柯小咪 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2020-02-23
現在他們搬遷到城隍廟附近的北門路上,剛好這天到新竹採訪就過來解嘴饞 吉十的新址離城隍廟不遠,走在巷內你看到一間很妙、很像在賣中藥的店就是吉十咖啡 滿滿的匾額變成吉十的特色招牌,不要緊張,這裡真的在賣咖啡,你走進去就對了 這樣很有風格的位置超級有創意,散發出濃厚的藝術氣息,在國術館內喝咖啡這還是頭一招呢! 肉桂捲是店內的招牌,我不是肉桂捲控,第一次來吉十嘗到就深深愛上 甜點小廚娘常常有新的IDEA,像這次來我吃了打虎棒,好吃到差點扛回台北啊 店內也不定時會舉辦烘焙課程,所有課程都會公布在吉十的粉絲專頁,有興趣的人可以去看看喔 二樓的空間就比較方正寬敞,風格一樣的無設限,每個角落都很妙卻又給人自在的FU 攪拌均勻後每一口都是甜滋滋的味道 這一根長長我本來以為他是麻花捲,結果一吃超驚人,怎麼會是千層的口感?! 一層一層的香酥口感,一點肉桂味、一點奶油香,不知道為什麼~真的停不下來啦~ 做這打虎棒可是很麻煩的,為了做出千層口感光擀麵糰就很耗時,所以不定時上架,想吃還真的要點運氣 真的太好吃了,我還跟老闆討論要怎麼搭火車帶回台北....結果是打虎棒脆弱怕撞 坐火車帶回去太麻煩啦 微熱的布朗尼口感鬆軟苦甜,搭配一球香草冰淇淋,兩種甜交疊出層次 加點杏仁片咀嚼後散發香氣,冰冰涼涼帶著濃郁的甜,完全是我這個巧克力控的愛啊 我都來三次了當然要吃不一樣的,因為店內的小廚娘真的太有才,每次來都給我新的作品耶 老闆還在店內舉辦"牽姻緣"的活動,單身的朋友可以留下資料,老闆會充當月下老人幫你配對 我認真覺得吉十不單單只是咖啡店,也兼做月老廟是吧~哈哈 這舉動真的笑翻我了 吉十的餐點美味度完全不用質疑,來到這裡你可以悠哉的坐一下午,現在搬到新址交通更方便 會讓我造訪三次的店當然要推薦給你們,別被他的裝潢給嚇到,他真的是一間咖啡廳啦~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-02-23
終於找到湯明茶樓下午沒休息,看了IG美照後就直奔過來,一走進來就知道是我的菜了 湯明茶樓是一間老宅改建的餐廳,店內以各式台菜為主,來到這裡還有多樣茶品供你品茗 店面位置就在一般住宅巷弄內,隱身在一排老公寓裡面,開車的人可以停附近的四維停車場 一進來以為這裡是茶行,牆上擺滿了茶罐,大理石mix磨石子地板呈現現代、復古的混搭風格 以前都覺得老宅餐廳有滿滿古味,湯明茶樓把老宅變時尚了呢 基底是茶葉現泡下去打成冰沙,喝起來淡淡的奶香氣跟清爽的茶香讓冰沙變得不甜膩 牛排也變得很「台」,搭配的不是玉米濃湯、麵包,而是各式開胃小菜跟貢丸湯 單點加價+90元就能升級套餐,整套包含主廚例湯、白飯、開胃小菜、飯後甜點 大人小孩最愛的就是糖醋系列,配上小菜跟湯品,一整份也能吃得好飽 醃漬過的豬肉裹著薄粉下去酥脆,外皮拌上上一層糖醋醬汁,酸甜好涮嘴 一般來說台菜餐廳份量都很大,要多人一點才有辦法點,來到湯明茶樓就能單獨品嘗台菜美味喔 我跟老公誤打誤撞走進來,兩個人都很滿意的離開,現在發覺它越開越好當然要分享給大家 唯獨......飲料部分有點小貴,整體來說湯明茶樓還是一間很棒的餐廳喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-01-21
二月牌沙茶爐幾年前也在新竹開設分店,蒸汽海鮮讓大家都慕名來嘗鮮,當時掀起一股新竹海鮮塔的風潮呢 新竹人都知道二月牌沙茶爐海鮮蒸塔的新竹分店前陣子歇業了,各位觀眾!!二月牌搬到新址強勢回歸啦~ (振奮人心的FU) 家住新莊的老曾常說二月牌沙茶爐海鮮蒸塔-新莊店很夯,今天來新竹面交東西就帶她來二月牌 沙茶爐海鮮蒸塔-新竹店用餐 新竹店位在東光路上,離新竹公園、新竹動物園不遠,附近很好停車,黑色質感裝潢還蠻吸睛的 創辦人的母親跟岳母名字中都有「月」這個字,為了感念她們原本取名「双月牌」,後來統一改成「二月牌」 另一個含意就是月+月=朋,希望大家來到二月牌用餐時就像在朋友相聚一起用餐一樣自在放鬆,以美食會友 VIP包廂低消是8800元(含服務費),其實人數這麼多很容易就達標嚕,哈哈 海鮮蒸塔內的海鮮都是當日到漁港採購的新鮮漁獲,每日進的漁獲都不一定,所以蒸塔都不能指定挑選漁獲喔 通常2~4個人都會建議點小層的海鮮塔3層,然後再自選火鍋料、副餐跟肉品,這樣就能吃得非常飽 這時候都可以聞到淡淡的鮮美海味,因為不能指定食材,這一刻反而有點像拆禮物的FU 這堆疊像小山的蝦子真的太驚人,服務人員說海鮮塔的主旨就是每一層用海鮮霸氣舖滿啦 清蒸的味道更加鮮,把所有的精華鎖住,有種吃到蜆精的概念 蒸的火候控制得剛剛好,每一顆都是圓潤剔透的肉質,吃近口中還有爆漿波滋的口感,水啦~ 而剛剛我們蒸的海鮮精華湯汁再全部集中鍋內,湯頭喝起來鮮而不膩,不會搶了海鮮的甜,還不錯耶 火鍋料的部分可以沾上自製沙茶醬或海鮮沾醬,標準傳統南部吃法毫不保留的呈現給你 愛吃肉的我就算吃海鮮塔也不能錯過肉品啦,店內也有牛肉跟豬肉可以選擇 牛肉丸非常棒,尤其裡面加了大量的起司,一口咬下會有大噴漿的口感 品嘗的時候要非常小心,不然很容易燙口,好吃的程度讓我吃了5顆,哈哈 可以吃到片片泡菜的清脆感,跟海鮮也很搭呢 小的3層海鮮沒兩下就清盤,吃不夠再到冷藏櫃挑幾樣東西煮來吃,吃多少拿多少完全不會浪費 新竹人又可以豪邁的品嘗海鮮塔,二月牌 沙茶爐海鮮蒸塔-新竹店也是竹科聚餐的首選餐廳 建議大家想來嘗鮮要先訂位比較保險,不然大桌很容易就客滿,因為很多朋友聚餐都會選在這啦~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-12-30
在新竹巨城附近的鍋工館火鍋專門店才剛開幕一個月,網美風格的裝潢設備已經吸引大批人造訪 今天跟綿到新竹找朋友當然要衝一波踩點,吃完還可以到新竹巨城逛逛多棒啊! 我從火車站走過來大概10多分鐘就當散步,店對面也有收費停車場,開車過來也很便利 我還一直幻想能拍到美麗的空景,結果我一直撐到人潮走光才拍到這樣! 哈哈哈 其實店裡真的很美,牆上的圖案營造出一絲森林氣息,配上大理石桌面、幾何線條燈管好夢幻 牆上森林、花豹的圖案更有時尚精品的氛圍,很難想像這裡真的是一間火鍋店耶! 基本套餐價落在280-390元區間,食量大的人還可以個銅板價讓肉增量耶! A、B分別有不同品項,2種價格、海鮮隨你挑,不會有一個海鮮盤東不吃、西不吃的窘境 鍋工館的湯底都超特別,這個胡椒豬肚湯是用豆漿當基底,粵式煲湯也變成涮涮鍋 豆漿的味道蠻濃的,喝起來順口帶有微微辛香,搭上這個有質感的鍋子更加分啦 這湯頭是不是很豪華,個人鍋的鍋底也用松露下去加持 ,光一端上桌就能聞到濃厚的香氣 喝起來意外的清爽,不管涮肉或海鮮都能加分提味,我很喜歡這個湯底呢! 白飯、王子麵、手工乾麵、冬粉、雞蛋 五選一 菜盤全部都是當季的新鮮蔬果,裡面沒有任何加工餃類,讓大家能夠健康吃 板腱這部位是牛隻少動到的部分,肉質軟嫩帶有一點嚼勁又富有油花 一入口肉片充滿口腔,咀嚼中又溢出肉汁,歐某~怎麼覺得吃下滿滿der幸福拉 雞腿細心的去骨切片,很適合放進胡椒豬肚湯去煮,讓肉質吸飽豆漿湯頭,多了滑嫩的口感 愛吃海鮮的人當然要來個海鮮銅板配,我們選了大頭甜蝦*2、野生香蕉蝦*2、蛤蜊、東北角野生小卷 部分品項如果有缺,會依照店家規定更改品項讓大家挑選,不管怎麼換都很划算啦 你看看,這樣一大盤一共四種海鮮只要200出頭,很多品種都不是一般看到的海鮮 餐後送上解膩的烏梅凍 只是今天生意很好,我都沒辦法跟牆上的造景大拍一輪網美照,實在有夠可惜 但鍋工館的環境、美食是會讓我想二訪的喔,提提醒大家,記得先訂位比較保險啦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-09-26
一個人不用破千就有活跳跳波士頓龍蝦+A5和牛,在新竹市區就能吃得到! 2019年才開幕的山上走走-日式新鮮無菜單鍋物離巨城購物中心步行6分鐘,附近也有中央公園可以遛小孩 沒有氣派的裝潢門面,隱身在三民路的滿滿綠蔭裡,低調卻非常有人氣喔 想到這品嚐這美味建議一定要提前先預約,我們平日11:30竟也大爆滿哩 除了基本的二人、四人座位外,還特地打造了六人長桌,適合多人聚會 低調的山上走走除了給大家驚艷的料理外,用的餐具也都不馬虎呢 雖然有點感傷,但想到能品嚐到新鮮的龍蝦還是非常期待,哈哈 表皮帶著微微焦脆,一旁看得到閃閃的肉汁,光看就會讓人凍抹條 奶油變成最佳推手,鮮中帶著甜,一口咬下彈牙的滋味在嘴裡跳動,真的好吃到直跺腳 多樣化的海鮮組合完全擊中海鮮控的胃,每一道都很景緻呢 生食級天使紅蝦貼心幫你去了蝦殼,彈牙又甜的蝦肉,吃一隻真的不過癮啦 前面是百香果佛手瓜,帶著百香果的酸香,也是解膩開胃的最佳前菜 黃金花枝Q彈富有嚼勁,全入了我這個花枝控的胃,哈 酸甜的醬汁灑上七味粉調味,配上海帶、洋蔥、花椰菜、溏心蛋,入口涼爽有帶有飽足感 山上走走的菜盤大多是鮮蔬類,沒有任何的加工火鍋料 龍蝦的頭跟螯會先入鍋一起煮,幫等一下的火鍋湯頭提升鮮味 少了一般火鍋的油膩度,味噌的清香順順的讓人喜歡 以前吃到魚下巴都沒什麼肉,這次的旗魚下巴肉質也太美味 跟豬肋排有的拼的旗魚下巴有著金黃色澤,一旁搭配胡椒鹽提味,很適合當下酒菜 豐富的油脂讓魚肉吃起來軟嫩又有點彈,沒有魚的腥味,真的不像在吃魚啦 上肉前服務人員會先端出原肉供客人欣賞,這是來自鹿兒島的A5和牛牛五花和牛板腱 光看這大理石油花的分佈就能想像等一下這肉會有多嫩口,你說~吃到現在是不是已經值回票價!! 第一次這樣吃完全愛上,如果吃不過癮還可以加點肉盤啦 豪華的海陸饗宴後,喝到這杯酸鹹解膩的浪漫醋飲真的恰到好處[IMG:53][IMG:54]松露龍蝦雜炊粥 什麼?!還沒完耶~最後的鍋底精華當然要給您來鍋雜炊結尾啊 雜炊我吃過,但山上走走的雜炊很誇張的加了松露醬跟飛魚卵耶[IMG:55]最後的蝦鰲這時候就要出場啦,為這鍋雜炊畫龍點睛,讓你從頭到尾都很鮮~~ 越光米吸飽了鍋底的精華,配上石安牧場的新鮮雞蛋,光聞味道就很香 最後不手軟的放進松露跟飛魚卵增添香氣,這真的讓我驚艷到最後一刻[IMG:56][IMG:57]不用多餘調味就能讓這雜炊鮮味滿滿,松露香氣讓海鮮氣味更柔和 飛魚卵偶爾波滋的口感配上蝦鰲Q彈的肉質,每吃一口就像被浪打到的澎湃啦[IMG:58]鵝肝玉子蒸 結尾就在這微辣的玉子蒸上劃下句點,滋味很妙還是不錯吃 只是如果結尾是甜點或冰淇淋會更棒,哈哈,不然我會一直想還有下一道啦[IMG:59][IMG:60]看完之後有沒有想衝一波,一個人980元+10%就能吃到這麼澎湃的料理,划算到爆 從一開始就讓我驚艷到結束,不管食材或是服務都沒話說,完全沒有一道我覺得不好吃耶 趕快把山上走走放入口袋名單,還有提早預約,以我那天平日還客滿就知道它有多夯啦~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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