水缸牛肉麵 (中正區)

非常感謝大家的關心,今天小朋友好多了!

周末不開伙,找了一家真的非常清爽,

不太油不太鹹非常乾淨的一家店,

很酷的是,門口有說沒有廁所喔!

要大家先上好廁所再來吃麵~

喜歡重口味的人,可能要加些店家提供的豆瓣醬,

喜歡淡口味的人,非常適合來這家店喔!

很有食物的原味,強調不加味精,

其實我們家是重口味的人,

是小朋友腸胃剛好,吃清爽的比較健康~

點了牛肉麵,雙牛拌麵(牛腱跟牛肚),香菇燒肉麵,

乾麵有付海帶湯,

蠻清爽的,加上豆瓣醬更美味~

牆上的插畫很特別喔!

下次吃的時候,請欣賞一下喔!水缸牛肉麵

台北市杭州南路一段153號

旺味麵場 (中山區)

白天在侯硐看了好多可愛的喵喵和美麗的山景後,

晚上回到台北就直奔這家讓我流口水很久的味噌口味拉麵店!

據說湯頭很濃很鹹,

我想那真是太棒了~

重口味才是日本拉麵的王道!

等了一會兒~

麵端上桌,冒著會燙傷貓舌的風險,先喝一口湯,

果然夠鹹夠濃厚,

真的很道地!

突然想起在日本有些拉麵店,

老闆會在收到訂單後問要不要白飯?

餐桌上的牌子,也會寫免費提供白飯!

這時我終於想通,來盤白飯配濃湯一定挺不錯~

(日本拉麵店的白飯都裝在盤子裡喔~很妙呢!!)

田所商店的配菜搭配很可愛喔!!

我點的是九州口味的味噌拉麵,配的是炸紫皮地瓜!

(因為日本南方九州的有名農作物是地瓜,)

甜甜地瓜配上鹹滋滋後味是甜的九州味噌湯頭,很是絕配呢^^~

肯先生點的北海道口味味噌,配的是炸馬鈴薯,

(因為日本北方九州的有名農作物是馬鈴薯)

這碗北海道拉麵的湯頭,後味比九洲又更鹹了一些~^^

不過喝起來很過癮!

附上的那片厚厚叉燒,

非常好吃!!

好像是滷過又烤過的感覺!

(要不是身上的游泳圈太厚,還真想追加幾片呢)

叉燒上帶點黑黑焦焦的油溶在湯裡,

喝起來特別香!

對蔬菜苦手的媽肯,很喜歡這個餐前小菜,

兩片小黃瓜和兩片高麗菜,

冰冰涼涼又脆脆,

配上味噌口味的美乃滋,

剛剛好的美味!據說日本人長壽的最大原因,

就是日常生活中,吃了很多醬油和味噌的料理。

這晚吃的味噌拉麵,鹹的很健康^^

田所商店　旺味拉麺

台北市長安東路二段40號
02-2571-1678
営業時間：11：00～22：00
定休日：無

戴記獨臭之家 (信義區)

美食家們看了這篇一定會跺腳,
(最好是有看到啦!!~哈哈~被踢飛ing~)
後悔怎麼沒有參加這麼讚的臭豆腐滿漢全席!
後悔怎麼沒認識瑪格和Niko,
候悔怎麼沒有加入什麼人愛吃什麼美食團><""
愛吃鬼胖胖媽肯和當天參加的30名好朋友都超級幸運,
這些菜單上沒有的料理,都是擁有魔術的獨臭之家老闆娘變出來的喔!!
酸甜苦辣鹹還有臭,什麼味道全都有~非常令人難以忘懷的特別餐會~!
就先從四道前菜開始說起~1.龍鬚玉米筍,
翠綠的龍鬚菜配上切成薄片的黃色玉米筍,
搭上鮮紅色的辣椒,炒的不過老,很好吃!2.甜菜臭沙拉,
老闆娘特別交代,要用湯匙把加了臭臭醬的千島沙拉,
淋在生菜上,再夾入小黃瓜入口,
喜歡青菜的朋友一口接一口非常受歡迎~3.椒鹽四季豆
四季豆用炸的灑上胡椒鹽!4.柳松菇木耳
雪白菇配上青菜還有木耳還有一咪咪紅羅蔔絲青炒,
非常爽口!
這四樣前菜先給大家開開胃,接下來臭豆腐主菜上場!5.皮蛋臭豆腐
生的臭豆腐和皮蛋還有生菜疊疊楽,一口吃下全部,
又臭又香比藍紋起司還要讚的好滋味喔!!
不過不敢吃的老蛙同學,形容吃進口裡,彷彿見到天堂的阿公,還有往事歷歷再現,一樣的生臭豆腐,喜歡和不喜歡真是兩樣情呢^^~
6.招牌炸豆腐
第一次看到這麼多臭豆腐堆成一大盤像臭豆腐山的盛況,
超級酥脆的外皮配上軟嫩的豆腐心,淋上臭沙拉醬,真是人間美味呢!!7.海鮮大盅
這道菜是讓臭豆腐大餐中場休息一下,
新鮮的蛤阿配上蝦子還有魷魚,鮮美的味道先漱漱口,繼續挑戰下一道臭豆腐!8.三杯雞臭豆腐
整個人身在臭裡已不知臭為何物!!
這道三杯雞臭豆腐,雞肉很好吃,雞骨頭很硬,可以證明材料真的很新鮮,臭豆腐這時候吃起來一點都不臭了!!9.乳汁玉蘭筍芥菜
玉蘭筍是希有的食材,老闆娘為了這次的瓣桌,犧牲兩星期不供應玉蘭筍,
囤積兩星期的量留在這天一次煮給大家品嘗!
熱熱吃的口感很像杏苞菇,稍微涼了就有點鮮筍的咬勁喔,非常特別的一道菜!10.蔥燒醋溜魚臭豆腐這道菜的重點是臭豆腐,夾一塊入嘴裡,一咬,滿嘴都是魚肉的香味,
超級震撼的味道喔!!非常好吃!!
說真的,吃到這裡已經非常撐了><"不過,還是非常期待下一道~^^~11.腸旺臭豆腐
裡面有好吃鴨血和大腸還有臭豆腐,非常容易入口,大家撈阿撈,馬上只剩下湯汁~12.蝦醬高麗菜
這道蝦醬味很濃,但是好像比一般蝦醬還要臭><"~老闆娘應該有再加上臭臭醬?13.蹄膀燉豆腐
這道菜一上桌,大家都要選肥的吃^^~哈哈!!原來大家都和我一樣^^14,牛肉砂鍋
這道牛肉的臭豆腐很好吃,牛筋熬得不夠爛,不過也因為這個好原因,媽肯打包這鍋回家去^O^
當場這道菜的臭味完全沒感覺,可能一直聞鼻子都麻痺了!!
帶回家後,燉了一小時以上,家裡的臭味,連小狗都汪汪叫,大約兩天臭味才散去><"
還是當場吃,把臭味留給老闆比較讚^^b15.甜湯
貓舌媽肯怕燙,這碗用雪蓮子白木耳和蓮子燉的甜湯,等涼了才喝,沒想到超級好喝>O<
環顧四週,大家都喝光光了!!沒得拍,就拍我剩下的這一口囉^^~
16,洛神花茶
老闆娘作了很多瓶,特別讓美食團無限暢飲!!
{戴記獨臭之家}台北市永吉路120巷3弄2號1樓

史記正宗牛肉麵 (中山區)

老闆給了媽肯家一個很像圖書館的位子,點了清燉牛肉麵跟擔擔麵,

這裡的牛肉是用台灣牛,

吃起來很柔軟,

湯頭是牛骨白湯風,

很高雅的口感,

麵條是喜歡的細麵,擔擔麵上頭加了滿滿可能是洋蔥末,

淡淡的小辣,

麵條吸滿滿醬,

稀哩呼嚕三秒就吃光光了!這裡的牛肉麵跟一般台式不太相同,

有種優雅的風味,

要慢慢品嘗,

吃太多滷肉飯太台的媽肯,

偶而要風雅一下~!

史記正宗牛肉麵
台北市民生東路二段60號
02-2563-3836

蘇杭點心店 (中正區)

先來一籠胡椒口味的小籠包!!好特別的口味喔~再上一盤排骨蛋炒飯,配上酸豆!點個豬腳凍小菜!!很清爽口味喔!!喝一碗青菜豆腐湯,湯好像是雞湯底熬的~最愛小芋頭,怎麼料理都喜歡!吃慣了重口味的料理!!
這裡的調味是用另一種天然的方式料理,
可能是精燉的高湯,
是一種豐富口味的清爽感受,
別有一番風味!
偶而也要讓味蕾休息一下,
重新設定,
才能品嘗出各種細細的味道喔~~~
呵呵

蘇杭點心店
電話：(02)2394-3725
地址：台北市羅斯福路二段14號