花蓮鋼管紅茶 (花蓮市)

炎炎夏日，三不五時當然要來杯透心涼的飲料啦。瞧瞧這家鋼管紅茶，話說這裡可沒有跳鋼管的辣妹喔，不過有非常消暑的紅茶呀！鋼管紅茶對於花連人或是遊客來說，應該都是相當熟悉，所以來到花蓮怎麼可能不喝一杯再離開！這間花蓮鋼管紅茶就位於公正包子正對面，和廟口紅茶不同間喔，但是同樣擁有特殊的鋼管，所以也是相當知名的店，位置也非常好找喔。 復古風十足的店面，小小一間店，擺滿許多東西，後頭櫃子擺著各式的鋁罐飲品，前頭還有牛奶和懷舊的小西點。袋裝小西點是200元，也可以單買，一個20元。這款和小時候吃的，那種圓圓的小西點造型不大相同，是長型的小西點，非常可愛。除了有招牌的鋼管紅茶，另外也有鋼管杏仁茶、酸梅汁、奶茶和花生湯等等，都是店內超人氣的招牌冷飲。鋼管前有復古吧台區，走得累時不妨坐下來，喝杯紅茶和老闆聊聊天呀。鋼管的頂上加了馬達運作，流下來的紅茶冰冰涼涼，不需要再加冰塊，以免失去原來的好滋味。鋼管的後頭有個開關，打開開關，香醇甘甜的紅茶馬上就流出來了，立刻就能享用喔。外皮酥酥，內裡鬆軟，帶有甜甜香氣的小西點，不妨嚐嚐。 紅茶500c.c是40元，稍微有些貴，古早味的口感喝起來甘醇有味，香而不澀。店家堅持紅茶絕對不加冰塊，實在的口感在炎炎夏日中，帶著一股自然散發的懷舊氣息。

南華麵專賣店 (花蓮市)

南華，是早年花東公路的必經之地，也是商人與過客的歇息站，路過此地，都會停下來吃碗麵再上路。而且手工製成的麵條嚼起來有勁，便宜又大碗，成為饕客們的最愛。於是慕名而來的食客漸多，經過的人都會說：『到南華吃麵。』樸實無華的小麵店，藏著令人難忘的特殊料理喔。店內空間還算寬敞，簡單溫馨裝潢，家常麵店的感覺。進去後，直接到櫃台拿菜單點菜及可，因為老闆通常在廚房，不一定會出來招呼客人喔。 小菜區是自助式的，一盤30元，有蜜地瓜、竹筍、 土豆、豆干和泡菜，相當豐富呀。菜單有牛肉麵、榨菜肉絲麵、醡醬麵、煎麵和肉燥麵，可以將麵換成米粉、冬粉，也有素食。南華麵是花蓮著名小吃之一，尤其煎麵可是店家的招牌喔，煎麵有三鮮、牛肉和豬肉三種口味，便宜又大碗喔。 豬肉煎麵，煎得金黃酥脆的麵條，看起來讓人食指大動！油煎後的香氣陣陣襲來，加上咬來有勁的口感，豐富的配料和拌醬，風味十足呀。而且份量很大，吃得好撐呀。煎麵是先將麵條煮熟，再以熱油煎到麵餅表面呈金黃色，看起來酥脆油亮，好誘人呀。外皮煎的微焦，麵條口感像餅乾，特別香脆。內層的麵條則像炒麵，軟嫩香Q有嚼勁，裡外有兩種口感喔。上頭鋪滿青菜、豬肉、玉米和蘿蔔，非常豐盛，喜歡煎得酥香的麵條，咬得喀哩聲作響，迸出油香的好滋味。不過份量有點多，而且吃到最後有點油膩，所以建議點碗湯或是小菜來轉換口感喔。樸實的紫菜蛋花湯，可以化解吃完麵的油膩感，而且非常大碗呀。

阿桂油飯 (花蓮市)

位於花蓮中山路上的阿桂油飯，原本老闆只是騎著三輪車在此駐點賣油飯，現在已經擁有店面，而且除了油飯還有其他的美味料理，更成為花蓮當地人推薦的好味道呀。雖然現在已經有了店面，店外還是保留當年攤車的模式，讓外帶的民眾方便購買，外帶也不馬虎，每一份油飯先用透明塑膠再用一張牛皮紙包裹，讓客人不會把手用的油膩喔，相當貼心。

店裡牆面上有一幅大黑板，背板上寫滿了餐點和價格，一目了然。下方還有懷舊的抽抽樂喔，蠻有趣的。店內空間不大，不過滿滿復古的收藏和擺飾，可以看到古早的桌椅、縫紉機、腳踏車、櫥櫃和電話等等，濃濃復古風情，極具特色。內用的客人記得來這張辦公桌拿菜單點餐喔，餐具也都在這裡，請自取喔。阿桂油飯不只賣油飯而已喔，瞧瞧這擁有可愛圖示的菜單，還有麻油雞湯、麵線、酸辣湯、小菜、古早味紅茶和紅豆湯喔。此外，也有提供套餐或禮盒，選擇多樣化，內用外帶都很適宜喔。壹號套餐有油飯 青菜手工醃蘿蔔和當日湯品，價格是一百元。若是胃口小的人想嚐鮮，也可以單點小碗的來吃喔。阿桂油飯裡頭的配料非常豐富，油飯粒粒分明，糯米香Q有嚼勁，蝦米、豬肉和香菇炒得入味，入口後不油膩，但吃久了有點乾，記得加點甜辣醬喔。加點甜辣醬增添口感，也比較不會膩口喔。搭配的小菜就是店內的招牌菜，脆爽醃蘿蔔，脆又醃得入味，清爽開胃的好滋味，搭配油飯剛好呀！簡單川燙的花椰菜，吃起來清爽無負擔。今日的湯品是酸辣湯，不會太酸也不會太辣，口感溫和。和一般的酸辣湯不同的是，裡頭還添加了軟嫩的雞肉，非常有料喔。由於天氣有點熱，所以單點一杯古早味紅茶，低糖的口感喝起來很回甘，冰冰涼涼好消暑呀。

COUNTRY MOTHER'S (花蓮市)

對於花蓮在地人來說，這間位於花蓮車站附近的COUNTRY MOTHER'S（鄉村媽媽）應該不陌生，是花蓮相當知名的美式餐廳代表之一。擁有鵝黃色建築外觀，搭配紅磚裝飾，讓人走在花蓮市區的街道上，特別能感受另一種都會區的鄉村淳樸風情。這次因為工作有機會快閃來到花蓮停留幾個小時，便抓緊時間去造訪鄉村媽媽囉。一樓座位很少，多數會上二樓找位置喔。一上二樓，迎面而來的是吧台區和大大的手寫黑板，加上碎花窗簾和鮮紅皮革椅，帶有濃濃的美式鄉村風格。二樓座位區蠻寬敞的，靠窗的位置還能欣賞戶外的美麗街景。還有一區是包廂，和室的裝潢和外頭的美式風格相比，顯得有點奇妙，不過這個小空間挺適合聚餐用的的喔。 提供美式早午餐、漢堡、披薩、沙拉、甜點和排餐等等，選擇很多元。另外，飲料是單點的喔。今天點的是朋友相當推薦的熱三明治，內餡可以選兩種口味來搭配喔。口味包括：雞肉、豬肉、牛肉、培根、香腸和蔬菜可以選擇。另外，還有附上薯條。烤得酥脆的三明治，裡頭夾著培根和蔬菜，不會太油，感覺很清爽。擁有酥脆外皮，豐富內餡，又烤得熱呼呼的三明治讓人吃得很滿足。而且看起來雖然不多，但四塊具有飽足感的三明治，實際上會吃很飽，最後大家都吃不完打包帶走了。這薯條好好吃喔，炸得剛好，外皮微微酥脆，內裡紮實，口感卻是相當鬆軟。鮮奶茶，飲料價格約是30~100元區間，建議點杯飲料，搭配餐點比較不會口渴喔。當日的天氣正涼爽，店裡沒有冷氣，不過能感覺到一陣陣微風從窗邊竄進來，相當舒適涼爽，可以愜意的享受美食時光呀。對了，店家營業到下午兩點半就休息了，所以記得算好時間來，可別撲空了喔。

王記茶舖 (花蓮市)

距離花蓮火車站走路只要十分鐘左右的王記茶舖，是間具有人文氣息的茶飲食空間。王記茶舖不僅飲品好喝，簡餐和茶點也不錯，在這悠閒的空間更能感受到生活的閑情喔。 從外頭看，王記茶舖共有兩層樓，看起來挺大間的，落地窗的透明裝潢，更顯氣派。炎炎夏日看到這綠樹庇蔭的建築物，還真想躲進去呀。走進裡頭，還有一大塊半戶外的用餐空間，旁邊還有小池塘呀，很愜意舒適的環境。不過夏天來用餐可能會略為悶熱，但入夜後戶外區點了燈，應該是挺有氣氛的。一入門可以看到櫃檯，不過先別急著點餐呀，選一個喜歡的座位，桌上有單子可以填寫，填寫完再到櫃台處結帳即可。等著點餐的同時，看看室內，瞧這餐廳內的燈飾，古典的燈籠，飄著一股濃濃的中國風。一樓的座位很多，但採光沒那麼明亮，人也比較多，用餐較嘈雜。
順著樓梯，往二樓找個位置吧。一上二樓，看到的就是古色古香的建築，室內裝潢很有設計感，把古典跟茶品融合，呈現出茶樓的優雅。二樓的用餐空間，採光比較明亮，格局也比較方正。選了個靠落地玻璃窗的座位坐下，視野比較好，可以欣賞外頭的風景。除了茶點和飲品，另外也有簡餐和小火鍋喔，果然和集客很像。接近中午的時刻，和朋友都點了簡餐，附餐飲料可以選擇五十元以下的飲品，超過補差哦。而且飲品的選擇很多元，養生熱茶、水果茶、花茶、珍珠奶茶和咖啡，看了一下，大概有60種飲品可以選擇耶。 友人點的椒麻雞，炸得金黃酥脆，看起來不會很油膩，有兩種醬汁可沾，朋友說還不錯喔。 三杯雞簡餐，簡餐除了主菜並附有白飯、小菜兩樣和湯品。雞肉軟滑細緻，佐上幾株九層塔，淡淡的麻油和薑蒜香都來了，醬汁偏甜，算是一道下飯的餐點喔。 簡餐附的小菜。清淡溫潤的青菜湯。 茉香綠茶和檸檬綠茶，飄著淡淡茶香，晶瑩剔透的色澤，看起來好消暑。 從位置上看到對面的風景，日光的影子曬在冬藏兩個字上，多美的風景呀，為緊迫的生活氣氛帶來一絲緩慢感。有機會造訪花蓮，不妨來王記茶舖坐坐，感受一下茶香和緩慢的氛圍吧。