鹿可咖啡 (東區)

前往新竹城隍廟買東西時，因為午餐還沒吃，一時之間想說順便來吃個點心好了，便找找路上有那些咖啡店有提供輕食或甜點。剛好經過位於南門街上的鹿可咖啡，猛一看其實不太像咖啡店，在兩旁都是民宅的巷弄裡還挺低調的，是剛好看到上頭這塊招牌才確定是家咖啡店喔(笑)。但鹿可咖啡的位置其實還不錯，離市區郵局和大遠百都不遠，從新竹火車站過來，約走個15分鐘也可抵達喔。瞧瞧鹿可咖啡的LOGO，挺有設計感的，帶點創意與童趣。一整面的落地窗，路過就可以很清楚的看到鹿可咖啡裏頭的模樣，看起來小巧明亮，簡單又溫馨。店外擺上了美式小黑板，寫著今日推薦餐點與外帶飲品的折扣等等，進去前不妨參考看看。哈哈我是出來才看到，不然應該會點個麵包布丁來嚐嚐看。推開門進去看看，柔和繽紛的牆面讓店家充滿可愛與生動的氣氛，牆上掛了許多畫作，更增添整個空間的豐富感。木質桌椅與天藍色椅，搭配暖黃牆面，顯得溫馨，是家質樸的小店。店內位置不算多，但小巧溫馨，氣氛很舒適平靜，讓人很放鬆在其中。且桌與桌之間距離算大，不會有擁擠感，搭配上輕柔的音樂，是十分舒適的用餐環境。開水和水杯在吧台旁，基本上店家未收取服務費，所以需要自取即可。不過當天沒什麼客人，還在看菜單時，老闆就先遞水來了，人很ｎｉｃｅ喔。來看看菜單吧。簡約的設計，同樣放上鹿可咖啡的ＬＯＧＯ。菜單封面有些注意事項，例如低消是一杯飲品或是一份餐點、沒有收取服務費、禁止外食、用餐時間為1.5小時和手作甜點依現場販售為主等等，簡單看一下就可以打開來看要點些什麼囉。提供的飲品主要就是咖啡，有拿鐵、美式、摩卡、玫瑰拿鐵、黑糖拿鐵、海鹽焦糖拿鐵和橙片拿鐵，選擇還不少哩。咖啡採用中烘培精品豆，口感帶有花果香風味，不會苦澀，也有提供外帶喔。另外除了咖啡，店內也有提供可可和花果茶之類的茶類飲品，給不喝咖啡的人多一些選擇。除了飲品和手作甜點，還有提供簡單的輕食，像是熱壓三明治，有古巴三明治、青醬野菇三明治、青醬椰菜烤雞三明治和經典烤起司等口味。手作甜點每天不太相同，依現場為主，直接到玻璃櫃看看，想要哪個口味和老闆點就可以。當天有潘妮朵妮麵包布丁、大理石紋藍莓生乳酪、草莓生乳酪和布朗尼等等。寧靜的午後，一個人的緩慢時光，獨享一杯熱拿鐵、暖心熱壓三明治和手作草莓生乳酪，會不會太幸福了(笑)。其實店內招牌是青醬椰菜烤雞三明治，但受到之前看的電影影響，還是點了古巴三明治(笑)。古巴三明治裡有培根加火腿，搭配帶點甜甜鹹鹹的蜂蜜芥末醬，還有脆口的醃製洋蔥和清爽的玉米筍，十分美味，而且不會油膩，好吃無負擔。非常喜歡外面的烙痕，看起來就烤得很美味很酥脆呀。輕輕咬一口，不出我所料，真的很脆口喔。熱拿鐵的奶泡分布很均勻，輕輕喝下一口，十分滑順，咖啡香氣也十足。上頭優雅的拉花讓人看了就心情美好，美麗的拉花有時也像藝術品，讓人細細回味呀。喝咖啡的同時，可不會忘了搭配甜點，點了草莓季才有的草莓生乳酪。輕輕入口後，可以感受到草莓帶出微酸的口味，酸得很舒服，搭配底下的派皮中和酸味，也增添口感層次。重點是生乳酪的口感十分柔軟滑順且細緻，的確很美味呀。有機會在新竹車站附近想找地方坐坐休息，或是吃點手工蛋糕與輕食，舒適溫馨的鹿可咖啡可以列入考慮喔。

Remember Me_記得我．Café (松山區)

Remember Me_記得我．Café：「記得，卻遺忘…

心中是否有些深刻又難以忘記的事情？

而這些事情卻又難以啟齒，想忘掉卻時時徘徊？」位於小巨蛋捷運站附近的「Remember Me 記得我．Café」，雖然位於巷弄裡頭，但離捷運站近，步行5分鐘就到了，所以還算方便。而且店面夾在舊公寓的中間，看起來非常顯眼，走過應該會印象深刻，不太會錯過。平日的夜間來到Remember Me，拋下迅速的步調，來到此尋找一杯咖啡的寧靜時光，想著想著那些曾經記得或快忘掉的記憶。很喜歡戶外區的佈置，隨興的擺放幾張桌椅，看起來卻很有秩序。幾盆植栽陪伴在旁，有些漫延到屋頂上。雨後的這個空間，似乎更增添了一絲寧靜。 入座不久，店員遞上了水杯，這搖搖晃晃的水杯可讓我看得出奇，相當特別的設計，雖然搖晃但不用擔心會倒，還是有重心會立著的喔，好想買一個回家喔XD朋友先到了，說坐著坐著也沒見店員拿菜單過來，原來菜單就藏在每個座位的抽屜裡喔。打開一看，還有一整盒彩色鉛筆和畫本，實在是相當有巧思呀，喜歡畫畫的人一定非常喜歡Remember Me，來畫些喜歡的圖吧。 來看看菜單吧，低消是一杯飲品喔。菜單上也有簡單插圖，非常符合整家店的調性。Remember Me提供義大利麵、炸物、咖哩麵、鮭魚泡飯和貓咪飯等餐點，餐點相當多元豐富。除了正餐和鹹食，當然也有輕食和甜點喔，像是沙拉、司康、貝果和鬆餅，其實選擇還挺多的喔。當然，帶有工業風格的咖啡店絕不能少了大黑板。瞧瞧吧檯旁的黑板，上頭還有菜單中沒有的餐點喔，不妨參考看看。從座位上回頭一看就是如此的景色，鐵製製物架和鐵椅搭配溫暖的木質桌椅，在暖色黃光的照耀下，每一處都顯溫暖，呈現現代工業風的調性。 Remember Me比我想像中大的許多，店內有兩人桌和四人桌，也有適合聚餐的八人座位區，和一個人獨自享受寧靜的窗邊高腳椅座位喔。空間配置拿捏得剛好，用餐環境相當寬敞且舒適。而且店裡不定時會舉辦LIVE演唱和樂團表演，相關資訊可以上Remember Me官網查查。Remember Me的飲品相當豐富，有咖啡、可可、奶昔、茶、果汁和各國啤酒，光咖啡就有十多樣品項，真的很適合點杯飲料來坐坐呀。由於早上已經喝過咖啡了，所以點了杯京都的抹茶歐蕾，抹茶加上牛奶，搭上綿密奶泡，有著簡單且平實的好滋味。日本菇菇小口吃蔬菜吧。同行友人點的生菜沙拉，像船一般大的菇菇沙拉上桌，店員還貼心附上兩個分食的小碗喔。新鮮生菜淋上日式和風醬汁搭配彈牙的杏鮑菇，吃起來好清爽開胃呀。私藏蜜蘋果鬆餅。烤得鬆軟的鬆餅上頭鋪上焦黃的蜜蘋果，佐上色彩鮮豔的水果，再覆上一球香草冰淇淋，色香味俱全，大大滿足甜食胃的我。蜜蘋果鬆餅烤的剛剛好，除了有單純的奶香氣，咬起來口感內裡鬆軟，外邊酥脆，相當紮實且綿密。上頭的片片蜜蘋果微微甜膩的滋味點綴在鬆餅上，一起入口，甜滋滋口味真的好好吃。 朋友點的貓咪捉魚蝦，好可愛的名稱。這道日式風格的餐點用木盤盛著，上頭有著三道小菜、主食和湯品，看起來好豐富，忍不住要喊開動了呀！飯上頭鋪滿了魚鬆、蝦卵和柴魚片，再淋上鰹魚醬汁調味，改良版的美味貓咪飯，看著看著，好像來到深夜食堂了呀！附湯海帶湯和三樣醃製小菜也不馬虎，擺盤和口味都相當不錯。 Remember Me 記得我Café的飲品與餐點都是用心製作，口味都很好，除了記得這裡的寧靜與遺世氣質，也要用力的記得滿滿的美好味蕾記憶喔！

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時光1939 (花蓮市)

位於小巷弄的時光1939，巷弄兩端都有指示牌，到附近要仔細瞧瞧，才不會錯過囉。過去曾到過時光二手書店，當時曾經誤以為是時光1939，後來在散步時突然看到這個立牌，循著牌子指示走進去，居然發現一座日式老屋，靜謐座落在隱密巷弄中，像個小小桃花源一般，讓人又驚又喜。約莫8點45分抵達，因為是平日的上午，原以為自己會是第一位客人，沒想到外頭早已駐足了三四位旅人，大家你一言我一語說著：『幾點了?九點到了沒?』靜謐的早晨，感覺人人充滿期待的心情，內心也跟著一陣熱鬧了起來，跟著期待著。 隱身巷弄的祕境，時光1939是由擁有80年歷史的老屋改建而成的新生命。算了算，或許老屋也是1939年建造的，巧合的是，時光1939的電話後四碼也是1939喔。如此懷舊古樸的日式老房帶出獨特魅力，讓人一眼就愛上，想前去一探究竟。瞧瞧庭院有草皮，還有幾盆開花的植栽，有風吹來，相當舒服。庭院中更有一棵老樹聳立當中，彷彿老屋的守護神，靜靜地環抱整座老屋。 把店門漆成亮麗的藍色，外頭掛著小黑板和長椅，日式混合洋風的設計，安靜氣息中帶出一絲優雅，讓人眼睛為之一亮，相當難忘。難怪從店門口就開始讓人拍個不停，任何一隅都有獨特的美，都不能放過呀。時光1939是一個結合蔬食、書籍、咖啡和手作雜貨和人文空間，早上九點就開始營業，提供蔬食早午餐，下午則有下午茶。後來問了店員發現，原來時光1939和時光二手書店是同一位老闆喔，所以風格有些類似，但兩者還是有不同。時光二手書店著重在書籍流通和閱讀；時光1939則是在餐點和空間的營造，書籍較少，且只能店內閱讀。同樣是書香空間，卻各有特色，兩個老屋都是來到花蓮不可錯過的好地方呀。 拉開窗格木門就可進屋了，進屋要脫鞋喔。時光1939為老木屋改新裝而成，室內空間多半是木質裝潢，為了保護木質地板，所以入內要脫鞋。門口有放置鞋櫃，一旁的地板可以坐下脫鞋，非常有日式和風味。對了，入內的玄關有貼著注意事項，這裡是禁止攝影的喔。當然要自拍或是請店家幫忙拍照是可以的，點餐時有特地詢問餐點是否可拍照，餐點是OK的，但是拍店內擺飾裝潢是不可以的，基於尊重，大家可還是乖乖將相機收好吧 。 有機蔬食早午餐共有五到六種，價格約是230元~250元，附飲品，有美式咖啡和蜜香紅茶可選擇，另外也有單點的輕食。 下午茶是2點後才供應，除了手工餅乾，也有鬆餅喔。店員遞上菜單後，也會順便倒水。水不夠可以到吧台再盛，自助式就自己來吧。話說，當天天氣微涼，店員遞上的水還是溫熱的呀，非常貼心。 點餐要到吧台和店員點喔，點餐時發現吧台上方擺放著幾款手工餅乾，若是午後前往，來場老屋下午茶饗宴也是相當不錯 。其實看到菜單時沒有太多想法，就直接到櫃檯請店員推薦。店員推薦了油醋烤彩蔬佐麵包，附飲品，麵包部分有全麥吐司、餐包和法國麵包三樣供選擇喔。烤彩蔬佐上全麥麵包，搭配嫩蛋、鮮甜蕃薯、生菜水果和南瓜湯(沾醬)，餐點整體看起來豐富又美麗，色香味俱全呀。烤的外圍酥脆，內裡鬆軟的全麥吐司，再抹上微鹹的奶油，更有滋味和嚼勁；也讓整道早午餐更添飽足感。生菜和新鮮水果，附上一盅南瓜湯(或是醬汁呢?)，蔬菜都料理成條狀或棒狀，拿起來沾上南瓜湯汁還頗好吃的，應該是蔬菜棒的概念吧(?)。彩椒甜甜的口感沾上底部滿滿的巴薩米克醋和橄欖油，酸中帶甜的口感很舒爽。彩椒烤的微軟，但入口又有些脆脆的口感，蠻好吃的。另外還有烤得軟嫩有嚼勁的杏鮑菇，飽滿又多汁，中和了醋的酸味，更顯鮮甜。鬆軟的蛋和酥鬆的甘甜蕃薯，更增整道餐點的口感多樣性。話說這兩塊蕃薯雖然看來不起眼，但入口真的好甜好美味呀。 早上已經喝過咖啡了，所以就點了蜜香紅茶，清淡有味，帶出淡淡蜂蜜香氣，暖暖的溫度，非常適合搭配蔬食早午餐。時光1939除了有美味餐點外，整家店還有非常多書籍、手作小物、唱片、布杯墊，當然也少不了明信片，在店裡四處走走，會發現處處都是驚喜。店內的空間營造也非常具有巧思，每一個空間和格局都有屬於自己獨特的風格，有令人放鬆的榻榻米座位，也有在窗台能迎風，欣賞外頭景色的位置，更有被書香圍繞的小桌椅。原來，時光1939就是如此安靜地，安靜地收服了無數旅人的靈魂呀。

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太祖魷魚羹 (花蓮市)

忙碌工作中，終於來到短暫晚餐時刻，當然再忙也要記得填飽肚子喔，這樣才有體力再戰呀！在街頭巷弄弄晃晃，看到這太祖魷魚羹的招牌，記得在別的地方也看過，似乎是家連鎖小吃店。看這天氣冷冷，就決定來去吃碗熱騰騰的羹湯吧。菜單，主要是羹麵類，有魷魚羹、羊肉羹和肉羹，可以搭配麵、冬粉、米粉和飯，還有十多種小菜喔，菜單看起來挺豐富的。店內光線明亮，乾淨整齊，座位數也算多。不過用餐時間一到還是會坐滿滿，外帶內用的人都不少呀。冰櫃裡小菜挺豐富的，約有十多樣，一盤大約是20元~50元左右。 雖然店家旁邊就有手搖飲料店，但是有時坐下可就不想再動了呀。不過話說回來，店裡也有冰紅茶和超好喝的檸檬汁喔，不妨點杯來喝吧。檸檬汁是瓶裝的，店家也有提供紙杯，可以兩人或三人分著喝喔。晚餐就簡單點個魷魚羹湯和滷肉飯來吃，其實想再點個小菜，不過實在沒胃了呀(淚)。滷肉飯吃起來和外頭的差不多，但瘦肉和肥肉的比例拿捏剛好，吃起來不會太油膩，也不會太乾。飯粒則是走軟黏口感，加上鹹香滷汁，還算不錯呀。魷魚羹湯一端上來，著實有嚇到我，這也太大碗了吧！！雖然照片看起來還好，不過事後想想這一碗要60元，應該也不會太小碗才是。湯頭帶有濃濃沙茶味，但也不會太鹹膩，感覺湯的基底是加了柴魚調味，口味重但有輕甜滋味。還有那滿滿的魷魚呀，也很驚人，湯匙怎麼撈都有魷魚，只能先來咬魷魚，等等再喝湯了。除了魷魚，店家在湯裡也加了一大把豆芽菜和九層塔來提味，非常對味呀！重點來了，魷魚咬起來又脆又嫩，口感很新鮮，而且非常多，咬到牙齒痠了呀(笑)。話說這冷冷天氣裡，簡單來一碗魷魚羹其實就很幸福了呀！

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圈子 (中山區)

不用上班的日子和妹妹約在外頭用餐，走在民權西路捷運站附近，一時還不知道要吃些什麼。在附近走走時，剛好看到這番光景。窗明几淨，溫馨暖和的氛圍，立於人來人往街道上的圈子咖啡，讓我想也沒想就推開門進去坐坐了。 玻璃櫃裡有好多蛋糕甜點，好吸引人呀！不過今日是來吃早午餐的，蛋糕下午茶可能要下次了。走進裡頭一看，木質裝潢中帶點工業風的擺設，簡單俐落的風格，非常溫暖有活力且自然舒適。除了有沙發區，也有四人桌和兩人桌，店內也有提供兒童桌椅和兒童餐，帶小孩一起來也很適合喔。 黑白拼貼的蜂巢型地板搭配深色皮質椅，在落地窗陽光下，帶出經典美式古典風情，好迷人。二樓的位置也相當舒適明亮，平假日人多時才會開放，店員提到滿20人就能預約包場喔。如果有小聚會或小party的需求，我想圈子咖啡也是不錯的包場選擇。簡單看一下菜單，餐點相當豐富多元，店內低消90元，用餐時間為120分鐘。最喜歡的早午餐是全天供應，此外還有義大利麵、燉飯、焗烤、漢堡和三明治等餐點。星期一到五，上午11點後有提供商業午餐，另外下午一點以後也有供應鬆餅和布丁吐司的下午茶餐點；飲品部分除了有咖啡，還有多款茶飲可供挑選，翻了翻菜單，一時之間還不知道點些什麼呀。另一旁有自助區，檸檬水、糖、奶精、起士粉和蕃茄醬 ，擺放整齊且非常齊全，自由取用喔。香草煎餅早午餐。早午餐附飲品與鮮榨果汁，飲品有紅茶與美式咖啡可選，冰熱皆可。香草煎餅早午餐有生菜沙拉、三片煎餅、太陽蛋、炒薯塊和火腿，擺盤看起來就相當豐富，讓人感覺活力滿滿。香草煎餅，香草煎餅上灑了糖粉，切開後嚐嚐，厚度剛剛好且奶香濃郁，鬆鬆軟軟的口感好可口。單吃就很好吃，但旁邊還附了一盅蜂蜜，淋上一點在煎餅上更顯香甜喔。太陽蛋、火腿和炒薯塊，根本是早午餐的鐵三角，缺一不可呀。太陽蛋切半後，蛋液流在火腿上，一起入口更美味。清爽甘甜的生菜沙拉，餐前開胃，餐後用也可轉換口味。早午餐的飲品，除了有鮮榨果汁外，另外選了熱美式咖啡，口感微酸，入喉後醇厚的口感還不錯。需要奶精和糖可以到自助區取用。妹妹點了商業午餐，附每日湯品和飲品。湯品今日是羅宋湯，淡淡蕃茄味，不會死鹹，口感自然。麵包則是帶有蒜香，簡單烤過的大蒜麵包。 白酒蛤蜊蒜香義大利麵。蛤蜊還蠻多的，店員也非常貼心還遞上了小盤子，可以裝放蛤蜊殼。清爽的蒜香帶出蛤蜊的鮮甜自然，簡樸爽口。 飲品同樣可以選擇紅茶與美式咖啡，其他飲品則需加價。 圈子咖啡是這次隨意走走的的小發現，除了餐點美味，價格平實，店內的氛圍也非常舒服，小角落處處可見店家的用心。非常喜歡店內的壁畫、復古電話和指標立牌等布置，除了嚐美食，也可以四處挖掘店內的美好風景呀。