戴記獨臭之家 (信義區)

美食家們看了這篇一定會跺腳,
(最好是有看到啦!!~哈哈~被踢飛ing~)
後悔怎麼沒有參加這麼讚的臭豆腐滿漢全席!
後悔怎麼沒認識瑪格和Niko,
候悔怎麼沒有加入什麼人愛吃什麼美食團><""
愛吃鬼胖胖媽肯和當天參加的30名好朋友都超級幸運,
這些菜單上沒有的料理,都是擁有魔術的獨臭之家老闆娘變出來的喔!!
酸甜苦辣鹹還有臭,什麼味道全都有~非常令人難以忘懷的特別餐會~!
就先從四道前菜開始說起~1.龍鬚玉米筍,
翠綠的龍鬚菜配上切成薄片的黃色玉米筍,
搭上鮮紅色的辣椒,炒的不過老,很好吃!2.甜菜臭沙拉,
老闆娘特別交代,要用湯匙把加了臭臭醬的千島沙拉,
淋在生菜上,再夾入小黃瓜入口,
喜歡青菜的朋友一口接一口非常受歡迎~3.椒鹽四季豆
四季豆用炸的灑上胡椒鹽!4.柳松菇木耳
雪白菇配上青菜還有木耳還有一咪咪紅羅蔔絲青炒,
非常爽口!
這四樣前菜先給大家開開胃,接下來臭豆腐主菜上場!5.皮蛋臭豆腐
生的臭豆腐和皮蛋還有生菜疊疊楽,一口吃下全部,
又臭又香比藍紋起司還要讚的好滋味喔!!
不過不敢吃的老蛙同學,形容吃進口裡,彷彿見到天堂的阿公,還有往事歷歷再現,一樣的生臭豆腐,喜歡和不喜歡真是兩樣情呢^^~
6.招牌炸豆腐
第一次看到這麼多臭豆腐堆成一大盤像臭豆腐山的盛況,
超級酥脆的外皮配上軟嫩的豆腐心,淋上臭沙拉醬,真是人間美味呢!!7.海鮮大盅
這道菜是讓臭豆腐大餐中場休息一下,
新鮮的蛤阿配上蝦子還有魷魚,鮮美的味道先漱漱口,繼續挑戰下一道臭豆腐!8.三杯雞臭豆腐
整個人身在臭裡已不知臭為何物!!
這道三杯雞臭豆腐,雞肉很好吃,雞骨頭很硬,可以證明材料真的很新鮮,臭豆腐這時候吃起來一點都不臭了!!9.乳汁玉蘭筍芥菜
玉蘭筍是希有的食材,老闆娘為了這次的瓣桌,犧牲兩星期不供應玉蘭筍,
囤積兩星期的量留在這天一次煮給大家品嘗!
熱熱吃的口感很像杏苞菇,稍微涼了就有點鮮筍的咬勁喔,非常特別的一道菜!10.蔥燒醋溜魚臭豆腐這道菜的重點是臭豆腐,夾一塊入嘴裡,一咬,滿嘴都是魚肉的香味,
超級震撼的味道喔!!非常好吃!!
說真的,吃到這裡已經非常撐了><"不過,還是非常期待下一道~^^~11.腸旺臭豆腐
裡面有好吃鴨血和大腸還有臭豆腐,非常容易入口,大家撈阿撈,馬上只剩下湯汁~12.蝦醬高麗菜
這道蝦醬味很濃,但是好像比一般蝦醬還要臭><"~老闆娘應該有再加上臭臭醬?13.蹄膀燉豆腐
這道菜一上桌,大家都要選肥的吃^^~哈哈!!原來大家都和我一樣^^14,牛肉砂鍋
這道牛肉的臭豆腐很好吃,牛筋熬得不夠爛,不過也因為這個好原因,媽肯打包這鍋回家去^O^
當場這道菜的臭味完全沒感覺,可能一直聞鼻子都麻痺了!!
帶回家後,燉了一小時以上,家裡的臭味,連小狗都汪汪叫,大約兩天臭味才散去><"
還是當場吃,把臭味留給老闆比較讚^^b15.甜湯
貓舌媽肯怕燙,這碗用雪蓮子白木耳和蓮子燉的甜湯,等涼了才喝,沒想到超級好喝>O<
環顧四週,大家都喝光光了!!沒得拍,就拍我剩下的這一口囉^^~
16,洛神花茶
老闆娘作了很多瓶,特別讓美食團無限暢飲!!
{戴記獨臭之家}台北市永吉路120巷3弄2號1樓

萬國酸菜麵 (萬華區)

原來的我幾乎是有點討厭酸菜!?

本來講好跳下公車要去吃相機路附近的豬腳飯,

快到的時候又心生變卦,

犯滴咕數了數,大概來吃快20回應該有了吧?

痞得提議要不然來去西門町吃沒吃過的酸菜麵吧?

媽肯肯邊走邊念:我又不太愛吃酸菜,

要是不好吃,我就捏你的手臂十下@@

有人批批ㄔㄨㄚ的走在路上! 從博愛路走到漢口街的玉米冰店過去一些些,
看見紅滋滋的大扛棒左轉進入小巷子,
哇!超有時代感的店,我選了有菩薩保庇的神桌旁坐下,
痞得驚恐的去點了兩碗麵和蛋包湯,
(深怕待會會被偶捏手手@@,)
先拿了盤豬頭肉過來,
我搶先下箸,吃了一口之後停不下來,
差點半盤就被我吃光光!!
好好吃喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!看起來切的有點厚,其實魯的好入味,
獨特香味再沾點辣椒更是雅米極啊~^O^待酸菜麵上桌來,
剛看有點不起眼,
荷包蛋狂的我,另外三八加點蓋在麵上,
自以為是搓破蛋黃攪拌後吃,
偷偷大叫一下~~~~~~~~~~~太好吃了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
加蛋真的是錦上添花,
單獨吃酸菜麵就超讚的!酸菜不會太鹹也不會太酸,
配上神秘醬汁,
酸味甜味鹹味達到完美的平衡,
真是不愧是開了一甲子六十年的老店呀!!!!!!!
麵條煮的超好,
是硬中帶有咬勁的麵條,
不是煮了軟趴趴那種!
真是來對了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!吃到一半,
突然安靜吃麵的環境出現小小的喧嘩?
原來是麵店的看板娘登場!!!!
江~江~江~江~!!!!!
毛茸茸的可愛小白兔是也!
乖乖站在門口招攬客人呢~^^
好厲害喲!!!
超萌的~^^吃飽飽回家的路上痞得開心的蹦蹦跳跳走!
(這麼好吃~沒有人要捏你啦~~~^O^哈哈!!)
我愛萬國酸菜麵!!!!
下次還要再來^^萬國酸菜麵
台北市萬華區漢口街二段42巷2號
02 2370 8643

祖師廟原汁排骨大王 (萬華區)

寫在前頭,

祖師廟旁的招牌邊貼了一張小海報寫:60年老店,專用本地黃牛肉。

這是一家老奶奶和老爺爺開的店,

實際上真的是背很鴕很鴕的老奶奶在跑堂,還有上年紀的老爺爺在掌廚,

我們點好菜找好位子坐下來,

請千萬要耐心等候半小時以上,菜才會上喔!

別急~~別急~~~別急~~~~~~!!這是正常的!

請想像是自己家上年紀的的阿公阿嬤燒飯給你吃,

誰狠心催促呢?穿過一條有點暗的小路,

坐在禁菸區的小房間裡面,

滿滿等~慢慢等~不可以看手表呦!

放鬆心情,不急的!

先ㄊㄨˋ一ㄊㄨˋ智慧型手機上臉書和好友打嘴鼓,

看看牆上的菜單和酒單,

然後,放鬆心情!

電視上旅遊節目意大利都慢慢用好幾個小時品嘗一碗鯷魚醬沾生菜慢食,

我們台灣也是可以慢慢食沙茶牛肉大王的呀!

不然先點個五加皮好囉~~呵呵~^^菜上桌囉~!

因為低價格考量,份量是屬於小小份的,

不過嚐一口之後,會覺得太便宜了~有吃老板豆腐的不好意思感呢!!

牛肉炒飯來囉!!!

吃下口就說不出話來~~~~~~~~~>O<~

整個人呈現呆掉的感覺,

重口味且多層次的味道,好下酒喔!

粒粒分明的飯,好吃~就是好吃!!

喜歡做菜的人一吃下去就會知道這是一個很有深度的老味道。

接著上來的牛腦湯,又令人更驚艷!!!!
吃完牛肉炒飯後,等了一段時間,牛腦湯來了!
用湯匙舀出來,

咦?竟然配番茄?很重很重的薑絲味配上番茄和牛腦,意外的超級搭配!
一點都不腥,非常合拍,好好喝~!
番茄有畫龍點睛之妙,好厲害喔!
最後上了招牌炒沙茶牛肉,
剛看見會覺得怎麼這麼小盤?很淺很薄的一小層?
但使用台灣黃牛肉且價位真的很低,應是合理的!
筷子一開動,停不了手,好吃!
炒的清甜的高麗菜配上裹粉軟嫩的沙茶牛,一盤不夠吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!
好想再來一盤再點個冰必魯來搭配應該會爽快極了!

心情像洗三溫暖後坐雲霄飛車般吃完這餐沙茶牛肉大王!
有種人性考驗般複雜又有趣!
別在乎坐在廚房冷凍大型冰箱旁用餐,
別在乎等待上菜時間有點漫長,
天堂的伙食,也許就是這個滋味吧?祖師廟口沙茶牛肉大王
台北市萬華區貴陽街二段115之17號‎
02 2389 1608
星期一~星期五11:00–21:00
星期六日休息

三味香 (中正區)

好久好久以前,有位江蘇籍的朋友就強力推薦衡陽路上三味香的菜肉餛飩,

經過n次,每次都剛好吃飽飽而錯過他!

這日,天時地利人和,全都剛剛好~~^^

肚子也挺餓,下了公車,走沒幾步路,三味香就到了!菜單一拿來,每樣都想點,又貪心待會想再吃第二攤,

忍住忍住,

就點了鮮肉包子,菜肉餛飩湯,和一份炸排骨!包子一上桌,

先欣賞上面漂亮的折子,挺美的!咬一口,肉汁會噴出來呦!

肉餡很鮮美不會太鹹或太淡,很適中.

咬第二口發現,這味道好熟悉呦~>O<

小時候,媽媽超愛來逛衡陽街,好像有帶過這拌手包子回家呢~~^^

有吃過~有吃過~~味覺有喚醒童年回憶喔~~^^接著顏色炸得很漂亮的排骨上桌!雖然不是超厚的豬排,

不過肥瘦適中,炸得剛剛好,調味也是很久沒吃道的老味道,好吃呦!

整個有種回到消失的中華商場裡食堂的滋味呢~~~^^巨無霸餛飩登場,

一碗裡面有6大顆,份量超足!

每顆可以分個3~4口食用,一口吃原味很爽口,一口沾辣椒很夠味!

湯頭很清澈,但是味道很足,好好喝呦!!

又是秒殺吃光,盤底朝天!這快要50年的老店,真的好吃又超值!
下次來,我要點双醬麵還有花素包和炸排骨~~>O<m三味香
台北市衡陽路104號