老爺麵線 (前金區)

若跟米粒一樣愛吃麵線羹的高雄鄉親，應該都知道藏身於高雄七賢路巷弄的46年老店「老爺麵線」有別一般大腸蚵仔麵線，這裡賣得是肉羹麵線，還有現炸臭豆腐和炸黑輪，曾上過美食節目「食尚玩家」也是高雄人最愛的台式下午茶！米粒記得從跟大胃先生交往到結婚至今已經10多年，時常都會去吃的老味道！
民國65年創立的「老爺麵線」已有46年歷史，地點位於高雄市前金區明星街142號，從七賢二路巷弄彎進就能找到！

記得米粒會吃到是因為大胃先生以前的工作是業務，時常開車到處拜訪客戶，下午肚子餓順便來這吃下午茶！

我們交往後，他的口袋名單也變成我們的約會清單，時常休假就會帶我去吃各種小吃，尤其我本人真的好愛好愛吃麵線羹！
後續我們北上工作時常會想念高雄小吃，這次回南部老家，安排兩天把以前常吃的老店通通回味一輪！

平日下午趕緊衝來「老爺麵線」剛好看到老闆娘坐在攤前，剛煮好的肉羹麵線也在冒泡等待饕客到來！
一旁的臭豆腐油鍋也在滋滋作響，令人熟悉的味道，真的非常想念開心！

老爺麵線│環境座位

「老爺麵線」菜單價位似乎都有調漲，記得之前小份35元／大份50元，現在變成50／60元！

店內主要就賣肉羹麵線／炸臭豆腐／炸黑輪，以及冰紅茶這四樣，熟客基本都會搭配10元的古早味紅茶！

老爺麵線│肉羹麵線 (小)
平常去吃麵線羹大多都是大腸蚵仔麵線口味居多，「老爺麵線」則是肉羹麵線，他的味道跟我們從小吃到大的南霸天速食「丹丹漢堡」麵線羹很相似！
「老爺麵線」除了紅麵線外，還放入大塊的魚羹與肉羹兩種搭配，每塊肉羹還能吃到豬肉塊口感，滑溜有咬勁！
紅麵線也是保有口感，不會太過軟爛，勾芡的羹湯則是帶點紅蔥頭香氣，加上辣椒帶點微辣香氣非常好吃，小碗份量就很飽足！

老爺麵線│臭豆腐+炸黑輪（綜合／大）
除了招牌麵線，當然還要來份綜合炸物，裡面可以吃到炸臭豆腐與炸黑輪條，記得淋上桌上的醬油膏與辣椒醬！
碗內已經放入蒜泥與台式泡菜，加上醬料混合後，醬汁非常夠味！

米粒最喜歡這裡炸黑輪，屬於較扎實口感，但咬下後充滿甜甜的魚漿香氣，還有臭豆腐保有外酥內嫩的豆香，

搭配的台式泡菜則是高麗菜切成細絲，比一般大塊泡菜更容易入口，整體還是我們熟悉的味道，希望下次回高雄再去回味！

台畜 (大安區)

大家辛苦對抗疫情的2022年終於即將過去，好期待2023年到來～尤其今年農曆新年來得特別快，1/21就是除夕，大家應該也開始準備除夕年夜飯，米粒提早幫大家品嚐肉品專家【台畜年菜「五福臨門」五道年菜組】3~5人份量，非常適合像米粒小家庭！重點這款組合通通都是我跟大胃先生喜歡的台菜餐點：萬巒豬腳、紅燒獅子頭、梅干扣肉、胡椒豬肚排骨湯、櫻花蝦米糕，簡單覆熱就能上桌，真的超級方便好吃，每道單品作為春節連假加菜料理也很適合喔！趕快來看大胃米粒的搶先開箱分享！
身為台灣人最愛的肉品專家「台畜肉品」各種生鮮豬肉或豬肉熟食可是陪伴家家戶戶餐桌的重要角色！這次2023台畜年菜特別請大廚研發多款經典台菜料理，

像是「十全十美」十道年菜組(適合10-12人)、「六六大順」六道年菜組(適合6-8人)、「五福臨門」五道年菜組(適合3-5人)、「開運三寶」三道年菜組(適合2-3人)！

米粒這次選了【台畜年菜「五福臨門」五道年菜組4.3kg（適合3-5人）】包含萬巒豬腳、紅燒獅子頭、梅干扣肉、胡椒豬肚排骨湯、櫻花蝦米糕，看起來非常澎湃誘人！

大家只要事先線上訂購，就能直接宅配到府，放冷凍保存，除夕夜簡單覆熱就能上桌，真的超級方便省事又好吃，還沒吃過的朋友真的可以試試！

2023台畜年菜│台畜萬巒豬腳／1200g
記得以前米粒在南部老家，每次過年家中餐桌一定都會去買萬巒豬腳作為主角！沒想到現在全台宅配就能吃到，真的有夠方便！

由於「台畜萬巒豬腳」本身已是熟食急凍～冷吃熱吃都可以，大家可以解凍直接冷吃皮更Ｑ彈，加熱則是隔水加熱30分鐘即可，

看看一整顆豬腳也太霸氣，經過分切擺盤是不是很像餐廳賣的！
切豬腳這部分，我直接請大胃先生動手，依照包裝指示切成約一公分厚度，看看肥瘦交織肉質也太讓人嘴饞！
吃過屏東萬巒豬腳的饕客都知道這道菜的靈魂在於微甜的蒜泥醬油，「台畜萬巒豬腳」特別附上原味醬油膏與蒜味醬油膏，

皮Q肉厚的豬腳吃起來超彈牙，尤其豬前腿經過中藥包滷製數小時，充滿入味醬香，真的超級好吃，我們家一上菜幾乎每人都稱讚不已！

2023台畜年菜│台畜梅干扣肉／500g
再來第二道「台畜梅干扣肉」也是米粒平常超喜歡的經典客家菜！特別使用豬五花肉加上客家梅干菜慢火煨煮！
包裝一樣不需拆封，直接隔水加熱或微波加熱即可！米粒稍微搞剛復刻一下包裝上的擺盤，特別在中間擺上一團燙好的白菜，再將豬五花一片一片鋪成扇形！

側邊再淋上一圈梅干菜，看起來是不是有模有樣，新手媳婦想要討好婆婆，用這招絕對沒問題！

經過煨煮的豬五花吃起來非常軟嫩，尤其醬汁部分，不管是搭配油飯或白飯，真的超滿足，平常不想下廚做飯，也能單買這道放冰箱隨時都能加菜！

2023台畜年菜│台畜紅燒獅子頭／600g
第三道經典辦桌手路菜「台畜紅燒獅子頭」則是米粒個人超超超級喜歡的一品！台畜使用豬前腿絞肉經過充分醃漬按摩，不添加防腐劑與人工色素，搭配特製醬汁煨煮定型！
大家可以另外購買冬季盛產的新鮮大白菜一起與紅燒獅子頭醬汁慢火燉煮至白菜軟爛，感覺就像自己親手製作的年菜！

重點獅子頭入口軟綿帶點咬勁，很像貢丸般一絲一絲可以吃到豬肉鮮甜肉汁，讓米粒吃過整個上癮，這道絕對是大小朋友都喜歡的口味！

2023台畜年菜│台畜胡椒豬肚排骨湯／1200g
除夕圍爐當然少不了暖呼呼的湯品補身，「台畜胡椒豬肚排骨湯」特別使用特選豬肚、排骨，與原粒胡椒一起慢燉三小時，充滿乳白色的濃郁湯頭超涮嘴！
看看隨手一撈都是滿滿好料，尤其白胡椒的微辣刺激，喝完讓整個身子都暖和起來，米粒覺得這道也能當作火鍋湯底，另外加入各種愛吃的火鍋丸餃或蔬菜，一起圍爐補身！

2023台畜年菜│佳味櫻花蝦鴻運米糕／800g
前面這麼多好吃的下飯菜品，當然也要來盤金黃油亮的「佳味櫻花蝦鴻運米糕」搭配！

台畜特別使用台灣糯米加上魷魚、香菇、蝦尾拌炒入味蒸成米糕（油飯），另外附上一包櫻花蝦！

品嚐前先將米糕（油飯）用電鍋蒸約40~50分鐘，最後再灑上櫻花蝦即可！
米粒將「佳味櫻花蝦鴻運米糕」鋪上一圈柳丁片，感覺很有辦桌菜氛圍吧！看看鮮紅發亮的櫻花蝦充滿喜氣，感覺充滿新年好兆頭！

重點這油飯真的非常Ｑ彈糯香，爆香過的乾香菇與魷魚乾讓整個充滿層次，完全是古早味，非常好吃！

2023台畜年菜│訂購資訊

大家看完大胃米粒分享【台畜年菜「五福臨門」五道年菜組4.3kg(適合3-5人)】有沒有感覺超級豐盛澎湃，做好這桌年菜大約也才花費一個多小時加熱與擺盤，

完全省去市場或大賣場排隊購買食材和處理等繁瑣過程，讓婆婆媽媽能在春節可以放鬆休息與家人一同圍爐用餐！

今年的年夜飯就選台畜年菜吧，趕快來官網早鳥訂購，以免將近年節～宅配貨運可是會大塞車喔！

鴻鼎菓子 (豐原區)

大家都知道米粒超喜歡台中人氣伴手禮「鴻鼎菓子」招牌台灣黑熊曲奇餅，先前分享過好幾回！沒想到近期聖誕節看到「鴻鼎菓子x鮮乳坊」聯名合作推出「台灣黑熊戀乳曲奇餅」專屬聖誕派對特別版鐵盒，看起來超級粉嫩可愛，好適合聖誕節送禮給家人好友！主打共享三色口味(原味戀乳、莓果戀乳、可可戀乳)，特別使用鮮乳坊豐樂鮮乳與鮮乳煉乳製作而成，搭配大湖草莓做成莓果戀乳口味，女孩們一吃絕對會愛上！台灣黑熊戀乳曲奇餅,鴻鼎菓子,鮮乳坊,鴻鼎菓子 原味戀乳,鴻鼎菓子 莓果戀乳,鴻鼎菓子 可可戀乳,鮮乳坊豐樂鮮乳,鮮乳坊煉乳,
鴻鼎菓子x鮮乳坊聯名合作的「台灣黑熊戀乳曲奇餅」屬於專屬限定販售一個月，僅在12月聖誕月可以嚐鮮，

記得當時在粉絲頁看到訊息，我們立馬就搶先預購，鐵盒還有搭配透明提袋，非常適合平日外出使用！

台灣黑熊戀乳曲奇餅│聖誕派對特別版鐵盒
米粒個人很喜歡這款「台灣黑熊戀乳曲奇餅」聖誕派對特別版鐵盒，跟以外藍色禮盒完全不同，整個粉嫩嫩看起來好可愛！

台灣黑熊戀乳曲奇餅│共享三色(原味戀乳、莓果戀乳、可可戀乳)
目前有兩款選擇「幸福雙色(莓果戀乳、可可戀乳)」與「共享三色(原味戀乳、莓果戀乳、可可戀乳)」，大家幾乎都是直接購入三色，一次可以吃到三種口味！

包裝太美，讓我們捨不得馬上吃掉，只好多拍照才捨得開動！
記得米粒之前跟大家分享過「鴻鼎菓子曲奇餅」特別使用紐西蘭100%天然純淨草飼奶油製作，絕不添加人工奶油和香精，

加上5倍時間手工打發麵糰，不添加泡打粉並且減油少糖等各種堅持，才能產生入口即溶的酥鬆口感！
這款鴻鼎菓子x鮮乳坊聯名合作「台灣黑熊戀乳曲奇餅」特別使用鮮乳坊豐樂鮮乳與鮮乳坊煉乳製作而成，純粹簡單的成分更安心。

原味戀乳品嘗得到濃醇乳香、莓果戀乳採用來自大湖草莓製作而成，酸甜比例恰到好處，莓果香氣在嘴裡超好吃！

若跟米粒一樣是巧克力控，一定會喜歡苦甜成熟交織的可可戀乳！在聖誕節前夕能收到這麼美又好吃的禮物實在太開心，目前還有貨～大家趕快訂購品嚐吧！

雛菊DAISY VILLA餐酒館 高雄青海店 (鼓山區)

米粒早就想要朝聖從澎湖紅到高雄與台南都有分店的「CHUJU雛菊餐桌」，六月份在高雄青海路開設旗艦店「雛菊Daisy Villa餐酒館」餐廳主打南洋峇里島風裝潢，吸引許多網美來這聚餐約會，隨便IG搜尋都能看到滿滿的美照分享！剛好前陣子趁著回南部老家特別來到「雛菊Daisy Villa餐酒館 高雄青海店」用餐，不只白天充滿夢幻綠植氛圍，近期晚間新推出「水煙餐酒館」營業時間從晚上9點至凌晨3點，立馬變成高雄夜貓子微醺狂嗨新聚點！
這次我們來到新開幕的「雛菊Daisy Villa餐酒館 高雄青海店」地點位於高雄市鼓山區青海路277號，一陣子沒回南部老家！發現青海路多了好多連鎖品牌餐廳，週邊相當熱鬧！

遠處就能看到這座充滿藍白色城堡建築被大量椰林綠植包圍的餐廳，光這門口就讓我們宛如置身峇里島的南洋花園！許多網美都在這邊拍照打卡，真的超級浪漫！

雛菊餐酒館高雄青海店│用餐環境
走進店內可以感受挑高天花板與歐式建築交織的用餐區，我們特別預約平日下午到訪，可以看到幾乎座無虛席！
第二區屬於大包廂多人桌，白色搭配藍磚綠林，整個也太美，非常適合商務會議或包場慶生約會聚餐！

我們當時到來剛好隔天是萬聖節，因此整個帶點萬聖恐怖裝置藝術，真的非常用心！

雛菊餐酒館高雄青海店│菜單價位
店內選擇品項眾多，初訪我們點選雙人分享餐加上單點料理，整張桌子擺好擺滿，看起來超級誘人！

酥炸雞肉沙拉佐梅子醬
第一道「酥炸雞肉沙拉」，特別搭配店家推薦的梅子醬，有別一般沙拉大多都是凱薩醬或油醋醬，

梅子醬酸甜開胃，搭配酥炸雞排與爽脆的生菜沙拉超級清爽，屬於讓人一吃就上癮的口味！

炸海鮮百寶袋
平常去吃餐酒館，炸物大多都是薯條或炸雞，「雛菊餐酒館高雄青海店」特別專為愛吃海鮮的饕客，設計這款「炸海鮮百寶袋」！

內餡可以吃到肉餡與海鮮香氣，尤其酥脆外皮咬下去可以聽到卡滋聲，沾上泰式甜辣醬，整個有夠涮嘴，大小朋友一定會喜歡！

青醬鮮蝦豪華版披薩
再來上場是霸氣十足的「青醬鮮蝦豪華版披薩」滿滿的蝦頭圍繞在披薩餅皮，光看就快流口水，

米粒特別喜歡上頭淋上特製美奶滋，感覺好像在吃章魚燒，充滿青醬與奶香！

新鮮蝦肉有夠彈牙，尤其蝦頭烤得非常香酥好像餅乾，搭配薄脆披薩皮，整個都能直接嗑光光！

麻奶牛肉義大利麵
最後一道「麻奶牛肉義大利麵」則是讓我們一吃就愛上！特別使用芝麻醬製作醬汁，配上五分熟的牛排，義大利麵整個吸飽醬汁，醬香佈滿嘴裡，超級滿足！

光鹹食表現就讓我們瘋狂稱讚，不只裝潢美，連餐點都能感受滿滿的細節與用心！

黑森林果粒茶／正宗泰式奶茶
飲品點了人氣「正宗泰式奶茶」與充滿漸層的氣泡飲「黑森林果粒茶」沁涼解膩，邊與好友聊天邊吃美食，實在太開心！

熱氣球棉花糖鬆餅塔
吃飽時看到鄰桌女生點了被IG洗版的「熱氣球棉花糖鬆餅塔」看著店家現場製作彩虹棉花糖，超級搞剛！

超可愛的熊熊棉花糖居然還有蝴蝶結跟耳朵，未免也太萌了吧！餐點一上桌，就能看到女孩們少女心噴發，不斷拿起手機自拍與熊熊棉花糖合照！

先將棉花糖消滅後，底層的現烤鬆餅會再送進廚房加熱，讓中間的棉花糖融化變成夾層，搭配巧克力冰淇淋享受冰火雙重奏！

柴柴牛奶泡泡
另外還有令人捨不得入口的「柴柴牛奶泡泡」看看上層的柴柴糖霜餅乾也太古錐，漂浮在奶泡上頭，整個太療癒了吧！

烤布丁熊奶昔／酥皮烤布丁熊熊派對
除了棉花糖甜點，另一款人氣「酥皮烤布丁熊熊派對」也是店內必點！

披薩皮外圍摺疊成星形，中間放上酥皮烤布丁，上桌還能拍個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的限動影片分享給好友們！

飲品則可搭配「烤布丁熊奶昔」非常好喝的奶茶，放假就是要這麼悠閒享受！

山羊城全羊館羊肉爐 松山健康店 (松山區)

秋冬可是食慾之秋，各種珍饈美味跟著登場！其中大家最愛的補冬鍋物-羊肉爐，一同齊聚在矮桌矮凳圍爐品嚐最受歡迎！,名羊天下羊肉爐 (山羊城) 台北健康店,是台北松山首間國樂風羊肉爐，充滿中式風情！招牌紅燒羊肉爐或蔬菜羊肉爐，溫補不燥熱，搭配全羊肉料理與嚴選火鍋丸餃料，豐盛平價飽足！冬天平假日坐滿聚餐人潮，推薦大家品嚐！台北松山羊肉爐推薦,台北松山火鍋推薦,台北蔬菜羊肉爐推薦,台北羊肉爐推薦,
名羊天下羊肉爐 (山羊城)本身可是開立37年的連鎖羊肉爐品牌，許多網友推薦名羊天下羊肉爐套餐,份量實在平價，非常適合多人聚餐！

這次我們來到名羊天下羊肉爐 (山羊城) 台北健康店,地點位於台北市松山區健康路300號！
晚上華燈初起，餐廳人手忙前忙後補貨，準備迎接熱鬧的夜晚！

餐台前擺上各種處理好的火鍋料食材，看起來好誘人！

名羊天下羊肉爐 (山羊城) 台北健康店│環境介紹
雖然名羊天下羊肉爐加盟分店眾多，但是每間風格特色些許不同！

尤其住在台北松山區饕客，每逢冬日想吃羊肉爐，首選絕對是名羊天下羊肉爐 (山羊城) 台北健康店,

其中名羊天下羊肉爐 (山羊城) 台北健康店,老闆分享本身以前是國樂樂手，

特別將傳統羊肉爐掛滿台式燈籠的氛圍改成古典中式風情！

牆上特別擺上琵琶、柳琴、古箏和山水墨畫妝點，瞬間像是來到高級中菜館！

這些都是老闆珍藏樂器，特別提供給客人欣賞！
名羊天下羊肉爐菜單,主要有紅燒和蔬菜湯頭兩種，

紅燒羊肉鍋內含羊肋排、羊腩、綜合菜盤，蔬菜羊肉鍋內含澳洲野生去骨帶皮山羊肉、綜合菜盤，

初訪客人，店家都會建議點選三人套餐系列，搭配單點食材，一鍋足夠2～4人分食！
（未成年請勿飲酒、開車請勿喝酒）

酒水飲料區，吃羊肉爐絕對少不了台灣人的汽水-蘋果西打！

各種啤酒、茶飲，喜歡喝什麼通通自取！
第一次到來，我們選了「蔬菜羊肉爐」裡面除了澳洲帶皮山羊肉，還有滿滿的綜合菜盤！

有大白菜、青江菜、白蘿蔔、蒟蒻絲、豆腐、玉米、豆皮、黑木耳及小麥纖維，

跟以往吃到的羊肉爐只有幾塊羊肉和薑絲的份量截然不同！

難怪店內親切的大姐一直分享許多客人極力推薦這裡平價又好吃！
為了讓大家一睹鍋底內的帶皮山羊肉多大一鍋，特別剝開層層蔬菜，

這肉真的好大！尤其帶皮部位，煮久後膠質釋放，口感Q彈！

蔬菜湯頭喝起來非常清爽，不喜歡中藥味太濃厚的饕客建議可選這鍋！

羔羊肉片
其中加點各種丸餃類和羔羊肉片，肉質鮮紅欲滴，相當軟嫩！

羊肉丸／肉羹／魚餃／燕餃／手工蛋餃
各種羊肉丸/肉羹/魚餃/燕餃/手工蛋餃～每樣都是吃羊肉爐必點！

綜合菜盤
綜合菜盤包含高麗菜、大陸妹、青江菜、豌豆苗、絲瓜、豆腐、玉米、豆皮、黑木耳、鳥蛋、蒟蒻絲、及小麥纖維，

我們等到第一鍋底吃得差不多，又再加點菜盤和帶皮山羊肉，瞬間又是滿滿一鍋！
冬季限定蔬菜：茼蒿、山茼蒿份量好大一把，超級佛心價！
難得和好友一起聚餐吃羊肉爐，直接滿滿一桌全上！看起來是不是澎湃誘人！

羊大骨
再來就是每桌老饕絕對必加點的羊大骨，

事先將羊骨髓與骨邊肉滷到軟嫩，最後送到客人桌邊進行二次加熱！

附上吸管，就是正統台式吃法！
開火後，羊大骨就要放下去一起燉煮加熱！
各種火鍋料通通丟下鍋！羔羊肉片則是輕涮即可起鍋品嚐！
帶皮山羊肉切得好大塊，Q彈肉質裹上滿滿豆瓣醬，大口咬下超過癮！
蔬菜湯頭喝起來好舒服，全場客人越喝越熱，身體整個暖呼呼！
大口吸著我的羊大骨，話說邊吃羊肉好像在彈奏樂器，

直立吸的時候，像在吹小號

嗑著骨邊肉時，姿勢又像吹口琴！

最後吃完丟在桌上吭鏘一聲，好像在打鼓！

感覺被這國樂風氛圍給渲染，整個都高雅起來！

招牌羊三層（小羔羊腹肉）
這道招牌必點涼拌菜被許多饕客誤解為一般肉片！其實是川燙好的羊三層肉，搭配蒜泥醬油與薑絲，肥嫩滑口超涮嘴！
三五好友一起坐在矮凳矮桌嗑著羊肉爐，圍爐氣氛搭配微醺酒水下肚，非常療癒！
菜單上寫上名言：冬吃羊肉賽人蔘，春夏秋食亦強身！

店內越晚越熱鬧，大家開心吃著羊肉爐！補冬補身，吃完不怕冷！

推薦台北松山首間國樂風羊肉爐，平價好吃，松山區聚餐首選！