翹宇宙 (花蓮市)

花蓮莊敬路上又悄悄開了家早午餐店，翹宇宙Fun Space正式登陸在花蓮，帶來許多美味創意料理，不多說，地球人快來嚐嚐吧！戶外有用餐區，陽光滿溢的座位區，看起來格外有活力。不過最近天氣有點熱，還是比較推薦室內座位喔。一推開門就感覺相當有活力，不僅僅是光線，還有整家店帶出的氛圍。人不多的時刻帶本書來看看，挺愜意的。另外，翹宇宙也有提供免費網路和插座，帶筆電也可以喔。店內空間寬敞，自然陽光灑進店內，更覺悠閒。室內運用各色桌椅配置，帶點工業風的裝潢，看起來相當亮麗且有活力呀！陳設復古的迷你偉士牌模型車，更添加翹宇宙帶出的摩登時髦感。來來來，瞧瞧菜單吧。簡單的菜單可以一目了然主要的餐點，翻開復古的菜單則有更詳細的介紹喔。

一打開可別急著看餐點，先來認識翹宇宙是家怎樣風格的店吧。飲品部分選擇算豐富，名稱也取得很有創意，像是微氣泡飲中有黑莓的逆襲和酸溜的魔杖等等，一看就很引人注意，相當有趣。以早午餐為主，有現烤帕尼尼、鐵鍋煎餅、早午餐和小點，餐點有附冰紅茶、冰綠茶和熱美式，也可另外加價升級其他飲品喔。對了，翹宇宙不收服務費，所以餐具和調味醬要自取。陳設餐具的小區塊也有特別設計過，看起來非常整潔。費城牛肉帕尼尼。帕尼尼的燒烤烙印紋路看起來好美，嚐起來酥脆厚實，夾餡有滿滿的牛肉、蔬菜跟起司，多汁鹹香的口感，令人回味無窮。 附上黃金脆薯和些許蔬菜，佐上特製蒜醬，更加美味。 鐵鍋煎餅系列可是翹宇宙的主打餐點，目前有六種口味，甜鹹皆有，燙口的過癮，讓人滿足。不過鐵鍋煎餅的份量較小，較適合小胃人，翹宇宙也還在研究是否要搭配薯條或其他附餐，有機會前往用餐不妨可以提供想法給翹宇宙喔。德式脆腸起士鐵鍋煎餅，鑄鐵的小鍋子看起來既迷人又開胃。濃郁厚實的蛋皮為基底，濃濃蛋香，口感微甜，挺特別的。搭配有嚼勁又多汁的德式脆腸，上頭再灑上一些新鮮的生菜，鬆軟鹹甜香的口感，讓人一口接一口呀。黑莓的逆襲。宇宙微氣泡飲也是店家強力推薦飲品，加入黑醋莓果醬、莓果粒和新鮮氣泡水，晶瑩剔透感，相當清涼。對了，記得要攪散開來再喝喔。攪散開來顏色飽和，視覺上更美了。黑莓的逆襲喝起來微微酸甜，冰心沁涼，帶出些微刺激感的氣泡水，口感其實相當清爽，非常適合炎炎夏日呀。比奶蓋滋紅茶，店家介紹說喝了會和比爾蓋茲一樣富有喔，非常有趣的餐點名稱，同時也是店家的主打。比奶蓋滋紅茶喝起來有濃郁奶香，鹹甜口感，微甜紅茶與微鹹的奶霜一同飲下，令人十分驚豔。 非常具有設計感的名片和別針，和餐點一樣呀，同樣帶給人滿滿的活力，來迎接每一個早晨喔。

花蓮香扁食炒手 (花蓮市)

花蓮香扁食是花蓮知名在地美食，可說是代表性小吃之一，北方人稱之餛飩，福建名則為『扁食』喔。總店就位於中山路上，店內總是人來人往，用餐時間一到，馬上久擠了滿滿人潮，不論是外帶還內用，都要稍微等一會兒喔。 瞧瞧這快手，渾圓飽滿的扁食，一顆一顆快速高高疊起。店門口牆上就有簡單的菜單可以先看，以扁食為主，有麵和湯，也有炒手喔。小菜種類非常豐富，均一價30元。瞧瞧這兩大冰櫃，裝了滿滿的小碟子，小菜真的有好多選擇呀。 店內陳設乾淨整潔，寬敞舒適，位置相當多喔，約有50幾個位置。找個位置坐下，來看看菜單吧。 簡單點了碗肉燥飯和翡翠扁食湯。肉燥飯不油不膩，吃起來鹹度恰好，魯肉紮實，肥肉較少，帶點八角的清香和肉燥的鹹香，還不錯。扁食有三種口味可以選，分別是鮮蝦、翡翠和鮮肉，當然也有綜合的呦。點了碗翡翠扁食，湯頭喝起來甘甜順口，扁食的皮稍微厚了些，裡頭包著切細的新鮮韭菜和彈牙的豬肉，帶著濃郁韭菜香和鮮嫩肉餡的扁食，健康又美味。一碗湯裡共有十顆扁食，料多實在，相當滿足呀。瞧瞧這扁食，是不是相當大呀！比湯匙大好多呀。 韭菜和豬肉內餡都相當豐富，吃完相當飽足喔，建議兩個人點一碗呀！

西瓜大王 (花蓮市)

已經有56年前歷史的花蓮西瓜大王，第一代主人就是以批發水果為主要經營事業，至今已傳至第三代。瞧瞧這具有簡潔古意的招牌，帶出懷舊感，也可看出店家的時代感呀。除了西瓜汁外，還有其他果汁像是木瓜牛奶、芒果汁、蘋果汁、芭樂汁和番茄鳳梨等等，應有盡有，選擇性非常多，果汁都是700CC，價格是35元到80元。另外，還有西瓜切盤、木瓜切盤和綜合水果切盤，均價是50元。 透明的櫥窗終年擺著鮮紅的西瓜，冰冰涼涼的感覺，看起來香甜多汁，好想趕緊咬它一口，喝上一杯西瓜汁呀。外頭有座位區，復古的冰果室桌椅，走累了，不妨來坐坐吧。點水果拼盤，桌上有梅粉可以自行取用喔。西瓜牛奶，一杯50大洋，清涼消暑，喝一口暑氣馬上降下，真是透心涼呀。以現切的西瓜果肉直接放入果汁機攪打、堅持不摻入任何水與糖份，呈現真實的原味。清甜沁涼的好滋味，真是盛夏涼品，趕緊來杯紅通通的西瓜汁吧。

美紅越南美食 (花蓮市)

在花蓮想吃道地的越南美食嗎？位於花蓮市中山路上的平價越南美食料理店「美紅越南美食」，至今開店超過兩年了，每到用餐時間，店內客人總是絡繹不絕呀。店內約有六張桌子，空間不算太小，約可容納20幾人。一踏入店裡，映入眼簾的是牆上的越南斗笠和衣裳，斗笠上還以越南字寫著歡迎光臨喔。 除了進口越南飲品，還可以看到店裡放有很多越南泡麵和醬料喔。菜單，有越南河粉、米粉、春捲、涼拌小菜外，也有一些台式小吃，餐點種類多樣，價格實惠。海鮮豬肉湯河粉，滿滿一大碗，色澤鮮美，料多實在。湯裡頭有大片的薄豬肉、蝦子、豬腸、紅蘿蔔、蘿蔓生菜、九層塔及洋蔥切絲，非常豐富。先來喝口湯，湯頭鮮甜，爽口不油膩，真是色香味俱全呀。另外，將附上的檸檬片擠汁在湯裡，湯頭更顯清甜美味。 越南米粉比起台灣一般的米粉更粗一些，嚐起來細軟Q彈的米粉，感覺較無負擔，天氣熱時也比較讓人有胃口，非常推薦喔。 春捲有炸春捲和生春捲，皆是傳統越南美食，生春捲一份25元，裡頭包有蝦子、九層塔和米線，清爽口感，非常適合炎炎夏日。另外還要搭配特製魚露醬，微辣爽口的感覺，很開胃呀。

花蓮鋼管紅茶 (花蓮市)

炎炎夏日，三不五時當然要來杯透心涼的飲料啦。瞧瞧這家鋼管紅茶，話說這裡可沒有跳鋼管的辣妹喔，不過有非常消暑的紅茶呀！鋼管紅茶對於花連人或是遊客來說，應該都是相當熟悉，所以來到花蓮怎麼可能不喝一杯再離開！這間花蓮鋼管紅茶就位於公正包子正對面，和廟口紅茶不同間喔，但是同樣擁有特殊的鋼管，所以也是相當知名的店，位置也非常好找喔。 復古風十足的店面，小小一間店，擺滿許多東西，後頭櫃子擺著各式的鋁罐飲品，前頭還有牛奶和懷舊的小西點。袋裝小西點是200元，也可以單買，一個20元。這款和小時候吃的，那種圓圓的小西點造型不大相同，是長型的小西點，非常可愛。除了有招牌的鋼管紅茶，另外也有鋼管杏仁茶、酸梅汁、奶茶和花生湯等等，都是店內超人氣的招牌冷飲。鋼管前有復古吧台區，走得累時不妨坐下來，喝杯紅茶和老闆聊聊天呀。鋼管的頂上加了馬達運作，流下來的紅茶冰冰涼涼，不需要再加冰塊，以免失去原來的好滋味。鋼管的後頭有個開關，打開開關，香醇甘甜的紅茶馬上就流出來了，立刻就能享用喔。外皮酥酥，內裡鬆軟，帶有甜甜香氣的小西點，不妨嚐嚐。 紅茶500c.c是40元，稍微有些貴，古早味的口感喝起來甘醇有味，香而不澀。店家堅持紅茶絕對不加冰塊，實在的口感在炎炎夏日中，帶著一股自然散發的懷舊氣息。