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2014-02-19
因為世居台南市,對於小吃自有一分挑剔與品味。但或許是在國外居住很久,對台灣小吃中廣泛使用的味精,直覺上有排斥。所以對很多食物曾經有過的驚艷之感 多年後再回頭品嘗,卻消失了那曾有過的感動 直到我吃到這碗小小不起眼的冰。 這家太陽城冰店原本是以賣芋仔冰出名,在台南市算是一家有歷史的老店,位於東門圓環與建國路建國戲院附近。 其實,如果用心,小吃一樣可以給人深刻的感受。每次吃太陽城的紅豆牛奶霜,吞嚥甜蜜的牛奶紅豆冷冽的冰淇淋…. 我總是會感到微微震顫的幸福。 太陽城紅豆牛奶霜 台南市民權路一段 41 號 06-2259375
評分: 味道 5 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 5
2014-02-19
近代功利化的社會,不知道像首府米糕這樣的小店,能夠撐多久喔? 首府米糕棧 台南市中正路 38-1 號 06-2263516
評分: 味道 5 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 5
2014-02-19
雖然是土生土長的台南人,我一向不太喜歡吃肉燥飯。 因為實在不喜歡吃肥肉,總覺得把一塊塊肉皮吞到嘴裡,那些肥肉就會跑到我身上去。 在台南,幾乎沒有人吃“滷肉飯",因為加上碎肉末的飯,叫做"肉燥飯“。 台南的肉燥有一個特色,就是幾乎看不到瘦肉。肉燥的用途很多,拌麵或拌飯,甚至攪和在碗稞裡面 (不要懷疑 有名的台南"棕色"碗稞 裡面就有這玩意) 這家肉燥飯滿跩的,只開晚上九點過後。為什麼說它不一樣? 因為它是用牛肉做的。 另外,牛雜湯,炒牛肉等等,都值得一試,難怪半夜來的時候,還是客人不少。 府城牛肉湯 只開晚上九點過後 營業時間:晚上 9:00~ 3 AM (賣完為止) 電話:無 (路邊攤) 地址:府前路二段 173 號,豆奶宗隔壁
評分: 味道 4 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 5
2014-02-19
眷村裡,常常有很多不起眼的小店,賣的卻是紮紮實實的美味。外省老伯伯桿出的麵食,香 Q 有勁,包出來的水餃,粒粒渾圓。 如果住在大道新村的朋友,對這家店一定不陌生,數十年的老店在眷村拓寬後搬了家在附近,但是還是一樣的美味而平實。早上的時候,胃納大的人,可以來一碗綠豆稀飯,配上自己揉製,使用青蔥跟油蔥做的蔥油餅。 吃過這種有咬勁的蔥油餅,就會愛上它,因為,它花時間而費力,所以一般外面用麵糊做的,甚至用油炸,軟趴趴或是變脆餅,都不是北方蔥油餅該有的樣子。 但我更喜歡的,卻是他們下午才開始賣的韭菜盒子跟水煎包,原來不太敢吃韭菜的我,聞到煎煮的香氣,嘗試後,就愛上了外表麵皮很有嚼勁,內餡多汁清爽鮮美的食物。韭菜盒子皮現桿,現包,現煎,他家的韭菜餡味道濃,簡單實在,就僅僅韭菜,蛋,跟冬粉絲而已,沒有多餘的肉跟豆乾,所以味道不會被沖淡。 正在鍋中煎黃的韭菜盒子 水煎包也好吃,高麗菜口味 營業時間: 6:30 ~ 11:00 (蔥油餅,麵,稀飯,鍋貼) 4:00~6:00 (韭菜盒子,水煎包) 台南市北門路二段 297 號 06-2514332 推薦: 韭菜盒子,蔥油餅,水煎包,綠豆稀飯
評分: 味道 5 環境 2 服務 4 衛生 3 CP值 5
2014-02-18
有一陣子滿喜歡吃印度菜的,台北的印度菜吃過好幾家,當然也包括忠孝東路巷子裡面一家叫做西馬拉雅的印度餐廳。 吃了什麼已經忘記了,只記得僑生模樣的服務生動作緩慢,坦都烤雞被坦都印度料理打敗,後來幾年我都只去合江街的坦都,把西馬拉雅這家店忘記天外。 後來西馬拉雅悄悄的消失了。某一天我回台南,經過保安路看到一家詭異的印度料理夾雜在一堆名店小吃中(對面就是阿明豬心),好奇看看,這家叫做合力歐的印度菜竟然說是西馬拉雅的主廚開設,還沒等到我去嘗,過年開著車突然發現,它又搬家到南門路掛起了西馬拉雅的看板。 過年幾天實在是南部遊子的夢魘,回鄉人多以外,還加上北部人南下觀光,所有餐廳小吃都擠爆,連吃兩天火鍋的老爸望著餐廳滿出的人潮,決定接受我的建議去吃印度菜。 (想到上次花兩三千請他去東雨吃比目魚等好料,結果被念說怎麼花那麼多錢吃不飽,還有吃現宰羊肉他嫌帶皮再也不吃的慘痛遭遇) 我問南部人AKA接受度很低的老爸 “真的敢吃印度菜嗎” “試試看” 老爸說 “反正沒吃過” 於是我帶著老爸跟愛吃姪女到了這家店,但似乎跟茶店混在一起有點困惑。我說要吃印度菜,服務生遞上菜單,老爸跟姪女看菜單就像在看無字天書一樣,我很快的點了合菜,加上單點。 坦都烤雞 羊肉咖哩,北印風味,還不錯,本次最好吃的一款 我說老爸呀,這個茶本來就是用香料做的啦,只是這茶是我吃過味道很淡的噎! “天啊! 吃這個菜以後,我覺得有一群印度人在我肚子裡面作怪” “我寧可吃火鍋料,也不要吃這種奇怪的菜” 哎,果然會這樣! 客觀的說,雖然每道菜都不是很滿意,但是無疑的是印度風味,就像中菜也有好吃不好吃一樣,西馬拉雅是真實的印度菜,相較於魚目混珠的餐廳還算可以通過,只是不夠精緻好吃。 地址:台南市南門路179-4號2F 電話:06-2155586
評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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