柯小咪 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2022-07-05
這次在David Diner 大衛美墨料理吃到他們家的豬肋排真的太令人驚艷了,別看它黑黑的不起眼,入味的外層包裹的是老闆鑽研美墨料理的用心 其實David Diner 大衛美墨料理已經開業10多年,因為疫情的關係歇業一陣子,今年5月恢復營運,雖然隱藏在靜僻的巷弄內,卻擁有一群死忠的饕客 今天來桃園找好姊妹玩,陪她到中原大學附近辦事,才發現這間很有異國風味的小店,位在中原夜市的外圍,開車過來的人旁邊就有收費停車場可停喔 跟老闆聊了一下深深被他的"堅持"所感動,正統的墨西哥料理真的少見,加上要讓客人接受也要忠於原味,憑著信念跟熱情才有現在的David Diner 整體價位跟一般美式餐廳差不多,汽水內用也可以續杯,我也是第一次吃到這麼純正的墨西哥料理,還好老闆人很好有耐心跟我介紹,哈哈 套餐包括半份豬肋排、酥炸脆薯、50元飲料2杯,另一份主餐有7種選擇,價格略有不同,怎麼看怎麼划算,如果人數比較多還有分享餐的組合喔 汽水類內用可以無限續杯,重口味的美味配上沁涼的可樂超對味,山露汽水喝起來是有萊姆檸檬的味道,喝起來很清新 這一份搭配豬肋排組合套餐還附2杯50元飲料才910元,一次吃到雙主餐真的超級划算,因為餐點都是現點現做,要稍微等候一下 第一眼看起來像是牛肉餡餅,吃起來更香更有層次,尤其是裡頭的內餡加了大量的起司去調味,一口咬下還有牽絲的口感,太誘人了啊~ 口感比較薄脆,一點點胡椒鹽的味道讓我一吃就停不下來,跟莎莎醬完全是絕配,冷掉也超級酥脆的 看似黑麻麻不起眼的豬肋排卻是我們秒清空的一道,今天點的是德州辣味口味,跟常見的甜甜波本醬不同,微微辣度我們超愛的 豬肋排都先燉煮數小時,外層裹上辣醬再用慢火去烘烤,讓醬汁跟肉汁通通鎖在裡頭,這一道完全不用沾醬就超夠味 之前我去美式餐廳豬肋排吃一就膩了,今天我們卻不知不覺把他們家的豬肋排啃光光,墨西哥辣椒香氣超迷人,真的超好吃又不會膩口,必點啦~ 塔可捲算是比較少見的美墨料理,一開始我還想怎麼是春捲,其實它跟春捲不一樣喔,外面的餅皮是玉米餅啦,正宗的墨西哥吃法 玉米餅皮捲進調味過的手撕豬肉內餡,外層的玉米餅吃起來酥酥脆脆的,搭配上面豐富的配料跟酸奶,每一口都展現不同層次 David Diner 大衛美墨料理沒有像其他美式餐廳吵吵的歡樂感,但整個用餐氛圍卻很自在,不管是約會或是跟三五好友來用餐都很不錯 最後再跟大家說一次,一定要點它的豬肋排啦~到現在打文章還在回味咬下去的那一刻,真的宇宙無敵好吃,沒吃過別來過大衛美墨料理 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-05
今年坐著做又有一個創舉,開了籌備三年的鮨吾七跟吾七鐵板燒,重點來了~這棟低調豪宅就是坐著做的第七間店,整棟都是老闆購地自建,真的浮誇無極限耶 經歷了疫情的洗禮,今天就跟老公來吾七鐵板燒吃個重生大餐,哈哈,吾七採預約制的,就分午餐跟晚餐兩個餐期,30天內的用餐時段都可以預約喔 吾七的斜對面就有收費停車場,一開始我還很疑惑是這間嗎?! 看到牆上低調的招牌後才安心,感覺好像來到頂級奢華的招待所,一整個超期待的 一開始就會把今天使用的食材跟大家一一介紹,看看眼前這一盤新鮮的海鮮是不是讓人食指大動,真的是山珍海味啊~ 這一盤真的太膨湃,上頭有松葉蟹、喜知次、馬糞海膽、奧賽嘉魚子醬、牛奶貝、白鰻、干貝、龍蝦....高檔食材通通在這一盤,真的太威了啦~ 綠色的那個我真的第一次嘗到,他不是蘆筍啦,晚香玉筍就是夜來香的花苞及花莖,整株可以吃,乾煎後吃起來清甜又脆,沾點醬汁更美味 喜知次撒上朝山山椒粉配上稍早師傅用巴馬森起司在鐵板上乾煎出來的起司餅皮,旁邊還有柚子味噌調出來的蘿蔔泥提味 吾七鐵板燒真的太好吃了,重生大參選他真的對了,每一道都好吃無雷,食材也超新鮮,有坐著做的好口碑真的這筆錢花得值得~ 提醒大家一定要先訂位,30天內的都可以訂,尤其是晚餐時段真的很熱門,這裡的服務也超好,下次我要再來試試樓下的鮨吾七,哈哈 旁邊的停車場是24小時,走過來只要15秒,來吾七吃飯停這邊就對了~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-05
最近桃園神社裡還有一個很夯的甜點,那就是開在昭和拾參神社裡的井上豆花,冰涼的豆花非常消暑,很多人爬完山都會走過來吃上一碗 井上豆花就位在神社観光案内所後面,開車過來可以直接停神社這邊的停車場,一個小攤位隱身在角落,逛上一圈絕對能找到豆花店的身影 現在無法出國,就到桃園神社走一走過過乾癮,從虎頭山步道走一圈再過來這裡品嘗豆花真的是一大享受,廣大的腹地更適合親子家庭 這豆花一端出來真的太美了,自然的光影配上日式建築真的怎麼拍怎麼美,這裡的豆花是寒天豆花,用天然的海藻植物性膠質煮出來,熱量也比較低 豆花可以看到一顆顆芝麻粉在裏頭,上面用了枸杞跟白芝麻下去點綴,有種畫龍點睛的感覺,吃起來口感比一般豆花還要Q彈,淡淡的芝麻香氣很迷人 底下的糖水也是店家自己熬煮,有別於市售太過甜膩的口感,多了古早味那種濃厚的香甜,我覺得如果能加點冰塊增添冰涼度,更適合炎炎夏日呢 原味的吃起來比較清爽,整碗就是甜甜QQ的,小朋友都會喜歡原味的味道 週末的時候這裡還會舉辦文創市集,但我比較愛平日的優閒氛圍,虎頭山步道也很輕鬆,加上有好吃的豆花,不用出國就有出國FU 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-05-18
現在想吃JK studio的美味料理不用跑台北,在華泰名品城也有JK Studio的據點啦,JK Studio 義法餐廳-桃園華泰就開在一期美食大樓的三樓 那天跟桃園姊妹約在這,吃完還能大逛華泰名品城,真的太方便了,開車過來的朋友就直接停2C停車場,沿著手扶梯走上來就會到嚕 坐高鐵過來也很方便,從連通道走過來就能看到一期的美食大樓,一路走過來非常好找喔 旁邊也有吧檯的位置,晚上點燈後更變成慵懶的小酒館,你可以點杯葡萄酒小酌一番,整個氣氛彷彿身在國外 像我就開啟懶人模式,直接雙人套餐給它點下去,主食除了有基本的燉飯之外,另一份就六選一,羊、豬、牛、魚都有,價格不同 之前就看到有人分享它們家的餐點分量頗大,人多的話可以點幾個SET,加上一些單點也很不錯,大家一起share的感覺很歡樂耶 今天的是番茄濃湯,喝起來有滿滿的番茄酸香,搭配根莖類蔬果下去熬煮,尾韻帶出自然的甜味,每一口都是料多味美 餐前麵包也不馬虎,不像一般餐廳都是用市售的小餐包,JK Studio使用的是現烤的明太子法是麵包,一上桌就能聞到陣陣鹹香氣味 抹上一層厚厚的明太子抹醬下去熱烤,邊邊呈現脆脆的焦香口感,時而鬆軟、時而酥脆,一口擁有多種層次的風味真的太誘人啦~ 旁邊還搭配鮮脆的生菜沙拉,淋上主廚特製的黑醋栗淋醬,完全解了明太子重口味的膩度,一整份吃完會太飽,小鳥胃朋友斟酌點啊 前菜部分可以三選一,服務人員最推薦的就是這道馬鈴薯燻鮭魚,一開始我以為是馬鈴薯塊鋪上燻鮭魚,哪有什麼特別的~ 結果一上桌也太卡哇伊了吧~底下圓圓的就是炸馬鈴薯,吃起來就像是日式的可樂餅,外酥內鬆綿,甜甜的滋味也太涮嘴 燻鮭魚沙拉甜甜的滋味跟底下的炸物很match,這個前菜真的太犯規,份量又很多,會不知不覺把盤吃完,才上個三道我竟然有點飽,哈哈 燉飯可以吃到一點米心的口感,尤其它的黑松露等級用得不錯,味道不是假假的那種濃郁香氣,建議先吃吃看原味喔 野菇跟黑松露的清香完全融合在米粒裏頭,白醬的甜味更增加畫龍點睛的柔順度,單獨吃就讓人捨不得放下湯匙 肉控的我當然直選12盎司的牛小排,建議的熟度是五分熟,一旁還搭配多樣烤時蔬,別小看這樣一份,厚實的牛排2個女生太多啦 五分熟的熟度可以吃到外皮的脆度,裡面的肉質軟嫩帶有咬勁,每一口都能吃到牛小排的鮮嫩肉汁,搭配玫瑰鹽就很棒 甜點的部分也有兩款可以選,你也可以加價更換其他特製甜點,這盤覆盆子爆炸根本藝術等級,粉嫩色澤的蛋糕炸在盤子上,也太有創意了 另外搭配的甜點是店內萬年不敗的脆皮布蕾, 表皮用噴槍炙烤到焦化的糖片,搭配草莓點綴,甜滋滋的模樣讓身為螞蟻人的我迫不急待想來一口 上頭脆脆的口感跟底下綿密的甜布蕾交織出幸福的氛圍,每一口都甜在心頭,很多小朋友來JKㄧ吃就會被它圈粉呢 咖啡跟茶飲都能做冷或熱的,需要牛奶跟糖都可以提前告知,飽餐一頓後配上沁涼的飲品非常清爽啊 如果有聚會我也蠻推薦JK Studio的環境跟氛圍,挑高的格局完全沒有壓迫感,而且服務又好,大聊特聊都沒有壓力,桃園的朋友們~這間還不收入口袋!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-03-20
親子出遊我非常推薦青塘園,超大水塘、草坪很適合小朋友跑跳,肚子餓的時候不用跑遠,就到旁邊新開的勒芙131 義大利麵 牛排 風味餐用餐吧! 剛開不久的勒芙131主要供應義大利麵、燉飯、排餐、風味料理,離青塘園只需走路3-5分鐘,周邊也有路邊停車格,非常好停車 價格大概是中價位,套餐價裡面有沙拉、湯、甜點、飲料,當然涮嘴的炸物前菜跟沙拉也有 附餐飲料就是100%蘋果汁跟錫蘭紅茶可以選,蘋果汁小朋友都會愛,紅茶微甜我也覺得不錯喝 勒芙131是以健康為主的義法餐廳,所有餐點都是以天然食材下去製作,從基本的湯品就能看到主廚的用心 今天的是紫薯濃湯,選用義大利紫薯下去製作,裏頭還有蔬菜、蕃茄下去熬煮,口感濃厚好喝又順口 奶油麵包微微烤過,裡面的奶油滑順可口,味道很香,好想多吃幾個~哈哈 沙拉菜色也會不定期更換,顛覆一般沙拉都是生菜那種,勒芙的感覺有設計過喔,一瞬間我真的覺得來到高檔義式餐廳 外頭的生火腿配上哈密瓜第一口吃下去真的好驚豔,沒錯,真的是哈密瓜~清脆的口感跟火腿的鹹味超match,非常清爽耶 喜歡海味的朋友千萬要把奶油海膽醬義麵搭干貝鮮蝦點下去,海膽、干貝、鮮蝦三鮮一次給你,一個人吃超滿足的 軟硬適中的麵條都完整的被醬汁包覆著,奶香帶著濕潤的口感好吃不膩口,裡面還有鮮蔬點綴,口感非常豐富喔 肉控的我當然點一份牛小排來滿足自己的味蕾,一看到粉嫩色澤的牛小排就讓我口水都快流下來,這樣就是最棒的熟度 光是牛小排就有8OZ,絕對讓你吃得過癮,一旁還有義式烤時蔬跟馬鈴薯泥,整個SET吃下來真的會飽耶 它的牛小排有撒點鹽味去火烤,單吃不用沾醬就非常棒,一旁的波特醬微酸微甜,一盤牛肉就能吃到多種風味喔 巧克力慕斯 甜點有超多種可以選,每一款都是主廚手作,看著看著我每個都想吃,甜食怪然要點個甜滋滋的巧克力慕斯 巧克力超級濃郁,慕斯Q彈柔軟完全滿足甜食怪的胃,嘗了一口發現它們家連甜點都好吃,比一般咖啡廳的還要好吃 布丁再出餐前還會先用噴槍炙燒一下,甜甜脆脆的外衣加上裏頭軟嫩的布丁,整體的味道還不錯 我們都覺得勒芙131的餐點都在水準之上,從前菜就感受到主廚的用心,有空到青埔附近可以過來嚐嚐看喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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