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共 723 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2025-01-27
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類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片海鮮喝飲聊天

 

台北無菜單料理推薦,台北CP值很高的無菜單料理你會推薦哪一間?! 開業已經十多年的建一食堂絕對是我必推的一間日式無菜單料理店,我自己都再訪了好幾次,吃過一次就會想念,店內食材也都是老闆自己跑市場、漁市挑選,新鮮度絕對不再話下,除了來店內品嘗美味之外,還可以跟老闆預訂尚青海鮮、肉品,價格品質通通非常超值,行家必收藏的好店當然要分享給大家啦!!

 

建一食堂位在台北中崙大潤發店旁邊的小巷,門面裝潢充滿濃濃日本風格,從捷運忠孝復興站1號出口走過來約8~10分鐘,開車過來的朋友也可以停附近的停車場

 

建一食堂|內用環境
今天造訪建一食堂一樣是滿滿人潮,內用位置不算多,門口有一張6~8人大桌,板前這邊約10來個位置,本來想坐板前位置感受師傅現場料的功力,但都被訂滿啦,建議想來建一食堂一飽口福的人一定要提前線上訂位

 

今天坐裡面的小包廂,有8~10人聚餐的需求可以預訂這一區,簾子放下來很有隱密感呢
建一食堂|菜單
無菜單價格分成1380元、1880元、2480元三種價位,我們點了2480的品項,可以吃到海陸雙拼捏,菜單下方也有當日特殊海鮮可以換購或加價購另外也有各式酒品、生啤、清酒、無酒精飲品供你選擇

 

建一食堂|食材展示
今天菜單的海鮮是麵包蟹,料理前會讓妳們打個照面,等等就要變成美味的料理呈現在你眼前啦,蛤蜊的部分選用粉蛤,市面上比較少見,肉質滑嫩有彈性

 

 

前菜是好很吃的毛豆,每次來都吃到欲罷不能,用了一點七味粉去調味,滋味更加涮嘴

 

吃海鮮當一定要搭點小酒才對味,如果你不知道怎麼挑選都可以請服務給你建議人員,左邊的是帶點甜味的白桃酒,酒味不會太濃厚,適合女孩子,右邊的是薩摩燒酎,黑麴獨有醇香帶出薩摩芋的甘香,口感較厚實,適合喜歡酒感的人

 

建一食堂|2480無菜單料理菜色
前菜小品
就讓爽口的前菜來打開味蕾,醃漬南瓜、烤雞翅、韓式辣蘿蔔道道雙口開胃,辣蘿蔔我超喜歡,吃起來清脆涮嘴,雞翅也很嫩口呢

 

 

刺身盛合
豪華十種刺身一上桌就讓人驚艷,愛吃海鮮的友人眼睛都再發亮了,這樣是一人份喔,是不是超級划算,上頭有生蠔、干貝、鮑魚、鮭魚、蟹膏、炙烤鮮蝦……每天的品項都會依照當日進貨而調整

 

 

炙燒干貝用了魚子醬下去點綴,一入彈牙的滋味讓人捨不得吞進去,太美味了~

 

生蠔經過特製醬汁提味,完全沒有腥味,保留了生蠔的鮮甜

 

生魚片也非常新鮮,每一片都有一定厚度,吃起來超級滿足

 

鮑魚帶有脆度,連友人都覺得這麼多品項是一人份也太佛心了

 

如果有不敢吃生食的朋友也可以告知店家,把生魚片改成海鮮熟食,彭湃度不變,偷偷告訴你們如果是2個人來就可以點一份生的、一份熟的,一起share,這樣等於吃到兩種海鮮口感喔,很不錯吧~哈哈

 

 

 

鮑魚煮過後還是很脆口,我反而比較愛煮好的味道,微微鹹香襯著鮑魚的鮮,更加美味了
小卷沙拉也很爽口,肉質Q脆

 

蝦子有夠大隻,肉質彈牙紮實,不輸龍蝦肉捏

 

 

烤魚料理
今天的烤魚是喜知次,他是一種生長在寒帶深海的魚種,魚肉富含油脂,也沒有太多細刺,是日本三大名魚之一,很適合拿來烤或是煮

 

 

喜知次真的吃過一次會愛上,肉質非常細密,加上本身的油脂,讓整個口感變得很滑嫩,單吃就很好吃,沾點胡椒鹽更對味

 

海鮮主餐
來了~剛剛跟你打過照片的麵包蟹今天用了最簡單的料理方式呈現,清蒸過後的麵包蟹把鮮甜通通所在蟹肉裏頭,料理的過程也把麵包蟹的肉完整保留,蟹殼都有處理敲碎,雙手輕輕一剝就能大快朵頤

 

 

麵包蟹的肉質很肥美,清蒸的方式每一口都能吸到香甜的肉汁,太滿足了

 

你看看這蟹螯的肉,是不是很飽滿,你可以先吃原味,第二口再沾點一旁的蟹醋來品嘗,可以感受到蟹肉會更清甜喔
均衡養生食蔬
海鮮吃完就先嘗點輕蔬緩和口味,娃娃菜脆甜好吃,一點勾芡增添滑嫩滋味

 

 

主餐-香滷牛小排
建一食堂的香滷牛小排太威了,就是台塑王品的中式牛小排口感,一口吃進去濃郁的鹹香滋味縈繞口腔,多咬幾口可以感受到牛小排的彈牙鮮嫩滋味,中間我以為是有骨頭,結果那是嫩筋,也就是好吃的精華,嫩口的肉質加上Q彈的滷嫩筋根本絕配

 

 

濃郁的醬汁讓我好想來碗白飯,真的太下飯了,加上主廚特製的蒜片更好吃,這道一定必點

 

主餐-澳洲和牛
喜歡吃油花的朋友和牛就給他點起來,肉質烤到粉嫩,表皮微焦脆,入口滋味有夠嫩

 

 

 

鮭魚炒飯
炒飯米粒吸飽鍋氣,粒粒分明,剛剛牛小排的醬應該留下來,搭在一起一定會很好吃啦

 

 

湯品
最後來個暖味的湯品,粉蛤蜊的肉質好細,加上山茼蒿的清湯格外解膩

 

 

甜點
甜點竟然是進口的哈密瓜跟葡萄,甜的哩~

 

兩個人吃很飽,每一道食材跟料理方式都完美保留原本的鮮,活體麵包蟹也好好吃,吃這了多吃建一食堂還是覺得很讚,物超所值啦!

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2025-01-26
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)早午餐輕食甜點/蛋糕

 

內湖早午餐推薦,內科園區新開了一間超chill的早餐店,網美風裝潢本來以為是咖啡廳,結果營業時間只到下午的3~4點啦,哈妮早樂子位在江南街65巷這邊,就在家樂福超市旁,周邊有機車停車格跟路邊停車格可以停,很適合內科上班族過來買個早餐、中餐,或是像我這樣早下班的人來個悠閒的下午茶耶

 

哈妮早樂子|內用環境
一走進店內完全是我的菜,牆上粧點了好多綠植當作裝飾,搭配原木色系的餐桌椅,散發濃厚的森林系清新風格,整體座位不算太多,大多以雙人座位為主,後面有幾張大桌跟一個小空間,有包場需求的可以提前預訂位置

 

 

會叫做哈妮早樂子是因為闆娘養了一隻大毛孩-哈妮,順而取了這個可愛的名字,牆上也都是哈妮可愛的萌照,如果有緣的話還可以遇到哈妮呦

 

 

茶水、餐具、醬料都是自取,用完餐點也是採自助回收喔

 

 

 

哈妮早樂子|菜單
老實說這裡的餐點樣式實在是太多了,每一種都是現點現做,第一次來的我完全選擇障礙,要當正餐或是小點心都有,價位都在100元上下,早午餐餐盤系列單價就比較高,大概就是去咖啡廳一趟的價位啦

 

哈妮早樂子|餐點分享
美式餐盤 220元
我們直接點了早午餐,美式餐盤還蠻豐盛的,德國香腸、培根、薯餅、太陽蛋、沙拉、麵包營養滿點,分量適合女生,男生會吃不飽,請再多點一份小點心,哈哈

 

 

 

台味十足 150元

老公點了台味十足,在網美風的咖啡廳還可以點到這麼中式的早餐,太酷了,一盤包含蘿蔔糕、蔥蛋、溫體梅花豬、薯餅、蔬菜,男生就要點這份,份量十足,蘿蔔糕外皮恰恰,梅花豬我覺得很好吃耶,有先調味過,這一份我覺得比我剛剛的美式餐盤還超值,哈哈

 

 

 

 

美式咖啡 95元
冰美式也ok,可以跟服務人員多要一杯冰塊,冰冰涼涼喝起來才過癮

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2025-01-26
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類別 : 日本菜燒肉店酒類飲品日式燒肉

 

台北燒肉推薦,自從在新竹吃過一次老井極上燒肉就一直忘不了那JUICY的滋味,台北分店一開當然要來吃一波,台中起家超夯的老井極上燒肉台北信義店就位在信義區的Att valley,就跟一蘭拉麵台灣台北本店是同一棟,老井極上燒肉位在B1,搭乘捷運就在捷運市政府站下車,從3號出口走過來,開車過來也很方便,直接停宏泰交易二號廣場停車場走上來就會到
老井極上燒肉 台北信義店|菜色
這裡是採用QR CODE點餐,總共7種套餐可以選,最頂的是全和牛套餐,相同級別套餐台北店的價格都比其他店貴一咪咪,這裡是有點半自助自烤的方式,太好的肉還是建議去吃專人幫烤的店比較不會搞砸,哈哈,所以我們就選了第二等級的御品老井套餐,裡面包含必吃的1CM牛舌,吃過的都說讚

另外,再額外升級主餐、湯品、海鮮都可以加價升級其他風味,我們最後結帳金額是4446元,2個人吃真的可以吃很飽,我們是4人分成兩單點,我順便把妹妹那單加價的品項拍給大家分享

 

 

老井極上燒肉 台北信義店從中午11點營業到凌晨1點,從中餐到宵夜任何時段都可以過來飽餐一頓,人潮的話真的還是很多,現場候位也有提供位置可以等候,建議還是要提前訂位比較保險

 

老井極上燒肉 台北信義店|環境
店內空間算是寬敞,跟新竹和台中老井比起來是沒那麼壯觀,哈,桌數安排很密集,但每個位置都很大桌,所以也不覺得擁擠

 

 

 

 

老井極上燒肉 台北信義店|菜色
台中上來的燒肉一開都會奉上雞湯讓你暖暖胃,老井的雞湯認真好喝,我們這一桌就續了3壺,哈哈,都是免費喝到飽的喔

 

醬汁有燒肉醬汁、檸檬汁、昆布鹽

 

 

白桃醋飲是一整壺的很解膩,可以無限續加

 

老井主廚沙拉
沙拉真的很好吃,生菜都很清脆,我覺得上面的米果加的非常棒,脆脆的吃起來很有層次

 

小菜有紫薯地瓜泥、蔥鹽牛舌、泡菜,也都是可以無限續加

 

海膽壽司的份量也給得很足,一口塞彭派海味在嘴裡蹦出來
松露和牛炙壽司入口即化,那油脂到現在還在回味

 

 

妹妹那桌點了鮭魚炙壽司,烤到微微焦香,油脂也很夠呢
另一個落葉歸根名字非常夢幻,鮭魚塊搭配鮭魚卵包在米餅裡,很像日式高檔料理會出現的餐點呢

 

肉肉們上桌啦,服務人員會解說要烤多久,和牛部分會有專人幫忙烤,如果有任何不會考的問題都可以直接問喔

 

日本A5和牛鯉魚管櫛瓜
鯉魚管就是牛隻外側後腿肉,口感比較像菲力牛排,吃起來不會太油膩,肉感偏紮實一點

 

 

安格斯精選手切牛小排
我自己偏向喜歡油一點的肉肉,牛小排我就超愛,烤起來這個色澤真的是油亮到不要不要的,搭配點昆布鹽就好好吃,挖上一口白飯搭配美味

 

 

老井認真1cm厚切牛舌
平常不吃牛舌的我們,吃過一次老井極上的1公分牛舌就被圈粉,牛舌我就請服務人員幫我們烤,我可不想烤砸咩

 

天兒啊~看看著微焦的花紋滲出滿滿油脂,一口咬下脆中帶嫩,連第一次吃老井的妹妹都覺得牛舌太威啦~

 

飲料就挺大杯的,喝不夠的話,就喝白桃醋飲補一下

 

 

海味鮮蛤粥
主餐部分我們升級成海味鮮蛤洲,蛤蜊配上鮮味滿滿的粥還真的不錯吃,旁邊有附油條,但我們忘了加

 

妹妹升級成豪華蒜蓉龍蝦時鍋釜飯,服務人員還會現場幫你拌飯,分裝成兩碗,服務非常周到

 

釜飯也很夠味,上面小小的魚卵增添波滋波滋的口感,每一口都好香

 

日本A5和牛拼盤
裏頭有日本A5和牛雪花磚、A5雪花和牛片面燒、A5和牛腰瘦姬,和牛都有代烤

 

日本A5和牛雪花磚烤好後很像骰子牛,一口咬下肉汁都噴出來,帶點嫩筋,要不是今天開車,絕對要配給口啤酒才過癮啦

 

A5雪花和牛片面燒烤3~5秒就能品嘗,油嫩油嫩的,直接順著喉嚨滑下去,歐謀~爽啊

 

 

和牛部分真的都很不錯,豐富的牛肉風味跟油花,不喜歡吃太油的人可能會覺得膩,但我就愛~

 

老井特選大草蝦、紋甲花枝片、日本生食級大干貝
海鮮部分也是可以幫忙代烤,花枝片脆脆的好吃

 

 

 

蝦子還會幫你剝殼排成愛心形狀,是不是好浪漫~

 

這是妹妹點的什麼生蠔的…..真的要很愛吃海鮮的人才有辦法勝任,哈

 

POLS冰淇淋
甜點我很愛POLS冰淇淋,是來自北歐的冰淇淋品牌,今天是巧克力口味,非常濃郁

 

井緻烤布蕾
布蕾也是它們家的招牌,脆脆的焦糖增添層次口感

 

這次趁著老公生日來大飽口福,當月壽星憑証件還打9折,感覺還蠻划算的,這次再訪老井極上燒肉還是覺得很好吃,配餐的樣式很多,吃到最後也不會膩,雞湯喝了好幾罐也是賺到,北部人不用再跑去台中新竹吃,台北店還不趕快來吃一波~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2025-01-26
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋麻辣鍋

 

公館火鍋推薦,在公館超人氣個人涮涮鍋-宮綺火鍋 公館店換位址強勢回歸啦,主打平價就能吃到大份料肉品,還有蔬食bar吃到飽,最特別的是這裡還喝的到Hershey’s巧克力冰沙、大苑子芒果冰沙,外面買一杯要破百,這裡讓你無限喝,現在開幕期間只要出示學生、教職員證點主餐,或是點兩份主餐,就送美味肉盤一份,優惠二擇一,一開幕就成為附近學生用餐的愛店!剛好最近變冷了,這就是要大口喝湯、吃肉的季節,二話不說馬上約起來~

宮綺火鍋 公館店新的店面就開在台大旁邊的瓦崎燒烤的三樓,從捷運公館站的3號出口走過來只要3分鐘呢,全新裝潢招牌很亮眼,沿著樓梯走到三樓就可以找到喔!!

 

宮綺火鍋 公館店|空間
內用空間位置很多,全部都是四人桌的配置,放滿食材還是很舒適耶,靠窗的整片玻璃窗把路樹的綠意攬進店內,讓內用環境多了份悠閒的感覺

 

 

有一區是一個小凹槽的空間很有小包廂的感覺,這邊還設置了電視,轉播球賽時來吃火鍋會越吃越high啊,哈哈

 

宮綺火鍋 公館店|蔬菜自助吧
蔬食自助吧、醬料區、高湯都在同一區塊,品項很齊全呢,蔬菜部分也很新鮮,還有提供水蓮真的很少見耶

 

 

宮綺火鍋 公館店|飲料自助吧
飲料部分最特別的就是Hershey’s巧克力冰沙、大苑子芒果冰沙喝到飽,這真的比較少見,我本身就是巧克力控,一定要給他喝好喝滿

 

宮綺火鍋 公館店|菜單
來這裡就先選湯底,再來選肉品或海鮮,光是湯頭就有7種可以加價選購,還有新加玻叻沙、老師傅酸菜魚湯底可以選,都是外面比較少見的口味,最低只要329元就可以吃飽飽,來宮綺火鍋用餐還不收服務費,是不是超級佛心的

 

宮綺火鍋 公館店|推薦餐點
副餐
附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、雞蛋可以選

 

蔬菜真的都很新鮮,水蓮當火鍋料也好脆口

 

 

老師傅酸菜魚
我個人很推酸菜魚湯底,湯頭喝起來很輕爽,帶點微微的辣度,裡面的鍋底配料也不馬虎,還可以吃的到魚片

 

 

新加坡蝦醬叻沙
喜歡吃辣的可以點蝦醬叻沙湯頭,濃郁的辛香料的辣度,尾韻有點蝦醬的鮮,單獨涮肉就很夠味

 

美國見島和牛 689元
第一次吃到美國見島和牛,涮7~10秒就可以品嘗,肉質比較Q彈,不會太油膩,多了點嫩筋的口感,增添層次

 

美國無骨牛小排 729元
我自己很愛牛小排,佈滿雪花般密度的油花,涮好後軟嫩多汁,份量也給得很足,一個人吃絕對足夠

 

 

 

 

 

大手掌蝦+鯛魚片 499元
他們家的海鮮也是給好給滿,蝦子都是手掌大小的SIZE,蝦肉Q彈帶點咬勁

 

 

鯛魚片也是超厚實,煮好後入口綿化,吸飽湯頭真的好涮嘴

 

 

頂級小卷 389元
小卷一大盤固定都是4隻的分量,真的太膨湃啦,涮好後QQ脆脆的口感,單點來SHARE吃也好過癮,小卷控絕對會愛上啦

 

 

 

吃飽後當然不能忘了Hershey’s巧克力冰沙、大苑子芒果冰沙啦,帶小朋友來絕對會喝爆芒果冰沙,不會太甜,配火鍋好對味,Hershey’s巧克力冰沙也很濃,不是假假的口感,兩種我都好喜歡耶

 

 

我們兩個人都覺得宮綺火鍋的食材跟湯頭都很棒耶,海鮮類也好新鮮,當天也有好多學生族群來用餐,可見連他們都覺得很划算啊,現在開幕還有送肉活動,天冷了,趕快來宮綺火鍋涮一波啦

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2025-01-26
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類別 : 台灣菜咖啡廳(店)

 

赤峰街咖啡廳推薦,我最喜歡到赤峰街尋寶,這裡的每一間咖啡廳都超有特色,Supranormal Bakery Cafe 赤峰店是一間不限時早午餐店,本店在天母,中山區這間是2店,主打大份量的澳式早午餐、輕食,但很多人來這邊搶的是他們的烘焙麵包、蛋塔,尤其那顆超普通蛋塔,對!他的名字就叫超普通蛋塔,很常開門沒多久就賣光,我們下午時段還想當然爾點不到蛋塔嚕,哈哈!!

Supranormal Bakery Cafe 赤峰店就位在赤峰街71巷轉角內,最吸引人目光的就是那個四層樓高的太空人彩繪牆,搭配灰藍色系的裝潢顏色,呈現出悠閒的質感氛圍,Supranormal Bakery Cafe 赤峰店是不限時的餐廳,也不提供訂位服務,很常都是客滿排隊的狀態,我們這天臨時過來剛好剩一個座位,有夠幸運的!

 

Supranormal Bakery Cafe 赤峰店|室內環境
店內空間不大,裡面的座位也是比較擠,高腳椅的四人座位會比較舒服,先搶先贏啊,哈哈

 

等候區也很美耶,根本可以拍拍網美照了

 

 

當日的烘焙麵包都會展示在冷藏櫃這一邊,蛋糕類也是,其實他們家除了蛋塔很夯之外,西瓜蛋糕也是它們家的招牌,但我們中午吃太飽,看到甜甜滿滿料的甜點真的吃不下,不然應該點來常常,很多都說很好吃耶
Supranormal Bakery Cafe 赤峰店|菜單
飲料部分有咖啡、果汁、奶茶、茶類,選擇蠻多的

 

Supranormal Bakery Cafe 赤峰店|推薦餐點
黑糖肉桂捲
它們家的肉桂捲是比較脆的口感,外層烤到有點酥脆度,加上黑糖的甜味和淡淡的肉桂香氣,吃起來非常解膩,我還蠻喜歡的呢

 

 

泰奶鴛鴦
泰奶鴛鴦咖啡蒿起來的口感有種說不上的奇妙,咖啡味道不會太搶戲,泰奶口感濃醇,喜歡不一樣口感的人可以試試

 

 

仙奶茶
奶茶不錯喝,中規中矩

 

整體來說Supranormal Bakery Cafe 赤峰店很值得來吃上一餐正餐,早午餐選擇也很多樣,甜點也很不錯,下次來中山區逛逛,不要錯過Supranormal Bakery Cafe 赤峰店的蛋塔跟西瓜蛋糕喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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