柯小咪 等級6 | 關注 留言給此食家 |
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2020-08-30
最近宅經濟超夯,任何美味佳餚都能宅配到府,連鰻魚也有宅配覆熱料理,讓你不用飛日本也能嘗到新鮮鰻魚美味 鰻天下主打嚴選出口日本等級的鰻魚,每日新鮮現撈現宰,發展出了鰻粽、白燒鰻、蒲燒鰻、煙燻鰻....各式料理 除了有覆熱即時的鰻魚品項外,也提供活鰻代殺、代烤、代工拔刺、生鰻片的服務,想吃鰻魚點開鰻天下網站就對啦 鰻粽也分了兩種口味,蒲燒鰻粽跟養生鰻粽,養生鰻粽多了黑麻油、枸杞跟當歸,很適合送給長輩呢 剝開粽葉就能看到一整塊蒲燒鰻魚肉跟黑毛豬五花肉,淡淡的麻油香飄散開來,綜合了鰻魚的鮮味 香菇、鹹蛋黃、黑豬肉、鰻魚片.....用料都很實在又不手軟,每顆鰻粽都有160G的份量喔 枸杞帶著微微的甜,整顆鰻粽沒有"太養生"的滋味,整體的味道很平易近人,我覺得吃起來很順口呢 配上長糯米的微微粘度,好吃又不膩口,這個鰻粽真的送禮自用兩相宜啦~ 我個人大推無刺感蒲燒鰻,只要微波一下鋪在白飯上就是每到日本必吃的鰻魚飯啊~ 一般我們買到的蒲燒鰻大多都是機器烤製,鰻天下純手工處理,讓鰻魚的鮮美鎖在肉質裡 堅持天天現殺現烤的蒲燒鰻,再搭配祖傳的鰻魚醬汁手工火烤出爐,搞剛程度媲美餐廳 一碗白飯上鋪上這兩片蒲燒鰻真的太浮誇,魚肉還帶著彈牙的口感,不會太過軟爛 加上半顆溫泉蛋,這樣一碗呈現眼前,每一口都讓我彷彿回到日本吃鰻魚飯的那一刻 加上鰻魚的營養價值很高,就算讓小朋友大口品嘗也沒問題,頭好壯壯就靠它 香吃清淡點的白燒鰻也是不錯的選擇,可以完完全全嘗到鰻魚的甜味 再來這款就很適合聚會撐場,鰻魚片成一小片經過煙燻處理,自然解凍後就可以品嘗 不管是宵夜下酒或是朋友、家庭聚會,端上這一道真的很加分,外面很少吃的到耶 有送禮需求鰻天下也有禮盒款式,一整盒大方又有質感,送禮超體面喔 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2020-04-05
嗜肉如命的我要真心推薦大家一間專門的韓式烤肉店,全品項的肉品都經至少21天濕式熟成,片片都是軟嫩多汁的口感 韓舍 熟成肉韓式烤肉是% percent餐飲集團底下的一個品牌,以高級熟成肉品為主打,旁邊還有另一間Shabu Shabu熟成肉火鍋專賣 很多人聽到"韓舍烤肉"都以為中壢的韓舍燒肉吃到飽是同品牌,其實兩間完全沒關係,想吃頂級燒肉就認明韓舍 熟成肉韓式烤肉啦~ 位在住宅區小巷內的韓舍 熟成肉韓式烤肉非常有隱密感,離桃園藝文特區不遠,搭配低調沉穩的黑色系門面隱隱散發一股專業的氛圍 一上座就會奉上六種韓式小菜跟包肉的生菜,這些全部都可以無限制續點喔 它們家的小菜真的道地到爆,泡菜完全是我在韓國嘗到的滋味口感,柚香蘿蔔也好爽口 加上連生菜也可以無限續點,這真的太佛心,光這一點就不得不推薦給你啦~ 光看這樣子的烤盤就知道一定會有韓式烤蛋吧,我通常去吃韓式烤肉也很期待烤蛋耶~ 每一桌都會附上一份起司烤蛋,裡面加了切達起士+馬札瑞拉起士去混合,烤出來的蛋多了濃濃奶香 起司真的超加分,雖然吃完後真的會好飽,還是建議熱熱的吃才能有最棒的滋味 來吃韓國烤肉點碗熱呼呼的湯也是必備,泡菜湯分量還蠻多的耶,熱騰騰酸香氣味聞起來特開胃 泡菜湯味道很順,泡菜原有的酸度跟辣度依然保留住,這麼大一碗適合3個人品嘗啦~ 為了讓大家品嘗到絕佳的肉質跟口感,店內的所有肉品都經過21天的濕式熟成(Wet Aged)步驟 利用真空包裝技術把新鮮冷藏牛肉包膜塑型,讓牛肉本身天然酵素達到熟成,讓肉品變得更加軟嫩多汁 我最愛的就是牛小排,選自最頂級的部位,豐富的油花跟軟嫩的肉質,5分熟的口感最佳 一開始已經先灑上一些黑胡椒鹽提味,烤過後直接品嘗就成嘗到牛小排的原汁原味 我喜歡再撒點玫瑰鹽提味,讓原本油膩的口感增添細緻的甘甜,超適合愛吃油花較多的我 熊本縣的頂級品牌"和王",是熊本縣精心挑選飼養28個月以上的極上牛種,油花標準等級要達到6以上才可以稱做「和王」 每頭牛隻能取下的橫膈膜不多,牛橫膈膜的肉質帶有勁度,我也是在日本吃過之後整個愛上它的嚼勁 牛橫膈膜口感鮮嫰又帶有咬勁,你可以吃到牛肉的嫩跟Q,感覺就像有帶筋的牛肉,每一口都是層次 你有吃過吃著巧克力長大的牛肉嗎?! 跟我一樣愛吃甜食的牛也太可愛了吧~ 巧克力和牛會比一般和牛多一股焦糖的甜味,完全跳脫另一個和牛境界喔 不得不說這樣的吃法太奢侈,但是每一口都好滿足呦~ 和牛肋眼蓋是牛肉最精華的部位,稍微帶點厚度的切法,讓鮮嫩的和牛烤好後依然很有存在感 像大理石般的油脂花紋分布,保留住肉片的甜嫩,這肋眼蓋會讓人完全停不下來啦 牛舌有分兩種,左邊的是薄片,中間的牛舌中段比較厚,一次可以嘗到雙重滋味 牛舌本來就很難烤,還好韓舍有專人代烤的服務,讓每一塊牛舌都是香又好吃的 牛舌薄片Q脆的滋味好適合下酒,尤其巧克力和牛的獨特香味,讓這牛舌更吸引人了 厚切的後腰翼板就像牛排一樣,大口吃和牛就在形容這一塊肉啊~ (千萬別羨慕我~) 吃了高檔的烤韓牛後,當然不能忘了韓國烤肉一定要出現的豬五花,連這株五花一樣都經過濕式熟成的步驟喔 我還蠻喜歡它的厚薄度,烤好後不會太過厚實難咬,油脂比例勻稱,油膩感少好多 豬五花外皮焦脆,吃起來卡滋卡滋的好有口感,沒有一般豬肉的腥味,非常的涮嘴 當然,搭配韓式辣醬或是生菜包肉都好好吃,愛吃肉的我從頭到尾都吃得非常過癮啊~[IMG:53][IMG:54]外面的豬皮烤的超Q~到現在還會想起這Q勁呢[IMG:55]韓舍 熟成肉韓式烤肉的肉質真的控管的很棒,服務人員細心的代烤後,和牛變得更美味了 尤其是一續再續的小菜也吃得很爽快,起司烤蛋也讓我們印象深刻,雙人套餐真的飽的不要不要der 他們家的烤肉真的在水準之上,比某些非常貴的燒烤還要好吃耶,趕快來台北開一間吧~啾 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-04-06
買飲料喝有位置坐不稀奇,在木昂你還能點顆茶葉蛋來品嚐喔! 木昂=move on,老闆希望大家在人生道路上遇到困難都能不畏懼的勇往直前 木昂 市府店位在桃園市政府附近,路邊有很多停車格,路過停下來買杯飲料、茶葉蛋都很方便 製作飲料也堅持使用每天自熬的新鮮蔗糖,負擔比一般果糖來的低 絕對不用人工香精、高果糖漿、奶精,讓客人喝得到美味與健康 今天又濕又冷,這樣冷冷的天一定要來杯黑糖拿鐵溫暖被孩子連假折磨三天疲憊的心,哈哈 綿密的奶泡上鋪了一層黑糖,遇熱融化後有種炙燒過的口感 偶爾喝到顆粒的口感,配上奶味偏重的拿鐵,更多了一層甜滋滋的滋味 三款茶飲中我們最愛珍珠黑糖鮮奶跟阿薩姆紅茶 女孩們看到黑糖珍珠百分之90都會不自覺點下去,誰能抵抗珍珠的誘惑呢?! 黑珍珠每日現熬,拌入黑糖攪拌讓珍珠裹上一層晶亮糖蜜 喝的時候記得要先搖勻,讓黑糖蜜跟鮮奶融為一體 一口甜甜、一口QQ,不一會兒整杯又被我喝光啦~ 鮮奶茶配紅豆的滋味很特別,不是只有紅豆的香味而以,每一口都能吃到綿密的紅豆 喝一口你就會知道真的茶葉煮出來茶跟一般香精調出來的差異 木昂的錫蘭紅茶是會讓人回甘的口感,雖然只是普通紅茶,溫潤的滋味給我們的記憶點很深 加了阿薩姆茶葉一起滷製的茶葉蛋帶著淡淡的茶香,鹹味適中,吃完齒間還留有清香茶味 茶香跟跟蛋香交錯的濃郁氣味,不管熱的吃或放冷吃都有不一樣風味喔 錫蘭紅茶好喝解渴、珍珠黑糖鮮奶跟黑糖拿鐵甜甜滋味女孩子會愛 最後,別忘了來顆阿薩姆茶葉蛋,小點心也能讓你吃的心滿意足! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-08-01
跟老曾跑來中壢的張豐盛買花生,熱的受不了就想吃碗冰消消暑 中壢民族路有一大堆冰城,最後我被【托比帕克 民族店】門外的綠色植栽牆給吸引 托比帕克元智店是之前雪冰SNOW ICE經過調整後,以新的面貌跟大家見面,而中壢民族店是最近才開幕的喔! 店在民族路跟五族街交叉口,民族路上有很多路邊停車格,停車算是蠻方便的 極簡的風格很像韓國的咖啡廳,絕對猜不到這是一間冰店 簡約沉穩的配色裝潢,一整個走小巧精緻路線 除了特殊冰品外,還有手搖青茶飲品,看你想吃冰或喝飲料 托比帕克都能滿足你 螞蟻人絕對不能錯過這碗"滿滿的巧克力",冰如齊名就真的是很多巧克力 上面有象牙海岸可可特調巧克力粉、巧克力冰淇淋和白巧克力淋醬 嗜甜如命的我看到這些巧克力元素都開心地轉圈灑花了,哈哈 整體吃下來不是單純的巧克力冰,有時候也不覺得自己在吃冰 每一口都有不一樣的咀嚼口感,時而綿密、時而扎實,帶著清涼感很奇特啊 象牙海岸可可特調巧克力粉帶著一咪咪的苦甜,中和所有的甜膩感 讓你可以大快朵頤品嘗巧克力,卻不會有膩口的擔心 剛吃起來沒有很冰很冰的口感,入口後融化才有冰涼感跑出來 而且融化速度比較慢,不像一般的冰品吃到最後都是湯湯水水 抹茶控一上桌整個浮誇到爆耶,料都要滿出來啦! 上面有抹茶凍、蜜紅豆、杏仁片、白玉,重點是這樣滿滿一碗只要90元! 我的天啊~老闆,這一碗也太佛心價了吧!!!! 蜜紅豆煮到綿密帶點甜,舌頭一壓就化掉,完全幫這碗抹茶冰加分 白玉吃起來更Q,豐富度配上親民的價格,讓我超大推這碗抹茶控的 飲料部分也不能錯過,用青茶變化出各類特色飲品 老曾的蔓越莓青喝起來偏酸甜,女孩子都會喜歡 我的接骨木青喝起來帶點荔枝的香氣,跟青茶意外搭配呢 除了基本的口味之外,托比帕克還把韓國雪冰融合了台灣古早味冰品配料 米香、黃荳、芝麻、豆花都能入冰,中西式混搭成獨家的創意雪冰 獨特的雪冰口感一定能在眾多冰品中闖出一片天啊~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-12-11
一開始是被的人潮給吸引,我們的時候已經是過了用餐時刻,外頭還是大排長龍的狀態,愛嘗鮮的媽媽當然要排起來,大概等個15分鐘就輪到我們了,整個排隊動線跟座位安排也很流暢,這裡很多帶小朋友的客群,推著娃車來也可以,店內就有娃娃車的統一擺放空間喔 店內的用餐座位蠻多的,每個區塊也都有巧妙地用隔板隔開,像當天都是客滿的的狀態也不會覺得擁擠 以雞湯當底的湯頭還調出鹽味、醬油、濃高湯的口味、除了叉燒之外、還有雞排拉麵跟乾拌麵、沾麵,不想吃麵也可以點丼飯跟咖哩飯,一些日式小菜、唐揚雞也都有,老實說選擇蠻多的耶 點餐的時候可以選擇什麼配料要不要加,一上桌就可以感受到雞湯的清澈程度,叉燒也超級大片,他的叉燒是有點咬勁的那種,越嚼越香,配上溏心蛋跟蔥絲就有夠好吃 麵條真的很不賴呢,可以吃到Q度,不會太過爛,每一口還有陣陣小麥香氣 跟上面同款,只是老公點了最基本的 還有醬油口味的,味道就稍微嫌膩一點,我覺得青蔥一定要加耶,小兒子不吃蔥,拉麵少了青蔥其實容易膩,青蔥可以中和湯頭的膩度,加上去層次會比較豐富 我點了一碗迷你叉燒丼,叉燒肉吃起來很像台灣的控肉,但他沒有淋上美乃滋就感覺少了一味,我就愛甜甜鹹鹹的味道咩 炸雞出乎意料的好吃,本來以為是硬脆的唐揚雞口感,但吃起來超級juicy,每一塊也都是去骨又大,裡面的雞肉超嫩口,分量不多,一人一塊就結束了,哈哈 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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