鹿可咖啡 (東區)

前往新竹城隍廟買東西時，因為午餐還沒吃，一時之間想說順便來吃個點心好了，便找找路上有那些咖啡店有提供輕食或甜點。剛好經過位於南門街上的鹿可咖啡，猛一看其實不太像咖啡店，在兩旁都是民宅的巷弄裡還挺低調的，是剛好看到上頭這塊招牌才確定是家咖啡店喔(笑)。但鹿可咖啡的位置其實還不錯，離市區郵局和大遠百都不遠，從新竹火車站過來，約走個15分鐘也可抵達喔。瞧瞧鹿可咖啡的LOGO，挺有設計感的，帶點創意與童趣。一整面的落地窗，路過就可以很清楚的看到鹿可咖啡裏頭的模樣，看起來小巧明亮，簡單又溫馨。店外擺上了美式小黑板，寫著今日推薦餐點與外帶飲品的折扣等等，進去前不妨參考看看。哈哈我是出來才看到，不然應該會點個麵包布丁來嚐嚐看。推開門進去看看，柔和繽紛的牆面讓店家充滿可愛與生動的氣氛，牆上掛了許多畫作，更增添整個空間的豐富感。木質桌椅與天藍色椅，搭配暖黃牆面，顯得溫馨，是家質樸的小店。店內位置不算多，但小巧溫馨，氣氛很舒適平靜，讓人很放鬆在其中。且桌與桌之間距離算大，不會有擁擠感，搭配上輕柔的音樂，是十分舒適的用餐環境。開水和水杯在吧台旁，基本上店家未收取服務費，所以需要自取即可。不過當天沒什麼客人，還在看菜單時，老闆就先遞水來了，人很ｎｉｃｅ喔。來看看菜單吧。簡約的設計，同樣放上鹿可咖啡的ＬＯＧＯ。菜單封面有些注意事項，例如低消是一杯飲品或是一份餐點、沒有收取服務費、禁止外食、用餐時間為1.5小時和手作甜點依現場販售為主等等，簡單看一下就可以打開來看要點些什麼囉。提供的飲品主要就是咖啡，有拿鐵、美式、摩卡、玫瑰拿鐵、黑糖拿鐵、海鹽焦糖拿鐵和橙片拿鐵，選擇還不少哩。咖啡採用中烘培精品豆，口感帶有花果香風味，不會苦澀，也有提供外帶喔。另外除了咖啡，店內也有提供可可和花果茶之類的茶類飲品，給不喝咖啡的人多一些選擇。除了飲品和手作甜點，還有提供簡單的輕食，像是熱壓三明治，有古巴三明治、青醬野菇三明治、青醬椰菜烤雞三明治和經典烤起司等口味。手作甜點每天不太相同，依現場為主，直接到玻璃櫃看看，想要哪個口味和老闆點就可以。當天有潘妮朵妮麵包布丁、大理石紋藍莓生乳酪、草莓生乳酪和布朗尼等等。寧靜的午後，一個人的緩慢時光，獨享一杯熱拿鐵、暖心熱壓三明治和手作草莓生乳酪，會不會太幸福了(笑)。其實店內招牌是青醬椰菜烤雞三明治，但受到之前看的電影影響，還是點了古巴三明治(笑)。古巴三明治裡有培根加火腿，搭配帶點甜甜鹹鹹的蜂蜜芥末醬，還有脆口的醃製洋蔥和清爽的玉米筍，十分美味，而且不會油膩，好吃無負擔。非常喜歡外面的烙痕，看起來就烤得很美味很酥脆呀。輕輕咬一口，不出我所料，真的很脆口喔。熱拿鐵的奶泡分布很均勻，輕輕喝下一口，十分滑順，咖啡香氣也十足。上頭優雅的拉花讓人看了就心情美好，美麗的拉花有時也像藝術品，讓人細細回味呀。喝咖啡的同時，可不會忘了搭配甜點，點了草莓季才有的草莓生乳酪。輕輕入口後，可以感受到草莓帶出微酸的口味，酸得很舒服，搭配底下的派皮中和酸味，也增添口感層次。重點是生乳酪的口感十分柔軟滑順且細緻，的確很美味呀。有機會在新竹車站附近想找地方坐坐休息，或是吃點手工蛋糕與輕食，舒適溫馨的鹿可咖啡可以列入考慮喔。

比利小雞 (竹東鎮)

最近到新竹火車站附近吃飯時，走在護城河沿岸，就看到一棟三層樓藍藍的房子，超顯眼的，上頭還有好可愛的小雞圖案，讓人很難不注意到呀！近看一下，發現店名是「比利小雞」，是家炸雞速食專賣喔。連天花板也有設計過喔，有隻大大的小雞耶，好可愛。藍黃配色好亮眼，走過真的會多看幾眼耶。一樓就是點餐櫃檯和廚房喔，店面還算寬闊，不過平日下午大約三點沒什麼人排隊，也不用多等。比利小雞主要有四樣套餐，都有吊牌在上頭，另外也有單點的餐點。四樣套餐分別是：經典炸雞餐、人氣咕咕餐、韓式炸雞和招牌烤雞腿套餐，價格是135元~165元，餐點模式有些像是頂呱呱或是肯德基的感覺。櫃台上的菜單比較清楚喔，四種餐點的內容如下：

1號經典炸雞餐(135元)：卡滋棒棒腿、酥脆雞胸、薄皮雙節翅、地瓜薯條、飲料。

2號人氣咕咕餐 (145元)：卡滋棒棒腿、酥脆雞胸、比利咕咕包、地瓜薯條、飲料。

3號韓式炸雞餐 (155元)：韓式雙截翅*2、韓式翅腿*2、酥脆雞胸、地瓜薯條、飲料。

4號招牌烤雞腿套餐(165元)：吮指烤雞腿、酥脆雞胸、比利咕咕包、地瓜薯條、飲料。

對了，飲料部分可以選可樂、雪碧、柳橙汁和檸檬紅茶。然後官方菜單還未更改，之前是地瓜薯條，不過因為產地缺貨已停產，所以目前是馬鈴薯條喔。櫃台旁有胡椒鹽和辣椒粉可以自己拿，別忘了喔。取餐完就到二樓找個位置吧。二樓位置挺多的，而且用餐空間很寬敞舒適，帶點美式工業風的輕鬆感，很符合速食店的風格。兩個人一起來也可以挑小雞高腳椅的座位區，有可愛小雞相伴，也可以拍拍照啦，背景好可愛耶。這張桌子好可愛耶！！是放大的尺耶！挺有趣味的。落地窗的採光充足，室內看起來很明亮，加上店內裝設配色大量運用亮色系的色彩搭配，整體空間十分有活力。餐點份量和一般速食店差不多，有卡滋棒棒腿、酥脆雞胸、比利咕咕包、薯條和一杯飲料，吃完有飽足感喔。雞腿炸得顏色有點深，好像炸過頭了呀。外皮偏焦，不過裏頭的雞腿肉咬起來還是挺鮮嫩有勁。用雞皮包覆油飯的呱呱包，裡頭的油飯是糯米飯，意外地不會太油，是外頭的炸雞皮比較油啦。味道和頂呱呱差不多，但是較小一些。嗚嗚馬鈴薯條是冷的，所以吃起來不脆而且有點乾，只好猛喝飲料。餐點吃完也要記得自助垃圾分類喔，一旁也有洗手台可以洗手，小細節都有注意到，還不錯喔。整體來說，店家在裝潢設計上特別用心，如果吃膩其他連鎖速食店的餐點，想要嘗鮮可以到比利小雞嚐嚐看，不過我感覺餐點還要再加強啦，畢竟我最愛的薯條居然是冷的(淚)。

【 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】

吳媽媽沙茶咖哩炒麵 (新豐鄉)

這次來到吳媽媽沙茶咖哩炒麵，深深體會到平凡的小店也能有不凡的味道。傳承自基隆當地的特色美味，吳媽媽認為美食不應受到地理的限制，期盼美味的料理可以被更多人發現，也希望傳承這令人難忘的好滋味。故特來到新竹新豐開設一家小店，持續地努力地傳承美味，深耕美味。周五的晚上想到新竹巨城逛逛，由於肚子有些餓，於是便在經過新豐時先吃個晚餐，剛好看到和其他家風格較不一樣的麵店，裝設也較新穎的店家，看來挺乾淨舒適的。外頭擺張小學生椅，還有個小黑板寫著推薦餐點，看來挺可愛的，二話不說就進門囉。五點多早早就來吃晚餐了，進來前正好一桌學生離開，可以拍到店內的全貌。店內空間還算寬敞，整體也很明亮乾淨，用餐空間可說是十分舒服。對了，前方也有設置飲水機，可以自己來喔。店內座位區的布置，以兩人桌與四人桌型組成，還有一區靠牆面的邊桌，靠近門口的位置，桌與桌併起來又可以成為六人桌，不管是一家大小或是小倆口來吃個晚餐都很適合呀。一入座，店員就遞上菜單囉，由於是第一次來，店員也熱情地為我們介紹店內必點的招牌餐點，省去看菜單和點餐猶豫的時間。簡單看一下菜單，炒飯、炒麵、燴飯、牛肉麵、湯和許多小菜，選擇還算多。有些餐點也挺有特色的，像是沙茶咖哩炒麵或炒飯，居然有雙重口味，挺有趣的；另一個是椒麻川味牛肉麵，聽起來是挺厲害的功夫牛肉麵，不過有點怕太嗆辣，一開始有點猶豫。不過店員說椒麻川味牛肉麵的重點主要在於椒麻香，而不會辣，就安心點了。而且這兩樣剛好是吳媽媽的招牌料理，當然要各點一份來嘗嘗看。點完菜後，一旁乾淨的料理台上，有著店員推薦的麻香百頁豆腐和川辣鴨血喔，趕緊過來看看。滷鍋裡的麻香百頁豆腐和川辣鴨血都是一塊25元，一靠近就聞到濃濃滷汁香氣，超香的！自己來吧，一旁都有放置工具，將麻香百頁豆腐稍微剪開，比較好入口喔。剪刀和夾子都很乾淨整潔，讓人用餐很安心。一旁還有放置醬料和牙籤，上頭有蔥花、醬油、辣椒油和牛肉麵好朋友--好吃夠味的酸菜喔。餐具都整齊地擺放在料理台下面，自己來吧。拿完麻香百頁豆腐和川辣鴨血，我的眼光又被亮亮的冷藏櫃吸引過來，原來這裡還藏有許多小菜呀。忍不住又拿了幾盤，上頭白色小圓盤一盤30元，下面長型黑圓盤一盤50元，小菜還可以幫忙加熱喔，好貼心的服務。餐點都上桌囉，店員動作挺快的，才剛拿完小菜，牛肉麵和炒麵就陸續上桌了。先來個開胃菜，鮮豔的百香果在開啟小菜冷藏櫃時就決定要拿了，因為用眼睛看就覺得好開胃呀！吃飯前當然要先來一盤冰涼爽口的百香果呀，酸酸甜甜又帶點脆脆的口感，十分清爽。然後接下來就是這個神奇的麻香百頁豆腐，麻而不辣，滷汁香氣十足，而且超有彈性，Q到不行呀！絕對會想夾第二塊的麻香百頁豆腐，這可是來吳媽媽店裡必點的招牌小菜呀！川辣鴨血的口感也很彈牙多汁，說實在的也不會太辣，反而是有重重的麻香氣，吃起來偏鹹香口感，滷汁夠味，完全沒注意到有辣度呀。店家幫忙加熱過的小菜，豬耳朵、豆干和蛋黃，總覺得吃牛肉麵就要搭個滷三樣呀。豬耳朵和豆干熱過後更彈牙，然後重點是滷蛋，連蛋黃嚐起來都帶點鹹香，真的滷得很夠味。椒麻川味牛肉麵，先嘗一口湯頭，果真麻而不辣，溫潤的湯頭其實很暖胃很舒服，不會吃完有鎖喉或嗆到的不舒適感，感而是溫醇地讓人想再喝第二口。輕微麻麻的滋味點綴出湯頭的重點，細緻的花椒味，讓舌頭感受到麻味，爾後便是湯汁與蔥花的鹹香，果真是店內招牌料理，十分美味呀。加入一整盤的酸菜，這個酸菜真的很夠味，酸度很夠，加在牛肉麵裡可以更加提味，口感層次更豐富。麵條Q彈，不會因為泡在湯汁裡太久就軟爛。牛肉挺大塊的喔，有幾塊還有帶牛筋，有牛筋的部分也很好咬開，可以深刻地感覺到彈牙的膠質。總之，牛肉滷得很到味，軟嫩而不爛，十分Q彈，好好吃。沙茶咖哩系列有炒飯和炒麵，可加牛肉、羊肉或豬肉，點了沙茶咖哩羊肉麵，雙醬的調味真的還滿特別的，塔塔吃起來覺得沙茶味較重，同行友人覺得咖哩味較重，這兩種味道同時在較勁呀，誰也沒有搶走誰的風采。細細品味，兩種味道都在品嘗的不同時間出現，很值得一點呀。炒麵麵條較寬且厚實，吳媽媽採用的是烏龍麵麵條。對於歡吃烏龍麵的我來說，還真是驚喜，不像一般炒麵是用油麵，烏龍麵的麵條口感較Q彈，而且軟嫩好嚼，加上多汁的芥藍菜和滑嫩柔軟的羊肉片，搭配得很適宜。另外還有個小發現，店家怕芥藍菜的口感太粗，還有另外切碎，處理成方便入口的大小，真的很細心呀。最後就是暖呼呼的蛤蜊湯囉，單吃沙茶咖哩炒麵時會覺得有點偏油膩，建議點碗湯一起搭配會更好，爽口的蛤蜊湯就非常適合呀。而這碗蛤蜊湯看起來平凡，裏頭也是大有學問喔，吳媽媽的蛤蜊湯是加入老薑調味的喔，不像坊間一般的嫩薑絲，用老薑調味可以讓湯的整體口感更均勻，味道更新鮮喔。整體來說，吳媽媽的餐點非常有自己的特色，在料理製作上很細心，考量大眾顧客群的口味，呈現最棒的口味給消費者。餐點十分美味，尤其是椒麻川味牛肉麵，完全不輸一些大名鼎鼎的餐廳，有機會經過新豐一定要再訪，推薦給大家喔。

【 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】

吳媽媽沙茶咖哩炒麵

電話：03-5592023

地址：新竹縣新豐鄉忠孝路10號

營業時間：11:00–14:30 & 16:30–20:30

SUPIN Aisukurimu 味覺特濃日式霜淇淋 (東區)

上週到竹北，和家人約了要去吃鼎鼎有名的段純貞牛肉麵，早早就去排隊了。排隊的時候發現，段純貞牛肉麵店旁還有家SUPIN Aisukurimu的小店，優雅的日式風格，讓人很難不注意到呀。走近一看，原來是賣霜淇淋的小店，心裡想著，吃完牛肉麵再來吃個冰淇淋吧 ，太美好的組合。點餐方式是先到櫃台點餐結帳，內用的話，再自己拿托盤到二樓找位置坐，採自助式的喔。SUPIN Aisukurimu主要專賣冰霜淇淋，有味覺純濃牛乳、抹茶、抹茶巧克力、焙茶和黑芝麻等口味，另外還有聖代和刨冰聖代兩種選擇。除了冰品以外，也有提供日本茶飲品，像是煎茶、焙茶、抹茶那堤、紅豆抹茶那堤和柚子蜂蜜抹茶等等，選擇還挺豐富的，不只可以來吃霜淇淋，還能來嘗杯日本茶喔。由於店小小的，櫃檯也有點窄，人多擠不到櫃台看菜單時，也可看看櫃檯旁的螢幕，上頭也有顯示提供的餐點口味與價格。櫃檯也有立牌介紹菜單上沒有的新品喔。點餐時，剛好店員正在製作聖代上的小湯圓配料喔，一顆顆雪白的小湯圓還真可愛。托盤、湯匙、糖包、調棒和吸管等備品，都在門口的角落喔，自己來吧。不過部分二樓也有提供，二樓也有設置回收區，使用完的餐具和杯子就直接置於自助區下方即可。靠窗的這頭較曬不到陽光，幽暗沉穩的一景，讓人看了格外傾心。二樓空間一樣小巧，約有15個座位。有靠窗的位置，也有張八人餐桌，不過冰淇淋和飲品不會吃很久，大多數的人還是採外帶為主。不過吃完牛肉麵後，一時還不到去哪裡時，來SUPIN 霜淇淋小店坐坐，大伙聊聊天，歇息一下倒也不錯喔。霜淇淋可以選杯裝或是甜筒餅乾裝，由於大家都吃好飽，所以選杯裝喔。上頭鋪上米香，還有一塊好可愛的餅乾耶。分別點了黑芝麻、味覺純濃牛乳和焙茶口味，黑芝麻香氣十足，口感滑順。味覺純濃牛乳香醇順口，不甜不膩。最愛的則是焙茶口味，帶出茶香的霜淇淋，微苦微甜，經典日式滋味，霜淇淋加上上頭的米香一起入口，香脆口感，真的還不錯。點了杯夏季新品，柚子蜂蜜抹茶，飽和的抹茶色澤好美。柚子蜂蜜香氣濃郁，喝一口先感覺到酸甜柚子口感，茶香則是在餘韻時才會感受到，一股淡淡茶味藏在蜂蜜柚子的香甜口感中。有機會到竹北段純貞吃牛肉麵，一定要到旁邊SUPIN Aisukurimu坐坐喔，嘗嘗霜淇淋與日本茶，可不要錯過了精緻可愛的日式小店。

【 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】

SUPIN Aisukurimu (竹北店)

電話：(03)667-0547

地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段93號

營業時間：12:30-20:30

鮭魚咖啡 (北區)

位於新竹大遠百附近的鮭魚咖啡，看起來好大一間，店面占地也挺大的，但走到附近才發現，原來是位於巷弄裡耶，不是大馬路上喔。鮭魚咖啡挺大間的，所以很顯眼，走過不太會錯過，店家外頭運用藍白色系的組合，加上大片落地窗，很有美式活力感。仔細看看二樓，有看到鮭魚招牌就沒錯了喔。選了個高腳椅的座位區，面向外頭，只有自己一個人，格外輕鬆寧靜。挑高設計，讓室內採光充足，木質桌椅搭配白磚牆，帶有北歐感，寬敞明亮的用餐空間，看了就好舒服呀。二樓空間也很寬敞，座位數相當多。有輕鬆的沙發區，兩人座位區和六人長桌，不管是一個人來喝咖啡或三五好友聚餐，都相當適合。 從二樓往下看，一樓座位區有著整面綠色植栽的牆面，讓整個用餐空間更生意盎然。綠色植栽搭配藍色椅背，以為會是很跳的搭配，其實挺和諧的。 就座後，店員先送上一壺水。對了，旁邊一小盅水果是點早午餐附的喔。來看看菜單，上頭同樣有鮭魚咖啡的正字招牌圖案喔。 來到鮭魚咖啡，便點了鮭魚早午餐，有口感偏生的鮭魚片，炒蛋、生菜沙拉、麵包和水果，看起來算豐富，但有點單薄就是了，吃完不是很飽，早知道應該點漢堡XD蛋的部分可以選炒蛋和太陽蛋，喜歡炒蛋的口感，所以點了炒蛋，但是這炒蛋不是很澎鬆，只有薄薄一層而已，和之前吃的炒蛋，或是想像中的不大相同。淋上了千島醬的生菜沙拉，吃起來爽口甘甜。麵包有另外附上果醬和奶油，薄片麵包還挺好吃的，口感很自然。附餐飲料選了熱蘋香舒緩茶，飲品是附130元以內的，其實選擇很多。選了熱飲，想說一般都是杯裝，結果居然來了一壺，真是令我驚訝了一下。附餐飲料超有誠意，比正餐還令我滿足(誤)，份量是吃完早午餐還能和朋友聊聊天喝喝茶一陣子的喔。還有附上一盅蜂蜜調味，加了蜂蜜會比較香甜，但單喝其實就有蘋果的酸甜滋味了，不用加也很好喝喔。裡頭應該是加了舒福茶的茶包，清新的檸檬香及薄荷的清涼氣味，入口甘甜，搭配蘋果相當適宜。 鮭魚咖啡的用餐空間非常舒適，餐點選擇也多，不過下次有機會再來，應該會考慮點其他的餐點或來吃個下午茶吧。

【 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。】