甜Q坊 (北屯區)

甜Q坊

地址：台中市北屯區東山路二段51-8號

電話：0935-675197 / 0920-150799

營業時間：週五~週日及連續假日10:30~21:30


眼尖的J發現位在東東芋圓對面的甜Q坊也出現了排隊的景況，我們都愛吃菇類，尤其是來到以菇著名的大坑更是不能錯過，

哪邊人多就往哪去好像是我們的習慣，特別是食物，總覺得不能錯過人氣店家，

加上J早就心心念念炸杏鮑菇已久，我們便趕緊加入隊伍跟著排隊了。這甜Q坊就只賣星期五~星期日，而且只有賣地瓜條和杏鮑菇兩種品項，

也許是炸物比較花時間，雖然甜Q坊的人潮沒有東東芋圓多，但我們等候的時間卻比在東東還久。攤子旁擺著巨型杏鮑菇，主打著「我們都還活著！！」不但明天會繼續長大，而且還顯現了很新鮮。因為前一天在逢甲夜市已經吃了夠多的甘梅薯條，所以這回我們就只專攻炸杏鮑菇，

這裡的炸地瓜條可選擇甘梅和海苔兩種口味，而杏鮑菇則有哇沙米和椒鹽可作搭配，

薯條一份$50，杏鮑菇小份的$50大份的$100，

我們買了一份小份椒鹽杏鮑菇一起吃，份量可也不少呢！而且純素者也可放心食用喔！杏鮑菇炸得金黃酥脆，炸油每天都換吃不出油耗味，

重點是裡面的杏鮑菇飽滿多汁真的挺不錯的，只是兩人吃一份份量還是太多，

吃多了感覺會有點膩，建議下回有興趣東東和甜Q坊兩間同時造訪的人可以先去甜Q坊再去吃東東芋圓比較能夠解膩，

不然像我們這次這樣剛好顛倒順序總覺得有點不智呀！

大坑東東芋圓 (北屯區)

東東芋圓

地址：台中市北屯區東山路二段48之3號(大坑圓環 )

電話：(04)2239-6349

營業時間：10:00~22:00

連著兩天路過東東芋圓，都被人滿為患的景象給震住，雖然早就知道東東在大坑這帶知名，

但沒料到機車從一片寧靜的香菇街駛過，居然人潮全都聚集在這端，實在是蠻奇妙的，

就當是湊熱鬧，早餐吃的挺飽索性省去了一頓中餐，下午肚子有點餓了，就拿東東芋圓來解饞吧！

看到排隊的人龍原本以為又要等上一段時間，看到人手一塊點餐板，我和J也趕緊一人排隊卡位一人到櫃台前拿點餐板，

原來這裡的規矩是這樣的，為了加速點餐的速度，每個人都得先行畫記好甜點的品項，以免到了檯前才猶豫不決。冰品組合6種+熱品4種可供選擇，感冒中的我理應點熱的，

但熱甜品的組合裡都有我不愛的芋頭，所以還是選了綠豆肆號(綠豆、薏仁、鮮草)，

J則點了紅豆壹號(紅豆、大豆、芋頭)，搭配招牌芋圓和蕃薯圓一碗都是$40。手工製作的芋圓和費時熬煮的餡料堅持不放隔夜，新鮮度和衛生上都很讓人安心，

綠豆熬煮的軟綿，芋圓和蕃薯圓則偏軟，喜歡彈Q口感的人恐怕會失望，

碎冰加糖水的部分我覺得稍微有點沒特色，整體來說只能感覺不甜很健康，

味道上我還是喜歡九份的阿柑姨芋圓。J對紅豆壹號的評價也是平平，只能說是蠻常見的甜品味道，

有點不是很能讓人理解為何會成為人氣名店，只是店家的流動率和出餐速度非常快，

即使排隊的人潮那麼多也不需要等候太久，就算假日造訪如我們也沒花太多時間找座位，

有機會到大坑玩的話路過還是可以去吃吃看，只是要期待驚喜的味道是有點難了。

又見一炊煙 (新社區)

又見一炊煙

地址：台中縣新社鄉中興村中興嶺363-35號

電話：(04)2582-3568

營業時間：11:00-21:30；午餐11:30-13:30；下午茶15:00-17:00；晚餐17:30-19:30

週末假日我們家通常沒辦法閒著，尤其一家子嘴巴又貪吃，經常開一個多小時的車只為了到郊區吃飯，金山萬里新竹都還是小意思，這天，眼看著天氣晴朗大家又悶得慌，屁健突然提議想去台中一日遊，晚上到著名的又見一炊煙用餐，我本來有點懶洋洋，一聽見又見一炊煙興致都來了，那是我老早就想去的地方，除了餐點之外，最大賣點在充滿日本京都古味的餐廳建築和景致優美的庭園，迅速決定這趟行程，拿起電話預約了晚餐時間， 一家四口就浩浩蕩蕩的出發了。

從台北到台中大約兩個半小時，我們先去了秋紅谷漫步，逛逛這個整理的蠻舒服的公園，而後就駛上新社，明明已經快要吃晚餐，看見沿途的香菇大餐還是忍不住垂涎，隨便找了一間看起來順眼的小店，買了一份現炸香酥綜合菇，唉呦，真是好吃得要命！來到又見一炊煙的時候已經接近傍晚了，還沒走進園裡看到外面停的車就知道來的人不少，「怎麼那麼多人都知道這裡？」安爸安媽狐疑的說，他們大概很難想像這樣一個聽都沒聽過名字又位在山裡的餐廳，竟然這麼多人趨之若鶩。

穿越爬滿藤蔓的石拱門，感覺不像進餐廳，倒有點像準備要進入一個歐洲古城堡救公主的感覺，確實很有味道，沿著石階而上，印象中的日本味就竄了出來。滿園綠意是一大驚喜，佐以這麼宜人的天氣，心雀躍的要飛起來了！ 夏天太熱冬天太冷，戶外座位是春天和秋天的頂級享受。

從外頭無法直接看見裡面的風景，直到盡頭又見一炊煙的主建築終於出現在庭園的深處，充滿古色古香的情調，多少人為了追求這閒適愜意的日式迴廊而來到這裡，湖面倒映著屋子和人影，果真美的讓人讚嘆！來這裡最好的時間應該是下午三、四點左右，趁著太陽還沒有下山，慢慢待到夕陽西下，落日美景的迷人，暈散開來的橘色光暈，投射在每個角落都是美好的畫面。 其實入園不收門票，真的只來參觀也無妨，但多數人當然是特意來用餐，特別是喜歡這裡的氣氛而想停留久一點，如果覺得午晚餐無菜單料理價位高不可攀，點份下午茶$250有小點心+飲料也還可以接受，只不過午茶不是每天有，也不接受團體和12歲以下小孩，前往之前最好先致電問清楚，才不會白跑一趟。這裡實在太殺相機記憶體，怎麼拍都美，除了不少新人特地來取景拍婚紗，愛美的女孩拍個幾張做作的個人寫真也絕對滿意！

渾圓的火球、居高臨下的山林景色，總想起「夕陽無限好 只是近黃昏」，古人慨歎夕陽晚霞的美麗，因為黃昏即將來臨而消失，但夕陽永遠不會真的消失，而我們卻因為擁有這一刻而感覺幸福。 盼啊盼的總算盼到了五點半，同樣預訂了晚餐的人潮開始紛紛群聚來到了餐廳門口，白天雖然是可以穿著短袖短褲的溫度，到了晚上那股涼意還是會讓人打哆嗦，晚餐並不開放戶外座位，可能是為了出餐方便還有其他考量，總之，大家按照規定脫了鞋，一個一個等著服務人員唱名安排座位。進到屋內後才發現餐廳座位數挺多，日式榻榻米風格有些類似烏來名流水岸，但我們沒被安排在一樓，而是直接被請上二樓就座，二樓有挑高屋頂，用餐環境特別舒服。

偶爾會在日本節目裡看到的火爐，只是二樓一個角落的裝飾，有了它錦上添花，氣氛馬上三級跳。

無菜單料理分為兩種價位:1,000元和1,200元，料理的主體內容都一樣，差別只在1,200元的套餐多一隻旭蟹，我們去的時候是秋天，大家都知道秋天是大啖螃蟹最棒的季節，但也因為如此，那陣子我們家幾乎沒幾天就吃一次螃蟹，吃到都膩了，於是乎我們只選擇了1,000元價位的套餐，作為又見一炊煙的晚餐初體驗。甜蝦拼盤

微炙過的半生熟干貝和生蝦本身的原味非常鮮甜，新鮮度還不錯，以生菜和白蘿蔔細心捲成的鮭魚捲除了展現創意，還很有清脆感，第一道的生食拼盤讓我們印象不錯，唯獨需要扣分的，應該是搭配的佐醬使用了化學的假芥末，如果可以改用現磨山葵肯定感覺更好。綿綿三兄弟
這道菜的名字取的很可愛，三兄弟分別是納豆、山藥和秋葵，這三樣食材都有個共通點就是黏黏黏，所以和在一起打成泥還是依舊會帶有一點黏呼呼的感覺，綿密有如嬰兒食品的口感，只是這道料理嬰兒可不能吃，因為它裡面還添加了芥末，微微的嗆辣很過癮，包著海苔一起吃確實蠻特別。
白玉魚翅唇
第三道突然出現的白玉魚翅唇，瞬間把一開始的日式拉回了中式，所以我想又見一炊煙的無菜單料理並沒有想要從一而終的走和風路線，這道菜就像我們常見的喜宴菜色，諸如海鮮羹、魚翅羹或是宜蘭名產西魯肉那類料理，富含膠質飽滿的魚皮、燉到爛的白菜，再灑上蛋酥，十足的台菜風味，其實還蠻好吃的，只是這裡的醋一點都不酸，即使不小心失手加了太多也絲毫不用擔心下手太重。青甘下巴
照片拍得有點失敗，閃光控制不好曝光過度了......烤青甘下巴吃的是原味，擠點檸檬提味搭配海鹽就很棒，青甘肉質肥美略帶油脂，對於愛吃魚下巴的安家人是相當滿足。

樹葡萄養生醋
中場休息，端上樹葡萄養生醋去油解膩促進食慾，樹葡萄是一種類似葡萄又不是葡萄的果實，種植非常不易但營養成分很高，醋飲自然是果香帶酸很順口，多來幾杯也不為過。

麻油高麗菜飯
點完餐後就送上的兩甕炊飯，需要等到第四道菜上了之後才可以開鍋，除了增添飽足感外，濕軟的高麗菜、蝦米和雞肉塊都散發麻油飄香，味道帶出來了卻又不顯得油膩，總覺得秋冬就該來這一味，整體口味比較清淡，喜好重鹹的人也有可能覺得不夠力，但我個人還挺喜歡這道主食的。蒸雞排
本來相當期待這道蒸雞排，沒想到卻大失所望，我很愛吃雞肉，有時候常聽朋友吃雞的時候皺著眉頭喊說"雞味太重"，我始終無法理解，雞肉如果沒有雞味那該是什麼味道？直到吃到又見一炊煙的蒸雞排才知道是什麼意思，品質差的豬肉往往有種討人厭的豬腥味，雞也是一樣，也有獨特的雞腥味，為了證明不是我自己的錯覺，還詢問了一下安家人的意見，發現大家也都有相同的感覺，這裡的雞腿排確實是處理不佳。

冬瓜響螺湯
最後湯品冬瓜響螺湯造型獨特，把冬瓜挖了個空正好沿著碗的弧線，內容物有螺肉和排骨各兩塊，湯頭十分鮮甜，尤其薑味重又帶點辛，味道很不錯，至於冬瓜，可惜了我挑食所以沒碰，應該吸飽了湯汁精華。桑葚汁
飯後飲料有桑葚汁、咖啡和著緣茶可以選擇，冷熱飲皆可，不過桑葚汁滋味稍淡，沒特別記憶。著緣茶
著緣茶名字很特別，經詢問後才曉得原來近似東方美人茶芬芳，我仍是覺得無論中式或日式餐點，佐餐還是熱茶最好。
豆香柿餅
乍看之下是個普通的乾柿餅，孰料裡頭還包有紅豆泥，只是紅豆不夠軟，吃得出一顆顆的明顯顆粒，若是足夠軟綿成泥，口感勢必會更好。

又見一炊煙的無菜單料理好不好吃見仁見智，我們覺得沒有太驚艷但也沒有踩雷，大致符合期待，畢竟來這樣的景觀餐廳大家都知道，賣景色建築的成分比美食多更多，如果幸運連味蕾都被滿足，即使千里迢迢而來也值得，還是蠻喜歡又見一炊煙的環境氣氛，無論是約會有情調，或是闔家歡感受片刻靜謐，來到這裡之後，更期待今年的京都旅行了。

和壽司專賣 (北區)

和壽司

地址： 台中市北區五權路301號

電話：(04)2201-7520

營業時間：11:00-14:30；17:00-21:30
※如在營業時間未接聽電話即為“店休”

和壽司有多好吃？來之前我完全沒聽過這間餐廳的名字，更別說會排進台中美食的名單裡了，

但是糊塗鈞掛保證，和壽司不僅在台中小有名氣，更是她身邊同事朋友人人"歐漏"的好店，

有在地人的推薦，我也就恭敬不如從命，美食當前哪有拒絕的道理咧~原本訂了中午11:40的位置，沒想到糊塗鈞工作結束時間delay，

等我們趕到和壽司的時候已經12:30了，訂位當然也早被取消，只好現場候位，

在店外等待難免吹風，特別是低溫的初三寒冷難耐，

當我們還盯著玻璃窗上的menu思索著等會要怎麼點餐的時候，

店員從窗口遞了兩杯熱茶出來，「不好意思讓你們稍等一下，先喝杯熱茶。」

接過熱茶，暖了手也暖了心，沒辦法我就是吃服務好這一套。大約一點出頭我們終於被唱名到了，一樓僅有吧台座位，空位應是訂位的人尚未到達，

所以我們被指引上二樓，沒防滑的便宜平底鞋害我在樓梯處踩空，狠狠滑了一跤......雖然我覺得吃壽司坐吧台比較有意思，但二樓的座位確實較方便兩人面對面聊天，

黑的發亮的桌面夠大，即使我們像餓死鬼般點了滿桌的食物也還不至於太勉強。在外頭等待的時候我們已經將餐點決定好了，省去猶豫不決的時間也好盡快填飽喊餓的肚子，

糊塗鈞說雖然menu上多標示握壽司6個的價格，但其實也可以只單點1或2個，

價格就以總價來除6，就是1個壽司的單價，相當適合人數少又想嘗試多種口味的族群。這裡的醬油又分甜鹹兩種，服務人員會到桌邊詢問每個人想要的沾醬口味，

糊塗鈞馬上指名甜醬油，而我還不太確定兩種醬油味道的差異，最後決定鹹甜各一，

都嘗試看看下次就知道哪一種更適合自己的喜好~

不過，不知道是不是自己的味覺太遲鈍，和壽司的鹹甜醬油對我來說差異不大，

交錯著沾取壽司味道都很棒。茶碗蒸 $60／1份

「這裡的茶碗蒸聽說很出名，一定要點！我上次來賣完都吃不到。」糊塗鈞說，

賣到缺貨？那不得了，就像女人聽到商品"限量"二字都會失心瘋一樣，越難吃到就越要吃到！

幸運的是這回我們有見到茶碗蒸本尊，而且和壽司的茶碗蒸確實有它的特別之處，

這邊的蒸蛋表層湯汁多且稠，有蔥花和蕈菇在裡面游泳，

蒸蛋內的餡料更豐富，大塊毫不客氣的鮮美鮭魚肉，讓愛鮭魚的我們吃得超過癮！起司香鮭 $60／1個

再來要推薦的是這裡的炙壽司，1個要價$60不便宜，但好吃的程度絕對值回票價！

金黃起司搭配油豐肉潤的炙鮭魚，瞬間就在嘴巴裡頭化開，

不僅口感驚奇，這簡直就是太銷魂了....再來個5盤也沒問題~生魚握壽司 $200／6個

生魚握壽司搭配的是鮭魚、旗魚和鮪魚各兩個，新鮮度很不錯，

可惜的是在起司香鮭後才出場，光芒被掩蓋不少，

除了鮭魚依舊美味的令人動心(油花的紋路真美)，旗魚和鮪魚就顯得稍微平凡一點。小和壽司 $230／10個

小和壽司的壽司種類由店家自行搭配，其中就有三個和生魚片握壽司重複，

總覺得我們點的是多餘了，可能是因為受限於價格的關係，

餐廳能夠搭配的生魚握壽司種類不多，否則，如果能夠盡量錯開顧客點過的壽司，

會讓人更有貼心的感覺(是說對平價壽司店似乎不該要求那麼多.....)

不過，我倒是蠻喜歡這裡的軍艦壽司，比意想中的還好吃咧！味噌魚湯 $80

味噌魚湯也是不能錯過的一品，80元就有一大碗，足足夠三個人分著喝，

料好實在而且湯頭甜美，隨隨便便一撈就是一大堆的魚料，真的是太划算了！

沒有預料到會吃到那麼多鮭魚的我們，竟然從茶碗蒸開始就一路吃鮭魚吃到味噌魚湯，

對於熱愛鮭魚的人來說，實在是非常的心滿意足！醬香和牛 $60／1個

心裡一直記掛著炙壽司的驚艷，所以我們又加點了2個醬香和牛，

略帶粉色的和牛肉質超軟嫩，只加上了一點點的鹽巴就完全展現出牛肉的甜香，

能吃到這麼好吃的和牛壽司，除了幸福以外真不知道要如何形容才好~~

來了和壽司，終於能理解它之所以能成為人氣餐廳的原因，

這裡的食物美味、服務態度親切，一人平均不到$500的價格，

雖然不能稱的上俗又大碗，但C/P值卻很高，

只是下次去之前可得記得先訂位而且準時到捏。

田樂 (西區)

田樂漢堡 (一0二巷店)

地址：台中市西區美村路一段102巷1號(近公益路)

電話：(04)2327-2782

營業時間：11:30-21:30(最後點餐20:00)

如果不特別留意，可能會就此錯過田樂，巷子裡的老房子低調隱密，若不是信念和手作美味口耳相傳，真的很難相信這麼不起眼的位置會群聚人潮，巔峰時段沒有訂位的話絕對只能等待。田樂的起頭，是在近年來逐漸被重視，載滿回憶溫度的老屋裡，提供台灣小農辛勤耕種的蔬果製作的料理，因為大受歡迎後來也在小公園旁展了二店，這次會來這裡，除了曾經驚鴻一瞥的文章，還因為下榻的旅館將田樂寫進推薦美食地圖裡，毫無計劃的台中之旅就決定臨時起意到老宅午餐囉。站在田樂的入口外我們心中充滿了疑惑，只看到了長巷卻無法一眼窺探餐廳裡，不像多數餐廳為了吸引客潮往往門戶洞開，著實很有神秘感。 若不是看到了黑板上手寫的菜單和落地玻璃窗內透出的餐廳一角，還真有點擔心誤闖民宅咧。有點意外餐廳一樓空間不大，兩張雙人桌加吧台就是全部了，我們到的時間雖然已經是下午一點多，但仍舊無法馬上入座，登記候位後就暫時離開了，以為又會是漫長的等待，沒想到才走到勤美誠品，J正興味盎然的往裡頭走走，就接到了田樂的電話，前後應該不超過20分鐘吧，真慶幸，不用飢腸轆轆太久。 龜裂的石子地和漆上銘黃窗框的霧玻璃，甚至是頭上那一盞燈，都像是雖然想要忠實的保留老屋原樣，卻還是忍不住小小的叛逆，我們被安排的正是這個情人雅座，用餐時間兩小時，儘管因為熱門而有限制用餐時間，但對此刻並不打算霸佔整個下午，只想擁有一段輕鬆而美味的午餐時光的我們來說也已經很夠了。 氣候宜人，戶外座位更愜意，只是木板架的桌子感覺有點淺，加上高腳椅的態勢，喝飲料聊天比用餐更適合。以為田樂只有一樓？其實二樓才別有洞天，樓梯的紅色扶手讓我想起了小時候承德路阿嬤家的老屋子，這裡偶爾也做藝文展覽，從梯間的照片文宣可見端倪。我確實有點後悔沒先上二樓來探探，眼前的景象是出乎我意外的格局，更為明亮和開闊，雖然二樓旁還有一處較大的室內空間，但還是對半開放式的區域傾心，微涼的午後人多但很安靜，只有唏唏囌囌的交談聲佐輕食。 喔 對了，和我一樣喜歡攝影的朋友別忘了，田樂不歡迎麻豆外拍，可以拍照但切勿影響旁人，工作人員也很低調不入鏡喔！田樂不收服務費，所以餐具一切自助。和風唐揚沙拉 $180
一0二巷店的餐點基本上以漢堡和沙拉為主，皆可加價搭配套餐，人多的話還可以點些小食來分享。和風唐揚沙拉是因為看過不少人對田樂唐揚雞塊的介紹，原本擔心早就喊餓的J吃沙拉會不飽，但一大甕上桌後我們就曉得擔心是多餘的，豐富新鮮而多彩的生菜蔬果佐調製酸香的和風醬，因為使用了許多柳橙，因此sauce充滿格外突出的橙香，我個人很喜歡，唐揚炸雞給的也毫不小氣，酥脆炸衣包裹的是盈滿肉汁的雞肉塊，好吃且有飽足感。青花起司牛肉堡 $210
各式手作漢堡是田樂的招牌，特地挑選了menu前有打上記號的推薦款青花起司牛肉堡，讓熱愛白醬卻極少吃到白醬漢堡的我作為田樂的初體驗，隨漢堡附上炸薯塊，薯塊的部分我覺得稍微平凡了點但卻不油膩，漢堡皮的邊緣微焦，吃起來口感頗為鬆軟，濃稠的起司青花菜白醬整個覆蓋住底層的牛肉，一度誤導我牛肉大概薄如片吧，事實卻不是如此的。真相是經過20次反覆拍打手捏的吃草紐澳牛，不僅厚實而且完全不乾澀，保留豐富香甜肉汁讓人不禁大快朵頤，就像健達出奇蛋層層驚奇，搭配特調白醬奇妙似的不膩口，吃的到誠意和絕對的手作料理風味！豆乳布丁
選了B套餐，除了飲料外還多了豆乳布丁，老實說原本沒有對甜點抱太高的期待，沒想到這小小一杯豆乳布丁真的非常好吃對味，黑糖的甜香搭上黃豆粉特別迷人，白嫩軟綿的豆乳布丁滑順無比，到現在還是很想念田樂豆乳布丁的滋味啊。冰抹茶
飯後飲品我們倆不約而同的選擇冰抹茶，只是J誤想成抹茶拿鐵或抹茶牛奶那類濃郁的抹茶飲料，所以喝到純粹冰抹茶的時候猛喊味道太淡他不愛，我這才知道原來他沒喝過單純的抹茶，這裡的抹茶沒有苦澀的味道，我喝的是無糖也完全能夠接受，但如果可以再選一次，我覺得J的半糖似乎更好喝一點。
田樂提供的料理口味經過調整，不像美式重口，倒比較類似日式改良輕描淡寫卻餘韻猶存，如果喜歡待在老宅裡，享受有手感溫度的簡單美味，田樂，真的很不錯。