Maytreecoffee五月樹咖啡 (花蓮市)

前幾日因工作關係有機會在花蓮停留，剛好朋友有空，想來還是想喝杯咖啡阿。朋友推薦的五月樹咖啡，堅持自家烘培，整家店可是以咖啡為主角沒有點綴的蛋糕和輕食，整家店的靈魂就是咖啡呀，非常值得一去！這一說可讓我很有興趣，便一同去看看了。低調的五月樹咖啡位於巷弄裡，要不是朋友帶路，還真不知道這巷弄裡藏了家如此美妙的咖啡店，五月樹咖啡附近有知名的咖啡花和choco choco，沿著choco choco的小巷進來就可以找到了。輕輕推開門，映入眼簾的就是這長型吧檯，而吧檯的座位就是整家店的座位區囉。店家格局呈現長條狀，空間雖不大，但瀰漫出咖啡香與寧靜悠閒的感覺，讓人十分自在，可以很慵懶的挑個位置，慢慢啜飲好咖啡呀。牆上的杯架，井然有序，仔細瞧瞧每個杯盤組，都像是藝術品一般。有英式優雅風、藤蔓綠條紋、花草自然系列與青花瓷紋路等優雅的杯子，讓人看得目不轉睛。後來要沖泡咖啡時，老闆請我選個自己歡的杯子，著實挑了很久，因為每個都好美呀！來點杯咖啡吧！看看牆上的大黑板，所有的品項都在上面，好大的一塊黑板呀。記載的非常詳細，有烘培程度、產區、處理方式、風味和價格等資料，都寫在上頭了。價格部分有不同，原因在於沖煮咖啡的方式不同，有手沖和虹吸，果然是專業的咖啡店呀！由於我對咖啡也不是很了解，直接就請教老闆怎麼點才好，老闆說一開始可以先看看喜歡較酸還是較苦的口感，再看看想要有果香、核桃香或花香等不同風味的咖啡，對於不懂咖啡，平常只喝城市咖啡(笑)的我，這些風味的敘述的確有幫助到選擇咖啡的要領和想像。店內也有販售自家烘培的莊園咖啡豆和耳掛式濾沖咖啡包，如果有興趣或覺得喜歡也可以買幾包，我覺得自用或是送人都很適宜呀。老闆會拿了選定的豆子，先讓我們聞一下氣味，等磨成粉也會讓我們再聞一次。雖然不懂咖啡，但咖啡香氣十足，總是非常吸引人。接著老闆就開始煮咖啡囉。可以仔細看老闆沖泡咖啡的每一個動作，細膩且熟練，全神貫注的模樣，十分帥氣呀(笑)。喜歡偏酸口感的我，挑了輕度烘培並水洗處理的咖啡豆，酸度較佳，味道也較鮮明，帶點果香氣，口感顯得輕盈，的確是好咖啡。搭配的杯盤本身也十分優雅美麗，讓咖啡喝起來似乎更溫醇了些呀。店裡只有一開始只有我們一組客人，朋友也很熱情和老闆聊有關咖啡的問題，後來老闆又請我們品嘗另一種風味的咖啡，忘了是什麼豆子，只記得是較酸口感的。後來又磨了些豆子，老闆又請喝第二杯，雖然喝不大出風味如何，但新鮮豆子剛沖泡好，總是特別吸引人，口感也很溫醇，十分迷人呀。五月樹咖啡也有一些茶點，很適合搭配咖啡，點了杏仁脆片餅乾，原來是一整包端上來。如果吃不完也不用擔心，老闆會再幫忙密封好，再讓我們外帶喔。

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雙棲 (花蓮市)

位於進豐街上的「雙棲」，有著獨特迷人的名字，讓人經過時，往往會多看幾眼。特別的是「雙棲」便是位於進豐街上的７７號，非常富含Lucky意味的數字，很有趣！而且店家也是由兩位具有夢想的幸福人妻所經營喔，提供美味餐點與迷人咖啡香，一天的開始就該從美食出發，由雙棲開啟呀！雙棲提供早午餐、下午茶、咖啡與貝果輕食餐點，店門外擺了個美式風格小黑板，上頭有著餐點的簡單介紹、公休日資訊和可愛的圖樣呀。一推開門，就彷彿來到另一個奇幻的世界，店內的裝潢陳設真的太美，太夢幻了！壁貼和餐椅的混搭帶出豐富活潑的美式鄉村風格，尤其是餐椅的搭配，以亮色系與奢華的沙發混搭，頗有種Lounge 的迷人輕鬆感。此外，牆面上也運用季節植栽點綴，如同優雅細膩的歐式鄉村風，令人驚豔。店內座位數算多，約可容納２０人，每個座位區都有些小巧思，舒適的用餐空間則因為獨特的壁貼，讓空間感整個鮮活了起來呀。從吧檯的方向往外看，落地窗外的陽光灑落，一早就有如此迷人風景呀！手作軟Ｑ蛋餅可是雙棲的招牌餐點，一開始就鎖定要點蛋餅。蛋餅口味有原味、玉米起司、菠菜蔬食、鮪魚洋蔥和絕代雙豬等口味，單點價格是３０元～５５元。蛋餅套餐則有附每日好湯、沙拉、水果和飲品，價格是１００～１５０元，算是很平易近人的價格耶，於是沒多想就點了套餐。貝果早午餐也是雙棲超人氣的餐點喔！而且貝果口味很多，有法國奶油、榛果巧可、養生芝麻、水果蔬食、鮪魚沙拉和香脆培根等等，單點價格約是５０～７０元，套餐則是１２０元～１７０元。起士玉米手作蛋餅套餐上桌囉，滿滿的水果沙拉搭配蛋餅，還有一小盅濃湯和熱紅茶，看起來好豐盛呀。整體看來分量還不小，而且配色也好美，讓人一看就好有食慾，想大喊：「開動了呀！」蛋餅皮的部分是店家手工製作，目前的口味有芝麻、菠菜、花椰菜和紅蘿蔔口味四種，常常會換口味，所以可以吃到不同種類的餅皮，挺有驚喜感的。今天吃到的是菠菜口味的餅皮，其實我還挺怕菠菜澀口的感覺，不過神奇的是，作成餅皮後，意外的好吃。菠菜餅皮吃起來鬆軟但帶有嚼勁，搭配內裡軟嫩的玉米起士蛋，鹹香口感，健康又美味呀。濃湯也好好喝，很暖胃喔。沙拉沒有另外用容器盛裝，所以看起來份量更多，脆口的生菜淋上胡麻醬，口感很清爽無負擔。而且除了生菜還有水果在其中，很開胃喔。套餐附贈的飲品是紅茶和綠茶，要換購其他飲品可折抵７０元，其實換購咖啡很划算耶，不過當日已喝過一杯咖啡，就選了不須加價的熱紅茶。熱紅茶喝起來很溫醇舒服，沒有特別和店家要求糖度調整，結果喝起來剛剛好，不會太甜膩喔。優雅的透明玻璃杯子原來也有巧思，由上往下瞧瞧杯子，是個愛心形狀耶，好迷人。其實這次到雙棲還有樣東西非常想吃，就是店內的美味貝果啦！無奈已經吃了豐盛的蛋餅套餐，不過還是貪吃的外帶了一個奶油貝果，店員送上來外帶貝果時，真的有驚呼一下，瞧瞧這外帶貝果盒也不馬虎呀！看起來很精緻，美味餐點也能帶著走喔，真開心。貝果本人好可愛（笑）。外帶回去後沒有立刻吃，不過冷掉後。貝果依舊超有嚼勁，而且外皮有點薄脆口感，搭配抹在內層的奶油，柔潤而香濃，剛出爐趁熱吃，一定超美味！下次去雙棲一定要點貝果餐（握拳）。目前打卡按讚，雙棲還有準備「手做熊抱咖啡小餅」請大家吃，而且每次準備的點心都不相同喔，很有驚喜感。雙棲早上八點半就開始營業囉，有機會不妨來吃頓活力滿滿的早午餐吧！而且午後也很適合來喝杯咖啡，嘗點小點心，沉浸在優雅的小歐風氛圍裡，好好慵懶一下呀。

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Anna Coffee (花蓮市)

安娜咖啡佇立在滿是旅館附近的街上，獨棟的氣派建築，格外引人注目，經過時看了一下，感覺是間優雅高貴的下午茶店，非常適合情侶一同來用餐。後來偶然看到同事來此吃下午茶的分享，發現其實一個人也可以來坐坐，而且餐點既平價又美味呀。除了獨棟建築物本身，外頭還有綠意盎然的小池塘和戶外座位區，相當雅致。看到別人分享晚上去用餐的情形，可見到夜裡戶外區點起燈，還別有一番浪漫情調的呀。深色系地毯搭上咖啡色木質牆面，穩重中帶點高貴感，有種大人感的成熟風情。挑高的空間盡顯大方優雅，用餐環境非常舒適呀。當天約莫一點左右到達，店裡挺空曠的，隨意選了個靠窗較隱密的位置，準備來享受一個人的靜謐午茶。不過一點半後，其實整家店就開始熱鬧了起來，有來聚餐喝下午茶的，也有情侶約會，更有許多觀光客來休息一下的呀，感覺生意還不賴喔。主要經營精品咖啡的安娜咖啡，也有冰沙、比利時啤酒、茶、奶昔和優格水果飲等飲品可選擇；午茶餐點則有法式烤吐司、蛋糕和鬆餅等餐點。三塊法式烤吐司佐上一球香草冰淇淋，簡單的餐點在擺盤上也很用心，撒上玫瑰花瓣，讓人眼睛為之一亮，帶出法式吐司的優美氣息。帶有糖粉的法式烤吐司，嘗起來外皮酥脆，內裡則是吸了豐富的蛋液烤成，讓麵包有種格外鬆軟的感覺，像是布丁的滑嫩口感，讓人驚艷。法式烤吐司撒了糖粉和巧克力醬，本來就帶有甜味，可以先單吃試試看口感，怕太甜可以不加蜂蜜喔。不過淋上蜂蜜後，香氣更足，口感也更甜蜜呀。香草冰淇淋加上剛烤出爐的法式吐司，冷熱交融的好滋味，令人難忘。來到安娜咖啡也不一定要喝咖啡喔，水果優格飲也是另一項好選擇。水果優格飲加入當季水果與優格調配，當時去有葡萄和火龍果可以選擇。現打的新鮮好滋味，酸甜冰涼，帶點冰沙的口感，非常好喝。價格平實的美味午茶，舒適迷人的用餐環境，安娜咖啡可說是個可以遠離塵囂，獨自享受靜謐時光的好咖啡館。如果你也來到花蓮，可不要錯過這獨棟洋房的美妙滋味。

安娜咖啡 AnnaCafe

電話：(03)8362186

地址：花蓮市國聯5路137號

營業時間：12:00-23:00

蜂巢膠囊 (花蓮市)

之前聽朋友說過花蓮車站新開了間早午餐旅店，步行五六分鐘就可以抵達，對於早午餐控的我，當然是不能錯過囉。趁著休息時間去看看，實際走一下，真的離車站很近呀，蜂巢膠囊旅店超適合列入花蓮快閃行程的(誤)。樓上就是膠囊旅館，紅黃相間的線條，勾勒出清新的模樣。一樓就是用餐的地方，結合早午餐與小酒館設計而成的"蜂巢膠囊餐酒館Hive Bistro"，供有早午餐、下午茶咖啡、手做甜點和餐點，晚上則提供各式外國啤酒。 早上九點營業到晚上九點喔。外頭的設計也不馬虎，美式輕快的風格一一呈現，豐富色彩調性帶出旅店的俏皮感。 整家的設計感十足，斑馬線的設計也很有創意。美式俏皮味道夾雜深色調的基底，更具有摩登現代感。 店內蠻迷你的喔，一進來就看見製餐的櫃台，看起來狹小又擠，但仔細一看卻是整齊有序。原木素材與工業風設計，讓整家店看來格外新穎且有美式的年輕感。 靠近櫃檯的是一張可容納六七人的大桌，另一旁則是沙發區和高腳椅區，整家店約可以容納20人。不過桌與桌之間靠得相當近喔，人一多起來，整家店還挺熱鬧的。平日下午兩點左右，店裡坐滿了人，還有人在外頭等。一個人來的話，挺適合坐高腳椅靠窗的位置。 高腳椅也有特別設計，烙印上「巢」的正字記號，整家店的設計很有一致性。早午餐還挺多選擇的，套餐均有附小點、沙拉和主廚濃湯，麵包也可以替換，加價改成巧巴達嘿火山麵包喔。另外，不太餓或是小鳥胃的人也可以選擇單點或搭配一些小點，像是夏威夷豆塔或是荷蘭小圓餅，選擇挺多元的。另外也有咖啡、氣泡飲、熱茶和手做蛋糕，簡單吃個下午茶也不錯。還有午晚餐喔，牛肉堡、雞腿堡、義大利麵、櫻桃鴨捲餅與肋排等等餐點；還有多種精釀啤酒任你挑選，感覺任何時段來，都能好好享受一番耶。 店內有提供檸檬水和冰紅茶，沒有點飲品也不怕渴，無限供應真是佛心來的。

餐具、紙巾和調味料要自取喔。仔細瞧瞧裝海鹽的罐子，是兔兔耶，壓兩下兔耳朵，鹽就跑出來囉，超可愛。盛裝紅茶的杯子也好可愛呦。Hive經典早午餐，火腿乾酪熱壓吐司、香煎培根、半熟蛋(需要全熟可以提前和店家說喔)、主廚濃湯、季節沙拉和薯塊，看起來好豐盛呀。用木製餐盤盛裝，看來清爽宜人又消暑，不多說了，趕緊吃囉。 玉米濃湯口感濃郁，有加入麵包丁作點綴，再仔細瞧瞧湯碗也印上了正字記號喔。沙拉相當清爽，醬汁甘甜，口感十分清新。今日搭配的小點是薯塊喔，看起來雖然少少的，但吃完主餐後會覺得還好小小的，不然真的超飽。火腿乾酪熱壓吐司，起士內餡香氣濃厚又會牽絲，很美味。搭配鹹香的火腿非常合適，而且有兩塊，吃完真的很有飽足感呀。另外，還有兩捲香煎培根，看起來普通，吃起來卻是彈牙又紮實喔。輕輕劃開半熟蛋，WOW~黃澄澄的蛋液流出來，可以沾吐司或薯塊吃，都很適宜。當然不愛半熟蛋的人，可以在點餐時事先和店家說做全熟的喔。 文青明信片也是不可少的，吃飽也可看看，說不定會有喜歡的風格明信片，可以收藏喔。樓上的旅店設計也讓人期待，有興趣的背包客可以上網查一下，到花蓮來也是住宿的好選擇喔。

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Eating House (花蓮市)

往花蓮的途中一直不斷想吃漢堡，但又不想吃速食店的漢堡。想來想去，突然想到蠻多人推薦的平價美式餐廳，也就是位於花蓮站後站的Eating House，上次特地去卻公休，這次再去看看好了。藏身在一排民宅中的Eating House，經過時可要仔細瞧瞧，才不會錯過了。前頭擺滿機車，停車還算方便，推開眼前這片木門，就可以吃到美味漢堡囉。五點一營業就進去報到了，一開門就感受到濃濃美式風格。鮮豔的塗鴉風格牆面，大黑板上寫著推薦菜單，簡單的桌椅擺設，讓人不會感到拘束，很輕鬆的氛圍。菜單第一頁有Eating House的經營理念，堅持現點現做，所以為了好滋味可要等一下喔。哈哈不過看沒幾秒馬上往下一頁翻，趕緊來看看有什麼好吃的漢堡。一開始就鎖定牛肉漢堡，口味很多元，漢堡加價可做雙層；特別的是，還有為我這種小鳥胃設計的漢堡耶。各種口味的漢堡都可以做分量減半的設計喔，好吃度不變，而且可以折價50元，實在是好貼心的做法。吃美食不用吃到撐，太幸福了！另外還有附餐薯條、沙拉和洋蔥圈三選一，以及飲料六選一喔。 雞肉堡口味也很豐富，看起來好誘人。另外也有輕食和義大利麵喔。最後一頁還有特大漢堡耶，50盎司太驚人，有興趣的人可以來挑戰，前一天還要記得先預定喔。大黑板是美式餐廳壁的呀！除了新品介紹還有推薦的餐點，另外有小提醒，每人低消40元，禁外食和桌遊喔。餐具、調味料和餐巾紙都在後頭，記得要自取喔。調味料都擺得很整齊乾淨，讓人用餐感到很舒適。點了傑克起司牛肉堡，減半份量的漢堡看起來比較沒那麼澎拜，不過一端上桌，濃濃的起司香氣迎面陣陣飄來，實在太銷魂！！分量雖然減半，但漢堡疊起來還是頗高呀。 漢堡的麵包烤得脆脆Q軟，鮮嫩多汁的牛肉搭上顏色較淺，擁有細緻奶油味的傑克起司，真是絕配。傑克起司質地較柔滑，融在牛肉上，一口咬下，好香甜也好有嚼勁，非常推薦。薯條也炸得很香脆，搭點番茄醬一起吃吧。飲品選了可樂，吃漢堡就是要搭配可樂呀。不喜歡氣泡飲料，也有紅茶、綠茶、柳橙汁和檸檬紅茶可以選擇。 吃完來結帳台一看，還有許多可愛的小玩意和公仔，結帳完也可以好好欣賞一番喔。Eating House 算是口味蠻正統的美式餐廳，價格平實，離車站也不會太遠，如果住附近的民宿，有機會不妨來嘗嘗喔。

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