祖師廟口沙茶牛肉大王 (萬華區)

 

寫在前頭,祖師廟旁的招牌邊貼了一張小海報寫:60年老店,專用本地黃牛肉。這是一家老奶奶和老爺爺開的店,實際上真的是背很鴕很鴕的老奶奶在跑堂,還有上年紀的老爺爺在掌廚,我們點好菜找好位子坐下來,請千萬要耐心等候半小時以上,菜才會上喔!

別急~~別急~~~別急~~~~~~!!這是正常的!請想像是自己家上年紀的的阿公阿嬤燒飯給你吃,誰狠心催促呢?穿過一條有點暗的小路,坐在禁菸區的小房間裡面,滿滿等~慢慢等~不可以看手表呦!放鬆心情,不急的!先ㄊㄨˋ一ㄊㄨˋ智慧型手機上臉書和好友打嘴鼓,看看牆上的菜單和酒單,然後,放鬆心情!電視上旅遊節目意大利都慢慢用好幾個小時品嘗一碗鯷魚醬沾生菜慢食,我們台灣也是可以慢慢食沙茶牛肉大王的呀!不然先點個五加皮好囉~~呵呵~^^菜上桌囉~!因為低價格考量,份量是屬於小小份的,不過嚐一口之後,會覺得太便宜了~有吃老闆豆腐的不好意思感呢!! 牛肉炒飯來囉!!!吃下口就說不出話來~~~~~~~~~>O<~

整個人呈現呆掉的感覺,重口味且多層次的味道,好下酒喔!粒粒分明的飯,好吃~就是好吃!!喜歡做菜的人一吃下去就會知道這是一個很有深度的老味道。接著上來的牛腦湯,又令人更驚艷!!!! 吃完牛肉炒飯後,等了一段時間,牛腦湯來了! 用湯匙舀出來,咦?竟然配番茄?很重很重的薑絲味配上番茄和牛腦,意外的超級搭配!一點都不猩,非常合拍,好好喝~!番茄有畫龍點睛之妙,好厲害喔! 最後上了招牌炒沙茶牛肉,剛看見會覺得怎麼這麼小盤?很淺很薄的一小層?但使用台灣黃牛肉且價位真的很低,應是合理的!筷子一開動,停不了手,好吃!

炒的清甜的高麗菜配上裹粉軟嫩的沙茶牛,一盤不夠吃啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!好想再來一盤再點個冰必魯來搭配應該會爽快極了!心情像洗三溫暖後坐雲霄飛車般吃完這餐沙茶牛肉大王!有種人性考驗般複雜又有趣!別在乎坐在廚房冷凍大型冰箱旁用餐,別在乎等待上菜時間有點漫長,天堂的伙食,也許就是這個滋味吧?

炒麵專家 (大同區)

延平北路三段的延三夜市,是媽肯我滴美食珠寶盒^^~

裡面收藏著我最喜歡戴的,湯頭最棒的汕頭牛肉麵大鑽石,還有好吃的湯圓小珍珠項鍊,還有還有讓不愛水果的我朝思暮想的醬油薑汁番茄盤別針!

這些大珠寶旁邊的小戒指們,也都非常閃亮,愛不釋手!!呵呵呵^^~媽肯我愛吃到瘋了>

 

回歸正常囉!!!

在汕頭牛肉麵對街的炒麵專家,真的是超級炒麵專家喔^O^

走進去之前其實我已經吃了好飽好飽,根本一點都不餓><>
所以肯先生就點了兩盤基本款的炒麵,

 

眼前堆的驚人像香檳酒塔的青菜盤,只好跟它說抱歉,下次再點囉!

等待的時候,有行動超不方便的老爺爺坐我前頭,看他行走的速度,一分鐘約100cm的緩速,還是冒雨穿著雨衣走來吃麵,當時我心理非常存疑?

 

 

等麵一端上來後,入口就恍然大悟,難怪杯杯排除萬難也要來吃!!!!噹噹噹!!!好吃^^~腦袋裡的美食鐘又敲響三聲了^^~

是完美的老味道,但是一點都不退流行的滋味

 

是外公教我那好好吃大麵的味道,好懷念喔!媽肯收回一點都不餓的話,三秒鐘吃光光!!

繽紛麵包房 樂利店 (大安區)

樂利路開了一家新麵包店,

是國賓飯店來開的喔!

麵包控從開始裝潢就好期待!

不顧冰箱一直呈現爆炸的狀態,

除了奶奶帶來很多食物加上自己拼命煮的一堆,

足以餵飽10人份的伙食!(我們家只有三人一小犬呀><"~)

今天經過還是要進去啦~~~>O<~



裝潢很有法國味,門口就一目了然擺了很多很多棍子!

招牌是看不懂的法文><~

不管啦~~好吃是不需要語言的~^^

一進裡面,款式超多,

腦袋有天使和魔鬼交戰,

天使說:家裡還有鳳梨蛋糕江浙菜還有甜品好多好多,塞滿滿冰箱!

魔鬼說:好可愛的麵包喔!!

每樣都好好吃喔~~~~~~~~~~~~~~快買快買!!!

結果算天使勝利,先買三四個嚐嚐~^^

原來要買肯先生指名的可頌,可惜賣完了!

小姐推薦這款相同奶油多多的可頌的好朋友,

名字我忘記,但長的好好看喔~~>O<~

層次超美的!!一口咬下,好酥脆好香的堅果味喔~~~>O<~

好好吃!!

個頭比最近麵包店流行的小賽斯不一樣,

比較大一些,

感覺比較划算喔~~^O^~b

這個是香料麵包,聞起來超香!

先存起來當明天的早餐~^^

這個長的像小魔菇的是布里歐,

我很喜歡,小犬也超愛!

柔軟極了的口感,好吃~^^

看在最近小犬得了夏日厭食症的份上,

我把一半都分給牠了!

我是好人喔!

這個是我最愛的嘻那摩羅魯!

肉桂捲麵包,

氣溫太高,短短五分鐘左右的車程讓糖霜有點化,

先冰入冰箱讓糖結硬些,

我還是迫不急待偷偷咬一口想知道吃起來的感覺!

很柔軟好吃~^^~一點都不乾,

是濕潤的!!

咬完一口,再丟入冰箱中!

再吃我就變成更更更更肥的胖子了@@

趕快努力消化冰箱裡各式各樣的食物,

我下次要去買櫃台上的蝴蝶結麵包還有蒙布朗蛋糕~~~^O^~

(歪頭努力幻想ing~~~@@)繽紛麵包房

Le bouquet bread & Bakery

樂利店-

台北市樂利路39號之1 TEL(02)2733-3968

張小娥小館 (永和區)

料裡的原點是愛,鹹是鹹淡是淡才昰王道。



小娥媽媽招呼我們進去隨便坐,

語氣非常高昂開心,應該是剛剛接了好多通食客們打來詢問方向的電話!

媽肯好幸運,早來了一小步,還沒點餐,所有的位置都坐滿了!

據說是因為昨天的電視剛好報導小娥媽媽的店。

肯先生看見桌上的萬和紹興醋直嚷嚷說,小時候這家醬油工廠就在他家旁邊,家裡的醬油,總是非得這一味不可!

瞧了瞧牆上的菜牌,每樣都想吃,又猶豫這趟永和吃到飽小旅行,待會還要吃燒餅吃蓮子冰,

不能點太多><~

忍痛別過頭不看各式迷人菜名,就點招牌炒年糕還有薑汁米粉兩樣!





上菜前,東瞧瞧西瞧瞧,很有家裡吃飯的舒服感,

沒過多久,炒年糕來囉!



年糕的切法很獨特,昰小小口細長方形條狀,





一入口,我的心都要融化了>O<

最難的調味就是下鹽巴,這盤炒年糕,鹽下的恰到好處,

稍微重一點昰為了搭配年糕的口感,

肉絲蝦仁和香菇,也都是好貨色,嚐入口就知道是好東西!

沒三兩下這盤就被KO!





接著另一道薑汁米粉來了!

很大一碗,昰帶大量的湯汁,難怪小娥媽媽不讓我們點湯,

這道米粉就有很多湯!

媽肯先拿湯匙喝一口湯,噹!~嚇一跳>o<~

沒有鹹味?

再喝一口,薑味,蝦味,魚乾味,都淡淡的慢慢冒出來!

超級高竿的調味,





這一道薑汁米粉,原來昰給坐月子的婦女補身子食用,

本來就不放鹽巴,只有搭配的食材原味來調味,

我是超重口味的人,沒想到這碗沒有鹽巴的薑汁米粉,

完全袱擄我的心,好好好好好好好喝喔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



小娥媽媽直說這是媽媽家常味,其實大餐館大飯店,也很難吃道這麼溫柔細膩的味道!

我想這就是愛的味道!

距離吃這江浙館也快一個月,說真的,每天都會想起那個味道,

鹹的鹹淡的淡,真是高明!



張小娥江浙小館

台北縣永和市保安路36號 （環河道路引道旁）

02-2924-3087、02-2920-5953
11：30-20：00，無公休日

陽光宣言烘焙坊 (萬華區)

非常非常喜歡的一家麵包店!

即使地點位在連老闆自己的部落格副標題上寫的~

交通與政治混亂的台北市,

街道狹小又髒亂的萬華區,

充斥遊民與流鶯的康定路,

我還是超愛去!

這一兩年間特愛萬華,每一兩星期都會去報到,

說真的,很少家店會每款麵包都好吃,

但這家麵包店真的真的毎樣都是用心做的都超好吃!

是真正無添加ㄚ撒布魯的怪東西!

除了台式麵包做得很好吃很有個性之外,

最強的就是歐式麵包,

經過王師傅精心開發的各色獨創麵包,

肚子不餓都會一下就吃光好多個呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

為了把這家納入我最愛的甜點麵包店珠寶盒中,

下面的照片可是有特別詢問過老闆娘後快速拍好的喔^^

好害怕媽肯肯我貪吃的口水會滴在上面~~~哈哈!!

一起來鼻鼻香吧!

 

芝麻肉鬆沙拉麵包,

正宗台客最愛口味,去哪家店我都要來顆車拼一下!

好吃!

 

丹麥大紅豆雪山麵包

料好實在,多少我都吃得下!

好吃!

 

這個名字我忘了><"~

外皮是菠蘿,也是好吃好吃~沒別的多餘形容詞啦!

 

艋舺核桃麵包

台客與歐洲混血包!

有芒果乾冬瓜條生核桃黑糖裸麥橄欖油,

超好吃!質地很讚不刮口,是天才的佳作喔!!齁齁!!

 

這個正確名字也忘了><~滿腦就是走出門口就要開吃啦@@

另外之前買過小晩崙西亞,微剝麵包,羅勒小餐包,潘妮多妮也都非常好吃!!

好東西要和好朋友分享,

值得專程前往的究極麵包店!



陽光宣言烘焙坊

台北市萬華區康定路47號