OpenRice 主頁
  
Annie Lin
我是Annie Lin。我是一名教師。我經常於大安區信義區松山區出沒,最喜歡日本菜泰國菜義大利菜主題餐廳咖啡廳(店)港式飲茶日式拉麵肉類料理甜點/蛋糕
食記會員 50次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 217
編輯推薦數目 編輯推薦數目 13
食記被推次數 會員推薦次數 18
人氣指數 人氣指數 1503
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 4515
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 198
關注 關注 0
粉絲 粉絲 30
Annie Lin  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 114 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2014-12-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
    用舌尖味蕾擁抱來自北海道的粉雪吧!



話說,雖然已經決定寒假要去一趟北海道,

但每每瀏覽網頁看到KONAYUKI 粉雪的鬆餅照時,總是不經意露出少女情懷狀(什麼鬼)

前兩週實在真的忍不住,便拉著馬克來一償宿願,

雖然被馬克吐槽都阿嬸的歲數了還會被這種照片騙,

切~我說,吃甜點這就是女人的小確幸,哩是災啊沙咪哇哥(台語)?!

粉雪就位在光點台北旁的巷子內,一轉進去就看到,非常明顯,

直立的招牌也做得很勾錐,上面有白色的企鵝和麋鹿,有可愛到哩!

 

 
就是這個,就是這個"粉雪風鬆餅",燒得我好生火啊!

 

 
一樓真的頗小,狹長形的走道,

一邊是座位區,另一邊則是結帳櫃檯,後面是廚房區,

小歸小,但很有質感,牆上的白色花瓣和點點似雪的燈光,很有雪國的氣氛。

 

 
櫃檯旁還有成列著來自北海道LeTAO的蛋糕甜點,

不過看看那單價,嘖嘖....過海水來的總是比較高"貴"哪!

 

 
這天我們是被安排上二樓的情人雅座,

和一樓的感覺不太一樣,牆上的擺飾很居家,感覺很像來到IKEA裡的某一區(錯覺)

 

 
 

 
走道一樣很狹窄,運用淺色系的木質裝潢和燈光效果,讓視覺比較多變些

 

 
然後,馬克隨手拿了一本北海道攝影集翻翻,

重點是他不是在裝文青,

他竟然告訴我,

等他看完那本書以後,就等於去了一趟北海道,然後就不用再坐飛機去了(暈)

((那我下次一定會買一本牛肉麵+滷肉飯的圖文集錦請他好好看清楚....

 

 
因為是下午茶,所以只鎖定厚鬆餅的這面menu,其他的就等下次嚕!

 

 
飲品的部分還蠻多樣的,本來想點下圖的抹茶,

但鬆餅口味已經是甜的了,我又不是螞蟻來著,還是留下次再喝吧!

 

 
然後,馬克本來想點巧克力牛奶,立馬被我斷然制止!

還說我阿嬸懷什麼少女心,你這阿伯裝三小朋友,

來這裡喝什麼牛奶,給我重點(指)

 

 
所以我們點了2杯無糖飲品,

馬克被逼得只好點冰滴咖啡,還好我有阻止他喝奶奶,

因為這裡的冰滴咖啡還真是香醇耶!

 

 
杯裡除了冰塊還多了一顆咖啡冰磚,避免咖啡被冰塊稀釋後變淡,

算有貼心啦!

 

 
馬克沒喝到奶奶,那就湊和湊合加點奶精也差不多意思啦(分明是整他無誤)哈哈

 

 
另一壺是柑橘香氣紅茶,果然是日式咖啡廳,茶壺都會附上保溫套,

冬天喝熱茶真得非常需要這個厚布套耶!

柑橘香氣其實不算濃郁,但溫潤好入口,久泡也不會有過多的苦味出現。

 

 
粉雪美莓 綜合莓果厚燒鬆餅,三大塊厚鬆餅堆疊,雜著許多草莓切片,

頂部疊上北海道產鮮奶油,最後再淋上綜合莓果醬汁,

一旁還附上莓果口味冰淇淋和蜂蜜糖漿,

好有氣勢的擺盤,一上桌又是眼冒愛心狀啦

 

 
 

 
三層堆疊起來果然份量不小,兩人分吃剛剛好,算有對得起它的定價啦!

 

 
把第一層的鮮奶油先拿起來,下面兩層是沒有塗上奶油的,

剛好正合我意~我最怕每層都有厚厚的奶油,每次都要費工刮掉,搞得整盤很胎哥...

這次我終於可以優雅的吃鬆餅嚕!

 

 
下刀的一瞬間,就可知道鬆餅很鬆軟,

口感上的確也是輕柔鬆綿,不會太乾也不致過於溼潤,

不沾奶油單吃的話,可以很明顯得聞到淡淡的麵粉香氣,

而且厚燒鬆餅本身並不甜,所以就算沾上莓果醬汁或蜂蜜也不會太膩~

 

 
對馬克來說,莓果醬偏酸,所以他是一定要再加蜂蜜,

但我個人覺得,加莓果醬汁微酸微甜比較好吃,

草莓切片雖然大片,但不酸也不甜,應該是進口的吧!

倒是那一粒粒的莓果,吼~~真的是會酸到叫阿爸...((笑))

 

 
噢!記得一定要抹上一點莓果冰淇淋,口感才會更升級啦!

 

 
今日厚燒鬆餅的初體驗還不錯!

下回我想來吃吃看他的三明治,

menu上共三種口味拼成一串,看起來好壯觀!

反正帶馬克去根本不用擔心吃不完的問題,

下次我要三種願望(口味)一次滿足,再跟大家分享!

KONAYUKI 粉雪 

台北市中山北路二段20巷1號

平日營業時間:10:00-21:00(Last Order 20:00)

例假日營業時間:10:00-22:00(Last Order 21:00)
推薦美食: 粉雪美莓 綜合莓果厚燒鬆餅
內用候位時間: 40 分鐘
用餐日期: 2014-11-28         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
此次消費: 每人約$360 (下午茶)
用餐優惠: 其他

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

4
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2021-07-05
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 四川菜火鍋店其他火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 


"王品"旗下單點火鍋新品牌,好像有點好棒棒...

鴛鴦鍋~不只麻辣厲害,連白湯的酸菜白肉鍋都馬虎不得!

 


火鍋就是一年四季的好朋友啊,哪裡分什麼春夏秋冬!

難怪王品會看好火鍋商機,又在今年初推出新品牌「青花驕」麻辣鍋

除了主打單點的頂級食材,

對於麻辣鍋湯頭也下足功夫,特用椒中魁首-重慶九葉青花椒

聽說有提鮮的作用之外,還能使湯頭層次分明!

啊以上講得落落長,還不是都抄官網的,不然我是懂個鬼(笑)

有沒有這麼好棒棒...還是要實際吃過加哉啦!



 


  


位在中山北路上的青花驕是一整棟的翻新的建築,

灰色沉穩又不失大器的新美學設計!

不過坦白說,灰色的確很容易就把它"路過"...自己目綢要睜大一點xd

 


 

內部空間寬敞,桌距間走道相當寬闊,取醬的動線也規畫理想,

不會有需要借過或閃身的情況,很難得王品願意這樣把空間留給顧客享受!

 




來看一下*消費方式* 現場菜單上也會有秀出啦!

 


 

菜單,姐已經很盡量替大家截圖了啦!

但還是不清楚我知道(攤手)

還是請大家去官網參考嚕點我

然後,個人建議,一次來可以先從十大推薦菜色挑起啦!

 


 


 

 


 


 

 


 

入座後服務生會先端上熱茶,然後再附加一小杯的青花椒水,

這可不能直接喝,會太嗆,是要加入茶壺裡和包種茶混合後享用的啦!

雖然我是喝不出什麼高深莫測,

但人家說顧胃健脾...反正沒壞處就好!

 


 

先來看一張當天滿桌盛況,不用懷疑那盤肉肉是真的,不是模型啦(笑)

我現在看到都覺得不可思議,我和馬克竟然吃光光!

 


 

雖然客滿,但上菜速度還是挺快的說~

蔬菜盛合,208元

香菇、芋頭、玉米、南瓜、番茄等...

就是一些當令的蔬菜,會隨著季節更換就是了!

 


 

牽腸掛肚滷味拼盤,398元

牛肚,牛筋,大腸頭,份量約四人吃剛剛好,

吃麻辣鍋不點個滷味拼盤,就像吃牛肉麵不吃牛肉一樣空虛啊!

 


 


 

鴛鴦鍋的份量一上桌有嚇到我們,

原本以為白湯的酸菜白肉鍋應該只有少量一點蔬菜打底,

沒想到鍋底有不少大白菜和五花肉,

聽說湯頭不加一滴醋,完全是自然發酵的酸甜,入口的確沒有過嗆的酸嗆感!

 


 

 

麻辣鍋的豆腐和鴨血可以無限續,湯頭強調是可以喝的麻辣湯,

試喝了一碗口趕上還蠻順口的,也不是那種很嗆很麻的湯頭,

覺得不夠辣的客人可以再請店家加強辣度都是ok的啦!

 


 

另外,一旁還有附上一小碗的青花椒,自己現磨現加,

增加麻辣的香氣外,也讓湯頭更麻而不嗆風味升級!

 


 


 

鴨血和豆腐,我個人偏愛鴨血多一點,感覺豆腐就一般般(有點誠實)

建議鴨血和豆腐可以再滾久一點入味後比較好吃!

 


 



嫌豆腐不夠入味的朋友可以學我沾一點胡麻醬,

基本上胡麻醬+蒜泥調出來的醬汁,拿來沾什麼都會變得很好吃了我覺得!

 


 

墨舞炒手,268元

墨魚漿裹入花枝塊,外層再包覆餛飩皮,賣相很好,

這個我建議煮白鍋,

不能煮太久餛飩皮會分離,白鍋裡面比較看得清楚熟成度啦!

 


 


 

煮完黑漆嘛烏的一根,但吃起來有鮮味也挺彈牙的就是了!

 


 

老油條,60元

也是麻辣鍋的好朋友,通常我都涮個10秒就起鍋,

外皮入口還保有一點點酥度,

但是油條本身又吸了些許麻辣湯汁,一口咬下,吼~送啦!

 


 


 

牛三拼盛宴,748元

由外至內>>>雪花牛,牛梅花,牛小排

這擺盤根本嚇倒吃手手啊(驚)..非常之大扮!

當然份量也是無敵,4-5人份差不多,喜歡吃牛肉的人客點這盤非常超值啦!

 




 

嘖嘖嘖...這樣的比例是不是hen~厲害

重點是我和馬克兩人竟然把它掃光光...還說要減肥..是著猴膩(掩面)

 
 




整體來說,

青花驕的食材品質都很不賴也頗具水準>>>當然也是有反映在價格上啊!哈

但個人覺得若是想吃得較精緻一點的話,精緻單點式的青花驕會是不錯的選擇!

  

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-07-11
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋其他燒肉日式燒肉喝飲聊天

 
不只是居酒屋,連食材料理都吃得出用心的日式小店,

難怪每到假日必客滿不是沒有原因的啦!

是說,這次要分享的這間燒烤店的客滿程度..著實有讓我受驚了這樣xd

還記得用餐當天拉開店門的那瞬間,

店內爆滿的程度只能說有點恐怖來形容

好險我有先預約,啊就算有先預約,我和馬克也只能坐到邊邊去,

雖然店裡座位真的很少,

但也極少看到這種日式居酒屋...哇塞~天都還沒黑就客滿的情況!

 
不得不說川賀燒烤居酒屋從裡到外完全日本得很可以!

就像在淺草巷弄裡的日本料理亭一樣,小小的卻很有溫度!

 
這天全店客滿,所以被安排坐在吧檯區,

隱隱約約偷看得到師傅在處理燒烤食材的情況,

很難得的是雖然大多是燒烤類料理,但店內卻沒有過多的燒烤煙味說..

 
另外也有紙本的常設菜單,種類比一般居酒屋來得多很多耶!

從冷盤、小菜、燒烤炸物到主食...

所以不喝酒的朋友來川賀也是可以吃好吃巧又吃飽!

 
啊居酒屋當然就是有各種各樣的酒類,

連女孩兒喜歡的甜甜梅酒,夯不啷噹也有十幾款(驚呼)

 
看了老半天,這個也想喝那個也想試,

老闆應該心裡白眼覺得..啊這個小姐怎麼那麼拍款(噗~

最後選了老闆推薦的芒果梅酒&伊三郎番薯汽水

然後,馬克一直說這個番薯汽水有一股屁味啦!笑死我...

哪有什麼屁味,就是燒番薯的味道啊!

有興趣的朋友可以點一小瓶來試試,看看有沒有屁味!

然後芒果梅酒,不仔細品嘗根本不覺得有酒味,就像芒果果汁一樣濃郁!

 
點完餐沒一會兒功夫就上菜了!

綠竹筍沙拉,這個是季節限定,冰冰涼涼的綠竹筍夏天吃最讚!

然後差點忘了說它的醃蘿蔔(右上角)超好吃,甜甜脆脆的,

雖然是招待小菜卻也不馬虎!

 
日本海膽這個必點必點!

報告各位!川賀的海膽一點都不腥之外,還帶著一點點的海味和甜味!

跟我在大阪黑門市場裡吃到的一模模一樣樣啦👏👏👏

 
三格裝共有九片,兩個人吃真的很奢侈啊!

但看海膽的色澤就知道這品質很厲害!

 
除了單吃之外,老闆還教我們新吃法,

在海苔裡包入一片海膽,再加一點醬油,蔥和哇沙咪,口感大升級!

 

 
烤日本干貝,大尺寸的干貝超過癮,口感Q彈沒話說,

入口還頗鮮甜揪吸,火侯掌控得恰到好處!

 

 
明太子雞肉串,

雞肉串上鋪上一層厚厚的明太子美奶滋醬,外層烤得香酥,內層還帶牽絲,

搭配下層鮮嫩不材的雞肉,這串我超愛!

 

 
羊肉串,竟然沒有羊騷味!

老闆說沒有特別醃製過,但羊肉有特別挑選品質較優良的,

所以簡單的火烤,灑上點胡椒調味就很好吃了,再擠上一點檸檬更加提味!

只是若有帶筋的部位,可能就會比較帶嚼勁這是一定的嚕!

 

 
烤馬頭魚,這一尾不小耶!

大家都知道馬頭魚的肉質嫩卻不鬆散,軟卻不爛,所以更期待老闆的烤功!

 
...竟然系孔金ㄟ(笑)

裡面原來暗藏了明太子!這招有絕啊!

重點是有青就不驚臭腥啦!

其實單單是魚肉沾胡椒鹽就很好吃了,

現在再加上一點明太子醬,嘖嘖嘖~也太幸福了吧(捧臉)

 

 
安格斯黑牛,

第一次吃牛排是有人已經切好的,不用自己動手還真方便!

 
大約是六~七分的熟度,粉嫩嫩的顏色就是漂亮,

肉質嫩度一極棒,單吃或沾一點鹽都不錯,

但坦白說牛肉香氣好像是有點稍嫌不足,但口感很厲害!

 
烤龍蝦,烤飯糰

這隻龍蝦有多大...跟飯糰比一比就知道啦!

是說,這餐也吃得太囂張了吧!哈

 

 
龍蝦肉相當飽口彈牙,感覺就像在我舌尖上跳舞啊我的天兒~

完全沒有粉粉的口感,咀嚼時還能略微感受到蝦肉的清甜鮮美,太棒了!

 
鮭魚烤飯糰,這個建議一上桌就先吃掉,

一方面怕海苔軟掉,一方面要趁熱才吃得出飯糰外酥內軟的層次口感!

 
最後一道蛤蠣絲瓜,

老實說一路吃到這道超級飽,等等真的要捧著肚子扶牆走了!

川賀的份量有別於一般日式料理少又貴只是拿來塞牙縫!

這裡的每道都真材實料,沒跟你再開玩笑!

 
就像這一大甕砂鍋的蛤蠣絲瓜湯,

料超級多,湯頭又鮮甜,這一鍋目測也有四人份,聚餐必點!

滿滿的絲瓜和蛤蠣,蛤蠣雖不到巨型程度,但有鮮度一入口便知道,

配上清爽的絲瓜,剛好可以解一下油膩,再飽都要把它吃乾抹淨啊!

最後還是要提醒大家週末來川賀前一定要先訂位,

不然你肯定要站在門口跺腳兼搥牆了(笑)

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-05-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜火鍋店其他火鍋甜點/蛋糕海鮮山產野菜火鍋吃到飽

 
霜降牛,牛小排,藍鑽蝦,大鮮蚵,螃蟹,Haagen-Dazs,啤酒+飲料...

~cp值根本直衝天際,不能再高了啦👏👏👏

感覺母親節帶媽媽吃這間,耳朵可以清靜一整年...哈哈哈

每年母親節前夕都在想要怎樣案大(台語)我家媽媽,

畢竟未來一年好不好過就看這一天(媽媽是有多任性這樣)😂

其實也是自己愛吃然後假藉媽媽名義xd

然後今天分享的這間火鍋店我一定要來推薦一下,

這天來到味之町火鍋的吉林分店,

雖然是吃到飽的價錢卻是單點的品質,拜託!光看菜單就夠令人摀嘴驚呼..

何況是實際端上來的食材,根本想不到幾百元能吃得像大爺(笑)

 
吉林店的外觀有點日本料理亭的味道...

 
內部的用餐空間很明亮,桌數沒有很多,相對就不會過於壅擠~

 
波士頓龍蝦(限前兩日預定)$600 單點帝王蟹(400g)$700 活鮑魚(限前兩日預定)$50/每顆 (用餐限制兩小時,須加收服務費10%)

這天我們點了肉品升等方案-牛小排+松阪豬+霜降牛$880/每人

啊為什麼會這麼誇它,

當然是端出來的食材品質,有認真的讓我們嚇到我們吃手手!

因為我們愛吃牛肉,也愛吃海鮮,

原本的精緻火鍋吃到飽食材就已經有很多肉品和海鮮種類,

肉品升等方案不僅可以吃到原本現有的吃到飽食材,

更多了霜降牛&牛小排吃到飽...各吃一盤就回本了,幹嘛不升等咧!

 
菜單的另一面(下圖)是精緻火鍋吃到飽的食材,

海鮮的部分...活蝦就已經夠了得了,竟然還有藍鑽蝦和螃蟹

(跟老闆確認過螃蟹不只秋天,一年四季都有供應)

意思是不管你點什麼方案,

這一面滿滿的食材通通任你吃到扶牆而出!

 
千萬不要以為只有(上圖)菜單上的食材而已,

菜單上的食材,尤其是海鮮、肉品為求鮮度是採點餐的方式現點現送,

另外在冰櫃還有自助式的蔬菜和火鍋料...夯不啷噹數十種通通隨你拿!

 

 
鍋底上桌沒一會兒功夫店員就陸續把食材擺上桌,

有沒有!有沒有!很澎湃啊我的天額(捧臉)

除了"波士頓龍蝦"和"活鮑魚"要加價單點之外,

海鮮的部分若沒有特別要求,店家會先上一輪基本拼盤!

肉品升等的部分也會一併上桌,若有需要追加再跟店員說就可以喔!

 
肉品升等的霜降牛和牛小排,

光是色澤和油花的分布大致就可以看得出品質不錯!

重點是光這品質在一般火鍋店單點一盤都要三四百起跳,

在味之町吃個兩盤就回本了,何況還有海鮮...

 
海鮮拼盤,剛剛就說嚕~一開始店家會先幫你都上一輪,

但我必須要說...連我不愛吃小卷的人隨便燙個兩下都覺得口感很好!

何況是多利魚和蛤蠣,絕對是會再點來坐檯的愛妃(笑)

 
嘖嘖嘖...看到這隻波士頓龍蝦,我的大腦就受不鳥了🤤q;61u0

 
還有個頭不小的活鮑魚,一顆只要50元,

噢!去日本貴森森都吃了,這裡當然要點啊拜託!

 
活蝦!是真的活跳跳的,沒有再開玩笑!

才把杯口上的盤子拿開,立馬就一隻蝦子給我狗急跳牆,完全嚇史了!

 
來看看這隻波士頓龍蝦,坦白說它不是我吃過最大隻的,

但這大小只要加價600元也是划算說!

(啊不要跟我說你在漁港吃有多便宜...漁港又不是開在我家隔壁xd)



拍完照後,店家會拿回去廚房切段,啊不然這麼大隻很難下鍋煮的!

 

 
來煮肉片先,不得不說這霜降牛真的是嫩嫩嫩...

店家也不怕你吃,就是這麼大片沒錯!每一口都超飽口滿足!

雖然吃到飽食材還有提供雪花牛啊沙朗的...但我就是特愛它的霜降牛肉!

 
牛小排,口感比霜降牛肉來得有彈性一些,

牛肉香氣也比較濃厚一點這樣~

 
稍微涮個五六秒是最佳的食用口感,

不敢吃太生的朋友多涮個兩秒口感其實也不會影響到哪裡啦!

 
蛤蠣&多利魚片剛剛有說是我的愛妃之一~

 
海參吃起來沒啥味道跳過xd

蛤蠣有青的話蛤肉就會飽滿好吃,

干貝個頭也不小,微微Q的口感,一次點個五六顆是必要的節奏!

 
活蝦,沒有什麼比活得還要青了啦!所以當然是好剝、好剝、好好剝,哈~

 
雖然不沾醬也好吃,但我發現沾這個泰式酸辣醬..媽啊整個超對味的耶!

 
50元的活鮑魚,入口比想像中的還要軟嫩,

記得以前吃的口感都比較偏硬彈啊!

到底是我會煮?還是它有新鮮?

(隔壁路人:是有多會煮,啊不就丟下鍋而已)

 
沾泰式醬真的好好吃,不信你來試試...

 
丸子火鍋料一向不是我的菜,可是我真得要推薦一下它的芋頭貢丸,

是真的有一塊一塊的芋頭餡,美賣呷!

 
土雞肉嫩還用說嗎!怕胖的妞兒主攻它就對了!

 
水果玉米,這個要多拿沒騙你!甜又顆粒飽滿!好吃耶!

 
哈!剛剛說的...有吃但沒有懂的烏骨雞蛋!

本來某人信心滿滿的說要煮溏心蛋...結果還不是失敗!噗

 
再來這個手工蝦仁漿是真的吃得到一整隻的蝦子,也是會再追加的愛妃!

 
其實單單是肉品升級就可以吃到並軌,

帶媽媽來慶祝母親節,絕對可以吃得很有面子!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-05-09
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 四川菜火鍋店其他火鍋麻辣鍋慶祝紀念日

 


"王品"旗下單點火鍋新品牌,好像有點好棒棒...

鴛鴦鍋~不只麻辣厲害,連白湯的酸菜白肉鍋都馬虎不得!

火鍋就是一年四季的好朋友啊,哪裡分什麼春夏秋冬!

難怪王品會看好火鍋商機,又在今年初推出新品牌「青花驕」麻辣鍋

除了主打單點的頂級食材,

對於麻辣鍋湯頭也下足功夫,特用椒中魁首-重慶九葉青花椒

聽說有提鮮的作用之外,還能使湯頭層次分明!

啊以上講得落落長,還不是都抄官網的,不然我是懂個鬼(笑)

有沒有這麼好棒棒...還是要實際吃過加哉啦!

 


位在中山北路上的青花驕是一整棟的翻新的建築,

灰色沉穩又不失大器的新美學設計!

不過坦白說,灰色的確很容易就把它"路過"...自己目綢要睜大一點xd

 


內部空間寬敞,桌距間走道相當寬闊,取醬的動線也規畫理想,

不會有需要借過或閃身的情況,很難得王品願意這樣把空間留給顧客享受!

 


特別還注意到每桌都有插座和USB孔耶...是有沒有這麼貼心,

但其實我也用不太到(最好是會記得帶充電線啦xd)



菜單,姐已經很盡量替大家截圖了啦!

但還是不清楚我知道(攤手)

還是請大家去官網參考嚕

然後,個人建議,一次來可以先從十大推薦菜色挑起啦!

 


 


 

 


 


 


入座後服務生會先端上熱茶,然後再附加一小杯的青花椒水,

這可不能直接喝,會太嗆,是要加入茶壺裡和包種茶混合後享用的啦!

雖然我是喝不出什麼高深莫測,

但人家說顧胃健脾...反正沒壞處就好!

 


先來看一張當天滿桌盛況,不用懷疑那盤肉肉是真的,不是模型啦(笑)

我現在看到都覺得不可思議,我和馬克竟然吃光光!

 


雖然客滿,但上菜速度還是挺快的說~

蔬菜盛合,208元

香菇、芋頭、玉米、南瓜、番茄等...

就是一些當令的蔬菜,會隨著季節更換就是了!

 


牽腸掛肚滷味拼盤,398元

牛肚,牛筋,大腸頭,份量約四人吃剛剛好,

吃麻辣鍋不點個滷味拼盤,就像吃牛肉麵不吃牛肉一樣空虛啊!

 


 


鴛鴦鍋的份量一上桌有嚇到我們,

原本以為白湯的酸菜白肉鍋應該只有少量一點蔬菜打底,

沒想到鍋底有不少大白菜和五花肉,

聽說湯頭不加一滴醋,完全是自然發酵的酸甜,入口的確沒有過嗆的酸嗆感!

 


麻辣鍋的豆腐和鴨血可以無限續,湯頭強調是可以喝的麻辣湯,

試喝了一碗口趕上還蠻順口的,也不是那種很嗆很麻的湯頭,

覺得不夠辣的客人可以再請店家加強辣度都是ok的啦!

 


另外,一旁還有附上一小碗的青花椒,自己現磨現加,

增加麻辣的香氣外,也讓湯頭更麻而不嗆風味升級!

 


 


鴨血和豆腐,我個人偏愛鴨血多一點,感覺豆腐就一般般(有點誠實)

建議鴨血和豆腐可以再滾久一點入味後比較好吃!

 


 


嫌豆腐不夠入味的朋友可以學我沾一點胡麻醬,

基本上胡麻醬+蒜泥調出來的醬汁,拿來沾什麼都會變得很好吃了我覺得!

 


墨舞炒手,268元

墨魚漿裹入花枝塊,外層再包覆餛飩皮,賣相很好,

這個我建議煮白鍋,

不能煮太久餛飩皮會分離,白鍋裡面比較看得清楚熟成度啦!

 


 


煮完黑漆嘛烏的一根,但吃起來有鮮味也挺彈牙的就是了!

 


老油條,60元

也是麻辣鍋的好朋友,通常我都涮個10秒就起鍋,

外皮入口還保有一點點酥度,

但是油條本身又吸了些許麻辣湯汁,一口咬下,吼~送啦!

 


 


牛三拼盛宴,748元

由外至內>>>雪花牛,牛梅花,牛小排

這擺盤根本嚇倒吃手手啊(驚)..非常之大扮!

當然份量也是無敵,4-5人份差不多,喜歡吃牛肉的人客點這盤非常超值啦!

 




嘖嘖嘖...這樣的比例是不是hen~厲害

重點是我和馬克兩人竟然把它掃光光...還說要減肥..是著猴膩(掩面)

 

 


先從中間的牛小排開始,油花分布得很漂亮一看就知道,

涮個5秒左右就起鍋最剛好!



入口軟嫩自然不在話下,重點是毫無腥味,就算不沾醬也好吃!

整體來說,

青花驕的食材品質都很不賴也頗具水準>>>當然也是有反映在價格上啊!哈

但個人覺得若是想吃得較精緻一點的話,精緻單點式的青花驕會是不錯的選擇!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果