Papaya泰 (前鎮區)

高雄成功店家樂福美食街推薦,PAPAYA泰,是米粒每次在高雄都會推薦朋友吃的泰式料理！多樣選擇算起來價格平實外，加上開在家樂福成功店，不僅方便停車外，吃飽還能逛附近的IKEA或台鋁甚至是好市多，整個商圈優勢滿點！不管是商務聚餐或家庭聚會都很推薦！如果大家想要找尋高雄道地好吃的泰式料理，米粒首推大家來這邊！高雄泰式料理推薦,高雄IKEA週邊美食推薦,
店名如同先前分享有種置身曼谷的時尚餐廳！

用色明亮清爽，讓人直接聯想泰國曼谷設計旅店！

講到泰式料理第一聯想絕對就是酸甜清爽的涼拌青木瓜沙拉，

正好涼拌青木瓜沙拉的泰文就叫PAPAYA，

餐廳店名特別取此名就是因為這是代表泰國最經典的料理！

PAPAYA泰特別幫大家貼心搭配多人套餐組合，
若像米粒和大胃先生平常點菜最容易犯選擇恐懼症，
有了這個快速點餐推薦，讓初訪朋友選擇更快速，
泰國茉莉香米飯
這裡的白飯特別嚴選著名的「泰國茉莉香米」

口感軟糯又有斑蘭葉特殊香氣，

是泰國相當知名的米種（大概就像我們台東池上米一樣厲害），

盛裝容器特別使用泰式錫器，

一上桌閃亮亮，感覺好像泰皇與娘娘在用膳，

有分單點一碗20元或是每人35元就能無限吃到飽，

只要多15元就有香米吃到飽，米粒推薦大家直接自動升級！

因為這裡的每道菜超級無敵下飯，

一碗根本不夠吃，連小鳥胃朋友來這絕對胃口大開！

手搗青木瓜沙拉
使用大量青木瓜絲搭配小蕃茄、檸檬汁、花生、菜豆加上魚露等醬汁，

放入泰式傳統「擂缽」將食材纖維擊碎，醬汁味道更入味，

果然吃起來超脆口，酸甜醬汁帶點魚露鮮味，口水不斷分泌，立馬開胃！

辣炒碎豬肉(辣)
接著出場就是大家都熟知的泰式偷飯賊-打拋豬，

餐廳將它改名成辣炒碎豬肉，

別以為這樣我們就認不出你這個小偷，

舀入白飯後，立馬一發不可收拾，馬上扒光一碗白飯，

香米口感特別鬆Q，吃多不脹氣，

所以才叫大家升級香米吃到飽！

新菜–生薑水蓮
每次來都點蝦醬空心菜，這次新菜單出現大胃先生愛吃的水蓮！

搭配薑絲與新鮮香菇，吃起來多汁爽脆！不敢吃辣的朋友也能盡情品嚐

辛香綠咖哩雞肉(辣)
泰式紅、綠咖哩也是店內招牌，米粒從以前較偏愛奶味較濃的綠咖哩，

裡面加入泰式香料-瘋柑皮(泰國檸檬)、香茅、孜然、南疆，

加上椰奶與雞肉，煮得好香濃，醬汁淋上白飯，超級迷人！

厚切月亮蝦餅
PAPAYA泰,為了讓大家嚐鮮不同以往吃到的口感，

特別加入大量蝦漿，光從側邊斷面就能看到滿滿橘紅蝦肉！

炸的酥脆的蝦餅沾上特製紫蘇梅醬汁酸甜解膩，

尤其裡面的蝦漿抹得份量十足，

真材實料非常飽嘴，這道超級正點，絕對必點！


鳳梨毛丹蝦球
從小吃辦桌特別喜歡鳳梨蝦球！這次從北部回高雄發現天氣好熱！

冬天氣溫居然像夏天，來點清爽口味，

甜甜的美乃滋配上生菜與肥嫩的炸蝦球超級好吃

泰式奶茶/羅望子冰茶
由於店內餐點酸辣下飯，讓人想喝冰涼的飲品，

這時可以來杯泰式奶茶和羅望子冰茶搭餐，

濃濃的茶香與多層次的奶味，甜甜的好好喝！

瘋柑炸雞
瘋柑是泰式香料一種，又稱泰式檸檬！

上頭淋上特製泰式醬料吃起來酸酸甜甜，

個人覺得吃起來跟韓式炸雞不相上下，推薦必點！

海陸香草沙拉
裡面有豬肉洋蔥絲鮮蝦與青口拌上特製醬料，

生洋蔥的清爽嗆辣口感讓整體充滿風味！

屬於重口味的沙拉，愛吃海鮮朋友可以點選

新菜–沙嗲雪花豬肉串
若跟米粒一樣去過泰國或新加坡、馬來西亞的朋友，

一定特別想念街頭沙嗲串，

那濃煙與香氣讓人不自覺就往前排隊！

沒想到在PAPAYA泰也能再度回味，雪花肉相當入味不會太乾硬！

沾點泰式泡菜清爽解膩！


開車不喝酒.喝酒不開車.未成年請勿飲酒

泰國勝獅啤酒
如果愛喝啤酒的朋友，店內有提供泰國勝獅啤酒，

可以搭配沙嗲串一起享用，三五好友聊天聚餐享受放鬆時刻！

秋冬限定新菜–滑蛋咖哩蟹
冬天就是要吃螃蟹！店家選用三點蟹搭配泰式咖哩醬炒香，

味道吃起來出奇的溫潤，尤其裡面的滑蛋吸滿咖哩醬，拌上香米超下飯！

嗑螃蟹時不斷吸吮手指上的咖哩醬，真的非常香濃！

秋冬限定菜，大家快點來嚐鮮！

生抽蒸鱸魚
記得第一次吃PAPAYA泰,點了泰式檸檬蒸鱸魚,當時太酸被嚇到，

這次點了生抽蒸鱸魚，肥嫩的鱸魚肉質紮實新鮮搭配醬油與蔥薑，

好友吃過都大讚！！

味露三鮮湯
這麼多下飯菜當然還要點個湯品才完整，

使用的器皿上頭有隻獅子，看起來超霸氣！

上回喝泰式酸辣湯，這次因朋友不擅吃酸，點了三鮮湯！

裡面有大蝦、淡菜、小卷，湯頭溫潤很好喝！

豐盛的大合照，每道菜都讓我們吃到不要不要的，

全家大小都能被泰式料理征服！

阿芙咖朵
巧克力脆球搭配香草冰淇淋，品嚐時淋上熱咖啡！

享用咖啡香與冰涼的香草冰淇淋，

尤其冰淇淋融化後就像在喝咖啡奶昔，相當多層次！

越式咖啡
專屬越式咖啡滴漏壺，裡面放入咖啡粉，杯內放內煉乳，

咖啡滴入內後攪拌均勻後倒入整杯冰塊內，

就是甜蜜的越式冰咖啡，好好喝！

摩摩喳喳
紅色一顆顆是用馬蹄(荸薺)做成的果凍及泰國常見的水果-亞答枳,

果肉長得透明樣(大家都稱他為泰國椰果)

還有紅毛丹、波蘿蜜，南洋水果冰多了大顆的芋圓、西米露，

QQ的珍珠配料，超級好吃！


當日吃得超級滿足，這裡真的泰好吃！泰道地！泰正點，

假日約上家人好友一起吃飯聚會，方便好停車，吃飽還能逛逛家樂福或IKEA散步，

不管是食物或地點都讓人大推！

鬼川拉麵丼飯 (三民區)

說到高雄重量級拉麵,第一想到就是 鬼川日式拉麵丼飯,招牌鬼犽肋排拉麵,整塊豬肋排10大隻直接上桌，獨家秘製醬料將肋排滷得入味油亮，許多饕客來這就是要吃這一味，開業至今深受各大電視媒體採訪，近期新品推出異國風，青醬海鮮叉燒拉麵，迎合喜愛西式麵食的客人，精彩的日西合併，推薦必嚐！
鬼川日式拉麵丼飯,目前共有三間分店，分別是鳳山店,林森店,大昌店,

這次米粒品嚐鬼川日式拉麵丼飯大昌店,地址位於大昌二路與皓東路轉角，

店招牌繪著碩大身形的相撲選手，彷彿招喚大胃王饕客們快點入內用餐！

店門口掛滿燈籠，牌匾寫著「一碗入魂」，

表示每一碗拉麵都是師傅用心煮出，光這點就讓我們相當期待！

靠窗座位窗最為搶手，中餐時段人潮相當多，

幸好大昌店中午沒有空班休息時間，

因此我們特地避開人潮，下午到來不用排隊就能享用！

#鬼川日式拉麵丼飯菜單,
餐點主要以拉麵為主，另有咖哩飯、丼飯、蓋飯與單點小品等！

初訪客人推薦必點重量級拉麵,招牌鬼犽肋排拉麵（10隻肋排）


或是份量少一半的 虎爪拉麵(5隻豬肋排)，

麵條則有細拉麵與烏龍麵可選，

由於加麵不加價（需在結帳前告知服務人員，確保湯底與麵條風味），

——————–

近期為了讓喜歡西式麵食的饕客喜歡日式拉麵，特別推出三款異國風拉麵，

波士頓龍蝦叻沙細烏龍麵、青醬海鮮叉燒拉麵、紅燒手工牛肉丸拉麵，

將各國招牌料理混搭新風味，一推出便受歡迎，這回米粒就是被新品給吸引來的！

高麗菜絲淋上一匙和風醬，味道好濃郁，

光是高麗菜絲就讓我們盤了兩大盤！

#鬼川拉麵招牌必吃！白湯鬼犽肋排拉麵(換鬼川辛口湯底)
首先登場便是讓網友最為驚豔的招牌鬼犽肋排拉麵，

一整塊豬肋排(10隻)直接擺在拉麵碗，真的好驚人！

店家貼心備好手套與濕紙巾方便饕客用手啃咬肋排

來來來～趕緊戴上手套準備肢解邪惡的豬肋排！！！

這肋排好有份量，平常根本沒機會這樣獨享，果然是高雄重量級拉麵名店！

嘩！米粒使出相撲力士力氣，撕開肋排時還能聽到骨肉分離的聲響，實在好過癮！
本以為豬肋排口感會偏乾柴，沒想到非常軟嫩，甜甜鹹鹹好好吃！

原來店家先滷過再刷秘製日式醬汁，難怪吃起來超肥嫩入味，

是說光吃肋排感覺就已經飽了！！！！那可不行！麵條也很重要，


這裡使用細拉麵，沾著濃郁的辛口白湯，吃起來彈牙香辣，



搭配豆芽與黑木耳等爽脆蔬菜，味道十足，還有半生熟的溏心蛋，整個就是讚！
整體從肉肉．湯頭．麵條．配料，個個實在又到位，為甚麼我們現在才吃到！！


#點餐皆會附贈蘋果醋,
對囉～每份餐點還會附贈開胃蘋果醋，米粒喜歡喝冰涼口感，

便到前方自助區裝冰塊再倒蘋果醋，酸甜好喝！

#新品：青醬海鮮叉燒拉麵(換細烏龍麵)
新推出的異國風拉麵，將西式義大利麵常見的青醬加上日式白湯，

喝起來香氣濃郁帶輕爽，不會過於稠狀！

裡面除了一大塊叉燒，還有兩尾鮮蝦、小卷、淡菜，

品嚐前店家還會撒上滿滿的帕瑪森起司粉，味道超香！




這裡的叉燒切得好厚，一入口很有咬感，肥瘦比例恰好！
麵條部分可選拉麵或細烏龍麵，米粒換成細烏龍麵，果然沒選錯！

這裡的細烏龍麵吃起來彈牙，易沾附醬汁，配青醬出乎意料的合拍！

一口麵！一口湯！一口海鮮，整碗豐盛好料，讓我們吃得回味無窮，

日西混搭創意果然無極限！

推薦喜愛青醬朋友，可以來試試不同於義大利麵的麵條口感！

大相撲白湯豚骨拉麵（約3~4人份量)
第三碗麵！則是許多電視美食節目爭相採訪的巨無霸拉麵，

之前看食尚玩家與愛玩客介紹時，整個覺得好誇張～

店員一端上桌時，我們真的嚇到，未免也太驚人了！

看看左邊是剛剛吃的一人份拉麵，右邊則是3~4人份的大相撲拉麵！

店員分享由於店內不收服務費，不少饕客都會揪好友一同分享挑戰這碗 大胃王美食,

曾有年輕男生一人嗑光整碗～相當厲害！！！

由於份量以四人份為主，內有四片叉燒、四支鬼刃（豬腱子），

連溏心蛋也是四人份，光看就覺得好飽！！！！

一人獨享四片叉燒感覺挺不賴，完全吃不膩！

裡的湯底是招牌白湯，喝起來濃郁卻不會膩口，

跟剛剛辛口湯底喝起來清爽許多，配上麵條讓人呼嚕嚕不斷吸入嘴裡！



若想挑戰大胃王美食，點這碗準沒錯！

#卡滋豬排
單吃拉麵若覺得空虛，店內許多人氣單點小品，

像是人氣NO.1的炸豬排，麵衣酥脆沾上特製豬排醬，酸甜解膩！

#唐揚雞塊
大小朋友都愛吃的唐揚雞塊，雞肉事先醃漬，不需沾醬也很夠味，鮮嫩多汁超大塊！

我們這次吃到的口味是夏季時令水果-芒果霜淇淋！

口感超濃郁，完全不輸超商賣得霜淇淋

箸福•手作壽司丼飯 (鳳山區)

高雄五甲美食推薦,箸福手作壽司丼飯,開立一年多時間,主打澎湃海鮮丼飯與現做握壽司,深受在地鄉親喜愛,近期推出新品 胭脂蝦趴丼,搭配季節限定 甜心酪梨卷,與櫻花蝦炸物,吃過令人大為讚賞，料理長對於各種海鮮處理技術相當有水準，不論生熟食都能嚐到不同風味，難怪許多饕客一吃成主顧，推薦喜愛日式丼飯與海鮮的朋友，高雄日式料理推薦,

箸福手作壽司丼飯,地點就在高雄五甲家樂福附近與寶雅斜對面,開車族可到家樂福停車，

招牌寫著大大的箸福二字相當醒目，外觀使用木作裝潢，還沒入內用餐已能感受日式氣息！

入內後，一整排板前座位站滿師傅，相當有氣勢！
店內主要分成兩大用餐區，前台為板前座位，後方則有提供方桌，適合多人用餐

若想近距離欣賞師傅現做壽司表演秀，記得坐在VIP板前座位！
先前看網友分享店內座位不多，因此假日時常客滿，

大家若想舒適享受用餐氣氛，建議平日中餐或晚餐到來，

我們特別選在平日午餐，想說剛營業應該不多人，

沒想到已有不少組饕客，果然是五甲人氣名店！


▲箸福手作壽司丼飯菜單,福氣商業午餐菜單,
箸福店內菜單種類多樣，丼飯部分有生熟食，滿足不敢吃生魚片的饕客！

單點加10元便有味噌湯，加30元則可升級鮮魚味噌湯,

店員分享鮮魚味噌湯都是使用當日新鮮魚骨熬煮，

由於每天進貨時令海鮮不一，因此口味喝起來都不同，推薦點選


——————-

另外也有現切生魚片盛合，想吃組合或單一魚種皆可點選！

週一至週五平日午餐提供 福氣商業午餐菜單,

主食含前菜,蒸蛋,味噌湯,適合上班族或初訪客人嚐鮮,

▲冷盤開胃菜,兒童餐,酒品,氣泡飲,
若有小朋友的家庭客，店內也有提供專屬兒童餐，

精選小朋友喜歡的熟食壽司，搭配蒸蛋與酸甜醋物！

▲8月新品：蝦趴丼,
首先上桌是8月新推出的 蝦趴丼,看看木盆內躺著五大隻肥美 龜山島胭脂蝦,

搭配厚切鮪魚、海鱺、旗魚、炙燒干貝、蝦卵、玉子燒與新鮮現磨山葵,

看起來非常澎湃，整個口水都快流下來了！！

有海中紅寶石之稱的胭脂蝦,滋味鮮甜，是不少饕客的最愛，

由於保鮮不易，以前都得到產地才能吃到現撈，

近幾年拜急速冷凍技術，才讓胭脂蝦悠游至北中南餐廳各地，

記得幾年前我們去宜蘭礁溪長榮飯店入住，自助餐就是胭脂蝦吃到飽，

當時是我們初次嚐到胭脂蝦美味，一入口鮮甜彈牙，

味道與甜蝦或牡丹蝦口感些許不同！

現在不用北上也能在箸福重溫當時美好記憶整個好開心！

店員分享海鮮丼飯基本都是無調味的生魚，

因應客人喜好自行斟酌倒入師傅特製醬油，

肥美的胭脂蝦肉質彈牙好滑溜，

蝦頭部分記得別浪費，蝦膏好鮮好好吃！

我跟大胃先生超喜歡這裡的醋飯，

酸甜之於口感不過硬不過爛，調得恰好適中！

一大碗丼飯份量十足，吃得好滿足！

▲特製日式担担麵

接著這碗是大胃先生點選的特製日式担担麵,

四川傳統担担麵經過改良，搭配日式拉麵與湯底，

醬汁則有花椒與胡麻醬，加上炒香的豬肉末與溫泉蛋，

聯合碰撞出香氣濃郁口感！
溫潤帶點花椒麻香風味的肉燥醬，

拉麵吸附滿滿醬汁，讓人不斷呼嚕呼嚕吸入麵條，

難怪前陣子一推出立刻受到網友推薦，

這充滿魔性的滋味真的一吃就上癮！

將中式經典融合日式拉麵，味道一絕，拉麵控必吃！


▲時令魚-太刀生魚片
由於前面的蝦趴丼，生魚片太過好吃，

忍不住加點生魚片，這是當日限定時令魚-太刀,

太刀就是白帶魚，以前只有吃過煎白帶魚，第一次吃到生食，

閃亮的魚皮經過炙燒，口感帶點焦香，魚肉屬於緊實口感，

抹上些許新鮮山葵與特製醬油，脆脆的魚肉好好吃！


▲季節限定-甜心酪梨卷
繼續登場可是季節限定才能吃到的酪梨卷,只有出產酪梨季節才能吃到，

去年初次推出受到老顧客歡迎，近期8月初睽違一年再度登場,

軟綿的酪梨吃起來像奶油般綿密，

淋上特製醬汁，與生鮪魚搭配吃起來好軟嫩，

像吃甜點般一下子就化在嘴裡，越吃越涮嘴，

▲櫻花蝦什錦揚
這道也是必吃推薦，一般台灣人多半吃到都是曬乾過的櫻花蝦，

由於日本人習慣生吃櫻花蝦，營養價值更高！

箸福特別遵照日式傳統，嚴選東港新鮮生櫻花蝦製作，

加上金時地瓜與京都水菜一起炸過，上層灑上玫瑰鹽調味！


刨成細絲的金時地瓜吃起來好像點心麵，酥脆帶甜味，

櫻花蝦則是散發淡淡鮮味，嘴裡不斷出現ㄎㄠㄎㄠ聲，

至今讓我們依然印象深刻，真的太好吃了！


▲草莓氣泡飲,彈珠汽水氣泡飲,
大小朋友都喜歡的氣泡飲，冰冰涼涼搭餐美麗又好喝！





初嚐 箸福手作壽司丼飯,特別喜歡師傅料理海鮮的技術，每種餐點都能嚐到不同風味，

重點海鮮非常新鮮，醋飯酸甜恰好，讓人吃過難忘，

大家快來品嘗新推出的胭脂蝦趴丼與季節限定 甜心酪梨卷，真的好好吃喔！

這次吃了幾道人氣餐點，下回有機會要再來品嘗師傅的握壽司

開飯川食堂 (左營區)

饗食天堂,旗下餐飲品牌,開飯川食堂,終於南下高雄展店囉，6月底開幕,開飯川食堂夢時代店,7月初開幕的 開飯川食堂左營店,地點位於 高鐵左營新光三越彩虹市集美食4樓，不僅三鐵共構,交通便利好停車，招牌川菜料理選項眾多，貼心為饕客準備單點式或多人套餐組合菜單，讓大家聚餐吃飯不怕傷荷包！喜愛川菜料理的饕客趕緊快來嚐鮮,高雄中菜聚餐推薦,
開飯川食堂左營店,地點位於 高鐵左營,新光三越彩虹市集美食4樓，

這邊本來就是高雄交通要塞，左營高鐵、高雄捷運、台鐵火車，三鐵共構設計加上百貨停車場，

不管是商務客聚餐或家庭客吃飯逛街非常方便，

我們平常習慣將車停在高鐵站，再走到左營新光三越，

看看招牌寫著只要再往前20公尺就能前往彩虹市集，

120家人氣美食，等著饕客享用，整個好期待！

這次分享開飯川食堂左營店,就在彩虹市集4樓，7月初開幕，整體裝潢相當漂亮！


開飯川食堂餐點以川菜料理為主，在北中部可是超人氣餐廳，

大家應該都吃過或聽過他們家旗下餐飲品牌：

饗食天堂自助美饌,饗泰多泰式餐廳,果然匯素食料理,

這回終於南下高雄展店，看到官網分享消息時，真的讓人超興奮，

沒想到6.7月一口氣開設兩間分店，開飯川食堂夢時代店,開飯川食堂左營店,

南高雄與北高雄各有一間，高雄鄉親想吃哪邊都很方便，




店內吉祥物特別使用四川國寶熊貓作為妝點，

經由木窗設計，大家可以在外欣賞可愛的胖達師傅在廚房揮汗製作料理，

時髦的設計結合傳統川菜讓人耳目一心，


店內座位有圓桌與方桌，特別適合多人聚餐！

特別看過開飯川食堂官網分享，每間分店設計都不盡相同！

主要以木質桌牆面外，左營店特別使用紅藍色調呈現，

其中藍色牆面則是象徵青花瓷，沉穩中帶點時尚，氛圍讓人能安心享用餐點，

其中餐廳四處都能看到大圓盤插畫，仔細發現這些都是廚房或是饕客用餐的場景呈現！

大圓盤也是代表青花瓷，也讓人感受多人吃飯圓滿開心感覺！

單點菜單設計則是相當有趣，開場先跟大家介紹開飯川食堂歷史介紹，

特別承襲40年川菜餐廳歷史的好廚藝，

主廚團隊還會不定期前往四川、重慶等學習新菜色！

其他像是牛肉料理-路上跑的牛呀！海鮮-水中游的！小菜等等，

實在太多餐點，讓人選得眼花撩亂！！！到底該怎麼點餐呢！

▲開飯川食堂套餐/六人菜單,
貼心的開飯川食堂，知道大胃先生與米粒有選擇恐懼症，每樣餐點看起來都想吃！

因此為大家準備多人套餐從2人開飯至10人開飯等不同價位做選擇，

每款套餐特別搭配店內招牌人氣料理，家庭約會或商務聚餐不怕傷荷包！

上方為6人開飯套餐，八菜一菜，含白飯與飲料，3300元加一成，

等於每人500多元就能品嚐美味的川菜料理！

▲ 開胃飲品：蔓越莓醋飲
上菜前，餐廳貼心送上冰涼酸甜的醋飲，緩緩大家忙碌的腳程，準備迎接美味餐點！

重點餐具上頭居然有熊貓，筷架則是紅辣椒，川味十足！

▲ 夫妻肺片
這道可是川菜招牌必吃，開飯川食堂特別使用滷過的牛筋、牛腱、牛肚，

切片後加上開飯秘製麻辣紅油拌香，大家看看上頭滿滿辣椒籽，感覺好火辣！

果不其然，一入口立刻讓好友一陣狂喊：哇！好辣好麻～

筷子隨手夾著牛筋肚處處包裹紅油，越咬越香！

起初大伙還不習慣這股川菜辣味，後續大家麻上癮後，一邊低頭猛吃紛紛拭汗

▲ 翻滾吧！肥腸
這道出自中菜當中的火爆系列，大胃先生最愛吃的肥腸事先經過滷製，

肥腸加上道地四川香料，大紅袍辣椒與杏鮑菇一同猛火爆炒，

看起來油油亮亮，紅通通色澤，一端上桌立馬聞到週邊空氣散發濃厚辣椒味，

這辣度比起上一道夫妻肺片更加升級！

炒得外酥內軟肥腸散發特有香氣，搭配杏鮑菇相當有口感，

我的媽啊！這裡的菜還真不是普通辣，但是卻又讓我們無法停下手口！

PS.部份餐點可作辣度調整，請事先跟店家告知

▲ 催淚蛋
就當大家吃得嘴麻帶香，眼眶含淚同時，這道救世主出現了！

名稱叫做催淚蛋，一度讓我們想說辣度威力應該不容小覷！

沒想到一入口，ㄟ～居然不會辣！！！


師傅將荷包蛋加上青色糯米椒，搭配豆豉辣椒一塊爆炒，

滿嘴都是豆豉香，糯米椒帶香不辣，不自覺讓人猛扒白飯！

這道推薦給不吃辣朋友必點！

▲ 乾煸四季豆
接下來是大家相當熟識的菜品,乾煸四季豆，也是我跟大胃先生最愛吃中菜之一，

上桌時發現盤子上頭特別寫上「鮮」字，鮮字代表的是川菜的其中一個美味元素！

炸過的四季豆加上蔥、薑、肉末爆香，香氣迷人，非常好吃～

餐廳不只提供麻辣的川菜料理，

也有以食材「鮮甜」或辛香料的「香氣」為主的餐點！



讓大家可以品嘗一年四季不同食材搭配的美味！

▲ 黃金美人腿/夏季新菜
正值當季的美人腿(筊白筍)，盤上也有大大的「鮮」字，

裹上滿滿金沙(鹹蛋黃)，口感鹹香脆甜，一上桌就被大家狂搶食，正點推薦必吃！

 泡椒牛肉的藕遇
菜名好可愛！滑嫩的翼板牛肉加上新鮮蓮藕，加上四川家常泡菜-泡野山椒，

尤其牛肉處理得很好，片片帶嫩不乾硬，蓮藕切薄皮吃起來好脆口，

酸甜帶辣醬汁裹在上頭，重口味卻不過辣的下飯菜，推薦牛肉控必點！

▲ 椒麻雞片
起先上桌時，我們還以為這是雞湯，因為跟印象的椒麻雞模樣截然不同！

一般講到椒麻雞多半都是泰式料理，炸過的雞腿淋上椒麻醬汁！

川菜料理當中的椒麻雞片，則先將雞胸肉醃漬後過油泡入費時熬煮高湯，

泡熟後淋上大量的花椒油，讓花椒融入湯汁內！

一入口特別驚艷，雞胸肉口感滑嫩，

清清淡淡的湯水中充滿濃郁的花椒香，漸漸麻入嘴內！



搭配小黃瓜解辣兼具口感，實在太愛這裡的餐點，每道都讓我們吃得驚奇又興奮！

▲ 乾燒蝦/6尾
中式大菜-乾燒蝦也是我的最愛！

嚴選肥美草蝦，開背後過油，搭配酒釀、茄汁等調味，燒得好入味！

蝦肉彈牙好吃，最後大家連蝦殼外的醬汁都不捨放過，▲ 辣椒蕈菇雞湯
最後一道湯品使用剝皮辣椒燉煮的雞湯，湯匙一撈滿滿大塊鮮嫩雞腿肉與蕈菇！


[IMG:51][IMG:52]
剝皮辣椒特有酸甜風味精華徹底釋放雞湯內，爽口不油膩真的非常非常好喝！

大家明明已經飽到不行，卻依然不斷喝了好幾碗湯！[IMG:53]

▲ 仙楂烏梅湯
若是擔心川菜辣口，餐廳飲品部份也很用心！

與麻辣料理最搭的烏梅湯，入口沁涼，立刻解辣消火！[IMG:54]


▲ 爆炸凍檸紅
再來是網美系的港式凍檸茶，看看這檸檬份量真的爆炸多！



品嚐時可以學香港茶餐廳喝法，利用湯匙擠壓新鮮檸檬汁，非常好喝！[IMG:55][IMG:56][IMG:57]

滿滿一桌菜，讓大夥吃得渾然忘我，麻.香.辣.鮮.風味樣樣皆有，

終於能知道為何開飯川食堂能夠如此受到眾多粉絲推薦！

真的會讓人吃過還想一再回味！

這裡菜單選項真的太多了，讓人重複來幾次都不怕吃膩

頂鮮擔仔麵 (苓雅區)

2018高雄母親節餐廳推薦,一年一度母親節即將到來,大家是否已經開始預定餐廳要帶媽媽爸爸一起過節慶祝呢！以高級海鮮聞名的 頂鮮擔仔麵高雄店,(原台南担仔麵高雄店,，今年母親節套餐，不僅可嚐到新鮮波士頓龍蝦、龍膽石斑、鮑翅等等

位於高雄光華一路的 頂鮮擔仔麵高雄店,(原台南担仔麵高雄店,深耕高雄近20年,

一直都是政商名流最愛的海鮮餐廳，米粒每次開車經過餐廳總會讚嘆豪氣的歐式裝潢

近年為了提升形象，原名台南担仔麵正式改名頂鮮擔仔麵，

目前於台灣地標-台北101大樓的86樓設有 頂鮮擔仔麵台北101店,(原頂鮮101美食美景餐廳,

以及頂鮮擔仔麵台中店,(原台南担仔麵台中店,頂鮮擔仔麵高雄店,(原台南担仔麵高雄店,

一般來到海鮮餐廳最怕價格標示不清，

這裡各種海鮮種類清楚標價，讓人一目瞭然！

餐廳一共五樓，一進裡頭金碧輝煌充滿貴氣，

許多政商名流都來這聚餐吃飯、舉辦尾牙與婚宴

天花板上吊掛水晶吊燈與各種金黃藝術品，

在這邀請重要賓客吃飯相當體面！

逛過2樓包廂，每間設計富含質感，多人吃飯特顯高雅！

本以為店內餐點僅以桌菜為主的海鮮料理，原來也有提供多種價位單人套餐，

像是平日午間超值商業套餐從480元起跳～特別喜愛海鮮朋友來此嚐鮮！

首先等待餐點同時，先跟大家介紹餐廳內所使用的餐盤都是知名骨瓷品牌，

就是希望讓客人盡情感受台菜西吃的氛圍！

鮑魚佐柚香鮮沙律
頭盤前菜使用新鮮鮑魚搭配柚子醬與食用花卉、生菜等，

酸甜醬汁配上彈牙軟嫩的鮑魚，海味滿滿，

旁邊點綴南瓜子乳酪蛋糕，鹹香奶味配上養生南瓜子，入口即化，

光前菜就讓人感受主廚特製的濃濃愛意，真的相當好吃！

紅燒皇翅三味珍寶

鮑魚吃完再來奉上魚翅，搭配冬菇、瑤柱(干貝)形成三寶，

主廚使用老母雞與金華火腿燉出上湯做成鮑汁，

絲絲入扣的裙翅口感好爽脆，每一口都讓人不捨入口，

冬菇相當厚實多汁，配上濃縮鮮味的干貝，

保證讓長輩十足感受上等食材精緻與子女希望給父母最好的享受

起司波龍蝦佐義大利麵
再來上桌可是剛從水族箱新鮮處理的波士頓龍蝦，

搭配蒜味起司醬汁與義大利貝殼麵，

金黃醬汁包裹半隻龍蝦身，看起來超豪邁

龍蝦鉗已經貼心將外殼夾出裂痕，稍微出力就能將整塊蝦肉取出

沾著香濃的蒜味醬汁，溫潤不搶龍蝦本身甜味風采，

大塊享用美味的龍蝦肉實在太幸福了，

光吃到這邊已經覺得好飽足！

蔥香清蒸鮮魚
海鮮饗宴不僅如此，再來品嘗清蒸龍膽石斑，

滾燙蔥油淋在扎實的魚肉與軟Q魚皮，底層鋪上日本葛粉吸飽湯汁精華！
魚肉吃起來醬香味十足，

趁此機會好好替平時忙碌照顧家人的媽媽補充滿滿膠原蛋白，

祝福超人媽媽越來越美麗！



翡翠香酥鮮蝦捲
接著上桌是台南蝦捲改良版，都是餐廳自家製作，

在豬網膜包上肉餡、整尾鮮蝦，品嚐時沾上黃芥末、番茄醬增添風味！

干貝福臨小湘粽或台南擔仔麵（2選1）
最後主食類可做2選1,，這兩道都是頂鮮擔仔麵人氣招牌，

一個是甜鹹交織的小湘綜，一個是1樓門口現煮擔仔麵

這回我跟大胃先生剛好各點一份品嚐不同味道，

台南擔仔麵

首先台南擔仔麵部分，最重要就是慢火燉煮的肉燥香融入高湯內

鮮蝦配上彈牙麵條，一口一口不斷吸入嘴裡，

傳統簡單好滋味，就是百吃不厭！

干貝福臨小湘粽
小湘粽則是店內每逢過年端午賣最好的人氣伴手禮！

內餡包入甜的綠豆餡，爆香過的肉絲、香菇、蓮子、鹹蛋黃等

甜鹹交織，相當特別，糯米吸附粽葉香氣，黏糯扎實好夠味！

臻品當令鮮水果&精緻首作輕甜品
吃飽飯後送上當季水果與甜品！

這次母親節套餐是特製焦糖布丁，由於米粒提早為大家試菜，

所以店內提供招牌鮮奶酪，淋上自家做的藍莓醬好好吃！

到時大家吃到焦糖布丁一定更為精艷！

附贈鮮榨果汁：
這次飲品皆會附贈一杯飲品，

冰涼的西瓜汁與進口椰奶粉泡製的椰奶味道濃厚！

吃飽後順便帶大家逛2樓其他包廂，一次多人聚會來這真的很方便！
[IMG:51][IMG:52][IMG:53][IMG:54]
頂鮮擔仔麵不虧享譽國內外的高級海鮮餐廳，

道道餐點調味濃淡適宜，保留海鮮本身食材甜味，主廚功力果然了得！

而且海鮮的膽固醇與熱量較低，對於上年紀的長輩特別適合

套餐內每道餐點，平日來店若想單點品嚐，加總都超過這回母親節套餐價位～

大家快趁這次母親節活動帶著家人一同慶祝過節嚐鮮犒賞長輩與自己吧！