祖師廟原汁排骨大王 (萬華區)

寫在前頭,

祖師廟旁的招牌邊貼了一張小海報寫:60年老店,專用本地黃牛肉。

這是一家老奶奶和老爺爺開的店,

實際上真的是背很鴕很鴕的老奶奶在跑堂,還有上年紀的老爺爺在掌廚,

我們點好菜找好位子坐下來,

請千萬要耐心等候半小時以上,菜才會上喔!

別急~~別急~~~別急~~~~~~!!這是正常的!

請想像是自己家上年紀的的阿公阿嬤燒飯給你吃,

誰狠心催促呢?穿過一條有點暗的小路,

坐在禁菸區的小房間裡面,

滿滿等~慢慢等~不可以看手表呦!

放鬆心情,不急的!

先ㄊㄨˋ一ㄊㄨˋ智慧型手機上臉書和好友打嘴鼓,

看看牆上的菜單和酒單,

然後,放鬆心情!

電視上旅遊節目意大利都慢慢用好幾個小時品嘗一碗鯷魚醬沾生菜慢食,

我們台灣也是可以慢慢食沙茶牛肉大王的呀!

不然先點個五加皮好囉~~呵呵~^^菜上桌囉~!

因為低價格考量,份量是屬於小小份的,

不過嚐一口之後,會覺得太便宜了~有吃老板豆腐的不好意思感呢!!

牛肉炒飯來囉!!!

吃下口就說不出話來~~~~~~~~~>O<~

整個人呈現呆掉的感覺,

重口味且多層次的味道,好下酒喔!

粒粒分明的飯,好吃~就是好吃!!

喜歡做菜的人一吃下去就會知道這是一個很有深度的老味道。

接著上來的牛腦湯,又令人更驚艷!!!!
吃完牛肉炒飯後,等了一段時間,牛腦湯來了!
用湯匙舀出來,

咦?竟然配番茄?很重很重的薑絲味配上番茄和牛腦,意外的超級搭配!
一點都不腥,非常合拍,好好喝~!
番茄有畫龍點睛之妙,好厲害喔!
最後上了招牌炒沙茶牛肉,
剛看見會覺得怎麼這麼小盤?很淺很薄的一小層?
但使用台灣黃牛肉且價位真的很低,應是合理的!
筷子一開動,停不了手,好吃!
炒的清甜的高麗菜配上裹粉軟嫩的沙茶牛,一盤不夠吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!
好想再來一盤再點個冰必魯來搭配應該會爽快極了!

心情像洗三溫暖後坐雲霄飛車般吃完這餐沙茶牛肉大王!
有種人性考驗般複雜又有趣!
別在乎坐在廚房冷凍大型冰箱旁用餐,
別在乎等待上菜時間有點漫長,
天堂的伙食,也許就是這個滋味吧?祖師廟口沙茶牛肉大王
台北市萬華區貴陽街二段115之17號‎
02 2389 1608
星期一~星期五11:00–21:00
星期六日休息

三味香 (中正區)

好久好久以前,有位江蘇籍的朋友就強力推薦衡陽路上三味香的菜肉餛飩,

經過n次,每次都剛好吃飽飽而錯過他!

這日,天時地利人和,全都剛剛好~~^^

肚子也挺餓,下了公車,走沒幾步路,三味香就到了!菜單一拿來,每樣都想點,又貪心待會想再吃第二攤,

忍住忍住,

就點了鮮肉包子,菜肉餛飩湯,和一份炸排骨!包子一上桌,

先欣賞上面漂亮的折子,挺美的!咬一口,肉汁會噴出來呦!

肉餡很鮮美不會太鹹或太淡,很適中.

咬第二口發現,這味道好熟悉呦~>O<

小時候,媽媽超愛來逛衡陽街,好像有帶過這拌手包子回家呢~~^^

有吃過~有吃過~~味覺有喚醒童年回憶喔~~^^接著顏色炸得很漂亮的排骨上桌!雖然不是超厚的豬排,

不過肥瘦適中,炸得剛剛好,調味也是很久沒吃道的老味道,好吃呦!

整個有種回到消失的中華商場裡食堂的滋味呢~~~^^巨無霸餛飩登場,

一碗裡面有6大顆,份量超足!

每顆可以分個3~4口食用,一口吃原味很爽口,一口沾辣椒很夠味!

湯頭很清澈,但是味道很足,好好喝呦!!

又是秒殺吃光,盤底朝天!這快要50年的老店,真的好吃又超值!
下次來,我要點双醬麵還有花素包和炸排骨~~>O<m三味香
台北市衡陽路104號

柳州螺獅粉 (萬華區)

沒親眼看見,絕對不會相信一碗米粉裏面會加這麼多料!
有香菜,蔥花,青菜,薄豆皮,酸菜,筍絲,木耳絲,酸豆,花生米,嘴邊肉,豬大腸!
再加上米粉和湯頭,總共13樣左右的配料,
廣西來的螺螄粉果然厲害!上星期放假的時候,在艋舺大道看見螺螄粉的招牌,完全把我吸引過去!
不顧肚子快要爆炸,硬是要塞進這一大碗公。 點了一碗豬肉和大腸綜合的螺螄粉,
老闆端上來,超嚇人,真的名不虛傳,超級大碗,
豐富的配料完全找不到米粉在哪裡~!!
舀呀舀呀~找不到螺呀?
厚臉皮問了在門口忙碌的老闆,
原來螺螄粉理面的螺,是熬高湯來著!
並沒有要吃螺肉喔^^~
喝一口湯,超豐富口味,
以螺螄和豬雞熬的高湯當基底,
配上豐富配料,深不可測的滋味,非常好喝~^O^~
鮮美的湯頭中帶著一點酸角豆的味道,
非常特別!

魯大腸也非常乾淨沒有豬味,
嘴邊肉也很好吃很新鮮!
更讚的,
這裡的米粉超Q~~~!
沒吃過這麼Q的米粉,這裡是第一Q喔~^^
吃到最後一口,還是有咬勁呢。 配料之多,吃了大半碗,還是有超多料!
來看一張特寫,
一口米粉,一口酸豆,一口大腸嘴邊肉和豆皮,再搭上花生米,
超級滿足呢!

酸菜配上很脆的木耳絲還有筍絲,
吃到最後都不膩,真的棒極囉~~^^~
下次來,我要挑戰自己吃一碗公,一點都不分給痞得!!!ㄎㄎ

艋舺200柳州螺螄粉
台北市艋舺大道200號（萬華車站對面，捷運龍山寺站）
02-23061636
11:00～21:00周日公休

萬華陳記腸蚵專業麵線 (永和區)

萬華陳記腸蚵專業麵線,是我在台北吃過蚵仔最大顆,給的數量也是最多的一家店!

難怪老闆把招牌取名成專業麵線,還真的超級有水準的!

至於腸子加蚵仔的腸蚵簡稱,讓Logo的圖樣畫成嫦娥模樣的老闆,還真是浪漫又有趣呢^^這裡總是大排長龍的隊伍千萬不用害怕!

即使我的前方約有十來位客人在排,

因為手腳很俐落的工作人員,不需要等待太久就輪到我了!

傍晚時分,外帶比內用的多,

還有空位能馬上坐下來吃~這天很幸運呢^^怕燙的貓舌我,先來好好邊呼涼邊欣賞令人讚嘆的超大蚵仔,還有魯的超入味又軟Q的大腸吧!

這腸子沒有豬猩味,

連不愛吃腸子的痞得,都全部吃光光,害我白開心以為能吃兩碗份的豬大腸,超殘念!

媽肯我先把腸蚵吃光光就有點飽了,

再來用喝的方式把麵線喝光光!

萬華這家大腸蚵仔麵線,吃了好多回,每次都一樣很美味,~~超喜歡的^^b

只要想吃大腸蚵仔麵線的時候,這家是首選>o<b((ps.把料吃光光麵線也快要喝光光時發現清爽鮮美湯頭的秘密,原來是加了好多好多蝦皮喔!!))萬華陳記腸蚵專業麵線台北市萬華區和平西路三段166號02 2304 1979

小村小店 (信義區)

小時候舅舅會帶我去眷村口一家沒招牌的麵攤吃麵,

榨菜肉絲乾麵上鋪滿滿的榨菜肉絲完全看不見麵條,

那碗麵的滋味,總令我很想念!

這家小村小店的味道很接近當時的那家麵攤,

吃了一回兩回就上癮了!

總在午休時間騎著我的媽媽買菜車,冒險和路上的歐巴桑尬車,

也要衝在小村小店休息前當中午最後一個客人~^^榨菜肉絲麵雖然不像小時候那碗一樣滿,

不過鹹鹹香香好滋味是相同美味!

必點的滷味豆干小菜,看似沒味道的淡顏色,

實際上卻滷的很棒很高雅!

不會太鹹或太淡剛剛好^O^淋上辣椒醬和辣渣,還真是百吃不膩呢~^O^乾麵也是有著神奇的魔力,

好像沒有什麼料,但秘密醬汁裹滿麵條,

吃起來一口接一口停不下來呢!貓舌頭怕燙的媽肯肯,不喜歡點湯麵,必來一碗大魯湯,

這碗有著木耳蛋絲新鮮肉絲的滋味,和小時候喝的一模一樣呢~^O^

是碗跳躍時空來的大魯湯,我超喜歡的!

據說小村是小凱悅南村小吃店分家,

我覺得兩家各有特色,都很好吃呢~^___^小村小店

台北市信義區吳興街102號