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共 118 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2014-04-15
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 
有個週六下午,好心的小妹幫我買了客家口味的麵包,托了小鬼頭送過來!

咬了一口,Q勁的口感帶著油蔥酥蝦米的香味,

表面還做了白色油桐花的裝飾,這外表西式內在台式客家味,

突然勾起想念前些年,瘋狂熬夜用兩光麵包機和山寨ka攪拌機做麵包,

花一星期培養老麵,烤出爐會唱批哩啪啦歌的脆皮吐司~^^


事過境遷,烤箱封存在倉庫鐵架中,

我的麵包點心技術還是沒長進,

不過倒是培養了壞舌頭,和龜毛胃,只要吃了有添加物的麵包,馬上就要準備張國洲消脹氣!

阿威的麵包,燃起我的愛吃麵包魂>O<~

雖然連著兩次都撲空,阿威休假去,不過好吃麵包值得再去第三次,

儘管家裡桌上還是堆著前天吃剩的麵包數個,

還是硬要從阿威麵包店款幾個回家!


太興奮衝著去,沒把相機掛好在脖子上,只好用陽春手機拍了些麵包店可愛的模樣!

 


店門口放著老闆阿威出國比賽得獎牌的展示,

麵包架上擺著像首飾品般精緻的各色麵包,超想每個都來一顆><"~

墊墊荷包的重量,快速挑個幾樣,手刀衝回家開動^^~

 
首先是法國棍子,老闆幫我切成四等份,看那切片的氣孔大小不一,真是了不起的專家等級!

一口咬下,很香且化口性很好,雖是硬麵包,嚼阿嚼,一會兒就融化消失在嘴裡~好吃~^^




 


另一個長得很像板凳也很像蘑菇的花式麵包,

我猜是法國麵包吸滿糖漿後再回烤一次,上方的焦糖咬起來清脆,


下方麵包體有法國可麗露的咬勁,很有吃的趣味呢!

 


長的像小丑帽子的奶油捲,這味一入口,香濃黏的甜味爆炸在嘴裡,

震撼度比美一杯濃縮咖啡的效果,好提神的香甜!

 


再來就是讓我對阿威麵包店一見鍾情的客家鹹湯圓口味巧巴達麵包,

把粉油粉香的客家鹹湯圓滋味,整個濃縮昇華在這一球小宇宙雪圓中!

 


最後一顆很昭和風味的可愛復古奶油麵包,像卡通片會登場的食物,

還沒入口就滿滿好心情囉~^O^


我愛麵包,吃的臉臉胖呼呼像胖一般,也開心!

檢視較大的地圖

La whale阿威麵包店


台北市復興南路2段193巷3號

02-23252218

營業時間一 - 五:8:00 - 21:30六 - 日:11:00 - 21:30
用餐日期: 2012-11-07        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2014-04-14
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類別 : 法國菜伴手禮店甜點/蛋糕

 
讓姐姐請了整桌豐盛美味的東北餐館的好菜之後,

肚飽腸脹,根本塞不進任何東西,

姐姐很興奮相招下一攤,晶華的青木定治!



說到青木大師,眼睛就亮起來囉!

其實幸運的媽肯,在青木剛來台灣時,

好朋友曾經外帶過給我,

但是那時正是寄居奶奶家的兩個月裡,

再好吃的蛋糕,搖搖晃晃了一兩個小時到家,

從打扮漂亮的美女變成衣衫不整瘋婆子的蛋糕,

一坨爛泥是吃不出美味的~



 
這次真是幸運,又當無賴當場去吃青木大師的作品!

一入門,這裝潢非常舒適高雅,

不是那種很做作的貴婦風格,

以純白為主的商店設計,讓主角甜點非常跳出視覺裡!

桌上擺了一朵大大的菊花,很簡結大方的裝飾,我很喜歡,

 
好朋友點的熱茶,

很可愛的用沙漏來計時,

用南部鐵器泡的茶,應該非常保溫呦!

 


我點的冰茶和千層派,

冰茶的茶味走清淡路線,

和裝潢一樣,絕對要當配角,才能襯托甜點的重要!

 


這千層派外層裹了焦糖,應該是怕派皮沾上卡士達醬反潮,

比較不甜的清爽風!


 
姐姐點的法式土司,

我分享了一口,天阿>o
叫她第一名!

我亂猜想應該是奶油吐司當基底,

沾了蛋奶汁又煎又烤過,

放上好香濃的自製香草仔滿滿滿的冰淇淋,

最後還淋上楓糖,

 
不騙你,這真是史上最好吃的法式土司>o

剛剛肚子裡面的東北菜立刻神速消化掉,

我不要臉的把姐姐點的這道全部都吃掉~~哈哈!

 


這份美味的蛋糕拼盤昰好友點的,

我昰土包子,大概只認得閃電泡芙這一味,

其實整盤都昰青木大師的經典作選集呦!

 

 
好朋友和姐姐要保持好身材,

都淺嚐幾口,

最後這一盤,全都落入我的肚子裡!

說真的~~~~~~

真是好吃!

甜的夠甜,夠味!苦的抹茶夠苦!

非常有個性,

青木定治大師的蛋糕,

直接衝到我心目中美味蛋糕冠軍的寶座!

 


真是好吃~~距離那天品嚐到今天快一個月,

這滋味,還在嘴裡迴盪不斷!忘不了啊!

 
AOKI 青木定治 台北晶華酒店 地址:台北市中山區中山北路二段41號B2  

TEL:2511-5000 營業時間:週一~週日11:00~21:00

用餐日期: 2012-07-17        

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-04-15
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類別 : 麵包/西點甜點/蛋糕

 
開幕於1945年快70歲的双福食品,

招牌三明治和台中洪瑞珍的三明治一樣超好吃喔!

今天媽肯肯的老闆開恩,賺到半天的假期,難得在周六下午出門,

每回來双福,架上都搶的空空,這次實在幸運,

滿滿各色獨門台式麵包,看得我眼花撩亂^O^

 
其中有個是肉鬆麵包中間剖一半,

夾上高麗菜和蛋沙拉還有滷蛋,真是太讚太有才華了~~~~>O<b

 

 
佈滿滿蔥花的麵包,還有飽滿澎澎的波蘿麵包,全都在呼喚我快帶她們回家~>O<~

好想每一款全部都掃進托盤裡面!

 
除了麵包之外,西點和大餅類也是種類超豐富的!

 
雖然普通版三明治都被搶光有點殘念,不過剩下的芝士三明治也非常好吃喔~>O<~

只要經過民生西路雙連這裡,

絕對不能錯過,超美味的老爺爺麵包店呦~^O^

是我的超級心頭好^^

ps.手機拍的畫面小模糊~搜理#___#

双福食品
台北市大同區民生西路150號
02-2556-3549

用餐日期: 2013-03-16        

評分: 味道 5   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2014-04-15
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類別 : 歐陸菜西餐廳義大利麵

 
2012年末的最後一日,天氣很冷,不過要去赴開心的約會,心裏可是暖和的不得了!

和好友一同走在綠樹滿滿的富錦街上,妳一句我一句很是高興。

一轉眼就走到好友貼心事先訂好的餐廳~邀月兒。

 
這天午餐的 Menu主要是意大利麵,付上沙拉麵包和湯。

點完餐之後,很快的就上菜囉^^~

沙拉端上來,顏色配的超美的,忍不住對色彩繽紛的它多拍幾張寫真!!呵呵~^^

 
用叉子開動吃了一口,真的很清爽,

酸酸的沙拉醬很開胃,每片蔬菜葉上面的水都甩得很乾,

一吃就知道廚師非常細心處理每樣食材!

 
好喝的玉米濃湯也是自家製,還吃得到香噴噴的培根塊呦~^^

 

 
沾上油醋的核桃麵包,也好好吃!

 
好友點的辣味鯷魚雞肉義大利麵,麵條夠Q又入味,辣辣的尾韻,現在回想起還會吞了吞口水!

 
我的這盤酸豆燻鮭魚筆管麵,麵也燙的超Q是我最喜歡的硬度,

連吃到最後一口都是帶咬勁,不是軟爛的那一種喔!

燻鮭魚也很新鮮,配上酸豆讓鮮奶油醬汁一點都不膩口,

連我這種愛吃飯型人,都喜歡的不得了呢^^~

 
店裡的氣氛很好很舒適,我們從午餐時間直接吃到下午茶~^^

回頭整理照片看到上圖壓餐巾紙的小白石頭,想起那天差點鬧的笑話,

愛吃鬼肯肯差點把小石子當糖塞入嘴巴!我真是個沒情趣的傢伙@@ㄎㄎ

下午茶時間點的熱拿鐵,奶泡很細咖啡很香醇,也是好滋味!

 
冰拿鐵也很順口,希哩呼嚕就喝很乾淨囉!

 

 
檸檬蛋糕和草莓塔,也好好吃,檸檬蛋糕體不會乾乾,是濕潤爽口型,

草莓塔的卡士達醬也不會太甜膩!配上藍莓剛剛好!

餐點很用心,服務很好,是家很舒服的店!

謝謝我的好友招待!真是個美好令人難忘的冬日約會!

邀月兒Lunar Bistro

台北市富錦街405號

聯絡電話 02 2766 8188

營業時間

二 - 五: 12:00 - 22:00

六 - 日: 10:00 - 22:00

 
用餐日期: 2013-01-27        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2014-04-11
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
美食家們看了這篇一定會跺腳,
(最好是有看到啦!!~哈哈~被踢飛ing~)
後悔怎麼沒有參加這麼讚的臭豆腐滿漢全席!
後悔怎麼沒認識瑪格和Niko,
候悔怎麼沒有加入什麼人愛吃什麼美食團><""
愛吃鬼胖胖媽肯和當天參加的30名好朋友都超級幸運,
這些菜單上沒有的料理,都是擁有魔術的獨臭之家老闆娘變出來的喔!!
酸甜苦辣鹹還有臭,什麼味道全都有~非常令人難以忘懷的特別餐會~!
就先從四道前菜開始說起~

 
1.龍鬚玉米筍,
翠綠的龍鬚菜配上切成薄片的黃色玉米筍,
搭上鮮紅色的辣椒,炒的不過老,很好吃!

 
2.甜菜臭沙拉,
老闆娘特別交代,要用湯匙把加了臭臭醬的千島沙拉,
淋在生菜上,再夾入小黃瓜入口,
喜歡青菜的朋友一口接一口非常受歡迎~

 
3.椒鹽四季豆
四季豆用炸的灑上胡椒鹽!

 
4.柳松菇木耳
雪白菇配上青菜還有木耳還有一咪咪紅羅蔔絲青炒,
非常爽口!
這四樣前菜先給大家開開胃,接下來臭豆腐主菜上場!

 

 
5.皮蛋臭豆腐
生的臭豆腐和皮蛋還有生菜疊疊楽,一口吃下全部,
又臭又香比藍紋起司還要讚的好滋味喔!!
不過不敢吃的老蛙同學,形容吃進口裡,彷彿見到天堂的阿公,還有往事歷歷再現,一樣的生臭豆腐,喜歡和不喜歡真是兩樣情呢^^~
6.招牌炸豆腐
第一次看到這麼多臭豆腐堆成一大盤像臭豆腐山的盛況,
超級酥脆的外皮配上軟嫩的豆腐心,淋上臭沙拉醬,真是人間美味呢!!

 
7.海鮮大盅
這道菜是讓臭豆腐大餐中場休息一下,
新鮮的蛤阿配上蝦子還有魷魚,鮮美的味道先漱漱口,繼續挑戰下一道臭豆腐!

 
8.三杯雞臭豆腐
整個人身在臭裡已不知臭為何物!!
這道三杯雞臭豆腐,雞肉很好吃,雞骨頭很硬,可以證明材料真的很新鮮,臭豆腐這時候吃起來一點都不臭了!!

 
9.乳汁玉蘭筍芥菜
玉蘭筍是希有的食材,老闆娘為了這次的瓣桌,犧牲兩星期不供應玉蘭筍,
囤積兩星期的量留在這天一次煮給大家品嘗!
熱熱吃的口感很像杏苞菇,稍微涼了就有點鮮筍的咬勁喔,非常特別的一道菜!

 
10.蔥燒醋溜魚臭豆腐這道菜的重點是臭豆腐,夾一塊入嘴裡,一咬,滿嘴都是魚肉的香味,
超級震撼的味道喔!!非常好吃!!
說真的,吃到這裡已經非常撐了><"不過,還是非常期待下一道~^^~

 
11.腸旺臭豆腐
裡面有好吃鴨血和大腸還有臭豆腐,非常容易入口,大家撈阿撈,馬上只剩下湯汁~

 
12.蝦醬高麗菜
這道蝦醬味很濃,但是好像比一般蝦醬還要臭><"~老闆娘應該有再加上臭臭醬?

 
13.蹄膀燉豆腐
這道菜一上桌,大家都要選肥的吃^^~哈哈!!原來大家都和我一樣^^

 
14,牛肉砂鍋
這道牛肉的臭豆腐很好吃,牛筋熬得不夠爛,不過也因為這個好原因,媽肯打包這鍋回家去^O^
當場這道菜的臭味完全沒感覺,可能一直聞鼻子都麻痺了!!
帶回家後,燉了一小時以上,家裡的臭味,連小狗都汪汪叫,大約兩天臭味才散去><"
還是當場吃,把臭味留給老闆比較讚^^b

 
15.甜湯
貓舌媽肯怕燙,這碗用雪蓮子白木耳和蓮子燉的甜湯,等涼了才喝,沒想到超級好喝>O<
環顧四週,大家都喝光光了!!沒得拍,就拍我剩下的這一口囉^^~
16,洛神花茶
老闆娘作了很多瓶,特別讓美食團無限暢飲!!
{戴記獨臭之家}台北市永吉路120巷3弄2號1樓

 
用餐日期: 2010-12-16        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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