young chen 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2021-05-22
不靠華麗外表取勝的清心緣蔬食坊,多年來目標 如一,為了讓更多人喜歡蔬食料理,致力於口味 上的創意研發,因為料理變化多,口味佳,因此 也建立了好口碑,一試成主顧的客人自然也不計 其數~ 為了提升客戶用餐時的舒適感,內部也重新 裝修了一番,明亮又寬敞,備有上百座位, 遊覽車旅客預訂,公司聚餐,親友相聚,或 是要開個同學會都沒問題! 除了餐台上的數十道好料理,廚房還不定時端 出新菜色,出菜時服務人員還會高喊"上菜囉" ,夯菜一出立馬被搶食,但也別擔心,因為出菜 速度真的挺快,完全不怕沒東西吃~ 接著來瞧瞧有啥好料 !! 必吃的麻油麵線,又香又不乾口,好吃到 連吃了2碗,個人是愛不釋口! 正餐間我也喜歡享用一些小甜點,寒天 黑糖凍清甜爽口,入口後胃口大開,再 吃一輪也沒問題。 煎‚煮,炒,炸,魯,各式烹飪手法,各式蔬食 材料,用盡巧思就是為了讓大家都喜愛蔬 食,個人我也挺佩服廚師的各式料理創意 ,繼續看下去,你也會有同感。 右上角為香蕉酥,香酥外皮搭配香蕉內餡, 又是一道來店必嚐;日式柚香苦瓜,口感清 脆甜口,一點也不苦,也十分推薦。素食版 的月亮蝦餅,這個也一樣厲害! 小朋友喜歡的披薩及焗烤也是廚師的拿手 好菜,蔬菜起司酥餅更是店內招牌菜,老 饕來店必吃 !! 蔬菜花生炸物,酥皮帶了點甜味,咀嚼 時鹹甜中帶有菜香,搭配一點點花生米 香味,吃出古早味! 素食春捲,一上桌就是搶手貨 !! 這道酥炸豆皮鹹香美味,吃過都誇好, 一口咬下豆皮香氣伴著胡椒香,在舌間 漫延開,看似普通口味不凡。 黑豆為養生豆,在蔬食中最常被推薦食用, 口感軟香可口,營養豐富當然也得來吃一勺 。話說,這齊天大聖的器具也真的夠吸睛。 桑椹蓮藕,頭一回吃到,微酸微甜的桑椹醬 加上脆口的蓮藕,真正堪稱絶配,沒嚐到就 太可惜了 !! 多道好料理,而且還不定時的陸續出新菜,每 樣都好想嚐嚐,今天又是飽到一個不要不要的 ,無緣一試的就留待下次回訪再來品嚐囉! 正餐完食,當然得要用甜點來做個HAPPY END ,來碗冰淇淋是一定要的啦~冷藏裡還有各式甜 點,水果及果凍想吃什麼任君挑選,請酌量取用。 店內還有零售食品,也能順道逛逛~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-05-22
這陣子健康餐相當盛行,尤其在都會區甚至已經蔚 為風潮,而這股風潮現在也吹來彰化了!就在彰化 火車站前,一家主打高蛋白低醣類的健康餐盒專賣 店“艾波廚房“就遠從高雄來展店! 去年底開業,至今差不多半年左右的時間,看的 出來已有高人氣,用餐時間來訪的客人絡繹不絕。 艾波廚房本身店面是用一般透天厝打造,所以 店面不大,店內的用餐座位也不多,因此大部 分的客人都是外帶或使用外送平台點餐為主。 點餐的方式也很特別,先選飯底再挑主餐,還 可加好油添味,或是再點附食加料,怎麼吃完 全看自己要怎麼搭,可說是客製化的餐盒! 這天一口氣包了四個餐盒(當然不是我自己一人 吃這麼多個,哈!),除了自己要吃的,還有女 兒跟朋友的,那麼就來一一來介紹吧! A餐(白飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元,主餐香料雞胸+雙荷包蛋+50元) 在餐盒未上主餐之前,會先用綜合蔬菜豆腐跟 白飯鋪底,看起來簡單,但其實營養滿滿。這 全台唯一用豆腐代替米飯的獨家創意,不但極 富巧思,其箇中滋味相信值得品嘗一番。 還有這主餐的兩顆荷包蛋跟香料雞胸,感覺完全 就是運動健身的人常吃的營養餐,現在只要想吃 ,來艾波廚房隨時都有了呢 ~ D餐(爆量綜合蔬菜豆腐飯:90元,主餐蒜苗豬五花+100元) 用豆腐代替米食正是艾波廚房的特色,未鋪上 主餐前,飯底整個都是豆腐跟青菜,看來就是 繽紛可口。 所以這份餐就很簡單介紹了,整個就是菜多肉多 啦!五花肉富有嚼勁,越吃越香而且超有飽足感 ,大食客肯定要點這樣來吃。 C餐(五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯:60元,主餐油蔥雞+60元) 五穀飯配上綜合蔬菜豆腐飯,這肯定是 健康養生必吃的首選。 加上這大塊大塊的香嫩油雞,這份餐同樣 讓人吃的意猶未盡。 B餐(綜合蔬菜豆腐飯:60元,蔥爆牛肉+60元) 雖然是同樣的青菜豆腐鋪底,但大份量鋪好 鋪滿的牛肉,這光看就讓人食指大動了!而 且又香又嫩的好滋味,絲毫不輸日式牛丼, 愛肉一族來訪艾波廚房肯定必吃! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-05-22
話說這家員林的 “饗.料理南洋創意餐廳” vivian一家算是 老主顧了,除了網路上的口碑相當不錯外,自己介紹給 不少鄉親朋友來享用過,料理可說是既用心又道地,是 到目前為止吃過的南洋料理中,最最值得推薦的一家。 記得上一次來訪是跟朋友來晚餐聚會,這次則是 單純跟老公女兒來吃午餐。 這用貨櫃打造的外觀跟內部裝潢還是一樣特色鮮明,每 次來訪總會想要拍個幾張,而且用餐環境寬敞,動線也 舒適,少了擁擠感,吃起飯來自然更加愜意享受。 入座後趕緊來看看菜單 !! 這菜單跟我上次來時不同,看來菜色有經過調整 或更新,餐點的種類區別變的更易看易點,重點 是同樣不收服務費,真的大讚 !! 點好餐後來到門口的等候區,這同時也是網美拍照 區,除了吃美食,留下美麗的足跡也是頭等要事。 自助茶水區還有冰淇淋,這些都是無限享用, 但是切記請勿浪費哦~ 就在我跟老公還沒開動的當下,發現女兒的盤子裡 已經只剩一半的食物了,幸好有先一步拍好照片, 不然可就頭大了。那麼,接著就一道道的來介紹吧 !! 剝殼蝦椰香叻沙麵 : 279元 (套餐另加89元) 大部分都是老公代勞啦,哈),所幸店家很貼心,不 只是已經先脫了殼,經過料理後也入了味,鮮脆好 吃不在話下。 麵條的部分因為吸附了湯汁,吃來是更加滑順, 而湯頭的好滋味也是讓人喝得欲罷不能,加上小 卷跟魚丸以及其他配料相佐,這一大碗剝殼蝦椰 香叻沙麵,包準吃完整個大滿足 !! 附上的配菜也是很有看頭,首先是小碟子裡有新 鮮的檸檬汁,可拌入主餐內食用,可讓湯頭更清 爽,風味再提升。另外還有加了花生粉的生菜沙 拉,口感甜脆的蜜蓮藕,蛋糕捲跟水煮蛋,只能 說加價點套餐就是划算。 酥炸魚片瑪莎曼咖哩飯 : 239元 (套餐另加89元) 接著這道餐雖名為魚片,但其實根本是魚塊,份量 不少而且口感極佳,鹹香酥嫩令人驚喜,沾上咖哩 醬後口味更是一絶。 米飯跟咖哩的組合也很完美,吃的是口口滿足, 滿嘴生香,加上餐裡的配菜跟隨餐附上的各道附 食,說真的,這道酥炸魚片瑪莎曼咖哩飯我下回 再訪還想再吃 !! 新加坡辣螃蟹蛋飯 : 299元 (套餐另加89元) 一大隻的三點蟹直接大器上桌,饗料理的用料就是 這麼實在,而且蟹肉之鮮甜口感之美味,吃的是大 呼過癮,意猶未盡,這要是可以單點,真的好想再 來一隻啊~ 已跟醬汁融合的米飯那更是不用說了,看老公吃的 頻頻點頭就知道,這美味肯定深得他的心。 吃完主食後,飲料也接著上桌 !! 阿薩姆奶茶,百香果青茶,四季奶青,這餐後 飲料正好可以清清味蕾,因為,等會還有另外 加點的點心上桌。 KAYA吐司 : 60元 每次來訪必點的就是這個招牌中的招牌,同時也是 新加坡人早餐必吃的kaya吐司,特製抹醬再加上一 大片奶油,香甜口感讓人吃的是意猶未盡,即便再 加點一份也同樣要消滅它,哈 !! 新加坡鹹蛋薯瓣 : 150元 而這道炸物跟KAYA吐司的香甜口感可是大大 的不同,這是屬於鹹香軟綿口感的重口味炸物 ,喜好重口味的人不彷可以來挑戰看看。 最後,來為這一餐畫下完美句點的,當然就是 自助區的冰淇淋啦,吃好吃滿,真是太滿足了。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2021-02-22
前往東石漁人碼頭路上有個小市集,想吃點美食打牙祭 ,在這邊有多家海產店可以選擇,而當日人潮滿滿的林記蚵餃 吸引了我們的目光,立馬決定來嚐嚐這鮮甜美蚵~ 當然,像蚵仔湯及蚵仔煎肯定是必點的平民美食, 蚵仔大小尚可,最主要的還是新鮮,這湯真的鮮丫~~ 蚵仔煎也是做的美味可口,就是等待的時間久了點... 無刺虱目魚肚湯,湯頭跟魚肉入口鮮甜美味, 到海口來吃海鮮真的是一大享受,眼看著這魚湯 彷彿那鮮味還能留在嘴裡~ 香酥美味的炸蝦卷跟炸蚵卷,沾了蕃茄醬入口 差別不大,鹹酥香口感真不錯,到店可別錯過~ 店內招牌蚵餃當然也是必嚐,蚵仔餡一口咬下 必然是鮮味十足,搭配香酥外皮,再沾點醬油, 更是讓人一口一個滿足~ 疫情嚴峻,希望大家都平平安安的,在國內走走逛逛 也能玩的開心吃的盡興!! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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