皮老闆的美食地圖 等級4 |  關注
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2016-06-08 
台南開了不少連鎖日本拉麵 不管是新光三越有的丸龜 花月嵐 還是南紡夢時代有的 梅光軒 三田製麵所 ...... (但皮老闆覺得這種連鎖的都沒有很好吃又偏貴...應該說是口味不合拉 太鹹太淡之類的ㄎㄎ 終於這次讓我吃到好吃的連鎖日式拉麵了哈哈哈哈!!!! 
位於台南市東門路二段上的山小屋 (原址是在府前路喔 搬過來了) 他們家一直都是皮老闆的口袋名單 (皮老闆的口袋名單也太深了吧.....還不快去吃~~~ 也終於如願以償吃到他們家的拉麵拉 
電視播放的是 山小屋拉麵起源的故事 創始人一次又一次的嘗試 熬出自慢 最理想的味道 千錘百鍊之後造就今天完美的湯頭 絕佳口感的麵條 
提供冰開水與微糖麥茶 
這樣才一百三個人覺得也太便宜啦!!!!!! 他們家也是那種皮酥脆肉汁會爆漿的那種 肉質吃得出來新鮮是粉嫩粉嫩的喔～ 
蓮藕 培根包蕃茄 雞肉 豬肉 蝦子 魚板 竹輪 起司 山藥 香菇 
酸 辣麻 豆瓣醬的 不同三種味兒 皮老闆還滿愛他們家的醬汁 柚香辣醬是真的會麻會辣的喔！！！ 
特別喜歡起司 蕃茄 香菇 蝦子 這幾款 食材的原味都被鎖在裡頭 咬下去就是爆漿沒話說～ 
湯頭濃郁 不死鹹 麵條的軟硬度也是真的日本拉麵的該有的那種硬度 叉燒兩大塊 軟嫩好入口 溏心蛋是一整顆的喔～～～～ 表現真的有出乎我意料之外 （可能平常都被打著日本道地連鎖店的拉麵給鹹怕貴怕了ㄎ ㄎ ㄎ 意外覺得他們cp值滿高的哈哈 而且離我家也好近～完全就是會再回訪的店喔 
山小屋 Yamagoya Taiwan 道地日本九州拉麵 價位合理東西也很好吃 服務也很客氣友善 算是東區午餐晚餐都滿推薦的日式餐廳 對於日式拉麵就是有種魔力 一陣子沒吃就是會想再吃的那種好味道
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2016-06-08
適合一個人喝咖啡看書的午後 或是姊妹們閒聊的午茶時光 台南有許多老房子的店家 不管是賣哪類型的產品 共同點都是有一個很棒的環境氛圍 提供給消費者喝咖啡 聊是非的好地點
位於永福路二段上的賣飲料 (近全美戲院對面) 主打咖啡 飲料 輕食 三明治 點心類
斑駁的牆壁 復古的沙發椅與檯燈 一樓的咖啡香 讓人踏入店裡就會想待很久
小小的陽台種植著小盆栽們 他們樓上其實還有另外一邊沒有開放 位子還真的滿多的
值得注意的是他們家有跟堯平合作喔 如果想吃堯平巧克力的朋友在他們家也點的到喔~ (皮老闆當天想吃卻賣光了......大家趁早囉 嗚嗚嗚
三層全麥土司夾鮪魚起司 吐司烤得酥脆加上不敗的黑胡椒鮪魚起司 簡單 好吃
店家咖啡豆選用的滿好的 完全不苦澀 加上濃郁的細緻的奶泡 滿好喝的 這樣一份套餐可以有好咖啡跟三明治 皮老闆私心是滿滿意喜歡的
這杯是碳酸氣泡飲料+香草冰淇淋+奶粉 對!!!! 上面那滿滿堆得像雪的東西就是奶粉 皮老闆吃到以後覺得好驚喜好喜歡 這樣的比例搭起來絲毫沒有很奇怪 就是漂浮汽水灑上奶粉的概念
超級促咪 有種冰山上挖雪的概念 整杯看起來超美超好拍的~ 藍色的飲料莫名就是有種魅力讓人想再次點它~
My Beverages 賣 飲料 價位平價東西也都好吃好喝 特別喜歡他們一些特調飲料 讓人有驚喜感 皮老闆下次的點心誓死也要吃到堯平布朗尼 (握拳...... 推薦給你們囉
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-06-08
評分: 味道 3 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-08
今天就要來介紹讓人抵擋不了的麻辣鍋拉!!!! 鬼椒一番鍋(東門店) 他們其實是北部滿有名的平價連鎖麻辣鍋店 這次終於在台南也有看到拉~
新開幕沒多久而已
座位滿多而且滿大滿舒適的
他們的佐料區多放了兩台小電風扇 這樣就不會有蒼蠅蟲子飛入拉~~~ 佐料區真的滿乾淨的喔!!!
他們家很特別的是活動真的很多 打卡有的沒得下來其實多多少少都省下滿多錢的
你看看這澎湃的料 肥嫩的麻辣鴨血~~~~~ 他們家的鬼椒麻辣湯頭是用牛骨下去敖的 鬼椒麻辣鍋裏頭有牛肚 鴨血 肥腸 用料相當豪氣喔~~~~ 超愛他們家鴨血吸滿湯頭一口咬下的爽度 雖然皮老闆只吃小辣而已 但個人覺得如果是愛吃辣的朋友可以從中辣開始吃起喔
服務生強調真的跟外面火鍋店的冷凍肉片相比 等級真的有差喔~ 一吃就知道!!!!
是我吃過有史以來牛奶鍋最濃郁的一鍋 湯底是真的濃稠白醬的感覺 完全大推給跟我一樣愛喝牛奶的朋友喔 牛奶+大量海鮮 (蛤蛚) 完全都是我的最愛的組合阿~~~~
肉片都相當大片 完全不會透光的喔!!!!
湯底味道來說真的都滿好喝的 皮老闆回家以後也沒有口乾舌燥 表示他們家真的沒有加那種假假的奶精或是粉類味精喔
鬼椒一番鍋(台南東門店) 餐點整體來說算是走平價單人鍋路線 又比三媽那些來的有質感食材也高級很多 所以價位當然跟台南人愛的三媽比真的偏高些囉 用餐環境也很舒服乾淨 鬼椒麻辣鍋的湯底是會讓人想再次去嘗試的味道 推薦給你們囉
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-06-08
淡江校園附近的校園美食甜點 隱藏於金雞母社區的甜點工作室 嗜甜 他們家是我畢業以後才開的甜點店 (一整個殘念阿嗚嗚嗚....相見恨晚...)
像是淡水濕冷的天氣或是東西又貴又不好吃 但這樣一待也四年了... 回台南以後才開始懷念淡水的事物 像是很厲害的薯泥蛋餅 香豆富 還有那該死的冷空氣 這次就趁著休假回台北淡水尋找想念的味道囉
老闆也是淡江畢業的學長 一開始是工作室販賣給咖啡廳合作為主 慢慢地就也有了少數座位區提供給一般民眾入內享用
當天冰櫃內的蛋糕真的滿多種的 紐約起司/藍莓/抹茶/巧克力/百香果/檸檬/草莓塔/檸檬塔 很推薦給愛吃乳酪蛋糕的朋友 口味真的超專業的多種!!!!!
雙層巧克力乳酪 外層是濃郁的巧克力醬 裡層的乳酪也是巧克力口味的 不只有乳酪那濃郁特殊的奶味 加上巧克力的甜 整體來說不會很甜很膩 皮老闆愛的乳酪味 私心覺得好好吃喔
是那種軟的消化餅皮 口中濃郁的乳酪+巧克力甜+餅皮 層次分明尾韻濃厚
不愧是傳說中的校園美食哈哈
不同於乳酪口味是比較厚重 這款走的就是清爽微酸路線 上層撒的檸檬皮有畫龍點睛的效果 清新的卡士達+新鮮草莓切片+滿分的塔皮 叮咚叮咚!!!! 滿分!!!!!
嗜甜 甜點工作室 不管是乳酪蛋糕或是卡士達系列 口味多元價格也很佛心來著 認真覺得現在還找的到一百塊內的蛋糕真的是學生價格的親民阿 扣除地點真的只有在地淡水人知道外 為了找到他們家蛋糕也是值得拉!!!!! 推薦給你們囉
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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