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Denise 丹妮絲
我是Denise 丹妮絲。我最喜歡四川菜日本菜泰國菜
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Denise 丹妮絲  等級3
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共 90 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-04-23
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

有朋友跟Denise一樣愛逛菜市場嗎?

市場內數不清的平民美食各式雜用品與食材

還記得,小時候逛個2個多小時也都不累耶

 


今天不來逛市場,要來分享吃至少20年的市場銅板美食

宏泰市場的肉羹麵、油飯(因為沒有店名,跟家人也都用市場油飯代稱)

 
夾在店面間(一邊賣鞋另一邊賣床被)攤販腹地不大

但卻擁有強滾滾的人氣,位置可要眼明身手快,先搶先贏

這裡的人氣美食是油飯、羹麵類

Denise與丹媽喜歡雞絲麵與油飯,丹爸喜歡豬腸冬粉

 
肉羹麵

人客阿!這碗肉羹麵是不是料多實在?

口味剛好,勾芡不厚重、不會讓你好像喝到太白粉塊的錯覺

喜歡酸溜口味的加點黑醋更增添風味

 
油飯

必點!油飯本身糯米處理得剛剛好

不會太軟沒口感,也不會太硬像在吃米心的感覺XD

口味比較清淡,所以一要加店家特製甜辣醬!

我們家常常吃到醬不夠繼續加,連外帶都要吩咐多給醬

 

 
雞絲麵

這間麵攤是Denise對雞絲麵的啟蒙者

簡單的調味後,上桌前在加熱水及蛋花

麵的口感也可以隨時間自己調整,通常大概吃了2.3口的油飯

我就接著吃麵(不愛爛爛麵),然後淋滿滿的黑醋

湯頭有蛋香、酸溜香及微微的麵香。很簡單卻很美味

宏泰市場肉羹麵 油飯

地址:新北市新莊區自強街44號

營業時間:早上6點-賣完為止 所有網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄

因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間

用餐時間:2014年11月

親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^

慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 4

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2015-04-22
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類別 : 泰國菜主題餐廳輕食甜點/蛋糕海鮮精緻料理慶祝紀念日

 


泰板燒一直都在Denise口袋名單中

最後,終於在充滿歡慶的12月圓滿達成!

 

 


泰板燒的主色為紫色,一上樓就看到招牌和美美的聖誕樹

空間分為鐵板區及沙發區,仔細看上頭還有泰國廟宇造型

 

 

 


週末的夜晚坐無虛席,建議還是先定位

(定位時,服務員也會提醒是否有壽星?壽星有折扣方案~好貼心

 


薄荷茶(冷)、香茅茶(熱)

香茅茶的杯子是特殊隔熱設計,拿著不會燙手但入口是滿滿的溫暖

薄荷茶很像牙膏水,香茅茶口味像泰式按摩店散發的香氣

這兩款都是驚奇卻熟悉的好味道~很奇妙XD

 


青木瓜沙拉

來泰式料理不能錯過的好味道!

青木瓜口感脆脆在配上花生粒,讓人忍不住一口接一口

調味偏泰式,酸酸辣辣的很開胃

平常不太吃酸的洪賴先生吃一口~臉就皺在一團

 


開胃前菜-水果炸蝦、酸辣雞翅、大薄片

上桌前,服務生建議由左至右按順序食用

除了大薄片外,其餘兩道都是熱食,原本以為會是一批做好放涼

雞翅炸的酥脆,建議沾著底下的酸辣醬一起吃更加吮指

原以為大薄片會帶點油膩…沒想到口感微脆且爽口好吃

 


服務生事先就告知,因為師傅不多,會在另一邊鐵板燒做好在端過來

事後,發現整套餐下來,每一步都搭的剛好,不會有太多乾等的空閒

 

 
泰式酸辣海鮮湯

本身就偏愛酸辣湯的Denise

儘管事先在網路上看過部落客說辣度不小還是照點了

還是要說,真的頗辣且酸的夠味,好泰式料理

 


海鮮玉米湯

濃濃玉米味融入在湯品裡,清爽好喝~

 

 
涼拌海鮮沙拉(上)、泰式烤豬肉沙拉(下)

烤豬肉本身醃的剛好,鹹香味十足。肉嫩度剛好不會乾柴

可惜沙拉的菜偏苦…沾了海鮮沙拉的醬才好點

 


副食-泰國茉莉香米+打拋豬(無限供應)

打拋豬分辣味及不辣,因為愛吃辣點前者來拌飯

殊不知,辣度可能在中辣以上吧(尤其搭配辣椒一起吃)

第二輪點了不辣拌飯卻沒辣味好吃,私心建議辣味在多個小辣層級會更好

 

 


泰皇海陸和牛餐

套餐選用澳洲和牛小菲力與宜蘭貴妃鱸魚,海草蝦,韓國生蠔組成的泰式海陸料理

韓國生蠔表皮裹著薄薄的一層粉,一口咬下去還感受到生蠔肥嫩的口感

鱸魚分量為三大塊,愛吃魚肉或魚肚都能一次享用

 

 


海陸套餐另一重頭戲是和牛小菲力,肉質軟嫩帶Juicy!

 

 
泰式水果鴨

選用宜蘭產銷履歷的大型鴨種

將鴨胸經按摩入味後在鐵板高溫逼出油脂,加入泰式水果咖哩熬煮

師傅建議5-7分熟最美味,可以搭配麵包一起食用

 
肉質軟嫩,因為帶皮還能吃出鴨肉油脂香味

沾著水果咖哩醬帶著爽口水果清香,淡化吃多的油膩感

比起前一道海陸大餐,水果鴨美味度大升

 


麵包烤的外表酥脆,裡頭卻十分鬆軟

要不是師傅建議可以像掛包夾著吃,恐怕單吃也默默的吃完

 
泰式奶茶

正餐吃的差不多後,剛好沙發區有空位就移過去

這杯泰奶跟印像中橘橘的顏色不一樣,正疑惑時洪賴喝一口

立刻說好泰奶!很好喝,連甜度也很剛好

 
泰式椰絲煎餅

不曉得洪賴先生是不是泰國人XD一直大讚這道甜點好吃

 
南瓜布丁(季節限量)/蜂蜜檸檬汁

南瓜本身滿甜,布丁充滿椰奶的味道,這兩項食材還滿搭配

蜂蜜檸檬汁偏酸,蜂蜜味反倒沒這麼明顯

 

 


離開前拍到的空景,位置空間舒適不致於擁擠

一直在口袋名單的泰板燒,無論在菜色、服務或環境上都屬中上水準

收拾餐盤或上菜前都會以”三碗低咖”來提醒顧客

整道饗宴留下很好的印象,唯一的小遺憾大概是打拋豬的辣度可以調整嗎(笑)

 


泰板燒 Thaipanyaki

電話:(02)2701-7755

地址:台北市大安區信義路三段7號2樓

營業時間:11:30-14:30;17:30-22:00(營業結束前一小時不供餐)

官網:http://www.thaipanyaki.com/?page_id=6

紛絲團:https://www.facebook.com/Thaipanyaki 所有網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄

因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間

用餐時間:2014年12月▲親愛捧友們的鼓勵是妮絲寫文的動力,喜歡我的文章給妮絲點鼓勵^^

慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2015-04-21
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類別 : 多國菜酒吧主題餐廳披薩沙拉義大利麵喝飲聊天慶祝紀念日

 


來發篇跟時節無關的文章了>///<

去年萬聖節的時候,分別去Friday和金色三麥過節

金色三麥的佈置與主體鬼盜船金幣傳說符合又用心

有計畫要去的朋友們,一定要提前定位!

萬聖節當天,聽說台北金色三麥預約都滿

當天我們等了1個多小時才順利入場有位置

 

 

 
位於京站內的金色三麥有250的客席數及包廂1間

隨處都能見極具設計感的啤酒瓶,帶點復古又典雅的貴族品味

除享受美食外,還能在視覺達到水準

 

 

 

 
無論在室內或室外空間均有佈置萬聖節元素

南瓜、蜘蛛絲、鬼魅及海盜船神秘的氣氛很到位

當天有live band炒熱氣氛,不過…坐在戶外位置的我們

一致覺得音樂好大聲XD 聊天時幾乎是放大聲音在講話

 

 

 


酥炸海鮮拼盤

廣島牡蠣、魚條、精選墨魚酥炸後搭配明太子醬

這道很好吃 ,尤其墨魚好彈牙新鮮

主廚炸的技術很剛好,酥脆但不油膩

第一盤剛上桌,我們就在盤算加點

 

 


黃金麻辣雞翅

選用中翅部位下鍋油炸後在以花椒拌炒

這道主廚推薦的麻辣雞翅好油很容易膩口

拿來所有的紙巾吸油還是滿油膩的,跟上一道海鮮拼盤完全不同

 
蜂蜜啤酒

喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿喝酒

 

 
義大利海鮮麵

這道是白醬的義大利麵喔,海鮮有蝦蝦、蛤蠣、花枝等等

口味濃醇不膩口,朋友直讚調味剛好,白醬很濃郁但爽口

 

 


酥炸椒麻雞

椒麻雞使用翅腿部位後油炸到酥脆,雖然是油炸卻不膩口

沾上椒麻沾醬別有一番風味,口感比起前道麻辣雞翅來說

口感與口味好很多。還為每個翅腿帶帽帽,視覺上滿可愛的

初訪金色三麥京站店,對於菜色留下滿好的印象(除了麻辣雞翅)

當天環境用心佈置,現場氣氛也很好

下次去想點超值大拼盤來吃,本來我們想點…但隔壁四個大男孩都吃不完

我想三個女孩兒應該也無法解決完畢,等下次再來好好享受

金色三麥 京站店

電話:(02)7737-0909

地址:台北市大同區承德路一段1號4樓(京站廣場內)

營業時間:週日至週四 12:00~24:00

週五、週六 12:00~01:00

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用餐時間:2014年10月

慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

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2015-04-20
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類別 : 美國菜主題餐廳漢堡/三明治輕食

 


今年萬聖節你們有去感受充滿南瓜和詭異的氣氛嗎?

每到10月份許多異國餐廳漸漸布置起萬聖元素

連可愛的小朋友們也會逢人”trick or treat!”

如此充滿歡愉的節慶中,九妞們選了Fridays星期五餐廳

準備大肆share食物、盡情聊天(不過這跨年時間還分享萬聖節 )

先祝福大家新年快樂!HAPPY NEW YEAR!!

 

 

 

 

 

 


從在一樓接待到位置上,處處可見Fridays為萬聖節的布置

有可愛的南瓜、靈魂鬼、假手腳、骷顱和驚聲尖叫的大面具等

此外,餐廳也為萬聖節打造2-4人的套餐供參考

(提供湯品、開胃菜、主餐A&B、甜點、極品特調)

 
鄉村蔬菜湯、香濃南瓜湯

這兩杯湯品非常好喝!

鄉村蔬菜湯像羅宋湯,湯品香甜、清爽,沒有加太多番茄醬的感覺

南瓜湯超級濃稠,應該取濃湯才對的!喜歡南瓜的會很愛~

 
南瓜沒馬車

南瓜造型的應景特調飲品,

選自龍舌蘭、白蘭地、水蜜桃威士忌及柳橙調製而成

 

 
紐澳良雞肉沙拉

 
酥炸雞柳條(網路定位每滿四人贈送-可挑選)

來到美式餐廳炸物好像都不能錯過!雞柳條、薯條炸的香酥可口很涮嘴,

只是事後我們好像失意般忘記這道是否出現過?

 
三式組和(四人份)

由左至右是起士條、烤雞翅、芹菜與馬鈴薯皮

沾醬也依照順序沾就可以。起士條很牽絲、味道很濃

這些都要趁熱就吃,像馬鈴薯皮冷了後變硬就不那麼好吃了

 
左邊:投胎敲敲門;右邊:鳳梨椰子盅

鳳梨椰子盅好喝!原本會擔心椰子味道搶了鳳梨汁

結果是我們多擔心了,口味剛好,微酸甜十分消暑

 
蒜薯肋眼牛排(12oz)

這是道打擊魔鬼必吃(笑~

薯條很少見,是細薯條!跟卡拉姆久一樣細,所以炸的很脆

調味是蒜味,簡直比牛排還搶手哈!

 
炭烤豬肋排(全份)

Fridays經典菜色之一,豬肋排火侯控制十分道地,外皮微焦酥嫩

當天隨桌的服務生Sky還幫我們切成一份一份,賣相極佳

每一份帶骨的豬肋排,輕易就能骨肉分離。單吃就很夠味

也可以試試特製醬汁讓口感更加豐富好吃(拇指)

 
當天的服務生Sky,聽說只有18歲…

嚇得我們這群姊姊大嘆年華老去(哭)

 
原本主餐的義大利麵有紅惡魔義大利麵及香辣泰國雞麵

在Sky建議下,選擇評價較優的香辣泰國雞麵

香辣十足,義大利麵也很入味,裡頭還添加腰果豐富口感

 

 
香草冰淇淋布郎尼

溫熱的布郎尼搭上冰淇淋一直是許多美式餐廳的常見餐點

布郎尼濕潤、濃郁的巧克力味讓平常就不是螞蟻人的Denise…

吃沒幾口就不多吃了

 

 


鐵板傑克丹尼爾威士忌太妃蛋糕(壽星招待)

Sky端上來時,還逗趣的說是米奇蛋糕…

原來只是鐵板+兩個小碟子擺起來很相似,讓壽星高興了一下

太妃蛋糕口感較佳,也不那麼甜膩,比起前一款的話,這款比較適合我

若有壽星在Fridays慶生,請別吝嗇跟服務生說喔

一般來說,他們都會準備小道具和各位同歡,像這次有壽星帽和好大的蠟燭

雖然說,吹倒大蠟燭許的願望沒實現,但也獲得很歡樂的氣氛

P.S因為壽星許的願望是…再來一份豬肋排(大笑~



星期五美式餐廳 TGI Friday(西門餐廳)

電話:(02)2388-0679

地址:台北市武昌街二段72號2樓

營業時間:11:30-24:00(營業結束前一小時不供餐) 所有網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄

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2015-04-17
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類別 : 美國菜多國菜

 


某天原本要覓食吃意麵的,結果兩間都沒營業

沒意見的Denise隨著洪賴先生亂晃,剛好看到新開幕的湯姆餐酒館

就在中港麥當勞的巷子裡,前身原本是網咖,現在是滿有質感的酒館

沒花太久時間思考,然後確定有位置就進去了

(我們不是來找意麵吃嗎…怎麼變成義麵這樣哈哈)

 

 

 


湯姆餐酒館位於轉角處,小角落處也都照顧到且裝飾

當下想到蘆洲的石窯屋,也是在轉角處哩

石窯屋食記請見此:新北。蘆洲 ║石窯屋~值得推薦再訪的美味店家

 
菜單 (詳細菜單請點進去參考呦~)

湯姆餐酒館的窯烤爐,每每看到窯烤爐都很期待好吃的pizza要上桌啦

 


11月時還在試營運中,店裡人手顯得有些忙亂

不過,還在可以接受範圍內。

 

 

 
老實說,店裡空間稍嫌擁擠,桌與桌的距離頗接近

走道大概也是一人的小空間,假日中午時刻整間熱鬧非凡

光是拍個環境就說了幾次”不好意思,借過一下”

最後張照片的小空間還不錯,位置算寬敞

缺點大概是桌子小到大概只接受主餐和飲料各一 > <

 


德國農莊花香伯爵紅茶

Denise不會品茶,茶只要順口不乾澀就是適合我的茶款

剛好這款茶款合乎我的口味,順口好喝亦可回沖

 
四騎士Pizza(佩克利諾、帕達諾、莫札瑞拉、葛根左拉)

 

 
選用四種起士窯烤而成的四騎士

香味迷人,一上桌就能聞到濃郁的起士味

薄皮餅皮吃著不會有過多的負擔

最常被捨棄的邊邊也意外的好吃,帶點Q勁及麵粉香味呢

洪賴先生說他一個人就能嗑完這份pizza吧!

 

 


藍紋橄欖手工鳥巢(唯一的義大利麵選擇)

每天現做的藍紋手工鳥巢麵,是用新鮮雞蛋加上進口杜蘭小麥粉製成

再加上世界三大藍黴乳酪之一的戈根左拉起士入味

每一條都能吃到主廚的濃郁情感(笑~)

麵條濃郁彈牙,味道很香也很順口

可惜份量很少,洪賴先生可能三口就會吃光了吧XD

 


2014年11月時,湯姆餐酒館正試營運因此免收服務費

之後每人低消150(平日),300(假日),人多限制用餐時間1.5Hr

今天用的兩樣主餐口味都還不錯,餐廳屬吃巧不吃飽

男士們來此可能小酌比較合適,若要當正餐就多帶點小朋友吧(笑

湯姆餐酒館tom's Pizzeria Trattoria

電話:(02)2276-0003

地址:新北市新莊區中安街10號1樓

營業時間:周二到周五 12:00~15:00,17:00~22:00

例假日全天候供應,周一公休

所有網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄

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用餐時間:2014年11月

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推薦美食: 藍紋橄欖手工鳥巢,四騎士Pizza
慶祝紀念: 朋友/同事聚餐

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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