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Annie Lin
我是Annie Lin。我是一名教師。我經常於大安區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜泰國菜義大利菜主題餐廳咖啡店港式飲茶日式拉麵肉類料理甜點/蛋糕
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2015-12-01
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類別 : 台灣菜

 
上清境沒吃擺夷菜阿不就遜掉~

管你是兩人甜蜜蜜,還是十人家族樂融融,好雞婆上菜絕對份量大,味十足!

嘿嘿嘿(((整個笑得很心虛...

因為這篇實在是有點給它拖得太久(((老闆已經拿著菜刀在跺腳了!! 噗~

話說,我整個六月七月超級忙碌,撇開工作超時不談,

很多free時間其實都被我拿來計畫出遊(((不要臉的還敢講這樣!! 哈

然後上週從日本回來後又跑去墾丁來個long stay,下個月又要計畫來個花東行,

是說,我實在很佩服很多部落客在出遊前都能先把文打好,

怎麼我就沒有這樣的積極度咧?!((攤手))

今個兒,先把上回清境行寫完再說,

我相信很多人上清境一定會不知到要吃啥...

沿路的擺夷料理餐廳可能因為人數少又不敢進去,反正大不了就吃泡麵(((被我說中了吧 是否?!

所以我今天一定要來分享並推薦一下這家好雞婆土雞城!!

 
好雞婆的位置不難找,從博望新村的牌樓內進去就會看到大大扛棒字樣!

停好車後直接進櫃台等待安排包廂就對了!

 
是滴...不用搶!大家都是坐包廂啦!

有點像蒙古包的小包廂沿著山坡一間間佇立,風格很特別!

 

 
然後看看這間懸空的包廂區,

不用去啥天空步道,來這裡就很有感了哩(((皮皮剉

 
這天被安排在最下層的包廂內,

雖然傍晚就起了大霧,景色看不了多遠,不過還是很有世外桃源的FU啦!

 
一個包廂內有兩張四人桌,人多也可以選擇有大張圓桌的包廂,

三面都有窗,別說我沒先提醒你,來山上一定要帶薄外套啦!

就算是炎夏的7月天,一入夜馬是涼風徐徐啊~

 
好雞婆有針對人多的團體和人少的情侶夫妻設計套餐,

不知道要啥,點套餐就對了,

那像我們來第二次,就直接單點想吃的菜色嚕~菜色部分請看官網菜單

(((基本上會來第二次就是不錯吃的意思啦!

 
就我和馬克兩人,很猶豫到底要不要點這足足有2斤重的烤雞,

然後在服務生的大力洗腦下,還是腦波很低的給他點下企了!

 
本來還跟馬克在那邊剪刀石頭布,看等等誰要來扒雞,

結果是我們多慮了,

服務生超專業的夯不啷噹沒幾下就完整的扒好一盤了說((拍手))

 

 
不得不稱讚一下這雞皮烤得還真酥,

沾一點雞油,油亮油亮口感更佳(((平常節食的要命,這一次可全給補肥來了啦!!

再來,肉質更是不用說...滑嫩滑嫩的很揪吸,

沾一點點胡椒鹽就很好吃了啊!

 
炒高麗菜,超大一盤,來山上就是要吃高山高麗菜才叫做內行!

真的是隨便炒一炒就清甜好吃ㄟ (((廚師:哪裡隨便,我很用心炒好嗎!

 
還有不能錯過的擺夷菜-傣味錦灑,

高麗菜包豬肉+蝦片,有蝦片就很唰嘴耶!

所謂的錦灑就是豬肉,

聽說古早的擺夷族是生吃豬肉,後來才演變為熟食,

是說,炒得微辣的豬肉拿來拌飯也很對味啦!

 

 
馬告蒸魚,這道是隱藏版的菜色,

因為想吃魚又怕川味剁椒魚會太辣,口味太重,

正在碎碎念的同時,服務生又立馬推薦了這道隱藏版的馬告蒸魚!

 
肉質也是超嫩的說,這是什麼魚我沒研究啦,反正好吃就好((傻笑))

魚刺少,魚肉很多,雖然嫩但不會爛爛的,吃得時候再淋上一點醬汁會更提味!

 
吮指鹹蝦酥,意思就是剝完蝦會忍不住舔一下手指才過癮啦!哈

 
然後意外的Q彈口感耶,蝦肉並不會粉粉的,

本來還跟馬克竊竊私語的說,我們來山上點海味,是不是有點頭殼壞掉!噗~

沒想到還不哩好呷(台語)哩!

 
雞油拌麵,30元,挺小碗的,不過還好不大碗...嗯~嚐鮮就好!

 
麵條有點像是南部的意麵口感,

但麵條有點煮太軟了,口感上我個人不是很尬意啦!

倒是雞油很香就是,光用聞的胃口就瞬間大開!

 
來看一下份量,是說,兩人吃這樣會不會太過份!哈哈

 
差點忘了還有一鍋雞湯,阿嬤的九尾雞,

小份就超大一鍋,這鍋有10人份吧(((驚...

可是我和馬克超厲害的,竟然把湯喝光光,

我也不知道那天我是哪來的神力還是餓鬼附身(((笑...

 
很清甜的雞湯,中藥味也不會因為太濃郁而有負擔,

到底是什麼中藥材我還是不知道,總之能吃就好啦!

 
整體來說,好雞婆的手藝真的很對我們的口味,

建議人少的話,點套餐最划算,人多的話愛怎麼點就怎麼點嚕,反正有人分攤嘛!嘻

注意!其實有不少隱藏版菜色,

記得點餐時告知需求,服務生就會介紹嚕!

只是腦波要夠強,意志力要夠堅定,不然一不小心就會點太多這樣...

以上。(本篇為邀約體驗)

   
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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2015-05-07
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類別 : 台灣菜

 
來高山避暑,享受精饌正宗雲南擺夷料理 

博望新村好雞婆土雞城
南投縣仁愛鄉大同村博望巷36-3號(博望新村內)

上週的清境之旅,除了一夜好眠的"嵐山小鎮"外

隔天還享受了美味的雲南擺夷餐,

算是有替這趟清境地震驚險之旅,留下稍稍美好的回憶啦!囧~哈

話說~

來"好雞婆"用餐前,就得知餐廳的帳篷特色,讓我滿懷期待.....

沒想到一轉進餐廳,哇塞~藍天白雲配上藍色的"巴洛克式帳篷",的確出色!

 

 


不管是大家庭,還是小倆口,情侶們,在這裡用餐,不用懷疑,通通都升等包廂啦!

餐廳帳篷沿著山坡佇立,由上往下眺望,連綿山嵐,景色多麼壯觀遼闊,

真的頗有雲南高原的假象~哈!

 


每一個包廂帳篷其實不會離很近,大夥在包廂內開演唱會也行(我會被老闆揍....ㄎㄎ

 

 


雖然沒有冷氣,但這裡的太陽純粹是照明用的啦(哈),其實風吹過來還挺涼爽的,

尤其在包廂內四周都有窗台,不時的一陣涼風,就像冷氣般一陣陣透心涼啦!

 

 


不管人多人少,餐廳很貼心的都搭配好了人氣菜單,

第一次來不知要如何點餐的捧友,可直接點套餐即可!

 

 


當然也有可以單點的菜色,任君挑選~

詳細菜單請上官網http://www.ncr.com.tw/dining/menu.php

 

 


來看看這次我們吃了啥唄??

第一道<雲南燒肉>

這道可是完完全全抓住馬克的胃,

因為我不太敢吃肥肉,所以,這盤大都進了馬克的肚子裡啦~

馬克說,燒肉醃製得不錯,不會太鹹,烤得火侯也算恰到好處,但難免邊邊角角有些過焦,

燒肉的重口味+小黃瓜的清爽,整個很涮嘴,非常適合拿來配啤酒!

 

 

 


第二道<風味椒麻雞>

椒麻雞,屬於雲南的傳統料理,先把雞腿炸過,再淋上特製醬汁,

口感酥脆,肉質又多汁,這道深得我心~

還有那醬汁很適合拿來拌飯吃耶!酸酸又辣辣,還蠻開胃的說~~

 

 
 

 
第三道<當歸椒葉煎蛋>

這煎蛋不是用九層塔喔~而是用當歸葉,好特別的材料,聽說是高山上的高冷中藥植物,

本來一開始還有點擔心它的味道,沒想到~意外的match!

有股淡淡的香氣,但又不是中藥味,還有添加枸杞耶!十足養生~

總之~大家來一定要點來吃吃看就知道了啦!(真的很不認真的食記...

 


 

 


第四道<川味剁椒魚>

好大份的魚啊~肉質挺鮮嫩的,上面平鋪的便是碎椒和蔥末,加上特殊的醬汁提味,

酸酸辣辣相當重口味,有點類似泰式的檸檬酸辣魚,不敢吃辣的朋友可’要小心食用啊

但愛吃辣的人一定會喜歡的獨特烹魚料理~

 

 


第五道<高山季節蔬菜>

說到高山蔬菜,一定是先想到高麗菜的嘛!

果然,高山上的高麗菜就是比較清甜啊!這道青菜炒得很清淡,非常適合老人家~

 

 


第六道<小魚乾炒山蘇>

這道感覺就中規中矩嚕~但小魚乾給得不少就是了!

馬克說,炒得蠻清脆好吃,但稍油了一些些嚕!

 

 
第七道<鳳梨苦瓜雞>

這湯頭,我們都非常喜愛,不得要大大的稱讚一下這鍋雞湯

店家用獨門醃製的鳳梨醬下去熬煮的湯頭,越滾會越入味,所以一上桌,先別急著享用,

一定要再讓它多滾一會兒,保證湯頭鮮甜,而且還挺大鍋,雞肉和苦瓜也都蠻多的,

光這鍋,我就不知喝下幾碗湯了~

 

 


好雞婆的每道菜份量都不少,上面這七道菜,我們四個人根本就吃不完啊!

所以大家來可別貪心喔~哈

 


個人覺得這裡得用餐環境相當特別,對擺夷餐其實本來就沒啥研究的我們,

算是來嚐鮮的啦!好不好吃是見仁見智,但難得的高山帳篷餐廳可是不多見,

吃多了西餐,不如來試試高山的雲南菜吧!

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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