OpenRice 主頁
  
Annie Lin
我是Annie Lin。我是一名教師。我經常於大安區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜泰國菜義大利菜主題餐廳咖啡店港式飲茶日式拉麵肉類料理甜點/蛋糕
食記會員 50次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 217
編輯推薦數目 編輯推薦數目 13
食記被推次數 會員推薦次數 18
人氣指數 人氣指數 1492
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 4515
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 198
關注 關注 0
粉絲 粉絲 29
Annie Lin  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 114 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2014-12-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
    用舌尖味蕾擁抱來自北海道的粉雪吧!



話說,雖然已經決定寒假要去一趟北海道,

但每每瀏覽網頁看到KONAYUKI 粉雪的鬆餅照時,總是不經意露出少女情懷狀(什麼鬼)

前兩週實在真的忍不住,便拉著馬克來一償宿願,

雖然被馬克吐槽都阿嬸的歲數了還會被這種照片騙,

切~我說,吃甜點這就是女人的小確幸,哩是災啊沙咪哇哥(台語)?!

粉雪就位在光點台北旁的巷子內,一轉進去就看到,非常明顯,

直立的招牌也做得很勾錐,上面有白色的企鵝和麋鹿,有可愛到哩!

 

 
就是這個,就是這個"粉雪風鬆餅",燒得我好生火啊!

 

 
一樓真的頗小,狹長形的走道,

一邊是座位區,另一邊則是結帳櫃檯,後面是廚房區,

小歸小,但很有質感,牆上的白色花瓣和點點似雪的燈光,很有雪國的氣氛。

 

 
櫃檯旁還有成列著來自北海道LeTAO的蛋糕甜點,

不過看看那單價,嘖嘖....過海水來的總是比較高"貴"哪!

 

 
這天我們是被安排上二樓的情人雅座,

和一樓的感覺不太一樣,牆上的擺飾很居家,感覺很像來到IKEA裡的某一區(錯覺)

 

 
 

 
走道一樣很狹窄,運用淺色系的木質裝潢和燈光效果,讓視覺比較多變些

 

 
然後,馬克隨手拿了一本北海道攝影集翻翻,

重點是他不是在裝文青,

他竟然告訴我,

等他看完那本書以後,就等於去了一趟北海道,然後就不用再坐飛機去了(暈)

((那我下次一定會買一本牛肉麵+滷肉飯的圖文集錦請他好好看清楚....

 

 
因為是下午茶,所以只鎖定厚鬆餅的這面menu,其他的就等下次嚕!

 

 
飲品的部分還蠻多樣的,本來想點下圖的抹茶,

但鬆餅口味已經是甜的了,我又不是螞蟻來著,還是留下次再喝吧!

 

 
然後,馬克本來想點巧克力牛奶,立馬被我斷然制止!

還說我阿嬸懷什麼少女心,你這阿伯裝三小朋友,

來這裡喝什麼牛奶,給我重點(指)

 

 
所以我們點了2杯無糖飲品,

馬克被逼得只好點冰滴咖啡,還好我有阻止他喝奶奶,

因為這裡的冰滴咖啡還真是香醇耶!

 

 
杯裡除了冰塊還多了一顆咖啡冰磚,避免咖啡被冰塊稀釋後變淡,

算有貼心啦!

 

 
馬克沒喝到奶奶,那就湊和湊合加點奶精也差不多意思啦(分明是整他無誤)哈哈

 

 
另一壺是柑橘香氣紅茶,果然是日式咖啡廳,茶壺都會附上保溫套,

冬天喝熱茶真得非常需要這個厚布套耶!

柑橘香氣其實不算濃郁,但溫潤好入口,久泡也不會有過多的苦味出現。

 

 
粉雪美莓 綜合莓果厚燒鬆餅,三大塊厚鬆餅堆疊,雜著許多草莓切片,

頂部疊上北海道產鮮奶油,最後再淋上綜合莓果醬汁,

一旁還附上莓果口味冰淇淋和蜂蜜糖漿,

好有氣勢的擺盤,一上桌又是眼冒愛心狀啦

 

 
 

 
三層堆疊起來果然份量不小,兩人分吃剛剛好,算有對得起它的定價啦!

 

 
把第一層的鮮奶油先拿起來,下面兩層是沒有塗上奶油的,

剛好正合我意~我最怕每層都有厚厚的奶油,每次都要費工刮掉,搞得整盤很胎哥...

這次我終於可以優雅的吃鬆餅嚕!

 

 
下刀的一瞬間,就可知道鬆餅很鬆軟,

口感上的確也是輕柔鬆綿,不會太乾也不致過於溼潤,

不沾奶油單吃的話,可以很明顯得聞到淡淡的麵粉香氣,

而且厚燒鬆餅本身並不甜,所以就算沾上莓果醬汁或蜂蜜也不會太膩~

 

 
對馬克來說,莓果醬偏酸,所以他是一定要再加蜂蜜,

但我個人覺得,加莓果醬汁微酸微甜比較好吃,

草莓切片雖然大片,但不酸也不甜,應該是進口的吧!

倒是那一粒粒的莓果,吼~~真的是會酸到叫阿爸...((笑))

 

 
噢!記得一定要抹上一點莓果冰淇淋,口感才會更升級啦!

 

 
今日厚燒鬆餅的初體驗還不錯!

下回我想來吃吃看他的三明治,

menu上共三種口味拼成一串,看起來好壯觀!

反正帶馬克去根本不用擔心吃不完的問題,

下次我要三種願望(口味)一次滿足,再跟大家分享!

KONAYUKI 粉雪 

台北市中山北路二段20巷1號

平日營業時間:10:00-21:00(Last Order 20:00)

例假日營業時間:10:00-22:00(Last Order 21:00)
推薦美食: 粉雪美莓 綜合莓果厚燒鬆餅
內用候位時間: 40 分鐘
用餐日期: 2014-11-28         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$360 (下午茶)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

4
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-07-05
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 四川菜火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 


"王品"旗下單點火鍋新品牌,好像有點好棒棒...

鴛鴦鍋~不只麻辣厲害,連白湯的酸菜白肉鍋都馬虎不得!

 


火鍋就是一年四季的好朋友啊,哪裡分什麼春夏秋冬!

難怪王品會看好火鍋商機,又在今年初推出新品牌「青花驕」麻辣鍋

除了主打單點的頂級食材,

對於麻辣鍋湯頭也下足功夫,特用椒中魁首-重慶九葉青花椒

聽說有提鮮的作用之外,還能使湯頭層次分明!

啊以上講得落落長,還不是都抄官網的,不然我是懂個鬼(笑)

有沒有這麼好棒棒...還是要實際吃過加哉啦!



 


  


位在中山北路上的青花驕是一整棟的翻新的建築,

灰色沉穩又不失大器的新美學設計!

不過坦白說,灰色的確很容易就把它"路過"...自己目綢要睜大一點xd

 


 

內部空間寬敞,桌距間走道相當寬闊,取醬的動線也規畫理想,

不會有需要借過或閃身的情況,很難得王品願意這樣把空間留給顧客享受!

 




來看一下*消費方式* 現場菜單上也會有秀出啦!

 


 

菜單,姐已經很盡量替大家截圖了啦!

但還是不清楚我知道(攤手)

還是請大家去官網參考嚕點我

然後,個人建議,一次來可以先從十大推薦菜色挑起啦!

 


 


 

 


 


 

 


 

入座後服務生會先端上熱茶,然後再附加一小杯的青花椒水,

這可不能直接喝,會太嗆,是要加入茶壺裡和包種茶混合後享用的啦!

雖然我是喝不出什麼高深莫測,

但人家說顧胃健脾...反正沒壞處就好!

 


 

先來看一張當天滿桌盛況,不用懷疑那盤肉肉是真的,不是模型啦(笑)

我現在看到都覺得不可思議,我和馬克竟然吃光光!

 


 

雖然客滿,但上菜速度還是挺快的說~

蔬菜盛合,208元

香菇、芋頭、玉米、南瓜、番茄等...

就是一些當令的蔬菜,會隨著季節更換就是了!

 


 

牽腸掛肚滷味拼盤,398元

牛肚,牛筋,大腸頭,份量約四人吃剛剛好,

吃麻辣鍋不點個滷味拼盤,就像吃牛肉麵不吃牛肉一樣空虛啊!

 


 


 

鴛鴦鍋的份量一上桌有嚇到我們,

原本以為白湯的酸菜白肉鍋應該只有少量一點蔬菜打底,

沒想到鍋底有不少大白菜和五花肉,

聽說湯頭不加一滴醋,完全是自然發酵的酸甜,入口的確沒有過嗆的酸嗆感!

 


 

 

麻辣鍋的豆腐和鴨血可以無限續,湯頭強調是可以喝的麻辣湯,

試喝了一碗口趕上還蠻順口的,也不是那種很嗆很麻的湯頭,

覺得不夠辣的客人可以再請店家加強辣度都是ok的啦!

 


 

另外,一旁還有附上一小碗的青花椒,自己現磨現加,

增加麻辣的香氣外,也讓湯頭更麻而不嗆風味升級!

 


 


 

鴨血和豆腐,我個人偏愛鴨血多一點,感覺豆腐就一般般(有點誠實)

建議鴨血和豆腐可以再滾久一點入味後比較好吃!

 


 



嫌豆腐不夠入味的朋友可以學我沾一點胡麻醬,

基本上胡麻醬+蒜泥調出來的醬汁,拿來沾什麼都會變得很好吃了我覺得!

 


 

墨舞炒手,268元

墨魚漿裹入花枝塊,外層再包覆餛飩皮,賣相很好,

這個我建議煮白鍋,

不能煮太久餛飩皮會分離,白鍋裡面比較看得清楚熟成度啦!

 


 


 

煮完黑漆嘛烏的一根,但吃起來有鮮味也挺彈牙的就是了!

 


 

老油條,60元

也是麻辣鍋的好朋友,通常我都涮個10秒就起鍋,

外皮入口還保有一點點酥度,

但是油條本身又吸了些許麻辣湯汁,一口咬下,吼~送啦!

 


 


 

牛三拼盛宴,748元

由外至內>>>雪花牛,牛梅花,牛小排

這擺盤根本嚇倒吃手手啊(驚)..非常之大扮!

當然份量也是無敵,4-5人份差不多,喜歡吃牛肉的人客點這盤非常超值啦!

 




 

嘖嘖嘖...這樣的比例是不是hen~厲害

重點是我和馬克兩人竟然把它掃光光...還說要減肥..是著猴膩(掩面)

 
 




整體來說,

青花驕的食材品質都很不賴也頗具水準>>>當然也是有反映在價格上啊!哈

但個人覺得若是想吃得較精緻一點的話,精緻單點式的青花驕會是不錯的選擇!

  

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋燒肉日式燒肉喝飲聊天

 
不只是居酒屋,連食材料理都吃得出用心的日式小店,

難怪每到假日必客滿不是沒有原因的啦!

是說,這次要分享的這間燒烤店的客滿程度..著實有讓我受驚了這樣xd

還記得用餐當天拉開店門的那瞬間,

店內爆滿的程度只能說有點恐怖來形容

好險我有先預約,啊就算有先預約,我和馬克也只能坐到邊邊去,

雖然店裡座位真的很少,

但也極少看到這種日式居酒屋...哇塞~天都還沒黑就客滿的情況!

 
不得不說川賀燒烤居酒屋從裡到外完全日本得很可以!

就像在淺草巷弄裡的日本料理亭一樣,小小的卻很有溫度!

 
這天全店客滿,所以被安排坐在吧檯區,

隱隱約約偷看得到師傅在處理燒烤食材的情況,

很難得的是雖然大多是燒烤類料理,但店內卻沒有過多的燒烤煙味說..

 
另外也有紙本的常設菜單,種類比一般居酒屋來得多很多耶!

從冷盤、小菜、燒烤炸物到主食...

所以不喝酒的朋友來川賀也是可以吃好吃巧又吃飽!

 
啊居酒屋當然就是有各種各樣的酒類,

連女孩兒喜歡的甜甜梅酒,夯不啷噹也有十幾款(驚呼)

 
看了老半天,這個也想喝那個也想試,

老闆應該心裡白眼覺得..啊這個小姐怎麼那麼拍款(噗~

最後選了老闆推薦的芒果梅酒&伊三郎番薯汽水

然後,馬克一直說這個番薯汽水有一股屁味啦!笑死我...

哪有什麼屁味,就是燒番薯的味道啊!

有興趣的朋友可以點一小瓶來試試,看看有沒有屁味!

然後芒果梅酒,不仔細品嘗根本不覺得有酒味,就像芒果果汁一樣濃郁!

 
點完餐沒一會兒功夫就上菜了!

綠竹筍沙拉,這個是季節限定,冰冰涼涼的綠竹筍夏天吃最讚!

然後差點忘了說它的醃蘿蔔(右上角)超好吃,甜甜脆脆的,

雖然是招待小菜卻也不馬虎!

 
日本海膽這個必點必點!

報告各位!川賀的海膽一點都不腥之外,還帶著一點點的海味和甜味!

跟我在大阪黑門市場裡吃到的一模模一樣樣啦👏👏👏

 
三格裝共有九片,兩個人吃真的很奢侈啊!

但看海膽的色澤就知道這品質很厲害!

 
除了單吃之外,老闆還教我們新吃法,

在海苔裡包入一片海膽,再加一點醬油,蔥和哇沙咪,口感大升級!

 

 
烤日本干貝,大尺寸的干貝超過癮,口感Q彈沒話說,

入口還頗鮮甜揪吸,火侯掌控得恰到好處!

 

 
明太子雞肉串,

雞肉串上鋪上一層厚厚的明太子美奶滋醬,外層烤得香酥,內層還帶牽絲,

搭配下層鮮嫩不材的雞肉,這串我超愛!

 

 
羊肉串,竟然沒有羊騷味!

老闆說沒有特別醃製過,但羊肉有特別挑選品質較優良的,

所以簡單的火烤,灑上點胡椒調味就很好吃了,再擠上一點檸檬更加提味!

只是若有帶筋的部位,可能就會比較帶嚼勁這是一定的嚕!

 

 
烤馬頭魚,這一尾不小耶!

大家都知道馬頭魚的肉質嫩卻不鬆散,軟卻不爛,所以更期待老闆的烤功!

 
...竟然系孔金ㄟ(笑)

裡面原來暗藏了明太子!這招有絕啊!

重點是有青就不驚臭腥啦!

其實單單是魚肉沾胡椒鹽就很好吃了,

現在再加上一點明太子醬,嘖嘖嘖~也太幸福了吧(捧臉)

 

 
安格斯黑牛,

第一次吃牛排是有人已經切好的,不用自己動手還真方便!

 
大約是六~七分的熟度,粉嫩嫩的顏色就是漂亮,

肉質嫩度一極棒,單吃或沾一點鹽都不錯,

但坦白說牛肉香氣好像是有點稍嫌不足,但口感很厲害!

 
烤龍蝦,烤飯糰

這隻龍蝦有多大...跟飯糰比一比就知道啦!

是說,這餐也吃得太囂張了吧!哈

 

 
龍蝦肉相當飽口彈牙,感覺就像在我舌尖上跳舞啊我的天兒~

完全沒有粉粉的口感,咀嚼時還能略微感受到蝦肉的清甜鮮美,太棒了!

 
鮭魚烤飯糰,這個建議一上桌就先吃掉,

一方面怕海苔軟掉,一方面要趁熱才吃得出飯糰外酥內軟的層次口感!

 
最後一道蛤蠣絲瓜,

老實說一路吃到這道超級飽,等等真的要捧著肚子扶牆走了!

川賀的份量有別於一般日式料理少又貴只是拿來塞牙縫!

這裡的每道都真材實料,沒跟你再開玩笑!

 
就像這一大甕砂鍋的蛤蠣絲瓜湯,

料超級多,湯頭又鮮甜,這一鍋目測也有四人份,聚餐必點!

滿滿的絲瓜和蛤蠣,蛤蠣雖不到巨型程度,但有鮮度一入口便知道,

配上清爽的絲瓜,剛好可以解一下油膩,再飽都要把它吃乾抹淨啊!

最後還是要提醒大家週末來川賀前一定要先訂位,

不然你肯定要站在門口跺腳兼搥牆了(笑)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-05-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜火鍋店火鍋肉類料理甜點/蛋糕海鮮山產野菜火鍋吃到飽

 
霜降牛,牛小排,藍鑽蝦,大鮮蚵,螃蟹,Haagen-Dazs,啤酒+飲料...

~cp值根本直衝天際,不能再高了啦👏👏👏

感覺母親節帶媽媽吃這間,耳朵可以清靜一整年...哈哈哈

每年母親節前夕都在想要怎樣案大(台語)我家媽媽,

畢竟未來一年好不好過就看這一天(媽媽是有多任性這樣)😂

其實也是自己愛吃然後假藉媽媽名義xd

然後今天分享的這間火鍋店我一定要來推薦一下,

這天來到味之町火鍋的吉林分店,

雖然是吃到飽的價錢卻是單點的品質,拜託!光看菜單就夠令人摀嘴驚呼..

何況是實際端上來的食材,根本想不到幾百元能吃得像大爺(笑)

 
吉林店的外觀有點日本料理亭的味道...

 
內部的用餐空間很明亮,桌數沒有很多,相對就不會過於壅擠~

 
波士頓龍蝦(限前兩日預定)$600 單點帝王蟹(400g)$700 活鮑魚(限前兩日預定)$50/每顆 (用餐限制兩小時,須加收服務費10%)

這天我們點了肉品升等方案-牛小排+松阪豬+霜降牛$880/每人

啊為什麼會這麼誇它,

當然是端出來的食材品質,有認真的讓我們嚇到我們吃手手!

因為我們愛吃牛肉,也愛吃海鮮,

原本的精緻火鍋吃到飽食材就已經有很多肉品和海鮮種類,

肉品升等方案不僅可以吃到原本現有的吃到飽食材,

更多了霜降牛&牛小排吃到飽...各吃一盤就回本了,幹嘛不升等咧!

 
菜單的另一面(下圖)是精緻火鍋吃到飽的食材,

海鮮的部分...活蝦就已經夠了得了,竟然還有藍鑽蝦和螃蟹

(跟老闆確認過螃蟹不只秋天,一年四季都有供應)

意思是不管你點什麼方案,

這一面滿滿的食材通通任你吃到扶牆而出!

 
千萬不要以為只有(上圖)菜單上的食材而已,

菜單上的食材,尤其是海鮮、肉品為求鮮度是採點餐的方式現點現送,

另外在冰櫃還有自助式的蔬菜和火鍋料...夯不啷噹數十種通通隨你拿!

 

 
鍋底上桌沒一會兒功夫店員就陸續把食材擺上桌,

有沒有!有沒有!很澎湃啊我的天額(捧臉)

除了"波士頓龍蝦"和"活鮑魚"要加價單點之外,

海鮮的部分若沒有特別要求,店家會先上一輪基本拼盤!

肉品升等的部分也會一併上桌,若有需要追加再跟店員說就可以喔!

 
肉品升等的霜降牛和牛小排,

光是色澤和油花的分布大致就可以看得出品質不錯!

重點是光這品質在一般火鍋店單點一盤都要三四百起跳,

在味之町吃個兩盤就回本了,何況還有海鮮...

 
海鮮拼盤,剛剛就說嚕~一開始店家會先幫你都上一輪,

但我必須要說...連我不愛吃小卷的人隨便燙個兩下都覺得口感很好!

何況是多利魚和蛤蠣,絕對是會再點來坐檯的愛妃(笑)

 
嘖嘖嘖...看到這隻波士頓龍蝦,我的大腦就受不鳥了🤤q;61u0

 
還有個頭不小的活鮑魚,一顆只要50元,

噢!去日本貴森森都吃了,這裡當然要點啊拜託!

 
活蝦!是真的活跳跳的,沒有再開玩笑!

才把杯口上的盤子拿開,立馬就一隻蝦子給我狗急跳牆,完全嚇史了!

 
來看看這隻波士頓龍蝦,坦白說它不是我吃過最大隻的,

但這大小只要加價600元也是划算說!

(啊不要跟我說你在漁港吃有多便宜...漁港又不是開在我家隔壁xd)



拍完照後,店家會拿回去廚房切段,啊不然這麼大隻很難下鍋煮的!

 

 
來煮肉片先,不得不說這霜降牛真的是嫩嫩嫩...

店家也不怕你吃,就是這麼大片沒錯!每一口都超飽口滿足!

雖然吃到飽食材還有提供雪花牛啊沙朗的...但我就是特愛它的霜降牛肉!

 
牛小排,口感比霜降牛肉來得有彈性一些,

牛肉香氣也比較濃厚一點這樣~

 
稍微涮個五六秒是最佳的食用口感,

不敢吃太生的朋友多涮個兩秒口感其實也不會影響到哪裡啦!

 
蛤蠣&多利魚片剛剛有說是我的愛妃之一~

 
海參吃起來沒啥味道跳過xd

蛤蠣有青的話蛤肉就會飽滿好吃,

干貝個頭也不小,微微Q的口感,一次點個五六顆是必要的節奏!

 
活蝦,沒有什麼比活得還要青了啦!所以當然是好剝、好剝、好好剝,哈~

 
雖然不沾醬也好吃,但我發現沾這個泰式酸辣醬..媽啊整個超對味的耶!

 
50元的活鮑魚,入口比想像中的還要軟嫩,

記得以前吃的口感都比較偏硬彈啊!

到底是我會煮?還是它有新鮮?

(隔壁路人:是有多會煮,啊不就丟下鍋而已)

 
沾泰式醬真的好好吃,不信你來試試...

 
丸子火鍋料一向不是我的菜,可是我真得要推薦一下它的芋頭貢丸,

是真的有一塊一塊的芋頭餡,美賣呷!

 
土雞肉嫩還用說嗎!怕胖的妞兒主攻它就對了!

 
水果玉米,這個要多拿沒騙你!甜又顆粒飽滿!好吃耶!

 
哈!剛剛說的...有吃但沒有懂的烏骨雞蛋!

本來某人信心滿滿的說要煮溏心蛋...結果還不是失敗!噗

 
再來這個手工蝦仁漿是真的吃得到一整隻的蝦子,也是會再追加的愛妃!

 
其實單單是肉品升級就可以吃到並軌,

帶媽媽來慶祝母親節,絕對可以吃得很有面子!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-05-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 四川菜火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 


"王品"旗下單點火鍋新品牌,好像有點好棒棒...

鴛鴦鍋~不只麻辣厲害,連白湯的酸菜白肉鍋都馬虎不得!

火鍋就是一年四季的好朋友啊,哪裡分什麼春夏秋冬!

難怪王品會看好火鍋商機,又在今年初推出新品牌「青花驕」麻辣鍋

除了主打單點的頂級食材,

對於麻辣鍋湯頭也下足功夫,特用椒中魁首-重慶九葉青花椒

聽說有提鮮的作用之外,還能使湯頭層次分明!

啊以上講得落落長,還不是都抄官網的,不然我是懂個鬼(笑)

有沒有這麼好棒棒...還是要實際吃過加哉啦!

 


位在中山北路上的青花驕是一整棟的翻新的建築,

灰色沉穩又不失大器的新美學設計!

不過坦白說,灰色的確很容易就把它"路過"...自己目綢要睜大一點xd

 


內部空間寬敞,桌距間走道相當寬闊,取醬的動線也規畫理想,

不會有需要借過或閃身的情況,很難得王品願意這樣把空間留給顧客享受!

 


特別還注意到每桌都有插座和USB孔耶...是有沒有這麼貼心,

但其實我也用不太到(最好是會記得帶充電線啦xd)



菜單,姐已經很盡量替大家截圖了啦!

但還是不清楚我知道(攤手)

還是請大家去官網參考嚕

然後,個人建議,一次來可以先從十大推薦菜色挑起啦!

 


 


 

 


 


 


入座後服務生會先端上熱茶,然後再附加一小杯的青花椒水,

這可不能直接喝,會太嗆,是要加入茶壺裡和包種茶混合後享用的啦!

雖然我是喝不出什麼高深莫測,

但人家說顧胃健脾...反正沒壞處就好!

 


先來看一張當天滿桌盛況,不用懷疑那盤肉肉是真的,不是模型啦(笑)

我現在看到都覺得不可思議,我和馬克竟然吃光光!

 


雖然客滿,但上菜速度還是挺快的說~

蔬菜盛合,208元

香菇、芋頭、玉米、南瓜、番茄等...

就是一些當令的蔬菜,會隨著季節更換就是了!

 


牽腸掛肚滷味拼盤,398元

牛肚,牛筋,大腸頭,份量約四人吃剛剛好,

吃麻辣鍋不點個滷味拼盤,就像吃牛肉麵不吃牛肉一樣空虛啊!

 


 


鴛鴦鍋的份量一上桌有嚇到我們,

原本以為白湯的酸菜白肉鍋應該只有少量一點蔬菜打底,

沒想到鍋底有不少大白菜和五花肉,

聽說湯頭不加一滴醋,完全是自然發酵的酸甜,入口的確沒有過嗆的酸嗆感!

 


麻辣鍋的豆腐和鴨血可以無限續,湯頭強調是可以喝的麻辣湯,

試喝了一碗口趕上還蠻順口的,也不是那種很嗆很麻的湯頭,

覺得不夠辣的客人可以再請店家加強辣度都是ok的啦!

 


另外,一旁還有附上一小碗的青花椒,自己現磨現加,

增加麻辣的香氣外,也讓湯頭更麻而不嗆風味升級!

 


 


鴨血和豆腐,我個人偏愛鴨血多一點,感覺豆腐就一般般(有點誠實)

建議鴨血和豆腐可以再滾久一點入味後比較好吃!

 


 


嫌豆腐不夠入味的朋友可以學我沾一點胡麻醬,

基本上胡麻醬+蒜泥調出來的醬汁,拿來沾什麼都會變得很好吃了我覺得!

 


墨舞炒手,268元

墨魚漿裹入花枝塊,外層再包覆餛飩皮,賣相很好,

這個我建議煮白鍋,

不能煮太久餛飩皮會分離,白鍋裡面比較看得清楚熟成度啦!

 


 


煮完黑漆嘛烏的一根,但吃起來有鮮味也挺彈牙的就是了!

 


老油條,60元

也是麻辣鍋的好朋友,通常我都涮個10秒就起鍋,

外皮入口還保有一點點酥度,

但是油條本身又吸了些許麻辣湯汁,一口咬下,吼~送啦!

 


 


牛三拼盛宴,748元

由外至內>>>雪花牛,牛梅花,牛小排

這擺盤根本嚇倒吃手手啊(驚)..非常之大扮!

當然份量也是無敵,4-5人份差不多,喜歡吃牛肉的人客點這盤非常超值啦!

 




嘖嘖嘖...這樣的比例是不是hen~厲害

重點是我和馬克兩人竟然把它掃光光...還說要減肥..是著猴膩(掩面)

 

 


先從中間的牛小排開始,油花分布得很漂亮一看就知道,

涮個5秒左右就起鍋最剛好!



入口軟嫩自然不在話下,重點是毫無腥味,就算不沾醬也好吃!

整體來說,

青花驕的食材品質都很不賴也頗具水準>>>當然也是有反映在價格上啊!哈

但個人覺得若是想吃得較精緻一點的話,精緻單點式的青花驕會是不錯的選擇!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果