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2018-05-02
說實話,我真的不喜歡吃台菜,沒有家鄉胃。 而且最近又久居台南真的是倒盡胃口…. 你們不瞭解我的苦衷(何不食肉糜) *** 友人潘要去大陸前請我們家在這兒吃 份量實在有點多….前菜粉腸,蟳丸,蝦棗,煎豬肝,白斬雞 大家已經飽一半了 魚翅羹,裡面是滿滿的小魚翅 紅蟳米糕,紅蟳其實不容易作,蒸過頭卵就很硬而乾。火侯實在是最重要的,可惜底下有一汪油,撈上面吃還好 炒鱔魚,唉,真的,只剩下東門路的可以吃了嗎? 結果竟然又碰到富閒人 J 桑,是台南老饕都同聚一堂嗎? 位置很少就不波地址了~生意太好 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-10-07
在台南的日子是閑散安逸的,尤其是有了機車以後,就可以胡亂緩慢的騎著,四處張望,看到好吃的就停下來試試,而不用擔心停車被拖走。 猶記得之前寫過的菜粽記,但這些名店不是縮水就是漲價,我自嘲的想著小一點也好啦不要吃太多。直到有一天我回到老家附近的友愛市場,看到這家粽子。 他家的菜粽有竹葉跟月桃葉兩種,我問老闆,他說不是每個人都愛月桃葉,所以沒特別講就是竹葉了。 “香菇漲得最兇,四倍吧,我以前都是放整顆鈕扣菇,現在只能放半個了…” “那就多個五塊啊放整個” 我說 “啊客人不會想這樣的啦!” 老闆苦笑 “沒有人會因為半個香菇要多五塊的!” 我想了想,雖然知道鈕扣菇是高檔貨,可我實在不是個香菇的Fans 所以我也認同這樣說法,不過幸好老闆說花生有降價~ 郭家的菜粽個頭中等,花生綿細,再加上花生粉跟甘甜的醬油膏,月桃葉的香氣 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 4
2015-10-07 (屬於相關食記)
回台南以後,對日料頗不習慣。 要五毛給一塊,要生魚片給魚排… 這是很好的事情吧,可我的牙口不好魚排吃不下呀! 尤其是便宜三寶。 一次去台北,我跟友人壽司壯漢說到這 壽司壯漢說,妳可以吃壽司天看看! “有做得你好嗎? “我單刀直入的說 壽司壯漢尷尬了….. *** 查了一下壽司天,中午套餐才380,隱晦的去吃,結果這笨相機掛點。 師傅叫我把壽司吃掉,我把相機收起來,不要照相了~~ 說實話,我去吃中午套餐的原因是因為我想試吃他的醋飯(舍利)….而不是吃什麼高貴的魚材,魚材自己都可以弄到! 但是醋飯就是考驗手工了 380 的午間套餐,用的是便宜的材料,白帶魚,吻仔魚,秋葵,玉子燒…. 可是我一點都沒有覺得不滿意。 後來又加點一顆海膽軍艦捲,完全沒有腥味。 兩天後我凱友人去吃 omakase (待續,聽說隔壁的客人很機車故意用日文罵人以為我們聽不懂!) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-07
在台南的日子是閑散安逸的,尤其是有了機車以後,就可以胡亂緩慢的騎著,四處張望,看到好吃的就停下來試試,而不用擔心停車被拖走。 猶記得之前寫過的菜粽記,但這些名店不是縮水就是漲價,我自嘲的想著小一點也好啦不要吃太多。直到有一天我回到老家附近的友愛市場,看到這家粽子。 他家的菜粽有竹葉跟月桃葉兩種,我問老闆,他說不是每個人都愛月桃葉,所以沒特別講就是竹葉了。 “香菇漲得最兇,四倍吧,我以前都是放整顆鈕扣菇,現在只能放半個了…” “那就多個五塊啊放整個” 我說 “啊客人不會想這樣的啦!” 老闆苦笑 “沒有人會因為半個香菇要多五塊的!” 我想了想,雖然知道鈕扣菇是高檔貨,可我實在不是個香菇的Fans 所以我也認同這樣說法,不過幸好老闆說花生有降價~ 郭家的菜粽個頭中等,花生綿細,再加上花生粉跟甘甜的醬油膏,月桃葉的香氣
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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