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2022-04-02
20220324 米其林唯一三星的頤宮好像就不用多說什麼了 如果搬出頤宮出來宴客 感覺就是一個最高等級的規格了 
我是套餐跟單點都有吃過 我自己是覺得 單點比套餐好吃太多了 (可能因為每次套餐都會有幾道菜是我覺得無聊的) 
頤宮就是一進去一整個暗摸摸 連餐廳招牌都可以很暗 經過很容易沒看到 但這個顯眼的米其林寶寶是一定要看到的 然後一轉身入口處另一邊是有一個男服務身穿古裝(?)在砌茶嗎...? 沒有仔細看(怕尷尬) 這是一種穿越的感受嗎.... 
入座後 桌上的擺盤也是很美 一整套的古典 接下來就開始上菜啦 今天聽說都是衝著那個「要先預點」的菜來的 感覺要先預點的菜就是那種功夫菜啊 
[特製花雕黃皮雞] 這雖然感覺是開胃冷盤菜 但居然也是要預定的菜色之一耶 雖然雞肉本身非常的嫩 但酒味真的也是.....濃度很高 
[火焰片皮鴨] 聽說烤鴨是必備的 會先有一個火焰秀 然後師傅就會幫忙片鴨 每個人都有兩份 一份是比較多皮的 一份是比較多肉的 
[伊比利叉燒] 這也是聽說是招牌中的招牌 也一定要預定的 一份好像也只有8塊 外皮感覺都是焦化到可蜜出汁了 我覺得特別是在它的叉燒是真的很厚切那種 咬起來超有口感 也是大家一致公認好吃的 
第一片烤鴨送上啦 連盤子也都有配合的 
之後片鴨完的鴨腿 也會幫我們處理切好後上菜 
[春風德意腸] 這道也超美的 剛上桌時覺得好像沒什麼特別 一咬一整個 口感好多層次 有脆脆的口感 裡面還塞滿滿的蝦肉 蝦肉又好鮮彈 雖然清淡的一道菜但我大推耶 
[古法冬瓜帽] 這聽說也是必點菜之一 本來上菜時有點失望 以為就是一塊冬瓜(我本人沒很愛冬瓜 ><) 想說這個有什麼特別的 然後聽服務生說下面的雞湯也是特別熬煮的 要搭配著吃 
結果把冬瓜切開 哇賽 好料都繃出來啦 塞滿了蝦肉跟蟹肉球啊 豪華的咧 
[鮑魚雞肉燒賣] 這個...我就真的pass啦 不喜歡吃燒賣/水餃/蒸餃類的東西.... 
[金瑤炒龍筋] 老實說 五星級飯店的這些餐廳 菜單如果光看菜名 有時候真的是蠻難知道到底是什麼 這道菜很特別 是豬眉上面的那塊肉...(也太少了吧) 肉質有點QQ有韌性 要有點嚼勁 服務生說我 我都有點不太敢抬頭怕牽動到眉毛上的肉 哈哈哈 
[宮保乾坤袋] 又是一個看菜名不知道是什麼東西的菜 其實就是用宮保的作法來料理田雞的胃 聽完服務生解釋可能會有點不敢吃 但其實如果不知道的話 吃起來就是脆脆的口感 宮保的味道很重 也有點辣 怕辣的可能會噴淚 但我覺得在一堆菜中來個辣味覺的東西也不錯 
[野菌上湯浸娃娃菜] 這個就是比較正常 五星級中餐廳都會必備的菜色了.. 
烤鴨料理之一也是一定會有鴨湯的 但好像有點飽了 所以這個就pass了 (好像常常烤鴨三吃 鴨湯或鴨粥都會被我pass) 
[翡翠橄欖菜炒虎斑球] 看起來不有很搶眼的菜 但這個魚肉也太太太嫩了吧 魚皮黏黏的口感整個膠質滿滿 
[雞火豆腐絲] 這個也是超級功夫菜 把豆腐切的一絲一絲的 但這道菜我好像也pass了... (慘了已在等甜點) 
[炸豆腐奶] 甜點來啦 我超愛的炸豆腐奶 其實裡面就是兩種不同的起司 外面是炸脆脆的外皮再撒一點糖粉 然後起司就是有點熔岩狀 可以像可麗餅這樣拿著吃 吃一份很剛剛好 
用餐快結束居然還有伴手禮 每人一份的茶包小禮 第一次吃飯還有伴手小禮的 可愛耶 今天的菜都好好吃 除了本來就是大好評的烤鴨、叉燒之外 我自己好像覺得有特別驚豔的是那個 春風得意腸 不過真的每道菜都很好吃啦 不然最後帳單來的時候我也有點驚呆了 加上一成的服務費後 一個人平均價格要6000以上喔 (乍舌) 只好把桌上的茶水全部喝光光 感覺主人家大手筆款待了 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 君品酒店頤宮 台北市大同區承德路一段3號17樓 02 2181 9950#3261
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 2
2022-03-26
20220322 明福台菜的名聲響亮 但我還真的從來都沒來過 這次客戶約在明福 我雖然平常沒有太喜歡台菜 但也非常期待 
找到地方的時候有點嚇到 是在一個小巷子內 隔壁還有一個小公園 餐廳附近非常的安靜偏暗 但餐廳裡卻是人聲鼎沸
這就是門口了 店面不大 連招牌都是這種超傳統 裡面都沒有裝燈的那種耶 結果一進門 裡面坐滿滿人阿 聽說餐廳只有六桌 一層樓 也沒有包廂 所以非常的難訂
我們的第一道菜來了 是粉嫩豬肝 雖然網路上大家都說明福的豬肝非常好吃 沒有豬肝的感覺 但我還是不敢吃這種豬肝啊 >< (只敢吃乾煎豬肝的人...)
好大顆的鮮蚵啊 超澎潤的 這種蚵仔一定要新鮮才好吃 充滿蛋白質啊~~~~
鳥魚子跟鮪魚香腸 聽說鮪魚香腸也是明福的招牌菜之一 鹹香鹹香 肉質也好彈
青菜來了 怎麼可以把炒山蘇炒的這麼油亮又脆 看起來就好好吃喔
這個應該是明福的招牌中的招牌了吧 佛跳牆 上面滿滿的雞佛啊....(這個我也不敢 ><) 拍完照後服務人員會幫我們分碗 會很貼心有分有雞佛跟沒雞佛的....
麻油腰子 今天剛好有點冷 吃一點麻油腰子挺補的
脆皮肥腸 哇 我超愛的菜來啦 (在經過數道我不太敢吃的菜之後) 這肥腸烤的看起來就好好吃喔 皮超脆的 而且店家還幫忙剪開 腸子也處理的超乾淨 這個真的超推！
酥炸烏魚胗 這個是透過服務員解釋 才知道是烏魚的胃袋 好特別 不過味道很好 外皮是炸的酥 裡面則是脆脆的口感 沾點椒塩更好吃
這個應該也是必點的吧 紅蟳米糕 大概紅蟳的面積比米糕還大 哈哈 蟹黃很濃郁
砂鍋雞湯 雞裡還塞滿了糯米 這個雞湯上菜真的是超濃 湯的表面都黏著糊糊的了 一整個膠原蛋白 品嚐起來也是濃到像奶香一樣 此時身邊友人說 "這雞湯的熱量應該也爆高" 哈哈
最後的甜點來了 這這 太犯規啦 好大的芋泥球 裡面有滿滿的芋泥跟紅豆泥 外層很清爽不油 裡面的芋頭泥是算比較偏乾的 也不會太甜 好好吃 終於踩點了明福台菜 雖然前面幾道名菜是我平常就不敢吃的 (sorry ><) 但後面幾道菜都是愈吃愈驚豔 喜歡台菜的朋友可以來試試 但餐廳的氛圍偏熱鬧型 如果想要談事情 商務 可能就比較不適合喔 (可能要用喊的) 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 明福台菜海產 台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 02 2562 9287
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-03-19
220302 山海樓搬家之後 好像都還沒有來用過餐 這跟疫情也有關係 倒是中間有吃過一次山海樓的便當
所以這次算是第一次到山海樓的新址
獨棟一整樓的設計 感覺是重金打造 有點復古風 老洋房的設計
我們今天是在二樓的包廂 很氣派漂亮 第一道拼盤 有甘蔗醺雞 手工灌香腸等等
這季節特有的白蘆筍 清脆多汁 之前來山海樓時 對於服務人員每道菜都有"很詳細"的解說 覺得有點惱人 因為大家吃飯聊的正開心 或正在討論重要事 服務生就會突然大聲插話說"不好意思打擾一下 為你介紹....." 就開始如數家珍的說明今天的食材等等... 今天上第一道菜後服務生又開始要介紹佳餚組成成份 還好這次只有第一道上菜時有打斷我們 不然真的會小惱人
蓬萊牛肉 主菜之一 燉的超軟嫩 喜歡牛肉料理的應該會很愛 推
好大的蟹角啊 要吃的優雅也不是很簡單
經典菜色之一的古早味炒米粉 真材實料 吃的到一顆一顆的蝦乾和章魚乾 濕潤度也適中 這個碗也太美了吧
炒米粉真的獲大家的好評
季節水果
甜點要上的時候 看到這碗好華麗又帶一點復古 很宮廷風阿
甜點是杏仁豆腐 溫暖好喝 杏仁也好香
大門一進來會先看到各類活海產
山海樓裡面的地磚跟壁磚都很有特色 色彩度都很高 同樣也都很有復古的感覺
米其林一星的肯定 這是一定要放在餐廳醒目處的 山海樓真的算是精緻台菜 宴客也很氣派 菜也很具有特色(感覺每道菜都可以說出一朵花) 在台北的台菜餐廳應該也算是高點名率 喜歡台菜的朋友推薦試試 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 山海樓 台北市中正區仁愛路二段94號 02 2351 3345
評分: 味道 3 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 3
2022-03-19
20220305 今天又是個帶狗出來小約會的日子 自從回桃園住後 還在開發寵物友善餐廳
友人提議 旅人咖啡 我後來才發現原來旅人在桃園有好多家店耶 幾乎已經是連鎖店了 真的桃園太不熟了啦 >< 但沒關係 東西好吃 (又可以帶狗) 最重要
旅人的門口還真的頗文青風的咧 不知道為什麼叫旅人... 是老闆喜歡旅行嗎...?
[波特酒燉牛肉280元] 旅人是狗狗可以進來用餐 狗狗坐在椅子上 店家會換一張鐵椅 (?) 比較不怕弄髒 我的主餐我本來以為是比較西式 沒想到來了個簡餐 很中式的那種 不過也是非常好吃 牛肉也是好嫩好入味
[炙烤雞腿排早午餐 290元] 友人的早午餐 也太澎湃了 都堆高高了 早午餐有附鮮奶或紅茶 當然也可以加價升級餐廳的其它飲料啦
早午餐的特寫照 感覺營養豐富 旅人主要是以義大利麵跟燉飯比較多 其它還有Pizza、一些主餐跟早午餐系統 跟一般的餐廳一樣 可以不同等級的加價 就會有加飲料或甜點 我自己是加價150 有多一杯飲料跟甜點 我覺得超划算
[黑糖拿鐵] 這一杯看起來有點厲害耶 好美喔 上面一層應該是那種焦糖烤布蕾用噴槍噴的焦焦的黑糖吧 甜密好喝 而且也很大杯耶
我家小P (自我介紹一下) 還有看起來也好美味的蛋糕 我點的是爐烤重乳酪蛋糕 這個名字感覺就好好吃喔 旅人很多蛋糕感覺都很對我的味 還有鹹花生冷凝乳酪 跟黑芝麻冷凝起司蛋糕 感覺都好好吃喔 以後再來試試
友人點的飲料 (感覺就沒那麼特別) 哈哈
旅人是木質地板的感覺 很喜歡
門口一進來有一塊是玻璃屋 採光很好 好舒服啊 假日來一定要先訂位 不然很有可能要等很久喔 旅人的對面就是大公園 附近也有龍崗大草坪 就可以帶毛孩去跑跑啦 開心 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 旅人咖啡 桃園市中壢區龍岡路三段315號 03 460 2385
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-02-28
220219 八德擴大重劃區這邊的火鍋選擇不太多 除了之前介紹的 妃宴幸福鍋物 還有一些小火鍋類的選擇
前陣子每天都冷氣團再加上連日大雨 人都要發霉又凍死了 還好有台北的朋友來桃園找我吃飯 天氣冷當然就會想到火鍋的選擇
最簡單的方式 就是我們用google map的評價來選 最後找到這家有4.8顆星的 京都邑鍋 (上圖是用官方粉絲團的照片 雨太大當天無法站在外面拍照) 店名感覺就很日式風格 但其我吃到最後 也不知道跟日本有什麼關係 (算了錢都也叫日式涮涮鍋啊)
看了一下菜單 京都邑鍋算是比較精緻的鍋物 我跟友人都點了 《特上小海陸 6oz 650元》 就是想吃牛肉又想吃海鮮的好選擇 湯頭基本的柴油昆布湯 也有別的像藥膳湯(+95元)、蕃茄湯(+80元)等等可以選 也可以選你要什麼主食或雞蛋(我大愛) 還有一碟三格小菜 有黑豆、玉子燒等等 蔬菜盤也很大 還有手工魚漿 、貢丸等等 最箇要的是 他們的醬料是胡麻醬耶 超喜歡的 有胡麻醬感覺什麼都搭啦
看看菜盤 真的算蠻有誠意的
小海陸的部分 陸的部分我選了牛肉 這是6oz 也可以加130元升級為10oz
這是友人點的 梅花豬
小海陸的海來了 很澎湃的海鮮盤 邊聊邊吃 一整個好飽 有白蝦 小花枝 鯛魚片 蛤蜊等等
最後的飯後甜點 是豆花 非常淡 我還以為是無糖豆花.... 另外套餐裡也有附一杯飲料 但就是一般可樂/果汁/茶等等...
可能是還在新春期 目前有抽紅包的活動 我抽到的是湯底升級 還有集點卡 今天用餐的感覺都很好 看了一下菜單 均價差不多都650元起跳 算是八擴這比較中高價位一點的火鍋 想吃好一點的朋友可以來 不過不知是不是冷氣團來襲 當天幫我們服務的小姐好像感冒很嚴重 感覺鼻子整個塞住 雖然都有戴口罩 但還是讓人擔心...(生病還是在家好好休息吧) 希望他早日康復啦 走過路過 也請來萬的粉絲團按個讚 交個朋友吧 美食是努力工作的附產品 京都邑鍋 桃園市八德區豐德一路9號 03 368 8210
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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