福建街香腸 (花蓮市)

香腸控看過來，每個小鄉鎮都會有隱藏版香腸，那天看到有人分享花蓮必吃的福建街香腸，身為香腸愛好者怎麼可以錯過，吃完玉里橋頭臭豆腐-花蓮店我們就過來嚐嚐，福建街香腸所在的街道不大，開車過來會沒有地方停，建議停在外圍路口走進來，騎摩托車可以暫停在門口，走進來看到人最多的那一間就是福街香腸嚕
福建街香腸▵餐具醬料區
福建街香腸下午1:30才開，內用外帶都載自助式填單，醬料區有甜辣醬、辣椒醬油、蒜頭，據說他的辣椒醬油辣又好吃不能錯過

福建街香腸▵菜單
香腸跟糯米腸是他們家的招牌，因為都是手工灌製，價格還算OK，還有湯跟飲料，不管當下午茶或是正餐都很適合

福建街香腸▵內用環境
內用環境有兩種，都是自己找位置的喔，一個是最早的這種騎樓下的戶外空間，旁邊還有新的冷氣內用區，這種天氣真的只能坐冷氣區啦

福建街香腸▵製作過程
福建街香腸開了50多年，不管是香腸還是米腸都是手工灌的，吃起來的口感比機器灌的還有層次，炭火台上滿滿的香腸、大腸，路過的人絕對會被這香氣給吸引，不停下來買一份都難啊

福建街香腸▵餐點介紹
綜合小份 70元+一條香腸 30元
我們點了一份綜合+一條香腸，香腸跟米腸都已經先切片，單點香腸也可以選擇不切喔，除了淋上店家特製的醬料外，還有酸菜跟香菜點綴，獨特的吃法真的在花蓮福建街香腸才吃的到


一上桌我就先滿臉疑惑，為什麼裡面要加醬料，這樣炭火烤出來的脆度不就變得濕濕爛爛的?? 當天晚上跟花蓮朋友吃飯的時候聊到，他就說他們就愛這樣的吃法，哈哈，還說福建街香腸超好吃的，好吧~因為本人喜歡外皮脆脆的炭烤滋味啦

香腸的肉質是比較紮實不油的那種，吃起來會有淡淡的酒香味，是還不錯吃，只是外皮濕濕的有點扣分，不是我愛的口感就是了

糯米腸的外衣不會太厚，裡面的花生非常香，沾點甜辣醬很夠味呢，我喜歡糯米腸勝過香腸


豬血湯 35元
ㄟ這個湯完全沒味道耶，湯頭比較清淡，因為沒有加沙茶醬，我加了胡椒粉還是沒什麼味道，喜歡清淡口味的人可以試試，我是比較喜歡有沙茶味道那種

福建街香腸的生意真的很好，蓮花連朋友都大力推薦，但我還是喜歡烤的脆脆，然後油一點的香腸啦

大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 (壯圍鄉)

來宜蘭就是要吃雞，超夯的快閃桶仔雞餐車-大仁哥第一間店面就開在宜蘭壯圍，如果你跟我一樣永遠追不上大仁哥神出鬼沒的腳步，那就拿起電話訂大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店吧！


這次家族旅行大陣仗就想帶大家來吃吃大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店，因爲他的場地很大，超適合家庭聚餐，一定要提前打電話先預訂喔，欸～第一通就讓我撥通太幸運啦，訂位時可以先預訂要幾隻烤雞，大概4-5人預訂一隻就蠻夠吃的，依此類推～

大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店▵內用流程
報到之後就可以在外面等候叫位，流程板上都寫的很清楚，當天13:30到還是滿滿的人，報到後大概5-10分鐘會叫到位置

大仁哥的招牌拿雞笑容就在牆上歡迎你，哈哈，點菜方式用QR CODE點餐，一開始我只有預訂一隻雞，進來後發覺不夠，服務人員說還有數量可以加點，所以我們就點了2隻雞啦，上菜的速度也很快，基本上就算假日限用餐1.5小時也很夠時間吃
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店▵餐點介紹
大仁哥蔗香脆皮桶仔雞 700元
超令人期待的桶仔雞上桌啦！油亮的外皮也太誘人了，堅持選用當天溫體黑羽土雞來製作，再用特製中藥醃過，甘蔗當柴火下去烤成桶仔雞，聞起來帶著淡淡的清香，少了一般烤雞的油膩氣息

每一份烤雞都會附上胡椒鹽、雞油、生菜、黃金泡菜，大仁哥在快閃餐車賣一隻499，店面因為要人力、店租成本一隻變700，我覺得還是可以來吃吃，因為這裏除了烤雞還有很多熱炒品項可以點喔
雞一上桌戴上手套就要開始扒雞啦！一陣陣的香氣撲鼻，口水都快忍不住了

一扒開就能感受到雞肉的嫩度，而且超juicy的，每個人都說好吃，你也可以沾著雞油更好吃，如果以快閃餐車一隻499真的很值得追一下

雞皮的部分油亮又帶著脆度，大家搶著吃耶！

五更腸旺 180元
腸旺根本是白飯殺手，裡面可以吃到QQ的大腸跟鴨血，口感不會太辣，淋在白飯上超下飯的

客家小炒 250元
客家小炒有點太濕，如果能收乾一點吃起來會越嚼越香，但裡面的料都蠻豐富的

塔香蛤蜊 220元
蛤蜊品質也不錯，肉質肥美又大，每一顆都有炒開，這道也是一上桌就被秒清空

蔥爆牛肉 180元
牛肉大塊又嫩口，這樣一盤180元真的蠻划算的

蔗香雞油麵線(2份) 100元
我覺得它們的雞油真的無敵，簡單的拌麵線也好涮嘴

剝皮辣椒雞湯 380元
這湯大家都說好喝，剝皮辣椒的清香全部熬進湯裡面，雞肉每一塊都超嫩，把雞湯拿來拌飯或是麵都好好吃

鳳梨蝦球 250元
都是一整隻蝦下去炸的，炸衣不算太厚，蝦肉的Q度都還在，一口接一口小朋友都好喜歡，馬上吃光光

雞油悶竹筍 180元
悶竹筍是用烤雞的雞油下去悶的，筍子口感脆甜，搭配雞油更是香

如果你還沒吃過大仁哥桶仔雞，然後又追不到快閃餐車，那就直接來大仁哥蔗香脆皮桶仔雞-旗艦總店嘗鮮吧，雖然比快閃價高一點，但環境舒適、餐點樣式又多，來宜蘭玩很適合當作一餐，我也是第一次吃，雖不到驚豔，但確實不錯吃，大家對烤雞還是念念不忘，下次遇到台北快閃我真的會認真去搶，哈哈

小村・日 (新城鄉)

新城鄉的美食不再只有佳興冰果室，在北埔火車站附近也有一間人氣很高的日式料理，小村・日就開在北埔大漢的花蓮青年住宅這邊，剛好這次在新城拍東西，就直接在這一區走走晃晃，不進去市區了，小村・日日式低調的門面隱身在住宅區一樓，開車過來的話就是看看路邊有沒有停車格或白線可以停，我找了一下附近是沒有收費停車格啦
小村・日▵環境
店內空間不大，裝潢也比較簡單，大概只有20幾個位置，幾張四人桌跟吧檯的座位而已，感覺生意還不錯，我們一點多到還是客滿的狀態，等了一下就坐在吧檯的位置
小村・日▵菜單
老闆每天親自到七星潭的定置漁場採買漁獲，挑選後直送店內現殺，品項有生魚片、拉麵、手卷、丼飯、日式小點，炙燒系列跟握壽司系列一份都是5貫，卷壽司是6個，大家可以點一份來分食，以價格來說算是可以接受的範圍，唯獨生魚片的價錢我覺得偏貴
小村・日▵餐點介紹
花壽司 90元
卷壽司一上桌就讓我嚇一跳，這一卷真的太大了，吃個兩卷就飽了，裡面夾的如果是鹹香一點的肉鬆會更好吃
茶碗蒸 40元
茶碗蒸口感很嫩彈，每一口都伴著蛋香氣味
鮭魚生魚片 300元
每一道的擺盤都下了功夫，鮭魚生片鋪在蘿蔔絲上頭，用了花瓣點綴更有日本氣息，今天的鮭魚我覺得還好，感覺油花少了一咪咪，口感稍微紮實一點，但每一片都蠻大的，厚度也夠
綜合握壽司 240元
綜合握壽司可以吃到五貫不同風味的握壽司，擺起來很像高檔日料的擺盤，光視覺就先加分，花枝握壽司很不錯，非常清脆
鮮蝦手卷 60元
手卷要趕快吃喔，不然海苔片會軟掉，裡面很多新鮮生菜，配上蝦子的甜度，吃起來很爽口
鮭魚大腹生魚握壽司 280元
大腹的油花比較多，每一貫的魚肉都蓋住醋飯，一口塞進嘴裡很滿足呢
炙燒薄鹽鮭魚 220元
炙燒風味也不賴，很適合不敢吃生食的小朋友，上面還撒上薄鹽提味，單吃微微的鹹味很涮嘴，只是底下的醋飯不知道為什麼很容易散開

壽喜牛肉丼 220元
丼飯就有一咪咪小碗，牛肉的部分可以在嫩一點，會有幾片比較柴，稍稍的扣分
丼飯都會附上一碗味噌湯
海膽手卷 200元
最後我們還加點了今日限定上的海膽手卷跟壽司，一卷200元的手捲上面的海膽給的很多，品質也不錯，每一口都吃的到海膽的鮮甜
日本馬糞海膽軍艦 180元
軍艦一貫180元是不是有點貴!? 哈哈~雖然味道不錯，但不會再點
小村・日海鮮的品質是還不錯，喜歡日本料理的朋友可以過來嘗鮮，比較在新城這邊很難得有一間不錯的日本料理餐廳，我只是最後被海膽軍艦的價格嚇一跳，還有生魚片今天不夠油，其他的都還算滿意

順富裕手工刀削麵 (花蓮市)

花蓮除了好山好水之外，市區我最愛a-zone花蓮文化創意產業園區這一區，除了周邊很好停車外，平價小吃美食也很多，稍微走一下還能逛一下附近的又一村文創園區，今天來花蓮文化創意產業園區旁的源寶屋咖哩麵包買顆好吃的咖哩麵包，順便到順富裕手工刀削麵吃中餐，這間餐館真的超人氣，好幾次經過都是滿滿的人，而且還上過食尚玩家喔
順富裕手工刀削麵▵環境
順富裕手工刀削麵內用環境就是普通住家改成店面，用餐位置算是蠻多的，已經過了用餐時刻還是好多人，是在地人常會來的一間麵店，店內冷氣開放也很加分，也有提供洗手間在二樓，就像是一般住家的洗手間，哈
一旁的冷藏櫃內擺放許多自製小菜，樣式超級多的，每一份除了用盒裝之外，小碟子部分還會用保鮮膜封口，感覺很衛生喔
還有檸檬水跟紅茶免費喝，讚
醬料部分也都統一放在公共區域自取
順富裕手工刀削麵▵菜單
順富裕手工刀削麵主打手工刀削麵，也有炒飯、炒麵、熱炒類、抓餅、蔥油餅，價格來說算是一般平價，每次來花蓮我們都跑特色餐廳，一餐花下來都破千，這一餐我們才花幾百塊，真的超便宜，哈哈，一群人來也可以點熱炒類大家一起SHARE非常划算
順富裕手工刀削麵▵餐點介紹
腸旺麵(豬) 85元
本來想隨便點，但一上網查一下發現大家都很推他的腸旺麵，沒錯~就是五更腸旺加麵的概念，而且他還很貼心的提供了勾芡跟部勾芡的選項，腸旺麵還附豬跟羊兩種選擇，料超級多，這樣一碗不用100元，難怪很受大家歡迎

一上桌就看到滿滿的鴨血、大腸，真的就是五更腸旺耶，我覺得光吃完這些料就會飽啊，我選的是不勾芡，湯是可以喝的，撒上青蔥點綴，光聞味道就讓人想趕快吃一口
鴨血厚實又juicy，大腸也很Q捏，加上酸菜提味，一點辣辣的味道非常開胃
還有豬肉絲，多層次的風味讓我深深愛上這一碗
麵條是手工刀削麵，麵條可以吃到Q度，整體來說這一碗口感超豐富，蠻值得一試的
蛋炒飯 80元
兒子愛他的炒飯，飯粒每一口粒粒分明，不是很豪華的滋味，但就是小時候常吃的那種家裡的蛋炒飯，蛋香跟醬油的香氣超誘人
水餃 10個 60元
水餃一次最少點10顆，是我很愛的厚皮口感，很大一顆塞進嘴裡超滿足
我覺得可以為了腸旺麵再訪，我想吃吃勾芡版，還有它們家的蔥油餅跟抓餅也是超多人點的，下次找多點人來點熱炒系列，吃起來一定更過癮，吃飽飯後別忘了附近還有源寶屋咖哩麵包、玉春花雪冰城，都是不能錯過的小點心

海蜜Hi-Mee (新城鄉)

藏在我口袋已久的海蜜Hi-Mee，這次的花蓮行終於如願嘗到了，去年來過一次，但客人滿到門外只好忍痛作罷，今年我就住在附近的七星潭水上明月海景渡假旅店HotelMoon，走過來只要三分鐘，一退房我就衝過來，順利拍到超多空景，有夠開心啊~

海蜜Hi-Mee是由一間純樸的平房老宅改造的，隱身在七星潭的住宅區裡，找不到的話只要認明明潭街36號的門牌就可以找到，老闆夫妻倆從台北移居花蓮居住，這間小店主打冰品、咖啡、飲料，部分原料都是使用在地食材自製而成，加上純白的外觀，一開幕就夯翻IG啊
海蜜Hi-Mee▵環境
裡面的裝潢全都是出自老闆娘的IDEA，桌椅都是鐵製的，靠牆的椅子則是水泥製成，黑、灰、白的色調讓整個環境多了一點科技感，裡面的座位其實蠻多的，大家來吃冰喝飲料翻桌率有很快啦
王位當然是這個靠窗的座位，陽光透過百葉窗灑進來超美
海蜜Hi-Mee▵菜單
來到海蜜一定要點一個他們家的冰品，基本的口味是鹹蛋黃芋頭、相思鐵觀音、踏雪尋莓，還有很多氣泡飲也很適合熱熱的花蓮耶
海蜜Hi-Mee▵餐點介紹
芒果莫奇多 180元
中間那杯是無酒精的莫奇多，裡面有芒果、檸檬、薄荷葉，喝的時候先攪拌均勻，喝起來整體會酸一點，還能嘗到一點芒果果肉喔
芒旺氣泡飲 180元
右邊的芒旺氣泡飲用了芒果、鳳梨跟養樂多，是小朋友很愛的口感，養樂多配上甜甜的果肉酸酸甜甜，有點像可爾必思的滋味

蘋果檸檬 160元

老公點的蘋果檸檬意外的清爽，蘋果清香非常誘人
相思鐵觀音 200元
其實他們家最有特色的冰是鹹蛋黃芋頭，用了肉鬆、芋頭跟鹹蛋黃奶霜，但小朋友可能接受度不高，我就改點大眾口味的相思鐵觀音，這冰用特製的鐵碗裝盛根本就是藝術品來著，上面是用鐵觀音茶葉磨成茶粉製成的鐵觀音奶霜，剉冰上面淋上自製茶蜜，一上桌一定要先拍7749張
光是鐵觀音奶霜配上細綿的剉冰就很涮嘴，裡面還有料ㄟ，內層有屏東萬丹的紅豆跟花蓮在地的脆花生，外面是茶香，裡面是甜蜜蜜的滋味，就是老闆想傳遞熱茶與羊羹的組合搭配，層次感十足
海蜜布丁 130元
只要有布丁一定要點啊，布丁吃的到濃濃的淡香，配上奶油跟一點脆片增添口感，大致來算是不錯呢
海蜜的門口也是拍照熱門的造景，但那天花蓮真的風好大，一整個變消婆，哈哈，反正踩點成功讓姐的心情好的不得了，新城周邊也有龍宮、豆花兒、Cabret Cafe、魚刺人雞蛋糕-花蓮七星潭店、小好美 Hao-Mei 廚房都是值得你走走的可愛餐廳，大家還有什麼新城的美食都可以推薦給我啦~