廣東汕頭勝味火鍋 (鹽埕區)

 　大推特製牛肉，一次要點兩盤才過癮！是一種吃完會想念的境界沒有錯！


 

是說，台南有好吃的牛肉湯那不稀奇，

(((上篇就說台南牛肉湯攤比7-11還要多了咩!! 

沒想到高雄也有好吃的牛肉火鍋耶！

而且還不止一家，連三家老店都有在地人推薦，

我們最後選擇廣東汕頭勝味牛肉店的原因也沒啥特別，就好停車嘛！

出外人一定會選擇交通方便，最好車位便便(台語)的餐廳無誤啦！

 

 

熱到像烘爐的高雄，當天差不多才六點，竟然一樓是客滿的盛況-->我有沒有看錯？！

所以吃火鍋...是一種以熱制熱的概念嗎？！噗~



 

連二樓也坐了半滿，好險還有位置，

只是只有我跟馬克兩人，又是被塞在最邊邊角角的牆壁鬼位置啦！



 

然後，我要先自首((鞠躬))，我忘記拍菜單了，

還..還不..不是((結巴))那個阿桑一直催我點餐，

我屁股都還沒坐熱，她就跑來催了三次，阿是在催啥小朋友啦!!!害我緊張史了！

然後點完餐，阿桑就立馬端了兩碗沙茶醬和兩顆蛋上桌，

難道這就是傳說中的獨門沙茶醬(((推眼鏡)))



 

另外，還有一個醬料區可以自己黑白亂加！



 

馬克拿著沙茶醬碗把上面其他醬料全都加了一輪，

本來還很擔心破壞沙茶醬原味，

沒想到～～唉呦！還挺不賴的嘛(((拍拍馬克背)))



 

其實菜單上有一堆熱炒類，阿桑有叫我們兩道來試試，

可是，我千里迢迢來這裡，當然要點牛肉鍋啊！不然咧？！

然後，火鍋湯底原本就有高麗菜，冬粉，豆腐和番茄，

所以我們只加點了芋頭，南瓜和豬血糕，這樣就很一大鍋了咧！





 

牛肉也是在阿桑的半強迫慫恿下點了兩種，

不過，還好有點兩種，因為還真是它奶奶的真好吃哩 (((笑...

然後下面這盤是溫體牛肉250元，

以這價位來看，只有這樣的份量實在是有點少啦！

是說，想想這價錢還包含了鍋底那些料，感覺好像也就沒那麼貴了齁！



 

從色澤來看，感覺是還蠻新鮮的啦！



 

因為切得薄，所以大約只下鍋涮個１０秒，

就這樣粉嫩粉嫩的顏色最好吃啦！

又滑又嫩，淡淡的牛肉香氣，口感挺讚的！



 

再來這盤特製牛肉就一定要大推一下！

雖然也是250元感覺份量不多，但醃製過的牛肉味道更有層次感！

也是下鍋涮個幾下就行了，不用沾醬就很有味道，

一樣是入口既嫩又滑溜，也太令人激賞了吧這盤！





 

話說，店家的沙茶醬沒有想像中的油膩，

除了沾肉吃外，放一點進湯裡還多了一股沙茶味，也挺不錯的說～





 

坦白說勝味的牛肉鍋真的很不賴，是一種吃完會愛上的境界沒錯！

可是環境有點雜亂，

門口又堆了很多碗盤，青菜和垃圾桶也在一旁，

如果能夠改善一下環境，應該給客人的觀感會更好吧！

鏘熊微醺冰棒 (恆春鎮)

來墾丁就是要吃冰！

新鮮水果＋調酒，最後還要再淋上伏特加才過癮！

來墾丁晚上沒逛大街，那你來幹嘛？！噗～

所以就算已經連續7.8年來墾丁，

還是依然要來簽到一下才行！哈

然後，今年覺得大街上的攤位有明顯的不一樣說..

連今夏最流行的漸層冰，蝶豆花，和夢幻到不行的分子冰都來卡位！

以上這些不在墾丁也吃得到，所以沒差（笑）

但是今天要分享的這個微醺冰棒好像在其它夜市沒看過說~

這一攤在墾丁國小對面，小小一攤其實很容易就錯過！

攤位不好認就認老闆嚕->很在地的local打扮

聽老闆自己說，他們是使用水果和調酒製成的冰棒，

因為費工，所以每種口味都是限量，

不過一支100元，所以買的人潮好像不多，

可是我覺得，平平都100元，

這個有比時下很流行的果肉冰棒的還要划算許多(挖鼻孔)

起碼它還給你加了調酒啊！是不？

然後，我選了一支蔓越莓優格，

因為蔓越莓下去製作的，冰淇淋本身就很繽紛討喜！

接著老闆在冰棒上淋上白巧克力，巧克力醬遇上冰棒就瞬間凝固！你以為只有這樣嗎？

老闆說還要再虛花（台語）一點，所以再灑上一層棉花糖還不夠！

還要再放上一個酒漬過的小熊軟糖來騙女孩（笑）最後最後，這個步驟才是重點！

老闆會問要不要加伏特加？

(心想..廢話！噗～啊這支最貴的就是這個哩)

立馬秒回:當然要!而且越多越好啦...

(((老闆神回：想得美!可是老闆還是揪甘心的幫我加了很多！

是不是！半支都浸在伏特加裡面了，哈～老闆說一口冰一口伏特加最對味！

冰棒本身就是酸酸甜甜的滋味，所以再搭上巧克力一點也不甜膩！

再淺嚐一口伏特加那還真是激烈到瞬間醒腦（笑）

再多幾口那就真的如"吃"如醉了....哈

奇華餅家 漢神百貨 (前金區)

奇華獻禮之可愛熊貓月餅、鳳凰捲、正統港式尊貴禮盒..

今年中秋禮盒不只氣派好看，還要很好吃！

說到奇華月餅...

第一個應該會想到曾志偉吧(大笑)

是不是！你也很有同感吧...噗

雖然曾志偉不是重點

(((可是他的廣告一直在我腦海裡輪播..很煩耶(手揮揮)

話說，奇華的港式月餅大家應該不陌生，

我一直以來對它很有質感的鐵禮盒就很有好感，

所以這幾年奇華的月餅禮盒一直是我送禮的首選之一。今年的至尊系列的禮盒組合也不少，

傳統的經典廣式月餅鐵盒依然是主打款！

鐵盒系列中，今年還多了一組逗趣的熊貓奶皇賞月禮盒，

蛋黃奶皇及巧克力奶皇各3入

每個月餅皆單一包裝，視覺上簡潔乾淨，延續奇華一貫的極簡作風啊！本來還想說熊貓造型應該很容易破碎吧？

沒想到打開後很完整耶！

真的是熊貓，小小一個很勾錐，

是小朋友和女孩兒會被騙的一款造型（笑）

咖啡色的是巧克力奶黃，我只能說這真的很巧克力(((哈，什麼鬼形容？

非常濃郁的又絲滑的口感令人印象深刻～

黃色的奶黃帶點微微的鹹度的口味，相對比較不膩口！

外層酥皮和內餡其實口感沒那麼分明，

但是這淡淡的奶香和蛋黃香氣在嘴裡化開很迷人～

但甜度都略高一些，需搭配無糖茶一起享用比較合適！再來分享這款超經典的雙黃白蓮蓉禮盒（四入）

一拿到這款禮盒，便覺得頗有份量，頗為氣派！

奇華是老字號的港式月餅店，

至今還能屹立不搖，

可見它的品質口味上絕對有一定的水準，才會有一堆鐵粉啦！

經典款式的雙黃蓮蓉月餅是長輩們的最愛！

拿在手上沉甸甸的很有份量，一打開包裝便能聞到淡淡的酥油味～

一大塊可以切成四塊，

啊我習慣對半切成兩塊，這樣吃起來比較過癮咩！

雙蛋黃相當飽滿，幾乎占據了3/4的內餡，

很明顯的外層酥皮相當薄，完全真材實料！

蓮蓉的綿密和蛋黃稍有層次的口感毫無違和，

難怪一直以來是千古不敗的經典款哪！

吃膩月餅的朋友，奇華也有非月餅的拌手禮系列可選擇，

尤其這款鳳凰捲禮盒，剛剛上網幫大家確認了一下！

媽啊～整個大缺貨！

嘖嘖嘖...也太熱門了吧！鐵盒打開有三層，共１２包，一樣是隨手包的方式比較乾淨，

保存期限就秀在包裝上，一目了然~每包三入，這樣很好啊！

就一種隨手包的概念，不用擔心太多會吃不完的問題！ 然後，各位，我一定要大力推薦這款肉鬆捲，

酥脆自然是不在話下，類似千層的口感之外又夾雜著肉鬆的香氣，

噢～我的老天爺啊！鹹酥鹹酥的太美妙了～一包吃不完？假的！ＸＤ

賣么鬼假謝哩啦(笑)這個肉鬆捲可是會嚕吃嚕涮嘴柳...

一次吃個兩三包才過癮啦，難怪它會賣到缺貨不是沒有道理啦！要傳統港式，要童趣造型，還是合家歡樂小點心..就上奇華網站找找吧！

是說，我剛剛還在網站看到"蝴蝶酥"耶！

比起香港那間貴婦酒店(食尚玩家也有介紹過的)蝴蝶酥禮盒的價格，

奇華的定價也太可愛了吧！這...叫我如何不手滑（笑）

鼎昌號 (潮州鎮)

潮州不是只有台式冷熱冰，竟然也有日系白玉抹茶聖代超吸睛！

出發去墾丁前一定要沿路停個萬丹紅豆餅，阿國臭豆腐，

最後再來個阿倫冷熱冰，

阿～就是一個一路吃再一路暈車一路吐的概念XD

然後，現在經過潮州，不只是冷熱冰，

還多了一個日式抹茶聖代和鯛魚燒的新選擇，

是說，沒有天天在放假的啦!!

所以難得來潮州，我只有"以上皆吃"這個選項！

就算吃到落賽也在所不惜的精神(握拳)有沒有很可敬可佩，噗～

鼎昌號不難找，吃完潮州冰走過來５分鐘的步行距離，

店面雖然不大，但偽日式的和風裝潢很好認滴...

然後有很多機絲擺在入口處，說是日式...可是又擺了泰迪熊？

一樓坦白說沒啥看頭(笑)我比較喜歡二樓的古意，

超尬意這個阿嬤年代的地磚...

可是我總覺得泰迪熊很不搭要拿掉(((到底是有多討厭泰迪熊這樣...哈聽說它以前是賣豆花出名的...

但我就是想吃聖代和鯛魚燒啊怎樣(((金番(台語) ))) XD什麼名字有夠落落長的啦～

戰國英雄聖代-織田信長 抹茶霜淇淋－>我竟然還很配合的把它寫出來！噗

還在討論這價錢不便宜時它就上桌了，然後我就閉嘴了（笑）

很大一杯耶！

女生千萬別自己點一杯來找自己麻煩，哈～

可是這真的很讓人少女心...

那隻熊裝什麼雄壯威武啦，也太喜感了吧！ 除抹茶冰淇淋，還有一串芋圓，一串蜂蜜蛋糕和一顆甜漬栗子

還好我點的是抹茶口味，

雙淇淋不會太甜，剛好可以中和一下栗子的高甜度，

芋圓Ｑ不錯吃，有蜂蜜蛋糕這倒是第一次吃到這種搭配，也不賴！ 下層的玉米脆片，粉圓，還有仙草凍，到底層的冰沙，

口感非常非常豐富，就是一直在訓練咀嚼肌就對了（笑）

鯛魚燒當然也要來一個，

一樣是我愛的抹茶口味，還多了白玉－>就是麻吉

現烤，所以要等個幾分鐘，

熱呼呼的一扒開，嘖嘖嘖...會牽絲！

齁...這抹茶會爆漿耶！

燒燒的麻吉和抹茶醬融合在一塊，內餡口感很綿密，也不會過甜，

加上剛烤好的酥香外皮，這個我有中意！

基本上我覺得兩人分食各點一份就可以了呦，

啊如果你吃完冷熱冰還意猶未盡，就可以走過來嚐嚐看嚕！

阿興生魚片專賣店 (恆春鎮)

有青某？！看人潮就知道！後壁湖那麼多家，當然要挑人多的吃啊！

來後壁湖要幹嘛？傻ㄟ...當然要吃俗擱大碗的生魚片啊！哈

還記得去年來墾丁時，

特地跑到紅柴坑的漁夫現撈海鮮吃到俗擱大碗的生魚片，吃過就念念不忘啊！

今年換來後壁湖嚐鮮，

然後，我在車上碎念了好久...到底是要去輝哥還是阿興？！

馬克終於受不鳥（白眼不知翻了圈）的丟了一句：

(((去年人多到連菜單都搶不到了，今天隨便哪一家有吃到妳就要偷笑了啦！

果真是一語驚醒夢中人....((斜眼))

走進漁會的第一攤遇到阿興，我就決定不再亂跑，免得兩頭空！等位子的時候，老闆會請你先點菜，

點好離手，不能反悔也不能加點！

是說，有菜單很方便，一目了然，清楚多了！好險天公伯有保庇！沒讓我們久等，

這天平日，大約下午五點就已經客滿了，連攤位外也都坐滿滿，

還好我們才兩人，老闆很快速地就把我們塞進一個邊邊角角的位子，

雖然用餐區有點擁擠，有點吵，但其實就是要這樣才有氣氛嘛！然後感覺屁股都還沒坐熱，菜就上來了！哈

綜合生魚片，２０片，１００元，個人覺得ｃｐ值非常高！鮭魚、雕魚、鮪魚、黃金魚四種，這厚度可真的是沒在小氣的啦！

一口一片超級滿足，一點也不臭腥，口感也很不賴！

馬克相當扼腕沒點４０片的，也才２００元啊！

可惜不能加點，想吃只能重新排隊了((攤手))炒麵６０元，這盤是點來給馬克止么的啦！

不過這料也下得不少，味道上中規中矩，挺平價的！海瓜子２５０元，

炒得很香非常夠味，點一碗白飯配醬汁應該就可以吃飽飽。味道是不錯啦！只是這海瓜子有點小顆說～炒水蓮，１５０元，這盤大份量，而且清炒就很好吃了！白酌蝦，２５０元，大約有１５隻吧！

簡簡單單的川燙最能吃出蝦子的鮮度，

首先蝦殼很好剝這點我就心安了一半，果然入口的肉質彈性也極佳，

我不愛五味醬，但沾一點芥末＋醬油就很好吃了哩！拉啷一點，看一下每道的份量大小，

其實兩個人吃這桌就非常滿足了啦！最後，讓馬克今晚膽固醇爆衝的就是它-->海膽

是青ㄟ！是青ㄟ啦！

哇嗚～第一次看到生海膽剖半耶！原來是長這樣啊 ((搓下巴))就差不多馬克拿起來的大小，看起來有點恐怖說～我不太敢吃-->你不覺得看起來很像小嬰兒挫的青屎嗎？！(((笑....

倒是據馬克說，非常之鮮甜啊！

但檸檬和哇沙米不要加太多會蓋過它的味道！是說，阿興生魚片在網路上夯不啷噹也是好幾頁的食記推薦，

果然要吃大家推薦的才不會哭么，哈哈

話說，它的生魚片的確是俗擱青，沒直接來個４０片實在是搥心肝！

只是遇到假日，想吃～大家還是要耐著點性子等位子嚕！