玉里橋頭臭豆腐 (花蓮市)

到花蓮大家都說要吃玉里橋頭臭豆腐，我也去吃過一次，但玉里還真的是遠的要命的王國，車程遠之外，想吃也要等，我還記得等的時候還先去對面買了小米甜甜圈，吃到臭豆腐時的感動到現在還忘不了，還有滿滿的蒼蠅這樣，哈哈，現在想吃這個好味道不用跑到玉里，在花蓮市區跟宜蘭礁溪都已經開了分店了，今天的第一餐我們就鎖定玉里橋頭臭豆腐-花蓮店

玉里橋頭臭豆腐-花蓮店就在市區的和平路上，這邊的路很大條，路邊也很多停車格停車超方便，遠遠的就能看到滿滿的人潮，花蓮店跟棒球場還有夾娃娃機店開在一起，等候的時候也能到旁邊遛小孩，整體環境還算不錯，斜對面就是原物民無菜單料理-娜滋滋烤魚喔
玉里橋頭臭豆腐-花蓮店▵環境
這人潮真不是蓋的，半戶外的空間沒有冷氣，點餐、取餐、回收都採自助式喔，大家耐著性子等，心靜自然涼啦~哈哈，我是抽完號碼牌後就到旁邊夾娃娃了，那邊有冷氣、有廁所，只要注意有沒有過號就好
玉里橋頭臭豆腐-花蓮店▵點餐流程
看到這樣的人潮先不要慌，也不用趕快佔位置，這邊清清楚楚寫出點餐流程，先到櫃台拿號碼牌，拿完號碼牌後再等待叫號，叫到號碼再跟店員說要幾份、大小、內用還是外帶，需要飲料也直接說再到旁邊的冷藏櫃拿，然後就可以結帳等待餐點了，結完帳就可以找位置了，大家還算了解流程，不會提早佔位置坐著當天抽到196號，前面大概等10多位，趕快衝到旁邊的夾娃娃間吹冷氣，哈哈
玉里橋頭臭豆腐-花蓮店▵菜單
豆腐就是大小分之分，我覺得女生吃小份的差不多，豆漿紅茶好喝，大家可以點醬料、餐具、衛生紙也都放置在公共區域
玉里橋頭臭豆腐-花蓮店▵餐點介紹
臭豆腐
小份的是三塊臭豆腐，大份的是五塊臭豆腐，上面會放上泡菜、蘿蔔絲、九層塔，這就是大家魂牽夢縈的好滋味，我記得我在玉里本店吃的時候豆腐是有點綠綠的，但這邊的看起來是正常的，哈哈，還是我太久沒吃記憶力太模糊了它的外皮炸的微微酥脆，不會過硬，不用沾辣醬，搭配原本淋在上頭的醬汁就很好吃，我是沒有特別喜歡它的泡菜跟白蘿蔔絲，但老公說這樣一起搭著吃會比較爽口裡面還能吃到豆腐厚實的嫩度，配上辣醬更有層次

二十番 酒食料理 (中山區)

身為巧媳的我最愛帶著公婆一起吃好料，前一陣子就到捷運中山國小站附近的二十番酒食料理吃好料，二十番是一間很特別店，看起來像是一般的日本料理餐廳，除了刺身、丼飯、壽司、炸物之外，這裡還有無菜單料理的品項，不管你是平常過來用餐，或是有聚會招待朋友想要吃彭湃一點的無菜單料理這裡都達成，而且無菜單料理最低一人只要800元就能大啖尚青海鮮，在台北市這樣的價格真的很划算呢

二十番酒食料理精緻的日式風格門面在煩擾的街道旁格外耀眼，木造的屋簷下還掛上日本味十足的燈籠讓人好像到日本的街邊餐廳呢，從捷運中山國小站一號出口走過來約7分鐘，路邊也有一些停車格但容易客滿，往前一點也有德惠停車場可以停，裡面的位置還蠻多的
二十番酒食料理▵環境
店內呈現簡潔溫馨的木質風格，整體的座位不算多，有2人、4人、6人桌的設計，大約容納20多人左右，明亮的空間看起來就很舒服最特別的是二十番裡面還有一個VIP包廂，如果你有6~10人的聚會需求都可以預訂這個包廂，裡面還有電視可以看，獨立的用餐空間非常有隱密感，今天就預訂這個包廂座位，小朋友吵一點也不怕打擾到其他客人，超棒的~
除了基本菜單的料理可以點，大家更要仔細看看牆上的小白板，上面都是當天的隱藏版菜單，完全不在菜單上面，老饕們絕不能錯過啊
二十番酒食料理▵餐點介紹
綜合刺身拼盤
來吃日式料理怎麼可以沒有刺身拼盤，一上桌的這一盤也太仙了吧，還有乾冰點綴，這一盤裡有鮭魚、鮪魚、旗魚、海鱺，每一片都超厚的，愛吃生魚片的兒子一看到眼睛都亮了來它們家的鮭魚我大推啊，漁港新鮮進貨的鮭魚吃起來的肉質軟嫩帶著甜味，跟冷凍鮭魚吃起來完全不同，識貨的兒子馬上掃光，媽媽只吃到一片啊~(淚)海鱺肉質脆甜，搭點蘿蔔絲更顯清脆，我愛的旗魚也很讚呢鮪魚肉質厚實，光是第一道綜合刺身就讓大家讚不絕口
鮮蔬水果沙拉
這道一上桌我們本來以為是普通的水果沙拉，仔細一看老闆算是很大器耶，裡面有小番茄、芒果、哈密瓜、綠葡萄、橘子…..，一點生菜點綴，淋上油醋醬就是爽口開胃的前菜，很難得看到水果比沙拉多的，裡面的每一種水果都超甜，跟酸香的淋醬完美融合，第一次看到沙拉會這麼搶手，小朋友都好愛
扇貝胡麻淮山冷菜
精緻的冷菜也是誠意滿滿，切成細絲的山藥上頭擺上一顆扇貝+鮮蝦，搭配胡麻香氣格外誘人，一口吃進嘴裡可以感受到絲滑的口感，扇貝肉質厚實帶著甜味，沒有過多調味，還能吃到海鮮的鮮甜度
酥炸馬頭魚
很多人都會覺得新鮮的魚要用清蒸的吃原味，但二十番改用炸的方式料理馬頭魚，霸氣的整隻上桌，一人可以吃掉一隻也太豪邁了！魚身有先劃上幾刀再下鍋油炸，整個火候控制的剛剛好，魚皮脆脆的帶有油炸的香氣，吃起來卡滋卡滋的多了不同層次馬頭魚刺少肉質細緻，裡面的魚肉依然嫩口，外酥內嫩的滋味，用炸的也吃的出鮮度呢，沾點胡椒鹽更別有風味喔
鹽烤明蝦(車蝦)
鹽烤車蝦還幫你貼心的去殼，鹽烤風味更凸顯了蝦肉的甜，保留了車蝦厚實緊緻的肉質，一口一尾超過癮的我覺得單吃就很美味，想要不同口感也可以搭配旁邊的調味粉喔
日式牛排佐大根泥
烤到五分熟的牛排還可以吃到鮮嫩的滋味，一片片的切好排在生菜跟蘿蔔泥上面，吃的時候直接一片夾起來吃，脆嫩滋味非常爽口，上面還用蒜片點綴，咀嚼的每一口都有不同風味喔
清炒時蔬
當你吃了大魚大肉後就要有點簡單清爽的菜餚來緩和一下，這一大盤的炒菠菜看似平凡，卻有畫龍點睛的用處，這時候吃到炒青菜還覺得格外的好吃耶
綜合壽司拼盤
胭脂蝦做成的握壽司吃的出蝦肉的甜味，一點起司更能襯托他的鮮甜
花壽司完全是我的菜，吃到這邊大家竟然都有7-8分飽了
海鮮味噌鍋物
重頭戲還有這一大鍋海鮮味噌鍋，裡面滿滿的蛤蜊、鮮蝦、菇類、菠菜、剛剛胭脂蝦的蝦頭，加進特製的味噌高湯，等他滾後再熬一下，把蝦子的海味精華都熬進湯頭裡這鍋湯熬了之後超好喝的，因爲裡面蔬菜放的夠多，讓整體的尾韻不會太油膩，蝦頭熬湯太鮮美，味噌的甘甜跟蝦子超搭，最後來上一碗鮮美的湯太滿足了
烤三色糰子
孩子們最愛的還有這個烤糰子，超大顆的糯米糰子烤到外頭微焦，淋上煉乳、搭配花生粉，口口都是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的Q度，這一人一串哪裡夠，太涮嘴了二十番酒食料理的無菜單料理跟一般常吃的一人一份的那種無菜單不太一樣，反而像老闆幫你客製化合菜的感覺，每天依照當日進貨來調配菜色，在小包廂內用餐又很溫馨，這樣吃下來還是超飽的，而且公婆都超滿意，這樣的好店當然要推薦給大家

CHALET V 北美生活感早午餐 (中山區)

最新的網美打卡餐廳非大直的CHALET V北美生活感早午餐莫屬，主打北美山林系的用餐空間，讓整個環境跳脫都市的煩擾，多了一股悠閒的氛圍，我在IG上一滑到馬上就放進口袋名單啊！CHALET V 北美生活感早午餐的地理位置比較隱密，大家只要找到大直典華婚宴會館就能找到他，CHALET V 座落於典華幸福大樓戶外，現在規劃成餐廳一~五供應早午餐，周末則留給包場活動，光從門口走進來你就能感受到它的美，木造圍籬搭配簡約的門面設計就足以讓女孩們拍一波，建議大家要提前訂位，當天我們10點來吃早午餐都已經客滿了，生意好到誇張~這個秘密基地還是要先訂位比較保險啊！
CHALET V▵戶外環境
戶外空間鋪上了人造草皮，配上一旁的綠色植物更顯優閒自在，這邊的空間可以提供大家舉辦戶外婚禮，布置起來超浪漫的

這面牆也超美，CHALET指的是北歐度假小木屋，V則是融合三大主題-早午餐vibe、婚禮vows、策展venue，配上鐵製的LOGO設計，一點銹蝕感加上綠意點綴，根本網美拍照場景啊

CHALET V▵室內環境
CHALET V主理人把之前在國外的美好回憶完全搬進來CHALET V，一進來就可以感受到挑高的空間帶來的放鬆氛圍，整個空間都是溫潤的原木打造，木柱斜屋頂的挑高設計就像是北美山林間的木屋 ，用餐空間也間隔非常開，就算是客滿也不會覺得擁擠，而且才早上10點CHALET V已經是客滿的狀態了，這個隱密的地方怎麼那麼多人知道，還好我有先訂位


CHALET V▵菜單
CHALET V的價格算是中價位，餐點也都是主廚創意發想，非常有創意喔，10:00- 14:00每人低消為menu上任一餐點，120公分以下兒童不收取低消，用餐限兩個小時算是能聊得很盡興的時間

CHALET V▵菜色
甜菜鷹嘴豆泥
用甜菜根、鷹嘴豆泥、香料打成泥狀，紅紅的漩渦泥狀造型配上花瓣、生菜點綴，完全是法式餐廳的優雅擺盤耶

一旁附的香料薄餅超級好吃，單吃就有夠涮嘴的，搭配著甜菜鷹嘴豆泥一起品嘗健康又開胃

緞帶脆薯
我自己超愛這個緞帶薯條，把馬鈴薯切成旋轉狀下去油炸，一上桌真的是QQ的一大盤，口感是薄脆的那種，放冷了吃也不油膩，這道根本是聊天必備的餐點啊

搭配自製的大蒜蛋黃醬一起吃，真的會一卷接著一卷停不下來

CV經典燻鮭班尼迪克蛋
這班尼迪克蛋一上桌就超誘人的，底下是自製香草鷹嘴豆餅，放上水波蛋、芝麻葉、荷蘭醬層層堆疊，讓人忍不住想趕快劃開圓滾滾的水波蛋，周邊用了煙燻鮭魚點綴，鹹甜的滋味與煙燻的香氣完美融合

半熟水波蛋一劃開蛋液就像岩漿流了下來，底下襯的是自製的鷹嘴豆餅本身沒有什麼特別的味道，但跟鹹香濃郁的蛋香反而能中和口感，吃起來也不會太膩口

白醬蔬菜手工蝸牛麵
QQ帶有咬勁的蝸牛麵巴上微甜白醬更顯滑順，裡面搭配了季節時蔬跟一顆溫泉蛋，撒上帕達諾起司色香味俱全

品嘗前記得劃開溫泉蛋攪拌均勻，絲滑的蛋液讓麵體在嘴裡的層次更上一層樓，偶而吃到櫛瓜的脆甜、偶而吃到野菇的彈牙咬勁，每一口都是不同感受

CV 經典早餐
經典早餐的份量蠻多的，酸種麵包、厚切培根、乾熟工廠鼠尾草香腸、番茄燉蔬菜、普羅旺斯烤番茄、綜合小沙拉、毛豆蘇格蘭溏心蛋，整體的品項超級豐富，培根跟香腸微微的焦脆越嚼越香，最特別的是那顆溏心蛋，原本的蘇格蘭蛋是英國道地的傳統美食，把豬絞肉內餡改成毛豆泥，外層酥脆，裡面綿密軟嫩，吃完超有飽足感

酸種麵包一定要趁熱吃，放冷了口感會比較硬喔

楓糖脆穀奇亞籽優格杯
底下墊了綠葡萄跟橙橘，覆蓋上自製的奇亞籽希臘優格，堅果、燕麥片、草莓、藍莓的點綴，小巧一杯超可愛的，基本上優格是無糖的，單吃的話真的走健康取向，旁邊附上一杯楓糖可以淋著享用，微微的甜度讓整個優格杯更順口

巧克力覆盆莓蛋糕
來CHALET V一定要點上一顆限量的巧克力覆盆莓蛋糕，一上桌就看到爆米花金字塔太浮誇了，這爆米花金字塔是用了太妃糖來固定，上面卡滋卡滋的香甜配上底下綿密的苦甜巧克力，每一口都是不同感受，而且感覺很高級耶

熱拿鐵
拿鐵上美美的拉花很吸睛，在山屋裡喝上一口暖心拿鐵開啟美好的一天

CV經典鮮奶茶
鮮奶茶非常順口，上面還有綿密的奶泡增添口感
CHALET V雖然可以歸類為網美咖啡廳，但他的餐點卻不馬虎，每一道餐點的細節都是會讓人再三回味的風味，整體的服務也很不錯，加上環境真的打100分，這麼美的地方怎麼能錯過呢，對了~這裡也是寵物友善餐廳，毛寶貝待在推車裡面都可以一起進來用餐唷

福建街香腸 (花蓮市)

香腸控看過來，每個小鄉鎮都會有隱藏版香腸，那天看到有人分享花蓮必吃的福建街香腸，身為香腸愛好者怎麼可以錯過，吃完玉里橋頭臭豆腐-花蓮店我們就過來嚐嚐，福建街香腸所在的街道不大，開車過來會沒有地方停，建議停在外圍路口走進來，騎摩托車可以暫停在門口，走進來看到人最多的那一間就是福街香腸嚕
福建街香腸▵餐具醬料區
福建街香腸下午1:30才開，內用外帶都載自助式填單，醬料區有甜辣醬、辣椒醬油、蒜頭，據說他的辣椒醬油辣又好吃不能錯過

福建街香腸▵菜單
香腸跟糯米腸是他們家的招牌，因為都是手工灌製，價格還算OK，還有湯跟飲料，不管當下午茶或是正餐都很適合

福建街香腸▵內用環境
內用環境有兩種，都是自己找位置的喔，一個是最早的這種騎樓下的戶外空間，旁邊還有新的冷氣內用區，這種天氣真的只能坐冷氣區啦

福建街香腸▵製作過程
福建街香腸開了50多年，不管是香腸還是米腸都是手工灌的，吃起來的口感比機器灌的還有層次，炭火台上滿滿的香腸、大腸，路過的人絕對會被這香氣給吸引，不停下來買一份都難啊

福建街香腸▵餐點介紹
綜合小份 70元+一條香腸 30元
我們點了一份綜合+一條香腸，香腸跟米腸都已經先切片，單點香腸也可以選擇不切喔，除了淋上店家特製的醬料外，還有酸菜跟香菜點綴，獨特的吃法真的在花蓮福建街香腸才吃的到


一上桌我就先滿臉疑惑，為什麼裡面要加醬料，這樣炭火烤出來的脆度不就變得濕濕爛爛的?? 當天晚上跟花蓮朋友吃飯的時候聊到，他就說他們就愛這樣的吃法，哈哈，還說福建街香腸超好吃的，好吧~因為本人喜歡外皮脆脆的炭烤滋味啦

香腸的肉質是比較紮實不油的那種，吃起來會有淡淡的酒香味，是還不錯吃，只是外皮濕濕的有點扣分，不是我愛的口感就是了

糯米腸的外衣不會太厚，裡面的花生非常香，沾點甜辣醬很夠味呢，我喜歡糯米腸勝過香腸


豬血湯 35元
ㄟ這個湯完全沒味道耶，湯頭比較清淡，因為沒有加沙茶醬，我加了胡椒粉還是沒什麼味道，喜歡清淡口味的人可以試試，我是比較喜歡有沙茶味道那種

福建街香腸的生意真的很好，蓮花連朋友都大力推薦，但我還是喜歡烤的脆脆，然後油一點的香腸啦

榕堤水灣餐廳 榕堤店 (淡水區)

我跟兒子的小旅行裡面也充滿了媽媽自己想去的點，哈哈，除了浪花丸かき氷•淡水分号、Memory-時光樹影河岸景觀餐廳之外，我最想來的就是水灣餐廳waterfront 榕堤店，這間淡水河畔的景觀餐廳應該是淡水最夯的餐廳吧，南洋風設計一秒就讓你到峇里島，整個玻璃屋的設計無死角的看遍淡水河畔美景，水灣餐廳waterfront 榕堤店有午餐、下午茶、晚餐三個時段，建議大家前用網路訂位卡好位置，從老街走過來會有點距離，大約10多分鐘，開車的人建議可以停在淡水區中正路7號的中正路停車場，走到餐廳只要3分鐘喔

大門口很有神祕感，經過長長的隧道就可以看到接待櫃檯，服務人員都很熱情

水灣餐廳 榕堤店▵環境
一走進來就可以感受到濃濃的悠閒氛圍，整體的用餐座位超多的，牆上滿滿的鹿角蕨搭配大量的藤製桌椅，超大面積的景觀玻璃窗讓河畔美景伴你用餐，每個角落都能拍個不停，不管你是幾個人都有適合的位置，提前訂位的話都會安排在景觀區的位置，像我們夏天來定5:15用餐，外頭還這麼亮，吃飽還能去老街走走逛逛很不錯

這個位置也太美了，獨享淡水河畔夕陽西下的美景，好適合情侶約會喔

最美的硬該就是這一排座位了，坐在沙發上看出去就是波光淋漓的河岸景致，真的太CHILL了啦，從早坐到晚都有不同河岸風情，每一桌都是坐2~3人，基本上這邊都很快都被預約完畢，剛好我跟小波的小旅行就被安排坐這裡，好幸福喔，服務人員發現中間的預訂席有取消，還幫我們換到中間一點的位置，看出去的景色更正面、更美，讓我對水灣餐廳加分了

水灣餐廳 榕堤店▵包廂
這邊還有一個多人的包廂，容納9個人差不多，自然的採光加上木桌、藤椅，小巧精緻的空間真的很舒服呢

水灣餐廳 榕堤店▵戶外區
我記得室內用餐區旁邊還有一片戶外用餐區，但當天真的好熱，我就沒走過去，戶外區我在官網上看也很美，特別從官網上抓下來給大家看看，不怕熱的人可以選擇坐戶外喔

美美的戶外座位也可以拍一波網美照
水灣餐廳 榕堤店▵菜單
我一開始就是被水灣榕堤的美景跟環境改吸引，訂好位置後我沒有上去看菜單，因為我一直以為有義大利麵，結果前一天確認訂位的時候我才仔細看外菜單，原來~這裡連餐點都是南洋風味，沒面啦，哈哈，而且晚餐的低消是一份套餐，價格算是中高價位，我覺得菜色比較適合大人，都是南洋香料辣辣的那種，下午茶的低消就是一人150元，相對親民許多

水灣餐廳 榕堤店▵餐點介紹
主廚濃湯
當天的蘑菇松露套餐例湯還不錯耶，濃稠度抓得剛剛好，松露香氣淡雅順口，兒子全部喝光光喔

輕熟麵包
一人一顆附餐麵包，熱熱鬆軟滋味越嚼越香，搭配一旁的香甜抹醬也好吃，我們都覺得沾濃湯的吃法很棒

8oz香煎舒肥復古牛 1120元
整個晚餐的餐點只有牛排、豬肋排、烤雞比較適合小朋友，懂吃的兒子點了舒肥肥牛，雖然心有點淌血但看他吃的很香也覺得值得啦，8OZ的牛排先香煎過，要品嘗時可以再用熱石在尖烤過，熟度可以自己調整我覺得還不錯，旁邊還有兩塊糯米飯放上特製香辣調味料，依樣可以吃到南洋風味

一旁還搭配好多特色鮮蔬，我幾乎都不敢吃，哈哈

這個石頭超級燙，因為香煎都大致維持5分熟的熟度，中間真的是比較生的口感，如果想吃熟一點可以自己加熱調整，我覺得再煎下去會有點乾，他不是那種油花很多的牛排，這一點比較可惜，不如一開始只直接料理好客人要的熟度，hold住牛排的肉汁

庫塔火吻沙嗲雞肉小串烤 780元
我就點了雞肉串烤，一上桌就是6根雞肉串，其實雞肉料理的不錯，外層有撒上一些花生顆粒還是堅果顆粒，吃起來會有點脆脆的滋味，堅果香氣也能解了醬料的膩度

一樣是附上很多特色生菜可以配著一起吃，愛吃菜的人應該會愛上這盤

黑醋栗果香冰茶
飲料部分倒是很吸睛，果香冰茶爽口不會太甜膩

柚惑百香輕氣泡
柚香氣泡還不錯，跟重口味的南洋料理很搭

水灣餐廳waterfront 榕堤店真的是很棒的約會餐廳，光是環境跟眼前的河岸美景就好迷人，餐點部分味道不錯，但我覺得比較不適合兒童，夕陽西下的時候是最美的時刻，透過大面景觀窗直接把夕陽攬進眼裡，這地方真的要來一次