郭家好吃店 (東區)

沒錯! 還是在嘉義~ 時間一樣是去雲林玩的那一天~看到這篇就知道我很會拖XDD而且我們去的那天到哪都在下雨..雲林.嘉義都是...我們有呼風喚雨的能力就對了哈~好啦~我要開始介紹了..在嘉義首先會想到火雞肉..而當地人大推的美食..郭家雞肉飯&粿仔湯!不管你是什麼時間來..都能看到人潮!~這裡是嘉義最熱鬧的路(文化路)..晚上就是嘉義文化夜市~所以來嘉義玩的人..沒來過這條路..就等於沒來過嘉義! 無敵企鵝趴趴照 │ 一併推廣你的粉絲專頁 在車上..友人一樣叫我快拍..到底要拍什麼啊?友人不斷直呼郭家!郭家!原來是拍這家店..後知後覺的我開始拿起相機狂拍.. 友人和我根本神人也!馬上在附近找好停車位..就直奔目的地~對嘉義又有新的印象..就是轎車停車位很難找! 說起郭家雞肉飯&粿仔湯..聽說有兄弟店..另一家是郭家美食~(這位版大寫得很詳細>請點我)原來好店有兩家XD 要不是趕時間..其實我想點碗粿仔湯嚐嚐~ 愛吃小腸的我..看到這個口水直流啊!不過今天的目標是火雞肉是也! 左邊那一鍋的是魯肉飯的醬料...聽說評價也不錯~ 現在已過了吃飯時間的說...裡面好多人啊! ​ 菜單就在牆上..招牌就是這些了~ 想吃海產和內臟類料理...直接現點就行了喔~聽說評價都不錯~ 友人說紹興醉雞也不錯!有機會可以試試看! 我個人對脆腸蠻有興趣的XDD 雞肉飯便當 $40 這價位好親民...其他家可沒這麼俗啊!在台南要吃也能到肉伯火雞肉飯(請點我)也不錯...但是內用就要$40..還沒有菜...但郭家可不只是銅板價這點吸引人! 外帶分量很大!! 能不能在台南也開一家(被毆)重點是火雞肉超嫩的....鹹香的醬汁...讓人想一口接一口!無敵企鵝是重口味的..郭家雞肉飯對我來說算是清淡口味..但不知為何這麼好吃..根本不想停下來啊!!(吶喊中)對了 青菜也很好吃...清脆爽口帶點油光~我個人超愛這樣的炒青菜XD 我覺得我很誇張..馬上嗑光..還想叫友人開回去在買來吃= = 所以拉~無敵企鵝也有家了~有空來我家坐坐蛤...嘿嘿~目標100讚..達成有小活動唷~無敵企鵝趴趴照 │ 一併推廣你的粉絲專頁 〈郭家雞肉飯&粿仔湯〉

營業時間: 00:00~05:30/09:00~24:00(全年無休)

電話: 05-225-6214

地址: 嘉義市東區文化路148號 您的讚是 無敵企鵝最大的動力~

食下有約 · 想法廚房 (安平區)

相信大家歡慶節日或去朋友家作客時..

都會送新朋好友伴手禮吧~

無敵企鵝今天要介紹的是少女心甜點~

沒錯!無敵企鵝還是個少女..當然要介紹甜點阿~(大誤)

甜點來自食下有約..是一間食宿兼具的餐廳~

也有推出巧塔&奶酪作為伴手禮~ │ 

往裡面一看..不得了!! 這包裝好勾椎!

而且是店家親手包的唷! 好用心啊~這蝴蝶結拆開後...我就裝不回去了(哭)無敵企鵝很喜番這樣的包裝...

黑色就有高貴的感覺...

加上橘黃色緞帶帶出的質感..

一整個視覺效果極佳啊!一盒6入..我是黑巧和白巧混搭的~包裝也好勾椎~ 角角有個開口..要拆開食用很方便~還特地印製黑巧和白巧的熱量&成分喔~

如果對食下有約的甜點有興趣..可以上粉絲團訂購喔!白巧塔和黑巧塔都有小故事呢~

(圖片來自食下有約官網)黑巧塔

我最喜歡現場DIY巧思..

拿著乾燥玫瑰花瓣..加上紙巾..

就變成一束花了XDD主要成分:黑巧克力.杏仁角.核桃...

黑巧很濃郁..就像直接吃巧克力片一樣!

無敵姊和無敵弟都超愛的!因為切開畫面太恐怖..只能用咬咬功XDD

看吧! 巧克力真得很濃郁耶!

重點吃起來不會很甜..我也蠻愛的!白巧塔

除了核桃.杏仁角跟黑巧一樣外~

還有蔓越莓乾.葡萄乾喔~

無敵企鵝偏愛白巧塔..料多多..很讚!這次的吃的白巧比較濃郁..加上果乾的酸甜加持..很喜番!草本奶酪(芝麻/玫瑰/洋甘菊)

奶酪要冷藏...想必大家都知道!!

這奶酪的盒裝也太可愛了~

粉色蝴蝶結手提..整顆心鋪拎鋪拎的~硬是多拍了N張照片XD盒子設計不錯..像手提箱一樣打開方便~此時我們家肥貓還來搗亂...非常用力地嗅了N分鐘~

只要跟草或是海鮮有關..這小子都有辦法聞香而來~

果然是草本奶酪無誤啊!!貼心附上食下有約的DM..

就推薦給喜愛奶酪又怕甜膩的朋友拉~草本奶酪的成分標示得一清二楚..熱量也有顯示~一盒6入..分別有3種口味~每一種口味都具特色..我個人偏愛洋甘菊!!洋甘菊

太心急要吃奶酪...一回家就開拍了= =

畫面有點醜..別歐我嘿~

洋甘菊味道的奶酪..大家一定沒吃過!!

越吃越順口..大有一次來10杯的打算XDD

無敵弟第一次吃到這樣的口味..驚訝了一下!玫瑰

草本奶酪系列...當然也有玫瑰拉!~

這次冰很久才拿出來拍...不會一晃就GG~店家附贈的湯匙..用起來很順手~

底部的玫瑰乾燥花喇喇ㄟ攪拌後..再放進奶酪裡~

味道比洋甘菊更有FU...淡淡的玫瑰香氣+奶味..我很愛!芝麻

經典不敗口味!芝麻的營養成分多多~

這算是大人小孩都愛的口味~底部的芝麻好多啊!越吃越刷嘴~

芝麻又香又濃郁..無敵姊很愛這款~(個人觀感  僅供參考)

*此為體驗文*

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〈食下有約〉

營業時間:周一-周日 11:00-21:00

電話:06-299-0508

地址:台南市安平區郡平路335號

您的讚是 無敵企鵝最大的動力~

錦霞樓 (東區)

錦霞樓是阿霞飯店的新品牌~

阿霞飯店想必大家都不陌生..傳承一甲子的美味~

1940年吳錦霞女士由路邊攤香腸熟肉起家...

經過第三代接手後..錦霞樓便孕育而出..

在台南南紡夢時代..裡面二樓開了一間錦霞樓~

之前南紡夢時代剛開幕時..還有長輩問我在哪一樓呢XD那時正值聖誕節...裝潢的可美了~感謝店家&愛評網招待..好開心抽到了XD錦霞樓其實我已經觀望許久..之前也有經過..

這次終於心想事成..吃到古早味啦!~店外裝潢結合古代和現代的元素..妙也~門口可以酒精消毒手..強調衛生~結帳區..既有濃濃古早風..又帶有現代元素~跟高鐵U-Car是特約關係~我猜使用紅蟳..所以來一隻金燦燦的螃蟹當作擺設XD創辦人吳錦霞女士的歷史照片~得過許多獎項..相當優質的店家~

士入口處以楓樹當作開場白~這個是必拍的景點好嗎?位於台南南紡夢時代..有平面式23桌大空間及獨立式包廂3桌~

無疑是婚宴.喜慶舉辦的絕佳地點~這裡面就是獨立式包廂拉~處處皆是美..簡單又不失格調~半開放式廚房..欣賞主廚們的功力~我好喜歡桌上擺放的花朵..又美又漂亮..而且還是真的!!​朋友們先行入座...第一次跟無敵姊同事吃飯..有點小緊張~喜慶洋洋的調調~原本預定星期四..沒想到那天婚宴..

只有一個空桌...只能容納4人..可惜不能約另一位好友~

改成星期三...就剛好4人...下次再約來吃飯XD我們靠近窗邊的座位~桌上已先附上沾醬...

醬油膏(可搭拼盤).黃芥末.薑醋(可搭蝦子)

餐具.碗盤..無一不挑選過的~

對了..一小壺的是紅酒醋(可搭羹湯)相當美好的畫面..在這裡用餐心情也很愉快XD康乃馨不是只有母親節才會出現的花? 不過蠻漂亮就是了..茶壺也是相當別緻..一整個走藝術風~

你不覺得很像阿拉丁神燈嗎?XD

可選擇茶品...我記得好像是花茶??

熱熱的冬天喝正好~菜單我有拍..不夠清楚..

所以直接上官網看比較快(請點我)

有數人套餐.單點..價位偏中高~

低消500元+10%服務費／人炭烤野生烏魚子 $600起

烏魚俗稱「烏金」，又稱信魚。

每年冬至前後約一個月時間，烏魚隨著大陸冷高壓之南移，

正是母魚卵巢最成熟肥大的時候。

(文字來自錦霞樓FB)(圖片來自錦霞樓官網)從船上直達廚房的新鮮烏魚子經過綁子、洗子、去血、鹽醃、壓制、日曬.去血的動作！

為了防止烏魚血會有腐敗的問題，需要將血絲去除乾淨，並且檢查烏魚子是否有破膜。

經過一段時間的鹽醃，將烏魚子用重物壓實、去除水分並且整型。需要耐心與時刻注意烏魚子的狀況，才能讓烏魚子呈現最完美的外型與味道。

(文字來自錦霞樓FB)(圖片來自錦霞樓官網)(圖片來自錦霞樓官網)(圖片來自錦霞樓官網)用炭火高溫烘烤兩面..烤至微焦黃.."炭烤野生烏魚子"的特點是..受熱只需3-5秒~

(圖片來自錦霞樓官網)入口鹹香.舌根回甘..充滿著海味的Q彈嚼勁~

搭配蒜.蘿蔔片..帶出層次又好吃~

無敵企鵝回味不已...跟無敵姊去青鯤鯓也買了一份回來嚐鮮~川燙鮮蝦

超漂亮的鮮蝦..晶瑩剔透的~

肥美的蝦肉..不用沾醬就很好粗了~還有削成一條條的黃瓜和蘿蔔絲作搭配~無敵姊很乖..幫我排成愛心~XD四品拼盤 $580

(炸蝦棗.蒸蟳丸.粉腸.炸豬肝捲)

屬最經典的古早味!..必點好嗎?

小菜脆口帶酸..很不賴~炸蝦棗

以剁碎的蝦漿.荸薺.魚漿..下去炸~

外型像棗子又名蝦棗~

相當好吃..帶點層次感~蒸蟳丸

這個我超愛的~~大推~~

不像丸子的蟳丸..包覆鴨蛋.蝦仁等..

相當綿密濃郁的口感..粉腸

以天然紅麴帶出的粉色~

粉腸吃起來蠻紮實的..不一般~炸豬肝捲

我還以為是黑豬香腸..

內有荸薺..扎實帶脆的口感~紅蟳米糕 $600(S)/$1200(L)

超人氣的紅蟳米糕..是經典中的經典不可錯過~

香味四溢的米糕..粒粒分明又不軟爛..

搭配肉燥.花生.香菇..很入味..

香菇的味道讓我好喜番..又大又漂亮!~

是說紅蟳還帶有蟹膏..真是迷人!~

我們都吃得不亦樂乎~紅燒魚翅羹 $500(S)/$900(L)

一大片的魚翅..根本吸引我們的目光!~

內有干貝絲.金針菇.蟹肉.蝦仁.肉絲.筍絲等等~

超濃郁略稠的湯頭..微酸帶甜的好滋味~扁魚娃娃菜 $200(S)/$400(L)

加點的菜色...沒想到上頭的紅蘿蔔有造型XD

我猜得到蝙蝠.兔子...

娃娃菜一人一個剛剛好~

脆口不軟爛..扁魚的味道很讚!

而且厲害的是裡面都有煮熟~

無敵姊同事還疑惑說..如何煮的?生炒鱔魚 $500(S)/$800(L) (麵+$50/$100)

加點的炒鱔魚...超級好吃!!

採用價格最高.品質最好的高級鱔魚..

挑選3種醋來調味..以洋蔥.蔥段.蒜頭.辣椒..大火快炒而成~

以白菜墊底..酸酸甜甜的讓人欲罷不能~

表層似乎撒上胡椒鹽...鱔魚新鮮Q彈帶脆..很讚!招牌甜湯 $350( $50/碗)

冬天喝熱湯..感覺很舒服~

夏天就會換成冰涼的甜湯了~

白色是杏仁豆腐..微脆像粉粿一樣好粗~

湯圓Q彈有勁.綿密顆粒的紅豆..

糖水以紅棗.龍眼.冬瓜糖熬煮而成~

最近無敵姊同事都愛這樣煮湯~大家都吃得很過癮..結束這一回合XD〈錦霞樓〉

營業時間: 週一至週五，11:00~14:30，17:00~21:30

週六至週日，11:00~12:45，13:00~14:45，

17:00~18:45，19:00~20:45

(最後點餐時間：午間-13:50，晚間-19:50)

電話: 06-300-6789

地址: 台南市東區中華東路一段366號2樓

官網:錦霞樓

FB: 

低消: $500/人

服務費:10%

石亭日式料理 (北區)

今天來到這家石亭日本料理...

就在台南有名的花園夜市附近..

之前偶然經過附近..剛好有看到他..

原以為裡面空間不大..

沒想到有三樓..還有包廂... │ 

室外有別緻的庭園造景..非常漂亮~

坐在石頭上享受櫻花飄落..那種感覺很讚!我猜這是最奢華的等候區了...還備有茶水置放處呢~

我最想坐這個位置了..感覺極佳!~

彌勒佛的木雕..栩栩如生地說~類似銅雕?..跟無敵企鵝姑姑家的好像~

處處皆是美...很別緻的地方..

帶親朋好友來都很有面子~服務生好害羞..鏡頭掃過的地方..都會自動清空(笑)..我猜這是十二生肖裡的猴子..成龍演得電影裡的那隻很像耶?

我很喜歡這個畫面..看著超有美感的說~

新鮮的食材和簡單而不失美感的裝潢..著實令人雀躍不已~牆上掛滿主廚推薦的菜色~

夾雜日文..無敵企鵝本人剛好略懂..

只有我學過得五十音..才懂XD刺身是一定要吃的啦!~

來自東港的黑鮪魚..著實吸引人啊!~

而且是季節限定喔..還不衝嗎?新鮮的食材均先處理過..等待客倌們享用~師傅們專心的料理食材...看著很專業耶!~要不是為了拍照...我個人更偏愛吧檯的座位~

是說那位女士看起來好像同事..讓我偷瞄好幾眼XD

師傅們超用心的...重點是刀工特厲害..

美味又不失美感..太贊了!

這裡有三樓..還附有電梯..超方便der~

來到這裡就像來到姑姑家一樣..都是藝術品~最裡間是半開放的包廂...可容納10人左右..

這裡是二樓和三樓的包廂...

裝潢幾乎沒有重複到..

這次來A廳..下次來B廳..哈~這很像圍爐..若是有魚來親吻腳..就更棒了(喂)

三樓的圓桌非常大..根本可以容納20人左右~一樓有活跳跳的海鮮..等待客倌們享用~聽說這隻龍蝦...很不一般喔!菜單採白底黑字..摸起來很光滑舒適~

有套餐也有單點部分~

菜色依據季節有所變化...

點餐時..不妨詢問服務生..

另外還有商業午餐和定食..

師傅寫的字好漂亮...雖然看得懂...

但參雜日文..還是讓我有點不知所措...冏..桌上擺著不定期的活動..季節限定喔~

另有日式醬油及牙籤...送上餐具.濕紙巾...和小菜~幾乎沒有調味過的毛豆..卻相當好吃~

貼心剪一個小缺口..方便食用!刺身さしみ(鮪魚.鮭魚.旗魚.青甘.水母皮)

無敵企鵝只有一個字形容他..那就是美!~

朋友形容的小黃瓜蛇腹切..就是這樣來的!

重點是擺盤超漂亮..讓我們捨不得吃>_<旁邊一條條的是水母皮..口感很像雞軟骨一樣..脆脆的~

提供的哇沙米..意外的不會太嗆辣..搭配さしみ剛剛好..鮭魚和鮪魚都很讚...東港鮪魚果真名不虛傳..又肥又好吃!

青甘..第一次吃到..怎麼說呢..比鮭魚還好吃..

肉質細嫩甘甜..帶點適度的油脂..好粗!

鰤魚或五條鰤，又名青甘魚、平安魚、油甘魚，是鱸形目鰺科的海水魚。

分布於台灣、日本附近海域的魚。鰤魚在日本有100種以上的名字。

在台灣則是被稱為青甘鰺或青甘，是日本料理店常見的生食材料。

(以上來自維基百科)山藥細麵佐百香果醬

這是我見到過最漂亮的小菜了!~

自製的百香果醬和番茄皮做成的玫瑰花..

在在都讓品嘗的人心情美好~山藥做成的細麵切得很細帶稠..

搭配百香果醬酸甜的口感..令人驚艷不已~

是說山藥細麵..乍看之下好像雪花冰喔!XD明蝦蒜蓉蒸

一開蓋又奪走了我的目光~

那顆切成楓葉狀的南瓜..好漂亮啊!!說是蒜蓉蒸..其實味道蠻清淡的..

底部的蒜蓉味道較重..記得釋放冬粉來著~

明蝦又厚又扎實..好粗好粗!炸蝦壽司

霸氣十足就是這個意思吧!

這可不是一般的蝦子唷!!

這是明蝦..可謂超好吃.超有感的蝦子!~

醋飯加上新鮮炸明蝦..讚喔!

蝦子炸到連殼都可以吃下去..

就像蝦叔叔一樣好入口XD鮟鱇魚肝香煎

鮟鱇目俗稱鮟鱇魚，又名琵琶魚、結巴魚，

在日本關東，鮟鱇魚被喻人間極品，有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。

鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，

鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富 （亦稱為「窮人的龍蝦」）。

日本人會以鮟鱇魚肝做壽司，而鮟鱇魚肝更有海底鵝肝之稱，

據稱有清熱解毒的美膚功能，一般食法為蒸或者是刺身。

(以上來自維基百科)這是我第一次吃到鮟鱇魚肝..

搭配帶皮馬鈴薯..超好吃!!香煎過的鮟鱇魚肝..濕軟無腥味..

很像鵝肝醬..又稱海底鵝肝!!南非鮑魚香煎

南非鮑魚也好吃..口感像極了紮實的肥肉..

耐嚼好粗..香煎過的鮑魚..還貼心切成一片片..

(詳細內容請點我)整體來說..很讚的體驗!~小魷魚香煎

擺盤都相當漂亮..襯托出食材的鮮美~微微煎過的小魷魚..略熟..能吃到明顯的海味~炸鰈魚肚

搭配日本美乃滋和七味粉..

口感像極了鹽酥雞..不同的是皮薄魚肉嫩..

唯一的缺點是魚刺蠻多的XD

日本的美乃滋通常較鹹..時蔬花膠

時蔬料理的相當好..

連討厭吃蔬菜的無敵企鵝都覺得能接受!~

有點像勾芡的口感..

時蔬包含蘆筍.甜椒.芹菜.香菇等~

花膠是帶點透明的...很像QQ的豬皮~

花膠又稱魚肚，一種由大海魚的魚鰾製煉成的大塊白色膠狀物體，

中國傳統的名貴食品之一，屬於海味的一種，「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠。

(以上來自維基百科)黑胡麻松阪豬

超濃郁的黑胡麻醬..搭配松阪豬~

脆中帶軟.軟中帶脆..非常好粗!

老實說..很想叫一碗白飯來搭配XD白甘.海瓜子潮汁

湯品使用的碗非常應景!!

魚兒優游在其中..相當漂亮~海瓜子我好像在那裡吃過..又扁又大..

重點是吃起來沒有沙沙的感覺..相當甜~

而白甘魚刺好多...讓我有些小反感~

卻也是蠻不錯吃的魚~

湯頭相當鮮甜好喝..能讓我喝完代表還不賴喔~握壽司(鮪魚.青甘.比目魚)

日本人通常直接手拿握壽司沾醬油..

或是抹上哇沙米再沾醬油..

我不太習慣用手拿..服務生送上這個..

直接壓就有醬油流出來..相當方便~分別是我的新歡青甘..和東港鮪魚~

還有炙烤過的比目魚..我也很愛吃比目魚..西瓜超甜..紫米紅豆甜而不膩..溫熱好喝!~

飯後甜品和水果...結束這一回合~(個人觀感  僅供參考)

*此為體驗文*

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〈石亭日本料理〉

營業時間: 11:00-14:00/17:00-21:00

電話: 063580777

地址: 台南市北區海安路三段247號

FB: 您的讚是 無敵企鵝最大的動力~

樂樂屋可樂餅專賣店 (中西區)

今天跑到保安路上的樂樂屋可樂餅專賣店..

沒錯不是在ㄚ開頭的那一邊..而是在海安路的另外一頭~ │ 

就在阿承紅豆餅旁邊..很近吧~可樂餅每日手工現做..故只有三種口味~提供外帶服務..也有木椅可歇腳用~若是闆娘再忙沒看到她...請大力搖鈴喔(笑)~周一公休..其他時間下午兩點開賣喔~闆娘很強..連木板上的字都是手繪的!!每日固定3種口味..請看↓

像我個人對於咖哩豬肉和醬燒方塊..特別有興趣~還有外型可愛的刺蝟包..也很推喔!~搭配來自美國的天堂鳥冰紅茶(花茶)..很讚喔!店內有許多老闆娘的手繪作品喔~闆娘繪畫功力超強..我們還談論不少繪畫工具哪裡買..闆娘說大多都沒擬稿..就直接畫出來了..佩服啊!​

我好喜歡這隻獅子..好像奶油獅喔~XD店內有許多既賣的商品~還有可愛的小豬仔~店內所有手繪的圖畫..都是闆娘自己畫的~

喜歡收集印章圖案的冰友..這裡有敲可愛的可樂餅喔!~很可愛..所以又拍了幾張~闆娘正忙著炸手工現做的可樂餅~不一會兒..熱騰騰的可樂餅就出爐啦!!~天堂鳥冰紅茶 $15

炸物當然要配冰涼爽口的紅茶拉~

這紅茶不一般..來自美國~

重點是味道就是花茶..感覺有點薄荷的fu~

我個人很推薦喔!!刺蝟包(紅豆/奶黃/芝麻) $30

刺蝟包相當可愛..小朋友一定超愛~真得是很想帶回家作紀念..可惜炸物不能久放~你瞧啊!~多可愛~

外酥脆內軟的刺蝟包...很對胃~奶黃口味有非常濃郁的奶黃香..不甜膩..

我個人偏愛奶黃~芝麻很濃郁..也不會沙沙的..也不甜膩..

不過我更愛奶黃XD紅豆口味..也甜而不膩..蠻好粗的~可樂餅 3入$100

口味都貼有小標籤..方便看~可樂餅-經典原味 $35

原味最能吃到可樂餅的滋味~

外脆內軟..而且剛炸起來..口感不油膩..可樂餅的馬鈴薯味道很濃郁..不乾不會散掉..

些許玉米包覆其中...尤其黑胡椒味道蠻突出的~可樂餅-奶香玉米 $35

圓球狀的玉米可樂餅..讓人好想咬一口~濃郁的奶香玉米..根本是我的菜~可樂餅-起士培根 $35

起士培根會牽絲>_<細碎的培根+牽絲起士..我個人很愛的說~(個人觀感  僅供參考)

*此為體驗文*

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〈樂樂屋可樂餅專賣店〉

營業時間: 週二～週日 14:00～20:00

公休日: 週一

電話: (06)2237919

地址: 台南市中西區保安路111號

FB: 您的讚是 無敵企鵝最大的動力~