大包廂跟大圓桌阿

因為桌子太大 這桌上的轉盤是自動轉的

不然太重了

服務生也有一個搖控器 可以讓轉盤暫停 蠻有趣的

但想吃什麼沒夾到 要等它自動轉一輪回來.... 要一點時間喔 因為真的轉的蠻慢的..

 
可愛的擺盤

 
長榮鳳凰外觀啦 很氣派

萬很喜歡吃烤鴨 但還有好多沒吃過的名店 烤鴨的拼圖希望還可以再完整一點

20150911@台北糖朝 大菜港點甜品30道全制霸!

20150424@台北龍都酒樓 等了二個月烤鴨果然名不虛傳

20150212@台北常聚粵菜 全場一致按讚的新餐廳

20140618@台北國賓 川味午餐宴 烤鴨吸睛

20140626@台中印月 我見識到台中餐廳的強大了..

這次可以在台灣就吃到有名的全聚德烤鴨

也超開心的

客戶不但安排烤鴨 還有一大桌精緻的桌菜

吃的好滿足

太感恩啦~

長榮鳳凰酒店(礁溪)

宜蘭縣礁溪鄉健康路77號

03 910 9988

用餐日期: 2015-12-26        
此次消費: 每人約$2000 (午餐)

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2014-06-21
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類別 : 台灣菜主題餐廳


一直聽說宜蘭羅東這家駿餐廳 在當地頗負名氣

主要是因為這家餐廳裝潢充滿台灣滿滿的古早味風格

 


另外 也是金馬獎50週年時 頒獎典禮完後的慶功宴地點

所以餐廳裡貼滿各大中港台明星與老闆的合照

至於餐點呢? 來看看吧

 


哇 這飯桶好特別 上面寫著「滿」字也令人感受到很大的福氣 感覺用木桶裝的飯更好吃

 


[三色冷盤] 除了中間的鮑魚外 右邊和左邊的東西都有點吃不太出來是什麼 尤其是右邊的口感吃起來粉粉的 很妙

 


[海上鮮] 就一般辦桌的清蒸魚 肉質還蠻細的

 


[黑嚕嚕] 這就算宜蘭的特色菜了 其實就是滷肉 但裡面加了碎皮蛋 就以就叫黑嚕嚕

拌飯尤其好吃 超級鹹香的 友人就用這個大吃了一碗堆的高高的飯 可見有多下飯

 


[辣椒鮮蝦] 這道也是駿餐廳的招牌 盤子超級大的 最有特色是用旁邊這個硬吐司沾醬汁

這醬汁很南洋風味 吃起來有點像叻沙的感覺

 


[脆皮豆腐] 這可以說是今天我最推的一道菜了 有點像老皮嫩肉的感覺 外表金黃 但裡面的豆腐超級超級嫩 咕溜

 


[牛蒡排骨湯] 看起來超養生的湯 牛蒡、紅棗、枹杞使湯頭很甜 但排骨有點骨頭太多了....

 


[清炒空心菜] 宜蘭的空心菜真的跟北部很不同耶 顏色比較青綠 而且空心菜梗很粗 咬起來超清脆的 好吃

 


[苦瓜豆鼓排骨] 苦瓜不特別苦 好吃

 


[八寶芋泥]最後這道看起來又甜又鹹的甜(?)品真的費人猜疑了

我跟友人一直在猜這到底是什麼 店家說是芋泥 感覺是甜品 但上面居然有香菜!! 而且這是熱的!!

吃起來口感也算妙 真的無法界定他是甜品或鹹品 但因為我喜歡芋泥 所以就算半甜半鹹我都可以接受啦

吃完飯後 當然也要參觀一下這個以濃濃懷舊風為主題的餐廳

果然 很古早味 很多東西好像是小時候的老家才有的

 


柑仔店 裡面好多小時候的零嘴 我特別找了橡皮糖來回味一下

 

 

 


宜蘭 駿餐廳

宜蘭市宜興路1段28號

03 9329869

用餐日期: 2014-06-08        

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-06-14 (屬於相關食記)
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類別 : 多國菜飯店餐廳吃到飽飯店自助餐精緻料理慶祝紀念日

20140608

Good morning! 礁溪的陽光出來囉!

因為想趁早晨陽光再享用一下戶外游泳池、風呂

所以早起吃飽飽是必要滴

 


礁溪老爺的早餐分成幾區

中式早餐區/日式早餐/西式早餐/起士區/各類蛋區/蒸籠區

日式涼麵區/生菜沙拉區/素食區/冷、熱飲區/優格區/早餐穀片區/麵包區/水果區

算是一般飯店早餐該有的都有

若真要說什麼特色 可能因為宜蘭大名鼎鼎的三星蔥

所以這裡還有具滿滿蔥香的蛋餅跟蔥油餅 也很暢銷喔

來逛一下吧 我先到了偏中式/西式這一區

 


[蔥油餅] 這就是傳說中的宜蘭蔥油餅囉 真的頗受好評耶 我自己雖沒吃 但友人很推喔

 


[吐司蜂蜜]

 


[地瓜] 早餐不來一根 渾身不動勁 但必竟是個大澱粉 就選了個小小個頭的

 


[培根片] 西式早餐必備的囉

 


[蛋捲] 礁溪老爺的早餐真的有好多種蛋的選擇喔 除了現煎荷包蛋 水煮蛋 還可以跟廚師直接點炒蛋跟蛋捲

我就點了一個蛋捲 不得不稱讚廚師功力太好了 成果出來澎澎的 內饀蛋汁起司又滑又香 濕潤度100% 打點得分!

其它還有炒麵、早餐腸、薯餅、德式香腸

 


[各類起士] 好多不同起士的選擇喔 搭餅干、麵包片都很好吃 我吃了好幾種 有的較淡 有的較濃 我是起士控阿

 


[特製皮蛋豆腐蛋]

這一區有很多蒸籠

 


[自製刈包 小饅頭 小籠包] 最推的自製刈包 旁邊還有酸菜跟花生粉的配料 三層肉也是鹹香滑嫩

雖然知道熱量爆表 但還是包了一個解嘴饞 自己包又可以選擇要多肥或多瘦的肉囉 好吃好吃

接下來再來看看另一區偏台式的早餐

 


[地瓜粥配肉鬆鹹蛋] 這個夠台式了吧 旁邊還有許多漬物搭配

 


[宜蘭特色煎蛋餅] 登登 這個就是頗具特色的蛋餅啦 是蛋餅皮被也有蔥喔

我偷食了友人拿的一小塊 我們都覺得不錯 早餐真的太多蛋的選擇啦 我很怕吃了太多蛋

 


[薄魚鯖魚片] 鯖魚片是我愛的 Omega3阿~~~

其它還有洋芋拉沙/桂竹筍/米粉湯/肉燥/咖啡醬/高麗菜

除了吃的外 也要配喝的阿 來看看超強大飲料區吧

 


[冷飲] 鮮奶有低肥跟全脂 豆漿也有分無糖跟有糖喔 太貼心了!

 


[熱飲區] 不想喝冰的 也有冷、熱豆漿跟鮮奶 更特別的是有杏仁茶喔 這個不知道老外可不可以接受

而且旁邊還有附油條 超台味的!

 

 


[早餐穀片區] 有三種穀片跟水果乾 平常大家都是加冰鮮奶 但旁邊有香蕉牛奶 我直接加這個 天阿太美味了

香蕉加牛奶加巧克力穀片 能說不無敵嗎!! 友人看我這麼吃 也再去拿了一碗

 


[各類優格] 這個我也自己加料 會切點香蕉片跟葡萄乾一起吃 會比較有口感

 


ok! 來看看這悠閒的早餐 我們吃了什麼吧

 

 

 

 


這是我自己調的一口日式涼麵 可能哇沙米醬汁加太多了 有點沒那麼美味

吃飽飽 讓肚子休閒一下 補一杯咖啡 就可以來享受陽光跟戶外泳池囉!

用餐日期: 2014-06-08        

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 3

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