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柯小咪
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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-10-19
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類別 : 廣東菜/港式茶餐廳

 

來台南吃遍了當地美食,這次竟然被茶餐廳給圈粉,先帶小朋友到河樂廣場玩水,不想再開車移動,就到附近步行幾分鐘的小香港茶餐廳用餐

本來還想說快一點了應該沒什麼人,沒想到外頭一堆等候的客人,我們足足排了30分鐘才有位置,完全不輸台南一些小吃名店,太讓我意外了

吃完小香港茶餐廳還可以步行到蜷尾家甘味處散步甜食、幸の町 雪花冰專賣店、金桃家草莓大福2号店都在附近,只不過我帶太多小孩,一間都沒去成,殘念~哈哈

 

門口的小招牌真的讓我有到香港的感覺,好懷念喔!

 

 

小香港茶餐廳▵環境
生意好到讓我覺得誇張,店內環境走的是懷舊風,一旁的沙發區座位很像早時期的餐廳,比較沒有香港茶餐廳的感覺

四周妝點一些香港氣息的元素,但小小擠擠的桌距確實很像香港餐廳啊,很難想像台南小吃到處都擠滿人,連茶餐廳也不放過,哈哈

老闆是正宗的香港人,除了內用人潮爆滿之外,外送平台訂單也絡繹不絕,內用記得先到櫃台登記人數,我們人比較多大概等30分鐘

 

 

 

這個窗貼的裝飾讓你一眼望過去就是香港密密麻麻的招牌景色,是不是好還念霓虹招牌的香港夜晚

 

小香港茶餐廳▵菜單
小香港的菜色超級多元,你所想的到的香港茶餐廳餐點通通有,連脆脆的豬仔包也嘗的到,很多台灣的茶餐廳都只有菠蘿油沒有豬仔包耶

價格部分就是很香港價,愛吃港式的我們都已經習慣了,哈哈,如果有選擇障礙的人就直接點星星符號的,那些都是人氣商品喔

 

小香港茶餐廳▵菜色介紹
燒鴨 298元
來吃茶餐廳怎麼可以錯過燒鴨,這樣一份298我們覺得很划算耶,烤到金黃焦脆的外皮配上油嫩的鴨肉,一上桌就能聞到誘人的鹹香味

鴨皮部分脆脆的在嘴裡展現層次,鴨肉不會太乾柴,一口咬下還能嘗到juicy的肉汁,單吃就非常夠味,如果鋪在白飯上絕對可以扒上兩碗

 

 

旁邊還附上燒鴨醬可以搭配,怕膩口的人也可以穿插品嘗醃蘿蔔解膩喔

 

 

叉燒公仔麵 160元
簡單的青江菜配上一顆荷包蛋,兒子第一次吃公仔就被他迷上,叉燒也是軟嫩不柴,湯頭的油蔥味不會太膩,喝起來比較清爽

 

 

臘味蘿蔔糕 88元
這蘿蔔糕非常可以,外皮煎到帶點脆度,一點點臘肉襯在裡頭,吃起來香氣爆表,一塊塊吃起來不會太濕軟

 

 

揚州炒飯 160元
炒飯的份量也給得很足,米飯粒粒分明吸足了蛋香,一隻隻蝦仁肉質肥美,簡單的炒飯小朋友最愛了

 

 

煉奶西多士 80元
這西多士也太邪惡了,吐司沾上蛋液煎到黃澄澄的模樣,擺上一塊奶油等它融化,濃郁奶香撲鼻,前面吃再飽我一樣要把它塞進胃裡

 

我點的是有額外加煉奶的,看到這一幕你千萬不要想體重啊~熱量啊~這些通通丟腦後,出來玩吃就對了!!!
煉奶西多士淋上煉乳真的爆甜,裡面還包著花生醬,不是螞蟻人千萬不要嘗試,我自己是非常愛啊~哈哈

 

奶油脆脆豬仔包 65元
我夢寐以求的脆脆豬仔包果然沒讓我失望,整個烤到酥脆,上桌前淋上煉乳,遇熱後的奶香沒有人抗拒的了

一口咬下外脆內帶點柔軟,每個孔隙都吸飽煉乳的香,完全跟我在香港茶餐廳吃得一模一樣,太無敵了啦

 

 

蛋塔(六日限量供應) 40元
看到限量兩個字怎麼可以錯過,吃到這邊我已經被我媽說太誇張了,哈哈

蛋塔還算不錯,塔皮是千層酥香的那種,中間的內餡有點像布丁,熱熱的吃很不錯

 

鹹檸七 88元
鹹檸七好喝,好喝,它的鹹檸檬很鹹喔,非常夠味,鹹酸滋味的超適合熱死人的台南,喝到最後會更鹹這樣

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-08-25
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類別 : 台灣菜中餐廳主題餐廳其他火鍋其他燒肉日式涮涮鍋/小火鍋台式小吃 精緻料理

 

台南溫體牛火鍋推薦,來台南一定要吃的就是溫體牛,每天現宰溫體牛搭配牛骨湯,又鮮又嫩的滋味真的吃過一次就難忘,以前我都來喝牛肉湯,趁著過年回娘家期間就一起來吃吃溫體牛火鍋,台南溫體牛火鍋也是蠻多間的,這次訂了牛肉湯名店劉家莊的第二代新創的火鍋店-牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン,牛五蔵一共有兩間店,台北汐止有一間,另一間概念店就直接開在台南啦

牛五蔵-肉鍋 x 塩ホルモン的來頭也不小,在2022、2023這兩年 獲得了米其林指南推薦,以日式火鍋的方式呈現,結合了台式熱炒,超多口味的鍋底把溫體牛火鍋變的更多元化,還可以吃到溫體牛麻辣鍋啊,過年期間過來都是客滿的狀態,還好我們有先訂位,開車過來牛五蔵也有附設停車場,用餐消費就可以折抵停車費,路邊也是很多停車格可以停啦

 

牛五蔵​-台南總店|環境
一進來我以為來到燒肉店,黑色系的時尚裝潢讓溫體牛火鍋瞬間有質感了好幾倍,有圓桌跟方桌兩種配置,圍著圓桌吃火鍋還挺有氣氛的呢

 

 

 

 

牛五蔵​-台南總店|現切溫體牛
牛五蔵的溫體牛肉都是選用肉質軟嫩細緻的台灣黑母肉牛,每天從善化牧場新鮮直送,一到店師傅就會挑選適合做涮肉的部位,等客人點餐後現切擺盤,現場還能看到師傅快手俐落的片肉手法

 

 

牛五蔵​-台南總店|配料醬料區
牛五蔵的火鍋配料是統一擺在一旁的冷藏櫃,感覺像是在吃石頭火鍋的感覺,價格也都很透明的標示在底下

 

牛五蔵​-台南總店|菜單
店內是火鍋跟熱炒的模式,菜單超大一本,我實在不知道怎麼點,哈哈,店員看我們3大4小,有一個國一跟小四的小孩就建議點新大盛,適合4~6人品嘗,但小朋友超過8歲有要加鍋底費,結果真的太多了,不如點雙鍋盛再去拿一些配料,總結吃了6000多,超誇張的貴,哈哈,牛五蔵真的比較適合大人們聚餐,想去的朋友可以先去官網的線上菜單看一下

 

 

 

牛五蔵​-台南總店|菜色介紹
新大盛 4680元
適合4~6人的套餐,裡面包含鍋底-牛骨鍋、牛骨鴛鴦、牛骨麻辣3選一,但是選擇牛骨鴛鴦還要加價140才能升級,特番牛四盤,精選熱炒兩盤(大),滷味拼盤一盤,仙楂烏梅汁、柳橙冰桔茶2選一,另外我還加點了主廚嚴選骰子生牛角,聽說是牛五藏必點

鍋底真的宇宙無敵大一鍋,根本適合六個大人吃,牛骨鍋底是用了100%台灣牛大骨,配上新鮮蔬果當日現熬,把牛骨豐富的膠質跟蔬果營精華熬出來,湯頭喝起來很鮮甜

 

牛骨麻辣鍋還真的有點辣度,100%台灣牛大骨跟台灣純牛油當底,配上四川正宗大紅袍花椒和其他5種椒、獨家辛香料、中藥材慢火熬製而成,裡面還有鴨血跟豆腐,鴨血很大一塊又juicy,很適合喜歡吃辣的朋友啦
主廚嚴選骰子生牛角 480元
額外加點的是骰子生牛角,要煮30分鐘,大概是7分熟的熟度就可以品嘗,所以一開鍋就要先放下去煮喔

 

 

反正一開始你會先忘記掉他,大概吃到一半撈湯的時候才會記得,吃起來很有咬勁,不是鮮嫩的那種,我自己還蠻喜歡的,越嚼越香,但有的小部位會比韌一些

 

柳橙冰桔茶
這一壺好喝,很像冰沙的感覺,配火鍋很適合

 

 

 

台灣牛燥飯 35元
看似不起眼的牛燥飯還蠻涮嘴的,上面的醬汁是主廚特製的牛肉醬汁,淋在Q彈的越光米飯,鹹香四溢的滋味全部吃光光啦

 

烏龍麵 60元
麵60元真的有點貴,就是一份的量,我是吃不出來哪裡特別,不如點牛燥飯

 

特番牛四盤
套餐附上四盤肉都很大盤,肉質的部位會依照當天提供的部位然後出2~3種部位給套餐,我們今天吃到三種,我不太清楚分別是哪部位啦,但每一種都是很好吃的

 

現切溫體牛記得涮個3~5秒就可以品嘗,嫩度一入口就能感覺到不一樣啊

 

 

這一盤感覺不管是色澤還是口感都跟前兩盤的有所不同,現在看還是會回味啦

 

 

 

 

蔥爆溫體牛
蔥爆牛超級下飯,而且用溫體牛下去大火快炒,嫩度就是不一樣

 

 

培根爆水蓮
套餐配的熱炒我們另一到選了爽口的炒水蓮,可以再清脆一點更好吃

 

滷味拼盤
配的滷味拼盤味道是不錯,牛肚跟牛筋都很Q,但我們是吃不完啦,哈哈

 

整體來說牛五蔵的用餐過程都非常滿意,肉質也是超棒的,不愧是米其林指南推薦的餐廳,只是價格算是中高價位,加上我們食量真沒那麼大,小孩又比較多,點套餐很不划算,有機會到台北汐止店吃的話,我會選擇單點比較划算,哈

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2020-12-24
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
到台南除了牛肉湯必喝,說到吃火鍋,大家都推薦小豪洲沙茶爐,超過半世紀的歷史,以正宗廣東汕頭沙茶爐擄獲大家的味蕾

店名取叫小豪洲就是來自創辦人叔叔-陳豪洲,因為這個家鄉道地口味的沙茶爐就是向叔叔學習的,為了感念他就以他的名字當店名

小豪洲沙茶爐最早就是在中正路的巷弄內起家,走進來左彎右拐你可以看到4個小豪洲沙茶爐的店面,放心~這四間都是同一個老闆啦

 
你就挑一間人少的走進去,但好像不會有這狀況出現,哈哈,告知服務人員幾位用餐他就會幫你安排座位

如果都剩小桌數就會建議分開坐,我們的5、6號大概等了30分鐘才輪到,不分開等下來真的不知等到天荒地老

 
店內就是一桌接一桌,位置還算寬敞,客滿後的動線還是很順暢,磨石子地板真的很有古早味呢

 

 
調味料統一放在公共區域自取

 
另外想要加湯也可以自己來,天天客滿的狀態,自己來比較快啦~哈哈

 
點餐方式你就先選要牛肉沙茶爐還是豬肉沙茶爐,然後再點選份數,是份數不是人數喔

大概就是1~2人用餐選一份、3~4位用餐選2份、5~6位用餐選三份....以此類推

基本上依照所點的份數會附上基本盤跟菜盤,有想吃什麼可以再額外單點

 
小豪洲的沙茶醬有名的程度連菜單上都可以點到沙茶醬外帶,這獨特的好滋味是小豪洲獨家研發,外面可買不到

主要是用了花生粉和蒜頭都基底,再加上30幾種中藥拌製而成,吃起來甘甜不膩,拿來拌飯或是拌麵超對味的

 
牛肉沙茶爐

湯底是用了豬骨高湯當基底,再搭配炸過的扁魚蝦米,口感非常清爽

 
基本上三人份的基本盤就有搭配一些配料,溫體肉片、黑輪、鮮蔬、板豆腐、冬粉....

 
我自己很愛他們家的黑輪,小小一根煮久了口感還是紮實有彈性,吃起來會有飽足感,不要一下吃太多 哈哈

 

 
魚冊 70元 / 燕餃 80元

魚冊是店內必點,用了魚漿製的外皮裹上豬絞肉,因為形狀像是書冊才因此命名為魚冊

我還是第一次吃到魚冊,煮好後吸飽湯汁,外皮吃起來非常Q彈,肉的味道也很鮮很有咬勁

 

 
燕餃也都是純手工製成,每天現包,吃起來的口感不是爛爛的那種,香氣很足喔

 
溫體牛

溫體肉片涮上爽口的高湯,保有牛肉的香氣,因為有很多配料我們就沒有額外加點肉片

 

 
我跟你說,沾上它們的沙茶醬真的好涮嘴喔,只要一點點,肉汁跟沙茶香氣蹦在一起,滋味真棒

 
綜合菇 60元

這盤點給愛吃菇菇的兒子,沙茶爐的湯頭很爽口,煮香菇類的更能逼出菇類的甜味

營養好吃熱量又低,尤其菇類的傘摺吸飽湯汁後嘗起來還會有爆漿的口感

 
鮮蛤 65元

蛤蜊安內而已,感覺價格偏高齁,不過肉質挺飽滿的,難得來一次想吃什麼就點吧~哈哈

 
意麵 30元

來台南一定要吃意麵,吸附湯汁後的麵條硬軟適中,還有意麵獨特的香氣,小朋友超愛的

 
小豪洲沙茶爐我覺得味道還行,其實吃的是一個還念的味道,每次到台南必吃的味道

湯頭部分不會太過油膩我也蠻喜歡的,只是大家要有排隊的準備啦~哈哈

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-11-08
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類別 : 台灣菜台式小吃 喝飲聊天

 
每次到台南我都會抽空去喝文章牛肉湯,雖然他已經開了二店,但永遠是人潮滿滿啊

這次環島之旅本來也是頂著豔陽排文章牛肉湯,最後熱到受不了就往旁邊的二牛牛肉湯走進去

二牛牛肉湯的環境又大又乾淨,一旁還有自己的特約停車場,想喝牛肉湯也不怕沒位置停

感覺二牛非常有規模,選用日日現宰的本土牛肉,還有自己的恆溫分解室,環境衛生做的很不錯喔

 
一走進店內非常明亮,每個座位規劃的舒適得宜,加上強而有力的冷氣陪伴真的舒適度100分啦

 
小菜櫃內也有多樣小菜可以挑選

 
醬料統一放置在同一區,整理得很乾淨耶

 
我覺得二牛牛肉湯真的很適合一大群人來用餐,可以點的樣式也太豐富

如果同行有不吃牛的人還有專屬的"非牛肉區",是不是好貼心,哈哈

 
牛肉肉燥飯 25元

來喝牛肉湯必配一碗牛肉肉燥飯,二牛的牛肉肉燥飯比較嫩口

醬汁也淋的很足,QQ的米飯配上帶點嚼勁的肉塊,鹹香滋味讓我想再吃一碗啦

 
牛肉湯(小) 100元

牛肉湯的牛肉給的很多,我覺得稍微太熟了點,口感稍嫌紮實啦

但湯頭非常好喝,不會太過油膩,第一次嘗牛肉湯的公公超愛的

 
五花牛肉湯 150元

我倒是超級推薦這一碗,如果你跟我一樣喜歡鮮嫩口感的人一定要點鮮嫩的五花牛啦

這肉涮得恰到好處,帶著粉粉的嫩紅色,光看色澤就好誘人又好美喔

 
吃了一口大大的驚艷,天兒啊~這肉也太嫩了吧!!!!! 單吃或配上白飯都讓我比出大拇指

完全是肉比湯多的概念,真心不騙~這一碗好吃的程度完勝文章牛肉湯耶

 
以前都只會踏進王張牛肉湯的我,這次來到二牛牛肉湯我也覺得美味又好喝

重點是它不需要等更是加深了我再訪的意願,不想排隊的你也可以來吃吃看喔~

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2020-07-11
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)喝飲聊天

 
台南真的是我很愛的地方,有好多老宅餐廳、小店都已經占滿我的口袋名單啦,趁著跟老公的小旅行當然要每個點都走一次~~~

不得不說南台灣的"熱情"真的讓我們一出民宿就投降,明明剛吃文章牛肉湯,立馬衝到附近的ARA Coffee Co來杯涼的

ARA Coffee Co是我在出發前滑到的貨櫃屋咖啡,純白色系的貨櫃屋在安平住宅區裡無違和的融入,讓我第一眼就放在必去名單

咖啡廳附近還算好停車,坐落在7-11旁的空地中,沒有確切地址,大家只要設定"Olga俄羅斯烤肉"或"7-11康平門市"就能找到它

 
來這裡有時間的話就內用,沒時間也可以外帶,把好喝的咖啡帶著走喔

 

 
本來還在想怎麼會有一台藍色貨車擋在這邊,讓我沒辦法拍張乾淨的空景

結果經老闆一提,原來這是台南很夯的快閃餐包車-雙好牌,我就這樣不知不覺與它相遇

目前雙好牌每周六都會到ARA咖啡停靠快閃,確切時間還是依照雙好牌粉絲專頁公布為主

 
貨櫃屋裝設了大量的對外窗,一片簡單純白景象配上台南的豔陽天超搭

 

 

 
 

整體內用座位大概9~10個,自然的採光配上龜背葉的妝點,一進來心情就變得好輕鬆

 

 
老闆本身就是烘豆師,店內也販售很多ARA的周邊產品,有任何咖啡相關問題都可以請教他喔

 

 
這裡除了義式咖啡跟精品咖啡外,也有現沖花草茶類跟奶茶可以點,不定時會推出隱藏品項喔

透明的杯子配上漸層的色澤,連外帶杯也很有文青極簡的FU,來ARA喝一杯真的是一種放空的享受

 
荔艷鮮奶茶

這杯真的美到爆,一層荔枝漿、一層貴妃紅茶、一層鮮奶,交融的部分就是好喝的厚奶茶

每一口可以喝到奶茶的濃厚外,攪拌均勻後的荔枝香氣隨之而來,好喝卻不會甜膩

光是他的漸層顏色就值得拍上575675張,拿在手上怎麼看都不膩耶,哈哈

 
手炒黑糖鮮奶茶

左邊的黑糖奶茶散發幸福的黑糖香甜,炎熱的天氣來一杯還挺消暑的

 
這間小巧的貨櫃屋咖啡廳真的讓人很舒服,從踏進來的第一步就能感受到台南人的親切

老闆人超好,還說這裡可以帶外食進來,叫我去買個雙好牌餐包進來配著享用

一杯奶茶就讓我愛上這裡,喜歡喝咖啡的你更不能錯過,走一趟ARA就能獲的簡單的美好~

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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