浪花丸かき氷•淡水分号 (淡水區)

來淡水吃冰，大家不是推朝日夫婦，就是旁邊的浪花丸，第一次認識浪花丸是在花蓮，那時候就覺得這冰也太可愛了，浪花丸第一間店開在澎湖，接著花蓮，第三間店就落腳淡水河畔，花蓮、澎湖分店我都去過，帶兒子的小旅行當然就要把第三間給收集起來


浪花丸かき氷•淡水分号就在淡水第一漁港第一排，這附近有朝日夫婦、時光樹影這些很夯的美食，從老街走過來稍微遠一點，開車的話前面一點就有停車場可停，搭公車可以在小白宮（淡水分局）站下車，轉個彎就能看到浪花丸啦

有一面牆畫上浪花丸的招牌富士山吃冰模樣真的超可愛，很多人都會在這邊合影留念，搭配日本文字的點綴真的超像日本的小店，雖然這天傾盆大雨，看到浪花丸可愛的塗鴉點綴心情都變好了

點餐的話要到文化路上的那個小窗口點餐，再到剛剛可愛塗鴉牆的窗口取餐，一切都是自助式的

也是有幾個內用座位，但來到淡水河畔就是要跟河景第一排為伍啊


店內也貼心的設置一個小洗手台，不然吃沖繩刨冰很容易吃到手黏黏的啦

浪花丸かき氷•淡水分号▵菜單
淡水分号有7種冰品可以選，也有咖啡、熱甜湯、飲料可以選，有時候會推出季節限定的冰品，冰的價格從90～180出頭，重點是他沒有低消，所以兩個人share一份冰品也ok，這一點倒是很吸引人

浪花丸かき氷•淡水分号▵餐點介紹
八重山彩熊君 130元
每次來都是吃浪花丸限定的小熊冰，白的是白熊，像這個彩虹顏色的就叫做彩熊君，來浪花丸一定要點上一份，光看就非常療癒

冰品上面淋上五種水果醬汁，形成彩虹的顏色是不是好可愛，餅乾當耳朵、巧克力球做眼睛，鼻子還放上梅子點綴，模樣超級逗趣，雖然吃過好幾次了還是忍不住大喊「卡哇伊」

一旁都會附上一顆煉乳白玉，你可以把煉乳再淋上冰品，吃起來酸甜酸甜超消暑

除了白玉還會搭上一包跳跳糖，現在很多人不知道跳跳糖吧，就是含在嘴裡會劈哩啪啦叫的糖果，我們小時候超常吃，浪花丸的小熊冰都會附上一包，灑在冰上一起吃的時候又冰又啪啪叫，很衝擊又爽快的滋味，哈哈
我已經集齊三間浪花丸了，他還有第四開在中和，改天再去把他蒐集完成，大家來淡水也可以來浪花丸感受日本沖繩的愜意感

法大炸雞 (板橋區)

說到好吃的炸雞你會想到那一間?! 之前到台中玩就有吃過法大炸雞，多樣化又JUICY的滋味讓我好羨慕台中的朋友，因為法大炸雞只有在台中有店，哭哭，可能是上天聽到我的心聲，法大炸雞第一間台中以外的門市就插旗在新北板橋啦，法大炸雞 板橋華江店離捷運江子翠站只要步行約1o分鐘，開幕好一陣子了，人氣還是很夯，好多人都很聰明提前預訂耶


法大炸雞 板橋華江店位在大樓住宅區的一樓，開車過來的朋友可以把車子停在江翠水岸停一停車場，走過來不用2分鐘，法大這個名字也有特殊的含意，主理人小時候的夢想就是開一間很厲害的炸雞店，法大就是FUKD UP的諧音，FUKD UP也是形容狂歡後的ㄎㄧㄤ感語詞，就是希望可以開心、歡樂、無壓力的吃炸雞啦

法大炸雞 板橋華江店▵環境
雖然他隱身在大樓的一樓店面，但黑X黃的色系搭配又跳又耀眼，遠遠的就可以看到黃色的招牌喔，一進到裡面也可以感受到一股歡樂的氣氛，排滿滿的外帶盒顏色也太繽紛了

法大炸雞 板橋華江店▵菜單
法大炸雞的品項很豐富喔，除了單點的炸雞專區之外，還有輕食堡類、炸物點心、飲料區，如果你有選擇障礙也沒關係，法大炸雞也幫你規劃出個人飽足餐、雙人飽飽餐、派對分享餐，不管哪一種分量套餐都給你多種搭配，裡面都可以吃到炸雞類跟炸物小點，就算是一個人來吃炸雞也能吃的超滿足的

法大炸雞 板橋華江店▵餐點介紹
小派對 319元
來他們家炸雞一定要點，小派對包含2隻雞腿、2個雞塊、2隻雞翅，兩個人share剛剛好，法大的堅持選用新鮮溫體雞肉來製作，搭配獨特的雞肉處理技術，還幫雞肉按摩醃漬入味後再下油鍋酥炸，外皮吃起來酥脆不含油，是薄皮的那種

我覺得單吃就超級好吃的，之前就是被他的炸雞給圈粉，一口咬下可以感受到滿滿的肉汁，而且肉質超級嫩，拿在手上一口接一口地啃，很有在韓國吃炸雞的感覺，不管是雞翅還是雞腿都愛啦

波蘿快車 239元
有聚會的時候點一份炸物拼盤也不錯，裡面有大脆薯、甜不辣、雞柳條、洋蔥圈，插上法大小眼睛旗幟也超可愛的

洋蔥圈外脆內甜嫩，甜不辣也炸得很棒，澎澎酥酥的口感非常涮嘴

我本身比較愛吃油嫩的雞肉，但他們家的雞柳條我也可以接受，上面已經有點胡椒鹽提味，吃起來不會太乾柴，脆脆的外皮超級加分

法大特製的蜂蜜蒜蓉醬也好適合配炸雞，吃起來甜甜鹹鹹的，是比較大人的口味

剛好雞柳條本身就沒有太濃厚的肉味，配上蜂蜜蒜蓉醬提味剛剛好
比薩雞腿排 130元
把雞腿排變身成比薩，炸好的去骨雞腿排鋪上起司下去烤，在酥脆的外皮上鋪上起司地毯，身為起司控的我都快受不了了

雞腿排的肉一樣好嫩、好有彈性，有了起司的奶香加持，這一盤滿上就被我跟兒子搶光光了

鮮蝦堡 110元

鮮蝦堡的配料真的真材實料，不是市面上一整塊的鮮蝦排，裡面是一隻隻完整的炸蝦，配上新鮮清脆的生菜，吃起來超級清爽

超級快艇 359元
我自己好愛這盤超級快艇，裡面有芋泥球、pizza球、吉拿薯、麥克雞塊、QQ金條、起司乳酪條，上面還撒上甘梅粉提味，一盤裡面什麼都有，每一種都是涮嘴的小點

它們家不只炸雞炸得好，連炸物點心也都拿捏得很剛好，芋泥球可以吃到炸衣的香氣，裡面軟甜的芋泥好香

奶蓋青茶/奶蓋烏龍/奶蓋紅茶 55元
來吃炸雞不只有可樂、雪碧的選擇，法大炸雞還推出奶蓋系列，上面綿密的微鹹奶蓋伴著特調純茶，滑順的滋味後漫出茶香，配著炸雞吃也有不同風味耶
小小的店面生意真的很好，店員料理炸雞的手沒停過啊，現場吃法大炸雞真的很JUICY，尤其是那個薄薄的炸衣又吃的到酥脆口感的外皮讓我到現在都還在想念，哈哈，法大炸雞也推出只要店內20公里都能輕鬆幫你外送到！不住在法大炸雞 板橋華江店附近，又想吃台中人大推的炸雞，趕快上線上訂餐 預定起來啦~

明水然・樂 林口昕境店 (林口區)

只要有約會、慶祝的需求我都會想到明水然・樂，超划算的無菜單料理我吃過一次就深深愛上，現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5和牛都吃的到，以前只有台北有2間分店，現在桃園林口、新竹、高雄都陸續展店，我自己很推明水然・樂 林口昕境店

林口昕境廣場算是林口這邊頗具規模的商場，除了交通很方便之外，裡面有吃又有逛，明水然・樂 林口昕境店就在口昕境廣場內，是這邊超人氣的高檔餐廳，另外還有樂多多旗下的狂一鍋、辛韓道 新韓式時尚鍋料都在這裡有分店，想吃什麼來一趟昕境廣場就能滿足你
明水然・樂是火鍋第一品牌－肉多多的姐妹品牌，林口昕境店位在三樓，沉穩質感的門面外掛著一個超大燈籠，這也是明水然・樂的大招牌，和風白色的燈籠也是日本喜事的象徵，2022年初甚至有人在門口燈籠求婚耶，這也太浪漫了吧~
明水然・樂是預約制的無菜單鐵板燒，每次都只提供一個月內場次預訂，午、晚餐都有分兩個時段的餐期，真心建議大家一定一定要提前先訂位，而且直接用線上訂位非常方便-https://reurl.cc/QjGdV0，今天要請好姊妹吃飯，平日中午一樣大客滿耶，提早到的話門口有等候區可以坐下來休息，但大家都會搶著跟大燈籠拍照大卡，哈哈
明水然・樂 林口昕境店▵環境
我自己到過松菸店用餐，那裡環境比較低調沉穩，林口昕境店則是大大不同，一走進來就可以看到柔和的自然採光，整個是U字型的動線四周採用了大面玻璃窗把對面公園的翠綠景致當成背景，整個氣氛跟質感更加分啊
鐵板座位區分成三大桌，每一桌最多都是9位客人，位置配置算是很寬敞，坐滿也不會覺得擁擠
入座後就會奉上熱茶，荔枝烏龍茶喝起來帶有淡淡的荔枝香氣，喝起來順口清香

明水然・樂 林口昕境店▵食材介紹
不管午餐或是晚餐都是統一價格1600元+10%/人，菜單以現流海鮮為主，每套食材都包含現流漁獲、野生龍蝦、日本熊本A5 ／A4和牛、桂丁雞，大概2~3個月就會更換1~2道菜色，每次來都會有不同的驚喜，以這個價格能吃到這麼新鮮彭湃的食材真的CP值很高
明水然・樂 林口昕境店▵開胃小菜
我超愛他們家的開胃小菜，不管管是醬汁還是店內小菜都是師傅以天然食材手工製作，吃完都可以無限續加，左邊的柚香蘿蔔超級涮嘴解膩，我自己不知道加了幾次，脆脆的口感超棒
醬油洋蔥也很適合搭配肉品喔
明水然・樂 林口昕境店▵餐點介紹
鮮蝦冷麵
吃起來有點像日本的蕎麥麵，選用北極甜蝦肉質彈牙鮮甜，配上底下醬油的淡雅鹹香，整體超級爽口開胃

香煎干貝
超大顆的北海道生食級干貝香煎後染上一層焦脆外皮，那種洽洽的口感就是好吃的關鍵，上面用了鮭魚卵跟北海道昆布提味，一口塞是最佳吃法，一入口先是魚卵爆炸的啵啵滋味，咬開干貝外酥內多汁，昆布微微的鹹味襯底，就像徜徉在海底有夠滿足

野生紅甘魚
現流漁獲也是他們家的一大賣點，野生漁獲吃起來的肉質絕對比飼養得來的好吃，香煎過後的紅甘肉質脆甜，師傅也都細心的處理去刺，吃起來更能感受其中層次，一旁還有馬爾頓天然海鹽跟烏來馬告黑胡椒可以搭配提味
刺參蒸蛋
柔嫩的蒸蛋香氣十足，一點點鹹香醬汁配上微Q的海參營養又美味，我還是第一次吃到刺參蒸蛋，這一到真的很不錯吃耶，小朋友也會很喜歡
會員入會禮-炙燒烏魚子
來到樂多多旗下品牌吃飯一定要下載加入樂多多APP會員，旗下全品牌消費都可以累積積分，而且全品牌都可通用兌換好禮，現在加入會員到明水然・樂用餐就可獲得入會禮-炙燒烏魚子，厚實的烏魚子色澤金黃，帶著炙燒香氣，越嚼越香啊
這一道也是這次的新菜色，天啊~和牛漢堡超期待的
和牛漢堡
肉排選用日本a5和牛手打而成，只用了鹽跟胡椒提味，讓你每一口都能吃到和牛的鮮甜，麵包使用的是法國布里歐，再用和牛肉排逼出的油來煎過，讓麵包帶著焦脆口感，中間黃色那塊是師傅用了帕瑪森乳酪粉現場乾煎做成起司餅，小小的漢堡也下足了功夫
我們都好愛這個小漢堡的口感，和牛肉排帶著一定的油脂，配上脆脆的麵包增添了滑潤度，中間的起司餅多了奶香味，而且大小剛剛好，整個吃完都不會膩口，還會允指回味呢

重頭戲就是龍蝦的部分，這裡使用的是澳洲水姑娘龍蝦，全都是活體養殖，每次來都能吃到最鮮美的口感
龍蝦粉絲煲
龍蝦頭的部分做成粉絲煲的概念，日本葛粉非常Q彈好吃，用了蒜頭醬油當底，加上海膽醬跟蝦膏，雖然頭部沒有什麼肉，但龍蝦的鮮跟海膽醬也讓粉條染上鮮美滋味
主餐有和牛跟桂丁雞可以選，還有一點很貼心的服務喔，日本和牛有提供兩種品種可以選擇，分別是日本熊本A5和牛跟日本鹿兒島A4和牛，這個只有在林口昕境店才有的獨家服務，因為主廚考量到有人可能不習慣Ａ5和牛的高油花口感，那你就可以選擇油花略少的A4和牛，讓大家可以吃得更開心呢
A5和牛
我本身就愛油花豐富口感的人，當然二話不說A5和牛給他點下去，外皮煎到恰恰的A5和牛讓人忍不住想大快朵頤一番，旁邊還搭配了海鹽跟煎蒜頭讓你搭配
裡面依然保有粉嫩色澤，閃亮亮的油脂入口就融化，油香+肉香真的太讚啦，每次來明水然都會覺得這樣一塊不夠啦，不能加點嗎~哈哈
桂丁雞
好姊妹點了桂丁雞，這可是星級餐廳的指定食材，生長的過程中絕對不施打抗生素的，師傅的功力超好，把雞肉煎到皮酥內軟嫩，一端上就可以聞到陣陣香氣
我每次來都跟同行的人大推他們家的桂丁雞，怎麼那麼油嫩好吃，外皮脆脆的超香，肉質完全不柴，真的是我吃過最好吃的乾煎雞肉了
龍蝦味噌湯
部分龍蝦還熬成湯，搭配味噌的溫潤口感，帶著鹹甘很暖胃
吻仔魚炒飯
老實說每次我吃到主餐都已經超飽的狀態，今天還有吻仔魚炒飯，吻仔魚下炒到脆脆的，跟粒粒分明的飯超級搭，每一口都有卡滋卡滋的口感，雖然很飽還是整碗吃光光(羞)
甜點
水蜜桃奶酪也好順口，做為最後的甜點超完美的
最後還有一個小驚喜，這也是林口店的獨家，如果有當月生日的顧客，老闆最後還會拿起烏克麗麗帶領大家唱生日快樂歌，給生日月的朋友祝福，哈哈，整個也太可愛了吧

明水然・樂高人氣不是沒有道理的，整個餐期都被服務人員捧在手心，而且會不斷更新菜單，每次來都有新鮮感耶，再次提醒大家，想來一嘗美味記得要提前訂位-https://reurl.cc/QjGdV0，因為真的連平日都是滿滿人潮的狀態，有慶祝的需求也提前告知喔

兆康宴 南洋蔬食料理餐廳 (林口區)

老實說我就是個肉控，平常看到蔬食餐廳一律跳過，但最近吃到一間南洋蔬食料理卻讓我對素食大改觀！！把素食變成異國料理，顛覆我們對素食的印象

兆康宴南洋蔬食料理在新北林口這邊頗具人氣，把素食加入南洋料理手法，讓素食也能變得有創意，連平常不常吃蔬食的我們也吃的津津有味

從林口捷運站步行7分鐘就可到達，離林口交流道也很近，遠遠就能看到兆康宴南洋風格的裝潢，本來還以為是小小的餐廳，沒想到超大一間耶
一進門就可以看到這個度假風格的躺椅，兆康宴這個名字也有「灶咖」的諧音，希望大家來到兆康宴就像回到家用餐一樣吃得健康又舒適自在
兆康宴南洋蔬食料理▵環境
用餐空間分為兩層，一樓有120個座位，挑高的設計完全沒有壓迫感，就算是客滿也不覺得擁擠，座位基本上都是六人座的配置，帶著小孩來用餐也很舒服喔

很多團體有聚餐或是大家族有家宴的需求都會選擇兆康宴，只要提早預訂、告知人數就能安排出適合的用餐區塊，有包場需求也沒問題
我很愛這個靠窗的沙發區座位，悠閒感更加倍，加上美味的南洋料理真的像是在郊區的景觀餐廳一樣放鬆
二樓部分有50-70個座位，主要是提供公司包場聚餐或是團體辦活動時的租用，餐點都能客製化配置，也有投影布幕可以使用，全部交給兆康宴打理就ok

(照片提供:兆康宴)
(照片提供:兆康宴)
飲用水式自助式的，除了一般的白開水外還有夢幻的蝶豆花檸檬水，完全不用錢喔
兆康宴南洋蔬食料理▵菜單
點餐方式也是自行劃單後到櫃檯結帳，除了能吃飽的主食類外，還有涮嘴的炸物點心、甜點、飲品，全部都是南洋料理，完全看不出是素食

飯、麵、鍋物都是套餐模式，包含主餐、附餐飲料跟甜點，飲料有紅茶、綠茶、咖啡、洛神花茶可以選，甜點有奶酪、摩摩喳喳、紅豆紫米三選一

套餐的飲料升級可以折抵50元，菜單上的魚、雞、蝦餅....那些通通都是大豆做成的素肉，讓你在不知不覺中也能吃到健康無負擔的一餐
兆康宴南洋蔬食料理▵環境菜色介紹
牛奶火鍋 479元
大部分我們知道的南洋料理都是會辣的、口味也比較特殊，這裡也有很多不會辣的料理可以品嘗，帶小朋友來也沒問題

很多親子家庭都會點上這一鍋香濃的牛奶火鍋，因為是蔬食餐廳，配菜的部分可是下足了工夫，菜盤就有超過15種的蔬食喔
我超推這個牛奶湯底，香濃的風味不是假假的那種，喝起來順口不甜膩，煮蔬菜超對味
菜盤方面份量也給得很足，雖然沒有肉品加持還是能吃得非常飽，蔬菜都是新鮮現切，光看色澤就知道
這一鍋實在太美味了，所有蔬菜的鮮甜通通熬進湯頭裡，蔬菜也都吸足了奶香氣息，根本不用沾醬就很夠味

另外你也可以把牛奶鍋的湯淋進白飯上，牛奶湯泡飯更是香，我吃到一半就很飽，這一鍋非常可以
兆康叻沙麵 379元
說到南洋麵食料理怎能錯過叻沙麵呢?! 一看這紅通通的一碗就知道他是有點辣度的喔，除了主食外旁邊還提供了爽口的配菜跟金桔來提味

本來的叻沙麵會放進海鮮一起煮，但康兆宴的叻沙麵改成滿滿的蔬菜，湯頭第一口會覺得有辣，但尾韻會有蔬菜的甜味來中和，還蠻順的耶
雖然裡面沒有海鮮食材，但滿滿的蔬菜融合出來的湯底完全不會讓你覺得"這是素食!!"，連老公吃完也完全不知道這是蔬食，哈哈
麵條也很有彈性，一點點辣度更加涮嘴，愛吃辣的人絕對不能錯過
你也可以擠上一點金桔來增添層次，酸酸辣辣的滋味就是正港南洋風味啊
海南雞飯 379元
海南雞飯源自於海南島，進到台灣後就成為許多人最愛的南洋料理，滿滿的薑黃飯鋪上特製素雞肉，一個SET還搭配三種爽口小菜跟水果
你也可以沾點特製的辣椒醬更對味，整體口感真的不輸外面的海南雞飯專賣店喔
小菜都是鹹香下飯的那種，最後還有一點水果來當飯後點心，海南雞飯小朋友也會愛
月亮蝦餅 138元
兒子最愛的是他們家的月亮蝦餅，屬於比較薄脆的那種，雖然裡頭沒有真的蝦子，吃起來也不違和耶
沾上酸甜醬汁更是讓人一片接一片，兒子整盤吃光光後還不知道這是素食喔，超厲害的~
咖哩炸雞 118元
特製的咖哩粉包裹著素雞肉下去油炸，外皮卡滋卡滋脆脆的，整體口感比較紮實一點，蠻適合當聊天的小點心
芒果氣泡飲 / 葡萄氣泡飲
飲料升級成小朋友最愛的氣泡飲，沁涼口感不會太強烈，喝起來也比較順，不是太嗆的那種

我喜歡芒果口味的，芒果的香甜很適合搭配辣辣的叻沙麵，葡萄口味的會稍微甜一點

奶蓋抹茶
奶概不是要你攪拌均勻的喔，喝的時候直接對杯口這樣喝，奶蓋的部分鹹鹹的，抹茶很濃偏苦甘，滑入喉嚨融合成順口的滋味

漂浮美祿
我第一次喝到美祿粉+奶茶的組合，攪拌後可以喝到美祿巧克力麥芽的風味，味道不會太甜膩，格外有層次
附餐甜點
副餐也是南洋風味的甜點，紅豆紫米是熱的，上面那一大塊是綿密的芋頭，淋上椰奶增添香氣

紫米很不錯吃耶，不像單純的紅豆會偏甜，紫米平衡了甜味，長輩一定會很愛這個紅豆紫米粥

摩摩喳喳小小一碗也是所有該有的配料都很齊全，有亞達子、波羅蜜、西谷米、芋頭......淋上椰奶，這樣一碗就好滿足

芒果奶酪淋上芒果醬增添風味，順口的滋味兒子三兩下就嗑光了

來一趟兆康宴讓我對素食料理有一番的改觀，整個餐其吃下來你真的不會覺得在吃素，就像去異國餐廳吃南洋料理一樣

而且他的味道真的是很道地的南洋風味，菜單品項也有很多選擇，用餐環境也很棒，聚餐、慶祝選兆康宴絕對不會失望啦

二月牌沙茶爐 (新莊區)

天氣真的轉涼啦！各種鍋物開始充斥在我的生活裡嚕，之前帶著老曾嚐過新竹的二月牌沙茶爐海鮮塔，今天姊妹火鍋約會就來吃新莊店

二月牌沙茶爐-新莊店就在新莊中港大排親水步道旁，開車過來附近有嘟嘟房、台灣聯通、佳瑪百貨停車場可停，有過來5~8分鐘

聯邦社區公車站牌、幸福中華路口站都在附近，公車299、99、617、803都可以到，步行只要一分鐘，交通真的很方便耶

二月牌沙茶爐在台南發跡，新莊店算是直營店，看似不太起眼的火鍋店早就在新莊地區打響名號，用餐時刻建議要提前預訂喔用餐空間分為一樓跟B1，基本都是4人桌或是八人圓桌，畢竟彭湃的海鮮塔就是要一群人才能嘗到多種鮮味啊




大家一定在想海鮮塔要怎麼點，是吧?! 海鮮塔有分大小層，小層一層350元、大層一層670元，底下鍋底就不算錢

海鮮塔的種類就以綜合貝類、新鮮蝦類、軟族類(透抽、軟絲)、螃蟹(要依照當天時價)為主，想要客製化也能提前預訂溝通

像我們四個人就點了四層海鮮塔，再加上拿了一大堆火鍋料，一整個吃下來真的滿足到不行，身邊兩個海鮮控吃的超爽鏘~鏘~鏘~鏘~這就是我們點的海鮮塔，光看這座塔上桌就讓人滿心期待一打開就能聞到陣陣鮮味，第一層包含蛤蜊、牛奶貝、赤嘴、鳳螺堆疊起來的貝類塔剔透的像珍珠一樣

一次就能吃到多種貝類，整層吃完也不會覺得膩，因為取食方便，這一層不到一會兒就被清空啦牛奶貝肥美又彈牙，蛤蜊也是在嘴裡啵啵作響，單吃微微的鹹就好鮮美透抽、軟絲搭配蒜末下去蒸，嘗起來完全沒有腥味，彈牙的滋味也太涮嘴了

我自己最愛直接吃的口感跟滋味，你也可以加點醬油芥末，吃起來更加有層次石斑魚用清蒸的方式讓魚肉綿密又有Q彈的口感，新鮮的食材一吃就知道啊撒上蒜末來提味，鮮味全部鎖在蝦肉裡，白蝦、泰國蝦一次都吃的到，蝦子也是人氣很高的一層耶最底下的鍋底也不馬虎，用了豬、雞大骨、鮮蔬、扁魚、蝦米下去熬煮，讓湯頭嫌而不油膩

尤其是上面好幾層海鮮塔蒸出的精華全部落在底下的湯鍋裡，不管搭配任何食材都不會太過搶戲無骨牛小排 / 溫體牛

吃火鍋一定要有肉陪襯才對味，這裡的肉品也是高規格的，還能吃到台南最夯的溫體牛耶溫體牛只要清涮個3-5秒就能起鍋，帶點粉嫩色澤就能吃到肉質本身的甜美 無骨牛小排油脂豐富又均勻，帶點筋度，吃起來很有咬勁溫體豬

溫體豬肉質紮實有嚼勁，一點沒有豬腥味，搭配鮮鮮的湯頭也好適合來到二月牌更不能錯過滿滿的火鍋料，有好多都是老闆引進各地好吃的手工丸系列，來一趟就能一次吃到

麻香丸

嚐起來有微辣勁跟麻勁的丸子我還是第一次吃到，吃起來很涮嘴呢芋頭丸

愛吃芋頭的人千萬不能錯過，裡面可以吃到一塊塊的綿密芋頭，Q彈的丸子跟綿綿的芋頭配得剛剛好啊龍蝦沙拉

我愛這個~我愛這個~一口咬下是爆漿的龍蝦沙拉內餡，甜甜的又有啵滋波滋的口感，齁~我一顆接一顆捏吃的時候要小心會燙口喔~



 

爆漿撒起司和牛丸

如果跟我一樣喜歡爆漿口感的人這一款手工丸也萬萬不能錯過，感覺就像食神裡的撒尿牛丸啊~哈哈

煮好後丸子非常彈牙，一口咬下起司就像土石流一樣流洩下來，甜甜的滋味跟牛肉根本是絕配啊~ 

台南花枝漿

一塊塊花枝包裹其中，不光是味道鮮美，丸子的口感還非常彈牙可口，這花枝漿獲得我們的好評呢飛魚卵墨魚漿

真材實料的墨魚漿可以吃到一塊塊的餡料，飛魚卵在嘴裡彈跳，自己挖進鍋裡，好吃又好玩九母魚酥(有魚刺)

來自南台灣的九母魚酥這裡也吃的到，把魚漿炸成金黃色模樣，感覺有點像土魠魚的感覺放進鍋裡吸飽湯汁精華，一口咬下外面一點酥勁，裡面口感柔軟，酥皮香氣一秒噴散開來台南手工魚冊

來自台南的手工魚冊Q彈有咬勁，一口一顆可以吃到魚肉跟豬絞肉的香氣，咬開還有小爆漿的口感