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共 737 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-01-04
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類別 : 日本菜

 

2019年是日本新年號-令和元年,新竹竹北新開的鰻魚飯日式料理,令和鰻,特別以此為名!一起和日本新年號成長!招牌鰻魚飯特別嚴選台灣專門外銷日本的養殖鰻魚,每日新鮮處理,加上手工拔刺相當搞剛,就是要讓饕客吃到涮嘴的無刺鰻魚飯!除了鰻重定食,也有日本名古屋鰻魚三吃,感受鰻魚飯三重奏!搭配現做鰻魚玉子燒和每日限量烤鰻肝,就是要讓大家感受鰻鰻珍饈!若是不吃鰻魚飯,店內美國肋眼牛排定食或親子丼也是人氣必點,推薦大家來到新竹竹北一定要品嚐!竹北鰻魚飯推薦,竹北日式料理推薦,新竹鰻魚飯推薦,新竹竹北鰻魚飯三吃推薦,

 

令和鰻,地點位於新竹竹北市文信路上,

年輕老闆先前在東京廚藝學校學習道地日式料理,

後續回台則在台北知名日系飯店工作多年,

廚藝經驗不斷累積下,終於開設屬於自己的餐廳!

店名叫做令和鰻,正好與日本新年號「令和」元年一起開創夢想!

 


令和鰻鰻魚飯,斗外的藍色布簾寫著令和鰻字樣,隨著新竹風不斷飄揚,醒目亮眼!

 


店內裝潢則以優雅的日式木作氛圍,木質系給人一種溫馨放鬆感!

 

 

 


走道區特別設計榻榻米區,需脫鞋才能入座!

非常適合忘年會聚餐!

 

 

 

 

 

 

 


令和鰻菜單,
餐點主要有鰻魚飯與各種鰻魚一品料理,徹頭徹尾享受鰻魚精華!

像是鰻魚玉子燒、鰻肝、鰻魚漬物!

若是不吃鰻魚也可選擇親子丼和肋眼牛排定食!

其他日式料理的開胃菜或生魚片等,這邊都能吃到!



桌上立牌則是每季變換隱藏版菜單,

像是名古屋手羽先/酥炸中卷/鹽烤中卷

還有每日限量鰻肝,我們當天去吃已經完售,就沒吃到!(桑心)

 


每日費時人工挑魚刺!
來到令和鰻,首推必吃當然是鰻魚飯!

店家特別嚴選台灣專門外銷給日本等級的養殖鰻魚,

早上清晨新鮮送來,經過蒸烤等反覆步驟,

最後還要人工挑出魚刺,光處理就得費上快一天!

就是要讓大家吃到無刺鰻魚飯,整個處理過程相當費工!

與一般市售鰻魚飯帶刺口感真的差很多!

 

 

 

 


挑刺後還要刷上店家特製蒲燒醬反覆刷烤入味!

最後客人點餐後,會再使用炭火覆熱增添焦香味!

 

 


鰻魚飯套餐/$590
高貴的鰻魚飯套餐上桌囉!

一碗內有半尾鰻魚搭配日本越光米,盛裝在龜殼碗好有質感!

店內套餐含當日小缽/沙拉/漬物/茶碗蒸/湯品

 

 


使用龜殼碗裝的鰻魚飯,打開後油油亮亮,

一股迷人醬香不斷散發!光看就好誘人!

 

 


天啊!看看美麗的鰻魚超大塊,整體鋪得滿滿,完全看不到米飯蹤影!

 

 


碳火烤過的鰻魚肉質細緻,口感吃起來酥香好軟嫩!

越光米飯整個吸附蒲燒醬汁較為溼潤,配上鰻魚肉大口品嚐真好吃!

 


鰻魚三吃/$490
(原味開吃!口感升華!熱湯暖胃!)
名古屋鰻魚飯吃法,增添哇沙米與昆布高湯,一次可體驗鰻魚三吃!

若跟米粒都是初次品嚐的饕客,店員推薦可點選這道!

 


鰻魚第一吃:原味開吃:
首先將鰻魚飯分成3等份,先品嚐鰻魚原味與米飯浸潤醬汁的香氣

 


鰻魚第二吃:口感升華
一樣將鰻魚飯盛裝到小碗內,

加上適量的蔥花與哇沙米、海苔絲,與米飯拌勻後入口!

這些小配角居然產生極大魔力,將原先厚重的味道增添細膩,

整個味道升華,讓人胃口大開!

 

 


鰻魚第三吃:熱湯暖胃
第三吃,就是第二吃(加上哇沙米與蔥花)淋上昆布湯!

熱呼呼的鰻魚茶泡飯,與前面兩吃味道截然不同,味道更加溫潤!

吃完全身暖呼呼,整個大滿足!

一次體驗鰻魚三吃實在好幸福,米粒個人最愛這一吃!

 


岩漿美國肋眼牛套餐/$790
分享完好吃的鰻魚飯,接著是肉控最愛的肋眼牛排!

店家自製甜鹹牛排醬汁,與一般義法餐廳吃到的原味完全不同!

有點像吃壽喜燒牛丼,旁邊的蔬菜非常夠味!

 

 


肋眼牛排油花豐富,吃起來肥瘦分明,配著熱呼呼的白飯好正點!

 

 


讓我跟大胃先生邊吃邊微笑,兩人不斷猛扒飯!

老闆味自慢的好手藝果然厲害!

牛排搭配桌上的七味辣椒粉或山椒粉,道地的日式風味,激推!

 

 

 

 


海蜇皮沙拉
套餐附含的小菜,也可單點!

像是這道海蜇皮沙拉特別使用酸醋醃漬,

QQ口感搭配美乃滋與冰鎮過的洋蔥絲帶點嗆辣,清爽開胃!

 

 


山藥細麵
相當講究刀工的山藥細麵,特別考驗日式料理師傅手藝!

切成細絲的人參山藥富黏液,

滑溜冰涼帶有淡淡人參香氣,熱量低又能保護腸胃道,

搭配柴魚醬油與鮭魚卵,入口逼逼波波,

是我們每回去吃日式料理最愛的一品!

 


胡麻豆腐
記得之前吃過台北東區知名的日式無菜單料理的手作胡麻豆腐!

立刻愛上這口感,沒想到令和鰻也能吃到!

點綴魚子醬,入口滿是胡麻香,好像在吃芝麻奶酪!

 


茶碗蒸
這裡的茶碗蒸可是老闆講究的拿手招牌!

淋上高湯薄芡,放上帆立貝,裡頭還有白果/魚板/香菇/雞肉,

好像吃布丁般綿密,完全沒有氣孔!

真的是在五星飯店等級吃到的口味,

 

 

 

 


鰻魚玉子燒/$220
如果吃完鰻魚飯意猶未盡,這道鰻魚一品料理推薦必點!

使用高湯製作的玉子燒,裡面塞了整塊鰻魚肉,

吃起來扎實清爽,趁熱咬下還會噴汁!

 


日式唐揚雞/150
大小朋友最愛的日式炸雞,麵衣酥脆,雞腿肉軟嫩,一上桌保證秒殺![IMG:51]
[IMG:52]

鹽烤花魚一夜乾/$320
日本進口花魚一夜乾肉質好細緻,連平常不愛吃魚的大胃先生,

甘願冒著吃到魚刺的風險也要盡情狂嗑![IMG:53][IMG:54]

芒果沙瓦(無酒精/$80
檸檬海鹽沙瓦(無酒精/$80
店內飲品也有提供多款日本清酒/啤酒和沙瓦,

特別值得一提這裡的沙瓦使用特製氣泡水機,與生啤酒機合一,

打出來的泡泡氣體非常細緻好喝!

可選無酒精或有酒精,多人聚餐微醺助興![IMG:55]

住在竹北的鄉親們,想要大啖優質鰻魚飯!

快來令和鰻品嚐每日製作的蒲燒鰻,也有白燒口味可選喔!

冬天限定:日式海鮮鍋/鰻魚柳川鍋/日式烤麻糬,

目前可以客制化菜單包場服務,還有尾牙服務!竹北鄉親快來訂位!

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-10
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類別 : 廣東菜/港式

 

台北私廚之父-葉宗澄(人稱波哥),旗下餐廳品牌多樣!身為半個香港人,早期特別將兒時港點美食記憶與香港打邊爐搭配私宅文化引進台北,像是在台北東區開業16年的波記茶餐廳,天天人潮爆滿吸引年輕人朝聖,還有米粒曾分享過的桂香私宅/香頌私宅洋樓引發一波私廚餐廳熱!每間餐廳深受好評,米粒只差香港私宅打邊爐沒有吃過!波哥遠大的餐廳夢幾乎不中斷,2019年最新力作-波記冰室,(波記茶餐廳二店),復古回味港式茶餐廳前身!推出多樣飯麵熱食,讓大家全天候都想停留在此!台北延吉街美食2019,台北大安區港式料理,台北延吉街港式點心,台北大安區港式點心推薦,,

 

波記冰室,(波記茶餐廳二店),地點位於台北延吉街123號,

距離波記茶餐廳不到100公尺,超級方便!

兩間餐點品項些許不同!

唯獨波記招牌與青綠色復古裝潢不變!

加上二店位於巷弄轉角,特別醒目!

路人經過絕對都會注視!

 

 


好喜歡外觀擺滿各種港式飲品點心使用的材料牆!

TULIP午餐肉/出前一丁泡麵/阿華田/黑白淡奶/Ribena利賓娜汽水,

據說之後中間窗口還會賣咖哩魚蛋,營造香港路邊攤文化!

 

 

 


波記冰室,特別使用冰室這個名稱,不僅是波哥回味兒時記憶,

也讓更多人品嚐當時流行的招牌餐點!

搭配港式招牌,宛如置身香港!

 

 

 

 


這塊客滿招牌,曾在波哥旗下居酒屋-KABU和BISTRO(舊稱喀佈狸居酒屋),看到過!

由於店內空間與人手較少,醬料與餐具採自助式,

 

 

 

 


波記茶室菜單(試營運版本)
吃過波記茶餐廳的熟客,

應該會發現波記茶室的餐點比較多現場製作的飯麵熱食!

波記茶餐廳則以港式午茶點心居多,

這些餐點感覺好像來到我們非常喜歡的澳門勝利茶餐室,

整個旅行回憶都湧上腦海!

 


6號:瑞士雞翼腸仔公仔麵
目前試營運,只要點選套餐系列,則會附贈一杯普洱清茶!

首先店內人氣系列絕對非公仔麵墨屬,幾乎每桌一碗!

周星馳電影常會出現的黑尾公雞碗與公雞湯匙,濃濃港式風情!

第一次吃到「瑞士雞翼」還以為是瑞士餐點?

原來名稱由來很有意思!

只要是做過的主廚都知道,其實這就是中式家常滷雞翅!

雞翅使用醬油與糖醃漬,又被稱之豆豉雞翼!

當時洋人吃過紛紛稱讚「Sweet 好甜好甜」

後來跑堂服務生傳達給買辦採購念成類似發音的「Swiss 瑞士」

陰錯陽差變成瑞士醬汁,因此傳開!

 

 

 


鹹甜入味的雞翅搭配公仔麵,瞬間變得好豪華!

這瑞士雞翅滷得真棒,雞皮軟嫩多汁,啃到骨頭都快吞下!

 


好大一片的三明治火腿片搭配整根煙燻香腸,

想起我們去香港蘭芳園吃的公仔麵!

 


夠味的出前一丁泡麵,簡單一碗~滿滿配料!

作為正餐或午茶點心,全天候都能享用港式餐點,超幸福!

 

 


26號:蘑菇白醬焗烤牛肉通心粉
雖然常在義式餐廳吃到通心粉或義大利麵!

但在我們印象記憶當中,

吃過最好吃的義大利麵和通心粉不是在義式餐廳,

全都是去旅行吃過的香港跟澳門茶餐廳!

因此這次看到波記茶室有焗烤通心粉立刻點來嚐鮮!

果然港式料理處理牛肉的方式就是不一樣!

醃牛肉裹粉炸過後超級嫩滑,搭配白醬與起司,滿嘴奶香濃郁!

怕膩口可以加點番茄醬增添酸甜!

 

 


13號:黑椒牛肉蛋飯(微辣)
平常去吃港式茶餐廳,幾乎都是麵包或三明治,比較適合下午茶!

這裡好多飯麵,想要吃飽完全沒問題!

微辣的黑胡椒牛肉飯,搭配荷包蛋,

筷子輕劃半熟蛋黃與白飯融合,直接拿起湯匙不斷往嘴裡送,

嫩滑的牛肉條真的好好吃!

 


19號:鴛鴦牛肉蛋飯(茄汁肉醬/黑胡椒各半)
平常只有喝過港式鴛鴦奶茶,沒想到飯類也有做成鴛鴦!

滿足米粒這種貪心又有選擇恐懼症的患者!

鴛鴦牛肉蛋飯搭配酸甜的茄汁與黑胡椒醬,兩種都讓我們好喜歡!

 

 

 

 


16:黯然銷魂飯+羅宋湯附奶油餐包
沒想到黯然銷魂飯居然配上餐包與湯品,

吃完鹹的主餐再吃甜餐包,這個組合搭配很可以!

搭配套餐的普洱茶或另外單點飲品,早午餐一舉搞定!

 

 

黯然銷魂飯
周星馳電影「食神」的黯然消魂飯就在眼前!

蜜汁叉燒搭配臘腸、荷包蛋與青菜,好吃到讓人想流淚啊!

 


羅宋湯
滿滿蔬菜配料的羅宋湯也是香港牛排西餐廳必備湯品!

溫潤酸甜的口感,濃濃茄香讓身心靈好溫暖!

 


奶油餐包
現烤出爐的餐包,趁熱夾上安佳奶油,或沾羅宋湯品嚐都很正點!

 


套餐限定飲品:普洱清茶
PS.若想更換其他飲品可折普洱茶60元,另外補差額

港式餐點多半都是重口味為主,以往都是搭配熱茶解膩!

餐廳因應台灣悶熱天氣,特別改為冰飲!

茶香配上無糖,好喝無負擔!

 


鹹檸七喜
這裡的鹹檸檬也是店家製作,

新鮮檸檬加上鹽巴醃漬至少一個半月才能使用!

加上七喜汽水喝起來鹹鹹甜甜,忽然想起之前去澳門六天七夜的自由行,

跟大胃先生每到下午就到各個茶室報到就是要這一味!

 



 


凍檸檬利賓納
這道在香港茶餐廳又稱之「檸賓」,

利賓納是款英國製黑加侖子果汁!喝起來有點像葡萄汁,

酸酸甜甜!搭配黃檸檬與冰塊,非常好喝

 

 

 


鴛鴦奶茶
常吃港式料理都知道,港式鴛鴦就是奶茶加咖啡,

店內使用黑白淡奶杯組,想起澳門旅行回憶!

 

凍檸香柚茶
這道以檸檬紅茶作底!搭配新鮮葡萄柚,

喝起來比凍檸茶更加酸甜帶柑橘香!

 






內用限定/香港相思煉奶紅豆冰
復古的紅豆冰!底部是紅豆湯,中間層

漸層三重奏,喝起來好像紅豆奶茶,充滿古早味!

 


現做波記原味雞蛋仔
平日下午限定:週一至週五14:00-17:00
平日下午時段還有現點現做香港雞蛋仔,可惜只有原味!

若能淋上巧克力醬或鮮奶油,口感更豐富!

 


9月開幕至今,平假日人潮客滿,

大家一起揪好友感受香港復古冰室氛圍!

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-12-09
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類別 : 歐陸菜多國菜喝飲聊天包場派對慶祝紀念日

 

藏身於台北花博公園圓山園區的美式餐廳-BK肉舖廚房,2013年開業至今已有6年多,肉鋪老闆推出招牌粗曠牛排等肉品料理最為出名!近期更換2019新菜單,增添許多歐式鄉村開胃菜與海鮮料理,方便多人聚餐有新選擇!不論是平假日,帶著全家大小來逛台北花博園區踏青順便品嚐份量實在的粗曠美式料理!台北花博美食餐廳推薦,台北花博餐廳推薦,台北捷運圓山站美食推薦,

 

米粒先前從桃園通勤上下班,

常會坐2022客運到捷運圓山站轉乘到台北市區!

望著不遠處的台北花博公園圓山園區總是匆忙離開,

終於這次有機會慢慢走逛!原來裡面園區設計許多親子設施,

相當適合全家大小平假日來此出遊待上一下午!

 


大家只要從圓山站1號出口,沿著爭豔館與中山親子館周圍往裡面走到底,

便會到達花博MAJI集食行樂廣場的異國餐廳區

這裡特別集聚各種小吃和餐廳料理!

 

 

 

 


一入內先是看到地上花磚,前方則是透明廚房,可以看到主廚烹調牛排過程!

 

 

 

 


牆上吊掛水牛標本,栩栩如生的樣貌讓我們抬頭一望被驚呼!

 

 


這次BK肉舖廚房7月更換新菜單,以前提供牛排料理居多,

為了增添饕客選擇,特別增添許多歐風鄉村料理,還有海鮮等開胃菜!

加上餐廳老闆本身有和法國酒莊合作,

因此店內搭餐的紅酒都是法國產地為主!

 


今日鄉村湯品/帕瑪森起士軟法麵包
新推出的歐風鄉村套餐,

包含今日鄉村湯品(當日是玉米濃湯)與帕瑪森起士軟法麵包,

暖呼呼的玉米濃湯,非常好喝!沾上麵包作為開胃很合拍!

 


紅酒油醋碳烤鮮蝦暖沙拉
首先沙拉部份,推薦大家可以點選這道鮮蝦暖沙拉!

醬汁使用紅酒油醋醬搭配新鮮橙片,生菜吃起來酸甜爽脆開胃,

大份量適合2-4人一同分享!

 

 

 


白酒蒸烤鮮蝦蛤蠣小卷
前面品嚐紅酒醋沙拉,接著是白酒海鮮!

蛤蠣與鮮蝦的海味精華完全融合與白酒果香融合,

尤其是剝蝦殼時,大口吸吮湯汁,迷人酒香在嘴裡不斷蔓延,

新鮮小卷正當季,每塊肉質超厚超脆彈牙,吃得好滿足!

這幾道菜都是7月新推出,新舊饕客一定要來吃看看!

 

 

 


綜合炸海鮮佐塔塔醬
若想搭配冰涼啤酒,炸物料理絕對是店內必點餐點,

肥美的炸蝦搭配丁香魚、透抽、圓鱈等海鮮,上桌立刻秒殺!

裹上麵衣炸得酥香,品嚐時裹上滿滿的塔塔醬,超適合搭配啤酒享用!

 

 

 

 

 

 


前面幾道開胃料理都讓我們大為讚賞,

接著主餐部份,一定要吃BK肉舖廚房招牌牛排!

透明櫥窗可以看到主廚使用牛油經過油潑方式

將牛排表層煎至酥香硬脆,鎖住肉汁!

 


美國PRIME肋眼牛排/12盎司
剛剛看著師傅不斷油淋牛排表層,終於上桌!!!

上桌直接使用木托盤,展現霸氣粗曠的美式風格,


一旁搭配炸薯條與炸蔬菜,最特別居然還有烤鳳梨解油膩!

若是大家不怕熱,坐在戶外區享受陽光更有渡假氣息!

 

 

豪格登生啤酒/500ML
來這就是要大口吃肉!大口喝酒!

超大杯的豪格登生啤,配上牛排或炸海鮮,

將平日忙碌工作的壓力完全釋放!

 

法國波爾多上格魯堡紅酒
這隻是BK肉舖廚房精選的HOUSE WINE,

前面有跟大家分享餐廳與法國酒莊有合作,

因此店內提供的紅酒都是法國產區為主!

本身果香氣與澀味不會喧賓奪主搶走主餐風采,

卻能引出唾液分泌,增加餐點魅力!

 

 

烘烤櫻桃谷鴨胸佐橙汁沙沙
不吃牛肉的朋友,也能選擇新菜單推出的歐式鄉村料理!

櫻桃鴨胸煎得外脆內嫩,鴨皮金黃,搭配炸蔬菜和鳳梨,

擺盤豐富且繽紛,拍照打卡一定會讓家人好友超羨慕!

 

 

 

 

搭配兩款醬汁,等於可以嚐到雙重口味的鴨胸!

第一款醬汁:酸豆莎莎醬帶點微辣,橄欖油與醬料融合,好好吃!

 

第二款燉菜醬汁,滿滿番茄洋蔥等蔬菜,有點像義式蔬菜湯!

鴨胸切得好厚,搭配燉菜都是番茄的酸甜清爽,米粒個人超喜歡這道鴨胸!

 

 

爐烤德國捲腸襯碳烤蔬菜
最後一道料理則是賣相滿分的德國捲腸,搭配的醬料也很講究!

每道主餐都會搭配滿滿蔬菜與烤鳳梨,超有夏威夷渡假風的感覺!

 

 

 

 

德國捲腸吃起來腸衣薄脆,能吃到肉餡肉汁,完全不乾柴!

特愛甜甜的鳳梨醬,不自覺就將整條捲腸嗑光光!

 

每道餐點都讓我們吃得好過癮!太適合揪家人好友聚餐!

 

 

花樣莓果蘇打泡泡
百香果香橙檸檬蘇打泡泡
女生最愛的水果氣泡水飲品,佐餐好喝又好拍!

 


 

 

現做甜點:檸檬磅蛋糕/巧克力布朗尼

最後飯後甜點則是經典不敗的兩款甜食!

選擇雖少,但是保證一定好吃!

果然現做等候是值得的!

布朗尼半熟鬆軟的質感配上鮮奶油,濃郁不甜膩!

還有檸檬磅蛋糕不會讓人酸到眼歪嘴斜變形,

吃飽真的是完美的ENDing[IMG:51][IMG:52]
第一次逛台北花博園區,太愛BK肉舖廚房的餐點!

不只有好吃的牛排,還有新推出的鄉村料理!

配上冰涼啤酒或法國紅酒,人生幸福不過如此!

大家平假日帶上家人好友一起來花博園區走逛順便聚餐約會吧!

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-12-09
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類別 : 台灣菜

 

台北大稻埕與迪化街商圈歷經清朝、日治時代、國民政府時期的不同演變,紀錄下臺北最繁華的貿易時期!因此每回來到大稻埕總有一股濃厚的風情文化與特色!加上近幾年入駐許多商家將日治時期所留下的老屋改建為咖啡廳或下午茶場所,特別吸引國內外遊客到訪!像是去年開幕的「桃花源緣」專賣台灣茶葉飲品與台式茶點,店家原址於日治時期1919年是清水百貨,算起來正好是100年老屋,讓人走進時光機器,在這感受懷舊氛圍!(PS.米粒這次文末特別幫大家爭取兩款粉絲限定優惠的隱藏飲品,只要點餐出示大胃米粒文章即可享優惠,記得使用喔!)大稻埕美食推薦,大稻埕下午茶推薦,大稻埕台灣茶推薦,大稻埕文青喫茶店推薦,大稻埕喝茶店推薦,台北大同區下午茶推薦,

 

桃花源緣,位於台北大稻埕的延平北路二段路上,我們搭乘公車到此!

沿途步行一一欣賞許多老商行建築,記得上回來逛大稻埕是農曆過年前,

當時第一次去迪化街年貨大街,熱鬧景象依舊在腦海,沒想到居然又快一年!

每次來到這邊總有特殊情感,彷彿走入時光機欣賞老故事!

 


一直很想在這附近喝杯下午茶度過悠閒時光!

查詢網友推薦這家桃花源緣,坐落於百年老屋古蹟,

外觀特別種植兩株九重葛,讓整體氛圍如同其名,準備進入陶淵明的桃花源緣!

 

 


這裡主要販賣台灣茶葉禮盒以及台灣在地食材製作的茶點為主!

還有文青相關的手染涓布,都是知名文創品牌!

這間百年老屋前身為日治時期的清水百貨,1919年至今正好100年!

加上老闆本身為室內設計師,特別重新將百年老屋打造為西洋和菓子店氛圍!

 

 


李鳳山師父-梅門甩茶
店內使用的茶葉有知名氣功大師-李鳳山師父所引領的梅門甩茶(Meimen Energy Tea),

將太極與茶葉結合在一起,以茶會友,讓現代人身心壓力藉由一杯好茶得到釋放!

包裝特別使用青瓷配色,相當美麗!店內不僅可以品飲,作為送禮也相當適合!

 

 


臻味茶苑
臻味茶苑本店在鶯歌,2012年特別選在大稻埕第一棟建築物(迪化街156號)展店作為品牌推廣的點。

店內最為知名是普洱茶餅,特別從普洱茶的發源地-雲南易武學作古法製茶,意外保留歷史文化!

品牌取名臻味,乃是至味之意,強調臻味是要把茶的最高至味欣賞出來。

臻味不是指茶的濃淡,而是所有層次中的最高層次。

如同台灣的高山茶,最美妙的香、甘、醇、韻完美的呈現。

 

 


桃花源緣鳳梨酥/馬牙棗
品好茶當然也要有茶點相襯才對味!店內也有多款茶點,

像是自家品牌的鳳梨酥與馬牙棗,

還有杏仁糕都是老一輩客人一吃就愛上的台式古早味點心!

 

 

 


舒適的復古皮椅座位讓人一坐下來就不捨離開!

寧靜的氛圍非常適合帶著筆電辦公或是帶本好書在這慢慢享受午後悠閒!

 

 


第三進則是屬於包廂,若有會議活動包場需求皆可詢問店家!

 

前頭帶領大家欣賞這棟百年老屋風景是不是渴了累了!

趕緊坐下來品嚐店內特製下午茶點心!



 

桃花圓圓/280元
這碗桃花圓圓可是店內人氣NO.1,配料超級豐富,

上面使用西門町70年老店-雪王冰淇淋(茉莉香片口味)好大一球!

搭配手作地瓜圓/芋圓/珍珠/冬瓜茶凍/紅白小湯圓/紅豆,

滿滿一碗讓人感受台式甜點魅力,不少日本遊客來這指名必吃,

 

 


 

 


白玉閨女/180元
杏仁豆腐搭配新鮮芒果,本以為會像日本的杏仁豆腐口感像寒天果凍帶點脆彈!

沒想到咬下去軟綿滿是杏仁香氣,非常好吃的杏仁豆花!

搭配酸甜芒果肉,咬下滿是果汁,快趁夏天尾聲品嚐!

 

 


基督教芥菜種會-芳香萬壽菊
基督教芥菜種會-習得茶
這次桃花源緣新菜單特別加入基督教芥菜種會花蓮習藝所新推出的有機花茶系列,

共有三款口味:習得茶/芳香萬壽菊/洛神花茶,

習得茶內含香茅、薄荷、甜菊、鼠尾草,喝起來帶點甜味回甘!

 

 

 

基督教芥菜種會-洛神花茶
美麗的瑰紅色則是洛神花茶則有洛神花、芭樂、芭樂葉、甜菊、鼠尾草,
 
酸酸甜甜配上好吃的茶點非常幸福!

 


 

 

店內招牌三款茶點,每款都是台灣在地食材製作,相當推薦給長輩!

 

茶點-鳳梨酥
這裡的鳳梨酥是桃花源緣自家品牌,內用時會將兩塊對切,

奶香濃郁的餅皮搭配酸甜鳳梨餡非常好吃!

不像現在市面土鳳梨口感偏酸,難怪許多客人內用吃完都會外帶伴手禮盒回家!

 

 

 


茶點-杏仁糕/花生糕/芝麻糕
這道台式傳統點心真的是米粒小時候的回憶,記得阿嬤以前最愛吃杏仁糕,

至今難以忘記第一次含在嘴裡融化的口感!

店家特別選用鹿港知名糕餅店,就是要讓客人感受在地古早味文化!

 


茶點-馬牙棗
第一次看到這麼大顆的黑棗,咬下時滿是棗泥甜糯香氣!

配上熱茶恰好解膩!

 


蓮花茶
好漂亮的蓮花茶!在茶湯內盛開樣貌相當美麗,

冰飲更能嚐到特殊的清香氣息!

 

 


這裡真的太過舒服,我們不知不覺坐了一整個下午!

望著天丼發呆享受難得悠閒!

下回大家來逛大稻埕,記得來到文青感十足的百年老屋喫茶聊天!

對囉~櫃台也有免費提供大稻埕景點地圖,可以安排大稻程商圈一日遊行程喔!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-11-12
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類別 : 台灣菜火鍋

 

蘆洲國小美食推薦,剪刀石頭布鍋物專賣店,主打精緻個人鍋物,店內食材特別嚴選高品質肉品與海鮮,像是肉控最愛的牛肉,這裡只供應美國PRIME和CHOICE等級牛肉,海鮮部分則有一般高級海鮮餐廳才會提供的肥豬蝦(又稱手臂蝦)與加勒比海大龍蝦、澳洲大堡礁國王蝦等上等食材,還有多款特製火鍋沾醬,若是大家想要試試好手氣,一定要玩「招牌猜拳鍋」不論猜輸猜贏,提供的鍋物都比原價還超值喔!每份鍋物皆有搭配汽水/飲品/咖啡/冰淇淋無限吃到飽,就是要讓愛吃火鍋的饕客們,享受與一般小火鍋不同氛圍與質感!蘆洲正和街美食推薦,蘆洲小火鍋推薦,

 

 


剪刀石頭布鍋物專賣店,位於蘆洲正和街,從中正路轉彎就是正和街,

旁邊是公車站蘆洲國小,整體位置非常好找!

舊店原先開在三重車路頭街,約快兩年時間具有相當名氣!

今年因租約關係,重新搬到蘆洲,八月份正式營運!

 

 

 


店內主打精緻單人鍋物,整體氛圍帶點日式簡約風格,舒適乾淨!

尤其午餐時間,許多上班族特愛窗邊這一區VIP座位,

看著馬路熙來攘往的人潮車潮,在店內吹冷氣,大口嗑鍋享受悠閒用餐時光!

 

 

 


若是家族或多人聚餐,這裡也有設置四人方桌,

高椅背兼具屏風遮隱,方便饕客們開心用餐免受鄰桌眼光!

 

剪刀石頭布鍋物專賣店菜單
剪刀石頭布鍋物專賣店的鍋物以個人鍋為主,主食可選肉品或海鮮,

由於老闆本身曾在知名火鍋集團工作,因此對於食材選用相當重視!

像是肉控最愛的牛肉,這裡只提供美國牛肉最高的PRIME等級與CHOICE等級,

豬肉則有西班牙伊比利豬,或是紐西蘭羊培根等,

肉盤分為6盎司(180g)/12盎司(240g)/20盎司(600g),

小鳥胃或大胃王任君升級挑選!

若想來點痛風海鮮鍋,這裡品項也不少!!!

 

 

剪刀石頭布鍋物專賣店套餐
若想來個海陸雙拼大戰!

這裡也有推出主題海陸套餐,單人或2-6人套餐皆可選擇!

店內海鮮最大賣點,就是這裡居然有一般高級海鮮料理才能吃到

珍貴「肥豬蝦」(又稱手臂蝦)!!!

還有加勒比海大龍蝦,加購價居然比(一般螯蝦)波士頓龍蝦還便宜,

PS.岩龍蝦與鰲蝦是不同系列,岩龍蝦價格比螯蝦貴上許多!

海鮮控們真的要點來嚐鮮過過癮!!

 


用餐須知與單點食材
店內消費為90分鐘,

免費湯底:招牌石頭炒鍋/原味昆布

加價湯底:6款湯底,都是店家自己熬煮的湯頭!

舊店沒有的口味!新推出咖哩鍋/酸菜白肉鍋

 


自助醬料區
這裡的火鍋醬料也是不馬虎,

不僅跟海底撈一樣會在底部鋪上「保冰磚」維持食材新鮮!

沙茶醬還有分為一般沙茶與炒香的秘製沙茶!

加上特製胡麻醬/祖傳味噌醬/自製辣醬等,

可以感受比一般小火鍋增添更多細節與用心

 

 


飲料/冰淇淋無限吃到飽
飲料區提供汽水可樂/果汁/咖啡/熱茶/小美冰淇淋無限暢飲吃到飽!

 



 


泰山飲料機,芭樂綠茶喝到飽
其中最讓米粒感到開心就是這裡居然提供目前餐廳少見的泰山飲料機!

這三款口味可是泰山飲料在超商熱銷的果汁飲品!

泰山葡萄風味冰茶/泰山芭樂風味綠茶/泰山檸檬風味紅茶,

米粒跟大胃先生超愛泰山芭樂綠茶,每次去超商一定會買!

這裡可以無限暢飲,比一般汽水可樂還要誘人,大推!

 

 


個人鍋:極佳級PRIME低脂牛(12盎司)/499元
這次米粒點選雙人海陸套餐搭配招牌石頭炒鍋和酸菜白肉鍋,

若是大家單點肉品或海鮮,上桌就像這樣!

肉盤:極佳級PRIME低脂牛/12盎司 x石頭炒鍋

肉盤:極佳級PRIME低脂牛/12盎司 x酸菜白肉鍋(湯底+99元)

 

 


每份鍋物包含蔬菜盤+附餐(白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵,4選1)

以及汽水飲料+冰淇淋吃到飽!

 

 

 

套餐升級加價購:肥豬蝦(整尾)/499元
肥豬蝦又被稱手臂蝦,主要生活在菲律賓中部海域的野生草蝦,

因為存活在深海域,少受陽光照射,

外型紋路比一般草蝦白,肉質有嚼勁不輸小龍蝦和豬肉鹹香氣味,

一般草蝦拿到一旁對照完全遜色!

 


主題海陸套餐(雙人)/1099元
任選499元餐點乙份

海鮮盤:鯛魚/鱸魚/透抽/蛤蠣/生蠔/白蝦/草蝦

含兩份菜盤/兩份附餐

擺盤好美好華麗,份量非常驚人!!!

 

 

 




套餐升級加價購:加勒比海大龍蝦/599元
看過剛剛的肥豬蝦,本來對於龍蝦已經沒有抱太大期待(想說一般鍋物都能吃到)

沒想到這裡的擺盤真的好用心,第一次看到被擺放這麼好看的龍蝦!

整個蝦腳霸氣外露,裡面還能看到滿滿的龍蝦膏,有夠誘人!

#這兩款海鮮限定套餐加購,大家想吃要把握機會!!!

 

 


美國極佳級PRIME低脂牛(12盎司)
雙人套餐可任選499元餐點(牛/豬/羊/海鮮)乙份,

米粒跟大胃先生是牛肉控,當然要選肥嫩嫩的牛肉!

PEIME牛肉的油花,一看就知道品質非常上等!

 

香嫩雞肉條(6盎司)
這是店內唯一的雞肉品項,不像一般店家使用雞腿肉!

特別精選特製雞肉條,口感特別鮮嫩,想要吃低脂健康可選這道!




 


不愛吃菜菜!菜盤換肉盤超開心
套餐附含兩份菜盤,如果大家不愛吃菜菜!

菜盤可更換100g的牛五花或梅花豬/白蝦

我們其中一份換成梅花豬100g,

這樣就能享受牛豬雙重口感!

接著準備開動吃火鍋囉!!!!!!



 

 

招牌石頭炒鍋!回憶兒時古早味
充滿台式古早味的石頭火鍋非常值得推薦,店家現場桌邊爆香,

濃郁的蒜頭、蔥花、洋蔥、牛五花使用麻油炒香,

 

 


肥嫩牛肉清涮變色即可享用,每桌都有附上玫瑰鹽罐!

店家分享直接沾鹽巴,最能享受PRIME牛肉的甜美肉汁

 

 


酸菜白肉鍋!店家自製酸白菜
新推出的酸菜白肉鍋湯底,使用店家自製發酵的酸白菜,

天然無添加化學醋精,湯頭喝起來清爽酸甜,

上桌時會搭配兩片培根豬肉片,增添湯頭香氣!

 

 


菜盤更換的豬梅花,全部放入鍋內一起煮,整個湯頭清香,

不論是夏天品嚐或是之後秋冬季節,超級正點!

 


令人期待的肥豬蝦準備下熱湯泡澡!

沒想到~~~~鍋子太小了!它整個身體外露,哈哈哈

肉質真的不輸龍蝦,難怪這麼多高級海鮮餐廳都會推薦!

現在來到剪刀石頭布鍋物就能超值優惠享受,激推!!!!

 


單點:日本生食干貝/180元

 

單點:澳洲國王蝦/120元
第一次看到這麼漂亮的蝦子!!!

粉紅色蝦殼搭配尾巴帶點藍紫色好華麗!

來自澳洲大堡礁純淨海域,鮮嫩肥美的紅刺蝦,

又稱作國王蝦,堪稱蝦類最高極品!

Q彈紮實肉質、濃郁厚實口感,是各大餐廳的愛用食材!

 


開幕慶/打卡贈:九孔鮑魚
這是米粒趁著開幕慶來吃的時候,打卡活動免費享用兩顆九孔鮑魚!

單點份量為三顆120元,也是相當超值

 

 


單點:手工花枝鮮蝦漿(2支)/120元
若跟米粒一樣愛吃火鍋丸餃類,推薦必點手工花枝鮮蝦漿!

一份兩支,上桌就能看到滿滿整尾鮮蝦!

 


煮好的花枝蝦丸吃起來好彈牙,在這裡吃到的食材真的都好頂級!

難怪從三重舊店搬到蘆洲,依然吸引新舊饕客特別追隨!!!!!



蘆洲鄉親朋友,大家又有新鍋物可以嚐鮮!

大家記得點選招牌猜拳鍋,試試自己的好手氣!!!!

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 3   CP值 4

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