◎【台北(捷運中山) ちりとり鍋 金太郎 台湾-kintaro tw 】日本來的韓式鍋物

◎【春川達卡比 (2店)】就是要烤肉之..炭烤牛排，還有火辣達卡比＋牽絲起司～想吃，排隊先！

2015-10-21

春川達卡比 (中山區)

類別 :

韓國菜、台式小吃

　　　　　來２店必點碳烤，好吃，但也好貴啊！

是滴...又一篇韓流美食

所以說，我到有多愛吃韓式料理(((傻笑...

然後，馬克都說我是外國ㄕˇ比較香這樣....

我承認我很愛吃辣炒雞，也很常吃韓式料理，

所以當多年前春川達卡比１號店剛開幕時我就好想去吃，

可是１號店實在很難訂位，還好現在２號店中午就有得吃，不用排太久，

而且隱藏在民宅裡的２號店，

從外觀看來一點都不像餐廳，要走很近才能確定招牌是這間沒錯啦！

黃色大門踏進去還有一個大院子，不過看起來只是個待位區，

是說，這裡蚊子好多，阿我是來餵飽肚子又不是來餵蚊子的((抓癢))

所以要注意營業時間或事先訂位才不用等太久！

餐廳內部的空間算寬敞，桌距不會離很近，

因為２店多了碳烤，所以每桌上方都有一根長長的排煙管，

而且還能自行伸縮，好妙的工具！

因為菜單不能拍，所以接下來我只能憑印象分享了，所以寫錯了也不能怪我啊

我和馬克點了鐵板達卡比２人份套餐，大約是７百左右，

我們有另外加起司和炒飯，是說，還要加多少錢真的給他忘了逆((搔頭))

印象中，套餐的四種小菜+水果沙拉是不能續的，

好像還不錯吃，就只給兩人份，讓你塞個牙縫先啦！

這天套餐附的是大醬湯耶！

韓劇迷一定對大醬湯三個字不陌生，

之前去韓國也沒吃到，結果竟然在台灣吃到它！

湯頭本身感覺就是味增＋豆瓣醬的混合，

裡面有高麗菜，香菇，豆腐和豬肉，料給得大方，

是說，感覺用石鍋盛上桌就特別有fu啦！

主餐-->鐵盤達卡比是另外再推來一張鐵盤桌來快炒，

一方面離我們比較遠一點，就不用穿圍兜兜怕被醬噴到，

另一方面是等等我們的桌子要來碳烤牛排！

達卡比（辣炒雞）裡面有高麗菜，雞肉，年糕，地瓜和蔥，

再加上韓國紅辣醬快速拌炒，

嘖嘖嘖...一陣陣分不清是油煙還是香味，噴共共，共共噴！搞得我好迷網...

重點是全程我們只要當大爺(((翹著二郎腿)))坐著等吃就好了說~

因為我不愛起司，所以均勻的分成兩半，

我真心覺得韓國紅醬怎麼炒都好好吃喔(((大愛)))

尤其是地瓜，鬆軟入味，雖然很辣，可是超過癮的啦！

然後記得別吃光，要剩下一點料來炒飯，

服務生會端來一份白飯＋麻油＋海苔＋豆芽菜，

然後快速的丟下鐵鍋拌炒！

本來很是期待鍋巴飯，

可是這天的麻油是不用錢逆，服務生拼命的加，拼命的加，拼命的加(((傻眼)))

麻油很香是沒錯，可是...油到好像在吃麻油泡飯，

然後我又沒懷孕，怎麼有一種反胃的ｆｕ....

等達卡比完食後，接著才上炭火要碳烤，

然後呢，很妙的是這裡不能只點一份肉，最少要點兩份才能開火，

沒記錯的話，一份三片就要３百還４百了，貴森森，但坦白說不錯吃就是了！

這排煙管也好用耶！

可以自行調高低，反而烤肉比剛剛的達卡比還要沒有油煙！

烤肉就沒有服務生全程幫忙了，

因為客人太多，只好自己來，

是說，好險馬克烤肉的技術還不差(((多虧我平常有在訓練他...（笑）

而且牛肉也不用烤太久，約莫雙面各３０秒即可嚕！

然後一片大約可以剪成四小片，就可以拿生菜包著吃嚕！

烤肉附的生菜，青辣椒，洋蔥都可以無限續！

其實肉質本身要是好吃，生菜怎麼亂搭也都會很好吃的啦！

只是六片肉就要7-8百大洋，

還要自己ＤＩＹ，感覺ＣＰ值.....，哈！

～春川達卡比2店～

　TEL:（02）2523-8369

　中山北路一段53巷32號

　＊　加個油～＂讚＂＋＂推＂一下吧　３Ｑ非常ＭＵＣＨ！＊

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◎【台北ちりとり鍋金太郎台湾-kintaro tw 】日本來的韓式鍋物，台灣第一間海外分店！

2015-10-21

金太郎ちりとり鍋平盆鍋 (中山區)

類別 :

日本菜、韓國菜、義大利菜、麵食、其他火鍋

狹長形的室內空間，座位挺多的，

因為主打鍋物，所以每張桌上都會有卡式爐！

牆面上掛了許多簽名，應該都是名人來著～只是我攏某熟識(台語)！哈

這天被安排在廚房吧檯旁的座位區，

牆上掛著一堆日文菜單，看某啦！

另外鍋類的其他配菜裡，我們又加點了菇類拼盤，

然後還單點了幾道炒物和涼拌小菜～

泡菜拼盤..其實可以直接跳過這樣，哈！

倒是豆芽醬菜，我個人比較推！

是一道清清爽爽又蠻夠味的涼拌菜～

吃韓式料理一定要點的炒野菜韓國春雨（冬粉），

麻油很香，拌上Ｑ彈的韓國冬粉，嚕呷ㄟ嚕涮嘴哩咧~

話說，這咖啡色的醬汁有點像是日本的壽喜燒醬，

左下角的紅色醬汁聽說是店內的獨門紅醬，

混合滾煮後，就變成獨特的日韓鍋物了

　　　～金太郎平盆鍋物料理～

週一-週日:17:00-2:00電話：02-25230368 　台北市中山區中山北路一段126巷14-1號

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◎吃吃喝喝～【紅屋牛排】，服務周到，但...老字號就代表好吃？◎

2015-04-15

紅屋牛排館忠孝店 (大安區)

類別 :

美國菜、牛排館、肉類料理、慶祝紀念日

　上週日馬克生日，特別訂了紅屋牛排，老是聽人家說紅屋好吃，

所以這次逮到個藉口來試試吧！

紅屋牛排在東區算很顯眼的位置，以前還是學生的時候，只要來逛街，常常會經過，

外表真的很老派不怎麼起眼，以前真的壓根兒都沒想過要來這裡吃牛排啊！！哈

　可能隨著年紀增長（話說我也沒幾歲啊）哈，

就想來試試這種老字號的店家，

想說能這麼多年屹立不搖，想必有它的獨到之處啊！！

這次就衝著生日的藉口來吃吧！

（馬克說～我生日，你衝什麼藉口啊！怎麼我生日，變成你在享受咧！）哈哈哈

我們是中午來用餐的，剛進門就被滿滿的人嚇了一跳，好多客人啊～生意超好，

想必一訂超好吃（心裡是這麼期待的）

可是空間真的好窄小，桌與桌之間好近，進出不怎麼方便。

　

這是商業午餐的ｍｅｎｕ，商業午餐是不分平假日都有的，價位不算低，

當然也有一般套餐，那價位更高一些，

我們點了一個菲力牛排＆深海龍鱈魚

　

好正統西餐的ｆｕｌ，連服務生都有點年紀了。

　

這種巴洛克古典風格我喜歡，但整間餐廳只限這個區域有這樣的風格而已，

其他位置就如同剛剛說的，超壅擠的啦！

　

點好餐，先上來的是蔬菜棒＋千島沙拉醬，

蔬菜幫是泡在冰塊哩，冰冰涼涼的很清爽，這是馬克說的啦，

應為我覺得有點生，不太敢吃。

　

麵包接著上桌，麵包熱呼呼的，可以無限續，圓麵包外酥內軟，這個好吃，

大蒜麵包就普通嚕！

　

再來是湯品上來嚕！

我的是玉米濃湯，好喝，玉米也超多，可是怎麼有種在吃～我家牛排～的口味！哈哈

　

洋蔥湯～也是很濃郁，非常重口味，洋蔥也不少

　

沙拉～我加的是千島醬，馬克是下圖的和風醬

也是普普的一道～真的很像我家牛排的ｆｕｌ兒咧～這是怎樣？！

　

超期待的主菜上桌了～

深海龍鱈魚～鱈魚好小一片啊！大家自己看看就知道啦！

口味普通～吃不出鮮美～就一般的烤魚啊！

以這樣的價位～有點失望就是了！！＞＜

　

菲力牛排　五分熟

因為知道是鐵盤所以刻意點五分熟，如果是磁盤，我通常都會點七分熟，

但這五分熟有點像八分熟，不過肉質還蠻嫩的，還不錯嚕，

但，也是小小一塊，厚度一般。

　

最後的甜點和飲料～吃到這兒已經..............................以為我會說很飽嗎??哈哈

～是很空虛啦～～心裡默默的ｐｓ.(就只有這樣，就只有這樣......這樣就沒了啊！)

　

總之，我應該嘗試過就夠了，不會想再來了吧！！

每個人的口味不同我了解啦，

所以這也只是我的小人之見啦！

但～～的確有讓我的小小心靈受傷了一下

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◎【台北(中山北店-外帶優惠) 王品「青花驕」麻辣鍋】可以喝的麻辣鍋～重慶九葉青花椒！除了無限續加

2021-07-05

青花驕麻辣鍋台北中山北店 (中山區)

類別 :

四川菜、火鍋店、其他火鍋、麻辣鍋、慶祝紀念日

"王品"旗下單點火鍋新品牌，好像有點好棒棒...

鴛鴦鍋~不只麻辣厲害，連白湯的酸菜白肉鍋都馬虎不得！

火鍋就是一年四季的好朋友啊，哪裡分什麼春夏秋冬！

難怪王品會看好火鍋商機，又在今年初推出新品牌「青花驕」麻辣鍋

除了主打單點的頂級食材，

對於麻辣鍋湯頭也下足功夫，特用椒中魁首－重慶九葉青花椒

聽說有提鮮的作用之外，還能使湯頭層次分明！

啊以上講得落落長，還不是都抄官網的，不然我是懂個鬼(笑)

有沒有這麼好棒棒...還是要實際吃過加哉啦！

位在中山北路上的青花驕是一整棟的翻新的建築，

灰色沉穩又不失大器的新美學設計！

不過坦白說，灰色的確很容易就把它"路過"...自己目綢要睜大一點xd

內部空間寬敞，桌距間走道相當寬闊，取醬的動線也規畫理想，

不會有需要借過或閃身的情況，很難得王品願意這樣把空間留給顧客享受！

來看一下＊消費方式＊　現場菜單上也會有秀出啦！

菜單，姐已經很盡量替大家截圖了啦！

但還是不清楚我知道(攤手)

還是請大家去官網參考嚕點我

然後，個人建議，一次來可以先從十大推薦菜色挑起啦！

入座後服務生會先端上熱茶，然後再附加一小杯的青花椒水，

這可不能直接喝，會太嗆，是要加入茶壺裡和包種茶混合後享用的啦！

雖然我是喝不出什麼高深莫測，

但人家說顧胃健脾...反正沒壞處就好!

先來看一張當天滿桌盛況，不用懷疑那盤肉肉是真的，不是模型啦(笑)

我現在看到都覺得不可思議，我和馬克竟然吃光光！

雖然客滿，但上菜速度還是挺快的說~

蔬菜盛合，208元

香菇、芋頭、玉米、南瓜、番茄等...

就是一些當令的蔬菜，會隨著季節更換就是了！

牽腸掛肚滷味拼盤，398元

牛肚，牛筋，大腸頭，份量約四人吃剛剛好，

吃麻辣鍋不點個滷味拼盤，就像吃牛肉麵不吃牛肉一樣空虛啊！

鴛鴦鍋的份量一上桌有嚇到我們，

原本以為白湯的酸菜白肉鍋應該只有少量一點蔬菜打底，

沒想到鍋底有不少大白菜和五花肉，

聽說湯頭不加一滴醋，完全是自然發酵的酸甜，入口的確沒有過嗆的酸嗆感！

麻辣鍋的豆腐和鴨血可以無限續，湯頭強調是可以喝的麻辣湯，

試喝了一碗口趕上還蠻順口的，也不是那種很嗆很麻的湯頭，

覺得不夠辣的客人可以再請店家加強辣度都是ｏｋ的啦！

另外，一旁還有附上一小碗的青花椒，自己現磨現加，

增加麻辣的香氣外，也讓湯頭更麻而不嗆風味升級！

鴨血和豆腐，我個人偏愛鴨血多一點，感覺豆腐就一般般(有點誠實)

建議鴨血和豆腐可以再滾久一點入味後比較好吃!

嫌豆腐不夠入味的朋友可以學我沾一點胡麻醬，

基本上胡麻醬＋蒜泥調出來的醬汁，拿來沾什麼都會變得很好吃了我覺得！

墨舞炒手，268元

墨魚漿裹入花枝塊，外層再包覆餛飩皮，賣相很好，

這個我建議煮白鍋，

不能煮太久餛飩皮會分離，白鍋裡面比較看得清楚熟成度啦！

煮完黑漆嘛烏的一根，但吃起來有鮮味也挺彈牙的就是了！

老油條，60元

也是麻辣鍋的好朋友，通常我都涮個１０秒就起鍋，

外皮入口還保有一點點酥度，

但是油條本身又吸了些許麻辣湯汁，一口咬下，吼～送啦！

牛三拼盛宴，748元

由外至內>>>雪花牛，牛梅花，牛小排

這擺盤根本嚇倒吃手手啊(驚)..非常之大扮！

當然份量也是無敵，4-5人份差不多，喜歡吃牛肉的人客點這盤非常超值啦！

嘖嘖嘖...這樣的比例是不是hen~厲害

重點是我和馬克兩人竟然把它掃光光...還說要減肥..是著猴膩(掩面)

整體來說，

青花驕的食材品質都很不賴也頗具水準>>>當然也是有反映在價格上啊！哈

但個人覺得若是想吃得較精緻一點的話，精緻單點式的青花驕會是不錯的選擇！

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