柳橙樹早午餐 (花蓮市)

從花蓮車站後站出來，本來想到Js創意烘焙買些麵包，但是走到Js創意烘焙附近晃晃時，卻看到柳橙樹。走近一看這溫馨的店面，原來是家早午餐店，想想麵包就收起來，走進去吃頓熱熱的早餐好了。柳橙樹位於中山路上的明廉國小對面，還蠻好找的。上網查了一下，店裡還有愛心待用餐的活動，相當有愛心喔。門口有個小黑板介紹每日特色餐點，最近是打卡送咖啡喔。打開門就看到一隻大泰迪熊，好大隻呀！圓滾滾的真可愛！讓整家店看起來更溫馨呀。以白色為基底的裝潢，搭配日式雜貨風格，昏黃燈光打在木質桌椅上，冷冷的天氣裡更顯店內溫暖呀。這面牆擺滿了相框，美麗的圖樣讓這面牆更繽紛，還蠻吸引人目光的。店內往外看的景色，除了有兩人桌和四人桌，也有靠窗的高腳椅喔。除了來個愜意的早午餐外，也很適合靜靜的喝杯咖啡。MENU薄薄的一本，主要是早午餐，也有特餐和單點的點心。早午餐主要是以四種麵包主食來搭配其他副食，麵包有軟法、裸麥貝果、鮮奶三明治和楓糖可頌，搭配蔬菜、起司火腿、鮪魚沙拉、豬排和燻雞等等。飲品部分為自助式，可以續飲，有美式咖啡、冰紅茶和柳橙汁，早午餐價格約是140元~220元左右，蠻平價的。特別的是，每一款主食也都有推出素食餐，所以素食的選項也蠻多元的喔。飲料自助區看起來非常乾淨舒服。下方有杯子喔，而且是鑄鐵造型的胖杯子喔，好可愛，挑個喜歡的顏色來盛裝吧。自助區台上除了有飲品，也有醬料和餐具喔。軟式法國起司堡搭配蜂蜜芥末燻雞，附生菜沙拉和水果，看起來還算豐盛，吃起來分量剛剛好。每次吃早午餐最期待的就是生菜沙拉，因為生菜沙拉對於小食量的我來說是道很開胃的餐點，清脆鮮甜的生菜沙拉淋上千島醬，新鮮甘甜的滋味吃下肚，馬上就胃口大開了呀！水果有柳橙、橘子、棗子、葡萄和蕃茄等等，還蠻豐富的，平常比較少吃水果，趕快來補充一下。柳橙樹的招牌就是他們家的麵包喔！這麵包可都是每天老闆娘手工自己做的喔，口感非常紮實，入口咀嚼又很蓬鬆，慢慢嚼還有股自然麵粉香氣喔。蜂蜜芥末燻雞口味，生菜、蕃茄、洋蔥和燻雞再淋上蜂蜜芥末醬，夾在軟法麵包哩，一口咬下爽口的滋味，真是滿足。餐點都是現點現做，所以可能要稍等一下，不過等待的過程中，店裡有雜誌和無線網路可以使用，也可以先盛杯飲料喝喝喔。整體來說，餐點雖然略嫌單調(因為沒有熱呼呼的炒蛋XD)，但是老闆招牌的自製麵包，口感真的相當不錯。此外，店家也有提供愛心帶用餐點的活動，如此有愛心的店，的確值得支持喔。

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柳橙樹早午餐

電話： (03)857-5535

地址：花蓮市中山路720號

金湯達人咖啡館 (花蓮市)

同事強力推薦的的金湯達人咖啡，在花蓮當地可是小有名氣，有口皆碑！來來回回經過好幾次，總是沒機會進去坐坐。這次早上八點多到花蓮，想想精神不錯就到中山路上走走，剛好金湯達人週末早上八點就開了喔，來去喝杯早晨咖啡吧。 店內有許多小說、雜誌和漫畫，也有提供無線網路，簡單點杯咖啡，就能好好坐下一陣子。店內環境優雅，空間寬敞，座位數蠻多的，用餐環境非常舒適呀。店裡有時也會放些展覽品，作為當地藝術家的作品展示空間，今日則有手作燈飾展，可以在店裡走走欣賞喔。除了圓桌、四人桌和六人桌，櫃檯另一旁則有兩人桌椅，一個人來或一群人都很適合。找個座位坐下，看看菜單吧。除了單品咖啡和特調飲品外，也有簡餐輕食和下午茶可以選擇喔。 看完菜單直接到櫃檯點餐吧。另外也有掛耳咖啡可以單買，掛耳咖啡上都有註明咖啡品項、日期和產地，包裝精緻。如果喜歡金湯達人咖啡的口感，離開花蓮前不妨帶個買個幾包回去。 店內旁落地窗連接的是金湯達人烘焙的場所，所以在店內也可以觀賞到老闆正在烘培咖啡豆的認真模樣喔。 首先，店員先遞上來自味萬田的有機豆腐，佐上簡單醬油調味，豆腐嚐起來味道細緻自然，帶出淡淡黃豆香。輕食的主餐有吐司、手工麵包、可頌和貝果可以選擇(貝果是泥巴咖啡出品的喔)；抹醬有香蕉荳蔻奶油起司、蜂蜜黃芥末奶油起司、手工果醬、奶油和奶酥可以選擇，再附上有機豆腐、水煮蛋和新鮮水果。 選了荳蔻香蕉核桃抹醬，一大盅的抹醬，原以為會沾不完，結果全部都塗完了，超實在的抹醬，單吃也很好吃呀。核桃微甜脆口加上香蕉香濃氣息，抹在烤過的吐司麵包上，超級好吃！原以為水煮蛋會很燙，但一摸還好，已經放涼了，馬上就可以剝殼吃囉。佐上新鮮水果，鮮甜蘋果和多汁的柳橙，早晨就來補充點水果真好。 輕食餐點沒有附飲品，要另外單點。來到金湯達人當然得點杯咖啡，單品咖啡有分中杯和大杯。點了杯義式淡咖啡，口感類似美式咖啡，但用義式濃縮咖啡加水煮成的義式淡咖啡，口感和香氣都比美式咖啡更香醇。 金湯達人咖啡帶出一種悠閒自在的感覺，可以輕鬆的享用美食，品嚐咖啡，有機會來到花蓮，不妨留下一杯咖啡的時間來金湯達人坐坐吧。

大石小樹 (花蓮市)

位於花蓮市區明智街上的大石小樹，是家人氣早午餐店呀！店內總是滿滿人潮呀！話說隔壁就是有名的邊境法式點心坊喔。這次算是二訪，之前和同事來造訪時，就對大石小樹的餐點留下好印象，不過上次來匆匆去匆匆，沒有帶上相機，心裡一直惦記著，找一天再來好好吃個飯。 一走進店門口，眼睛就被這大門給吸引住了。別出心裁的設計，帶有自然風情的裝潢，加上木頭手把，非常清新舒服。

一走進店內，空間還算大，約可容納三十幾人。座位區有兩人桌、四人桌和沙發區，櫃檯旁邊則設有半開放式廚房，讓店內視野看起來更開闊。迎向落地窗的沙發區，光線很好，看起來非常愜意。 這天用餐完，約莫兩點半左右，剛好是下午店休時間，店家整理得差不多，就拍張店內照片。木質桌椅搭上彩色繽紛抱枕點綴，陽光灑進店內，看起來十分清爽宜人。找個位置坐下，就來看看菜單吧。早午餐全天候供應，價格約是165元~185元，還算蠻平價的，而且選擇相當多，早午餐看起來都好澎湃喔。菜單也有附圖喔，可以參考看看。 除了早午餐，也有美式漢堡、義大利麵、焗飯和燉飯，菜單相當豐富，還有湯品、飲品和小點心可以搭配成套餐。醬料、開水、餐具和餐巾紙等用具都整齊排放在自助區，點完餐就自己來取吧。由於東西都自己來，所以大石小樹沒有收服務費喔。拿完需要的餐具，也可以看看櫃子上的文藝資訊，一旁也有擺放許多雜誌，店內也有提供無線網路，坐一整天也不嫌無聊呀。不過話說回來，由於用餐人數蠻多的，所以店家有限制用餐時間喔，假日前往用餐的話，建議事先電話訂位比較好喔。雖然已經下午兩點多，早午餐控的我菜單翻來翻去，還是點了培根番茄炒蛋早午餐，感覺很豐盛呀。點心部分，可以選擇薯條、生菜沙拉和薯泥。選了薯泥，有兩小球，帶有香醇滑順的口感，細細鬆鬆的薯泥好好吃。抹醬有奶油、鮪魚、龍蝦和優格可供選擇，選了微微酸甜的優格醬，塗抹在可頌上十分好吃，搭配水果也很適宜呀。鬆軟的炒蛋是早午餐的靈魂呀！裡頭還藏著許多番茄丁喔，甘甜的蕃茄炒蛋搭上煎得鹹香的脆口培根，根本絕配，熱呼呼的入口好滿足。麵包部分也有許多選擇，有貝果、軟式法國麵包、可頌和雜糧麵包可選擇。選了可頌麵包，一上桌就看到盤上大大的可頌，來瞧瞧麵包裡剖面後規則的紋路，看起來好美，也可以了解鬆軟程度。烤得酥脆的可頌聞起來帶有淡淡奶油香氣，嚐起來外酥內軟，非常美味！早午餐皆會附一杯飲品，飲品的選擇有紅茶、綠茶、鮮奶茶、柳橙汁、巧克力歐蕾和抹茶歐蕾，也可以加價換成咖啡飲品喔。選了抹茶歐蕾，喝起來茶香和茶味都蠻濃厚的，非常喜歡抹茶的澀味和牛奶融合後甘醇的滋味呀。 大石小樹餐點選擇多元，平價又美味，店內佈置的舒適溫馨，店員也非常親切喔，難怪是家高人氣店家，讓人一去再去。有機會來到花蓮，不妨來大石小樹坐坐，嚐嚐美味豐盛的早午餐吧。

太祖魷魚羹 (花蓮市)

忙碌工作中，終於來到短暫晚餐時刻，當然再忙也要記得填飽肚子喔，這樣才有體力再戰呀！在街頭巷弄弄晃晃，看到這太祖魷魚羹的招牌，記得在別的地方也看過，似乎是家連鎖小吃店。看這天氣冷冷，就決定來去吃碗熱騰騰的羹湯吧。菜單，主要是羹麵類，有魷魚羹、羊肉羹和肉羹，可以搭配麵、冬粉、米粉和飯，還有十多種小菜喔，菜單看起來挺豐富的。店內光線明亮，乾淨整齊，座位數也算多。不過用餐時間一到還是會坐滿滿，外帶內用的人都不少呀。冰櫃裡小菜挺豐富的，約有十多樣，一盤大約是20元~50元左右。 雖然店家旁邊就有手搖飲料店，但是有時坐下可就不想再動了呀。不過話說回來，店裡也有冰紅茶和超好喝的檸檬汁喔，不妨點杯來喝吧。檸檬汁是瓶裝的，店家也有提供紙杯，可以兩人或三人分著喝喔。晚餐就簡單點個魷魚羹湯和滷肉飯來吃，其實想再點個小菜，不過實在沒胃了呀(淚)。滷肉飯吃起來和外頭的差不多，但瘦肉和肥肉的比例拿捏剛好，吃起來不會太油膩，也不會太乾。飯粒則是走軟黏口感，加上鹹香滷汁，還算不錯呀。魷魚羹湯一端上來，著實有嚇到我，這也太大碗了吧！！雖然照片看起來還好，不過事後想想這一碗要60元，應該也不會太小碗才是。湯頭帶有濃濃沙茶味，但也不會太鹹膩，感覺湯的基底是加了柴魚調味，口味重但有輕甜滋味。還有那滿滿的魷魚呀，也很驚人，湯匙怎麼撈都有魷魚，只能先來咬魷魚，等等再喝湯了。除了魷魚，店家在湯裡也加了一大把豆芽菜和九層塔來提味，非常對味呀！重點來了，魷魚咬起來又脆又嫩，口感很新鮮，而且非常多，咬到牙齒痠了呀(笑)。話說這冷冷天氣裡，簡單來一碗魷魚羹其實就很幸福了呀！

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邊境法式點心坊 (花蓮市)

隱身在巷弄的超人氣邊境法式點心坊，在花蓮可是小有名氣，討論度也非常高，一直以來都列在我的美食筆記上頭，可惜一直抽不出時間來造訪。這次因為工作關係來到花蓮，約有三小時以上的停留時間，便抓緊時間漫步來到邊境法式點心坊。對了，要到邊境品嚐法式點心要記得先電話預約比較好，尤其是假日，門口常常坐著等待候位的客人呀。大片玻璃落地窗，在門口就能清楚看見店內陳設及用餐模樣。黑色調牆面和木頭桌椅搭配，帶點氣質和工業極簡風格，更顯低調穩重，比起一般帶有可愛元素的甜點店，更喜歡邊境沉穩的氣息。

一推開門，迎面而來的便是這長長櫃檯和蛋糕櫃，店內燈光昏暗，裝潢主軸是以黑白色系搭配木質擺設為主，雖然沒有甜點店的夢幻感，但多了分沉穩與質感，更顯法式優雅與成熟風情。櫃台另一面則是用餐座位區，一樓位置不多，但也可以容納20多人，現在也有開放二樓座位區，可以讓更多人來到邊境呀。簡單裝潢，挑高設計讓空間看起來更寬敞，吊燈和壁上的畫，深色系座椅和木質桌，帶出歐風小店的輕鬆氛圍。外帶等候區也有精心設計，木質長椅可以好好休息慢慢等，讓外帶的客人也能有好心情。一旁櫃上還有甜點主廚的證書和許多國外甜點和料理刊物，更增添蛋糕店的魔力。儘管法文書籍可能一個字都看不懂，但書籍擺在那兒，看著文字的線條流轉，都彷彿來到異國了呀。由於有電話訂位，所以店家有預留坐位，一開始店家還擔心預留窗邊的座位靠近大門不太好，主動說可以換到裡頭的用餐區。但其實我比較喜愛這個位置，相較店內其他的用餐區，這個位置有陽光及落地窗，又較於寧靜，於是便沒有換位置了。簡單的菜單，翻開來品項多元，琳瑯滿目，有許多茶飲、咖啡和冰淇淋可以選擇。另外，蛋糕甜點都是到展示櫃前去看和選擇，每天都有不同的法式蛋糕喔。任選一款飲品加蛋糕，都有九折優惠喔。選擇想喝的茶飲就可以移動到蛋糕櫃瞧瞧囉。精緻的法式甜點，小巧可愛，色澤美的像珠寶似的，讓人看得目不轉睛。除了櫃裡有著滿滿的法式蛋糕，甜點櫃上也有當日現做的經典法式甜點，有馬卡龍、巧克力、可麗露和瑪德蓮。另外，也有蘋果千層酥和經典鹹派，口味非常豐富，選擇很多元喔。櫃台的另一面，還有用大大玻璃罐盛裝的棉花糖喔，點餐時沒注意到，是在櫃台的另一邊喔。大大的棉花糖十分可愛，也是當日現做，賣完就沒有了，有興趣的人不妨點個來嚐嚐。邊境法式點心坊選用的茶品，是來自法國的Løv Organic 有機茶葉，茶葉產品都是經過嚴格認證的喔。但是重點是這款茶葉的包裝，色彩亮麗繽紛，在黑白色系的邊境裡頭，更顯亮眼，引人注目呀。對於茶品的選擇，除了可以請店員推薦，櫃檯旁也有聞香罐可以試聞，試試看，挑個喜愛的味道吧。開水和餐巾紙是自助式的，要自己來喔。美麗佳人，喜歡果香更甚花草風味茶品的我，一看到菜單上介紹此款美麗佳人裡頭含有水果材料就點了。喝起來微酸，帶有蜜桃味和果香氣息，淡雅微酸的的口感，搭配甜點剛剛好。放久也沒有澀味，反而在口中留下甘醇的芬芳味，是款適合女孩的茶品喔，十分推薦。回甘醇厚的滋味，喜歡的話，喝完也可以請店員回沖喔。熱帶雨林冰茶，同行的妹妹也喜歡果香風味的茶，不約而同點了類似款的茶飲。熱帶雨林冰茶內含蘋果、玫瑰果、芒果、芙蓉和菊苣等材料的熱帶雨林冰茶，店家在製作時添加自製的果糖，帶點微甜的口感，更帶出果香氣息。當日天氣十分炎熱，來杯熱帶雨林冰茶真不錯。

馬斯洛三角形。會點這款蛋糕是由於顏色造型太吸引人了呀。馬斯洛三角型主體是百香果起士蛋糕，裡頭有兩種不同口感，內裡是酸酸甜甜的百香果乳酪慕斯，底層則是帶點脆餅和塔皮的口感，酸中帶甜的感覺，好好吃。還有那綿密細膩的慕斯，滑順不膩口的馬斯洛三角形，真是美麗又可口。可麗露，邊境的可麗露好大一個，看起來特別可愛耶！切對半來吃，可以看到內裡紋路分明，十分濕潤且口感軟嫩；而外皮帶點焦香，咬起來酥脆，口感很實在喔！ 覆盆子香草千層酥。看到千層酥實在是難以抗拒，所以列入必點蛋糕清單中，當然這款蛋糕也是店裡人氣法式點心之一喔。千層酥皮口感很脆，第一口就令人驚艷！酥度掌握的十分完美，吃起來還有焦糖香喔！內餡填上滿滿的香草卡士達醬，本來以為會很甜，但是完全不膩口，反倒和派皮一起入口更美味呀。還有微酸的覆盆子醬，綜合卡士達醬的甜度和派皮的焦味，酸甜交織，整體搭配十分契合。 如果你也喜愛甜點又剛好來到花蓮，真心推薦可以來邊境坐坐。在山和海懷抱的城市中，藏著耀眼的一間小店，用細膩的味道留下對這座城市的美好記憶吧。