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柯小咪
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共 1050 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2024-01-17
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類別 : 台灣菜台式小吃

 

每次回高雄岡山娘家就會想吃小時候的味道,在我家路口的這間香腸攤真的開超久,只是一台小攤車,但一開攤人潮沒停過,他也沒有名字,就在開元街和春藥行前面擺攤,我且叫他和春藥行前香腸攤吧,哈哈,從我有記憶以來她就擺在這邊,每天大概7~8點多開攤,走過去就可以聞到超香的油煎香腸味道,而且真的一大早就很多人買,中午前就會賣光光嚕,今天帶著兒子吃完早餐後還是不敵誘惑,買了一套香腸+米腸回家回味

 

讓我印象最深刻的就是攤子上的香腸瀑布,感覺是自己手灌的香腸,這一排香腸瀑布就像門簾一樣掛在攤車上,有夠吸睛的

 

和春藥行前香腸攤▵現烤香腸
就是這樣一個小鐵盤上擺滿了滿滿的香腸跟米腸,香腸的個頭不大,底下逼出香腸的油脂,好想配一碗白飯啊,而且看他們煎香腸的過程很療癒,當天問了一下價錢,香腸一條20元,米腸是稱重的,20元的香腸看起來是有點貴,但偶而吃一次還OK啦

 

 

 
點餐方式就是排隊跟老闆說你要幾根香腸或是哪一根米腸,很多人一早就來買,以前我都會買一根香腸,就站在旁邊吃,雖然油滋滋的,但真的不錯吃捏

 
香腸該有的蒜頭、薑片、蒜片、醬油通通有,老闆會幫你切成一袋,要加什麼就直接跟他說

 
有買米腸的人一定要加岡山的辣豆瓣醬,超級好吃,絕對讓你一口接一口

 
我買了一根米腸+3根香腸這樣要105元,哈哈,真的是物價飆漲啦~

 

和春藥行前香腸攤▵餐點介紹
米腸一定要加醬油跟豆瓣醬才好吃,他們家的米腸也是自己貫的,每一根大小粗細都不同,我最愛吃米腸的頭尾,那個地方有QQ的腸衣,吃起來很有咬勁捏

 

糯米配上花生粒,咀嚼後滿口香啦,而且他用了香腸的油下去煎,讓簡單的米腸又多了香腸的獨特的焦香

 
香腸煎的比較脆,整體來說不會太過油膩,但我本人喜歡吃油一點的香腸,哈哈,所以現在吃起來覺得SOSO

 

 
吃香腸當然少不了蒜頭,雖然香腸的口感不是我的最愛,但蒜頭加下去就超加分
他現在正確的擺攤時間我不太確定,但我每次六日回娘家都可以看到香腸瀑布攤,這間的生意真的很好,喜歡米腸根香腸的人可以吃吃看,附近還有藍家米糕、小溝頂木瓜牛奶、阿麗鍋燒麵,每一間生意都很好,陸續寫了好幾篇才發現~原來我的娘家周邊有這麼多人氣美食啊,哈哈

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-12-11
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類別 : 台灣菜夜市台式小吃

 
每次來內湖737吃時我都會注意到旁邊這一間,因為她的生意也是好不得了,亮黃色的招牌更是耀眼,很特別,他有兩個攤位,一個攤位賣鍋燒麵跟湯品,另一個攤位則是羹類、炒飯、炒麵跟熱炒,不管你想吃什麼來這間都可以滿足你,今天帶著兒子又來吃鴻鼎的小籠包,我則是到旁邊的林記點了一碗鍋燒麵來嘗嘗,這兩間開在隔壁,各自有專屬的內用座位,也是可以互點對方的餐點,這一點倒是很不錯

 
因為生意真的蠻好的,接待人員是比較沒有笑容,大家就自己拿著菜單劃單點餐,哈哈

 

內用環境蠻整齊乾淨,位置很多喔,內用單就在飯桶的那桌子上

 

 

 

炒飯炒麵跟鍋燒麵都是在同一張單上,我覺得價格還OK耶,炒菜類的就跟一般熱炒店價錢差不多,鍋燒系列也有烏龍、冬粉、河粉、意麵……,點一點外帶回家也是彭湃的一桌啦

 

鍋燒麵的湯頭是清澈的那種,沒有加沙茶醬,天天現熬的湯頭喝起來清甜不鹹膩,如果能用鍋燒麵的專用碗裝起來會更道地

 
一開始看這一碗90元還覺得價格有點高,但裡面的配料很多耶,除了一點青菜之外還有肉絲,海鮮鍋燒意麵還加了蛤蜊、魷魚、大蝦、魚肉……,吃完發現滿滿的海鮮配料,這樣賣90元一碗真的不會太貴,而且他的海鮮都很新鮮,像蝦子又大隻又肥美,可以啦~

 

 
鍋燒麵的意麵吃起來硬軟相間,就是道地的鍋燒麵滋味,湯我也整碗喝光光,我自己覺得還算不錯

 

有過來吃鴻鼎小籠包 蒸餃的也可以試試林記林記炒飯麵 鍋燒麵,吃完我還到對面買了我最愛的快樂QQ球,超級完美的啦~斜對角還有真味肉圓、顏家油飯大腸麵線、737純手工綜合湯都很不錯捏

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2023-12-11
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類別 : 台灣菜麵包/西點

 

內湖超文青的麵包店非小鳥吃吐司-內湖小鳥家莫屬,內湖路一段跟環山路一段這個轉角店面換過好多店家,那天經過看到黃色文青的門面忍不住停下來看仔細,原來是最近很夯的麵包店,這兩天只是試營運,趁著空檔就過來選幾個麵包來嚐嚐,從西湖捷運站一號出口走過來1分鐘,店附近還有公車-捷運西湖站喔

 
不認識他的一定會覺得這是一間咖啡店,原木玻璃門面搭配可愛的吐司塗鴉太Q了啦,小鳥吃吐司堅持天天現烤麵包,嚴選日本麵粉下去製作,他們說在室溫放兩天一樣鬆軟好吃,我是被他的「小鳥三兄弟」給燒到,是我最愛的菠蘿油啦,喜歡的要早點來,我下午2點來只剩2兄弟了,哭哭

 

下午2點來還是人潮滿滿,店內空間不大,麵包樣式超級多,每天數量都有限,很多款式都賣完就沒嚕,有想要吃麵包也可以提前跟店家預訂比較保險

 

 
每一種麵包看起來都好好吃,店內最熱門的就是菠蘿油、生吐司、小吐司系列,但你相信我踏進小鳥吃吐司你就會莫名的一直把麵包夾到盤子裡,一款都不想錯過

 

 

 

小鳥吃吐司-內湖小鳥家▵菜單
老實說他的價格算是平價的,而且都有買二優惠或是買三的優惠,超過50款的麵包、吐司任你選,一般來說室溫可以放三天,冷凍的話可保存一個禮拜,買來當早餐隔天烤一下就很好吃

 

真的看到麵包就忍不住,我愛的冰火菠蘿油只剩兩種口味,殘念~我很好奇的是那條香水草莓生吐司,光名字就讓人想吃一口,不管自己吃不吃得完,我通通買回家啦

 

本來不看好可頌,沒想到口感超級讚,每一口可以吃到楓糖的香甜,可頌雖然不到酥脆,但咀嚼後香氣四溢,光是這樣冷冷地就很涮嘴,如果烤熱再吃一定會讓你一口接一口

 

 

這個就是我心心念念的「小鳥三兄弟」,這可是小鳥吃吐司的獨家口味,除了港式原味的冰火菠蘿油之外,還有日式的京都抹茶紅豆菠蘿,法國口味的松露爆漿菠蘿油,但今天只殘念的帶回兩兄弟,因為有一位賣光了,哈哈,他很貼心的用了透明盒裝來,上面貼上可愛的貼紙完全擄獲我的少女心

 

 

京都抹茶紅豆菠蘿 58元
要不是為了湊齊三兄弟,我應該不會選抹茶口味,因為本人對抹茶沒有太大的喜好,這一款用了抹茶菠蘿油夾進了綿密的紅豆餡跟厚切牛油,結果吃了一口我就改觀了,唉呦~不哩ㄚ賀呷捏,抹茶的味道不會太重,重點是他的牛油也太滑太香了,跟甜甜的紅豆餡交錯成鹹甜滋味,ㄟ~這很不錯耶!!

 

港式冰火菠蘿油 58元
最道地的冰火菠蘿油不管放涼或是加熱後都好吃,菠蘿非常鬆軟,厚切牛油邪惡又好吃,吃這一顆就不要管熱量了,絕對爆棚,但真的好好吃捏~

 

 

 

香水草莓生吐司 99元
我還蠻喜歡他的吐司包裝,上面用的是可折式鐵條,外包裝還有俏皮塗鴉,背後也清楚的標示出保存方式跟回烤步驟,買來送人也很體面喔

 

這個香水草莓生吐司可是店內的明星商品,每天限量的喔,還好我有做功課,大家說不用想太多,看到直接拿就對了!我去的時候就剩這最後一條,立馬給他拿進餐盤,從袋子拿出來就可以感受到他的濕潤度,還有甜甜的草莓香氣,生吐司夾進草莓線形成美麗的木紋,整顆好像藝術品一樣

 
切開的剖面圖也太美了,整個口感非常鬆軟,直接吃就能吃到香濃的草莓滋味,不是假假的那種,這個生吐司超讚,看到就要拿,考慮都不用考慮,絕對不會後悔,哈哈

 

濃情巧克力小吐司 80元
本來以為只是普通的巧克力吐司,外表是真的不起眼,一切開後就能看到的小巧思,中間夾了苦甜可可醬,吃起來微微苦甜又不會太過大人味的巧克力

 

 

裡面還有夾進配料,應該是柑橘類的果肉,酸酸甜甜的,跟苦甜巧克力蠻搭的,鬆軟的吐司口感也好吃,切成一片片烤過後整體更有層次,也好適合搭配咖啡耶

 
這次買回來的這幾款我都很愛,大推菠蘿油跟香水草莓生吐司,這兩款是我吃到比較驚豔的,最近還在試營運人潮不斷,大家可以挑下午2點的時間過來選麵包,剛好避開內科上班族的用餐時間,如果有喜歡的口味也接受提早預訂喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2023-12-11
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類別 : 多國菜酒吧/Lounge Bar餐酒館日式拉麵酒類飲品

 
半夜想吃拉麵你是不是只想的到一蘭拉麵?! OH~這樣就太淺了喔,位在國父紀念館附近有一間獨特的拉麵店,說他是拉麵店也不太像,因為他還有調酒跟餐食小點,說他是餐酒館又沒這麼簡單,哪一間餐酒館會有五種拉麵可以選啦,查了一下網路評價還有4.8顆星,這麼有特色的地方當然要找酒鬼朋友來會會,今天就跟親約在國父紀念館靠近仁愛路四段這邊的聚一聚
位置有點隱密,他是一間拉麵mix酒吧的餐酒館,地址雖然是仁愛路四段417-1號1樓,但實際的門入口是在光復南路346巷內,用GOOGLE導航原本的住就會找的到,藏在大樓的一樓,看到水豚LOGO就可以知道休憩Ramen&Bar到了,很可愛的是他門口放了一個小招牌寫”休息280元起”,我還以為他是小旅館,讓我差點以為走錯間,哈哈~這應該是老闆用創意標出店內低消,大家不要懷疑,看到水豚走進去就對了

 

一走進可以感受到無造作的裝潢風格,裡頭昏黃的燈光配上大面積的玻璃窗散發溫暖氣息,跟外頭的街道隔成兩個世界,就是希望讓大家來休憩坐坐的時候可以擁有自己的放鬆空間,休憩把拉麵區跟酒吧區分成兩個空間,前面這邊算是拉麵區,如果你想來這邊吃個美食、悠哉地喝點小酒都可以坐前面這邊,吧檯的部分還可以看到烹煮拉麵的過程喔

 
往後走整個氣氛就變得很神祕,有種到密室的感覺,跟前面樸實的空間完全不一樣,酒吧的部分就在小布簾後面喔

 

 

 

 
酒吧的部分真的蠻昏暗的,裡面的座位不多,除了有沙發區的座位外,還有一些吧台座位,一個人來小酌坐吧台位置也很舒服捏

 

 
的合夥人都是專業調酒師,當初因為半夜肚子餓想吃拉麵,竟然就冒出了開一間拉麵結合酒吧的餐酒館,這個IDEA也太奇特了,每天從晚上7點開始營業,到凌晨3~4點都可以來這邊吃拉麵、配調酒,另外也因為合夥人愛喝,餐點都會加入不同的酒類去做調味,提升餐點的味覺層次,想吃不一樣的餐酒館料理走一趟就對啦

 

 

 

吃拉麵不是配啤酒,搭配別有風味的調酒也出乎意料的合拍,這裡光是拉麵就有五種口味,有最近很夯的柚子口味,還有獨家研發的泰式、鴨賞、越式口味,有沒有這麼專業,完全沒有在亂搞的,哈哈,還有一些炸物小菜可以點,來到酒吧也能吃飽飽的啦

 

用了Black Tear Rum黑眼淚蘭姆酒、紅茶、蘋果下去調製而成的水豚泡的茶,光聽名字就覺得很有韻味,喝起來很像港式奶茶,上面搭配麥芽牛奶起司奶泡,整體鹹甜鹹甜的滋味,根本喝不出酒的味道,超適合喜歡甜甜風味的女孩子

 

白茶
琴酒、澄清葡萄柚、昆布、花香組合而成的白茶也是順口到不行,葡萄柚的清香,尾韻有昆布的微鹹滋味,感覺像是品茶一般,微醺的感覺很舒服呢

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

日本柚子弟弟 280元
休憩Ramen&Bar主打的拉麵怎麼可能不點,一端上桌根本拉麵店的等級,這款日本柚子弟弟很適合炎熱的夏天,以雞白湯為基底,加入柚子味噌、柚子鹽、柚子酒提味,湯頭喝起來爽口不膩,柚子酒大概5ML而已,揮發後就無所遁形,吃完開車、騎車都不成問題喔

 
裡面搭配雞胸肉的拉麵也是我第一次吃到,雞胸肉還先用了琴酒下去舒肥,吃來超嫩口的,根本沒有雞胸肉的那種乾柴口感,這肉真的很讚捏

 

 
麵條也是精心挑選的手工細麵,吃起來很像一蘭拉麵的口感,但更有彈性跟層次,配上雞白湯頭滑順滋味,不一會兒整碗嗑光光,原來還餐酒館也能吃得很飽,哈哈

 

 

我個人大推這個越南風味的拉麵,他的品嘗方式有點像現沖牛肉湯的概念,裡面先舖上牛小排、細麵襯底,接著再淋上用了數種香料調味而成的越胡雞白湯,就變成一碗鹹香酸辣的越式拉麵

 

 
這湯頭味道真的太勾人了,可以聞到胡椒味跟酸辣香氣,讓人忍不住想開吃了

 

 
現沖牛小排嫩度抓得剛剛好,一入口還保有軟嫩滋味,加上豆芽菜的清脆,雙重口感豐富了整碗拉麵

 

 
我們也超愛他的麵條口感,因為他是手工麵條所以吸附湯汁的速度很快,建議一上桌就要趕快品嘗才能吃到最棒的口感
湯頭也超級涮嘴,酸辣滋味喝多了也不膩,我整碗都喝光光了

 

SASA脆餅 150元
來餐酒館當然不能錯過他的炸物小菜,休憩ramen&bar不只拉麵好吃,連其他小食也完全無雷,這道SASA脆餅是用了墨西哥餅下去酥炸,每一條都是脆脆的口感,不知道有什麼神奇的魔力我真心一條接著一條,跟你保證,單吃就超級好吃的

 
旁邊還附上店家特製的莎莎醬,口感也是超清爽,跟一般市面上調味比較重的莎莎醬不同,搭配脆餅也別有風味

 

 

章魚泡進山葵池裡 90元
每次去居酒屋我最愛這道芥末章魚,來到休憩也吃的到,滑嫩帶著嗆辣的滋味有夠開胃,章魚QQ的跟鮭魚卵的爆漿口感也是涮嘴到不行

 

 

黃金吃了開口笑泡菜 60元
就是好吃的泡菜,哈哈,品嘗美食時的最佳綠葉

 

 

脆薯有限公司松露分公司 220元
薯條炸的好吃就算了,這休憩自己製作的松露醬也太威了,本人最怕松露太濃的味道,這個松露醬把松露、起司、美乃滋調配的剛剛好,微微的甜味跟松露好搭,加上脆脆不含油的薯條真的完美,就算冷了也很好吃

 

蛋香奶香玉子燒有夠香 150元
以前吃玉子燒都是比較厚的那種,休憩的玉子燒特別片的稍薄一些,加上精緻的擺盤我還以為是法式料理,炙燒過後的玉子燒表皮多了獨特的焦香,撒上海苔跟美乃滋的搭配,微鹹微甜只有四片真心不夠,差點還要+1了我們

 

 

酥炸豆腐佐梅子醬醋 120元
炸豆腐超大一塊,用了雞蛋豆腐下去炸到表皮帶著酥酥的滋味,底下還有自製梅子醋醬,這就是好吃的重點,梅子有夠解膩,鹹香滋味又比一般淋上日式醬油來的順,一口豆腐配上一口調酒意外的match

 

休憩ramen&bar真的是個很讓人放鬆的地方,尤其營業到半夜3點的模式根本是夜貓子的福音,他沒有一般餐酒館的那種制式規矩的模式,在水豚小包廂內你可以盡情的聊天,主理人也超能聊的,有時候也會帶上幾杯shot過來聊上幾句,晚上想吃拉麵、想小酌、想chill一下,休憩ramen&bar都能滿足你

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類別 : 台灣菜小吃店台式小吃

 
南投竹山老街附近有好多在地人愛吃的小吃,本來想去台西客運站二樓的竹青庭人文空間用餐,剛好客滿就轉戰到老街覓食,一眼就看客運站旁的寶島肉圓滿滿人潮,心想:人這麼多、味道應該不錯,今天中餐就是你了!回家爬文後才發現竹山寶島肉圓來頭不小,他曾經榮獲肉圓節比賽全國第三名的殊榮,難怪那天桌桌都點肉圓耶
門面在老街這邊算大間,一到用餐時間滿滿人潮,開車過來可以停竹山鎮公有免費中山停車場,建議不要亂停在店家周邊,因為旁邊客運站還是會出車,大車轉出來小巷子的空間很小,以免影響交通,吃完肉圓還可以到台西客運一樓的吃冰,或是走個2~3分鐘還有一間很日式風格的茶飲店-都可以坐一坐

 

寶島肉圓就沒什麼裝潢,外帶的客人就在攤位前牌排隊點餐,這人潮可沒有停過呢,騎樓也是有幾桌用餐座位

 
店內用餐環境蠻大的,點餐方式就是自己找好座位,拿內用單子劃單,交給櫃檯就好,雖然假日真的人超多,但整體的出餐速度算是快,如果有落掉餐點跟櫃台反映一下也能馬上補齊喔

 
超人氣的肉圓在油鍋裡永遠都是滿滿的,寶島肉圓曾經獲得肉圓節比賽全國第三名,很多人都是為了他的肉圓而來,大家都好幾顆、好幾顆的外帶呢

 

 

 

肉圓還有一粒、二粒、三粒的選項,我還是第一次看到有這樣的分類,是說不是買越多顆越便宜喔,只是方便出餐,哈哈,其他餐點也都是銅板價,豆腐貢丸湯20元,乾麵35元,羹類也只要50元,天啊~這才是貨真價實的銅板價啦,菜單往下看還有一掛很突兀的冰品,這裡不單單是肉圓店,還是冰菓室耶,吃完熱的就來點冰的,這樣的組合太酷了啦

 

等到肉圓一上桌我們都懂了,本來還在想2粒肉圓70元也太貴了吧,但這肉圓真的超大顆,一顆等於我們平常吃的1.5~2顆大,這樣一大盤2顆就會飽了,我們還傻傻的點了3盤…..哈哈哈,真的是肉圓吃到飽了

 
他的皮吃起來有點像彰化的炸肉圓,但又保有一點Q度,不會太過硬脆,我覺得外皮就非常好吃,裡面的肉又大塊,配上特製的甜醬有夠涮嘴

 
裡面的肉圓餡除了一塊塊豬肉以外,還有可以吃的到筍絲,我自己很喜歡它們家的肉圓耶,是我愛那種滋味

 

 

銅板價的乾麵用的是黃油麵,加上韭菜、豆芽菜、肉燥,這就是我們小時候吃到的味道,35元也能吃飽飽

 

簡單清爽的豆腐湯只要20元,配上甜甜的肉圓超搭

 

肉羹的部分還算OK,肉羹很大塊又Q,加點辣會更好吃

 

 
誤打誤撞的吃到有得獎的肉圓,我自己覺得還算不錯吃,有點炸柔元的感覺又不會那麼油膩,重點是他的SIZE真的很大一顆,我們吃個兩顆就飽翻,吃三顆的人可定是大胃王了,下次來竹山市區逛逛別忘了來吃吃寶島肉圓,不用花大錢就能吃飽飽

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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