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2017-09-28
只是姊妹聚餐豈可就這些能滿足的呢?😋 距離上一次來"鄭順成"老宅已經是一年半以前的事了~ 索性移到中庭,雖近端午卻在梅雨時節貪得今日的無雨涼爽與安靜。 Parma Ham對我有百分百的吸引力。 這道堪稱一定要吃的招牌菜。 雖然外皮又乾又硬但是慢慢嚼還是挺有趣的, 牙口不好的話大可盡情享受柔嫩的豬肉吧! 手工義大利扁麵是我的心頭好,彈牙的嚼勁嚼出鮮蝦好鱻味。 另~東區的Botega del Vin與這裡可以說是並駕齊驅。 Botega del Vin食記👉http://willteresa.blogspot.com/2017/04/botega-del-vin.html 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-28 (屬於相關食記)
麵包盤;拾穗的招牌之一 我偏愛石臼小法棍,幾乎每次都由它開場。 沒想到一樣的菜單今天又吃到新亮點! 一種"油醋浴"的概念! 今天這個橄欖油實在太討人歡喜的一直想叫老闆來"加油"😍 滿口的青草芬芳一整個清新到腦門,然後慢慢的嚼出輕輕的焦糖香與甜~ 是 Aceto Balsamico的魅力還是這鮮榨快速封瓶的橄欖油的魔力呢?! 這油很是厲害! 👉 石臼小法棍NT$40+橄欖油NT$40+葡萄醋NT$40(+10%) 看到拾穗官網PO出超美的甜茴香,立馬揪我的茴香同好友人來吃飯。 主廚莎莎說:以炭烤的海鮮拌茴香佐酸奶 光聽就清爽的一定搭杯白酒! 【警語👿喝酒不開車】 主廚莎莎馬上推薦這一瓶自己喜歡的義大利白酒。 它有白酒該有的夏季水果(沒熟的柑橘)酸香態度, 甜度很低但還存在潤澤的些許厚度,是我喜歡的風味。 👉 單杯NT$240+10% (可用點數換取💖) Padano Cheese肯定是要"大量"刨下~ 起司如雪花般覆蓋的茴香海鮮沙拉盆準備開動喇~ 👉 NT$470+10% 茴香根切成細絲,清脆的散發獨特淡雅的芬芳,酸奶醬也很輕柔, 海鮮的焦香會讓食慾大開,蝦子、透抽、干貝,彈Q口感、鱻甜口味全都到位。 我們兩個女人一開始直喳呼著好大一盆,卻是好吃得不知不覺吃光光~ 慢燉香草豬手工義大利麵佐紫蘇 👉 NT$480+10% 豬肉其實不是我會主動選擇的主菜。 但是主廚莎莎說這是新菜單,低溫慢燉... 也就產生好奇的想嚐鮮了~ 看著粉紅色的肉片有點心驚驚~豬向來雜食不宜生食,雖說這是香草豬還是先問問~ 原來不是沒熟,是低溫慢煮的鮮嫩 Tagliatelle是我最愛的手工義大利寬麵條,肯定好吃! 很多菇和蔬菜,鹹香適中還帶點輕巧的回甘 (聽說是那佐麵包盤的油醋中厲害的橄欖油的功力耶!) 至於這道麵的主食"低溫慢烤香草豬肉片"呢? 柔嫩有餘之豬味很清楚😅... 聽說這道豬風味適合搭紅酒 【警語👿喝酒不開車】 👉 單杯NT$230+10% (可用點數換取💖) 黑莓果酸的紅酒,可~口感清爽路線,少了單寧的個性稍嫌不足...比較喜歡它們家的白酒。 餐後一樣一杯熱美式 👉 單杯NT$110+10% (可用點數換取💖) 發現拾穗的美式有進步 👉 拿鐵單杯NT$160+10% (可用點數換取💖) 不過...這算有拉還是沒拉花之沒進步哦😆 一家我很喜歡的餐廳~拾穗 Bakery & Kitchen 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-09-28
我喜歡的義大利餐廳之一卻也兩年沒來,沒想到菜單一樣;價格變化不算太大的高了一點。 (第一道的礦泉水沒變,一瓶(750ml)NT$90+10%) 能當好朋友總是喜好很接近,姊妹淘點的幾乎都是我之前吃過的 Cheers~白酒先開場~ 【警語:喝酒不開車】 水果的芬芳在倒入杯中就征服我們的嗅覺, 柑橘、鳳梨的微酸清香著… 喝到好味道的開心了~大家~ 既然選好酒少不了來個拼盤囉(4人份)~ 拼盤的內容沒太多變化,火腿不同,兩款起司 (Asiago和Pecorino)沒變。 烤過的Polenta還是我喜歡的乾硬一點的口感。 嚴格來說在北義魚醬下面搭的是小犢薄片的,不過片得如此薄...沒差了... 今天的Bruschette說是雞肝泥。 因為跟之前吃過的沒有太多差異,也就不再贅述了。 這裡的手工義大利寬麵非常好吃! 避開上一次吃過的鴨肉醬口味,今天選 牛肝蕈菇口味。 牛肝蕈和白醬是絕配,搭上無懈可擊的彈牙寬麵,我只能說→請不要錯過這裡的Tagliatelle (尤其是鴨肉醬口味更勝一籌喔~) 每次忍不住都想吃麵,什麼時候才有機會吃他的燉飯啊╮(╯▽╰)╭ 菠菜瑞可達起司手工餃,算我在這裡第一次吃的“新菜”了。 在歐式料理中菠菜總是和它的最佳拍檔Ricotta Cheeses在一起, 化出奶香的起司白醬讓這兒略厚的麵皮彈牙著~好吃著~ (不過跟麵相比,鴨肉醬寬麵依然勝出!) 羊排堪稱這兒的招牌! 一樣架構在炒甜的洋蔥和炒軟的蔬菜上面,不過綿滑的芋泥被芋塊取代了。 為了它,開瓶紅酒吧! 【警語:喝酒不開車】 莓果的香氣是豐厚的,入口溫順不澀;尾韻是甜。 我一向不喜歡偏甜的葡萄酒,不過它卻甜在尾韻且適度,搭羊排不膩。 吃完羊排搭起司也不錯。 鹹香的起司盤後,一杯濃郁香甜的Limoncello也是很好的收尾~ 也不得不收尾了,餐廳午間只到14:00, 在招待的檸檬酒之後,我們也只好把甜點和咖啡移到它處了~ 走出餐廳左轉直走同一條巷子就吃得到好吃的甜點和好喝的咖啡~ 這裡的提拉米蘇!很道地的值得品嚐!! 一份提拉米蘇、一份布朗尼、四杯美式咖啡~繼續姊妹淘的下午茶~ 其實這裡的好酒更多~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-09-28
這就是大家說一定要吃的鴨肉飯。 那天Will不知從哪兒聽說高雄鴨肉珍有名氣。 『他那個看起來會想去吃耶~』他是這麼說的 哪魔巧~我剛好南下還剛好有空,就來吃吃看←Will:『可是我沒吃到啊!』+瘋狂貼圖 既然來了,除了大家推薦的必點鴨肉飯, 我一個人還是忍不住鴨腿切一支, 下水湯一碗(我很少點湯,不過這是Will 最想吃的下水,只好點囉) 還要吃青菜,今天的燙菠菜。就醬~ 自己吃飯挺孤單的,一定要吃好又吃飽。 所以… 這樣就完美了! 我點的小碗鴨肉飯,果然有討我喜歡的好吃樣! 白飯上舖排的是鴨肉片, 滷肉汁連同滷肉小肥丁一併淋上去, 這不只是一碗鴨肉飯,應該是一碗鴨肉滷肉飯。 白米飯的口感不算特別厲害, 不過加上零觸感的香潤脂糯的滷肉肥和鹹而不甜的滷汁香,米飯就變得很好吃。 飯上的鴨肉,也因為滷汁整體的味道便連成一氣, 鴨肉多一個口感,很容易扒完一碗飯。 鴨肉飯果真很好吃。 於是更是滿心期待的啃鴨腿肉了~ 妙了,怎麼沒什麼味道耶… 喝口啤酒順順味道,再啃一塊~鴨肉的味道確實很淡… 鴨肉的肉香淡淡的…鹹度更是淡淡的…很淡… 沾上店裡準備的醬又全是沾醬的味道… 可能先吃鴨肉再吃鴨肉飯的順序會比較適當哦~ 難道…店裡的狠角色是滷肉!!(好想跟店家要一匙滷肉汁淋上去哦~) 有脆有彈有軟的鴨肝、鴨心和鴨胗煮成下水湯, 湯頭有一點白胡椒的香,還有醬菜的鹹香, 好像是醃冬菜的味道,讓湯頭的鹹香韻味無窮。 我一個人在高雄鹽呈區的晚餐(↓)好像有點多哦! 從高捷 鹽埕埔站走過來,大老遠就看到大紅招牌。 第一次來先看一下點菜程序:無論內用外帶都在這裡點菜,點餐要報桌號, 可是我一個人;怎麼辦?不管了先排吧! 點完餐點;店家幫我找位子,然後送上餐點後收錢。 雖然點餐處一直呈現排隊的狀況, 但是流程順暢,店內翻桌率也快,我並沒有等很久~ 上完菜跟我說175元。後來啤酒再加35元,總共210元。 店內只有菜單,沒有標價,上菜後只會告知總金額... 我聽到隔壁桌問一道,答一道...店家實在應該張貼價目表才對。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2017-09-12 (屬於相關食記)
今天喝招牌了! 日期:2017/02/04 我點了一杯老江紅茶牛奶和一個起司蛋吐司,總共NT$100 拖到這次才喝實在是因為我不愛喝甜的飲料,今天有Will可以把它消滅殆盡。 高雄的飲料店都用小玻璃瓶裝的高雄牧場鮮乳,牛奶讓口感滑潤, 甜完後有明確的古早味的紅茶風味留在喉韻~ 我大概可以理解成為"招牌"的原因了。 烤吐司夾心嫩煎荷包蛋和起司 是的~就是一種很簡單的三明治, 好吃在嫩蛋之外,贏在他的奶油香~ 店員說是澳洲進口的奶油,聽說是RICHIN;那就是紐西蘭的純奶油了。 這??? 這當然不是老江的甜點! 上次發現老江隔壁有一家 No.9 Cheese Cake,是甜點(外帶)店。 今天來試試~ 門口長凳充當餐桌,巧克力塔切片(NT$80元) 巧克力醬上一半;酥餅塔下一半。 吼~甜死寶寶了! 說是巧克力塔卻有疑似覆盆莓果醬的微香氣…被甜膩完後進去請店員丟盒子,順便問問... 店員不知道然後給了這樣的建議:『妳可以打電話到左營總公司問。』 我想...還是乖乖吃老江家的台式甜點吧! 當我們坐在 No.9 Cheese Cake店門口吃那塊巧克力塔的時候, 對面(偏左)有家很多人排隊的日式炸牛排店,牛排用炸的...我們又好奇了...下次~下次~ 既然說『還是乖乖吃老江家的台式甜點吧!』 那就…帶著上高鐵吧!(5種總共NT$135) 而且為了讓Will知道我之前吃到的好好吃的感覺,所以裡面包含3種之前吃過的~ 這個是他們的Oreo~ 巧克力奶酥夾心大餅乾 好酥鬆的巧克力夾心奶酥餅乾 ,這個好好吃喔! 不會太甜,好酥好鬆的化出巧克力香,很療癒的大餅乾。 老江的台式甜點還有麻糬、蛋黃酥、綠豆酥;太陽餅... 剩下的這些不算我會很主動想吃...但是有一種想把他家甜點吃一個Round的fu~了! 啊~還有一直時間湊不上的(中午12:00前)的蛋餅喇~下次~下次~ 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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