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◎【Snail蝸牛義大利餐廳－敦化店】平日中午限定！超划算之..不用花大錢也能吃到高貴的義大利菜！

2017-07-18

蝸牛義大利餐廳敦南店 (大安區)

類別 :

義大利菜

上班日的小確幸之～商業午餐也不一般般，的確有超值！

蝸牛餐廳躺在我口袋裡好久，一直想去用餐，

但坦白說敦化店和民生店都不是我平日會盧盧蛇的地方，

這次有機會來敦化店，我還特別挑了個平日中午的時段，

因為聽說平日的商業午餐俗擱大碗，

所以先來吃吃看商業午餐，

當然如果你想花大錢吃大餐，姐也不會攔著你（笑）

不瞞大家說～我個人覺得它門口還挺好拍照的

（又是一個自以為在拍什麼雜誌之類腦袋破洞的節奏...）噗~

店內風格挺溫馨的啊！

沒有一般西餐廳的冷調或距離感，

在柔和的光線下，微帶點南法歐系小餐館的佈置，

溫暖又不失莊重，蠻喜歡這樣的氛圍！

蝸牛餐廳有提供氣泡水和evian礦泉水，

重點是，現在用餐不用再額外付費就可以享用evian礦泉水，

嘖嘖嘖...還是無限暢飲耶(可見老闆真的很有錢 (笑)

噹啷～這就是商業午餐的menu，

使用時下很流行的畫報風格，很有質感的設計！

為何說商業午餐超值的原因就在這裡啊！

只要主餐＋１５０元就可以任選下列菜單上

麵包，湯品，開胃菜，甜點＆飲品

真的划算很多耶！

菜單內容其實挺多元的，

者餐可選擇排餐之外，還有披薩，義大利麵，燉飯等等

這裡的啤酒，3~4種口味，我個人也挺推薦的！

尤其是這種熱死人不償命的夏天，悶熱到極點～

一定要點一瓶冰啤酒來解解悶氣才行！

我個人很尬意這款吉姆老爹精釀黑啤酒，麥味非常香濃！

然後，一定要搶先喝杯子裡最上層厚厚的啤酒泡沫，

吼～那一陣透心涼，過癮！

先上桌的是佛卡夏麵包，

剛烤好的佛卡夏帶點微微酥的口感，其實挺有嚼勁的，

沾點橄欖油醋，口感會更加溼潤有層次～

湯品－南瓜濃湯＆番茄蔬菜雞肉湯

南瓜濃湯是由南瓜泥＋雞湯熬煮，無疑的..口感香濃滑順啊！

番茄蔬菜雞肉湯，可是被馬克大大的激賞！

有點類似羅宋湯的濃郁，卻不致於過酸或過鹹，

大量的蔬菜的比例，入口更清爽！

開胃菜－香煎牛肉碳烤時蔬沙拉

坦白說，我以前不愛吃沙拉，總覺得在吃草（笑）

但蝸牛的沙拉有扭轉一下我的偏見這樣...

下層的時蔬，節瓜和杏鮑菇先以碳烤方式處理，再淋上清爽醬汁，

我的天啊～從沒想過烤節瓜是如此的美味哩！

真的真的..我花誓(舉手)連我不愛吃沙拉的人，

竟然回家這幾天還會惦記著它的醬汁，就知道它很不賴了吧！

上層的牛肉微煎至表皮酥香，內層依舊保留稚嫩的口感，

雖不到入口即化，但以開胃菜的表現來說，

這道我個人足以給予極高的評價了！

套餐沙拉－梅子醋沙拉

是我喜歡的果醋味醬汁，

微酸微甜，非常清爽，很開胃耶這道！

套餐沙拉－溫菌菇芝麻醬沙拉

真心覺得芝麻醬和菇類才是絕配！

雖然覺得好像什麼蔬菜沾芝麻醬都會很好吃，

但第一次吃到菇類沾醬，有點小小驚艷這樣..

主菜－羅馬披薩雙拼～松露野菇＆水牛起司番茄蘿勒鮮蝦，３８０元

蝸牛的餅皮和市面上的披薩皮很不一樣喔！

感覺是使用佛卡夏麵包為披薩餅皮，更加有嚼勁！

雙拼的份量不少，加上是比較有份量餅皮，

建議人多時也可以單點一分來分享！

雖然我吃不太懂起司(臭)這種東西，

不過據馬克說，

這水牛起司的味道不會太嗆，有股淡淡的特殊香氣！

主菜－豪華香辣海鮮細扁麵，４２０元

豪華海鮮有干貝，白蝦，透抽，大蛤蠣，

重點是使用這主廚特製的辣醬下去拌炒後的香氣頗為誘人!

我愛細麵，軟硬適中，

拌炒過的精華都滿滿的吸附在麵條上，相當夠味！

最後是甜點和飲料的部份

說真的飲料的部分就真的還好這樣（吐舌聳肩）

但不得不說這甜點～提拉米蘇，出乎意外的有讓我小雀躍一下(眨眼)

入口相當綿密，再帶著一點咖啡酒的香氣非常迷人哪！

整體來說，蝸牛的商業午餐的確比正餐來的超值許多，

尤其是沙拉的表現非常令人激賞，

連平常不愛吃草的我都對它的清爽醬汁臣服啊！

另外，羅馬披薩的餅皮很特別，

平常就喜歡吃佛卡夏的朋友可以試試看，

但不愛吃麵包的人客就自動跳過嚕（笑）

最後的甜點，絕對必點提拉米蘇！

相信這口感和香氣絕對不會失望的啦！

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annielin

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◎【賦樂旅居 TK SEAFOOD & STEAK 】（約會必勝潮餐廳）高檔海鮮＋頂級牛排＋自家農場

2017-07-18

TK SEAFOOD & STEAK (大安區)

類別 :

多國菜、海鮮、浪漫情調、慶祝紀念日

台北最新必朝聖～頂級食材+時尚裝潢，創造獨一無二食尚風潮！

去年在sogo旁才發現甫開幕的賦樂旅居飯店，

外觀高檔內斂的建築頗有時尚感，

上了官網隨意的瀏覽一下，

原來是"華泰飯店集團"旗下的新品牌飯店，

大膽！搶眼！低調奢華！

充滿強烈對比卻又毫無違和的設計風格，

我的天啊～官網上的每間房型都寫上了我的名字啊根本

...這是教我該如何自處？！

(((馬克冷回：妳是有青光眼還是怎樣，哪裡有寫上妳的名字了？還自處咧？

一踏進賦樂旅居一樓，映入眼簾的不是大廳，

而是陣陣香氣撲鼻的麵包shop，

瞧瞧玻璃櫃裡的麵包（目不轉睛）...這些小玩意兒怎麼就這麼令人虐心！

在飯店進門的左側（下右圖）便是TK Seafood & Steak餐廳的入口。

跟著服務人員帶位的腳步，

先經過入口處的熟成牛排玻璃櫃，

（什麼時候連牛排都可以像藝術品般的成列著哩）

再經過的是餐廳的開放式廚房，

正前方展示著當日由基隆漁港直送的新鮮海產。

再來到用餐區，

嘖嘖嘖...這金光閃閃的畫面是要我如何形容啦！

餐廳採用大量的金色水晶燈＋黑銅鏡面，創造了強烈的華麗風格！

五星飯店去過的不少，

倒是很少有餐廳讓我一進去，都還沒坐上位子，

就先指揮馬克(過去蹲在那兒)幫我拍照(((服務人員應該看傻了吧...(笑)

（一般來說..依我的個性，應該都是先搶本菜單來研究的啊）

一陣瘋狂亂拍500張後，終於可以坐下來好好研究菜單了！

餐廳主打自家熟成牛排，當日現流海鮮及自家農場蔬菜，

牛排，海鮮等主菜價位，每道從800～7.000元不等，

強調～將頂級牛排和季節海鮮的獨特風味表現的淋漓盡致！

再加上早已耳聞ＴＫ餐廳很美味，所以今天這餐著實令人期待啊！

餐廳提供礦泉水及S.Pellegrino氣泡水，每人酌收NT80+10%即可無限暢飲！

另外，若有小酌一杯紅白酒習慣的客人，也可請服務人員幫忙搭配，

這天幫我們搭配的是這款來自義大利的紅酒，單杯400元。

首先上桌的是餐前麵包，烘烤過帶點嚼勁的麵包香氣足，

再佐上油醋，風味更甚！

接著上桌的是冷菜－北海道馬糞海膽與布拉塔起司義式麵包，280元

看菜名就不用我多說了吧！

下層是一塊烘烤至酥脆的麵包，

上面堆疊上布拉塔起司＋橘紅色馬糞海膽，

最上層再鋪上薄薄的自製風乾大麥豬頸肉，是道頗具創意的前菜！

一口咬下，這濃濃的海膽鮮味馬上在嘴裡散開，

建議熱愛海膽馬糞的老饕絕對不可錯過這道創意小品！

冷菜－和牛韃靼，580元

看看我有多視麵包如命（笑），連點兩道麵包前菜

話說這道可是生牛肉料理，調味過的生牛肉拌上生蛋黃，

口感不像生肉，反倒成了意外的驚喜！

舀個一小匙和牛附於麵包上一同咀嚼，

嘴裡感受一股微微的牛肉香氣之餘又或著一點麵包香，

軟嫩的牛肉＆酥脆的麵包，完全沒有主副之分，各司其職啊！

熱菜－Josper爐烤南非活鮑魚，380元

這道鮑魚可是服務人員強力推薦，也是ＴＫ拿手的海鮮牛排食材！

果然，Ｑ彈到不像話的口感，

再搭配上層的紫蘇風乾番茄與綠橄欖油醬，把鮮味完全提升啊！

熱湯－燉牛尾義式蔬菜湯，280元

看這湯頭顏色就知道燉得有多透了，整碗的精華啊！

湯頭雖濃郁卻不至過鹹太厚，搭配蔬菜一同享用，還頗有解膩的效果！

牛尾很大一塊，燉到入口即化的嫩度，

另外，牛尾湯也是一道充滿膠質湯品喔！

喜歡豐富油脂的朋友，這款湯品一定要筆記起來！

義大利麵－辣炒手剝蟹肉，新鮮青豆仁，檸檬義大利麵，580元

是一道頗濃厚的調味義大利麵，

重點在於蟹肉-->可是由廚師將沙公的蟹肉一絲一絲手撕而成，

所以入口若是吃到整塊的蟹肉，那你也別懷疑，這就是一種賺到的小確幸（笑）

接著主菜上場前，一定要上個工具先！

至於為何要放這張牛排刀上來，

沒別的，就單純覺得它很有質感而已xddd

主菜－澳洲神戶級Ａ五和牛紐約客（限量），2780元

不管吃的穿的，只要擺上"限量"兩字，我就毫無招架能力啊根本(聳肩)

對於牛肉，我偏好吃軟不吃硬，

什麼嚼勁啊...這我吃不懂！對我來說就是乾硬材的修飾而已啦(斜眼)

所以如果喜歡帶點油花又有著軟嫩口感的朋友

-->絕對必點這道神戶級Ａ五和牛紐約客！絕對不會失望(認真點頭)

三分熟是這款牛肉的最佳口感！

漂亮的剖切面，整塊牛排經過爐烤後將油脂和水分緊緊鎖住，

所以即便只有三分熟度，卻絲毫沒有血水流出，

外皮的焦香＋內層的軟嫩，入口頗有層次感，

再搭配剛剛那杯帶點微澀口感的紅酒，媽啊～根本神級啊！(大拇指)

附上兩款醬汁－綜合香草醬＆海膽奶油，及一小碟海鹽

其實牛排原味就已經相當厲害了，

若說喜好，

我個人偏愛綠色的綜合香草醬，

採用綜合新鮮香草(含義大利巴西里、辣椒、百里香、乾蔥等)與橄欖油調和

多了一股清香味！

主菜－爐烤今日市場海鮮盤（市場特選三種海鮮），1280元

比起肉類，海鮮絕對是我的NO.1

下層的爐烤章魚，往上堆疊超大隻的頂級明蝦＋赤筆仔魚片＋新鮮干貝

拼盤內的所有食材都是當日漁港新鮮直送的當季海鮮！

既然是當日現流海鮮，這鮮甜度和Ｑ彈度自然不在話下，

重點是廚師的火候控制技術相當好，

把海鮮煎烤得恰到好處！

個人尤其讚賞這尾明蝦，

入口的彈牙度和蝦子本身的鮮度，難以忘懷啊(冥想狀)

一頓完美的餐點，最後一定要來甜點才算是Happy Ending嘛！

ＴＫ的甜點可以選擇單點80元/人，或甜點組合400元/人

還用說~當然是選擇甜點組合吃到飽啊！

甜點組合中還包含一壺貴婦級的TWG茶品或咖啡，

共有五款茶品，服務人員會一一介紹，針對你喜歡的香氣可任選一種！

甜點組合在這裡(光看著都好有幸福感呦)

服務人員會推著甜點推車至你的座位旁供你選擇!

一定是服務人員看到我目光不停閃爍，

所以還沒等我開口，直接邀我全都來一輪嚐嚐！

...這服務人員這麼貼心怎麼行(是學過讀心術嗎)

我只能說這些小玩意也美得太沒分寸了吧（笑）

最激賞的莫過於這塊提拉米蘇，口感層次分明，

淡淡的酒香味，搭配茶品最適合不過了！

整體來說，初訪TK的用餐經驗很不錯！

餐廳內很不低調的虛花(台語)風格跟我很合啊這樣(笑)

更喜歡餐廳的小細節裝潢，

就連地磚部分都特別選用義大利仿舊巧拚磚，絲毫不隨便庸俗！

更別說食材的用心程度也是很不一般般的啊！

以上，和各位老饕們分享嚕！

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annielin

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◎【Emack and Bolio's Taiwan 疊疊樂冰淇淋】美國41年歷史之「神級冰淇淋」

2017-06-22

Emack & Bolio's (信義區)

類別 :

美國菜、甜點/蛋糕、冰品

風靡全球之超級疊疊樂冰淇淋，

沒想到...耍噱頭之外，也是真的好好吃耶！

前陣子看到新聞在輪播國外超級繽紛的冰淇淋時，

才和馬克(吃不到葡萄說葡萄酸的心態)討論著一支熱量有多肥啊

吃完，大概要跑十圈操場才能消耗之類的酸言酸語...

(((整個就是在安慰自己吃不到沒關係的嘴硬這樣(笑)

曾幾何時，上面這些話才說沒幾天的光景，

上週走進信義誠品４Ｆ的剎那間就立馬化為一縷輕煙～咻

什麼!!!(((這驚叫聲-->根本是看見蟑螂飛過去的程度)))

Emack and Bolio's竟然是在信義誠品設櫃！

那還管什麼跑十圈...先排隊再說！

聽說，Emack & Bolio's曾榮獲波士頓與紐約最佳冰淇淋店耶！

以它無限堆疊的冰淇淋概念＋很虛花的甜筒餅乾噱頭，

嘖嘖嘖...光看MENU上的照片都很令人髮指失控啊！

不只是冰淇淋，這裡也賣了有好多巧克力，

就像在國外的手工巧克力小店看到的一樣大顆，口味好多喔！

不過，這天好多人，巧克力就暫且先放過它，先來一支冰淇淋！

台灣首店的口味是從上百種口味裡選出24款冰淇淋、3款雪酪與3款優格。

詳細冰淇淋菜單請見~Emack and Bolio's Taiwan粉絲團ＭＥＮＵ

冰淇淋單球120元、雙球190元、三球250元，

風味甜筒的部份，巧克力50元，棉花糖70元，也可以加上滿滿配料，

媽啊～這些甜筒餅乾，怎麼可以這麼勾魂..

別攔著我(伸手)，我一定要在近期內每一種甜筒都嚐過

(((路人:誰攔著你了?)))

想了半天終於選定了這款Fruit Loops的甜筒，

就聽見排在我後面的女生大分貝的說Fruit Loops最難吃-->整個超傻眼--"

(((小姐..可以顧及一下買的人的感受嗎（已哭）

兩球冰淇淋我選了7號口味＆19號口味的，

上層是迷情深紫脆片，下層是棉花糖OREO巧克力三重奏

然後我必須要來替Fruit Loops的甜筒讚聲一下，其實蠻好吃的啊！

繽紛的穀物脆片或著冰淇淋一起咀嚼，口感很豐富，

雖然甜了一些，但兩人共享，其實不會很膩的！

再來說說冰淇淋～

上層是迷情深紫脆片就是覆盆子優格冰淇淋內加入了黑巧克力脆片，

酸甜酸甜的覆盆子下又咬得到巧克力脆片的口感，還不賴！

下層的棉花糖OREO巧克力三重奏

是香草冰淇淋＋巧克力OREO，裡面還加入了棉花糖，

棉花糖吃起來依然是軟軟的fu耶好神奇，整體來說挺有層次感的！

貴森森的，當然要給得很大球才行啊(((哩共是某?

看我手上的冰淇淋才疊兩球而已就已經很巨無霸了（笑）

最後，

一定要來跟這隻自由女神乳牛來一張的才算到此一遊的咩！

然後，再看看我後面這一長串的傻子(誤)人龍就知道它現在有多夯了吧！

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◎【台北(景美) 濟鴻火鍋－蝦到飽~海陸全都包】不只龍蝦活跳跳，還有頂級安格斯牛，伊比利豬...完全

2017-06-07

濟鴻火鍋 (文山區)

類別 :

台灣菜、日本菜、其他火鍋、海鮮

吃海鮮不必跑漁港，有青～簡單的火鍋涮一下就知道！

吃火鍋哪有分四季，

而且現在哪一家火鍋店冷氣不是開得像冰庫一樣，

越冷食慾越好啊<--火鍋店老闆的計謀，你們都不知道(笑)

位在離景美夜市不遠的濟鴻火鍋，

不僅地理位置優，交通方便之外，店面外觀也頗大器的啊！

重點是千萬不要隨便點進它們家粉絲頁，

鐵定會被那些生猛海鮮給燒得亂七八糟xddd

新開幕的好康一堆，門口大字就寫著"打卡吃肉肉"啊！

還有Fb粉絲專頁打卡按讚好禮二選一

安格斯牛五花or伊比利梅花豬送18天生啤酒一瓶仔細看看..欸～送得還不錯耶！

所以說，我最喜歡來新開幕的店家占便宜挖好康xddd

一樓店內超寬敞，一樓都是家庭四人桌，適合家庭聚會用餐，

但桌數卻少得很(老闆是開店來交朋友的齁)

二樓因為格局的關係，全部都設為情人雅座，

若是小情侶來用餐不想太吵雜，可以選擇坐二樓，

來個你一口我一口的戲碼沒人會管你，哈！

然後，火鍋的好朋友沾醬之"沙茶，蘿蔔泥和蔥花"

老闆也是沒在小氣的一直狂補！

特別要說的這個店家"特製辣醬"，

媽啊～真的辣得過癮！

炒得也很香，喜歡吃辣的朋友一定要沾這個啦！

無限續飲的飲品是雀巢品牌

－冰咖啡、金橘蜜風味綠茶、檸檬風味紅茶和金選奶茶，

尤其是奶茶超好喝的，

然後，連杯子都好勾錐啊有迷有！

來約略的看一下菜單，

湯底有五種，除了蔬食之外，更換其它鍋底要加50元

光肉品，夯不啷噹就十來種，單點都從14盎司大份量起跳，很過癮！

想要海陸夾攻的朋友也可以選套餐，感覺比單點划算耶！

還有更大份量，家族或朋友聚餐可以一起享用的歡聚套餐

不小心看到蝦到飽這個套餐，一整個就被菜單吸住翻不了面，

剛好我們家馬克有一人可以裝下３人份餐點的特異功能，

所以就可以如願吃到五種蝦的套餐（轉圈）

老四川麻辣鍋底＋札幌豆漿味噌鍋底，

麻辣湯底內的滷豆腐和爆漿鴨血也是出乎意外的很美味，

湯底香麻而不辣口，拿來涮肉片最速配！

豆漿味噌則是略偏清淡的湯頭，單喝一口湯感覺很清爽！

蝦到飽套餐兩人吃真的是誇張了(笑)

活跳跳的五種蝦子...

波士頓龍蝦，阿根廷天使紅蝦，現撈明蝦，屏東直送活白蝦和草蝦

根本用臉盆裝無誤！光用看的都很爽(繼續轉圈)

不只蝦盆，大文蛤，東石鮮蚵，大扇貝和雕魚，也是很有看頭！

還有頂級口感的安格斯沙朗牛和伊比利黑毛豬，

管它什麼減肥，通通明天再說啦！

隨便抽一隻天使紅蝦都這麼大隻啦，是不是很威！

安格斯沙朗牛和伊比利黑毛豬

光看這油花分布的色澤就知道品質不是蓋的！

蝦子都還活跳跳的很新鮮，所以就先從肉片開始殲滅xd

先來一片"安格斯牛肉片"...

麻辣鍋涮個５秒最好吃，根本不用沾醬就很夠味！

牛肉的油花適中，口感偏軟嫩，咀嚼時淡淡的牛肉香氣很迷人，

薄片大小剛好，一口一片飽口又滿足！

伊比利黑毛豬的口感Q彈，入口滑嫩帶著一點Ｑ度，好吃！

沾點特製辣醬＋蘿蔔泥＋蔥花，超美味的啦！

老闆給的海鮮盤也是沒在計較成本的！

扇貝，東石蚵和蛤仔都是大尺寸的說～

不用沾醬，單吃就很鮮甜和Ｑ彈！

大文蛤個頭大且渾圓飽滿的蛤肉就是好吃啦！

喜歡吃蚵仔的朋友，濟鴻的東石蚵你一定要試試！

粒粒飽滿，重點是沒有腥味，

平常我是不敢吃蚵仔，

但濟鴻的蚵仔沾一點醬後，卻讓我一口接一口吃光它！

鯛魚片煮完不會爛爛的，還是整片完好如初啊！

接著，在蝦子吃到爽之前，先來打卡兌換個18天生啤！

一口龍蝦一口啤酒，根本爽到沒天理了這餐，噗～

活白蝦算是今天五種蝦子裡個頭最小的，其它蝦子都在比進擊的xd

活跳跳不用說，肉質嫩又清甜，川燙最能吃出蝦子的鮮味！

是不是，就說白蝦在這裡算小朋友，看看人家天使紅蝦根本足足三倍大！

阿根廷天使紅蝦吃起來飽滿度就是不一樣！

超緊實的肉質，除了尺寸比一般蝦子來得大，甜度也略勝一籌！

草蝦的肉質結實，口感最彈牙，

是說，蝦子好剝殼就是新鮮的保證啦！

再來這隻還在伸懶腰的明蝦可就厲害！

不只巨大(驚)口感更多了嚼勁，重點是鮮甜又多汁，

拜託！千萬不要沾醬，吃原味的才美味！

最後~要來好好處理一下這隻波士頓龍蝦(竊笑&摩拳擦掌)

不誇張，下鍋前它還活跳跳的在揮舞，

搞得我又是心驚驚又是竊喜的覺得自己很變態這樣，噗！

嘖嘖嘖...連蝦螯都快跟我手掌一樣大，

入口的肉質Ｑ彈和扎實更是了得，就是一隻平時勤做運動的龍蝦來的，哈！

不得不稱讚一下，

從剛剛的蝦子到龍蝦，我完全不用沾醬，但就是一股鮮甜無誤！

龍蝦上桌前老闆已將殼剪開，

雖然老闆有附上剪蟹的機絲，但其實不需要！

使用筷子或叉子稍微挖一下就可以輕鬆享用了！

是說，這次邀約體驗的濟鴻火鍋有把我給驚艷到是真的！

(都這樣低調拍馬屁你們也看得出來??)xd

<--沒再開玩笑的啦！是真的新鮮看得見啦！

海鮮有青某吃到嘴裡最清楚，以上跟大家分享嚕！

~濟鴻火鍋~(FB)

營業時間:11:30~23:00

電話:(02) 2933-3416

地址:台北市文山區景興路202巷11號

(捷運景美站2號出口，看到愛買往陽信銀行方向)