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大胃米粒 DAVID & MILLY
我是大胃米粒 DAVID & MILLY。
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大胃米粒 DAVID & MILLY  等級4
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2018-12-16
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類別 : 日本菜燒肉店居酒屋燒肉日式燒肉喝飲聊天

 

日式串燒連鎖,燒鳥串道永和永貞店,各種新鮮食材現烤現炸,兩大招牌飯:柴魚醬拌飯、茶泡飯免費吃到飽,加上人氣鍋物-蒜香蛤蠣多利魚鍋,蛤蠣卜卜跳動,海味滿滿超鮮美,每到晚餐時段總是滿滿人潮!

 

燒鳥串道是北部日式串燒連鎖店,從桃園起家開始拓展至台北、新北皆有分店,

這次來到燒鳥串道永和永貞店,鄰近樂華夜市,夜晚紅燈籠亮起,充滿氣氛!

餐廳內外坐滿饕客,吃著美味串燒邊小酌邊聊天!

 

 


燒鳥串道食材直接放在透明櫃,

各種牛豬雞肉或是蔬菜、海鮮通通整齊排好!

 

 

 

 

 

 

 


最喜歡看到滿滿食材的畫面,每種都讓人好想拿取!

 

上方招牌清楚標示價格,

便宜從16元開始起跳,大家常吃的串燒約35~80元,較為高級的食材約1百多元,

這裡不管是學生或上班族都能依造不同預算自行決定!

 


想吃甚麼直接放入籃子,交給店員處理!


晚餐時段正是廚房戰場時刻,老闆一刻不得閒,不斷忙進忙出!

 

 

一樓座位滿滿客人,整個氣氛好熱鬧!相當適合與三五好友小酌放鬆

 

 

 

 

柴魚醬拌飯(貓飯)、茶泡飯免費吃到飽
牆面上都有DIY教學,白飯加上特製醬汁、柴魚、蔥花,

就是日本深夜食堂介紹過的「貓飯」,簡單好吃!

至於茶泡飯作法更簡單!

將白飯加上海帶芽、蔥花與芥末,沖上熱茶便完成囉!

 


柴魚醬拌飯吃起來非常香,特調醬汁部分由於調得較淡,

像米粒重口味按三~四下才覺得夠味!搭配鍋物或串燒鹹香下飯,

一般日式居酒屋單點也要30元,這裡可以無限吃到飽相當佛心!

 

 


兩人點了好多串燒和鍋物,看起來好豐盛!肚子超餓,準備開動!

 

新品:雞肉丸子/明太子口味
自家製的雞肉丸子,共有五種可選(明太子/照燒/鹽味/胡麻/大阪燒)一份兩串

米粒最愛明太子醬,搭配軟綿的雞肉丸子一起入口,鹹甜滋味好好吃!

上面還有撒上七味粉帶點微辣,不斷刺激味蕾,讓人開始犯酒癮,

 

 

 


培根番茄捲、洋蔥棒棒糖
培根番茄捲,小番茄一入口立馬爆漿,超級多汁!

加上鹹香的培根,兩者風味交織超過癮,這道可是女生最愛的單品之一!

---

洋蔥則是切成大圓狀,加上起司片烤到焦香融化,撒上海苔粉,光造型就很討喜!

烤過的洋蔥吃起來非常脆甜,就像吃棒棒糖,讓人意猶未盡,

每種串燒味道很有層次與變化,難怪北部每間分店都是人氣滿點,食材果然非常用心處理!

 

 


牛肉剝皮捲
牛五花搭配剝皮辣椒,味道吃起來不嗆辣,

剝皮辣椒本身特殊醃漬過的酸香正好幫牛肉解膩,相當涮嘴,

讓我跟大胃先生吃完還想再續點,果然是人氣必吃!

 

 


培根麻糬捲
這道一定要趁熱吃!日式麻糬外層裹上培根,烤到外酥內Q,

熱呼呼的麻糬咬下超燙口,鹹甜風味有點像甜點,

一根可以慢慢咀嚼品味,個人覺得好吃又超值!

 

 

 


炸物:牛蒡天婦羅
喜歡牛蒡的朋友!這道真的超級好吃,

牛蒡絲搭配魚漿一起油炸,吃起來酥香,

牛蒡的甜味全部被引出,沾上胡椒鹽超正點,

份量十足,許多桌客人都有點這道搭生啤酒

 

黑嚕嚕大阪燒
大家一定猜不到這是甚麼吧~仔細看剖面才知道,原來是炸皮蛋!

上頭淋上美乃滋與柴魚片,口感綿密有點像吃章魚燒!

炸過的皮蛋外皮硬脆,裡面蛋液熟透後吃起來很有口感,

喜歡嚐鮮的朋友,可以吃看看炸皮蛋的特殊風味!

 




烤美人腿.筊白筍
吃了這麼多串燒炸物,當然也要來點蔬菜!

日式居酒屋必點-烤筊白筍,鮮甜多汁適時解膩並補充纖維,

 

 

 

桂花金萱紅茶凍飲
滿桌重口味餐點搭啤酒最正點!

若是不喝啤酒的朋友,推薦這款桂花紅茶凍飲,

紅茶內有桂花凍,咕溜清爽,好喜歡桂花的香氣在嘴裡縈繞!

 


蒜香蛤蠣多利魚鍋
今年相當流行澳門蛤蠣卜卜鍋,在鍋內放入滿滿蛤蠣,

煮滾時不斷卜卜跳,所以又叫卜卜鍋!

沒想到燒鳥串道在2016年就已經引領流行首創蛤蠣鍋!

特製鍋具加上多利魚片,一邊煮蛤蠣湯,一邊烤魚片,一鍋雙吃!

另外還有韓國部隊串串鍋、新加坡叻沙雞柳串串鍋,三種鍋物特別適合秋冬享用!

 


煮開的蛤蠣肉記得趕快撈起,吃起來超肥嫩,

裡面有絲瓜金針菇等蔬菜,蛤蠣精華融入湯內,

最後放入冬粉一起煮,海味滿滿超鮮甜!

因為湯頭太好喝,我全部喝光光,整個超級飽足!

 


下次想約好友吃串燒,來燒鳥串道聚餐吧!多樣串燒與日式炸物,每樣都好吃,吃飽還能逛附近的樂華夜市喔!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-12-16
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類別 : 日本菜酒吧

 

新莊餐酒吧推薦,DNA串燒BAR,主打高質感精緻調酒、現作串燒熱食、電子飛鏢機,近期新引進台北東區最夯 BEER PONG台,許多輔大生想要與好友放鬆小酌或是生日派對聚餐,都會推薦這邊!

 

DNA串燒BAR,地點位於新莊輔仁大學附近,

由於近期常來新莊工作,在地好友推薦這裡的調酒與餐點相當厲害!

聽說完全不輸台北東區lounge bar,讓我們相當期待!

 

 


一進店內氣氛相當舒服,吧台整齊排放各種調酒用基酒,相當壯觀,

每次來到這種酒吧,總愛四處細瞧,對沒見過的酒充滿好奇!

 

 

 


百富威士忌!這是大胃先生帶米粒第一次喝的威士忌品牌,

每次看到它總是有特別的回憶!

 

 


帥氣的店長笑說覺得這裡擺得酒還不夠多,

也是!就像女生永遠覺得自己衣櫃總是少一件衣服一樣

 


店內座位相當寬敞,就算多人用餐聚會也很舒適!

 

 

 

 

東區熱夯 BEER PONG台!這裡也能玩到
近期新進從國外開始流行的喝啤酒遊戲機台,

台北東區夜店熱夯 BEER PONG台,

聽店員分享規則,要將乒乓球丟入杯中,需要技術性!

特別適合愛喝酒又愛玩遊戲的朋友挑戰!


DNA串燒BAR菜單,
餐點主要以串燒烤物和炸物,想吃飽也有日式蓋飯或炒飯!

由於近輔大商圈,價位大多以50~150元左右,相當親民,大學生聚餐不怕傷荷包!

 


初次來店的客人,可以參考10大人氣餐點與雙人/四人套餐

 

週年精選酒款:特製5款調酒
因歡慶DNA串燒BAR四週年生日!

店長特製五款調酒(藝妓午茶目前不提供)使用高級基酒加入自家私釀秘方,

價格比台北東區知名酒吧價格優惠1~2百元,

讓喜歡調酒的酒友可以盡情感受不一樣的風味!

 

 


帥氣的店長說以前曾在台北酒吧擔任Bartender,

發現不少熟客都是新北市(板橋或新莊朋友)特別到台北東區喝調酒!

他本身是新莊人,看到這邊多半都是以啤酒為主的酒吧,

希望開設一間充滿精緻質感的調酒吧,讓酒友也能在這享受東區氛圍!

 

 


店內調酒許多都是店長研發出的獨特風味,

友人說只要客人說出想要的需求,也能請店長客製化,相當厲害!

 


米粒個人非常喜歡喝調酒,尤其調酒師現場表演的手勢與專注神情,相當帥!

個人覺得店長非常像藝人廖人帥(導演),也有人說很像藝人George!

 


 

千杯緣酒何辭醉
這杯調酒從酒名到碗裝,整個充滿詩意,

基酒使用Tanqueray坦奎利10號特級琴酒,

加上自製唐寧四果茶糖漿、義大利開胃酒 Campari金巴利,

喝起來酸甜果香,帶點琴酒香氣,女生也會喜歡的味道!

 

 

樂天奇奇
這杯一端上桌,粉紅色調非常美,上面插著店家自製紅心芭樂果乾,

基酒使用Tanqueray坦奎利10號特級琴酒,加上慢磨機榨出的紅心芭樂汁,

還有國內少見食材「大黃根」酸甜帶點澀味與自製伯爵茶蜂蜜!

 

這杯酒喝起來非常香甜,特別是紅心芭樂與伯爵茶單寧混合在一塊,

入口滑順,好像在喝慕斯飲品,

由於太順口,讓我不自覺一直品飲,後面開始微醺,

大胃先生說越漂亮越好喝的酒,其實後座力才強,

這裡的調酒真的非常好喝又漂亮,非常有魅力!

 


深海尋寶
店長使用自製柴魚琴酒加上Dolin Dry香艾酒,杯緣抹上帶點煙燻的竹炭鹽,

最後加入氣泡水,搭配浸泡過琴酒的昆布與柴魚經過炙燒增添風味!

上桌時再噴上艾雷島威士忌(濃濃泥煤味,聞起來就像正露丸)!



 

記得當時我大概是半微醺狀態,看到這杯調酒,居然瘋狂的聞著!

因為這味道真的就像到了海邊港口,

空氣飄散鹹鹹的海味或是船隻釋放的煤油味!,讓人不可思議,

沒想到一杯調酒居然能喚起美麗的回憶,想起之前去墾丁遊玩的畫面,

 

 


三款調酒味道不同,每一杯真的好好喝!

再次感謝好友推薦,果真這裡是喝調酒的好地方!

 


除了品酒,店內餐點也很厲害!

店長與另一位好友搭檔,一位負責外場調酒,一位負責內場廚房,配合天衣無縫!

 

 


招牌串燒!非吃不可
HEN長的雞皮/美國去骨牛小排串/招牌紅糟豬肉串/PINK明太子雞腿串/海鹽烤雞腿串

比日式居酒屋看起來還好吃!

 


好喜歡店內的醬汁,吃起來鹹甜,

牛小排烤得熟度恰好,保持軟嫩口感!

紅糟豬肉串事先醃漬,吃起來非常入味,

肥嫩的雞腿肉搭配明太子醬或海鹽,兩種風味不同,難怪深受新莊網友推薦!

 


讓我跟大胃先生還想續點的烤雞皮,如名稱般!真的很長~

烤得酥香帶點軟嫩,不會像有些店家烤太乾,這個超搭啤酒與調酒!

 

 


黃金鮭魚炒飯
若想多人聚餐想吃飽,來份鮭魚炒飯,吃起來粒粒分明,香氣十足

重點我們點餐沒多久,餐點一下子上桌,速度非常快,肚子餓不怕久等!


 

炸雞軟骨

 

蒜香轟炸大魷魚
這兩道炸物是我們覺得大家來這邊必吃!

特別是炸魷魚搭配蒜片,滿嘴辛香,越吃越上癮,太正點了!

再來口濃郁海味的調酒,感覺瞬間移動到了海邊般放鬆,心情好愜意!

 

 


黃金六兩松阪豬

 

薄鹽挪威鯖魚
脆口的松阪豬與烤鯖魚,則讓人可以慢慢細嚐,

邊吃邊和三五好友聊天小酌,將白天上班的悶雜情緒通通忘記!

 

好吃的串燒炸物與調酒搭配,難怪深受新莊網友推薦!


想吃平價串燒或高質感精緻調酒,

有機會可以來新莊 DNA串燒BAR,感受店長特調,真的超棒!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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