아줌마阿豬媽韓式烤肉x火鍋吃到飽 (萬華區)

西門町人氣韓式烤肉吃到飽新登場！아줌마阿豬媽韓式烤肉x火鍋吃到飽西門店,盡情品嚐厚切豬五花肉、牛五花搭配火鍋，加上韓式煎餅、韓式炒冬粉、泡麵、韓式泡菜炒飯,通通免費吃到飽！午餐439元/晚餐499元(加一成服務費)，10月初位於西門町阿曼TIT大樓開幕，立刻成為火紅排隊餐廳！跟米粒一樣喜歡KPOP流行的朋友，絕對揪團必吃！西門町韓式料理推薦,西門町韓式烤肉吃到飽推薦,西門町平價吃到飽推薦,西門町火烤兩吃推薦,台北韓式烤肉吃到飽,萬華區吃到飽推薦,
阿豬媽韓式烤肉x火鍋吃到飽西門店,

地點位於大家熟知的杜拜帆船造形地標(阿曼TIT大樓)4樓，

也是先前韓國快時尚服飾-衣戀集團(SPAO)大樓，

同層樓還有兩餐韓國年糕火鍋吃到飽，

現在又多一家阿豬媽韓式烤肉吃到飽選擇，整個方便國內外遊客覓食！

餐廳全天候營業，隨時想吃韓式烤肉就來西門町！

明亮的窗邊座位搭配銅管抽風管，頓時像是來到首爾烤肉店！

約上家人或三五好友一起聚餐，大口吃烤肉嗑火鍋，非常幸福！

阿豬媽韓式烤肉x火鍋吃到飽西門店消費價位：
平日(16:30前入場)

成人439元/兒童199元

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平日(16:31後入場)/假日全時段

成人499元/兒童259元

#用餐時間：120分鐘

#以上價格需收10%服務費

#時間以電腦打單為準
餐桌所使用的304不銹鋼餐盤碗筷都是韓國進口，濃濃韓風！

自助區：韓國熟食
等待肉品上桌期間，大家可以先到自助區取用熟食止飢，

煎得金黃酥香的海鮮煎餅，還有紅通通的泡菜炒飯，加上韓式炒冬粉，

每樣看起來都好誘人！




韓國泡麵吃到飽
火鍋部分當然不能缺少韓式泡麵！

這邊居然有提供最重要的靈魂-韓式泡麵調味料，少了它可就少一味！


韓式小菜+季節水果
韓式料理最愛整桌擺滿小菜的豐盛儀式感，

這裡的小菜都能盡情吃到飽！

飯後還有水果享用，誠意十足




我們來回拿取食材同時，火鍋清湯已經上桌！

超可愛的小碗放上炒飯和炒冬粉，還有韓式煎餅和泡麵！

小菜盤/醬料盤，通通準備OK，準備開始大吃！

豬五花：無調味/辣味/蒜味/椒鹽
首先豬肉盤部份，一共有五種口味！

第一輪建議先點厚切豬五花：無調味/辣味/蒜味/椒鹽，看起來醃得好入味！

豬梅花：BBQ味
怕肥的朋友，這裡也有精選油脂較少的豬梅花，醃入特製BBQ醬，近聞滿滿醬香！


牛五花：BBQ味/辣味；牛板腱：BBQ味/辣味
店內都是使用美國牛肉，看看這油花超正點！



火鍋牛/豬肉片


海鮮則有蛤蠣和蝦子，想烤想煮火鍋皆可！

整桌擺得滿滿滿！吃到飽就得這麼豐富，大家看到照片是不是很想怒衝！


放入滿滿蔬菜和火鍋用韓式泡菜，薄薄的韓國魚糕讓整鍋湯頭更正點！

米粒還會放入一大匙韓國泡麵調味料+韓式辣醬，更像辣炒年糕鍋的風味！

暖呼呼的韓式泡菜鍋，加入鮮蝦蛤蠣，整鍋湯頭超讚！

尤其彈牙的韓式泡麵，讓我們不斷大口狂吸！

燒熱的烤盤一放上豬五花，油花立刻滋滋作響！

外圍擺上杏鮑菇、青椒等蔬菜，吸附油脂香氣更好吃！

韓式烤肉絕對少不了的俐落金剪刀，

豬五花兩面烤到微焦就能剪成一口大小方便食用！



起司絲（限定續盤兩回）
烤好的豬五花直接品嚐超脆彈，

店家貼心準備起司絲（限定續盤兩回），

烤肉時擺在側邊加熱溶化，夾著肉片裹上一圈起司，整個牽絲模樣太夭壽！

米粒還有放一些在火鍋的泡麵上，整個馬西SO YO ！[IMG:51][IMG:52]

吃到第一圈豬五花，接著烤豬梅花肉排和牛五花，整個油花大爆發！

幸好有強大的抽風管，瞬間將整個煙霧抽光，烤肉不怕煙霧瀰漫！[IMG:53][IMG:54]

包肉生菜放上烤好的豬肉沾上烤肉沾醬挾著泡菜、蒜片，

真的想起我們去韓國自由行吃到的道地滋味！

這豬肉醃得太讚，這幾天吃完又想找時間去續攤，

大家看完米粒分享超豐盛的韓式烤肉吃到飽，有沒有立刻想揪團出發，

多人聚餐記得事先訂位比較不用排隊久等喔！

燒肉眾精緻炭火燒肉 台北吉林店 (中山區)

北部最強最狂野的燒肉吃到飽連鎖,燒肉眾日式精緻炭火燒肉,又有新分店開幕囉,燒肉眾精緻炭火燒肉台北吉林店,有別其他分店設計，店內因地緣關係特別打造日式居酒屋氛圍裝潢，小巧溫馨！吃到飽菜單也有升級增添新菜色，首推澳洲皇家奧汀牛/川香麻辣系列，四款價位499元超值饗宴、599元頂級饗宴、699元豪華饗宴、899元龍蝦饗宴(大家依造不同預算選擇)，若想吃得無限豪華，直接點選899就對了！再加100元則可享用日本A5和牛或日本鹿兒島A5和牛漢堡排2選1吃到飽，相當適合肉肉控朋友！約著三五好友來這聚餐保證爽爽吃肉！
燒肉眾精緻炭火燒肉台北吉林店,於2019年11月正式開幕,

地點位於！沿著捷運站或公車相當方便，

尤其店門口設計有別以往其他燒肉眾分店，

這裡因附近有著許多日式居酒屋，

店家特別製作木牌掛滿門口，一眼就能看到各種招牌肉品！

重點這些不像居酒屋單點，只要看到的通通都是吃到飽無限供應！

光看是不是覺得非常爽，整個肚子都餓了！

可樂汽水、紅茶、明治冰淇淋吃到飽
米粒之前住在桃園吃過燒肉眾日式精緻炭火燒肉桃園復興店,當時愛上燒肉眾的肉質選擇！

現在比較多時間在台北走跳，又有新分店整個超開心！

燒肉眾台北吉林店,入內便能看到飲料與冰淇淋自助吧！

燒肉吃到飽最為講究當然就是肉質！看看這盤牛肉油花超正點，

燒肉眾全台共有近20家連鎖分店，老闆特別嚴選肉品，

大量進貨壓低成本提供給饕客，讓大家盡情吃爽爽！

米粒每次來到這裡吃烤肉都會直接點到899元大啖全系列食材！！


韓式厚切沙朗牛排/美國安格斯雪花牛
第一輪點了好多牛肉！！！！

天啊~看看這厚切沙朗有多長，平常去大賣場購買，一片至少都要百元以上！

大家只要來這吃上三片以上加上其他肉品完完全全值回票價！


還有肥嫩雪花牛烤好後，夾入店家推薦的「蔥抓薄餅」，

搭配特製韓式泡菜/包肉生菜，入口滿是肉汁！


澳洲皇家頂級奧汀牛
燒肉眾新菜單特別嚴選這款奧汀牛，澳洲首創，台灣獨家！

嚴選100%穀飼700天，大理石油花等級高達M6-M8以上，

 


川香麻辣花枝/川香麻辣牛五花/川香麻辣水煮魚
燒肉眾每次換菜單前都會將歷年饕客喜好作為考量！

像是近年川味麻辣鍋或重慶烤魚特別流行，

特別研發特製麻辣醬搭配牛肉和海鮮，享受噴火魅力！


麻辣花枝好脆彈，搭配醃黃瓜好好吃！

蒜香啤酒水煮魚
除了麻辣口味水煮魚，這道啤酒魚也很特別！啤酒花搭配蒜頭，煮後只剩麥香，配上軟嫩魚肉很正點！

899元+100元/首創日本鹿兒島A5和牛吃到飽
日本A5和牛肉/和牛漢堡排，2選1吃到飽
這幾年日本和牛開放台灣進口後，全台餐廳通通以此為主打！

小小一口就要價百元，燒肉眾特別首創100元就能享受日本A5和牛肉/和牛漢堡排，2選1吃到飽

(需點899元套餐才可加點)，油脂香氣吃起來和美澳牛肉就是不一樣！



米粒看到隔壁桌客人真的不誇張，

不斷加點日本和牛漢堡排，疊高高吃法真的超豪邁！

吃肉肉之餘，當然也要搭配蔬菜，最愛玉米小時候（玉米筍），

還有韓式泡菜搭配各種肉片超解膩！


蜜汁照燒小豬肋排
西班牙伊比利豬五花
黃金椒鹽松阪豬/塔塔香豬菲力
不吃牛的朋友，這裡的豬肉系列也分超多口味，台灣國產或進口都能吃到！


孜然碳烤豬香串/孜然碳烤七里香/孜然碳烤雞皮串
喜歡去日式居酒屋吃串燒的朋友，這裡也有準備烤串串

自己邊烤邊吃，可以加點啤酒搭配更對味！

美國碳烤蔥燒牛舌（假日限定）
美國頂極嫩汁牛肋條


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點899吃到飽還有超歡樂的波士頓龍蝦或南美野龍蝦(2選1)，

搭配各種海鮮，特別適合生日慶生擺盤，是不是非常澎湃！[IMG:52]
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龍蝦頭會幫客人煮成龍蝦味噌湯，湯頭好鮮美！[IMG:54][IMG:55][IMG:56]

不斷烤烤烤，點了好幾輪，吃得超級爽！[IMG:57][IMG:58][IMG:59][IMG:60]

燒肉眾吃到飽價格,分四款用餐方式：

499元超值饗宴、599元頂級饗宴、699元豪華饗宴、899元升級龍蝦饗宴,

(以上需加一成服務費)，

這次套餐部分還有許多餐點沒有點來品嚐，

燃起我們下回要再來挑戰全菜單的慾望！

想省荷包又想品嚐美味精緻燒肉，來燒肉眾準沒錯！

全省多間分店任選，快揪家人好友一起嗑龍蝦～吃燒肉吧！

私宅打邊爐 (中山區)

冬天吃火鍋絕對是全民盛事,各種火鍋湯頭比比皆是,其中最讓我們感到特別口味莫過於這家隱身台北長安東路老公寓的香港私宅打邊爐,開立12年期間不少中港澳台藝人明星到訪，加上香江和上海復古混風裝潢，絕對是現代火鍋餐廳無法比擬的一份情感！尤其別處少有的招牌火鍋湯頭更是緊抓饕客味蕾，必點鴛鴦麻辣鍋,港式清湯鍋加入整顆皮蛋，吃到中途加入特製咖哩醬變成一鍋三吃濃郁咖哩鍋！搭配港式手工丸餃與現切肉盤，讓人吃過必難忘！難怪吸引這麼多遊客與電視報章採訪，絕對是今年非吃不可的秘境火鍋！南京復興
.香港私宅打邊爐,位於台北市中山區長安東路二段174-1號2樓,

附近集聚許多海鮮熱炒攤,要不是有熟人介紹帶路,很容易錯身這隱密招牌！

沿著一樓招牌踏入老公寓梯階，一陣神秘感湧上，真好奇餐廳裡頭樣貌，

其實這裡也是台北私廚之父葉宗澄「葉波記」Bokey哥旗下餐廳，

波哥身為半個香港人，做出的港式風味肯定道地！

像是米粒之前跟大家曾分享過台北延吉街的波記茶餐廳、波記冰室，特別廣受老中青歡迎！
入內後聞到空氣瀰漫香氣，黑白棋盤格搭配復古綠色刷漆，

像不像來到早期的港影港劇氛圍！特別以60年代的香江和上海復古混風裝潢呈現，

營造出三廳時期，就是男女主角談戀愛的場景都在飯廳、客廳、咖啡廳，

這種愛情像霧又像花的文藝片。讓人想起王家衛導演的電影「2046」！



靠近窗台的位置旁特別保留一小隅，搭配昏黃檯燈、幾本老書特有氛圍！

不少饕客飯後都會來此拍照紀念！


若有賓客或多人聚餐，可事先預訂VIP獨立包廂，

搭配現代化LCDTV給私人宴客使用,

專屬包房專屬露天小陽台方便賓客透氣及抽煙,從二樓俯瞰街景相當特別！

港式西洋菜皮蛋清湯鍋
我們點了招牌港式清湯鍋，

裡面加入豆芽菜、高麗菜、西洋菜(又稱水田芥、水芥菜)與整顆皮蛋熬煮！

單喝的湯頭相當清爽甘甜，與一般常見的昆布湯或蔬菜湯完全不同！


重慶古傳川味麻辣鍋
一年四季吃鍋絕對少不了麻辣鍋，特別使用重慶古法炒製的底料！

鴨血與豆腐非常軟嫩入味，一口咬下孔隙都能爆汁，

讓愛吃鴨血的大胃先生讚不絕口！

各種火鍋料與肉品擺滿整桌，看起來好好吃！

綜合菜盤/綜合菇拼盤


手工丸拼盤
(花枝丸/芋頭豬肉丸/香菇貢丸/蝦丸)
這幾款手工丸子真的非常好吃，

尤其後續清湯加入咖哩醬後，味道整個像吃咖哩魚丸！

濃厚彈牙，非常過癮！

港式雲吞水餃拼盤
(鳳城水餃/港式雲吞)
這兩道絕對必點，保證在一般火鍋店吃不到的美味！

尤其港式雲吞裡面包入整尾草蝦，彈牙鮮美，唇齒留香！



大腸頭
麻辣鍋怎能少得了大腸頭這一味，一開始吃火鍋就得放入慢慢滷煮！

特殊香氣讓大胃先生吃得開心滿足！



頂級去骨肥牛
唉呦我的媽啊，鮮紅的肥牛涮在麻辣鍋內，半生熟品嚐最為過癮！

滿嘴吃得油滋滋，多人互相搶食模樣最為誘人！

去骨雞腿肉
特別推薦雞腿肉放入清湯鍋內，之後煮成咖哩鍋，

就像在吃印度咖哩雞，非常厚實嫩滑！



米粒之前去香港工作，當地人員帶我們去到香港北角品嚐道地打邊爐，湯頭濃郁是重點！

事隔多年，又在波哥的香港私宅打邊爐吃到這股滋味，相當想念！


一鍋三吃/特製印度咖哩醬
我們這次點了一鍋三吃，除了鴛鴦鍋外，另外準備一鍋咖哩醬！

店家分享清湯吃到中途若想更換口味，直接將咖哩醬倒入鍋內即可！

大家都知道香港與印度曾被英國殖民，

由於當時英國缺少人手，因此調度許多印度人來香港作為法警或警衛，

印度食物深深影響香港人口味，這道印度咖哩醬帶點微辣，加上椰漿與香滑奶水！

搭配清湯後，居然產生神奇魔法，好像在喝新加坡叻沙湯頭，奶香好濃！

前面放入的丸餃類和雞腿肉燉得好入味，強力推薦大家點選一鍋三吃（好超值）



港式絲襪奶茶/小壺150元
利賓納/鹹檸七
來吃港式火鍋當然要搭港式飲品，招牌必喝絲襪奶茶還有利賓納與鹹檸七，冰涼清爽！

多人聚餐同樂點上一壺分飲好歡樂！

一邊吃鍋一邊欣賞店家就在大廳切菜備料樣貌，真的很像回家過年的親切感！

難怪藏身於老公寓內，12個年頭依舊人氣不減，無數老饕爭相到訪！


香港私宅打邊爐菜單2019

春日甜Café (中山區)

這是第三次來吃台北中山區超人氣甜點複合餐廳,春日甜咖啡Bistro Cafe,終於吃到新菜單的三層架下午茶(每季都會更換菜色），每一層的甜食與鹹食都有各自特色！尤其超迷你小豬，讓人捨不得入口！搭配熱呼呼的水果茶，特別適合秋冬季節與姊妹閨蜜一起品嚐！當然若是情侶夫妻約會，男生也能點選牛排大餐搭配紅酒，任何時段都有迷人魅力！台北中山區甜點推薦,台北捷運中山站美食,台北中山區下午茶推薦,台北中山區咖啡廳推薦,
上回跟大家分享春日甜咖啡 Bistro Cafe,的前身叫作哈魯手工烘焙工作室，

甜點主廚-哈魯HARU,畢業於日本東京藍帶甜點高階並曾在日本餐廳擔任過甜點師，

回台後陸續在餐飲業累積經驗，在業界相當知名，

2014年在此開設H.HOMEMADE STUDIO 甜點烘焙工作室開班教學！

2017年改為複合式餐廳，不僅提供甜點咖啡飲品，額外加上輕食餐點，受到網友推薦！

春日甜咖啡 Bistro Cafe,位於台北中山區中山北路巷弄內(林森公園旁)，

店面處於老宅搭配綠植別具風味！旁邊就是我們力推的雞肉串燒專賣店頑居酒屋，

加上附近多間人氣餐廳聚集，吸引不少日本遊客前來朝聖！

上回我們在尖峰時段到來，整個店內滿滿人潮，這回特別學乖避開，果然較為靜謐舒適！


地下一樓屬於包場活動場地，搭配古典鋼琴充滿歐風！

B1用餐空間附設料理教室，不時會有其他廚師在這教學！

像我們當日到來正好有老師在上甜點課，

上廁所經過都會忍不住偷瞄，感覺好有趣！


春日甜這次推出2019年新菜單，增添不少義式料理品項！

讓新舊饕客有了新選擇！！！

每次到訪正好都是換菜單時期！品嚐主廚精心設計的特色餐點！

近期10月份推出春日甜集點活動,只要內用消費滿500元即可集點,

集滿3點、10點、15點、20點，都能獲得不同餐點或終身會員優惠！

米粒個人這活動超棒，像我們常常都會來吃，很快就能累積！

詳細活動辦法，請洽餐廳現場為準^^

這次終於點了想吃許久的三層架下午茶，繽紛的精緻甜點超級可愛！

每一個都讓我們食指大動，尤其最上層的粉紅小豬，讓人捨不得入口！



米粒前面有跟大家分享餐廳哈魯主廚先前畢業於日本東京藍帶甜點高階，

記得我們初訪吃到這裡的甜點超驚人！

來訪多次剛好都沒預約三層架下午茶，這次終於有機會品嚐，超級開心！

首先從底層鹹食開始跟大家一一介紹！！！！

下層：

特製番茄冷湯

燻鮭魚馬鈴薯泥佐千層酥餅

明太子玉子燒

鮮蔬春捲

松露起司小泡芙



特製番茄冷湯
這道冷湯真的太好喝了！

滿滿的蕃茄與起司香氣，相當濃郁又開胃，

小小一杯，份量恰好，

明太子玉子燒
超迷你烘蛋超可愛，一口品嚐特別適合櫻桃小嘴的閨蜜姊妹，享受優雅午茶！

燻鮭魚馬鈴薯泥佐千層酥餅
這道偽鮭魚壽司，特別使用燻鮭魚包上馬鈴薯泥，

搭配店家自製千層酥，完全不違和！



鮮蔬春捲
這道靈感來自越南鮮蝦春捲，搭配酸甜醬汁！

小小一口滿是配料，真的非常好吃推薦！



松露小泡芙
松露起司香氣真的很濃郁！

配上店家自製脆皮泡芙，加上黑橄欖！

非常適合派對的手指餅乾，

下層的每道鹹食都讓我們耳目一新，感受創意料理！

中層：
薰草豆可可無麩質蛋糕
覆盆子抹茶紅豆蛋糕卷
藍莓香草奶酪
芒果杏仁豆腐


藍莓香草奶酪
超喜歡春日甜製作的奶酪甜點，像是這款藍莓香草奶酪，

底層是藍莓奶酪，中間是香草口味，最上方放入滿滿藍莓，等於享受三層口感！

非常搞剛超值！

覆盆子抹茶紅豆蛋糕卷
抹茶控一定會喜歡這個組合！

有酸甜的覆盆子馬茲卡彭幕斯，

加上抹茶蛋糕與紅豆餡，苦甜風味絕佳！

薰草豆可可無麩質蛋糕
第一次看到菜單寫著薰草豆，本以為這是薰衣草，

店家分享薰草豆是種木質系香料，查詢網路發現多半使用於香水！

味苦，有很溫暖甜美的香氣，是很珍貴的香料，

搭配無麩質麵粉，一層層堆疊，中間層夾上黃色的鳳梨餡！

外層花朵則是苦巧克力，光這一小塊蛋糕步驟超多！

只有在三層架下午茶可以吃到這麼多搞剛的鹹甜點！

芒果杏仁豆腐
夏秋尾聲當然少不了黃澄澄的芒果！！

作成軟綿的杏仁豆腐，一人獨享整碗享受香甜芒果丁！



上層：
小豬芒果百香慕斯
紅茶青蘋達克瓦茲
百香紅橙法式軟糖
太妃核桃塔
珍珠貝殼馬卡龍


小豬芒果百香慕斯
可愛的豬年特別設計粉紅小豬，

裡面夾入芒果百香慕斯，QQ軟軟，差點捨不得入手！



這層都是我們愛吃的甜點，

珍珠貝殼馬卡龍夾著鳳梨莫西多內餡，白珍珠是白巧克力！

建議先吃白珍珠，再將馬卡龍合起來享用！

還有味道相當特別的紅茶青蘋達克瓦茲和法式軟糖，

每樣都有各自的甜度，推薦搭配熱茶最對味！



嫩煎美國Prime紐約客牛排佐松露起司&豌豆泥
前面的三層架下午茶適合女生閨蜜約會，

像大胃先生這種肉肉控，春日甜也有準備牛排或義大利麵/燉飯，

這次點了大份量的紐約客給大胃先生！

側面可以看到整塊牛排超鮮嫩，等不及品嚐！

這裡的牛排使用直火間，蘆薈與節瓜與酒漬番茄的排盤超漂亮，

水滴狀醬汁是綠胡椒醬，牛排下方則是鋪上馬鈴薯泥與松露起司！

大胃先生大口吃著牛排搭配店家推薦的HOUSE WINE，

(智利聖羅沙卡本內梅洛紅葡萄酒)引出肉汁香氣，

好喜歡綠胡椒醬微微嗆辣感！來這吃飯真的是大滿足！



靜岡抹茶歐蕾/摩卡咖啡
好喝的咖啡飲品搭配午茶甜點超正點！



德國農莊有機櫻桃玫瑰水果茶/熱
三層下午茶會附2杯咖啡或紅茶，

附贈的咖啡或紅茶可以換單點飲品（折抵80元），

米粒拍的櫻桃玫瑰水果茶可以括號註明加價100元換購～

點了櫻桃玫瑰水果茶，上桌直接就是一個杯子，是不是很可愛！

暖呼呼超適合冬日品飲！

餐點與甜點都讓人相當值得推薦，

每次都強力推薦給閨蜜姊妹，約會下午茶，一定要選春日甜咖啡！

PACKIE川酒菜館 (信義區)

台北新光三越百貨A9館美食餐廳推薦,PACKIE川酒菜館,出自銀杏餐飲集團新品牌,將時下深受歡迎的川菜料理搭配英式創意調酒，打造成時尚網美川酒館！這次為了歡慶新光三越百貨週年慶活動，特別推出巴蜀烤魚四人套餐，辣香麻口的鮮美滋味，搭配多款創意川菜，真的非常好吃！辣度部分也有貼心調整成台灣人能接受的口味！血拼搶購完百貨限量專櫃美妝，一起與姊妹閨蜜或家人品嘗川菜大餐微醺慶祝吧！台北信義區百貨美食推薦,台北信義區川菜料理推薦,台北信義區四川料理推薦,台北信義區創意調酒推薦,台北新光三越百貨A9館餐廳推薦,

PACKIE川酒菜館,位於台北信義區新光三越百貨A9館六樓，

這層樓齊聚許多知名餐廳品牌！

非常適合姊妹閨蜜逛街後，一起聚餐吃美食！

餐廳外觀使用米粒最愛的孔雀藍配色，

濃厚英倫時尚，完全不像傳統印象的川菜館！

傳奇西餐廳！銀杏餐飲集團
如此厲害的人氣川酒館，

原來是具有30多年餐飲經驗的銀杏餐飲集團推出的新品牌！

正好這一兩年，川菜料理成為全球餐飲流行的菜系指標，逐漸追上粵菜腳步！

相較於川菜料理搭配中式白酒的傳統吃法，

這裡則是特別邀請台北東區知名調酒吧-Fourplay Cuisine

(簡稱4PLAY)設計專屬創意調酒！

入門便能看到義式餐酒館的調酒吧檯，非常專業！

網美拍照打卡最愛的大理石桌搭配工業風木椅和綠植，怎麼拍都很美！


座位區則是使用大量復古花磚搭配造型燈飾，放眼望去就像來到英式咖啡廳！

這麼美的川菜館難怪開幕不到一年已經受到無數媒體報導採訪！



牆上壁畫特別請到新銳插畫家設計，

穿著東西方服飾的古人們吃著川菜搭配紅白酒飲，展現東西合併創意！



採光明亮的窗外與沙發區，太適合聚餐！

後方座位只要窗簾一拉，還能立馬變成私人包廂，享受隱密不受打擾！

巴蜀烤魚週年慶四人套餐
這次米粒首先要跟大家分享店家為了搭配新光三越百貨A9館百貨週年慶推出限定套餐！

巴蜀烤魚週年慶四人套餐/3000元，

本來每日限量6份至2019/11/11

因週年慶期間點播率高，接下來會常態性販售（快點拍手）

套餐內容：巴蜀烤魚(重慶烤魚)/藤椒雞/糊辣爆炒鮮蝦/

韭香芙蓉塔/生爆鹽煎肉/豆乳絲瓜或清炒絲瓜/白飯X4

加贈4人份調酒/飲品任選，10月中推出至今，反應熱烈！

這回米粒特別點選套餐搭配不同菜色分享給大家！

巴蜀烤魚(重慶烤魚)
這兩年相當流行重慶烤魚(巴蜀烤魚)，

上次吃過民生社區的人氣烤魚-一品言巴渝特色餐館，

覺得烤魚真的好好吃！因此非常好奇期待這裡的味道！

整盤紅通通上桌，讓人看得食指大動！

店家使用一斤半重的新鮮鱸魚，烤過後放入特製麻辣湯汁煨煮，

底層鋪上玉米筍和荸薺（起初以為是馬鈴薯，發現咬起來好脆口）

鱸魚軟嫩度恰好，這裡沒有另外加熱，避免過久煮老！

果不其然，筷子一挑，魚肉魚骨瞬間秒分，

平常大胃先生對魚總是害怕吃到魚刺，

這裡的鱸魚個頭大魚肉扎實，魚刺大根好挑！



藤椒雞
藤椒雞算是四川菜當中的小清新料理，帶點重口味江湖涼菜，

雞腿肉浸泡在藤椒汁內，嚐起來多汁帶點麻辣甜香，

唇齒舌尖，回味彌久，非常下飯，可是PACKIE川酒菜館必吃招牌！

糊辣爆炒鮮蝦
四川重慶菜當中的經典辣味分成：麻辣、香辣、酸辣、糊辣！

其中「糊辣」是乾辣椒和花椒粒投入熱油鍋時，經過高油溫的激發，

辣椒和花椒粒在變煳的臨界點前彌散出來的一種煳辣香氣！

經典作法就屬宮保雞丁，主廚特別使用十多隻白蝦下鍋大火翻炒吸收香辣鍋氣。

每尾蝦吃起來麻辣夠味，我跟大胃先生吸吮蝦頭，整個嘴唇又麻又爽，激推！



韭香芙蓉塔
一般大家對於川菜印象都是麻辣鍋居多！

其實川菜並非全部都是辣味，也有許多不辣的功夫菜！

像是這道偷飯賊-韭菜芙蓉豆腐，

切成條狀的芙蓉豆腐（雞蛋豆腐）炸過後形成老皮嫩肉！

搭配韭菜粒與蠔油特製的濃郁醬汁，韭菜特殊香氣特別下飯！

大人小孩和長輩都能開心享用！

單點：金沙苦瓜
如此漂亮擺盤的金沙苦瓜（鹹蛋苦瓜）大家看過嗎！

身為君子菜的碧綠苦瓜切成條狀搭配金沙醬汁，好像一盤蛋包飯！

原先害怕吃起來會很苦，沒想到像吃西洋芹，脆甜回甘幾乎沒有苦味！

全拜主廚精心剔除苦瓜白色內膜！搭配鹹香金沙，吃得好涮嘴！

單點：脆皮小豬手
四川人又將豬手(豬腳)稱為「 抓錢手 」

搭配火紅的辣椒，意為「紅紅火火」。

每逢春節，不論自家吃還是宴賓客，

四川人都要做上一道香辣豬手，圖個開年吉利。

這道脆皮小豬手則是主廚特別從德國豬腳靈感延伸至川菜！

滷了一個多小時的豬腳送進熱油，讓油脂酥化，炸出有如德國豬腳德口感，

結合川菜的花椒、辣椒，撒上大把芝麻，吃來麻辣鹹香，滿口豬腳膠質！

搭配店內創意調酒，整個堪稱完美組合！

※喝酒不開車.請勿酒駕;未滿18歲禁止飲酒※

調酒：番紅花玫瑰
前面有跟大家分享餐廳特別與台北東區知名調酒吧-–Fourplay Cuisine

(簡稱4PLAY)設計專屬創意調酒！

像是這款美麗的番紅花玫瑰使用琴酒加上白酒和玫瑰糖漿調配！

喝起來花香味十足，酒味不會太濃，屬於女生喜歡的口感！


※喝酒不開車.請勿酒駕;未滿18歲禁止飲酒※

調酒：台灣騾子/TAIWAN MULE
一上桌就被這款可愛的小茶壺調酒給吸引！

濃濃台灣風味的騾子特調從經典調酒-莫斯科騾子(Moscow Mule)改良！

基底使用伏特加與冬瓜檸檬茶，加上生薑與煙燻肉桂棒，帶出清爽古早味！

上方還有冬瓜茶凍，非常酸甜好喝，

米粒非常喜歡這杯，在別處餐酒館沒有喝過這樣的風味，很有特色！

 


單點：紅糖冰粉
最後來碗四川當地最愛的飯後甜點：紅糖冰粉！

冰粉原料來自一種植物（叫做假酸漿/冰粉籽）有點像台灣的愛玉籽，

一樣使用水洗將天然植物果膠給洗出！

搭配紅糖水/葡萄乾/花生碎，冰涼滑溜不甜膩！

讓我們吃得酒足飯飽好過癮！



推薦大家若有來逛信義區新光三越百貨，

一定要來品嚐網美川菜！真的好吃又好拍！

快趁週年慶品嚐限定巴蜀烤魚套餐！！！