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柯小咪
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共 65 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2024-05-01
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類別 : 台灣菜麵包/西點伴手禮

 

年節禮盒推薦,每當逢年過節就是各種禮盒紛紛出籠的時刻了,像最近適逢中秋節前夕,滿滿的蛋黃酥、月餅禮盒,小咪要跟大家推薦一個能做公益又能吃的到健康的中秋禮盒,樂芽潤米庇護工場是樂芽跟潤米roomy打造庇護工場,培養身心障礙的夥伴穩定就業,讓他們學到一技之長,店鋪內有販售豐富、健康、口味多樣的手工餅乾、蛋糕禮盒,也有潤米roomy獨家的米饅頭、米貝果系列,買餅乾還能做公益,不但溫暖了自己也溫暖了庇護工場慢飛天使的心

 

樂芽潤米庇護工場|咕咕曲奇開箱
這次中秋佳節樂芽推出的就是曲奇餅乾系列,我自己對曲奇的印象就是在香港買的曲奇餅,吃起來超級甜,但女孩子總是怕胖,感覺每吃一口都是罪惡,哈哈,樂芽的曲奇餅很不一樣,跟潤米一起研發出沒有加蛋的曲奇餅,咕咕曲奇一共有四種口味,原味、伯爵、可可、起司,古銅金的鐵盒很有質感,不添加香精、膨鬆劑、色素,對雞蛋過敏的小朋友也可以安心食用喔

 
背後也清楚標示出成分、保存方式、製造日期,未開封的狀態可以保存45天,開封後2周內要食用完畢喔

 
一打開香氣整個飄出來,一盒曲奇餅有25~30片,因為手工製作大小會有點誤差,但淨重都會有200g,他們家的曲奇食材都有經過挑選,頂級法國生奶油搭配古法熬煮的砂糖,甜度比一般曲奇餅低,也不會太油膩,但香氣一樣誘人啊

 

 

 

帕瑪起司
起司這款讓我很驚艷耶,以前吃到的曲奇都是甜的,這一款是鹹味的喔,帕瑪森起司搭配生奶油,讓整個口感鹹香又帶著奶香風味,咕咕曲奇吃起來是偏酥的,這款鹹味的曲奇很適合不太吃甜的朋友

 

 

 
一口咬下超香,酥酥的吃起來也別有風味
濃醇可可

 
兒子最愛可可口味的啦,100%純可可粉下去調配,尾韻可以感受到巧克力的絲滑口感,我自己也超愛的

 

英式伯爵
以前吃曲奇餅都只有吃原味跟巧克力,咕咕曲奇還推出了英式伯爵系列,選用英國皇家伯爵茶當基底,搭配生乳奶油增添香甜,每一口都可以嘗到茶香清甜的韻味,是一款大人會很愛的風味,搭配咖啡就很完美

 

 

原味
原味曲奇餅當然是萬年不敗款,純生乳製造可以感受到香醇的奶香,加上不加雞蛋的製作方式,連對雞蛋敏感的小朋友也能安心食用,當作下午茶點心也很不錯喔

 

 

 

咕咕曲奇的包裝蠻得體大方的,而且曲奇餅的甜度也不會太膩,酥酥綿綿的口感很涮嘴,選擇樂芽潤米庇護工場的咕咕曲奇系列讓送禮變得更有意義,要大量訂購也可以直接連絡樂芽潤米庇護工場,吃健康的點心還能做公益,一定要大力推薦的啦~

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-04-29
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類別 : 日本菜燒肉店日式燒肉

 

桃園燒肉吃到飽位在南崁的燒肉道真的深得我心,連住桃園的姊妹也一吃就愛上,平日不但589元就有燒肉+火鍋吃到飽,升級成和牛吃到飽也才989元,平板點餐、軌道送餐更是吸睛,甜點冰品還提供四種品牌,還有舒服的單獨座位,一個人也能烤肉火鍋吃起來,燒肉道的地理位置真的很方便,位在南崁繁榮的中正路巷弄內,外面就是公車站牌-南崁站,周邊有很多機車停車格,開車過來的話附近也有南崁停車場喔

 

燒肉道▵用餐環境
基本上店內以4人大桌為主,挑高的椅背讓每個座位都有小包廂的感覺

 

 
另一邊則是單獨的雙人座位,每個位置都有用隔板巧妙隔起來,算你一個人想來烤肉、吃火鍋也沒問題,獨立的座位也能讓你自在的用餐

 
另外如果是多人聚會的話也有一個半開放式的座位區,用了隔板規劃出來,很適合家庭聚會呢

 

 

 

 

 
除了剛剛自助區有王子麵可以拿取外,旁邊還有一鍋店家自己滷的牛肉,天啊~一打開香味撲鼻,裡面的料也太實在了,立馬挖了一碗白飯淋在上頭,肉都還沒開始烤就先嗑完一碗了

 

另一邊有4種品牌的冰淇淋隨你吃,有COLD STONE、Niseko、明果…,第一次看到燒肉店的冰淇淋提供這麼豐富耶

 

 

燒肉道▵菜單、消費方式
燒肉道有三種價格589元可以選擇超值套餐30品以上、789元有豪華套餐50品以上、989元是旗艦套餐70品以上可選,消費均收10%服務費,用餐時間以120分鐘為限,另外,加價599元就有日本A5和牛、頂級鮭魚菲力排、Prime頂級無骨牛小排可以加點,加價199元還有日本SAPPORO啤酒無限暢飲,一整個太威了

 

 

燒肉沾醬、檸檬椒鹽、玫瑰鹽都會擺在桌上,吃燒肉只要沾點玫瑰鹽就好吃啊

 

 

咻~飛過來實在太驚喜了,時不時還會看到別人點的東西開過去哩,哈哈

 

碎洋蔥搭配一點醬油就可以跟燒肉搭配點綴,吃起來超解膩

 
泡菜也是清脆爽口

 

燒肉道▵菜色介紹
日本SAPPORO啤酒無限暢飲 加價199元
吃燒肉就要大口配酒,來燒肉道一個人只要加價199元就有日本SAPPORO啤酒無限暢飲,這也太划算了吧,用餐時間120分鐘,喝個2瓶就能回本,但是要記得喝酒不開車,開車不喝酒啦

 

PRIME頂級羽下肉
愛吃肉的我當然是989套餐點起來,羽下肉位在牛肩胛中最嫩的部位,豐富的油配上一點點細筋是它的特色,喜歡吃軟嫩滋味的人一訂要點

 

 
只要輕涮5~7秒就可以起鍋,這油亮亮的粉嫩色澤實在太誘人了,一入口可以改受到他的厚實感,嫩度跟牛小排有點像,只要沾點玫瑰鹽就超好吃的

 

 

澳洲M9和牛
擁有大理石般的油花,肉質比較細嫩,帶有微微的甜味,讓人一片接著一片停不下來

 

精選橫膈膜 / 紐西蘭菲力
我最愛的就是橫膈膜啦,口感帶有點咬勁,越嚼可以受到牛肉的鮮味,非常適合搭配啤酒喔

 

菲力嫩而不又膩,一塊塊帶有點厚度,吃進嘴裡很有存在感,一口一塊剛剛好

 

 

PRIME頂級板腱牛
烤肉喜歡吃瘦一點的人可以點板腱牛,肉質偏結實又可以吃到嫩筋QQ的滋味,吃起來很有嚼勁

 

 

 

PRIME頂級霜降牛
油滋滋的霜降牛雖然片的比較薄些,但烤好後散發的香氣一樣逼人,薄博的一片可以大口大口的塞滿嘴,配上一點泡菜這樣吃也超過癮的

 

 

 

極品伊比利黑豬松阪
松阪豬口感帶點脆度,完全沒有豬肉的腥味,嫩口度會讓你誤以為是牛肉啊

 

PRIME頂級肋眼牛排
這一塊超大片的肋眼牛排我本來很擔心不會烤,沒想到服務人員自己過來幫我們服務,先烤到微熟後用剪刀分成小小塊,配上店員的功力,本來對這塊肉沒興趣的我竟然他這油亮又微焦的模樣給吸引,筷子都準備好要夾了~

 

 

被店員這樣施加魔法是不是覺得很好吃,我最愛旁邊有筋的部位,吃起來那個咬勁很過癮,肉質也非常juicy,這塊牛排我很愛耶

 

 

 

法式櫻桃鴨胸
選用油嫩的宜蘭鴨胸肉, 烤好後不會太韌,可以吃到鴨胸的Q脆,口感很不錯

 

國產菲力豬排佐塔塔醬
這道豬排也很特別,還搭配了塔塔醬,烤好後沾點品嘗很像在吃零嘴,超多小朋友愛這一道的

 

 

精選牛小排
我最愛的牛小排當然不能錯過,我喜歡他切得有點厚,烤好後每一塊都保有豐富的肉汁,我真的很推燒肉道的牛肉,吃到這裡完全無雷,每一種都好吃到點頭啊

 

葡萄蝦 / 藍鑽蝦 / 柳葉魚/ 小花枝 / 干貝 / 鮑魚 / 生蠔 / 草蝦 / 天使紅蝦
燒肉道不只有肉,彭湃的海鮮這邊也有啦,光蝦就有四大品種,每一種都是吃到飽,完全不怕你吃耶,愛吃海鮮的人也不能錯過他肥美的生蠔跟Qㄉㄟㄉㄟ的鮑魚,這樣點一輪都比外面單點的海鮮拼盤高級又多樣,一定有人問怎麼沒有蛤蜊? 蛤蜊都幫你處理好包成一盒盒房在自助冷藏櫃,你愛吃幾盒就吃幾盒唷

 

 

生蠔的肉質真的很讚,吃來有大海的鮮甜味,讚啦~!

 

蝦子肉質紮實又富有彈性,這一整盤吃光光超級爽的

 

蛤蜊
你看這樣一盒一裝好是不是好貼心,裡面還搭配薑絲去腥,完全不用顧他就全部熟了,蛤蜊的精華湯汁還幫你完全保留,每個人來最少都是2盒起跳[IMG:51]
奶油金針菇
還有烤肉必吃的奶油金針菇也不能錯過,金針菇放的超多的,有用錫箔紙盒裝起來,一打開就能聞到香甜奶油氣味,以後中秋節烤肉也直接來燒肉道就好,什麼都幫你傳便便[IMG:52][IMG:53]
火鍋吃到飽
燒肉吃到一半有點膩了怎麼辦?! ㄟ~這裡還有小火鍋吃到飽,就是火烤兩吃的概念,別看他這樣小小鍋,其實搭配一點火鍋料下去煮也是很彭湃的,而且鍋也不會太大,有時候就是要換一下口味而已,這樣小小一鍋我就覺得很剛好嚕[IMG:54]基本上市面看的到的火鍋料這裡也有,自助吧那邊也有蔬菜類可以挑選[IMG:55][IMG:56]
結尾我吃了5球冰吧,哈哈,滿滿的一碗不誇張,第一次有四個品牌讓我選真的太幸福了[IMG:57]

 

 

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2024-04-29
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

隨著三坑自然生態公園越來越多人到這裡健行遊玩,周邊的三坑老街也帶動了人潮,三坑老街早些年被稱為龍潭第一街,現在雖然不及之前的繁華,但短短的老街沒有太多商業氣息,保留下來客家純樸的風情,這條老街上有兩間人氣小吃,一間是阿秋姨牛汶水,另一間則是阿香菜包,這兩間剛好開在隔壁,來三坑老街逛逛絕不能錯過道地的客家美食啊

 

連我公公都知道來三坑老街一定要買阿香菜包,一路走過來就可以聞到陣陣香氣,鍋爐內慢慢蒸熟的菜包跟草仔粿,圓滾滾的模樣有夠討喜,這裡還有販售紅龜粄、客家糍粑、發粿、黑糖糕、蘿蔔糕……很多客家米食這邊都有在賣

 

 

阿香菜包▵現場炊煮
客家菜包的外皮是用了糯米跟蓬萊米依照比例磨成漿下去製作,吃起來Q彈有黏性,跟我想像中的菜包不同耶,公婆是客家人都超懷念這一味的

 
草仔粿也是很可愛啊,圓滾滾的緊緊相依,不管是冷的還是剛出爐都好吃

 

阿香菜包▵價格
菜包跟草仔粿一顆35元,黑糖發糕一片20元,價格都有清楚標示出來,銅板價的價格讓每個來的客人都是5顆、10顆這樣帶耶

 

 

 

 

我們真的很幸運,一開始經過的時候看沒有人,想說吃完冰再來買,結果吃到一半就聽到叫號碼的聲音,蝦米~原來要先抽號碼牌啦,大家都抽完後到處逛逛,等到要出爐了再回來,難怪店前面沒有排隊的人,哈哈,還好這一爐有多的量,我們就順利買到10顆菜包啦

 

阿香菜包▵菜包開箱
客家菜包 35元
剛出爐真的超燙的,拿在手上就能感受到它的紮實感,一口咬下那個粄皮有夠Q耶,

 
裡面包了蘿蔔絲、蝦米、瘦肉、香菇、胡椒、蒜,蘿蔔絲脆脆的口感跟Q彈外皮搭成不同層次,胡椒香氣非常突出,讓你不用沾醬也很夠味,別小看這一顆菜包,吃完有夠飽的,喜歡古早味的一定要來吃吃看

 

三坑老街雖然短但能夠感受到在地客家風情,這一條老街還有一些特色古蹟可以逛逛,附近也有計次收費停車場,搭配三坑自然生態公園來個半日遊挺不錯的,或是像我們先去石門的十一份活魚餐廳吃中餐,再來三坑走走也很順喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-04-29
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 

我們常帶孩子來到大溪、龍潭走走,除了石門大草坪可以放風箏、丟球,也可以到石門水庫附近來個活魚4吃,最近我很推薦龍潭的三坑自然生態公園,這裡腹地很廣大很適合帶小朋友,周邊也有三坑老街可以逛逛覓食,這天到三坑自然生態公園玩水後就來三坑老街來美食巡禮,三坑老街規模不大,但保留了很多古時客家庄的生活點滴,沒有太多商業氣息,逛起來還挺自在愜意的,這裡有兩間必吃美食阿香菜包跟阿秋姨牛汶水,兩間就開在隔壁,只不過想一嘗阿秋姨牛汶水只能假日造訪,因為他一個禮拜只開六日兩天,天氣這麼熱一定要來碗客家麻糬剉冰啦

 

阿秋姨牛汶水▵環境
一路走過來看到排隊人潮的兩間店就到啦,隔壁的阿香菜包可以抽號碼牌,建議先去抽牌再來吃阿秋姨牛汶水,等到阿香菜包叫號時還能走過去取貨,一舉兩得捏,阿秋姨牛汶水有內用座位,以前有賣傳統客家米食,但現在只有賣熱的跟冰的牛汶水,我們當天是自己找座位,有人吃完就坐下來這樣

 

 

 

阿秋姨牛汶水▵菜單
牛汶水有冰的跟溫的,冰的就是牛汶水加剉冰這樣,天氣那麼熱,大家都來這邊吃冰啊,阿姨有特別提醒,吃冰的要先吃掉牛汶水,不然本來軟Q的牛汶水會因為冰塊而讓口感變硬,這樣就不Q了
阿秋姨牛汶水▵製作過程
現做的剉冰光看到這台古早味的剉冰機就覺得很清涼,牛汶水剉冰底下會放進綠豆料,再把細脆的清冰蓋上去

 
淋上黑糖水後就要擺上這碗剉冰的重頭戲-牛汶水了,一碗剉冰都會擺上四顆牛汶水,兩個人吃一碗就很剛剛好

 

在我看來牛汶水不就是麻糬嗎?怎麼會有這麼可愛的名字呢?其實牛汶水是客家農村的傳統點心,這一顆顆牛汶水都是阿秋姨手工將糯米糰搓成圓扁狀再下去煮熟,再把煮好的麻糬泡在黑糖薑汁裡面,看起來就像躺在泥漿中的水牛一樣,所以他才有牛汶水這個可愛的名字啦

 
最後撒上花生粒跟芝麻就完成這碗牛汶水剉冰啦~

阿秋姨牛汶水▵餐點介紹
牛汶水+剉冰 65元
沒有太浮誇的配料,這樣一碗古早味剉冰超級清涼消暑,記得要先把牛汶水吃掉喔

 
這圓滾滾的牛汶水超Q彈的,用了黑糖薑汁去浸泡後吃起來多了甜甜的香氣,不敢吃薑汁的我本來很怕黑糖薑汁味道太過濃烈,結果還好耶,口感很順,偶爾咬到花生跟芝麻的香氣多了不同層次,我很喜歡這個QQ的牛汶水耶

 
黑糖水剉冰香甜爽口,有了底下的綠豆陪襯讓整個口感變得豐富,天氣熱得半死來一碗真的太爽啦

 
吃飽後還可以逛逛三坑老街,這裡還保有當初純樸風情,像是黑白洗、永福宮都很值得一探究竟

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2024-04-29
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類別 : 台灣菜中式麵點台式小吃 海鮮小炒

 

周休二日不想跑遠,我們很常帶著小朋友來石門水庫、石管局大草坪、三坑自然生態公園走走,這些點腹地又大都有停車場,很適合親子家庭,最近又特別熱打算帶兒子到三坑自然生態公園玩水,都已經來到大溪、龍潭了,不到石門水庫附近來個活魚好幾吃怎麼說得過去,中午就先到大溪老字號第三代經營40年的十一份活魚餐廳填飽五臟廟

十一份活魚餐廳離石門水庫坪林收費站超近,開車只要2分鐘就會到,如果要去石門水庫大壩週邊走走的朋友更不能錯過,一路上有很多間活魚餐廳,十一份活魚餐廳的大招牌超級顯眼,從中午到晚上一整天都有營業,中間沒有休息時間,不管你哪時候肚子餓都可以過來一嚐活魚料理的鮮美滋味

 

 

十一份活魚餐廳▵環境
整體環境非常寬敞,桌與桌的距離也都巧妙的隔開,樸實的空間內都是8~10人的大圓桌,就算你是2~4個人也是給你大圓桌喔,哈哈,而且一進門就能感受到店家的親切接待,如果有不知道要怎麼點的都可以請他們推薦

 

 

十一份活魚餐廳▵現撈活魚
來到活魚餐廳當然要來自挑活魚吃最新鮮的,十一份活魚餐廳的魚種有草魚跟烏溜,都是活跳跳從石門水庫送來的,草魚的肉質偏扎實,烏溜的肉質較細嫩,你可以依照人數來挑選魚隻的大小,像我們今天4大兩小就請店家幫我們挑一隻小一點的,畢竟除了活魚以外還有很多好料等著我們耶

 

 

 

 
這一撈起來就能感受到魚的鮮度,整個超有力的一直跳來跳去,兒子在旁邊看得好吃驚

 
現抓起來敲暈後就會直接上秤子秤重,目前草魚1斤是240元,像這隻草魚4斤半就是1080元,準備做4吃就是再加材料費400元,價格都會明確的告知,不會偷偷亂加價的,非常公道

 

 

十一份活魚餐廳▵菜單
光是活魚就有10幾種吃法,魚的料理方式還有剁椒魚、豆酥魚,菜單上還未更新,除了招牌石門活魚系列外也有熱炒、炸物、雞肉、青菜,價格也有明確的標示出來,有選擇障礙的人可以直接點4人套餐也超划算的,另外也有5種價格的10人合菜,全部幫你配好好啦
十一份活魚餐廳▵餐點介紹
手作泡菜
一入座就會奉上台式手作泡菜,搭配梅子下去醃漬,吃起來酸酸甜甜的,超級開胃

 

橙汁排骨(中) 380元
排骨都選擇最嫩的部分,稍微過一下油後裹上酸甜橙汁勾芡提味,排骨肉厚實有咬勁,偶而可以吃到嫩筋的口感,這道橙汁排骨有夠犯規,光這一道就讓我嗑掉一碗白飯,哈哈

 

 

 

清蒸活魚
現撈活魚料理會比較費時,畢竟是現殺現做要稍微等一下,新鮮的魚肉就是要用最簡單的料理方式才能吃到它原始的鮮美滋味,魚尾的部分做了清蒸魚,上桌後讓他記得滾一下再來品嘗

 

 

別以為尾巴沒有肉啊,肥美的草魚末端還是肥嫩嫩的,等他滾了稍微吸附一點醬香,魚肉的清甜都被它襯托出來,肉質厚實又帶有嫩度,吃起來完全沒有土味

 

 

豆瓣活魚
我第一次吃到豆瓣魚耶,以前都吃糖醋,這次聽老闆介紹豆瓣魚感覺換換口味也不錯,魚頭的部分用了豆瓣醬+嫩豆腐一起燉煮,豆瓣醬甜甜微辣的滋味有夠涮嘴,魚肉的嫩跟豆腐的嫩形成雙重層次,醬汁淋在白飯上也是殺手一枚啊

 

 

香酥活魚
兒子們最愛這道香酥魚,每一塊都是最厚實的部位,裹上薄面一下去油炸,吃起來外面微微酥脆,魚肉的嫩度一樣吃的到,上面還撒上蝦餅點綴,蝦餅清脆、魚肉鮮嫩好像在吃小點心一樣,單吃就很好吃,沾點胡椒鹽更對味

 

 

 

 

三杯活魚
平常都吃三杯雞,今天來點不一樣的改吃三杯活魚,魚肉經過熱油的洗禮,搭配九層塔、辣椒、薑片、辛香料下去爆炒,吃起來真的是三杯的滋味,換成肥厚的魚肉也很搭

 

 

 

清炒大干貝 550元
經過前面的大魚大肉洗禮,這時候來盤清爽的菜餚換換口味,飽滿的干貝跟彩椒、杏鮑菇一起大火快炒,保留了青菜的脆度,干貝吃來QQ的,剛好解了重口味菜色的膩度

 

 

 

水蓮(中) 180元
水蓮也炒得很不錯,爽脆又夠味,完全沒有土味喔

 

 

餐後水果
餐後還會附上一盤水果,剛剛的美味佳餚已經吃的超飽,水果新鮮又甜,不知不覺又都往肚裡塞了,哈

 

十一份活魚餐廳已經傳承三代了,堅持給客人最鮮美的活魚料理,今天這樣一大桌才2700多,一個人平均450元就能吃到超多菜色,加上現撈活魚好幾吃,整個吃下來真的有夠划算又超飽,最後還有剩可以打包回家耶,另外,餐廳也可以代訂後慈湖、小烏來天空步道的門票,有需要的客人也可以在訂位的時候一併告知喔

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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