星月大地景觀餐廳 (后里區)

　居高臨下的輕峇里南洋風，不管親子旅遊，情侶約會都適宜！

話說，前陣子為了要去台中ㄊㄜˊㄊㄜˊ所以上網廣搜景點，

意外的發現這家才開幕一年多的景觀餐廳，

再說，這種景觀餐廳在台北都馬要大老遠的開上山才有，

沒想到星月大地離高速公路交流道僅要十幾分鐘車程，剛好有順，不來白不來啊！

停好車後，就沿著竹籬笆往餐廳方向繞去，

是說，彎來彎去，這是一種走迷宮的概念嗎ＸＤＤＤ走過像迷宮一樣的竹籬笆後，

哇嗚！整個視野大開！

寬闊的平台，超適合帶小人與毛小孩來這兒亂亂造的(((笑

今天的目標是二樓的星月之星，

那一樓好是吃合菜的的餐廳，比較適合人多聚餐！轉上二樓這兒有一整排的仿茅草洋傘，感覺很有南洋風耶！

４月初的天氣，坐戶外還挺得住，不算太熱，風很大還算舒服，

蠻有渡假氛圍的啦！雖然天空有點矇矓，但隱約還是看得到火焰山的輪廓，

嘖嘖嘖...這號稱有270度的遼闊景致，

站在這兒遠眺，任有再多煩惱也拋諸九霄雲外了！另一邊就是超大的室內座位區，

外面的走道上，總是要擺一些騙小孩的機絲才行啊有鸚鵡哩！

可是感覺它心情很不好！

也對，每天被小孩搓頭心情會好嗎？！(((笑猜猜哪隻才是真的(((哈！我好無聊....明明一眼就看得出來室內用餐區也蠻寬敞的啦！

不想在外頭刮風的客人可以選擇坐室內嚕！然後我們當然要選擇坐戶外耍浪漫啦！不過，風真的很大，

如果不是要拍假掰照，想好好吃頓飯的客人，建議還是坐室內就好，

因為光等個火鍋滾，等到我都阿雜了起來(((跺腳 ><"來看看菜單的部分，

有定食有火鍋不足為奇！

噹！竟然還有蜜糖吐司哩！我點的印度咖哩鍋，

普通！沒啥特別也不會難吃(((可以這樣老實嗎？！哈！草莓蜜糖吐司才是重頭戲啦！

哇塞...有沒有給他好大一份！

遠遠看著服務生端過來，整個心都碰碰跳的好雀躍！

光用看的都開心(((歡呼然後，它是使用丹麥吐司下去烘烤，

外皮烤得相當酥脆，裡面還熱呼呼的相當柔軟，

抹上草莓冰淇淋後再入口，這不就是俗稱的冰火三重天嗎！我覺得它的蜜糖吐司一點都不輸甜點名店哩！

重點是還有很棒的戶外空間，

還有還有，聽說這裡的夜景也是很無敵，

不過，個人還是覺得下回吃飽再來吃甜點，CP值會更高啦！

以上和大家分享嚕～

aqua水相餐廳法義料理 (北屯區)

如水般千變萬化的料理特色～如水般柔情浪漫的建築擺設～因為妳（你），水相用心對待．．

水相餐廳 aqua tea restaurant

旗鑑店：台中市西屯區惠中路一段11號

　　　　訂位/服務專線 04-22581616

大遠百（南棟）：04-22522826

新年快樂～哈囉～大家都知道我跨年去清境吧！

（馬克：誰知道啊？

（annie：哎呀～不管啦！反正上篇文章不就有提了嗎？

總之～今年跨年呢，我們去了合歡山＆清境，回程就走高速公路往北部回宜蘭啦！

很巧的，因為＂水相＂邀約，可以讓我去台中消磨一下，

不但去了＜秋紅谷＞，還吃了跨年大餐，整個覺得自己好幸福啊！！哇哈哈

這一切都要感謝＂水相＂啊～～

知道我要去清境，特別邀約我順路前去貴店，

你說～我怎麼好意思拒絕捏！呵呵～（馬克：我都快聽不下去了！

就這麼剛好，＂水相的大遠百店＂就在＜秋紅谷＞旁，

大家說說．．這兒不就是天意要讓我介紹秋紅谷的嗎？？！！（複習）

好啦～～回歸正題～～

今個兒，本宮（誤）要來分享一下＂水相法義料理餐廳＂

我們是來大遠百店，一上１２樓，

一眼就看到裝潢很低調華麗卻又帶點小酒館味道的＂水相＂～

很像坐落在巴黎街道旁的餐廳～

　果然一進店內，優雅又不失大器的佈置，純白高雅，

我整個人不知不覺都跟著優雅了起來～哈（馬克：是做作了起來吧！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　（annie：一定要說這麼明白嗎？！

話說，我看了官網的＂旗鑑店＂更是大氣非凡啊！

下次，挑個良辰吉日，我也要來去當貴婦啦～哈～

　　　　　　

原來，純白也可以很有質感，不一定要過多的綴飾～

　　　

連ｍｅｎｕ也高雅啊～

今晚的菜單屬於＂套餐＂的方式，

價位從４８０～９８０（需加１０％）

　ｃｏｐｙ了一下菜單，看不清楚可至官網

　所有套餐皆含開胃菜／沙拉，湯品，甜點，飲品

　　當然吃西餐，免不了要來點兒紅白酒，或氣泡水的啊～

不過，考慮還得開車，所以我們沒有喝酒喔！

　經理很貼心的幫我們準備了＂法國氣泡水＂，玫瑰口味，微微香甜，淡淡玫瑰香，深得我心！

是說～外面也買得到嗎？！

在家，偶爾也想浪漫一下嘛！

　　經理慰勞我們大老遠的跑來，特別招待的小點心～

酥炸馬鈴薯泥，旁邊的沾醬來頭可不小，是＂松露沙拉醬＂咧！

剛炸好的馬鈴薯泥，外皮酥，內軟嫩，沾上這兒醬，哇塞～這．．何止是小點啊！

　　接著，開胃菜，麵包，開胃果汁，陸續上桌～～

　開胃菜～法式蜜桃鴨胸生菜沙拉～

鴨胸很嫩，加上生菜和蜜桃一起入口，剛好可以中和一下帶皮的油膩感！

　　開胃菜～初熟鮭魚蘋果塔佐油醋沙司～

上層鮭魚，中間和下層都是水果，共三層組合起來，

水果的酸甜，去除了鮭魚的重口味，真的很清爽，很開胃～

　湯品～佩里哥松露野菇奶油濃湯～

一開始第一口覺得有些淡，

加了一點點辣椒汁之後，整個野菇的味道都被帶出來了～好香，好濃郁！

　湯品～法式龍蝦汁海鮮湯～

這湯真是絕品啊～各位，一定要點啊！不然會後悔啦！真的～～

海鮮豐富，蛤仔，蝦子，鮭魚，每一樣都好鮮甜！清湯也好喝，一點都不腥！

　　吃完這幾道，真的有７分飽嚕～～好開心！

　主菜～嫩煎安格斯菲力牛排搭北海道大干貝佐法式黑松露沙司～

雖然名稱有點落落長～但一看名字就完全一目了然，是吧！哈

牛排份量十足，大約也有個６盎司吧？！＜目測＞

別看它厚度扎實，５分熟的口感將將好，切開後，多少還是有些血水，但口感完全不會噁心！

不敢看到血水的，還是７分熟比較好～～

　干貝的部分，挺有彈性的，不會爛爛的，配上灑在磁盤上的黑岩鹽，很不賴！

　主菜～嫩煎香草丁骨豬搭法式橄欖油焦蔥沙司～

這丁骨豬好大一塊，馬克吃好爽咧！難得有主餐能餵飽他～呵呵．．．

一整塊的豬肉完全不帶筋～～有嚼勁，卻又嫩，有香氣，卻不膩～～好厲害的一塊豬排啊！

說真的～我們吃過不少丁骨豬排，但，很少有處理這麼好的口感！

　　甜點～法式鮮果奶酪～

因為馬克說有點奶，所以我不敢吃，但～馬克說，中規中矩，還不錯！

　甜點～巧克力布朗尼～

布朗尼好吃耶！巧克力味好濃，但我個人喜歡再濕潤一點的口感～～

　飲品～熱檸香玫瑰花茶～

說實話，這壺我只喝一口，因為實在是太飽啦！！（我有偷喝馬克點的咖啡啦，還不錯嚕）

轉述馬克說～～玫瑰味道很濃，吃完肉後，來一杯很去油膩！

　整個大滿足啊～吃飽飽，好想睡啊！哈哈～

　　話說～我們要離開時，門口還有人在候位咧！

為了等這個無人的空檔拍照，可是等了不少時間！哈

所以，證明他的餐點好吃，才會到了９點還有人甘願為他排隊啊～～

雅風筑雲藝園餐廳 (北屯區)

富麗堂皇，藝術殿堂～不只吃裝潢，連餐點也很不一般！

雅風筑雲 藝園餐廳　

台中市北屯區東山路一段377之26號 　04-2239-9900

一確定入選體驗時，我和馬克都相當興奮啊！

畢竟是高檔次餐廳咩！(整個眼睛發亮哪)

雖然已知道這間雅風筑雲在台中大坑地區算是頗知名的餐廳，

但一到門口，還是有讓我驚豔了一下，

外觀奢華大器不說，連中午時段停車場都大爆滿，

更讓我們對這間餐廳充滿高度的期待啊(竊喜）

　玻璃帷幕，水池造景，更顯餐廳豪華氣派之姿～

　一入內，噢！眼前這金光閃閃的雙龍搶珠(我亂取的)，的確吸引眾人目光！

　另一旁的水池造景，又和剛剛的高貴的中式金龍風格大不相同，

但同樣的，大型裝置藝術都顯現出餐廳的大器規格！

　環顧四週，幾乎都是古董或藝術品展示，經由服務人員介紹才知，

這裡不單單是餐廳，也希望來用餐的客人都能享受另一層級的藝術饗宴，

打破傳統的飲食巢臼，引領新的飲食文化標竿！

　　除了這些價值不斐的古董壁畫之外，用餐空間也裝潢的美輪美奐，

挑高且明亮的設計，讓人感覺相當舒服！

　連樓梯的空間也設計的一點都不馬虎咧！

我和馬克就像劉姥姥逛大觀園一樣，真是嘖嘖稱奇啊！

　一轉上二樓，又被這朱銘的藝術雕像給吸引，

像我們一樣看不懂沒關係啦！

用餐過後，都可以請服務人員幫忙做藝術品的導覽解說，

這裡的導覽人員超ＮＩＣＥ的啦！會解說得非常詳細喔！

　我身旁和身後都是一件件價值不斐的展覽品，

著實覺得，這裡根本可以媲美故宮博物館(誤) 了吧！

　二樓的用餐空間比一樓更顯雅緻一些，也比較中國風一點，

感覺長輩們應該會很喜歡這樣的用餐氣氛啦！

　噹啷～下圖是我們這天用餐的包廂區咧，

...我們兩人坐這一間喔～也太豪華了吧（爽）

　先來看看我們今天點的套餐，

除了正餐之咱們外當然也有下午茶，而且竟然還有蜜糖吐司咧！

是說，我本來有多點一個蜜糖吐司，

但看到主餐上桌後，惦惦我的肚子，還是識相跟服務生取消了蜜糖吐司嚕！

揪竟~主餐分量有多大，咱就接著往下看下企啦....

　上圖是西式套餐的價位，恩～的確很高貴！(笑)

中式套餐價位就比較親民一點嚕！

另外輕食甜點的價位更划算，大約250~450元的價格，

下面的牛肉麵是馬克指定要吃的啦！

因為他是牛肉麵控，雖然他常抱怨他想吃的我都不讓他吃！

哈～因為他的胃是要留給我，裝我吃不下的食物啊

　很快的餐點陸續上桌嚕～

下面是中西式套餐的莎拉，上圖是中式的水果沙拉，下圖是凱薩沙拉，

我個人比較愛水果沙拉的醬汁，是比較清爽的口味，

凱薩醬汁還有灑上一層起司，太濃郁不是我的菜啦！終究是進馬克的肚裡嚕！哈

　西式套餐的前菜和麵包，沒想到這顆玻璃蛋還蠻好吃的咧

裡面是海鮮沙拉呦，哇塞！尬的～竟～然～有鮑魚條耶！

完全吃得出鮮甜的海味兒啦！

麵包是酌義式沾醬，醬汁有點類似黑胡椒蘑菇醬的口味，沾著麵包享用挺不賴的！

　　西式套餐的玉米濃湯，這碗湯我也要拍拍手，裡面有干貝咧！

玉米濃湯加干貝，用料也下得太重本了吧！

上層還灑了一些堅果，味道還蠻不錯的，奶味不會太重，好喝啊！

　ˇ

再一杯梅子果醋，先沖淡一下剛剛的海鮮味，

因為接下來要迎接主餐登場囉！！

　屹立不搖的牛肉王子麵，很落落長的名字，到底有多麼屹立不搖？！

喝一口湯你就會知道，超級濃郁！！

類似紅燒的湯頭，一入口，那香味餘繞在舌尖味蕾之中，

即便吃到最後不再溫熱也不會過鹹啊！

　再來嘗嘗肉片，肉片色澤的確誘人，偏向半筋半肉的口感，

滷得很透，很入味，雖不到入口即化，但也無須費力咀嚼，牛肉香氣十足！

只是以這價位只給５片牛肉，不夠過癮啦！應該要給個１０片啦！(整個超貪心)

　麵條的部分尚且中規中矩，說是拉麵也不太像，因為口感不夠扎實，

寬麵條千萬別浸泡太久，不然口感會太爛，

要不是我們要先拍照，否則它應該是沒機會在馬克面前被泡爛啦！哈哈哈...

　接著我的台塑牛排上桌嚕！

整整１２盎司的帶骨牛排，看得我眼睛都發亮，口水不自覺直分泌

　嘖嘖嘖...看看這厚度，實在太超過了！(大笑)

油亮光澤的的外型，吼～我連照相機都拿不穩了啦！趕緊換成刀叉比較實在啦！

　不需要太費力就可輕易骨肉分離啦！

烹調得相當高明，完全鎖住肉汁，入口立即感受到鮮嫩的絕佳肉質

單吃就非常好吃了，附上的２種沾醬根本無用武之地啊！嘻嘻..

牛肉帶筋的部分有嚼勁，越嚼越發牛肉香氣，黏著骨頭旁的牛筋就略顯一些硬度嚕!

　瞧瞧這主餐的份量，是不是把蜜糖吐司退掉果然是明智的選擇啊！呵呵..

第一次沒吃到甜點還這麼開心耶我～哈！

實在是因為主餐的品質太令人滿意了啦！到現在我還回味無窮咧！

　　附餐的飲品和甜點接著再上場，

話說，如果愛喝咖啡的捧友，建議要點手沖冰咖啡啦！

濃醇的淡淡咖啡香，入口餘韻猶存，不錯喝耶！

另一杯風味氣泡酒就比較女孩兒味，就像汽水般甜滋滋的口味嚕！

　附餐的甜點，上圖是巧克力奶凍捲＋果香果凍，下圖則是仙草芋泥，

奶凍捲其實不算真的奶凍，裡面是奶油包覆著像布丁的內餡，

沒有奶酪味兒，我還蠻愛的，所以整塊都進我肚子裡啦！

仙草芋泥也不錯吃，下層的芋泥吃得到小顆粒的芋塊，很特別的創意甜點咧！

　用餐完畢後，我和馬克又到處走走看看，假掰的裝模作樣一下啦（羞）

是說，這裡真的很適合帶長輩們來此用餐耶！

高質的裝潢加上成列的古董藝術精品，年長的捧友都馬看得津津有味兒的說，

下回來台中玩，不妨可慮來此用餐喔！以上分享給大家嚕！

　

仁串屋 (西區)

新鮮食材裹上特製的麵衣，這款黃金酥脆的道地日本味兒，不來嚐鮮怎行？！

仁串屋 日式炸串專門店

台中市西區精誠21街48號1樓　(04)2320-0809

週二至週日 18:00~01:00 （每週一公休）

上個月底本來要去彰化看桐花吹雪，

但為何每到假日就下雨（我的心都寒到飄雪了），

壞心眼的馬克還故意裝得很無奈

((不要以為我不知道你心裡在竊笑！你最好給老娘收斂一點！))

不過這次下來中部，雖然沒賞到桐花，卻還是有吃到美食啦！

仁串屋，店內主打招牌的日式炸串，剛收到邀約時就很意外，

竟然會有人開一間居酒屋來賣炸物？？

心裡滴咕...阿～巷口買鹹酥雞就好了，何必來這吃？！(摸下巴...)

實際來過後才明白，ㄚ丟~同款著無同師傅啦！哈

　仁串屋還蠻好找的，附近停車也蠻方便的，

而且沒想到是如此日本味兒的個性小店咧！

從外觀就嗅得出店家所營造的日式居酒屋氛圍嚕！

　一踏進店裡，寬闊的吧檯和布置，忍不住心裡一陣驚呼～哇！擺設也太道地了吧！

　挑高至二樓的視覺效果，感覺很舒服，

天花板上的這些吊飾好多元化，應該是說很熱鬧啦，

竟然把華麗美術燈和復古竹籠吊燈擺在一起，好跳痛喔

　不過話說，東京小巷弄裡的居酒屋好像就是這樣齁...俗擱有力！哈

　就是要這種和式復古木桌椅才有味道咩！是不？！

　還有這種用竹簾隔起來，有點小隱密的坐位區，

小情侶來可以選擇坐這裡啦！

　是說，我們已不是小情侶等級的了，

反正都看破彼此了...

就選擇坐比較明亮一點的坐位，菜色看得比較清楚啦！（笑）

　嘿！發現桌上還有一張圖文並茂＜炸串吃法說明＞咧！

一看就知道很龜毛用心的店家捏！

　桌上還放了一些酌料（鰹魚醬油，檸檬汁，七味粉，胡椒粉）

可隨自己喜好添加！

　貼上幾張ｍｅｎｕ給大家看看，前2張手寫是近期價格變動過的，

但因為字體有點小，所以再貼上後２張沒變動前的ｍｅｎｕ對照一下嚕！

　　光炸串就占了整整一面菜單嚕！

而且就算略為調整價位（如上２張），依然很平價啊！

來這裡根本可以瘋狂的胡亂點，可以不用偷偷在心裡計算價錢嚕

　　 哇哇哇~～黃金串炸很豪邁的連同鐵盤一起端上桌咧!!

上面還有一碟主廚特調醬汁，聽說這醬汁可是很道地的日本味兒！

老闆說，在日本吃炸串都是直接整串下去沾醬，

所以第一串就非常豪爽的完全浸入醬汁中，

獨特醬汁非常提味，還帶點微酸的口味，感覺比較不容易膩口，

但對我來說，這醬汁多少還是有點偏鹹，所以我還是淺淺沾一點就夠了啦！

　先來試試看松阪豬，一口咬下...這口感根本不是松阪豬啊？！

天哪～～好Ｑ彈的肉質，噢～傑克！這也太神奇了吧？！ ((馬克：誰是傑克？？))

沒想到這第一串就深得我心啊！

　炸蝦球，酥脆的金黃麵衣緊緊裹覆在蝦子上，

蝦子的肉質也不錯，不過這麵衣的口感更是大大的加分。

　魴魚，也是做成魚肉串，我完全不誇張（花誓），魚肉超級鮮嫩哪！

而且薄薄的麵衣酥脆又不至於太過油膩，

口感相當好，熱呼呼的剛炸好非常好吃，這串我個人非常推薦咧！

　　帆立貝，挺大顆的，貝柱＋貝唇，貝柱的部分是蠻嫩的，

可是我不愛貝唇的口感，但是馬克覺得不錯吃，

所以口味這種東西真的是見仁見智啊！

　番茄培根捲，這個我也大推，本來我不是很愛番茄入菜（除番茄炒蛋外）

總覺得水果入菜不三不四，呵呵...

但這培根包覆小番茄去炸過後的味道完全顛覆我的想像啦！

培根和番茄的口感極佳，尤其是培根，嫩又夠味！這道很令人驚艷！

　日式炸雞，

炸雞的部分我覺得不是每塊都品質都一樣，某幾塊真的很多汁，

但也有吃到比較乾的說～個人覺得沾美乃滋真的比沾醬油好吃啦！

　吃那麼多炸物總是會膩啦！要點一些蔬菜來均衡一下才行，

烤玉米筍，一旁有附上鹽巴和美乃滋，

別看這小小支的玉米筍，可是把玉米筍的甜味都鎖在裡面咧！

　蘆筍，川燙過的蘆筍冰鎮過後，是冰涼又清爽，

沒有青菜的苦味，擠上檸檬後，更帶出蘆筍的清脆鮮美！

　黃金泡菜，超級開胃的啦！味增醃製的超入味，酸酸甜甜微微鹹，解膩效果超棒！

炸串＋啤酒，很對味！炸串＋泡菜，那才是絕配啦！

如果我住台中應該會買一桶回家放冰箱吧！太美味了～

　主食，大阪風炒飯，分享到這裡，大家有迷有覺得我和馬克的胃也太大了吧

還不是馬克怕吃不飽才點的，其實炸的食物熱量很高啦！

３,５串下肚，配個啤酒飲料的，很容易就有飽足感了，

但前句理論是指普通人，不適用在馬克身上，噗~~

他依然是夯不啷噹的就整盤下肚(傻眼)，太厲害了（叔叔果然有練過）！

　是說，如果不想吃太多炸物，這道主食可以試試看，

炒飯的配料也給得大分，很特別的大阪風口味，

上層美乃滋可增加炒飯的滋潤感，因為光吃下層的炒飯是偏乾的口感，

但切記要分食時要把美乃滋均分好，否則美乃滋太多會太甜，太少又偏乾。

　這一桌真的有滿足到啦！第一次在居酒屋裡大口吃炸串，

絕對跟在路邊攤買鹹酥雞是不一樣的啦！

吼...除了燈光美氣氛佳的獨特風格外，

能以平價的消費吃到優質的食材，感覺ｃｐ值不低捏！

不管小酌還是正餐，甚至是消夜，仁串的確是個不錯的新選擇啊～