皮老闆的美食地圖 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2018-06-27 
飲料控報到!!! 身為一天三杯的飲料中毒者 目標就是喝遍全台灣的飲料店 (握拳 今天又要介紹一家超文青風格的飲料 美美的超好拍之外 飲料類型也是獨樹一格 健康養生路線 怕胖的女孩也可以喝得安心啦~ 
草本茶集南部的牌子起源於中藥界的老字號「振興中藥行」 台北的店不多 今天介紹的是在熱鬧的遼寧街飲料店一級戰區 旁邊就是遼寧夜市 捷運則是在南京復興站附近 算是滿熱鬧好找的美食夜市內 
對於草本茶集的印象 就是在皮老闆小時後….國小吧科科 那時候有陣子超流行減肥清腸胃 喝他們家的西施玫瑰茶…. 記得那時候皮媽每天買來喝XDDD 後來草本茶集就消失在台南了嗚嗚 (以前很愛他們家的鮮奶綠ㄚㄚㄚ) 
主打以草本植物輔以古法煎製 搭配新鮮水果調配而成的各種花果茶 不同於外面添加色素化學製品 每一杯都是天然ㄟ 連珍珠都不馬虎呢！ 
外牆是美美的打卡牆面 這裏超適合拍照 IG各種小清新風格就在這取景啦!! 各位妹仔輕熟女們 一杯在手 時尚養生一石二鳥啊 好美好拍又健康~~~~ 
菜單 
玫瑰愛麗絲$70 
粉白藍三色漸層 分別為玫瑰+鮮奶+蝶豆花手作珍珠 首先要說他們家的珍珠真的很厲害 一開始以為他們是以花果茶為強項而已 殊不知珍珠竟讓人眼睛為之一亮 有芝麻、玫瑰、蝶豆花藍珍珠三種口味 每日供應的不同 用天然食材而非色素染色 手工揉麵團製作口感真的一吃就知道！ 
當天吃的藍珍珠本身是沒有味道的蝶豆花 但他們應該是有用糖去熬 所以吃下去是有類似焦糖的那種甜與濃稠感 (大概就是迷xx的那種白珍珠口感) 更喜歡他們家的珍珠是完全不會太硬咬的嘴巴很酸 身為珍珠波霸系代表皮老闆 給他們珍珠評價可是有五顆星喔⭐️⭐️⭐️⭐️ 攪拌後就是可愛的粉藍色 味道喝起來就是玫瑰奶的概念 甜度冰塊都是可以調整的 當天都微糖微冰喝起來剛好!!!! 
野花園$65 
以玫瑰花茶為基底 加入蘋果、鳳梨、金桔 整體就是熱帶水果茶又帶點浪漫的玫瑰味兒 與剛剛的玫瑰愛麗絲又是不同的玫瑰下去做成 味道當然就有些不同 這款有水果香與酸 如果是第一次喝他們家的話 建議先從這杯入手 因為像皮妹就不太敢喝玫瑰味道的但這款她意外很愛呢!! 
鳳梨冰茶奶蓋$60 
杯子上有附一把小塑膠刀可以割開封膜 奶蓋就是要喝的嘴巴上有小鬍子ㄚㄚㄚㄚ 
不同於一般飲料店的鳳梨冰茶 他們家還犯規的加入奶蓋 上層如乳酪蛋糕的慕斯鹹香奶蓋 超像在吃蛋糕的啊 當季鳳梨顆粒在下層 用料毫不手軟 酸甜好喝 
私心希望他們可以賣個蛋糕鬆餅類的因為跟他們家飲料真的超搭 
IG網紅們最愛的馬卡龍瓶罐飲料 好拿好拍又好喝 (那是真的飲料的顏色喔~不是瓶子的顏色!他們瓶子是透明的喔) (是不是真的粉美~~~~) 粉：玫瑰拿鐵$65 
藍：薰衣草拿鐵$65 
綠：抹茶拿鐵$65 
小提醒～瓶裝由於平口小 所以一律都是去冰不能加珍珠喔！ 想吃珍珠的話就是一般杯裝的囉 三瓶拿鐵其實都不會太甜喝起來不會有假假的化學感 容量來說也滿多的 跟外面那種好拍的瓶裝相比 CP值高很多 
總結 草本茶集 私心覺得是台灣眾多飲料店中 很值得嘗試的飲料之一 顛覆以往喝手搖的廉價感 雖然說他們價位算中高 但用料實在 色香味俱全 比一般市售飲品多了香氣部分 是下班後會想買來放鬆療癒的小確幸喔 推薦給你們囉 
草本茶集遼寧店 地址：台北市中山區遼寧街46號 電話(02) 2740 6771 
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2018-05-29
光是從一開幕就好多朋友在IG上打卡曬他們的舒芙蕾 這次皮老闆終於也來踩點拉！！ 而且完全驚豔成真的餐點喔～
獨棟白色簡約的設計 光是外觀就讓人覺得舒服喜歡
當天用餐人實在太多了 所以又找了晚上時段來拍環境
餐具餐盤回收都是自己來喔～
晚上的成真咖啡 適合飯後悠閒地來吃甜點喝咖啡 台南夜生活海安路真的很需要冷氣開很強的咖啡廳 比起在路邊吹熱氣聞煙味 晚上來成真跟三五好友聚會也滿棒的～
是成真咖啡的成立理念 從非洲進口優質的咖啡豆幫助當地經濟自立 獲利的50%捐給非洲潔淨水計畫 回饋非洲當地人有乾淨的水喝 培訓台灣青年成為專業烘豆師 一個善的循環 「一杯咖啡 夢想成真」
但皮老闆對創意咖啡實在是太好奇了 菜單上寫著栗子＋烏龍茶
台南中西區咖啡館可以做到這麼精緻華麗的 大概就只有成真辦得到 如果有外國朋友來皮老闆真的會很推薦這家耶～
完全還吃得到栗子泥本人 咖啡不苦澀反而有回甘的韻味留在嘴中
是不能飲用的喔 這根本4D服務了好嗎 連香氣跟煙霧都做好做滿 讓品嚐咖啡還可以有烏龍茶香在裡頭感受～～～～
芭樂乾與香蕉搭配酸酸甜甜很清爽好喝喔～
當天是莓果醬搭配草莓、蘋果、奇異果等等
裏頭蓬鬆濕潤完全不乾喔～ 重點是那個入口的起司香氣 真的超級誘人好吃！！ 皮老闆很愛他們的厚鬆餅還有一個原因 就是他們不會有可怕的雞蛋味 有些人很愛雞蛋味奶味很重的舒芙蕾厚鬆餅 但其實皮老闆就完全無法接受（笑XDDD （這也是為什麼明明吃了台南好多網友評價很好的舒芙蕾都沒有寫文的原因啊 他們家完全私心大力推薦啊啊啊啊！！！
滿滿的櫻花蝦十分吸睛 咬下去有淡淡的明太子起司鹹蛋黃香氣 皮老闆還有山葵味道的錯覺（不確定有沒有加就是了 是滿日式的創意搭配
兩個人吃滿夠的 如果是想吃早午餐與下午茶 就可以點這樣一甜一鹹
成真咖啡 台南正興店 創意咖啡真的讓人驚喜 更不用說舒芙蕾榮登皮老闆心中台南前三 價格也覺得可以接受 完全明白他們可以短時間爆紅的原因 成功三元素 好拍 好看 好吃 是會列入下午茶口袋名單中的好店 推薦給你們囉 😳
地址：台南市中西區海安路二段78號（地圖） 電話：06-2228285 營業時間：0900~2300
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-10-21
家庭聚會餐廳還沒想好了！！！ 素食朋友們 照過來～照過來～ 中秋不能吃烤肉沒關係 有超厲害的蔬食料理喔 今天就要介紹好吃的素食料理喔！！！
很多朋友都說滿難找的 但如果大家對台南有名的早午餐kokoni cafe有印象的話 其實他就在他們家對面而已。。。 又或是超有名的小吃悅津鹹粥旁邊的巷子灣進來就對拉！！！ 皮老闆就是這樣照著網友們的介紹找到他們家 也被這條美麗的巷子魅惑了 好喜歡他們家晚上的燈光氛圍 超適合情侶散步約會走走的
最早是東南亞皮件富商洪氏故宅 曾是台南最高民宅高度僅次於林百貨 由禪＆食餐廳老闆接手後把它重新整理 重現當年的氣派與美麗
建築的美 老房子歷史的歲月 在新與舊之間達成的和諧感 讓人停不下快門
很像來到古時候的有錢人家 古色古香
也有小包廂 挺適合家族朋友聚會的 二樓也有提供大圓桌的座位喔
真的是很貼心 他們家除了無菜單料理的選擇 也有義大利麵火鍋等等套餐 建議如果想吃好一點vip套餐 一定要提前預約喔～
鹹粥簡單清爽鹹香 這來一大碗公我都吃得完！！！ 湯頭很棒
結合了四種起司跟韓式泡菜與花生醬 鹹甜中帶點辣氣 讓人印象深刻而且麵包貝果也都很扎實好吃
用豆包裡頭鋪滿起司跟素火腿炸的酥脆 入嘴相當燙口！！！ 這道很美式到完全忘記是在吃素食耶
這款越式春捲有泰式＋墨西哥莎莎醬的特調醬汁 吃起來辣味有勁
完全是蔬菜的甘甜 內容物都是自己做的豆皮跟豆丁（非基改豆腐） 各種新鮮蔬菜 這也是第一次皮老闆吃火鍋可以把整鍋湯喝光 （哈哈。。。身為專業火鍋控 他們家的火鍋真的很棒很合胃口 焗烤米粉
滿創意的中西結合 份量也不少 當天跟友人吃完火鍋就好飽了。。。還打包半份回家～ 最後飲品是選擇冰水果醋跟熱的高山茶 很喜歡他們家的高山茶 飯後有happy ending的感覺～
赤崁璽樓 價位上算中高價位 但餐點與整體環境用餐服務表現 都是水準之上 每道菜都相當驚艷喜歡 完全忘記在吃素食的感覺 跟過去吃素食種有素肉素火腿等假假的印象 這次在他們家體驗的卻是完完全全不同的異國風味 是會列入口袋名單跟家人朋友分享的喔 推薦給你們囉 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2017-07-22
不知道大家是不是都有一個很會煮飯的媽媽/爸爸... 老實說皮媽就是現代雙薪家庭又不擅長料理的媽咪代表 畢竟賺錢真的很辛苦... 在此真的對所有爸媽獻上最高敬意 今天要介紹的 就是當你想吃三杯雞 糖醋魚 腐乳高麗菜 巴拉巴拉... 這些台式家常菜時 不會煮沒人煮 ...anyway 這家店就搞定拉!!!!!!
吃了各式各樣的美食 其實最對味的還是台菜 家族聚餐也都喜歡找台式料理為主 就醬吃私房小廚就是剛開兩個月的台式簡餐火鍋餐廳 位於永康忠義街內 真的是要在地人才找的到的好味道
店內是很溫馨簡單的擺設 特別的是廚房都是透明窗戶可以完全看到師傅的料理過程 讓人也格外放心安心
黑板菜單上是不定時堆出的料理小炒 以當天購買的生鮮為料理 想吃點不一樣的朋友們記得看小黑板囉
菜單
非常推薦多人合菜組合 像皮老闆家四口人 三主菜一時蔬一鍋 附白飯飲料 只要$798 真的超級划算的阿!!!!
主要就是不同主食都有九種口味可以選擇 看你想吃魚吃豬吃牛連草蝦都有喔!!!! 滿推薦多一點人來吃可以單點一起share 單點價位其實跟外面熱炒差不多 但他們家的用餐環境跟廚房的衛生時再加分喔
小菜-酸醬菜(瓜)? / 韭菜白菇 /涼拌苦瓜
套餐附的小菜三疊 每天的總類也不同喔 這次吃到的三樣都是冷盤 在最近熱死人的天氣實在相當開胃清涼 特別喜愛他們家的韭菜炒白精靈菇 拌上xo醬微微的辣度十分好吃 山苦瓜完全不苦 涼拌醃過後酸v酸v 清脆開胃
三杯牛套餐 $250
平常總是吃三杯雞 還沒有這樣搭配過來吃 三杯牛也超級搭!!!! 看看這一大鍋 完全就是一碗白飯嗑光光沒問題
牛肉在主廚火侯的控管上料理得宜 完全不會太老太乾 還吃的到牛肉本身的嫩度 皮老闆猜他們本身肉質選用就真的滿好的 不然這樣大炒過後的牛肉很容易太老不好咀嚼 私房小廚的料理真的美賣喔
每一塊牛肉都是這樣包裹著三杯醬汁 九層塔的香氣跟鹹香的醬汁超級下飯 男生應該可以吃掉兩完白飯不是問題!!!
另外他們家用了超多蒜頭去爆炒 蒜頭完全就是綿密軟爛好吃 皮老闆就把整鍋蒜頭都吃光光拉~
糖醋草蝦球套餐 $270
身為專業蝦控一定要點草蝦的阿 他們家的蝦子真的霹靂無敵大顆 (完全就是湯匙的大小... 每一尾都處理得很乾淨喔 先炸過在煮成糖醋 所以外衣都包裹著甜甜的醬汁 這款也超級下飯的喔
必須稱讚他們家的草蝦真的 很 多 尾 糖醋是算比較偏甜的那種 非常符合台南味
套餐湯品 他們家的湯應該也是用很多種食材下去敖的 一喝就知道 味道很豐富 簡單的菜頭湯也挺好喝的喔 米血也是軟Q的那種喔 ~喝甲~
套餐飲品-冷泡無糖綠茶跟古早味紅茶
甜點-烤焦糖布丁
飲品跟甜點表現都在水準之上 飲料不會過於甜膩 烤布丁上曾有焦糖片十分加分討喜
總結 就醬吃私房小廚 價位平價合理 份量也不少 用餐環境很舒適乾淨 是會再次回訪的餐廳 很建議多人聚餐一起點合菜挺划算的 (皮老闆絕對不會說皮媽偷懶外帶加菜了哈哈 創作者介紹 皮老闆的美食地圖 皮老闆的美食地圖 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-03-05
早餐午餐晚餐 皮老闆是一個很愛吃早餐的怪小孩 就算睡到快中午也還是想要吃早餐店的堅持 （哈哈哈。。。就覺的休假可以好好吃早餐是一件很幸福的事情
不管是成大校區的早餐 或是台南大學附近的早餐店 都有皮老闆自己很愛吃的店家
就是位於五妃街上的人氣早餐店 同一條路上隔壁就是很有名的阿杰手工蛋餅 兩家各有千秋 重點是～～～～ 每次排隊的人都很多
原來是把肉燥加蛋裡面去煎 蛋餅皮來說個人比較喜歡阿杰的餅皮 （皮老闆尬意煎的恰恰的餅皮 紅記的屬於帶點Q度的餅皮 加了肉燥多了很多鹹香
個人覺得早餐店的鮪魚蛋餅其實都大同小異哈哈 但又是喜歡吃最平凡的鮪魚蛋餅 簡單 就是美味吧我想
尤其這個！！！！ 其實就是燒肉蛋吐司 那個肉片超嫩超好吃 那個蛋！！！！ 煎起來超像歐姆蛋的口感 跟別人放荷包蛋就是不一樣啊！！！！！
喜歡醬燒肉的鹹香與嫩蛋的組合 等這麼久都值得了拉！！！！
在紅記隔壁的陽春麵。。。。 故事這樣的 由於等紅記等了半小時有點餓 馬上被隔壁麵店的肉燥香給迷惑 早餐時間就開的陽春麵也是絡繹不絕的人喔 這就表示！！！！！ 一定也好吃拉！！！！ 果真～ 他們家的乾麵 不油不膩 肉燥炒的超好吃的 配上台南麵店最愛的關廟細麵 馬上成為皮老闆心中台南乾麵前三名！！！！！ （由於當時真的很餓所以還沒拍照就嗑光了。。。。 總結 紅記早點 每個人早上的活力來源 就是要吃好吃的早餐啊～～～ 扣除他們家假日真的要等有點久之外 價錢算是銅板級的美食 念念不忘的燒肉蛋土司啊～～～ 建議大家如果覺得等很久 隔壁的麵店也別錯過了 可以在早餐時間就賣的陽春麵 一定就是在地郎才知道的美食 吃了一後也滿喜歡的呦 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
|
103次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
14
會員推薦次數
16
人氣指數
882
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
5
粉絲
57
