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大胃米粒 DAVID & MILLY
我是大胃米粒 DAVID & MILLY。
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大胃米粒 DAVID & MILLY  等級4
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2018-12-16
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類別 : 多國菜

 

台北松江路美食推薦,Rocket Music音樂火箭餐廳,由知名音樂製作人開設,主打70~90年代西洋音樂現場演唱,特別邀請音樂界都是榮獲金曲獎的樂隊老師,加上實力雄厚歌手(像是超偶楊蒨時,不定時會在這與大家同歡),超強樂隊與歌手x知名餐廳行政主廚x帥氣調酒師,美聲!美食!美酒!號稱全台北最棒的音樂餐廳就在這!台北音樂餐廳推薦,台北松山區音樂餐廳,忠孝新生站美食,

Rocket Music音樂火箭餐廳,地點位於台北松江路,

由知名音樂製作人於今年7月正式開幕!主打70~90年代西洋音樂現場演唱,

每個月都會邀請重量級樂隊老師與實力超群的LIVE歌手!

吸引許多愛聽經典西洋老歌的饕客前來!

看到店家粉絲頁,每晚幾乎高朋滿座,現場超嗨!

 

 

 

 



我們來訪當日剛好是10月底萬聖節,餐廳特別精心佈置,相當有氣氛!

 

 

 

音樂火箭餐廳,晚上6點營業至凌晨2點,
若想聽LIVE演唱,記得是晚上8點至11點開始,
米粒建議大家可提前早到用餐,因為我們6點多來時還沒太多客人,

後面接近8點時,店內幾乎滿位,果然是近期超人氣音樂餐廳!

若是三五好友想來這邊放鬆聽音樂吃美食,記得訂位或早到以免撲空!

 

 

 


Rocket Music 音樂火箭餐廳菜單,
主打義大利麵、燉飯、排餐、開胃下酒菜,

特別請到窩台北前主廚,餐點據說相當厲害,讓人非常期待

 


松露野菇濃湯
這裡的濃湯上桌直接一大碗,適合2人共享!

裡面放滿爆炒過的綜合野菇,搭配松露醬與鮮奶油,特殊香氣超誘人!

 


米粒個人超喜歡松露醬的風味,搭配新鮮野菇,每一口都能吃到滿滿配料,

熱呼呼的湯品先幫大家暖胃開場,繼續迎接下一道餐點!

 

 


墨西哥玉米鮮蝦藜麥沙拉
這盤沙拉配色超美,上頭擺上食用花卉,還有黃澄澄的肥美鮮蝦!

像是小蝦肉闖進一座生菜秘密花園,視覺滿點!

 

 


綜合生菜搭配墨西哥香料烤玉米粒,養生紅藜麥,

搭配主廚特調醬汁,吃起來非常清爽,

尤其烤過的玉米吃起來帶點焦香,特別讓人上癮,

這道沙拉真的太好吃!大家絕對必點

 

 

 


炙燒紅酒牛排燉飯
主廚特別使用法式牛骨醬汁將義大利米燉煮入味,吃起來保留米芯口感,

炸過的蒜片搭配鮮嫩的沙朗牛排,滿嘴都是蒜香!

對於這裡的餐點真的充滿驚豔,主廚團隊果然厲害!

 

 


人氣招牌!奶油海鮮鳥巢麵
寬麵裹上滿滿奶油洋蔥醬,加上蛤蠣、白蝦、淡菜、中卷拌炒,

 

 


好喜歡這裡的寬麵裹上白醬,奶味十足相當濃郁,

海鮮料吃起來鮮甜,尤其裡面添加風乾番茄增添多層次!

聽說另一道泰式打拋豬麵味道也是相當特別,下回有機會一定要來嚐嚐!

 

 


美味的餐點當然搭配好喝的調酒!

店內酒吧請到帥氣的調酒師,讓大家吃飯聽音樂還可小酌盡興!

 

 


Rocket Music 音樂火箭餐廳酒單,
各種基酒或經典調酒,這邊都能喝到!

還有多款調酒師創意特調,也可依造喜歡的酸甜度與酒精濃度客製!

 

 

 


每次到餐酒吧最喜歡看調酒師現場製作花式調酒過程,

各種神情與手勢特別帥氣,不自覺吸引許多女生拍照分享!


當日我們點選兩款菜單上沒有的調酒!

我只有跟調酒師說想要喝甜一點!酒味不要太濃!

立刻幫我們客製兩杯獨創特調!

 


109辣妹的熱情 (Passion of 109 Sweetie)
這道是調酒師使用可爾必思加上X-rated 艾絲芮德香甜酒形成粉色漸層,

搭配燭光拍起來好美好夢幻~喝起來酸甜超有少女心,

聊天過程才知道國外好像沒有可爾必思這種乳酸飲品,只有亞洲地區有!

希望讓更多國外朋友可以有機會來這喝到不同傳統的特調!

 

 

 


再來這道特調據說是調酒師之前有給人氣女歌手喝過,當時還特別幫這款酒命名!

就是米粒超喜歡的梁心頤LARA(南拳媽媽團體女主唱)

她長得超像洋娃娃~超美!

 

 

 


繽紛的草莓聖代 Knickerbocker glory
調酒師特別將冷凍草莓、LEJAY樂傑草莓香甜酒、

BV白可可香甜酒與鮮奶油打成草莓牛奶冰沙 ,

喝起來濃濃草莓香氣,非常好喝!

有機會喝到自己喜歡的歌手喝過的調酒真是開心!

 


好喝的調酒搭配餐點,相當正點!

 

晚餐大約吃到8點,精彩的音樂LIVE準備登場,

樂團老師都是大有來頭的音樂人!

當日歌手是帥氣的小鮮肉-季澤,高挑帥氣!

重點歌聲相當有POWER,唱著西洋老歌讓現場饕客聽得如癡如醉!

 


像大胃先生以前聽過幾次滅絕師太黃小琥與鐵肺歌后彭佳慧唱現場,

他說心情很久沒有如此放鬆享受,

尤其季澤歌手挑選的歌單都是西洋老歌,讓人相當回味!

當晚現場立刻增加許多女生粉絲!

像米粒初次來到音樂餐廳,立刻愛上這種氛圍!

 

 


不知不覺隨著時間流逝~真的有種忘卻煩惱的幸福感!

心情隨著音樂節奏浮動,夜晚如此美好!

 

 

 


下酒菜:松露起司醬脆薯
前面雖然吃飽,不過邊聽音樂又開始嘴饞!

最後點盤現炸美式脆薯沾上濃郁松露起司醬,超級涮嘴!

搭配調酒與西洋老歌,讓人洗淨一天上班疲憊感,慵懶好放鬆!

推薦大家一定要找機會來到音樂火箭餐廳,感受台北最棒的音樂餐廳!

美聲X美食X美酒都在這~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-12-16
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類別 : 多國菜精緻料理

台北文山區最厲害的歐式餐廳!政大美食推薦,Schumann’s Bistro No. 6 ,舒曼六號餐館,主要以德國料理為主,招牌德國豬腳,需費時多天滷製靜置,上桌前再經過3小時烘烤,需事先預約才能吃到!還有自製德式香腸拼盤,一次可嚐到多種口味,加上手工土耳其堡、煎餅都是店內人氣招牌!餐點大份量搭配德國皇家HB啤酒,適合多人聚餐品嚐德式粗曠美味!由於店內就在政治大學大門旁,成為許多大學生教授聚餐首選,加上近貓空與台北木柵動物園方向,許多家庭客也會到此遊玩後順道飽餐一頓!

 

 

Schumann’s Bistro No. 6 ,本身專賣德國料理,

道地的好滋味吸引政大許多國外交換學生、教授或木柵居民前來聚餐,

許多人吃過主廚招牌德國豬腳都會上癮,因此成為木柵美食推薦!

 


店內裝潢充滿老件舊物的溫馨氣息,每處都好美麗!

年輕主廚說這些都是出自他的構想設計,

許多老件家具都是特地從國外運來,相當珍貴!

 

 


抬頭往上瞧望,德國HB皇家啤酒與各種精釀啤酒與氣泡飲,都是主廚特別挑選過的酒款,

有些瓶身設計充滿趣味非常漂亮,讓人好想收藏!

 


仔細發現可以看到店內各處放滿動物畫作,

正好與周邊景點-木柵動物園呼應,非常可愛!

 


像我們當日入坐一樓包廂,裡面有可愛的北極熊,獅子與狼先生在跟饕客打招呼!

椅子部分聽說是以前上海舊戲院的摺疊椅,相當有歷史!

本來是一整排連座,經過裁切變成兩張!

 


舒曼六號餐館菜單,人氣早午餐、特製沙拉:
經典早午餐特別受到政大學生喜愛,上課前吃份豐盛早餐超幸福~

蒜味野菇溫沙拉與牛肉溫沙拉是店內招牌,大份量適合多人共享!

 

 


手工土耳其堡、煎餅:
大家一定想說德國餐廳為甚麼會出現土耳其料理!

其實這是主廚曾前去過德國遊玩時,意外發現的庶民美食!

因早期東西德分裂時期,第二次世界大戰曾大量請土耳其人到德國重建修復,

許多土耳其美食深受影響德國當地文化與飲食!

這款土耳其堡「Doner kebab」,裡面夾著土耳其烤肉與蔬菜,飽足好攜帶,

許多年輕人都會作為午餐與消夜,後續演變成德國必吃美食之一!

 

 


主廚精選特製:德國香烤啤酒豬腳、德式香腸拼盤
初次來店的客人,記得若想嚐到招牌德國豬腳,記得需事先三天前預約,

因為一份德國豬腳需先經過醃製三天,煮三個小時靜置入味,

當日再經過三小時烘烤,做工相當繁複,若沒預約可就吃不到!

 


各種進口德國啤酒與氣泡飲
德國料理一定要搭啤酒才對味!


餐點加價升級套餐:
加90元.附餐三選二;加120元.享三樣附餐
附餐:湯加麵包/今日甜點/飲料

(冰熱美式咖啡、冰熱紅茶、熱德國B&G有機花草茶)

推薦一定要升級套餐,店內的湯品與甜點非常好吃!大推

 

 


附餐:當日湯品+麵包:
野菇濃湯內有杏鮑搭配黑麥芽麵包與亞麻籽麵包佐香料奶油、水果起司果醬(橘子口味

 

 


蒜味野菇溫沙拉:
清炒蒜味野菇、綜合生菜、季節蔬菜、雪莉醋醬

 


繽紛豐盛的溫沙拉看起來好美,適合多人共享!

炒香過的蘑菇與杏鮑菇吃起來好香,番茄與黃瓜好甜,

搭配雪莉醋醬汁與橄欖油,口感清爽多層次,滿滿纖維好營養!

 

 

 


多款蔬菜煎餅(西方素):
主廚說這裡的煎餅糊加入養生健康的裸麥粉,

搭配季節蔬菜(地瓜、花椰菜、玉米筍、青椒、彩椒)炸過,

加入切達起司 帕馬森起司一起烘烤!

上桌前淋上特製雙醬:酸奶優格醬與煙燻辣椒醬

由於蔬菜事先炸過吃起來甜味十足,醬汁搭配底層煎餅!

吃起來很像法式可麗餅,脆中帶Q,

每口都能咬到滿滿蔬菜,讓我們一片接一片,非常涮嘴,

若多人聚餐,可以點選一兩種口味共享,這道真的很好吃!

 

 

 


雞肉土耳其堡:
香料雞肉、綜合時蔬、土耳其麵包、薯條
這款就是德國美食必吃的土耳其堡,

特製土耳其麵包夾上香料雞肉(類似大家熟知的沙威瑪)與生菜,

使用熱壓機將麵包烤到酥脆!

上面可以看到烤痕與側面餡料塞滿滿,等不及直接拿起來啃咬!

 

 


酥脆的土耳其麵包好香好好吃,配上雞肉與生菜,每一口都讓人充滿驚喜!

特別適合當作午餐或下午茶點心,飽足又有份量!

難怪我們當日下午到來,店家賣到土耳其麵包缺貨,就知道人氣十足!

 

 


主廚招牌必點!德國香烤啤酒豬腳:
豬腳、酸菜、馬鈴薯沙拉

前面跟大家分享這道德國豬腳,相當費時費工!

使用新鮮台灣豬前腿加入特製香料醃漬三天,

經過三小時煮熟後冷卻,再冰鎮三天入味,最後當日出菜再烘烤三小時!

大家若沒有事先三天預約可是吃不到!

看看這豬腳烤得油亮,皮脆肉Q,相當霸氣!

 

 


豬皮吃起來ㄎㄠㄎㄠ像餅乾一樣酥脆,

豬腳肉咬起來好軟Q,完全不乾柴!

主廚說有些餐廳為了節省時間,德國豬腳多半直接油炸,

冷掉後吃起來會像橡皮筋難以咬動!

他不惜時間就是希望來這的客人,

吃過他改良過的特製德國豬腳能夠唇齒留香,跟他一樣愛上德式料理

 

 


搭配自己醃製的酸菜(搭配蘋果肉桂茴香拌炒)不過鹹

加上馬鈴薯沙拉與酸黃瓜,解膩爽口,

這裡的豬腳是我們初次吃到酥香入味不乾硬的好味道!

 

 


主廚手工灌製!多款德式香腸拼盤:
由上至下:煙燻起司腸、圓林根腸、創意辣味腸、白腸、秘製肉排佐德式酸菜、馬鈴薯沙拉

人氣香腸拼盤,聽說許多國外客人一吃上癮!

這些全都是主廚手工灌製,全豬肉內餡都有不同風味!

 

 

 

 

 


煙燻起司腸:經過煙燻,裡面還有起司,咬下時會爆漿

圖林根腸:經典德國香腸,加入較多胡椒,味道較重

辣味腸:裡面加入辣椒碎,帶點嗆辣感!

白腸:絞肉較細,吃起來像熱狗,較為綿密

秘製肉排:作法跟香腸一樣,只是少了腸衣,有點像漢堡排!

每種香腸味道都不同,裡面的肉汁不斷傾洩,

搭配黃芥末醬或酸菜,風味獨具,拼盤組合一次吃到人氣口味!

 

 


德式料理吃起來粗曠又豪邁!搭配德國HB皇家啤酒,超級正點!

現在10月正好是德國慕尼黑啤酒節,

大家不必飛去德國慶祝,也能在台灣同步享用道地美味的德式料理!

 

 


每日限量供應!今日甜點
飽餐後~再來份店內今日甜點吧!

 


布丁奶酥:
香草布丁搭配消化餅乾製作的派皮,

加上肉桂粉、奶酥,吃起來酥脆甜香!

南瓜餡蛋糕:
新鮮南瓜泥加上薑粉、肉桂粉,味道特別濃郁,

特別是南瓜泥超綿密!

這兩款都有加上肉桂,米粒個人超愛這個香氣,真的很好吃!

 

 


德國B&G有機花草茶-晶瑩玫瑰果水果茶
甜點搭配熱花草茶好放鬆!由於餐廳全時段營業,

看到附近居民下午直接坐在戶外座位喝著下午茶非常愜意!

 

 

 

 


這裡真的好吃又有氣氛,相當適合家族聚餐或情侶約會慶祝,

大家去動物園或貓空,去回程一定要來嚐嚐主廚特製餐點!

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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