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young chen
我是young chen。我是一名不專業美食家。我最喜歡台灣菜日本菜泰國菜港式飲茶中餐廳主題餐廳日式吃到飽懷石料理,烘焙西點或甜品。
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共 364 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2021-11-05
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類別 : 台灣菜

 

近期流行起在生活中尋找儀式感的風潮,玫瑰蜂蜜

就蠻適合拿來拍一波的,MELISSA精品蜂蜜,從包

裝到風味都非常獨特,午茶時刻來一杯玫瑰蜂蜜茶

,甜蜜芬芳整個人都舒適有精神了~

 


嚴選自台灣屏東的有機大紅玫瑰,並透過現代

科技將玫瑰特有香氣跟珍貴的/花青素/玫瑰多酚

/多種維生素等優質營養成份完整保留下來,因

此這玫瑰蜂蜜也被稱讚為"口服的皮膚化妝品"!

 


除了可以泡杯玫瑰蜂蜜水,還能自製玫瑰

冰塊,不管是色彩或口感都很誘人~

 

 


水果加蜂蜜也能別有一番風味,防疫關在

家,各種創意美食發想,似乎也成了全民

運動了~

 


MELISSA精品蜂蜜除了玫瑰蜂蜜及龍眼蜜,還有

櫻花蜂蜜,百花蜜,荔枝蜜,品嚐完玫瑰蜂蜜芬芳可口

的風味,讓我對櫻花蜂蜜也些期待,等待下次囉~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-10-02
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類別 : 台灣菜

 

來到南投竹山,我第一個想到的就是這遠近馳
名的土地公廟 “紫南宮”,在高人氣廟宇的加持
下,遊客來訪竹山真的可說是絡繹不絕,但說
到美食,除了一些特色小吃外,我第一個想到
的餐廳則是這家【阿東窯烤雞】!

 


從粉專上得知 #阿東窯烤雞,經過一段時間
的籌備建造裝潢,9月初開了竹山分店,不
囉嗦,這當然一定要入內嘗鮮一番的啊~
 

 

新店新氣象,一開始迎接我們的
就是這佔地超大的停車場。
 

 

店內的空間更不用說,挑高又寬敞,
舒適感十足,還有十人桌、四人桌,
任君挑選。
 

 

 

從山野蔬菜到湯飯麵線,菜色多多,可單點也可
選擇桌菜合菜,餐點選擇上亦非難事,價位也算
是平實,每道菜大約3~4人份,份量不少,所以
點餐時可留意同行家人或朋友的”食力”,但若真
無法完食也可打包帶回。
 

 

點好餐後,接著重頭戲就是來到店門口
這個用龍眼木圍起的紅磚窯烤區,準備
來此瞧瞧烤雞出爐的那一刻。
 

 

哇,打開窯蓋,燒柴跟烤雞的香味也隨之傳來
,緊接著,就是我們的烤雞主角登場!
 


 

 

不得不說這焦黃色澤真是太迷人了,而且香氣
四溢,底下的雞油還不停的滴落、沸騰,真的
讓人看的口水直流!
 

 

 

不一會兒功夫,我們點的菜色就通通上桌了
,雖說現點現做需要稍微等候一下,不過這
上菜速度真的比預期的要快上許多,很加分。

 

 


雞油麵線 : 50元
 


首先來介紹這道雞油麵線,這看來不但份量多
多,而且每一口都吃的滿嘴生香,欲罷不能,
是吃過會懷念的好滋味 !!
(若是怕乾口的朋友,還可以自行淋上窯烤雞
附上的雞油,讓香氣加倍,美味加倍。)

 


雙拼(溪蝦溪哥) : 300元
溪哥仔跟溪蝦的酥香搭配就是完美,加上蔥蒜
辣椒調味,這道山野溪谷裡產出的特有炸物小
吃,就是百吃不膩。

 


山野過貓 : 150元
用蔭黑豆跟薑絲大火快炒的過貓就是
下飯,青脆的口感也吃得出新鮮,火
候的拿捏跟調味真的沒話說。
 

 


黃金泡菜 : 100元
炎熱的天氣肯定要來一道涼拌菜開開胃才行,這
個微酸微甜微辣的脆口泡菜,肯定是最佳選擇!
 

 


黃金豆腐 : 180元
一吃就愛上的豆腐料理,香嫩且又甜不膩口,
女兒說她自己一個人就可以解決這盤了說~
 

 


窯烤雞 : 600元
 

 


重頭戲登場!這窯烤雞從出窯到上桌,大約需
等候10幾分鐘,但一上桌就都支解完成了,服
務沒話說。接著快手一伸,雞腿馬上來吃上一
口,嗯~果然香嫩美味,果然鹹香多汁,真的
太棒了!
 

 


選用約120天左右的放山雞,並用數十種天然香
料循古法製作,加上進爐出爐的時間掌握,工序
雖然繁複,但風味獨特,皮脆肉嫩又香口,這樣
的烤雞就是值得等待。


對了,雞肉的好伴侶胡椒鹽也別忘了,
沾來吃增添風味,滋味更棒。

 


竹筍湯 : 100元
吃完上述的各道好料後,最後再用這清爽
解膩的竹筍湯來清清味蕾,這樣一餐吃下
不但是大大的滿足。不過呢,一時忘情點
了太多,所以吃不完的部份我們就打包帶
回家再慢慢享用。

 



我們當天是平日來訪,雖然到店時沒有人潮,但
離開前已有不少熟門熟路的老顧客來店享用好料
,由此可見,阿東窯烤雞的高人氣好口碑真的不
用多說,吃過的人就是知道!


吃完阿東窯烤雞的各道美食後,南投的好山好水
可別忘了遊歷一番,除了鄰近的紫南宮土地公廟
必訪外,集集、溪頭跟鹿谷的各個知名景點也都
不遠,相信安排個一日遊不是問題,但與此同時
,也請大家吃美食或遊覽景點時,確實做好防疫
的各項規定,這樣才能真正吃的開心玩得愉快。

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-10-02
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類別 : 台灣菜

 

休閒打牙祭少不了來點鹹香可口的什麼零嘴,就覺得

有點空虛,所以肉乾就成了我們家,零食堆的常備品

了,不管是在電視機前或泡茶聊天,外出踏青,總是

老少咸宜的最佳解饞聖品~

 


「家維軒肉乾」在雲林也是20幾年的老店了,

其遵循古法、精心製作的各項產品,好口碑跟

高人氣都沒話說,”泰式檸檬豬肉條”、”蜜汁豬

肉厚片”更是店內招牌非吃不可~

大紅包裝很是討喜,夾鏈設計便利存放,內容物

還有保鮮的真空包裝,真的相當用心!

無添加色素,無防腐劑,開封後盡早完食,若未完食,記得放冰箱!!!

 


泰式檸檬豬肉條:吃來口感紮實,鹹香微辣微甜,

還有檸檬的清香,有種越吃越開胃的感覺。

 

 


經典必吃的肯定就是蜜汁口味了,甜嘴不膩,

軟嫩唰嘴,吃了還想再吃。

送禮自用兩相宜的好產品就是值得推薦,文末送上

粉絲專屬的優惠碼小確幸,趕緊買起來。

無添加色素,無防腐劑,開封後盡早完食,若未完食,記得放冰箱!!!

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2021-09-05
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類別 : 多國菜下午茶早午餐輕食

 

自疫情3級警戒以來,這算是久違的店內用餐,莫名

覺得有點小感動,因此這解封後的第一頓早午餐,當

然得找家店吃好吃滿,那麼,這美好的一天就從這家

 “阿飛Brunch” 早午餐餐廳來展開吧!

 


雖然”阿飛Brunch”位在巷弄之中,不過在人來人往

的台中火車後站的新時代商圈周邊,可說是一點也

不孤單的人氣名店。

 


質感優氣氛佳的寬敞用餐環境,動線跟採光都

非常舒適,現在疫情期間店內有用隔板隔開來

用餐,但店內仍然”桌”無虛席,幸好我有提前

訂位,不然只怕要在外頭等叫號才能入坐了。

做完實名制及消毒跟量體溫後,帶位入坐

的第一件事就是趕緊來看看菜單!

 

 

 


從沙拉到飯食,再到各式點心跟飲料,餐點種類

不算多,這對有選擇障礙的人來說是一大福音,

而且價位看來都很實在,不用擔心荷包大失血!

對了,餐點都是現點現做,因此大家等餐要多點

耐心喔!

 

 


而在櫃台上的亮點就是這初鹿鮮奶,想必這

就是店家標榜使用的品牌,然而挑選這樣的

高品質鮮奶,也代表店家對食材的嚴選及用

心,可見飲品的部份肯定很有看頭了。



 

另外,時下的餐廳少不了裝潢元素的就是網美牆

了,吸睛好拍又兼具話題及美觀,喜歡拍照的人

肯定都會忍不住來上幾張美拍!

 


由於現在仍是疫情二級警戒期間,店內用餐需採

用隔板像這樣隔開距離食用,而且用餐期間也建

議最好少交談,專心面對自己的餐點就好,所以

就不多說了,好料在眼前趕緊一道道品嘗起來。

 


櫛瓜嫩煎雞腿輕沙拉 : 300元

 


不誇張,這沙拉的份量跟用料都超有看頭的,雞

腿肉、芭樂、水煮蛋、水果、蔬菜等等等,共數

十種食材在其中,與其搭配的是給的相當大方的

胡麻醬,淋上後,香滑順口的好滋味,是一口接

一口停不下來啊,這人氣餐點果然厲害,下次再

訪還要再點來吃!

 


香料熟成咖哩牛 : 320元

 


剛上桌光是聞到那咖哩的香氣,就讓人十指大動

了,醬汁裡的肉塊超大而且軟嫩不柴,微辣的滋

味更是令人胃口大開,這咖哩根本是白飯殺手!

加上還有當天現炒的時蔬及清爽的筍子排骨湯,

這道香料熟成咖哩牛真的真心推薦必點!!

 


邪惡法式吐司(分享盤) : 80元

 


沾了蛋液的吐司本來就已經夠邪惡了,淋上蜂蜜

、煉乳再灑上清新爽口的香水檸檬皮,吃起來滿

嘴留香,只能說這搭配實在太完美了~。

 


至於飲料的部分,中間那杯”忘不了濃郁可可拿鐵”

(120元)是單點的,初鹿紅茶拿鐵(115元)跟初鹿鮮

奶原味拿鐵(140元)都是用餐點附上的飲料折抵另

選的(可折抵20元)。不得不說,用高品質的鮮奶

調製,不管是咖啡還是茶飲,喝起來就是一個爽

度,超讚的!

 


不的不說靠窗的自然採光不但可以讓用餐更添悠

閒氛圍,而且也更好拍照,時下年輕人都很吃這

一套,就連我也不例外!總之,好店值得再訪,

下次一定要再來享用其他好料。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2021-09-05
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類別 : 台灣菜

 

之前介紹過的這家”彥仲麵茶“,這不但是我們每

次回到鹿港必訪的老店,買伴手禮也絕對少不了

這一個傳統好滋味。

 


這次我們來到的是位在埔頭老街的本店(二店在天

后宮的廟前街上),瞧這人潮還真是厲害,可見大

家都知道,逛老街必吃美食就是少不了麵茶!

 

 


本店這裡原本只是單純經營伴手禮及外帶冰品的

店面,現在一旁又多了可在店內用餐的三店,如

此看來彥仲麵茶的老闆肯定又有新創意了,趕

緊入內一探究竟!

 

 


嗯,老屋雖然仍是老屋,但看的出老闆的巧思,

挑高寬敞的空間還有用舊時代的縫紉機打造的木

板桌面及鐵架木椅,整體的懷舊感氛圍營造的十

分成功。

 


那麼接著就來看看菜單吧!

有刨冰、飲品、冰沙跟傳統(熱)麵茶還有輕食,且

有茶水可自取,低消則是每人80元,熱門時段用

餐有兩小時限制。

(除了用餐外,只要購買在店裡販售的商品達80元

以上一樣等同達到低消。)

 

 

 


點好餐後,建議可以觀賞一下店內的裝潢擺設,

尤其喜歡舊玩意兒跟拍照的朋友,真的更要好好

的觀摩一下老闆珍藏的好物擺設。

 


不論是桌椅.燈飾還是藝品,大多都是老闆精挑

細選,而且大多是來至國外的,因此可以看出有

些異國風情,而這些古玩意兒跟古厝來結合也是

相得益彰!只不過,這些古物大多”價值不斐”,

所以拍照或觀賞的同時請務必小心再小心!

 

 


除了麵茶是自家招牌,其他食材也大多是嚴選

或是自製,像冰淇淋就是挑選知名品牌日本明

治,而冰塊跟部份配料則是自製。

 

 


至於招牌的麵茶口味上回介紹有說過,目前有:

原味、杏仁、芝麻、無糖、油蔥等口味,除了油

蔥麵茶是葷食,其它皆是素食者可吃,而且還有

盒裝隨身包的麵茶可以選擇。



只要來店用餐就會送上鹿米果試吃,店家真的

太佛心了!甜甜的米果加上麵茶香,這滋味太

讓人驚豔了,等回立馬買個幾包回家慢慢吃!

 


麵茶刨冰:120元

 


這餐點上桌真的令人眼界大開,堆疊成山也太

吸引人了~另外還可選4種配料+一球冰淇淋

,像我這天就點選了地瓜圓.花生.珍珠.芋

圓跟香草冰淇淋。

 

麵茶特有的香氣跟沁甜的煉乳刨冰在口中交織

出完美樂章,再加上配料增添口感,說實在的

,這創意真的太美好了,來鹿港逛老街肯定要

試試。

 

奶蓋麵茶刨冰:150元




 

就這樣一口一口往嘴裡送,好口感完全沒話說,

四種配料跟冰淇淋口味一樣任選,份量超級滿足

,就連男生吃完都會打飽咯,以在觀光景點來說

,這份量跟價錢絕對超級划算!

 

 

 


傳統熱麵茶(杏仁):90元

 

 


除了冰品跟冷飲外,喜愛熱食的朋友也有這

傳統的熱食麵茶可以選擇。

 


杏仁味的麵茶是我的最愛,加上米香.杏仁片

.紫米、燕麥、薏仁等配料以及鮮奶油增添風

味,濃稠的香氣在口中縈繞,每一口都讓人無

窮回味,而且既營養又有飽足感呢~

 


珍珠奶蓋熱壓吐司:100元

 



再來這個西西里風味的熱壓吐司配上珍珠奶蓋

,紮實的吐司與Q彈的珍珠還有濃郁奶香,這

好吃又好拍的老屋甜點肯定也不能錯過!

 


奶蓋麵茶冰沙:100元



此外,凡是點飲品就送麵茶雪Q餅,這雪Q餅

是帶點奶香、微黏牙的甜點,裹上麵茶添加了

些許鹹香,配著奶蓋麵茶冰沙一起吃,滋味真

的很不錯。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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