鹿窯菇事所 (西區)

來自南投的台灣品牌「鹿窯菇事」在台中美術館附近開設了一間以「香冬菇」 為主題的特色餐廳：鹿窯菇事所，更是其首間品牌路面店。以香冬菇入菜的創意料理，提供極具特色的午餐、下午茶與晚餐，用餐空間與餐點設計相當具水準，打造十足自然清爽的美味與空間，準備擄獲每一個愛菇人士的心！鹿窯菇事所由一棟兩層樓的老屋所改建，在外觀上漆上了店名，遠看也十分引人注目，旁邊的空地有專屬的停車場，約可停五輛車，開車來也十分方便。店內空間其實蠻大的，但座位數比我們想像中還要少，或許是為了讓用餐空間的舒適度提升，所以座位才設置的比較少吧。陽光透過窗灑進室內，明亮的光線與自然植栽互相輝映，感覺置身於自然之中，這般舒適的模樣就是鹿窯菇事所最令人讚嘆的風貌。櫃檯旁的小抽屜可是暗藏玄機，記得一定要打開來看看，聞起來香氣超驚人！通通都是香菇的香氣耶！原來這裡櫃子的後方正在烘焙香菇呀，如此奇妙的聞香抽屜可不要錯過了，拉開一聞保證讓你夠驚喜的。店裡也有販售香冬菇的周邊商品，如果在店裡吃到喜歡的料理或是調味醬，也可以詢問店員是否有販售，或許能夠買回家自己料理喔！其實我們覺得鹿窯菇事所的商品質感都很高，當成伴手禮盒送給長輩或朋友也非常適合。鹿窯粥品是店內的人氣商品之一，之前在誠品也有看到耶，那時候就很想買，沒想到今日又重逢了！鹿窯粥品有五種口味，是很方便的即食粥品，有時候嘴饞想吃消夜就可以即沖即吃，所以用餐完我們也帶了幾包極道冬菇粥，才心滿意足地回家。回家吃粥的時候就會想起鹿窯菇事所耶，好喜歡這麼美好的風格小店呀～白色水泥牆面與木質桌椅的搭配更顯清爽質感，偌大的木窗與大量留白的牆面，讓用餐空間展現出無比的舒適感，是很適合帶家人或另一半來用餐的好去處。二樓的空間像是個展演空間，有配置投影布幕設置。而倚靠窗邊的座位區似乎還未完成，仍保留住牆面殘破風格。午餐套餐分為380元與480元兩種，餐點內容分有前菜、麵包、湯品、主菜、甜點與飲品。當天有四樣主餐可以選，我們點了五柳枝風味海鱸魚與小路家傳苦茶油麵線煎，聽餐點名稱就感覺相當有特色，而且主餐餐點均有搭配有機香冬菇，以菇入菜的精緻餐點真是令人期待。飲品有手沖單品咖啡與菇事醋飲兩樣供選擇，也可以加價選購其他飲品。其實鹿窯菇事所提供的飲品比我們想像的還多樣耶～有咖啡熱茶氣泡飲 黑木耳鹿和精釀啤酒，還有特色飲品香冬菇紅茶和香冬菇拿鐵，店內大部分的餐點都有香冬菇，沒想到連飲品也能和香冬菇結合耶，太酷了！由於鹿窯菇事所在餐點上持續創新與改良，所以不定時會有新品，當天還有看到菜單上有個每周限定料理，便好奇的問了店員是什麼料理呢。原來是還沒有放在菜單上的隱藏版餐點啦～分別是咖哩棒棒豬和煙燻香潮鯛，感覺也很美味耶。前菜是芥香豆腐，精緻小巧的模樣，彷彿是日式小點，品嘗時也不禁優雅起來。菇事所私房湯品是白花菜濃湯，口感溫醇柔和，融合了百里香與香冬菇的風味，迷人細膩的口感，讓人忍不住享慢慢品嘗。蘑菇球麵包與湯品是一個組合，麵包實在太好吃了！烤得外酥內軟，有點類似法國麵包的口感，十分有嚼勁。軟Q有咬勁的滋味整個擄獲我們的心，整個很想舉手說老闆再來一顆呀XD話說超好吃的蘑菇球，如果喜歡的話其實可以加30元再點一顆喔，老闆真的很懂我們的心耶！蘑菇球可以佐上菇菇伴醬一起入口，風味更好，菇菇伴醬有原味和辣味，我們夫妻倆都覺得辣味比較好吃，辣味的味道其實不會很辣，而是更鹹香的口感，相較於原味菇菇伴醬，辣味的口感似乎讓人更開胃呀。五柳枝風味海鱸魚儼然是個畫作一般，繽紛色彩的蔬果搭配，讓人看了就胃口大開。選用頂級海鱸魚，以煎過再烤的方式烹調，再淋上特製醬汁，魚肉口感鮮嫩，調味不會過重，自然清爽的滋味，令人回味再三。此外還可以看到五彩的食材也佐入其中，雖是配角，口感也令人印象深刻，像是菠菜泥、紫薯泥和紅蘿蔔泥，自然又清甜，相當好吃。將手工麵線川燙過拌入苦茶油，再加上香菇與蛋液煎成麵線餅，多層次的口感令人驚艷。淡淡的苦茶油清香蔓延在麵線煎裏頭，每咀嚼一口就感受到一次香氣。煎得恰到好處的酥脆，不會太乾也不會過分油膩，可以好好感受麵線的單純風味，更讓人想起媽媽的廚藝，品嘗麵線煎的時刻，就像是回到家吃媽媽煮的菜一樣，那麼的溫暖！冰涼微甜的黑糖黑木耳加鮮乳是結束這一回合的美味甜點，養生滋味在飯後顯得無負擔，帶有黑糖清甜滋味再加上鮮乳的黑木耳露，滑溜的口感，應該連小朋友也會喜歡吧。手沖單品咖啡與菇事醋飲，我們就各點了一杯來試試看。咖啡香醇順口，連平常不太喝咖啡的懷特都說好喝。菇事醋飲味道很奇妙，一開始喝口感酸酸甜甜的，就是果醋的味道，尾韻卻帶出香菇氣息，沒有違和感，是很妙的滋味。由於前往鹿窯菇事所之前，在菇事所的粉絲專頁有看到，預先訂位會贈送一壺香冬菇紅茶，所以老早就訂位完成了。餐後店員為我們示範沖泡步驟，並擺放著沙漏，等待浸泡時間完成再將香冬菇夾出，熱呼呼的香冬菇紅茶就完成囉～好喝又有趣味的香冬菇紅茶也是可以單點的飲品，十分推薦！甘醇茶香中帶有香菇韻味，讓人在內心深處不禁大讚好喝！忍不住一杯接一杯呀！店內也有販售香冬菇，可以買回家自己泡入紅茶茶葉裡，在家也能享受一番。非常喜歡品牌與餐點特色有著明顯定位的餐廳，鹿窯菇事所採用在地好食材，不僅十足有特色，自然風格的營造十分成功。整家店從風格裝設到餐點設計，每一樣彷彿都加入了菇菇魔法，讓來到這裡的美味客人，都與香冬菇更貼近，也理解到香冬菇的特色與美妙。如果來到台中走走，推薦大家到鹿窯菇事所坐坐，一起來品嚐美味十足的香冬菇料理吧！

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日常對話 (西屯區)

來到台中的兩天一夜，由於逢甲住宿的平價旅店沒有附早餐，於是老早就做好功課要來逢甲商圈附近吃早午餐，特地找了一間開幕沒多久的新店來嚐鮮。「日常對話」主打平價碳烤吐司，店裡供應早餐、早午餐、下午茶和排餐，看起來溫馨又平實的小店，其實可是間網路超熱門IG打卡好店，店內獨特的大愛心牆，吸引了超多人前來朝聖喔！佇立在大馬路上的「日常對話」，店面看起來不大，溫馨的小店在假日可是有許多人慕名來吃碳烤土司。除了餐點美味，價格平易近人外，裡頭還有超多裝置藝術，讓人大開眼界，也是IG上熱門打卡店，充滿文青、惡趣味、 夢幻、簡約與溫馨等風格，各式風格融合在一起的感覺真的很酷耶。綠意盎然的門口，十分清爽，而且一眼就看到整排的摩艾盆栽在窗邊等候，好像在迎接客人來臨的模樣，超逗趣的！有著開放式的櫃台與廚房的設計，神奇的是店裡沒有任何油煙味。店內屬長方形空間，雖然不算大，但動線設計合宜，可以感受到用餐空間非常舒適。開水、水杯、調味醬料與餐巾紙有需要可以自取。用餐空間除了一入門的座位區，原來往裡走別有洞天，還有一塊寬敞的用餐區。店內約有16個位置，其實不算多，由於桌型的設計，建議2到4人共同用餐較適合。如果6人以上前往建議先訂位，以利店家安排座位。另外，假日前往也建議先在粉絲專頁私訊訂位，才不會在現場等待太久。等待餐點的同時，我們就在店裡逛了起來，牆上的許多小方框都可以打開來看，裡頭藏著超有趣味的裝置藝術，從店家的裝設與想營造的風格，完全能夠感受到別出心裁的設計。每個盒子打開來看都是一次驚喜，主題都不一樣，有些讓人會心一笑，有些則讓人苦笑XD充滿趣味的語句與造景，讓人看得印象深刻，不小心就會駐足在盒子前看很久呀。菜單一翻開來是注意事項，大家一定要仔細閱讀，因為我們都覺得這本菜單太有趣了啦～處處充滿讓人會心一笑的小趣味。 內用低消80元，餐點現點現做請耐心等待，雖然注意事項寫得落落長，但都是互相尊重的基本守則，需要大家共同維護，從菜單就可以看的出來老闆的真性情啦。餐點名稱依舊超逗趣，對於搞點小小的惡趣味完全沒在客氣XD 完全會讓人想一字一字看的菜單就是這本啦！「就是早餐店那些」系列有早餐店常見的鮪魚沙拉吐司、 火腿蛋吐司和培根花生吐司等等；還有人氣的「日常的三寶」分別以牛、 雞、 豬為主的肉料理早午餐，份量比較大！如果想再吃得更豐盛或多元一點，推薦可以點「網美都吃可以拆開的三明治」系列，也就是豪華早午餐啦～除了早午餐，日常對話也有提供下午茶和一些小點，像是磅蛋糕和烤吐司等等，下午來坐坐吃個點心好像也不賴。再往旁邊看，飲料的選項也不少，咖啡、氣泡飲、牛奶特調和茶類等等，還有一個老闆隨便調，讓人超好奇的啊！噹噹！餐點登場，假日早午餐就是要這麼豐盛呀～～單點了一份培根花生吐司、薯餅巧克力和一杯飲料，加上一份厲害的早午餐，早午餐附的冰紅茶很大一杯喔！厲害的早午餐內容真的很厲害，餐點內容有附上奶油塊的貝果，生菜地瓜泥沙拉，還有中間的摩艾也很吸睛，盛裝的是炸得酥脆的馬鈴薯條，重點是還有雙主餐雞排和一尾大蝦耶！另外附上一杯很大杯的冰紅茶，視覺上看起來就很豐盛，吃起來也很有飽足感。早上就吃得這麼澎拜，讓人活力滿滿～感覺吃完出店門又可以再去趴趴走啦！「就是早餐店那些」系列的培根花生吐司，對！沒看錯，這就是早餐店的培根蛋吐司XDDD 雖然菜單寫的是就是早餐店那些，不過我覺得碳烤香氣十足的培根蛋吐司還有抹上花生醬，所以還是比早餐店好吃啦！一直以來，都覺得烤吐司只要抹上花生醬就美味的不得了啦～～有抹花生醬就給推！薯餅巧克力一開始還擔心味道會怪怪的，沒想到很耐吃耶。巧克力抹在炸過的薯餅上，看起來像是分開的口感卻在瞬間合理的融在一起，甜甜鹹鹹的口感還不錯，讓人印象深刻。我們夫妻難得有同感，一致認為值得點一份來吃看看！哈哈其實每次要喝什麼都超猶豫的，看到菜單寫著一杯「老闆隨便調」就給他點下去啦 ！沒想到上桌是杯超美的漸層飲品，老闆難道知道我們想要打卡拍美美飲料的心嗎XDD 話說這杯隨便調可是很認真調的喔，加入草莓和檸檬調配而成的綠茶蝶豆花飲品，除了有美美的外表，酸甜冰涼的滋味也很好喝耶！吃完早午餐時仍不過癮，心癢癢的想吃看日常對話的手工甜點看看。吃完真的很驚豔！大推日常對話的下午茶，磅蛋糕有伯爵紅茶和佐助抹茶兩種口味，如果你問我們哪一個口味好吃，我們只能說真是太難選擇了，兩種口味各有不同口感，重點是同樣好吃啦！伯爵口味磅蛋糕佐上了奶油與蘋果片；抹茶口味則是鋪上了蜜紅豆，香氣十足，綿密口感忍不住一口接一口。另外還有附上一球香草冰淇淋，精緻的擺盤帶出滿滿的和風感，絕對是少女最愛。自己獨享最適合，兩個人合吃一份也可以！總之點一份磅蛋糕來吃絕對不會後悔！傳說中的大愛心牆！！遠遠看還看不出什麼端倪，近看發現是由一個一個木盒子所組成的耶！感覺製作這面牆時應該超費心的啦！位在小房間裡的彩色盒子牆面，其實一開始也不是愛心模樣，老闆說原先是想讓大家排排圖或是排出字樣，沒想到不知道哪一天起，這個愛心牆就變成了大家最喜歡的IG打卡拍照地點，出乎意料的受到歡迎呀！有興趣的人也來排排看，看是要排字還是排出圖形，發揮一下想像力吧！話說我們覺得這面牆好像超適合告白的耶，不僅可以排愛心，還可以排字母，是不是感覺超浪漫的呀～～祝大家告白成功(誤)XDDDDDD這面「加油！」牆，應該是每個來到日常對話的客人都會拍照取景的地方之一，十個來就有十個會拍。我們夫妻倆也不能錯過，一人來一張是基本XD 神奇的是，同一面牆每個人拍出來風格都不相同耶，大家有興趣可以在IG上找找關於日常對話的照片喔。洗手間裡也有滿滿驚喜，抬頭看到佈滿乾操花的洗手間空間實在超浪漫，還以為走錯地方哩(笑)。「日常對話」讓我們的台中小旅行中有個美好早餐回憶，除了享用到豐盛的早午餐和美味的磅蛋糕，還有許多特別的藝術裝置讓人大開眼界，最重要的是終於與ig熱門打卡點：大愛心牆相見歡了。這麼美好的一間小店絕對不能獨享，推薦給大家有機會可以去吃個早餐，或是在午後前往享用下午茶喔！

京采小館 (西屯區)

結合北方麵食以及家庭料理小炒的京采小館位於青海路上，家樂福附近。七點半過後去用餐，京采小館裡還是滿滿的顧客。雖然店面不起眼，但是真材實料的料理，還是讓許多饕客一次又一次的到來。挑高的設計，讓用餐環境感覺更加開闊。環境整潔乾淨明亮，還有半開放式的廚房，可以看見師傅包小籠湯包。餐點種類蠻多樣的，有現炒的家常小菜、手工點心、炒飯炒麵和燉湯。京采小館的招牌，就是這一籠鮮肉湯包，皮薄且餡料美味，湯汁也被緊緊鎖在皮內，一口咬開，湯汁流出來，香氣四溢，相當好吃。有機會來這間店吃的朋友記得要點喔！另外，薑絲和白醋都在自助調理區，可自行取用。宮保雞丁。甜味豆瓣醬和蠔油炒得很入味，雞丁炒成稍微糊糊的，一點也不乾澀，再加上辣椒佈滿整個盤子，辣度尚可，鹹鹹辣辣的味道，相當下飯。三杯杏鮑菇。相當推薦的一道菜，杏鮑菇的口感Q彈有咬勁，米酒香和蠔油味十分入味，還有蔥、蒜和老薑，一上桌便香氣四溢，杏鮑菇吸飽了香噴噴的醬汁，一咬下去，湯汁就會流竄在口中，十分下飯呀！清炒高麗菜吃起來干脆清甜，加上有使用一點點辣椒提味，所以青菜吃起來不特別油膩。另外，季節青菜也有地瓜葉、高麗菜和空心菜三種選擇喔。 蛤蠣薑絲湯的鮮味十足，有著豐富的鮮美蛤蠣，湯頭口感很清甜，加上當天的氣溫稍微涼了點，喝點熱湯，感到很舒服溫暖呀。京采小館整體來說，平價好吃、環境乾淨、服務親切，不過美中不足的是，並沒有提供茶水，只有簡單的白開水喔。

Uncle 9 (西屯區)

位於西安街附近，逢甲大學旁巷子的"Uncle 9"，就藏在全家便利商店的樓上，外觀沒有明顯的招牌，要仔細看才不會錯過喔。而走進Uncle 9就可以看到許多花俏的布置，店內採木質設計，擺放了很多復古元素物品，有著濃濃的美式風格。會來Uncle 9的原因是因為朋友來用餐過，覺得不錯，剛好也很久沒吃美式漢堡了，而本來要去的另一家漢堡店沒開，於是就來找找Uncle 9了。往二樓走，樓梯旁邊還有火紅marvel英雄人物肖像畫，好帥氣呀，果真有著美式文化的氣息。候位區旁還有一片啤酒牆，美式風味相當濃厚，菜單則是一塊厚厚的木板，可重複使用，兼具巧思與環保。整家餐廳的壁面可以說是豐富，想要從中找出空白處還真不容易。餐桌旁的牆壁以黃色為基調，帶出普普風的韻味，壁面則鑲上許多電影和廣告的圓形看板，鮮亮的色調，熱鬧活潑的裝潢，也有點運動酒吧的感覺。店內位置算多，也夠寬敞，還放置一台"手足球"可供大家玩樂，或許飯後來點娛樂也不錯。還有一臺可愛的「維士牌」呀，就擺在店內中央，復古風十足，超想騎回家的。另外，吧台旁的壁面上則以風靡全世界的漫畫「超人」為主角，哈哈，也風靡到這些上門用餐的顧客了呀！以前點餐飲料都是附餐且可以無限續杯，但是店員跟我們說明，由於餐點全面調降價錢，所以飲料改成單點的方式，不過也有冰涼的檸檬水，沒有點飲料倒也還好。來到Uncle 9 一定要來吃漢堡呀，畢竟漢堡是招牌。美式漢堡接會附洋蔥圈，另外可再任選薯條與生菜沙拉擇一。現炸薯條熱呼呼的倒還不錯，只不過不是外殼酥酥的那種，口感稍為鬆軟，沾點蜂蜜芥末醬吃還不錯。生菜沙拉雖是附餐，但也不馬虎，吃起來清脆可口，且加入了優格醬，嚐起來酸酸甜甜挺開胃的。墨西哥辣醬漢堡，菜單上說吃辣的一定要挑戰，但是好像還好，不是很辣。漢堡裝在大大的盤子中，還有大量的辣醬雞肉，漢堡包烤得相當酥脆，還夾著兩個大洋蔥圈，份量相當大。左上的花生醬牛肉漢堡，光吃肉就飽了呀，彷彿巨大肉球的漢堡，一端上來份量真的挺嚇人的，不知從何下手呀，不過牛肉肉汁濃郁，搭配帶點鹹甜味的花生醬，真的是經典美味呀，Uncle 9 還附有紙袋，讓顧客在大口吃漢堡時，也不會弄髒手喔。蜜糖蘋果豬排漢堡，炸得酥脆的豬排加上現熬蘋果醬，還有花生顆粒、起士和萵苣葉，份量也是相當多。雖說點餐時就知道應該會口感應該是甜甜的，但咬下去的第一口還是會感覺奇怪了，怎麼會有甜甜的漢堡。哈哈，不過還蠻有新鮮感的。而漢堡中都會夾著洋蔥圈，不過吃起來有點刮嘴，所以就另外挑出來了。此外，漢堡還附有一些通心麵，不過還蠻難咀嚼的，有點難入口。

整體來說，店內用餐氣氛相當輕鬆，店員也非常親切，點餐上有問題都會詳盡介紹。消費滿399還有送可愛的限量聯名資料夾喔，是與逢甲養雞場和K布朗的小雞和黑熊聯名喔，好逗趣呀。飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔

白水尼克輕料理飲食空間 (西區)

位於國美館對面的三角路口上，是尼克咖啡的四號店MOCHA JANE'S，明亮大方的外觀，很引人注目。一樓的櫃台，用餐區屬開放式，二樓也有提供座位。二樓的用餐空間，很喜歡大扇的落地窗的設計，引進自然光線的溫暖感覺很舒服。 落地窗的位置真的很棒，對街國美館的美景一覽無遺，窗邊還有溫暖的陽光，在這裡用餐好愜意呀~每一家尼克咖啡都有一隻熊熊坐鎮，4號店當然也不例外，今天可愛的鎮店之寶小熊熊也換上了聖誕裝呀。尼克的MENU~~提供早午餐套餐，三明治，磚餅，還有輕食和飲料，蠻多元的。紐澳良香煎鲂魚磚餅，單點125元，套餐再加70元，附一杯飲料，還有炸薯條或沙拉任選一樣。其實磚餅是尼克咖啡4號點的特色餐點，感覺很特別，於是點了一份來嘗嘗。磚餅有兩塊，還蠻厚實的，鲂魚的調味不會很重，搭配上高麗菜絲，口感很細緻。整體吃起來像是烤過的捲餅，只是餅皮較厚。美中不足的是，烤得不夠熱呀。附餐的熱奶茶，味道比較淡，不過也比較不甜膩，一樣不夠熱呀。布里托捲餅早午餐(139元)，早午餐都有搭配飲料，捲餅內餡可搭德式香腸或是野菇，再附上炸薯條，壹求豐富的馬鈴薯泥，和簡單的水果沙拉，整個很滿足。捲餅裡的蛋和野菇融合在一起的滋味，餅皮烤得很洽當，軟硬適中，剛送上來熱呼呼的，真的是表現不錯!!水果沙拉的醬汁很清爽，小小的，有四樣水果。附餐的紅茶，還蠻大杯的，甜度和冰度都可以調。店內一角，也開始有聖誕氣氛味了呀~整體來說，有機會到台中國美館附近一遊，到尼克咖啡歇息一下，也是不錯的選擇。