Denise 丹妮絲 等級3 |  關注
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2015-10-26 
聚 北海道昆布鍋，情人相聚，好甜蜜，家人相聚，嚐溫馨，朋友相聚，繫友誼， 為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好！ 聚在Denise鍋物類的排名一直有很不錯的評價 服務/食材/環境等頗受朋友圈們的推薦，在此次用餐前也來過滿多次呢！ 
菜單 套餐分為特選昆布鍋套餐NT.398(一人份)、御賞昆布鍋套餐NT.796(兩人份) 單點自NT.20~NT.350的選擇都有，價位上都滿平實 
在餐廳入口處也標示餐廳牛肉來源 
這次用餐與親愛的阿母聚在一起，點了御賞昆布鍋套餐(兩人份) 鍋底為昆布奶香鍋(左)、昆布滋養鍋(右) 剛送上來的鍋底約莫裝了2分的湯頭，加熱過後先提供貴賓試喝是否需要調整 確定後，才會加入約8分滿的鍋底續煮食材。這項服務就讓好印象加分！ 
精緻時蔬 選用多樣當季新鮮蔬菜與菇類，包含芋頭、地瓜、南瓜、玉米等 菜盤內沒有加工食材，是以新鮮且原本的食材為主而成 光是菇類就提供4種(Denise不吃菇類覺得份量很足夠) 
副食為芝香白飯、日式芍粉，另外還有無限提供的梅子風味醋 蜜桃紅茶有著濃郁的蜜桃香，搭配紅茶是滿清爽呦 服務生補的很勤的梅子風味醋也推薦，冰冰涼涼酸度也剛好，很順口 日式芍粉搭配聚給的煮麵網下鍋使用，才不會漏了任何一條XD 剛煮好的芍粉晶瑩剔透很吸引人，口感上軟嫩帶著Q彈 
綜合季節創意拼盤(兩人份) 上桌時，服務生仔細介紹拼盤內容，包含手打花枝漿、牛肉丸與枸杞雞肉(串類)以及小卷壽司 手打花枝漿依個人喜好口感決定大小，口感彈牙還帶著扎實， 習慣分成兩大塊的我，吃起來感到意猶未盡阿！ 壽司造型的小卷搭配魚漿，小卷的清脆與魚漿的彈牙扎實十分巧妙，很鮮味 牛肉丸與枸杞雞肉除外型吸睛，口感也是非常不錯，彈性中帶著丸類的軟嫩 整盤下來不僅呈現創意，也呈現多樣化的口感 
阿母指定的主菜！季節海鮮是以鮭魚頭為主的套餐，在搭配六種不同的海鮮 另外海鮮為蛤蠣、天使紅蝦、珠貝、白蝦、鯛魚片、木瓜螺 海鮮的部分一併放入滋養鍋煮。 
鯛魚片光外表就吸引目光，擺飾為玫瑰花綻開的模樣，從外到內一片片涮在鍋裡 入口即化的口感，分著吃一下就分食光了 
甜點-桑椹晶凍奶酪/抹茶麻糬拼盤 香濃奶酪搭配桑椹果醬，口味是微甜微酸很清雅，搭配的抹茶麻糬增添不一樣的口感 蓮子銀耳釀以蓮子加白木耳煮製而成的甜湯，補充膠原蛋白 聚北海道昆布鍋(板橋環球店；板橋火車站2F) 電話：02-8969-3369 地址：新北市板橋區縣民大道2段7號2樓 營業時間：平日/假日11:00~22:00(最後點餐時間21:00) 網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年06月(體驗券無償體驗文) 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 3
2015-10-14
說到牛排是丸爸的愛，住家附近牛排店在家庭日時就會開始進攻 黑傑克原味炭烤牛排主打美國Choice等級且炭火直燒，很有大口吃肉的畫面 這次與好姊妹直接相約品嚐牛排~出發！
某個假日的夜晚，店裡約莫8.9成的客人，幸好事先打電話預約位置 在我後面進來的小姐大概要等30分鐘才有空位…
黑傑克牛排採自助式，餐具及醬料等都在前方入口處附近 海鹽及黑胡椒在坐位上都會提供
菜單 黑傑克的牛肉多來自美國或澳洲，每個種類都詳細備註 套餐可分為精選(單主菜)、經典(雙主菜)、牛肉漢堡及開胃菜等 到了冬天還會有限定版的火鍋！這次去沒機會吃到，期待下一個冬天
這瓶汽水苦了不太喝飲料的Denise，幸好好友幫忙喝才不至於浪費XD
黑傑克的碳火直燒絕對是讓人猛吞口水，目不轉睛的招牌！！ 在外面等待時，不斷看到這些好吸引人的肉在炭火上 還沒坐定位，心裡就默默想點最大片最好吃的牛排
(套餐含點心:薯條+雞塊+麵包+甜點*2+湯品*2+飲料*2) 最後我們實在太難取捨究竟要點什麼！直接點了最滿足的套餐share
只搭配簡單的蔬菜(番茄、綠花椰)以及生蒜頭~~ 牛排就是原味或者搭配海鹽及蒜頭來吃，撲鼻而來的炭燒香阿(吸)
安格斯黑牛炙燒上肩牛排我們選了5分熟 肉質軟嫩頗多汁，一口要咬下去都是滿足XD 很想帶起士片與牛肉融化搭著吃 牛排因為與好友share，好友A那塊拿到不小的肥油…
點心套餐:麵包、薯條、雞塊
甜點是奶酪，口味不甜膩，能吃到奶香味！還不錯吃
黑傑克牛排主打原味炭燒牛排，不似一般牛排店大打飲料、湯品喝到飽的型態 而是將成本最真實的反應在牛排，價位自150元(雞腿排)起，牛排為200元以上 以牛排來說CP值，我覺得還不錯！ 黑傑克原味炭烤牛排 電話：(02) 2993-1005 地址：新北市新莊區公園路5號(新莊國民運動中心) 營業時間：周一至周五 17:00~23:00 六日例假日 11:30~23:00 網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年04月
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-10-13
去年微風松高盛大開幕，在與朋友的話題中少不了這些討論~ 一直到今年5月底，得天香樓mini的福，找一天品嚐美食也順便逛逛Line主題館
目前除館外SOGO天香樓外，另一家位於微風松高的天香樓mini 其主打套餐形式攻占不同消費族群，就算一個人用餐也能享受到美味的杭州菜
天香樓mini菜色種類功夫小菜、杭系麵點、主廚推薦、經典點心、招牌甜點等 除功夫小菜的選擇較多外，其餘品項多在3~5種左右，價位最高是300元
入口處，擺放著天香樓mini的用餐指南，簡單六步驟清楚標示，等待享用杭系美食
在天香樓mini除了用餐指南清楚之外，每個區域也都明顯的標示 像是入口之後的飲料區、冷盤區、收銀以及取餐區 冷盤小菜分為60元、70元以及80元三種價格，依碟子形狀不同計價 如果難以抉擇小菜種類，可以請服務人員介紹，不過介紹後更難抉擇了>///<
沏茶區分蕎麥綠茶（熱）及日月潭紅茶（熱）無限供應 紅茶不乾澀且回甘的好滋味，是讓Denise與洪賴先生一致好評
天香樓mini裝潢簡單大方，主要色系為鐵灰色與蘋果綠的搭配！ 座位區分為沙發區及一般位置，最貼心的是竟然有設置個人用餐區 位置上還有充電線頭，符合現代人愛滑手機或邊看影片的習慣XD (這樣的貼心，讓我想到最近在看的韓劇”一起用餐吧”~笑！)
經典小菜價位依碟子形狀不同分別喔！ 分成方形、花形及水滴形狀，價位分別在80元/70元/60元
看似無味的外表，其實整體來說非常不錯，炎熱夏天來這樣一道很舒爽
水蓮爽脆的口感也深受我們的青睞，搭配彩椒絲與錦菇就十分開胃 因為Denise不吃菇類，在挑錦菇時發現搭配的分量也不少阿！！
鮮蝦爆鱔麵是天香樓mini的招牌麵點 原先以名字猜測以為像熱炒店爆炒(浮一層油)的方式呈現 使用蝦仁與鱔魚入鍋煨煮，蝦仁脆口且新鮮 鱔魚經由”爆”程序之後，口感就是酥脆酥脆，泡過湯之後還能保有酥脆口感！ 湯頭的部分，非常的有深度阿，看到想像的和實際入口完全不一樣 還沒開始吃麵，就驚呼和洪賴先生說，這湯好奇妙卻非常好喝耶
在來一發招牌菜東坡肉，這絕妙的東坡肉果真為天香樓的招牌！必吃
因此，大多次很少主動點食，這次杭州東坡肉的表現極佳！ 東坡肉本身口味不死鹹，肥肉不油膩呢！以往總挑掉肥肉不吃的我們，竟然都吃光光了 瘦肉不甘柴，兩者幾乎是完美比例了 煨煮的湯汁拿來配飯也很恰當，口味較爽口無負擔，不免讓人多扒了幾口飯 對了！這裡的主食無論飯、麵類都是加量不加價喔
甜點-酒釀甜湯圓 這道甜點為酒釀與蜜橘烹煮加上桂花蜜後，加上一顆芝麻湯圓而成！ 老實說，這道甜點無論在外觀或第一口時，覺得不那麼喜歡… 是一種從沒嘗試過的新口味，不過在之後的第二口、第三口到最後見碗底 越喝越加順口。湯品偏濃稠卻爽口，蜜橘的甜蜜又帶點酸溜口味~洽到好處天香樓mini(微風廣場松高店) 電話：02-2725-5618 地址：台北市信義區松高路16號B2 營業時間：週日至週三，11:00~21:30、週四至週六，11:00~22:00 網站：亞緻餐飲 Liz Dining 粉絲團：亞緻餐飲 Liz Dining網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年05月
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-13
這幾天變天了！進入梅雨季節的台灣，出門時要注意天氣及行車安全 今天來踩點的是賞鮨帝王蟹火鍋！！Denise很愛吃鍋物，沒在管當天高溫到32度 還是約了就出發~
賞鮨鄰近捷運松江南京站5號出口。 因鄰近辦公大樓，晚上來用餐時算是滿好找停車位 (如果有打算喝啤酒，還是搭乘大眾交通系統安全)
店內環境 在位置分配上，無論是大小團體聚餐，都有合適的空間 當天剛好遇到旅行團(?)來用餐，幾乎包下後方用餐區，非常熱鬧
菜單 這裡的菜色比一般吃到飽火鍋還少一點，不過大家應該是來大吃帝王蟹吧?! 主要分為火鍋-肉片、海鮮、蔬菜等，現吃的日式料理-生魚片、握壽司、手捲等
後方為自助區(無限自助) 包含熱飲、霜淇淋、清涼飲料(美粒果果汁、可樂、啤酒等)
飲料區的旁邊則為其它火鍋配料-各式蔬菜、火鍋料、手工麵等
左手邊為日式料理區，正在準備等等送上桌的握壽司與生魚片等 上菜前，服務生會介紹賞鮨消費方式，用餐時間等 介紹菜單時，也會依據人數建議先點的肉品種類、手捲 其它像是海鮮盤、生魚片或握壽司會上綜合，但會依照人數配置
入座前，桌上已擺上挖撒米、白醋、火鍋沾料、吃帝王蟹工具等 火鍋分為白湯鍋適合煮海鮮，壽喜燒鍋拿來煮肉類 壽喜燒煮到最後會偏鹹，記得要一壺水調配適合自己的口味
上桌了！你看看，就連拼盤也擺的像高級日式料理一樣阿 拼盤有甜蝦、鮭魚、鮪魚、生蠔等。 甜蝦掛在樹枝上時，我甚至去問店員到底能不能吃XD 生蠔的部分，肥美又大顆！並且使用挖撒米、薑等來調味 吃得出鮮甜呢。而甜蝦小而巧，除卻要剝蝦殼的小小困擾外，很鮮很好吃: ) 生魚片新鮮度都OK，但退冰不完整，所以吃的時候牙齒抖了一下~
握壽司拼盤 由左至右為鮭魚、比目魚、鰻魚、牛肉、干貝、培根 肥美的比目魚及鮭魚是Denise最愛！呵呵~口感滑順，很有吃巧克力融化的FU
手卷 由左開始分別是蟹、蔥花鮭魚、鮭魚卵 手卷的一上桌後要趕快吃掉，避免海苔軟掉影響口感 手卷裡包的是醋飯，餐餐無飯不歡的人可以多點幾輪吃飯(像洪賴先生就是) 口味上都滿不錯且清爽
肉類建議涮在壽喜燒鍋，起鍋後幾乎不太需要在沾調味料就滿有味 涮過壽喜燒鍋的羊肉片已經不太有羊騷味，大量涮肉片後加上高麗菜頗有羊肉丼的感覺 兩者相比，羊肉更容易獲得我們的青睞
這名字是Denise幫它取的，一端上桌不誇張引起我們驚呼 每一樣海鮮食材都不怕大家吃的，超豐富！尤其是帝王蟹還有給完整的蟹腳 來看看這盤的海鮮有哪些，白蝦、牡丹蝦、魚片、軟絲、大牡蠣、蛤蠣及帝王蟹 盤飾也非常用心喔，5月的代表花是康乃馨也一併用來裝飾 據店員說，像是新年、端午或聖誕等節日，也都會有季節裝飾呢！
來說說這海鮮拼盤的心得吧！蛤蠣上桌時，還是活跳跳的在呼吸~ 蛤蠣肉十分的肥美又新鮮，吸到嘴裡時，還頗多汁的美味(喜歡) 牡丹蝦的肉質也是Denise的愛，煮過後的蝦肉咬勁Q彈，洪賴先生也喜歡呢
帝王蟹上桌時，外表呈橘紅色，蟹肉為透明狀 烹煮時留意在外表轉為紅色，蟹肉轉白色時，就代表即將變熟 時間的拿捏，鍋底大滾後將帝王蟹入鍋，煮約1-2分鐘就可以吃了 (以上的小知識是店裡最會煮帝王蟹的小幫手傳授！)
來自智利的帝王蟹都讓有點帝王蟹吃到飽的人客，吃免驚！吃到飽！ 在打食記時，看著照片都忍不住想起當天瀰漫的蟹味與其口感 一嘴咬下去，滿口的帝王蟹肉很讓人開心到旋轉~~很好吃阿(大滿足)
肉品-Choice頂級牛五花、Choice上等嫩肩、Prime無骨牛小排 牛肉有以上三種選擇，要保有牛肉的嫩度，在涮火鍋肉片時 大約以七上八下的時間就可以吃了。牛肉的部分推薦無骨牛小排 肉質軟嫩不油膩，切片的厚度和大小也容易入口呢！
過來幫我們桌邊服務，過程當中也會穿插些帝王蟹的煮法等 煮熟後的帝王蟹完美呈現在我們面前，蟹肉的部分幾乎只需要用筷子就能夾取 這個服務實在很貼心: ) 以不收服務費還能做到這樣的桌邊服務真的很貼心呢！
花壽司、豆皮壽司 愛吃米飯的洪賴先生，最後點了壽司來為今天的用餐飽足結束
甜點-冰淇淋 杯裝的冰淇淋每人一杯， 可選Häagen-Dazs或來自紐西蘭的冰淇淋 口味的部分都會略有調整，今天提供6種選擇 我們各自選擇了Häagen-Dazs牛奶口味及紐西蘭的綜合莓 後者口味像是優格冰淇淋，口感更加清爽柔順
附上餐廳資訊給各位參考賞鮨帝王蟹火鍋吃到飽 電話：(02)2502-3386 地址：台北市中山區建國北路一段148號 營業時間：11:30~15:00 / 17:30~23:00 收費方式(每日均一價)免收服務費 握壽司/生魚片/海鮮鍋物 $880 握壽司/生魚片/海鮮鍋物/帝王蟹鍋物$1280 兒童 90cm-110cm $250 110cm-140cm $400 (帝王蟹) $550 網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年05月
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2015-10-04
在討論姊妹慶生的聚餐地點時，壽星們提出要吃肉肉肉！！ 原本屬意美式餐廳，但最後終無結果 突然A小姐發出一番地壽喜燒-Prime級牛肉吃到飽 獲得眾家姊妹們的同意後秒訂位，訂到當天14:30入場(人氣好夯)
一番地壽喜燒的計價方式為週一至週五午餐為388+10%服務費 假日及晚餐時間均為458+10%服務費，內容含肉品、飲品及蔬菜吧吃到飽 甜點每人一份。用餐時間限90分鐘
也吸引不少饕客前往，目前第四間分店也在台北古亭開幕了！
中間為飲料自助吧，接近廚房的後區則為6-8人坐位，適合團體用餐 當天我們去了8位，可惜無規劃貼心的置物空間+加上女生東西都很大包XD 瞬間坐齊後，隨身包/外套只能椅子一塞…就沒那麼舒服
隔壁6人座，桌上黑色瓶子為壽喜燒醬汁，白色為開水，用來稀釋過鹹的醬汁
每人用餐會附上泡菜及沙拉各一份，不是吃到飽喔！ 建議泡菜可以搭配牛肉捲著一起吃，多種不一樣的風味與口感
一開始服務生會先放入洋蔥及調好壽喜燒醬汁 旁邊附有撈肉渣、夾子，吃火鍋有撈肉渣的器具很重要 Denise很不愛看到一層又一圈的渣渣…感覺髒兮兮
特選CAS洗選蛋先附上每人一顆，用來沾肉使用
菜盤 每四人使用一盆菜盤，重點是要用來之後菜車(蔬菜吧)裝菜用
飲料吧 冷、熱飲皆提供，喜愛汽水、熱茶或咖啡皆齊全
珍惜食材勿浪費，如浪費一番地將酌收200元
主食方面，提供越光米飯及烏龍麵，我們這群姊妹都點了烏龍麵來吃 煮在壽喜燒醬汁裡，麵條本身入味，口感的部份當然是Q度十足 烏龍麵會附上”一小搓(咪)”的蔥花，感覺是拿來配色用…
講了這麼多，直接來看壽喜燒的用餐內容 從一開始的開胃前菜/餐前沙拉/肉品/副食(飯、麵及蔬菜等)/飲料吧/甜點
過了一個月，已經忘記怎麼為肉品配上正確大名XD
剛開始煮時，鍋底還算乾淨，到後來整個髒到不行 詢問服務生後，可協助將醬汁倒掉但無法換鍋喔
蔬菜車來了～ 原先看其它食記:在點選蔬菜時，服務生會順便擺盤讓視覺也好看 不過，我們應該是太多張嘴巴在點了XD服務生無法兼顧美感~ 豆腐經過炭燒後，下鍋煮會有豆香及焦香味，交錯著原本的醬汁 黑木耳/年糕頗得好感，其它像是Denise不敢吃的菇類也受好評 地瓜葉的牌子是掛好看的XD我點了三次都說沒有地瓜葉了@@
只是服務生收的很勤快，這一塔是我們累積最高的了～
以牛肉來說，最喜歡的是Choice牛小排，光看那油花就要轉圈圈 肉質的色澤超美，剛煮好的牛肉片在沾上蛋汁，估溜估溜順口又嫩 雖油花不少，但吃起來不會油膩。
飯後甜點(日式抹茶冰淇淋、檸檬片) 前者在大多食記裡頭評價不太好，可以直接換整盤檸檬片 後者檸檬片沾著糖吃，酸酸甜甜清除口中異味，不過和著檸檬皮吃有點澀 還是喜歡老時光居酒屋的葡萄柚沾糖吃呢！
以一番地壽喜燒假日價位458+10%提供Prime級牛肉吃到飽划算、品質不錯 服務生上菜、點單及收盤的服務都快速且準確 唯一能想到的缺點就是用餐時間僅限90分鐘，就算整間店僅有2成客率 也是準時在80分鐘前提醒，90分鐘時離位，控制相當準確 撇去限時這點無法和姊妹聊天外，食材上都很不錯呢！一番地壽喜燒(台北店) 電話：(02)2388-8852 地址：台北市中正區開封街一段48號1樓 一番地壽喜燒 電話：(03)301-9500 地址：桃園市桃園區大興西路二段86號 一番地壽喜燒(中壢旗艦店) 電話：(03)425-2588 地址：桃園市中壢區中美路二段117號 網誌內容，是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同，其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年03月
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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