Denise 丹妮絲 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2015-10-26
聚 北海道昆布鍋,情人相聚,好甜蜜,家人相聚,嚐溫馨,朋友相聚,繫友誼, 為你我深藏的情誼加溫。聚在一起的感覺真好! 聚在Denise鍋物類的排名一直有很不錯的評價 服務/食材/環境等頗受朋友圈們的推薦,在此次用餐前也來過滿多次呢! 菜單 套餐分為特選昆布鍋套餐NT.398(一人份)、御賞昆布鍋套餐NT.796(兩人份) 單點自NT.20~NT.350的選擇都有,價位上都滿平實 在餐廳入口處也標示餐廳牛肉來源 這次用餐與親愛的阿母聚在一起,點了御賞昆布鍋套餐(兩人份) 鍋底為昆布奶香鍋(左)、昆布滋養鍋(右) 剛送上來的鍋底約莫裝了2分的湯頭,加熱過後先提供貴賓試喝是否需要調整 確定後,才會加入約8分滿的鍋底續煮食材。這項服務就讓好印象加分! 精緻時蔬 選用多樣當季新鮮蔬菜與菇類,包含芋頭、地瓜、南瓜、玉米等 菜盤內沒有加工食材,是以新鮮且原本的食材為主而成 光是菇類就提供4種(Denise不吃菇類覺得份量很足夠) 副食為芝香白飯、日式芍粉,另外還有無限提供的梅子風味醋 蜜桃紅茶有著濃郁的蜜桃香,搭配紅茶是滿清爽呦 服務生補的很勤的梅子風味醋也推薦,冰冰涼涼酸度也剛好,很順口 日式芍粉搭配聚給的煮麵網下鍋使用,才不會漏了任何一條XD 剛煮好的芍粉晶瑩剔透很吸引人,口感上軟嫩帶著Q彈 綜合季節創意拼盤(兩人份) 上桌時,服務生仔細介紹拼盤內容,包含手打花枝漿、牛肉丸與枸杞雞肉(串類)以及小卷壽司 手打花枝漿依個人喜好口感決定大小,口感彈牙還帶著扎實, 習慣分成兩大塊的我,吃起來感到意猶未盡阿! 壽司造型的小卷搭配魚漿,小卷的清脆與魚漿的彈牙扎實十分巧妙,很鮮味 牛肉丸與枸杞雞肉除外型吸睛,口感也是非常不錯,彈性中帶著丸類的軟嫩 整盤下來不僅呈現創意,也呈現多樣化的口感 阿母指定的主菜!季節海鮮是以鮭魚頭為主的套餐,在搭配六種不同的海鮮 另外海鮮為蛤蠣、天使紅蝦、珠貝、白蝦、鯛魚片、木瓜螺 海鮮的部分一併放入滋養鍋煮。 鯛魚片光外表就吸引目光,擺飾為玫瑰花綻開的模樣,從外到內一片片涮在鍋裡 入口即化的口感,分著吃一下就分食光了 甜點-桑椹晶凍奶酪/抹茶麻糬拼盤 香濃奶酪搭配桑椹果醬,口味是微甜微酸很清雅,搭配的抹茶麻糬增添不一樣的口感 蓮子銀耳釀以蓮子加白木耳煮製而成的甜湯,補充膠原蛋白 聚北海道昆布鍋(板橋環球店;板橋火車站2F) 電話:02-8969-3369 地址:新北市板橋區縣民大道2段7號2樓 營業時間:平日/假日11:00~22:00(最後點餐時間21:00) 網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年06月(體驗券無償體驗文)
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 3
2015-10-14
說到牛排是丸爸的愛,住家附近牛排店在家庭日時就會開始進攻 黑傑克原味炭烤牛排主打美國Choice等級且炭火直燒,很有大口吃肉的畫面 這次與好姊妹直接相約品嚐牛排~出發! 某個假日的夜晚,店裡約莫8.9成的客人,幸好事先打電話預約位置 在我後面進來的小姐大概要等30分鐘才有空位… 黑傑克牛排採自助式,餐具及醬料等都在前方入口處附近 海鹽及黑胡椒在坐位上都會提供 菜單 黑傑克的牛肉多來自美國或澳洲,每個種類都詳細備註 套餐可分為精選(單主菜)、經典(雙主菜)、牛肉漢堡及開胃菜等 到了冬天還會有限定版的火鍋!這次去沒機會吃到,期待下一個冬天 這瓶汽水苦了不太喝飲料的Denise,幸好好友幫忙喝才不至於浪費XD 黑傑克的碳火直燒絕對是讓人猛吞口水,目不轉睛的招牌!! 在外面等待時,不斷看到這些好吸引人的肉在炭火上 還沒坐定位,心裡就默默想點最大片最好吃的牛排 (套餐含點心:薯條+雞塊+麵包+甜點*2+湯品*2+飲料*2) 最後我們實在太難取捨究竟要點什麼!直接點了最滿足的套餐share 只搭配簡單的蔬菜(番茄、綠花椰)以及生蒜頭~~ 牛排就是原味或者搭配海鹽及蒜頭來吃,撲鼻而來的炭燒香阿(吸) 安格斯黑牛炙燒上肩牛排我們選了5分熟 肉質軟嫩頗多汁,一口要咬下去都是滿足XD 很想帶起士片與牛肉融化搭著吃 牛排因為與好友share,好友A那塊拿到不小的肥油… 點心套餐:麵包、薯條、雞塊 甜點是奶酪,口味不甜膩,能吃到奶香味!還不錯吃 黑傑克牛排主打原味炭燒牛排,不似一般牛排店大打飲料、湯品喝到飽的型態 而是將成本最真實的反應在牛排,價位自150元(雞腿排)起,牛排為200元以上 以牛排來說CP值,我覺得還不錯! 黑傑克原味炭烤牛排 電話:(02) 2993-1005 地址:新北市新莊區公園路5號(新莊國民運動中心) 營業時間:周一至周五 17:00~23:00 六日例假日 11:30~23:00 網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年04月
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-10-13
去年微風松高盛大開幕,在與朋友的話題中少不了這些討論~ 一直到今年5月底,得天香樓mini的福,找一天品嚐美食也順便逛逛Line主題館 目前除館外SOGO天香樓外,另一家位於微風松高的天香樓mini 其主打套餐形式攻占不同消費族群,就算一個人用餐也能享受到美味的杭州菜 天香樓mini菜色種類功夫小菜、杭系麵點、主廚推薦、經典點心、招牌甜點等 除功夫小菜的選擇較多外,其餘品項多在3~5種左右,價位最高是300元 入口處,擺放著天香樓mini的用餐指南,簡單六步驟清楚標示,等待享用杭系美食 在天香樓mini除了用餐指南清楚之外,每個區域也都明顯的標示 像是入口之後的飲料區、冷盤區、收銀以及取餐區 冷盤小菜分為60元、70元以及80元三種價格,依碟子形狀不同計價 如果難以抉擇小菜種類,可以請服務人員介紹,不過介紹後更難抉擇了>///< 沏茶區分蕎麥綠茶(熱)及日月潭紅茶(熱)無限供應 紅茶不乾澀且回甘的好滋味,是讓Denise與洪賴先生一致好評 天香樓mini裝潢簡單大方,主要色系為鐵灰色與蘋果綠的搭配! 座位區分為沙發區及一般位置,最貼心的是竟然有設置個人用餐區 位置上還有充電線頭,符合現代人愛滑手機或邊看影片的習慣XD (這樣的貼心,讓我想到最近在看的韓劇”一起用餐吧”~笑!) 經典小菜價位依碟子形狀不同分別喔! 分成方形、花形及水滴形狀,價位分別在80元/70元/60元 看似無味的外表,其實整體來說非常不錯,炎熱夏天來這樣一道很舒爽 水蓮爽脆的口感也深受我們的青睞,搭配彩椒絲與錦菇就十分開胃 因為Denise不吃菇類,在挑錦菇時發現搭配的分量也不少阿!! 鮮蝦爆鱔麵是天香樓mini的招牌麵點 原先以名字猜測以為像熱炒店爆炒(浮一層油)的方式呈現 使用蝦仁與鱔魚入鍋煨煮,蝦仁脆口且新鮮 鱔魚經由”爆”程序之後,口感就是酥脆酥脆,泡過湯之後還能保有酥脆口感! 湯頭的部分,非常的有深度阿,看到想像的和實際入口完全不一樣 還沒開始吃麵,就驚呼和洪賴先生說,這湯好奇妙卻非常好喝耶 在來一發招牌菜東坡肉,這絕妙的東坡肉果真為天香樓的招牌!必吃 因此,大多次很少主動點食,這次杭州東坡肉的表現極佳! 東坡肉本身口味不死鹹,肥肉不油膩呢!以往總挑掉肥肉不吃的我們,竟然都吃光光了 瘦肉不甘柴,兩者幾乎是完美比例了 煨煮的湯汁拿來配飯也很恰當,口味較爽口無負擔,不免讓人多扒了幾口飯 對了!這裡的主食無論飯、麵類都是加量不加價喔 甜點-酒釀甜湯圓 這道甜點為酒釀與蜜橘烹煮加上桂花蜜後,加上一顆芝麻湯圓而成! 老實說,這道甜點無論在外觀或第一口時,覺得不那麼喜歡… 是一種從沒嘗試過的新口味,不過在之後的第二口、第三口到最後見碗底 越喝越加順口。湯品偏濃稠卻爽口,蜜橘的甜蜜又帶點酸溜口味~洽到好處天香樓mini(微風廣場松高店) 電話:02-2725-5618 地址:台北市信義區松高路16號B2 營業時間:週日至週三,11:00~21:30、週四至週六,11:00~22:00 網站:亞緻餐飲 Liz Dining 粉絲團:亞緻餐飲 Liz Dining網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年05月
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-04
在討論姊妹慶生的聚餐地點時,壽星們提出要吃肉肉肉!! 原本屬意美式餐廳,但最後終無結果 突然A小姐發出一番地壽喜燒-Prime級牛肉吃到飽 獲得眾家姊妹們的同意後秒訂位,訂到當天14:30入場(人氣好夯) 一番地壽喜燒的計價方式為週一至週五午餐為388+10%服務費 假日及晚餐時間均為458+10%服務費,內容含肉品、飲品及蔬菜吧吃到飽 甜點每人一份。用餐時間限90分鐘 也吸引不少饕客前往,目前第四間分店也在台北古亭開幕了! 中間為飲料自助吧,接近廚房的後區則為6-8人坐位,適合團體用餐 當天我們去了8位,可惜無規劃貼心的置物空間+加上女生東西都很大包XD 瞬間坐齊後,隨身包/外套只能椅子一塞…就沒那麼舒服 隔壁6人座,桌上黑色瓶子為壽喜燒醬汁,白色為開水,用來稀釋過鹹的醬汁 每人用餐會附上泡菜及沙拉各一份,不是吃到飽喔! 建議泡菜可以搭配牛肉捲著一起吃,多種不一樣的風味與口感 一開始服務生會先放入洋蔥及調好壽喜燒醬汁 旁邊附有撈肉渣、夾子,吃火鍋有撈肉渣的器具很重要 Denise很不愛看到一層又一圈的渣渣…感覺髒兮兮 特選CAS洗選蛋先附上每人一顆,用來沾肉使用 菜盤 每四人使用一盆菜盤,重點是要用來之後菜車(蔬菜吧)裝菜用 飲料吧 冷、熱飲皆提供,喜愛汽水、熱茶或咖啡皆齊全 珍惜食材勿浪費,如浪費一番地將酌收200元 主食方面,提供越光米飯及烏龍麵,我們這群姊妹都點了烏龍麵來吃 煮在壽喜燒醬汁裡,麵條本身入味,口感的部份當然是Q度十足 烏龍麵會附上”一小搓(咪)”的蔥花,感覺是拿來配色用… 講了這麼多,直接來看壽喜燒的用餐內容 從一開始的開胃前菜/餐前沙拉/肉品/副食(飯、麵及蔬菜等)/飲料吧/甜點 過了一個月,已經忘記怎麼為肉品配上正確大名XD 剛開始煮時,鍋底還算乾淨,到後來整個髒到不行 詢問服務生後,可協助將醬汁倒掉但無法換鍋喔 蔬菜車來了~ 原先看其它食記:在點選蔬菜時,服務生會順便擺盤讓視覺也好看 不過,我們應該是太多張嘴巴在點了XD服務生無法兼顧美感~ 豆腐經過炭燒後,下鍋煮會有豆香及焦香味,交錯著原本的醬汁 黑木耳/年糕頗得好感,其它像是Denise不敢吃的菇類也受好評 地瓜葉的牌子是掛好看的XD我點了三次都說沒有地瓜葉了@@ 只是服務生收的很勤快,這一塔是我們累積最高的了~ 以牛肉來說,最喜歡的是Choice牛小排,光看那油花就要轉圈圈 肉質的色澤超美,剛煮好的牛肉片在沾上蛋汁,估溜估溜順口又嫩 雖油花不少,但吃起來不會油膩。 飯後甜點(日式抹茶冰淇淋、檸檬片) 前者在大多食記裡頭評價不太好,可以直接換整盤檸檬片 後者檸檬片沾著糖吃,酸酸甜甜清除口中異味,不過和著檸檬皮吃有點澀 還是喜歡老時光居酒屋的葡萄柚沾糖吃呢! 以一番地壽喜燒假日價位458+10%提供Prime級牛肉吃到飽划算、品質不錯 服務生上菜、點單及收盤的服務都快速且準確 唯一能想到的缺點就是用餐時間僅限90分鐘,就算整間店僅有2成客率 也是準時在80分鐘前提醒,90分鐘時離位,控制相當準確 撇去限時這點無法和姊妹聊天外,食材上都很不錯呢!一番地壽喜燒(台北店) 電話:(02)2388-8852 地址:台北市中正區開封街一段48號1樓 一番地壽喜燒 電話:(03)301-9500 地址:桃園市桃園區大興西路二段86號 一番地壽喜燒(中壢旗艦店) 電話:(03)425-2588 地址:桃園市中壢區中美路二段117號 網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年03月
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-09-29
TOZAZTO透早日頭位於新莊國民運動中心對面 每經過這裡時不免被吸引,因餐點通常只販售到下午(假日到5點) 對於上班族來說,平日很難match時間(每次經過都有,唉~又遇不到> <) 這次找個假日好好享受早午餐,一嚐蔬食早午餐 透早日頭為明亮的黃色系+木製搭配而成 是種有活力又溫暖的感覺呢!位置可選擇戶外或室內 老實說,室內用餐空間比較狹小,進出位置比較不方便喔! 菜單 這裡提供的是蔬食早午餐,完全無肉料理!! (洪賴先生看到菜單時,只鎖定燻雞!一聽到是素的臉都要垮了XD) 餐點的部分,分為飯糰、烏龍麵、帝堡(法國麵包)、彈堡(軟法)、土司及各式飲品 外場服務生很熱情的會在遞上菜單時,一併詢問之前有沒有來過? 當中,來了位外國人還是很盡責用英文簡單介紹~ 看完菜單後,直接到櫃台結帳點餐即可 內場吧檯內有2~3位服務生,一位負責櫃檯點餐外帶 另外2位幾乎沒停過的在製作各式餐點 阿~還有沒看到的廚房人員呢! 餐點上桌前,提供菊花茶可享用(可續杯) 吧檯上提供快速外帶的飯糰類,如果趕時間可以考慮這項產品 很少點飲料在喝的Denise也忍不住點來試試了XD 旺來酵素豆奶(M-左)及旺來檸檬(M-右) 服務生十分推薦鳳梨酵素系列,讓平常不愛喝飲品的Denise都嚐鮮 *鳳梨酵素由新鮮鳳梨與白砂糖經過7~10天醱酵而釀成,製作時,要心存"祝福、感恩、 反省、鼓勵…等正向能量",因此在製作時也會撥放音樂讓酵素們聆聽~ 讓健康活菌產生好的酵素能量,才能生成健康的酵素* 喜歡比較酸的人客可以參考旺來檸檬,天然酵素與檸檬汁的搭配, 喝起來順口不會讓臉糾結的酸,炎熱時來一杯很消暑涼爽呢! 旺來酵素豆奶比起前者口味較清淡,平常不愛偏酸飲品可以參考此款 淡淡旺來+豆奶的結合並沒有蓋掉另一口味,反而是意外結合而爽口好喝 夏-初陽烏龍麵(升級L/每日各限量30份) 除了輕食選擇外還提供麵點,烏龍麵分為春、夏、秋、冬四款,依照時序提供 造訪時,有春夏兩者可選擇,因後者口味較清爽而點了>//< 一上桌的烏龍麵份量不小耶!(OS:到底哪來自信,還說要加大@@) 吃麵前,先來口原味湯頭,湯頭呈濃稠狀,口味滿清爽的 烏龍麵Q彈不軟爛,是Denise喜好的口感,整體來說很好吃! 很想要在家裡用餐也有10分的質感~ 透早日頭提供的是蔬食早午餐,這款燻肉是素食喔! 蔬菜選用 美生菜、番茄及黃瓜等,在加入起士與黃芥末醬 搭配外頭香軟麵包,一口咬下滿嘴滿足與幸福 回訪率是100%! 上週要去吃時,現場滿座,殘念阿!! TOZAZTO透早日頭 蔬食早午餐 電話:(02) 2994-7709 地址:新北市新莊區和興街7號1樓(新莊國民運動中心正門口) 營業時間:平日07:00~15:00 假日08:00~17:00 周一公休日 有時營業時間略調整,可至粉絲團查詢或去電 網誌內容,是Denise丹妮絲的生活記錄 因為每個人的感覺不同,其內容僅供參考並留意分享時間 用餐時間:2015年05月 推薦美食: 旺來酵素豆奶,旺來檸檬,夏-初陽烏龍麵
評分: 味道 4 環境 2 服務 4 衛生 3 CP值 3
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