Anns Life 享樂生活 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-08-23
主管放話這餐她請客,要我們千萬別餓著,可以豪邁的多點幾道,儘管我們一行七人都是女生,但食量也是不容小覷,看著菜單上的推薦料理,除了一些比較耳熟能詳的菜色,還有不少光看名字也猜不出來是什麼的料理,害我每一道都想點來吃吃看。 去骨雞腿肉佐以麻辣酸香的調料,在第一道菜盛上特別開胃,雞腿肉的爽脆嫩香和醋、花椒的椒麻,果然是好吃的讓人口水直流。 很久前曾在別處吃過這道夫妻肺片,名字特別但實際上便是以牛雜製成的菜餚,倒不一定真的與牛肺有所相關,這次吃到川妹子的,才發現果真每間店的夫妻肺片都有所不同,先前吃過的餐廳是以牛肉及牛肚為主,但川妹子沒有用上牛肚,吃起來是薄切的牛肉片,麻辣鮮香立刻又多扒了幾口飯。 胡天蘭上康熙來了推薦的便是這道花椒燒蛋,曾經來過川妹子的同事也是一來就指名要點這道,如果不是因為它是人氣招牌,我點菜的時候可能也不一定會欽點到它,花椒燒蛋有很特別嗎?還在充滿疑問的時候,夾了一口燒蛋吞下,這才驚豔竟然有這麼好吃的燒蛋啊!尤其燒蛋中心仍未熟透,一夾散黃澄澄的蛋液就傾瀉而出,實在是罪惡的必殺料理! 乍看菜名還猜不著是什麼,但一看就知道又是下飯菜,畢竟都叫「飯掃光」了,怎麼可能不配飯呢?是吧!原來這道菜是四季豆切段,和肉末及辣椒、豆鼓一起炒,號稱四季豆版的蒼蠅頭,看似簡單滋味無窮。 涼拌白菜心基本上是在這一片紅通通的料理中,格外清新的存在,雖然中間也有參雜辣椒絲,但裝飾用途比較大,白菜心清爽香脆,在前幾道重口味料理中,稍微的達到了中合作用,光是裡頭的花生米,就讓我配飯配得好開心。 同事想點宮保空心菜時我一度想阻止,就怕會油膩,其他菜餚已經很重口味,萬一連蔬菜也是就有點可怕,幸好這宮保空心菜就像辣炒空心菜,仍是青綠爽脆沒下重手。 老皮嫩肉在很多地方都有吃過,但川妹子的老皮嫩肉應可排上我心中的前幾名,除了大家都熟知的雞蛋豆腐香嫩滑之外,川妹子的老皮嫩肉吃起來竟還有股高湯的鮮味,特別好吃,讓我們整桌的人都很驚喜! 如果說宮保空心菜還有點太華麗的話,這大豆苗可就真正的單調了,單調不是壞事,就這樣簡單的原味清炒更可以看出功力,大豆苗滑嫩脆口新鮮,就連青菜都炒的好好吃啊。 因為主管吃鍋邊素的關係,我們這桌有多點幾道蔬菜類的料理,否則出錢的人都沒吃到東西怎麼行,真心覺得這裡的高湯很神奇,有種勾人的味,讓這道我已吃過不下數十次的開陽白菜,都好吃得記憶深刻,白菜軟滑清甜、香嫩可口,好適合牙口不好的老人家(但我們都是年輕人就是)。 其實我有點疑惑鳳梨蝦球算是川菜系嗎?好像在台菜餐廳、湘菜館、各菜系餐廳都可以見到這道頗受台灣人歡迎的料理,裹上炸衣的鮮蝦仁,口感脆甜很彈牙。 加點完魚香茄子後,我們這桌的人都很驚訝竟然沒有人討厭茄子,因為茄子可是許多人望之卻步的食物,但懂得茄子美味的人卻愛不釋手,我尤其喜歡魚香茄子的做法,軟嫩夠味只想竪拇指說好! 把這螺絲卷當飯後點心其實也是挺高熱量,但美食當前我們實在也顧不了太多了,炸的酥香脆的小螺絲卷,沾裹上煉乳,我的媽啊,真不想說雖然我已經飽到天靈蓋了還可以再吃兩個XD。 我們這天總共點了12道菜,嚴格說起來份量並不算少,但除了讓我打包了一份回家之外,其他的幾乎都是完食狀態,真的非常佩服這群女人們,我其實不是非常能吃辣的人,也不曉得是近年來功力進步了,還是川妹子真的下手很客氣,明明每道菜乍看之下都是辣紅成一片,但吃起來卻沒有看起來那麼難以親近,好吃得讓猛喊著要減肥的我還是無法克制的嗑了兩碗飯!噢,對了,差點忘了一提,川妹子的白飯煮得特別好,軟硬適中粒粒分明又帶有水分,像極了我在日本吃的那些令人難忘的白米飯,而且我們整頓吃下來竟然不到$2,500,平價的不可思議,應該是我近期內吃過最滿意且CP值最高的中菜,下次要帶我爹娘來吃,很快有機會二訪的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-13
住在台灣很幸福,不用飛出國就能嘗到各式各樣的異國風美食,尤其近年來美、日、韓都引進了不少人氣名店,讓愛吃鬼們可以隨時一飽口福。紐約早餐女王Sarabeth's進駐台灣開設一號店時掀起了一股熱潮,聽說排隊動輒一小時以上起跳,雖然很感興趣,但光是想到排隊要排到天荒地老,就決定還是等待熱度退燒一點後再去。 就在差不多快要忘記Sarabeth's的時候,Ju yu正巧邀約我吃早午餐,才突然想起這間一直放在口袋名單裡的餐廳,雖然應該已經過了大眾一頭熱朝聖的尖峰期,我們還是擔心會排隊太久,所以決定假日起個大早,趕在開門營業前就先卡位,賭看看能不能第一輪就進場用餐。 Sarabeth's就位在東區敦南sogo地下一樓,其實我們也只比開門營業提早了十分鐘左右抵達,現場已經有一些排隊等候的人,但算算人頭沒有想像中那麼多,讓我們安心不少,九點一到,我們果然十分順利成為第一批入場的客人,舒適的環境和訓練有素的服務人員,讓我們瞬間尊榮了起來,享受片刻的“跪”婦時光。 煙燻鮭魚班尼迪克蛋 $380 menu就只一張紙,料理品項不算多,主要區分為甜的早餐及蛋料理,第一次來不知道要點什麼的人,菜單上都有在人氣推薦料理的前方標注S字樣,像我們這種喜歡跟隨別人腳步的人就有可以參考的依據。 都說班尼迪克蛋是Sarabeth's的招牌,我們當然也合點了一份來見識一下它的威力,圓圓的小巧飽滿的水波蛋搭配煙燻鮭魚及英式馬芬,切開時黃橙橙的蛋黃傾瀉而出,色澤很漂亮,但可能是期待太高風評太好,我們都覺得這人氣經典料理並沒有特別出色,而且分明沒擺很久才開動,一吃竟然已經涼掉,想到它的價格就顯得CP值不高。 果園檸檬起士煎餅 $480 Ju yu提議我們一份早餐點鹹的,一份選甜的,雖然我沒特別喜愛煎餅倒也不排斥,沒想到Sarabeth's的果園檸檬起士煎餅反而成為我們美好的邂逅,熱乎乎撒上糖粉的煎餅非常鬆軟可口,一旁附上奶油及楓糖漿和綜合梅果,最令人驚喜的是煎餅淡淡迷人的檸檬起司香氣,實在讓人意猶未盡~ 花漾果露 $180 因為這裡的餐點都沒有搭配飲料,我們只好採取單點,兩個人都點了名字浪漫的花漾果露,以檸檬、鳳梨、香蕉、石榴製成的濃稠果昔口感,味道是甜甜很健康的感覺,我開玩笑說是高級版的波蜜果菜汁,顏色、風味似乎都很相似啊....... 初訪Sarabeth's朝聖了高貴的早餐,整體的心得是服務好氣氛佳,料理水準尚可但不驚豔,同質性商品單價過高又沒有套餐搭配,不太吸引人一去再去,沒有帶太多期待的煎餅比班尼迪克蛋驚喜,倒是對面的COFFEE LOVER's PLANET我還蠻喜歡的。 創作者介紹 小安 Ann's Life 享樂生活 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-17
才剛從台南小旅行回來,實在太喜歡台南美食及那些很有味道的建築,這間光合箱子便是來自台南的早午餐店,目前在台北也設有兩間分店,我們這天來到的是位在敦北ikea後方巷子裡的南京店,門面設計簡約大方,完全是我喜歡的那種舒服的調性。 份量十足的奶油蛋燻鮭魚光視覺就很震撼!一整片的燻鮭魚豪邁地鋪在滑嫩無比的奶油炒蛋上,最下面則是自家烘培吐司,三合一搭配起來真是波棒,味道非常好!旁邊附上一小杯手工黑糖優格,還添加許多營養價值很高的堅果。 點法式脆皮女士這道料理需要等待約15分鐘,服務人員會詢問太陽蛋要全熟或半熟,如果敢吃半熟蛋的話請務必要點半熟,想想切開的時候黃澄澄的蛋液流下,佐著烘烤的鬆脆香的厚片土司,說有多好吃就有多好吃!這堆疊的厚片土司看起來不稀奇,其實內層還夾上了法式火腿和馬茲瑞拉起司,味道一級棒!是說光合箱子的自家烘培吐司真的好美味好喜歡啊!旁邊的沙拉部分和奶油蛋燻鮭魚是一樣的,值得一提的是沙拉醬可以選擇油醋或是蜂蜜芥末,我們都選了蜂蜜芥末醬,但其實這裡的蔬果真的不用沾醬,單吃就很鮮甜可口喔! 遇到喜歡的餐廳和美食就會無法抑制喜悅的想要分享,尤其想到前陣子特意去排隊的某間國外來的當紅早午餐,一人吃了六百多,雖說餐點也有一定水準,但比較起價格和美味度及份量來說CP值卻不高,誤打誤撞來到光合箱子反倒覺得有滿滿的幸福感,可以兼顧舒適的環境,親切的服務,最重要的是視覺與味覺、美味和健康並存的料理,我一定會再來的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-17
鮮蝦吐司比薩上足足有六大隻去殼蝦仁,個頭大且頗具彈性,不僅好吃看起來還很豪氣,厚片吐司烤得酥酥脆脆,加上會牽絲的香濃乳酪,讓我們先將熱量拋到九霄雲外去。 這款也是要逼死人的食物,看看那黃澄澄流瀉而出的起司河,根本是嚴重犯規!太誘人了啊~先前看別人的食記寫說裡面包的是牛排肉,但跟想像中有點出入的是我覺得比較像是帶有點筋和油花的牛小排肉片,而非厚實的牛排,儘管如此味道還是很棒的,我挺喜歡牛肉的風味和口感,和可頌搭配相得益彰,另外還又附上一小杯馬鈴薯泥,非常綿密呢! 沙拉似乎是路燈咖啡的招牌,每次看到木盆沙拉都會讓我想到覺旅咖啡,而路燈的沙拉確實也很好吃,我們點的是橙汁燻鴨胸口味,橙汁醬是另外附在旁邊的,沙拉本身裡面已經拌有凱薩醬,完全可以一品兩吃,生菜的種類很豐富,而且清脆又新鮮,燻鴨胸吃起來嫩度夠,淡淡的煙燻香氣很迷人,原本的凱薩醬已經很好吃,屬於不是太美式過濃重的口味,單獨沾著橙汁醬吃又是別有一番風味,我很喜歡。 我和小冉兒點了同樣的飲料路燈咖啡,其實也不為別的,當然就是看在它造型特別,而且取做店名的餐點肯定是招牌,這路燈咖啡只有熱飲,送上來時是兩支大試管的模樣,一支裝著咖啡,一支裝著牛奶,可按照自己的喜好倒入杯中,有種實驗性質的感覺,喜歡咖啡味重點的就多倒點咖啡,喜歡奶味重點的就多加點牛奶,當然也附上了糖罐,甜度也是自己調整,是挺好玩的,只是咖啡味道就中規中矩沒有太特別,然後可能因為店家生意太好,竟只先將我的兩支試管送上,遲遲沒把杯子送來,等我終於等到杯子的時候,咖啡和牛奶已經涼掉...... 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-12-17
炸鬼排咖哩飯是博勝的推薦料理,份量十足!男生吃肯定會飽,女生的話一個人應該是嗑不完(還是我食量變小?!)鬼排就是鬼頭刀,肉質緊實,裹粉油炸後難得酥脆卻不油膩,久放口感也沒有受到很大影響,搭配溫潤的日式咖哩,以及煮的Q彈的米飯,非常平實家常美味,更貼心的是,其實一般外面吃咖哩飯極少見蔬菜,頂多有紅蘿蔔和馬鈴薯,但里海還附上生菜,不僅考慮到擺盤配色,和油炸物搭配解膩很理想,套餐另外再含一碗相當清淡的蔬菜鮮菇湯和小菜醃漬金針菇,很是豐富。 因為我們的早餐還沒消化,兩個女人吃兩份套餐實在太多了,因此第二份餐選擇單點,宜蘭行前幾天我剛好在FB上看到博勝PO了烤赤鯮的照片,模樣看起來太好吃,讓我盯著電腦螢幕口水差點流下來,這次來便二話不說指定要吃,外皮烤的焦脆的赤鯮,有著和鬼頭刀不同的細緻肉質,淋上檸檬沾取一點胡椒鹽,嗯~好吃! 飲料單的部分也是不落俗套,好多款飲品都是自行研發的特色飲料,來里海的這天天氣很熱,非常想喝一杯冰冰涼涼的飲料,因此我點了杯二湖鳳梨冰沙,不得不說這冰沙真是出乎我意料之外的好喝啊!用的是宜蘭二湖盛產的鳳梨,甜度很高,加上檸檬一起下去打的新鮮水果冰沙,咬的到水果渣和微酸的檸檬氣味,非常清新沁涼有勁! 用金桔製成的果醬搭配可爾必思,則是另一款相當吸引人的飲料,味道也很別出心裁,能以宜蘭在地特產入菜,可以看出里海對這塊土地的用心啊! 有點遺憾這次沒能空著肚子來里海大啖美食,博勝指著餐廳內玻璃櫃裡的甜點說,他們家的甜點是和禮物咖啡合作的,啊,禮物咖啡也是我一直好想拜訪的咖啡廳呢!可惜我們已經飽到連合吃一塊蛋糕都沒有餘力了(飲恨),雖說本來是抱持著來給朋友捧場的心態來了里海,倒也像是挖掘了一間好店,閃閃發光接近夢想的人啊,那些美味料理好像也在發光呢! 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
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